novedades Ceviche de Atún

Atún, cebolla morada, pimentón, cilantro

con crema de ají amarillo, limón sutil y ................... $14.000
frititas.
Atún encostrado
Atún sellado con mix de sésamo, papas
camote fritas, emulsión de soya y flores ..................... $15.500
comestibles.

NY Maguro
Fresco tartar de atún con palta, pepino, maní,
pimentón, rúcula, cebollín y frititas. Aderezado
con soya cítrica al sésamo. ..................... $13.000

sushi

Tartar Roll de Atún Umami Sake Furay

Roll de Camarón, palta envuelto en ciboulette. Roll relleno de salmón furay y palta, coronado
Tartar de atún, topping de quinoa y con chutney de cebolla morada y crocancia de
chicharrón de piel de salmón. ............................... $11.500 camarón. ..................... $8.000

Ebi Hot Tropical

Roll relleno de salmón, queso crema y palta, Roll de champiñón furay, pepino, palta y
envuelto en láminas de camarón con pimentón envuelto en tempura. Sour
salsa de ají amarillo gratinado. ..................... $8.000 cream de jengibre. ..................... $7.200

Fish en Llamas
Roll relleno de camarón, palta furay y queso
crema, envuelto en salmón bañado con salsa
teriyaki gratinado ..................... $9.000

Happy Hour de Lunes a Viernes 17:30 a 20:00 y Sábados 18:30 a 21:00

Hamburguesas
Elige tu base
Hamburguesa casera de vacuno - Hamburguesa Not Burger - Berenjena apanada

Hamburguesa de La Casa Hamburguesa Coleslaw

Doble queso cheddar, cebolla morada, lechuga fresca, Doble queso cheddar, coleslaw de elaboración propia (ensalada de
tomate, pepinillos y salsa casa estado ................................. $8.900 repollo americana) cebolla crispy y salsa casa estado ..................... $8.900

Hamburguesa Camarona Hamburguesa Vegetariana

Camarones apanados, queso cheddar, lechuga fresca, Cebolla morada encurtida agridulce, palta, queso de cabra,
tomate, pepinillos, cebolla morada, salsa casa estado y lechuga fresca y salsa casa estado ................................. $8.900
lactonesa de ajo ......................................................................... $9.900

papas fritas naturales

Salteado Mechada Salteado Pollo Camaron
Mechada, carne desmechada de Pollo Camarón, trozos de pollo y
vacuno en salsa de queso mozzarella camarones en salsa de queso mozzarella
Individual .................. $9.900 Individual .................. $9.900
Tradicional .................. $18.900 $16.000 Tradicional .................. $18.900 $16.000

Saltado Vegetariano Lomo Liso Premium Indica tu punto de cocción

Champiñón, pimentón, cebolla caramelizada y Vacuno premium a la plancha sobre una base de papas fritas
ciboulette en salsa de queso mozzarella naturales. Acompañado de Salsa de queso mozzarella.
Individual .................. $9.900 .................. $16.000
Tradicional .................. $18.900 $16.000

dulce Brownie de Chocolate

Helado de Vainilla, praliné de frutos secos con
salsas de chocolate y berries. ................... $6.000

Happy Hour de Lunes a Viernes 17:30 a 20:00 y Sábados 18:30 a 21:00

SUshi
1B Relleno de camarón, queso crema y ciboulette.
Envuelto en palta ................................................................................................... $6.900
2D Relleno de camarón, queso crema y palta.
Envuelto en salmón ................................................................................................ $7.900
2G Relleno de camarón, queso crema y palta.
Envuelto en tempura .............................................................................................. $6.900
8G Relleno de Pollo tempura, queso crema y palta.
Envuelto en tempura .............................................................................................. $6.900
10B Relleno de salmón, queso crema y ciboulette.
Envuelto en palta ..................................................................................................... $7.200
10G Relleno de salmón, queso crema y palta.
Envuelto en tempura .............................................................................................. $7.200

Vegetariano
PRIMAVERAL
Roll con delicada envoltura en queso crema, ciboulette e impresión de
flores comestibles, relleno de palta, palmito tempura y esparragos ............ $6.900

Sin Arroz
CAMARÓN SALMÓN
Roll de camarón, salmón, queso crema, palta, pimentón y
ciboulette. Envuelto en tempura .................................................................... $8.900
SUSHI DE MAR
Roll envuelto en salmón y nori en tempura, relleno de camarón,
queso crema y ciboulette. Cubierto de salsa agridulce oriental ............... $8.400

ceviches
1. Ceviche de salmón Salmón, palta, cebolla morada, pimentón, $ 14.900
cilantro, leche de tigre y frititos.
Salmón, camarón, palta, cebolla morada,
2. Ceviche mixto pimentón, cilantro, leche de tigre y frititos. $ 15.900
Quinoa, palmitos, champiñones, palta,
3. Ceviche vegetariano cebolla morada, pimentón, cilantro, leche $ 10.900
de tigre y frititos.

