MANZANILLA:

CONCEPTO:
Familia de plantas con flores parecidas a la margarita. Los dos tipos de manzanilla o
camomila son la manzanilla alemana y la manzanilla romana o inglesa. Se usan en
forma de té para calmar y relajar, dormir mejor y para aliviar problemas estomacales.
PROPIEDADES MEDICINALES:
El aceite esencial de la manzanilla tiene propiedades antiinflamatorias,
espasmolíticas, carminativo,
Beneficios de la manzanilla
 Reduce el estrés y la ansiedad. ...
 Previene problemas cardíacos. ...
 Alivia los malestares menstruales. ...
 Mejora el sistema digestivo. ...
 Fortalece el sistema inmunológico. ...
 Regula el nivel de glicemia en la sangre. ...
 Es una maravilla para la piel.
emenagogo y ligeramente sedante, debido a las cumarinas y flavonoide

USO:
Se emplean las flores y hojas para tratar un gran número de afecciones: trastornos
digestivos (dolor de estómago, indigestión, dispepsia, cólicos, diarreas), afecciones
renales y de la vejiga, dolores menstruales.
PREPARACION:
Echa una cucharada de manzanilla por cada taza de agua que tengas que hacer. Pon
el agua a hervir durante cinco minutos aproximadamente. 4 Saca del fuego y deja
reposar. Retira del fuego o saca del microondas y deja reposar durante unos cinco o
diez minutos.
 ANU CHAPI
CONCEPTO:
anuchapi (amor seco) Es un remediopara la fiebre alta, que puede acompañar los procesos gripales, tanto en
infusión como en baños corporales.
PROPIEDADES: Y BENEFICIOS:

El Amor Seco, es otra posibilidad para tratar la gripe, fiebre, dolores de cabeza,
infecciones intestinales y otro malestar que son síntomas del COVID-19 tiene una
propiedad antiinflamatoria y antiviral, que impiden la replicación de los virus y que estos
penetren en las células sanas.
Usos medicinales: Planta desinflamante, ampliamente utilizada para enfermedades con presencia de fiebre
como: gripe, dolor de cabeza, fiebre, calor interior, infección de matriz, diarrea de infección, inflamación de
hígado, vesícula, otras. Mayormente se usa la rama en cocimiento o cebadas en agua.

PREPARACION:
 BOLDO :
-CONCEPTO:
El boldo es una planta medicinal que contiene sustancias activas como boldina o ácido rosmarínico y
puede ser utilizada como remedio casero para el hígado debido a sus propiedades digestivas y
hepáticas, además de poseer propiedades diuréticas, antiinflamatorias y antioxidantes, por ejemplo.
Las dos especies de boldo más utilizadas son el boldo del Chile o boldo verdadero, llamado
científicamente Peumus boldus Molina, que puede encontrarse en tiendas de productos naturales y
herbolarios en forma de hojas secas o en sobres para té, y el boldo brasileño, Plectranthus barbatus.
Aunque haya diversos beneficios para la salud, el uso del boldo también puede tener efectos
colaterales, principalmente cuando se consume en cantidades excesivas y por más de 20 días,
además de estar contraindicado en embarazadas, personas con hepatitis aguda, piedras en la
vesícula, inflamación de las vías biliares o pancreatitis. Por eso, el uso del boldo debe estar siempre
orientado por un médico u otro profesional de la salud con experiencia en el uso de plantas
medicinales.

-PROPIEDADES:

Una de las propiedades más significativas del boldo es que es una planta capaz
de reducir los niveles de colesterol. Es capaz de depurar el hígado de la bilis,
ayudando a su vez a eliminar las grasas del organismo. Muy recomendable para
personas que padezcan de ictericia, cirrosis e hígado graso.

-USO Y PREPARACION:

La infusión de boldo se prepara de la misma manera que otras infusiones de hojas

secas. La proporción más adecuada es de una cucharada pequeña por cada
taza de agua. Se añade el agua hirviendo sobre la hierba, se tapa y se deja reposar
durante unos 10-15 minutos. Luego se cuela y ya está lista para beber. Si no nos
gusta su sabor, le podemos añadir un poco de miel.
También se puede preparar un té de boldo utilizando un par de cucharadas de sus
hojas secas que se infusionarán en el agua. Ponemos una olla en el fuego con un litro
de agua en el interior. Justo antes de que el agua empiece a hervir, ponemos las
hojas secas de boldo y dejamos hervir luego durante unos tres minutos
más. Pasado este tiempo, apagamos el fuego y cubrimos la olla con la tapa o con un
paño de cocina. Por último, lo dejamos en reposo durante unos dos minutos,
colamos luego la infusión y ya estará lista para servir y tomar.

