Filtrante de Eucalipto

INTRODUCCIÓN:
Las plantas aromáticas o medicinales nos brindan innumerables cualidades a la hora
de preparar una infusión. Ellas deleitan a nuestro paladar con un agradable aroma y
sabor, contribuyendo al buen funcionamiento del organismo. Estas plantas contienen
principios activos (fotoquímicos), que varían en función a la especie y al momento de
maduración de las mismas. (Agropecuaria, s.f.)
Acá presentaremos la producción de una infusión a base de hojas de eucalipto debido
a que en esta temporada de frio y a los altos niveles de humedad afectan mucho nuestra
salud, dándonos complicaciones respiratorias, siendo principalmente afecta nuestras
vías respiratorias.
Con ayuda de esta infusión podremos prevenir y/o mejorar en el caso de estar
resfriados ya que por medio de esta infusión aprovecharemos los beneficios de las hojas
del eucalipto.
MARCO TEÓRICO:
La hoja de eucalipto es el nombre común para la hoja completa o cortada del árbol
Eucalyptus globulus Labill. Las preparaciones de hoja de eucalipto desecada se obtienen
triturando (reduciendo a trozos muy pequeños) las hojas desecadas de las ramas más
viejas del árbol o usándolas para producir una tintura (un extracto alcohólico del
material vegetal).
Los medicamentos a base de hoja de eucalipto suelen presentarse como material
vegetal triturado para la preparación de una infusión para beber o inhalar o un líquido
para ingerir por vía oral. La infusión de hojas de eucalipto se emplea contra la
bronquitis y los catarros de las vías respiratorias.
En los últimos años ha aumentado el interés por el consumo de alimentos vegetales y
el uso de extractos naturales, muchas hierbas aromáticas son reconocidas por tener
propiedades medicinales y un impacto beneficioso sobre la salud como la prevención de
diversas enfermedades cardiovasculares, neurológicas y cancerígenas (Jumbo N &
Guevara A. 2016).
 DESCRIPCIÓN:
El Eucalipto es un árbol cuyas hojas tienen un característico y muy agradable
aroma, además de una serie de propiedades medicinales que lo han llevado a
ser ampliamente usado por personas que padecen problemas respiratorios, así
como para la fabricación de muebles y papel. Este árbol originario de Australia
alcanza los 65 metros de altura y se le conocen más de 700 especies, algunas
de ellas son resistentes a temperaturas muy frías de varios grados bajo cero.
(Andrade, 2015).
 USOS:
 El eucalipto es capaz de hacer que las secreciones sean más liquidas lo
que facilita su expulsión, esto ayuda a aliviar molestias como la tos y a
prevenir la colonización por gérmenes causantes de infecciones serias
como las bacterias.
 Efecto antiinflamatorio sobre las mucosas, la inhalación de vapores de
eucalipto ayuda a descongestionar los senos paranasales y la mucosa
nasal lo que disminuye el dolor y la congestión que acompaña a
enfermedades como la rinitis, la sinusitis y la bronquitis.
 Efecto antibacteriano, el eucalipto es capaz de inhibir el crecimiento de
varias bacterias e incluso eliminarlas, este efecto es de gran ayuda para
combatir infecciones del tracto respiratorio al ser inhalados sus
vapores.
MATERIALES Y EQUIPOS
 Hojas de eucalipto
 Mortero
 Tamiz
 Papel filtro o gasa
 Balanza
 Estufa
MÉTODO:
Diagrama de flujo de un filtrante de eucalipto (Chijchiapaza Paco).
Recepción de la Eucalipto
materia prima
Selección
Lavado H2O +
NaClO(5%
)
Deshidratado o T: 45°C – 50°C
secado t: 30 – 40 min
Triturado
Tamizado
Empacado
Embolsado
PROCEDIMIENTO:
1. Recepción de la materia prima: Se recepciona las ramas de eucalipto.
2. Selección: Se extraen las hojas que estén en mejor estado.
3. Lavado: Se lava con agua y NaClO(5%) para poder darle una mayor limpieza a
las hojas.
4. Deshidratado o secado: Con ayuda de una estufa secaremos las hojas a
temperaturas de 45 a 50°C por el tiempo de 30 a 40 minutos.
5. Triturado: Con ayuda de un mortero trituraremos las hojas ya secas.
6. Tamizado: Se cuela las hojas ya trituradas para que tengan un tamaño uniforme.
7. Empacado: Se puede hace de dos maneras, con el papel filtro o con gasas; en
este caso usaremos gasas debido que ser nos hará más fácil el sellado.
8. Embolsado: procedemos a poner cada filtrante en su respectiva bolsa el cual lo
protegerá.
CONCLUSIONES:
Se pudo realizar un filtrante de eucalipto de manera rápida, sencilla si es que sigue
los pasos del diagrama de flujo; y económica debido a que las hojas del eucalipto se
pueden conseguir en cualquier etapa del año. El producir infusiones de las hojas del
eucalipto tiene efectos beneficiosos para la salud lo cual nos hace tener un producto de
fácil acceso y producción.

