INTRODUCCIÓN

La pasantía es un requisito el cual se debe cumplir para lograr obtener el

título de técnico superior universitario y refleja las actividades realizadas en
ese periodo. Este proceso de pasantía debe durar 8 semanas.
Esta es la nueva herramienta que tiene el estudiante universitario y que
debe aprovechar para adquirir destrezas, trabajar con empeño aportar ideas
y relacionarse con personas que están muchas veces, en la capacidad de
ayudarte y ofrecerte sus conocimientos. La pasantía, es la puesta en escena
de años de preparación y que determina la capacidad que tiene la persona
de responder ante imprevisto, dando las soluciones que crean necesarias
para que una empresa, siga adelante y no se atrase por malas decisiones.
La empresa MAYOR Y DISTRIBUCIONES DON PEPE C.A le permitirá al
pasante poner en práctica el conjunto de conocimientos teóricos y prácticos
adquiridos a través de los semestres anteriores y experiencias adquiridas en
el mismo tiempo. El departamento de Mercadeo será el área o lugar de
pasantía, este le proporcionara al pasante el beneficio de adquirir una
destreza y conocimiento mayor de los procesos y procedimientos que se
siguen en una organización, lo que le permitirá al pasante reforzar sus
conocimientos, a través de la metodología aplicada de las actividades
planificadas, en el periodo determinado.
El presente informe está estructurado metodológicamente de la siguiente
forma:
Capítulo I se encuentra la información detallada de la empresa en la cual el
pasante desarrollo su práctica profesional, tal como la identificación de la
compañía, reseña histórica, tipo y rama de actividad comercial, misión,
visión y su estructura organizacional.
Seguidamente, en el capítulo II consiste en mencionar el departamento
donde se realizaron las pasantías, se explica y señalan los objetivos,
funciones y actividades del departamento dentro de la empresa, su
interrelación con los otros departamentos y su estructura organizacional.

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 El capítulo III se basa en la descripción de las actividades realizadas por
la pasante durante las 8 semanas; como fue el desarrollo y el proceso de
cada actividad en el departamento de Mercadeo, el Cronograma de
Actividades y cuáles fueron los Recursos Utilizados. Finalmente se presentan
las conclusiones, recomendaciones Lista de Referencia, Definición de
Términos y Anexos de las actividades de la empresa.

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 CAPÍTULO I
RESEÑA DE LA EMPRESA

MAYOR Y DISTRIBUCIONES DON PEPE C.A

Empresa Distribuidora de Alimentos de Consumo Masivo
Barinas Edo Barinas.

Mayor y Distribuciones Don Pepe C.A. nace en Barinas en el año 1990,

como una iniciativa del trabajo y del Tesón de los Nonnos Antonino y
NicolettaGalati, inmigrantes italianos que le dieron todo el peso moral y el
valor a su trabajo tesonero, y bajo esos valores familiares levantaron a sus
hijos Giuseppe y Antonio los cuales se encargaron de acrecentar sus suelos,
y a fuerza de honestidad y trabajo, con el sacrificio material personal
formaron una empresa que da trabajo a numerosos padres y madres de
familia.

Tipo y rama de actividad comercial

Producir, distribuir y ofrecer productos de consumo masivo como
alimentos y bebidas de alta rotación que satisfagan las necesidades y
expectativas de los consumidores.
Visión
Ser una empresa líder, proyectada hacia la excelencia en el servicio, cuyo
catálogo de productos y marcas así como la distribución de estos, sean un
reflejo de un trabajo en equipo eficiente unido y coordinado.

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Misión
Abastecer el mercado de productos de consumo masivo de alta rotacióny
servicios, mediante procesos cuyos estándares de calidad, confiabilidad,
responsabilidad y procesos de ventas eficiente satisfagan totalmente a
nuestros clientes.