-BENFICIOS :

Una de las propiedades más significativas del boldo es que es una planta capaz
de reducir los niveles de colesterol. Es capaz de depurar el hígado de la bilis,
ayudando a su vez a eliminar las grasas del organismo. Muy recomendable para
personas que padezcan de ictericia, cirrosis e hígado graso.
El boldo es una de las plantas medicinales más empleadas en recetas herbolarias
para tratar los problemas en el hígado y la vesícula biliar. No en vano, contiene
un alcaloide como la boldina, la cual estimula el funcionamiento de la vesícula biliar
y posee propiedades beneficiosas para el hígado. Además, el consumo de boldo nos
permite cambiar la composición química de la bilis. A su vez, es una planta
que previene la formación de cálculos biliares o piedras en la vesícula.
El boldo también posee efectos tonificantes para el sistema digestivo gracias a su
fragancia y su aroma. El aceite esencial cineol con el que cuenta funciona es un
protector estomacal. Es por eso que se considera una planta ideal para el dolor y las
molestias estomacales y capaz de ayudar a mejorar las digestiones.
En este sentido, otro de sus aceites esenciales, el ascaridol, posee un efecto
antiflatulento, sedante y analgésico. Esto hace que el boldo venga muy bien para
aquellas personas con problemas de gases o vientre hinchado. Otro de los
aceites esenciales del boldo, el eucaliptol, tiene propiedades expectorantes y ayuda a
mejorar los catarros, la tos y las infecciones respiratorias. En el mercado podemos
encontrar jarabes de boldo para tratar la congestión de pecho. Sus
propiedades antibióticas y antiinflamatorias están más que demostrada
 PEREJIL:
-CONCEPTO. El Perejil, Petroselnum crispum, es una hierba de origen mediterráneo muy usada para brindar
aroma y decorar distintos platos, en la actualidad es ingrediente importante de los jugos y batidos
desintoxicantes. Se reconocen dos variedades principales como son el perejil liso y el perejil rizado.

-PROPIEDADES Y BENEFICIOS : El perejil es una planta que se utiliza tanto en la cocina como en la medicina
natural, siempre fresca para conservar sus propiedades, con múltiples beneficios para la salud. Descubre los
beneficios y propiedades del perejil.

Son muchos los beneficios y las propiedades que el perejil tiene para la salud. Esta planta se viene utilizando desde
hace miles de años, como remedios naturales para pequeñas molestias e incluso con beneficios para el rostro,
mejorando y protegiendo nuestra piel. El perejil puede ser mucho más beneficioso de lo que pensamos, solamente
debemos comenzar a hacer de su consumo un hábito continuo para mantener así nuestros cuerpos y los de
nuestra familia en óptimas condiciones.
Ayuda en la digestión. El perejil se utiliza como remedio para las digestiones lentas. Gracias a su alto contenido en
fibra regula de forma natural el tránsito intestinal.
Es antiinflamatorio. El perejil contiene vitamina C y luteolina, que actúan como un agente antiinflamatorio muy
eficaz. Si se consume de forma regular en la dieta o en forma de suplemento, las patologías de origen
inflamatorio mejoran considerablemente, como por ejemplo la osteoartritis, la artritis reumatoide, etc.
Es rico en minerales. Tiene un alto contenido de otro tipo de minerales como el hierro y zinc, minerales que son
esenciales para purificar la sangre y fortalecer los glóbulos rojos, de modo que fácilmente podemos utilizar el
perejil para tratar problemas como la anemia.
Es rico en potasio. Al ser un vegetal muy rico en potasio, ayuda a tener una buena circulación, regulando la
presión arterial. Para todas aquellas personas que sufren de hipertensión, el perejil es un alimento que añadir a su
dieta diaria. Además, esta planta ayuda en la prevención de problemas articulares.
Es diurético. El perejil sirve como tratamiento natural para limpiar los riñones, ya que esta planta tiene cualidades
diuréticas que estimulan la función renal. Así se facilita la eliminación de líquido del organismo, previniendo
retención de líquidos y obesidad.
Es un gran antioxidante. Uno de los beneficios del perejil para el rostro es que es ideal y muy efectivo para limpiar
y rejuvenecer la piel, así como para fortalecer la uñas y el cabello. Esta planta se utiliza en muchas ocasiones para
prevenir la caída del cabello.
Alivia las picaduras. Al perejil se le atribuyen propiedades anestésicas y relajantes que alivian las picaduras de
insectos.
Protege los huesos. El perejil también es una rica fuente de vitamina D y calcio, lo que lo convierte en un
complemento ideal para fortalecer el sistema óseo. Estas propiedades también convierten al perejil en un
excelente remedio para tratar problemas como la artritis o la osteoporosis.
Combate la halitosis. Gracias a su aromática y su riqueza en clorofila, esta planta combate el mal aliento.

