El Bar
El Bar
El Bar
Barra de exhibición
Se ubica en la parte posterior de la barra de atención y es donde se ubican
toda la variedad de productos que se ofrecen a la venta. Es vital que la
ubicación de las botellas tenga un orden, a esto se sugiere el orden
preestablecido según la clasificación de la I.B.A. (International Bartenders
Association) que sugiere sea aguardientes, aperitivos y licores; y que estos
se respeten con el fin de no generar desorden y caos. También tiene efecto
decorativo y su presentación visual es importante para ganar el interés del
cliente.
Función social
Grupo de parroquianos en una mesa de bar
En algunos países, como en España, los bares son un popular fenómeno
social que ha marcado la cultura y las costumbres de numerosas
generaciones. A veces son un espacio donde se ofrecen diversas porciones
de comida para acompañar las bebidas, tal y como pueden ser tapas,
raciones, pinchos y otras.
Existen países donde los bares son mal vistos ya que se prestan a
actividades tales como el consumo de drogas y prostitución.
MENU DE BEBIDAS
Chocoreta: Licor de menta, licor de café y mezcal.
Esta cocoreta te dará mucha más pila que el dulce de Ricolino. Te lo
garantizo.
2. Paloma
Colocar dos cubos de hielo en un vaso de trago largo. Añadir 2 onzas
de tequila, 1/2 onza de jugo de limón y completar con gaseosa de
naranja.
3. Bailey´s Tequila
En un vaso de boca ancha colocar hielo. Agregar 2 onzas de Bailey's y
1/4 onza de tequila. Revolver suavemente. Suave, cremoso y listo para
tomar.
4. Margarita
En una coctelera, colocar 1 onza de tequila, 1/2 onza de triple sec, 2
onzas de limón, 2 cucharadas de azúcar y hielo. Batir y servir en una
copa decorada con una rodaja de lima.
5. Noche de Acapulco
En un vaso con borde azucarado, colocar 2 cubos de hielo y añadir 2
onzas de tequila, 1 onza de ron y 3 onzas de jugo de naranja. Decorar
con una rodaja de naranja y una cereza roja.