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 Estructura Organizacional

Fuente: Recursos Humanos Don Pepe 2018

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 CAPÍTULO II

DESCRIPCIÓN DEL DEPARTAMENTO DONDE REALIZÓ LAS

PASANTIAS

Objetivos del Departamento

 Identificar oportunidades: es decir, "detectar" aquellas situaciones en las

que existe posibilidades de que la empresa obtenga una utilidad o
beneficio al satisfacer una o más necesidades y/o deseos.
 Conceptualizar productos y/o servicios que satisfagan necesidades y/o
deseos de los clientes: En la actualidad, el mercadeo tiene el objetivo de
lograr que los productos que la empresa produce, distribuye y pone a la
venta, no sean fruto de la casualidad o el capricho de alguien, sino que
estén diseñados y elaborados para satisfacer necesidades y/o deseos del
mercado meta.
 Lograr que las actividades de promoción cumplan con su objetivo de
informar, persuadir y/o recordar: luego de que se tiene conceptualizado un
producto o servicio, con un precio aceptado por el mercado y que está
disponible en los lugares y momentos precisos, es el momento de
enfocarse en lograr que el público objetivo o clientes meta, conozcan la
existencia del producto, sus características, ventajas y beneficios, el
dónde lo pueden adquirir y por qué deben hacerlo. Para ello, las
herramientas de la promoción (publicidad, venta personal, promoción de
ventas y relaciones públicas) deben cumplir al menos con tres objetivos
básicos: Informar, persuadir y recordar.

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Funciones del Departamento

El Departamento de Mercadeo tiene entre sus funciones efectuar las

investigaciones necesarias para la formulación y lanzamiento de un producto.
Básicamente este departamento es el encargado de definir y ejecutar
estrategias de mercadeo para promover los productos, así como detectar las
necesidades del entorno a fin de considerar la satisfacción de las mismas.
Este es el área sobre la cual giran todas las áreas operativas de la
empresa, este es uno de los departamentos más importantes, ya que es la
que más conocimiento tiene del entorno del mercado, como del ambiente
interno, conoce la totalidad del funcionamiento empresarial y además es la
imagen corporativa con su fuerza de ventas.
Otra de las funciones de este departamento, es el proceso de planeación,
ejecución de precio, promoción y distribución de ideas, mercancías y
términos para crear intercambios que satisfagan objetivos individuales y
organizacionales. Es una función trascendental ya que a través de ella se
cumplen algunos de los propósitos institucionales de la empresa. Su finalidad
es la de reunir los factores y hechos que influyen en el mercado, para crear
lo que el consumidor quiere, desea y necesita, distribuyéndolo en forma tal,
que esté a su disposición en el momento oportuno , en el lugar preciso y al
precio más adecuado.

Actividades del Departamento

 Investigación de mercados.
 Programación y desarrollo del producto, fijación de precios.
 Canales de distribución y logística.

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 Comunicación integral: publicidad, comunicación e imagen, relaciones
públicas (RR. PP.), marketing directo, promoción, etc.
 Organización del departamento comercial. Ventas inteligentes.
 Internet y nuevas tecnologías.
 Cada una de estas variables puede ser manejada según el criterio del
especialista en mercadeo, al igual que no es preciso utilizar todas las
técnicas aquí expuestas, pues las necesidades de los clientes son
diferentes en forma y tiempo, excepto internet, que en mayor o menor
medida, es algo imprescindible su utilización en todas las áreas de las
empresas de éxito.

Interrelación con los otros departamentos

El departamento de Mercadeo tiene interrelación directa con los

departamentos de venta, diseño de imagen, piso de ventay departamento de
compra ya que éstos proporcionan información importante para el buen
funcionamiento y relación entre el público y la empresa.

Estructura Organizacional del departamento de Mercadeo

(Organigrama)

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Fuente: Recursos Humanos Don Pepe 2018

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 CAPÍTULO III
ACTIVIDADES DESARROLLADAS

Se dio cumplimiento a las actividades de pasantías, de acuerdo al

siguiente cronograma, el cual fue aprobado por los Tutores Académico y
empresarial en el periodo comprendido de ocho (8) semanas a tiempo
completo desde el 11/06/2018 hasta el 03/08/2018 y con el siguiente horario
de trabajo: 8:00 am. a 12:00 m y de 2:00 pm. a 5:00 p.m.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

JUNIO JULIO
ACTIVIDADES 1 2 3 4 5 6 7 8

Inducción por parte del Tutor Empresarial 

Inducción al departamento de Mercadeo y 

Diseño de Imagen
Elaboración de presentaciones con la 

herramienta Prezi

Fuente: Lizcano, 2018

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RECURSOS UTILIZADOS

Recursos Humanos:

Para el desarrollo satisfactorio de las mismas actividades se contó con el

apoyo humano de:

 Coordinadora de Mercadeo: Yanet González

 Asistente de Gerencia de Compra: Pedro Quintero
 Departamento de Metodología: Alba Lamas
 Diseño de imagen: Andrina De Trizio
 Departamento de Talento Humano: Daniela Toro

Recursos Materiales:

Para desarrollar satisfactoriamente las actividades presentes en el

cronograma se contó con los siguientes materiales.