-USO. El perejil sirve como tratamiento natural para limpiar los riñones, ya que esta planta tiene
cualidades diuréticas que estimulan la función renal. Así se facilita la eliminación de líquido del
organismo, previniendo retención de líquidos y obesidad. Es un gran antioxidante.

-PREPARACION. El perejil es uno de los ingredientes más conocidos de la gastronomía culinaria, especialmente en
España. El perejil puede ser consumido crudo agregado a ensaladas, en salsa verde sobre pescados a la
planEl apio tiene propiedades sedantes, diuréticas, ligeramente laxantes, aperitivas, digestivas,
remineralizantes, depurativas, regeneradoras de la sangre, antiinfecciosas y cicatrizantes.7 feb. de 2020cha, en
batidos verdes, etc. También puede tomarse como infusión, pero el agua caliente destruye algunas de sus
propiedades.
Otra de las novedades a la hora de tomar el perejil es en salsa. Aunque muchas veces el perejil se utiliza como
elemento decorativo, mezclado junto a una rica salsa alioli le dará el toque que le falta a tus platos.
 APIO :
CONCEPTOYa sea en infusión como en crudo, en ensaladas o licuado en zumos, es
una planta con propiedades diuréticas y antioxidantes y depurativas, ideal como regulador intestinal,
digestivo y antibacteriano, así como indicado en problemas de hipertensión, reumatismo y gota, e incluso
ayudando a reducir el colesterol.
PROPIEDADES

El apio tiene propiedades sedantes, diuréticas, ligeramente laxantes, aperitivas, digestivas,

remineralizantes, depurativas, regeneradoras de la sangre, antiinfecciosas y cicatrizantes.
USO

El apio, conocido también como célery, perejil de agua, apio españa o apio acuático, es un vegetal bastante utilizado en
diversas recetas de sopas, ensaladas e incluso en jugos verdes debido a que posee acción diurética y es rico en fibras que
favorecen la pérdida de peso.

PREPARACION

Pon a hervir el agua, agrega el apio en trozos —lavado y desinfectado— y déjalo 10 minutos para su cocción. Antes de
tomarlo, agrega el jugo de limón y ¡listo!

BENEFICIOS

Los beneficios del apio para la salud son:

1. Ejercer acción antioxidante

El apio es un vegetal rico en flavonoides, vitamina C y otros compuestos con potente acción antioxidante, por lo que su
consumo podría ayudar a neutralizar los radicales libres y evitar el daño que causan en las células, además de disminuir
la inflamación en el organismo.

Esta acción antioxidante podría prevenir el envejecimiento prematuro de la piel, ejercer efecto anticancerígeno, evitar el
surgimiento de enfermedades crónicas y cuidar de la salud del corazón.

2. Disminuir el colesterol

Por contener saponinas y gracias a su contenido de antioxidantes, el apio ayuda a disminuir el colesterol "malo" LDL,
evitando así su acumulación en las arterias y por consiguiente el desarrollo de aterosclerosis.

3. Disminuir la presión arterial

El apio es rico en potasio y posee acción diurética, además de contener antioxidantes que permiten que los vasos
sanguíneos se relajen, haya una mejoría de la circulación sanguínea y una disminución de la presión arterial.
4. Favorecer la pérdida de peso

Por aportar pocas calorías y fibras, ser rica en vitaminas del complejo B y por su acción diurética, el apio podría favorecer
la pérdida de peso cuando se combina con una alimentación saludable y equilibrada, ya que ayudan a disminuir la
retención de líquidos, aumenta la sensación de saciedad y aporta vitaminas que son importante para el metabolismo.