BIBLIOGRAFÍA:
Agropecuaria, I. N. (s.f.). INTA, PRO HUERTA. Obtenido de INTA, PRO HUERTA:
https://inta.gob.ar/sites/default/files/script-tmp-
inta_infusiones_de_plantas_aromticas_y_medicinales.pdf
Andrade, D. M. (Noviembre de 2015). Definición ABC. Obtenido de Definición ABC:
//www.definicionabc.com/general/eucalipto.php
Chijchiapaza Paco, C. (s.f.). OBTENCION DE UN FILTRANTE DE EUCALIPTO.
AREQUIPA .
Gutiérrez, L. S. (2006). SCRIB. Obtenido de SCRIB:
https://es.scribd.com/doc/136721470/Plan-De-Negocio-del-filtrante-de-Muna-
Muna

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Las plantas aromáticas o medicinales nos brindan innumerables cualidades a la hora

sabor, contribuyendo al buen funcionamiento del organismo. Estas plantas contienen

principios activos (fotoquímicos), que varían en función a la especie y al momento de

maduración de las mismas. (Agropecuaria, s.f.)

Acá presentaremos la producción de una infusión a base de hojas de eucalipto debido

salud, dándonos complicaciones respiratorias, siendo principalmente afecta nuestras

Eucalyptus globulus Labill. Las preparaciones de hoja de eucalipto desecada se obtienen

Los medicamentos a base de hoja de eucalipto suelen presentarse como material

bronquitis y los catarros de las vías respiratorias.

En los últimos años ha aumentado el interés por el consumo de alimentos vegetales y

propiedades medicinales y un impacto beneficioso sobre la salud como la prevención de

diversas enfermedades cardiovasculares, neurológicas y cancerígenas (Jumbo N &

El Eucalipto es un árbol cuyas hojas tienen un característico y muy agradable

aroma, además de una serie de propiedades medicinales que lo han llevado a

como para la fabricación de muebles y papel. Este árbol originario de Australia

alcanza los 65 metros de altura y se le conocen más de 700 especies, algunas

 El eucalipto es capaz de hacer que las secreciones sean más liquidas lo

que facilita su expulsión, esto ayuda a aliviar molestias como la tos y a

prevenir la colonización por gérmenes causantes de infecciones serias

como las bacterias.

 Efecto antiinflamatorio sobre las mucosas, la inhalación de vapores de

eucalipto ayuda a descongestionar los senos paranasales y la mucosa

nasal lo que disminuye el dolor y la congestión que acompaña a

enfermedades como la rinitis, la sinusitis y la bronquitis.

 Efecto antibacteriano, el eucalipto es capaz de inhibir el crecimiento de

varias bacterias e incluso eliminarlas, este efecto es de gran ayuda para

combatir infecciones del tracto respiratorio al ser inhalados sus

 Papel filtro o gasa

Diagrama de flujo de un filtrante de eucalipto (Chijchiapaza Paco).

2. Selección: Se extraen las hojas que estén en mejor estado.

temperaturas de 45 a 50°C por el tiempo de 30 a 40 minutos.

5. Triturado: Con ayuda de un mortero trituraremos las hojas ya secas.

8. Embolsado: procedemos a poner cada filtrante en su respectiva bolsa el cual lo

Se pudo realizar un filtrante de eucalipto de manera rápida, sencilla si es que sigue

fácil acceso y producción.

Agropecuaria, I. N. (s.f.). INTA, PRO HUERTA. Obtenido de INTA, PRO HUERTA:

Andrade, D. M. (Noviembre de 2015). Definición ABC. Obtenido de Definición ABC:

Chijchiapaza Paco, C. (s.f.). OBTENCION DE UN FILTRANTE DE EUCALIPTO.

Gutiérrez, L. S. (2006). SCRIB. Obtenido de SCRIB:

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