Roll de sushi cubierto con ceviche

4. Ceviche roll de la casa. Puedes escoger: $ 12.900
1B, 2D, 2G, 8G, 10B, 10G

Happy Hour de Lunes a Viernes 17:30 a 20:00 y Sábados 18:30 a 21:00

CóCTELES

Mojitos
Mojito Tradicional 1 litro ........ $9.000 $10.000
Ron blanco, jugo de limón, menta fresca, jarabe de azúcar y hielo frappe
Varios
Piña Colada ........ $5.500 $6.000
Mojito Sabores 1 litro ........ $11.500 $12.500 Ron blanco, crema de leche, jugo de piña y coco rallado
Frambuesa, Maracuyá
Colada sabores ........ $6.000 $7.000
Mojito Sabores 1 litro ........ $10.000 $11.000 Base Piña colada + pulpa de fruta a elección (mango, maracuyá, frutilla o mix berries)
Frutilla, Mango, Piña
Daiquiri ........ $5.100 $6.000
Mojito Tradicional 500 ml ........ $5.000 $5.500 Ron blanco, pulpa de fruta a elección y jugo de limón
Ron blanco, jugo de limón, menta fresca, jarabe de azúcar y hielo frappe
Caipiriña ........ $5.000 $5.500
Mojito Sabores 500 ml ........ $6.000 $6.500 Cachaza, jugo de limón, trozos de limón sutil y hielo frappe
Frambuesa, Maracuyá
Caipirisima ........ $5.000 $5.200
Mojito Sabores 500 ml ........ $5.700 $6.200 Ron blanco, jugo de limón y hielo frappe
Frutilla, Mango, Piña
Ramazzotti Aperitivo ........ $5.800 $6.200
Mojito Calafate 500 ml ........ $7.000 $7.500 Licor a base de flor de hibisco, flor de azahar y cubos de hielo
Base Mojito + Pulpa de fruta + Cerveza Austral Calafate
Ramazzotti Spritz ........ $5.800 $6.200
Mojito Jäger 500 ml ........ $6.000 $6.500 Ramazzotti, espumante, rodajas de naranja, hielo cubo y soda
Base Mojito + Jaggermaister
Aperol Spritz ........ $5.800 $6.200
Mojito Aperol 500 ml ........ $6.000 $6.500 Aperol, espumante, rodajas de naranja, hielo cubo y soda
Base Mojito + Aperol
St. Germain Aperitivo ........ $6.000 $7.000
Mojito Red Bull 1 litro ........ $12.000 $13.000 Licor a base de flor de sauco con aroma dulce y frutal
Base mojito + lata red bull a elección
St. Germain Spritz ........ $8.000 $8.500
Mojito Red Bull 500 ml ........ $7.000 $8.000 St. Germain, espumante, rodajas de naranja, hielo cubo y soda
Base mojito + lata red bull a elección
Negroni ........ $5.000 $6.000
Mojito Coconut ........ $5.900 $6.500 Campari, gin y martini rosso
Base Mojito + Ron Bacardi Coconut
Martini ........ $4.800 $5.200
Mojito Piña Platano ........ $5.900 $6.500 Martini a elección (bianco, rosso o dry) + gin y aceituna sevillana
Base mojito, pulpa de piña y plátano
Sangria De La casa (Copa) ........ $5.500 $6.000
Sangria De La casa 1.4 LT ........ $15.000
Espumantes
Caipiriña espumante ........ $5.000 $5.500
Base Cairipiña + espumante

Kir Royal ........ $5.000 $5.500

Vodka
Espumante y licor de cassis Ruso negro ........ $5.500 $6.000
Vodka, kahlua, hielo frappe

Ruso blanco ........ $5.500 $6.000

Gin Vodka, kahlua, crema de leche, jarabe de goma y hielo frappe

Tom Collins ........ $5.000 $6.000 Caipiroska ........ $5.000 $5.600

Vodka, limón, jugo de piña y hielo frappe
Gin, jugo de limón, jarabe de azúcar y soda

Tom Collins Sabores ........ $6.000 $7.000 Cosmopolitan ........ $5.000 $5.500
Vodka, crema de cassis, jugo de arándanos y jugo de limón
Gin, pulpa de fruta a elección, jugo de limón, jarabe de azúcar y soda