5. Prevenir infecciones urinarias

El apio es rico en agua y potasio, por lo que ejerce propiedades diuréticas que ayudan a prevenir el surgimiento de
infecciones urinarias y la formación de piedras en los riñones.

6. Podría ayudar a regular el azúcar en la sangre

Algunos estudios científicos en animales indican que el apio podría ayudar a disminuir el azúcar en la sangre, debido a su
contenido de fibras y a su acción antioxidante, por lo que incluir este vegetal en la alimentación diaria podría ser
beneficioso para las personas con prediabetes y diabetes.

7. Podría aumentar las defensas del organismo

Por ser rica en vitamina C, vitamina A y antioxidantes, su ingesta podría ayudar a aumentar el sistema inmune y mejorar
las defensas del organismo, previniendo el surgimiento de gripes y resfriados, por ejemplo.

8. Podría ejercer efecto hepatoprotector

Algunos estudios científicos indican que el apio podría ejercer efecto hepatoprotector, debido a que tiene una actividad
significativa contra el daño hepático inducido por el paracetamol y por el tetracloruro de carbono. Además, atenuó
independientemente de la dosis el aumento de varios marcadores de hepatotoxicidad, como lo son la fosfatasa alcalina,
ALT y AST, las cuales son enzimas hepáticas.

9. Mantener la salud gastrointestinal

El apio contiene fibras que favorecen los movimientos intestinales, ayudando a aliviar el estreñimiento. Además de esto,
podría proteger la mucosa gástrica y evitar la formación de úlceras. Asimismo, se ha encontrado que el apio podría
actuar como analgésico y antiespasmódico, aliviando el dolor estomacal.

10. Podría mejorar la gota

El apio posee componentes que hacen que tenga un efecto antiinflamatorio y antioxidante, por lo que podría ser
beneficioso para las personas que sufren de gota, artritis y de ácido úrico elevado.
 KOA
CONCEPTO

La koa es un arbusto altiplánico que crece cerca del lago Titicaca. Sus hojas se parecen en sabor al
comino y ofrecen un olor muy aromático
Un pequeño ramo es suficiente para proporcionar un sabor y un aroma inconfundible a las sopas,
especialmente a las que contienen productos marinos y para aliviar enfermedades.

PROPIEDADES

Es una planta con múltiples propiedades, es antiséptico, antiespasmódico, diurético, analgésico,

antioxidante y ayuda a cursar las enfermedades respiratorias al ser expectorante.
PREPARACION

Coloca 5 o 6 hojas secas una taza, añade agua hervida, taparla y dejarla reposar 5 minutos
antes de consumir. De esta forma podrás disfrutar.

BENEFICIOS Y USO

Es una planta arbustiva oriunda y usada desde tiempos ancestrales para combatir enfermedades
respiratorias, problemas estomacales y el reumatismo, dadas sus propiedades antisépticas,
analgésicas y antiespasmódicas.
 LAUREL
CONCEPTO

Como planta medicinal, el laurel es un tónico estomacal (estimulante del apetito, digestivo, colagogo y
carminativo). El aceite esencial obtenido de los frutos ("manteca de laurel") se usaba tradicionalmente para el
tratamiento de inflamaciones osteoarticulares y pediculosis.
PROPIEADES

Propiedades del laurel y beneficios para la salud. Alivia las digestiones pesadas, previene la acidez y reduce
los gases. Pero, además, el laurel sirve para tratar afecciones del aparato respiratorio, es diurético, y hasta se
emplea para elaborar productos cosméticos.
USO

Además de en la comida, su uso tópico era muy habitual para evitar infecciones de piel con heridas, llagas o
quemaduras. Los baños y vahos con hojas de laurel se usan para mejorar los problemas respiratorios y se
preparaban cataplasmas para aplicar en zonas inflamadas o en articulaciones doloridas

PREPARACION

Ésta puede realizarse poniendo sus hojas en agua fría y llevándola a ebullición, o bien sumergiendo dichas
hojas en agua hirviendo. En cualquiera de los dos casos, hay que dejar reposar la infusión al menos diez
minutos y, posteriormente, colarla antes de ingerirla
BENEFICIOS