 Escritorio
 Computadora
 Silla
 Papel
 Servidor

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 DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES DESARROLLADAS

Semana #1: 11/06/18 al 15/06/18:

Se recibió la inducción por parte del tutor empresarial, haciendo un

recorrido por las instalaciones y por los diferentes departamentos de la
empresa, explicándole a la pasante que funciones cumple cada uno de los
departamentos y presentándose ante ellos como la pasante por los próximos
dos meses, de las misma manera el tutor empresarial fue instruyendo a la
pasante sobre las normativas,conocimiento de las instalaciones.y
reglamentos que se cumplen dentro de esta. Este con el fin de familiarizarme
con la empresa,

Semana #2: 18/06/18 al 22/06/18:

Inducción al departamento donde se aplicaran los conocimientos, en la

semana se explicó el funcionamiento del departamento de Mercadeo y el
departamento de Diseño de Imagen, sus normativas y el cómo van de la
mano con los demás departamentos para el mejor funcionamiento de la
empresa. En esta semana la pasante aplico sus conocimientos como
asistente en el departamento de talento humano, archivando documentos de
los diferentes empleados e ingresando nuevos datos en el sistema Datum.

Semana #3: 25/06/18 al 29/06/18:

Conocimiento de la herramienta Prezi que trata de presentaciones

empresariales, de esta manera montar la primera presentación de las
funciones que cumple el departamento de mercadeo. Debido a que la
empresa Don Pepe está creciendo, se abren nuevos departamentos de igual
manera en funciones, se llegó a un acuerdo donde se planteó que todos los
departamentos debían presentar por medio de exposiciones orales las
funciones que cumplen cada uno de estos departamentos dentro de la
empresa, se pautaron las fechas de las exposiciones siendo la primera el

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departamento de mercadeo (25/06/18), después de conocer el programa
Prezi, la pasante procedió a elaborar la presentación, donde se habló sobre,
misión, visión, valores, funciones y dentro de la misma reunión se plantearon
estrategias de crecimiento dentro de la empresa.

Lista de Referencias

Manual de Pasantías del Instituto Universitario de Tecnología Antonio

José de Sucre Extensión Barinas, 2016.

Manual de procedimientos de la empresa Distribuidora Don Pepe, 2014.

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 GLOSARIO DE TERMINOS

Baja Rotación: Productos que se venden muy poco.

BTL: La técnica publicitaria «belowthe line» que significa literalmente en

castellano: bajo la línea— más conocida por su sigla BTL, consiste en el
empleo de formas no masivas de comunicación para mercadeo dirigidas a
segmentos de mercado específicos.

Departamentos Empresariales:Un departamento es un centro o nivel

jerárquico de administración, dirección y ejecución del trabajo.

Feedback: es una palabra del inglés que significa retroalimentación;

podemos utilizarla como sinónimo de respuesta o reacción, o desde un punto
de vista más técnico, para referirnos a un método de control de sistemas.

Hashtag: Es una cadena de caracteres formada por una o varias palabras

concatenadas y precedidas por un numeral (#). Es, por lo tanto, una etiqueta
de metadatos precedida de un carácter especial con el fin de que tanto
el sistema como el usuario la identifiquen de forma rápida. Se usa en
servicios web tales
como Twitter, Telegram, FriendFeed, Facebook, Google+, Instagram o en
mensajería para señalar un tema sobre el que gira cierta conversación.

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Lector:La palabra lector es de origen latino y además de su significado más
evidente, el de definir a una persona que lee en silencio o en voz alta, para sí
mismo o para otros.

Pasante: Estudiante que realiza prácticas profesionales.

Prezi: Es un programa de presentaciones para explorar y compartir ideas

sobre un documento virtual basado en la informática en nube (software como
servicio).

Publicidad: La publicidad es una forma de comunicación que intenta

incrementar el consumo de un producto o servicio, insertar una nueva marca
o producto dentro del mercado de consumo, mejorar la imagen de una marca
o reposicionar (o mantener mediante la recordación) un producto o marca en
la mente de un consumidor.

Red social: Una Red Social es una estructura social integrada por personas,
organizaciones o entidades que se encuentran conectadas entre sí por una o
varios tipos de relaciones como ser: relaciones de amistad, parentesco,
económicas, relaciones sexuales, intereses comunes, experimentación de las
mismas creencias, entre otras posibilidades.

Sistema Datum:Sistema móvil para el control de ventas en el campo de

empresa distribuidoras de mercancías de consumo masivo.

Stock: La cantidad de mercancía que tiene la empresa guardada en

almacen.

Titillium: Fuente tipográfica moderna.

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ANEXOS

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