Tom Flower ........ $7.000 $7.500 Laguna azul ........ $5.000 $5.300
Vodka, curaçao, jugo de limón, jarabe de azúcar
Gin beefeater, ramazzotti, jugo de limón y jarabe de azúcar

London Mule ........ $8.500 $9.500 Jack collins ........ $6.000 $6.500
Vodka, jugo de limón, jarabe de azúcar y soda
Gin, ginger beer, jugo de limón, jarabe de azúcar y agua de jengibre
Moscow Mule ........ $6.000 $6.500
Vodka, ginger beer, jugo de limón, jarabe de azúcar y agua de jengibre

Happy Hour de Lunes a Viernes 17:30 a 20:00 y Sábados 18:30 a 21:00

CóCTELES

Sour Whisky
Pisco sour tradicional ........ $4.000 $4.500 Johnnie Walker Red Label ........ $6.000 $6.500
Pisco, jugo de limón y jarabe de azúcar
Johnnie Walker Blonde ........ $7.000 $7.500
Pisco sour sabores ........ $4.300 $4.700 Johnnie Walker Black Label ........ $8.500 $9.500
Base sour + fruta a elección (piña, frutilla, frambuesa o mango)

Sour peruano ........ $4.800 $5.200 Jack Daniel´s N°7 ........ $7.500 $8.000
Preparado con aguardiente de uva quebranta Jack Daniel´s Apple ........ $8.500 $9.500
Whisky sour ........ $4.500 $5.000 Jack Daniel´s Fire ........ $8.500 $9.500
Base sour + whisky
Jack Daniel´s Honey ........ $8.500 $9.500
St. Germain sour ........ $6.000 $6.500
Base sour + licor St. Germain

Amaretto Sour
Base de Sour + Licor de almendras
........ $4.300 $5.200 Pisco
Mistral 35° ........ $4.500 $4.800
Tequila Mistral 40° ........ $5.000 $5.500
Tequila margarita ........ $5.200 $5.500 Mistral 46° ........ $5.200 $5.800
Tequila, triple sec, jarabe de azúcar y jugo de limón
Mistral Nobel ........ $4.900 $5.500
Tequila Sabores ........ $5.500 $5.800 Mistral Nobel Barrica Tostada ........ $4.900 $5.500
Frutilla, frambuesa, piña, mango, maracuyá o mix berries
Mistral Nobel apple 35° ........ $5.200 $5.800
Whisky Mistral Gran Nobel
Horcón Quemado 35°
........
........
$11.000
$5.000
$12.000
$5.500
Clavo oxidado ........ $8.000 $9.000 Horcón Quemado 40° ........ $5.000 $5.500
Whisky, drambuie, marrasquino y clavo de olor
Alto del Carmen 35° ........ $4.500 $4.900
Godfather ........ $6.000 $6.500
whisky + Licor de Almendras Alto del Carmen 40° ........ $5.000 $5.500
John Collins ........ $6.000 $6.500 Alto del Carmen doble destilado 40°...... $5.200 $5.700
Whisky, jugo de limón, jarabe de azúcar y soda
Gobernador ........ $5.000 $5.500
destilados
Gin
Shots Beefeater
Beefeater Pink
........
........
$6.000
$6.500
$6.500
$7.000
Shot tequila blanco 30 ml ........ $3.000 $3.500 Tanqueray ........ $6.000 $6.500
Shot jaggermaister 30 ml ........ $3.000 $3.500 Tanqueray Sevilla ........ $6.800 $7.800
Shot Talca Fire 90 ml ........ $4.300 $5.300 Tanqueray Royale ........ $6.800 $7.800
Tequila, kahlua y ron blanco
Tanqueray Ten ........ $8.500 $9.500
Feroz ........ $7.000 $8.000
Whisky Bulldog ........ $7.000 $8.000
Chivas Regal 12 años ........ $8.500 $9.500 Hendrick´s ........ $8.000 $9.000
Jameson Triple Destilado ........ $6.500 $7.000 Carpintero Negro ........ $7.000 $8.000
Ballantine´s finest ........ $5.500 $6.000 Pajarillo ........ $7.000 $8.000
Franklin #1 ........ $7.000 $8.000
Provincia ........ $7.000 $8.000
Pigin ........ $7.000 $8.000