La Fundación Española de la Nutrición resalta estas cualidades del laurel: “es bueno para el sistema digestivo
(estimula el apetito, las secreciones digestivas y los movimientos intestinales, facilita la digestión, mejora y
previene la acidez estomacal y los espasmos intestinales), para el sistema respiratorio.
 HIERBA BUENA
CONCEPTO Y PROPIEDADES
La hierbabuena o yerbabuena, conocida científicamente como Mentha spicata, es una planta medicinal y
aromática con propiedades que ayudan a tratar problemas digestivos, como mala digestión, flatulencia,
náuseas o vómitos, además de poseer efectos calmantes y expectorantes.
USO
Actualmente, la infusión de hierbabuena se recomienda para tratar dolores articulares por su alto
contenido de antiinflamatorios y antioxidantes; además, entre sus propiedades calmantes, se usa
para liberar la tensión, el estrés y la depresión.

PREPARACION
Para hacer el té de hierbabuena, basta colocar 3 cucharadas de hojas secas de hierbabuena en 250 mL de
agua hirviendo y tapar durante 5 minutos, colar y tomarlo entre 2 a 4 veces durante el día. De manera
alternativa, se pueden utilizar las hojas frescas retiradas de la planta.
BENEFICIOS

Ventajas de la hierbabuena
Ayuda a expulsar los gases intestinales, disminuir los cólicos y aliviar las náuseas y vómitos.
Disminuye la acidez y fomenta la buena digestión, por activar la producción de bilis y optimizar las
funciones digestivas. Combate el dolor de cabeza. Mitiga el estrés y la ansiedad.
 AGUJA AGUJA :
CONCEPTO
La planta entera es astringente y hemostática, y se ha empleado en el tratamiento de hemorragias,
especialmente las uterinas. La raíz y las hojas se han empleado para favorecer la producción de leche. De
forma externa, la planta se usa para lavar picaduras de insectos, mordeduras y otras infecciones de la piel.
PROPIEDADES Y BENEFICIOS

Con fines medicinales se recogen las hojas y las flores y se secan al aire o en secadero a menos de
40ºC. Contienen flaconas, aceites esenciales, taninos, cafeína y saponinas, por lo que se trata de un
buen antioxidante. La planta entera es astringente y hemostática, y se ha empleado en el tratamiento de
hemorragias, especialmente las uterinas. La raíz y las hojas se han empleado para favorecer la
producción de leche. De forma externa, la planta se usa para lavar picaduras de insectos, mordeduras y
otras infecciones de la piel.

En los animales de experimentación esta planta ha demostrado inducir la producción de interferón y tener
efectos
USO Y PREPARACION

La infusión (a base de 2 cucharaditas de planta por cada taza de agua hirviendo) tiene propiedades
diuréticas, astrigentes y hemostáticas. Las semillas contienen vitamina K, por lo que también pueden ser
útiles en los problemas de la coagulación. Las hojas jóvenes se emplean para elaborar cocidos, siempre
que se recojan antes de la floración. Los tallos se emplean por los niños a modo de chicle.
 WIRA WIRA
CONCEPTO
Achyrocline satureioides (wira wira) especie perteneciente a la familia de las asteráceas, es una planta
medicinal utilizada ampliamente en muchas regiones de los Andes de Bolivia por
sus propiedades antiinflamatorias, antiespasmódica, antitusígena, así como el empleo sobre heridas
superficiales para evitar infecciones ...
PROPIEDADES
Popularmente, a las flores de esta planta se le atribuyen propiedades expectorantes, sudoríficas y
febrífugas; se emplean en infusión como tratamiento de diversas afecciones respiratorias: asma, tos,
bronquitis.
USO YCPREPARACION

¿Cómo se prepara la Wira Wira?

También se utilizan las propiedades de la wira wira, planta característica de Bolivia. Se prepara una
infusión con cinco hojas de la planta y una hoja de borraja en una taza de leche
hirviendo. Se endulza con miel de abeja o azúcar quemada. Si el enfermo aún no tiene fiebre, esta
infusión le ayudará a respirar mejor.

BENEFICIOS

¿Qué beneficios tiene el Wira Wira?

Ayuda para evitar la tos, gripe, bronquitis, ronquera, fiebre, indigestión y desinflama la garganta.
También es cicatrizante de heridas.