Happy Hour de Lunes a Viernes 17:30 a 20:00 y Sábados 18:30 a 21:00

Destilados

Ron Vodka
Havana Club añejo especial ........ $5.000 $5.500 Absolut original ........ $6.000 $6.500
Havana Club añejo reserva ........ $5.500 $6.000 Absolut sabores ........ $6.500 $7.000
Raspberri, Pears, Mango, Wild Tea y Mandrin
Havana Club 7 años ........ $7.500 $8.000
Absolut Elyx ........ $9.500 $10.500
Havana Club selección de maestros ........ $12.000 $13.000
Stolichnaya ........ $5.800 $6.000
Finlandia ........ $5.800 $6.000
Espumantes Skyy ........ $5.800 $6.500
Undurraga (brut) 750 ml ........ $13.000 $16.000 Grey Goose C/ Tónica Premium ........ $12.000
Viña Mar (brut) 750 ml ........ $13.000 $16.000
Viña Mar (sin alcohol) 750 ml ..... $15.500 $18.500
vinos
Copa Botella 750ml

Licores Viña San Pedro

Castillo de Molina (Reserva) ........ $4.500
Cabernet sauvignon
Fernet Branca C/ Bebida ........ $5.000 $5.500
Viña Bustamante
Jägermeister ........ $5.500 $6.500 Mantum ........ $33.000
Amaretto Disaronno ........ $8.000 $9.000 La Orilla ........ $22.000
Bailey´s ........ $8.500 $9.500 Gran Reserva ........ $16.000
Campari ........ $5.800 $6.200
Vermut (Casanegra) ........ $5.000 $5.500
COCTELERÍA SIN ALCOHOL
SIN ALCOHOL Mojito Tradicional 1 LT S/A ........ $9.000 $10.000
Jugo de limón, menta fresca, jarabe de azúcar y hielo frappe
Jugos 500 ml ........ $4.500
Frambuesa / Frutilla / Piña / Mango Mojito Tradicional 500 ml S/A ........ $5.000 $5.500
Jugo de limón, menta fresca, jarabe de azúcar y hielo frappe
Limonada sabores 500 ml ........ $5.000
Mango, maracuyá, frutilla, frambuesa, piña o menta jengibre Mojito Sabores 1 LT S/A ........ $11.500 $12.500
Frambuesa / Maracuyá
Agua Benedictino 500 ml ........ $2.500
con gas / sin gas Mojito Sabores 1 LT S/A ........ $10.500 $11.500
Frutilla / Mango / Piña
Red Bull ........ $3.500
Variedades Mojito Sabores 500 ml S/A ........ $6.000 $6.500
Frambuesa / Maracuyá
Tónica Fentimans ........ $3.500
Variedades Mojito Sabores 500 ml S/A ........ $5.700 $6.200
Frutilla / Mango / Piña
Tónica J. Gasco ........ $3.500
Variedades Piña Colada 500 ml S/A ........ $5.500 $6.000
Crema de leche, jugo de piña y coco rallado
Bebidas 350 ml ........ $2.500
Piña Colada Sabores 500 ml S/A ....... $6.000 $7.000
(Base piña colada + pulpa a elección) Berries, frutilla, mango o maracuyá

Happy Hour de Lunes a Viernes 17:30 a 20:00 y Sábados 18:30 a 21:00

cervezas

Internacionales Nacionales
Heineken ........ $3.800 $4.000 Austral Calafate ........ $4.100 $4.400
Holanda
Punta Arenas
Cerveza Sol ........ $3.800 $4.000 Austral Lager ........ $4.100 $4.400
México Punta Arenas
Corona ........ $3.800 $4.000 Austral Yagan ........ $4.100 $4.400
México Punta Arenas

Kunstmann Bock ........ $4.100 $4.400

Valdivia
Schop Kunstmann Lager ........ $4.100 $4.400
Austral Patagonia Hoppy Lager ........ $5.300 $5.500 Valdivia
Punta Arenas Kunstmann Torobayo ........ $4.100 $4.400
Austral Calafate ........ $5.300 $5.500 Valdivia
Punta Arenas Kunstmann Miel ........ $4.100 $4.400
Austral Lager ........ $5.300 $5.500 Valdivia
Punta Arenas Royal Guard Scotch Ale ........ $4.100 $4.400
Royal Guard ........ $4.400 $4.800 Santiago
Santiago D´olbek Maqui ........ $4.100 $4.400
Patagonia

D´olbek Ale ........ $4.100 $4.400

Extra Patagonia

Chelada ........ $1.500

Limón y sal y/o merkén Sin Alcohol
Michelada ........ $2.000 Kunstmann Sin Alcohol ........ $4.100 $4.400
Limón, sal y/o merkén, salsa tabasco y salsa inglesa
Chile

Heineken Sin Alcohol ........ $3.800 $4.000

Holanda

Corona Sin Alcohol ........ $3.800 $4.000

México

Royal Sin Alcohol ........ $4.100 $4.400

Santiago

Happy Hour de Lunes a Viernes 17:30 a 20:00 y Sábados 18:30 a 21:00