Fábrica de Galletas La Moderna
Fábrica de Galletas La Moderna
Fábrica de Galletas La Moderna
Se iniciaba la década de los 70’s y a pesar de los problemas políticos con que había finalizado
la anterior, el país seguía gozando del crecimiento y la estabilidad económica, conocida como
“el milagro mexicano”. Por otro lado, el negocio de Pastas Alimenticias, en el que Don
Eduardo Monroy había incursionado hacía más de diez años con la adquisición de la fábrica
de pastas, atravesaba por una etapa de prosperidad. Los factores anteriores, aunados al
espíritu emprendedor de nuestro Fundador, dieron origen a una nueva aventura empresarial:
la instalación de una fábrica de galletas en la ciudad de Toluca, la cual se constituyó el 30 de
diciembre de 1972 con la razón social FÁBRICA DE GALLETAS LA MODERNA, S. A. DE C.V.
Con una sola línea de producción, la fábrica empezaría sus operaciones en agosto de 1974 en
un predio de 32 000 metros cuadrados y un año más tarde se adquiriría la segunda línea. En
1976 continúo la expansión de la naciente empresa con la compra de un horno usado, con lo
que se completaban las tres líneas con las que la empresa operaría los siguientes quince
años. Desafortunadamente en ese año, con la devaluación del peso, se inició el ciclo de crisis
económicas recurrentes que habrían de azotar al país durante los siguientes 25 años, lo cual
afectó seriamente el crecimiento de la empresa, poniendo en peligro su supervivencia.
El inicio del nuevo siglo y nuevo milenio significó también para Fábrica de Galletas La
Moderna el arranque de una nueva etapa, ya que con las inversiones efectuadas el año
anterior, en el 2001 se alcanzó una cifra record de ventas de casi 27 000 toneladas, de las
cuales el 20% se dirigió a los mercados de exportación, en los que se colocaron 5 200
toneladas. En ese año se llevaría a cabo una nueva expansión de las instalaciones fabriles, ya
que fue necesaria la construcción de otra nave industrial también de 2 100 metros cuadrados
en la que se alojaría una línea para la producción de Sopas Instantáneas, un nuevo negocio
de la División Pastas, en ese entonces operado y administrado por ésta filial.
En 2001, por primera vez en los últimos cinco años las ventas no crecieron, a pesar de lo cual
los accionistas reafirmaron su confianza en el futuro de la empresa, aprobando una inversión
superior a un millón de dólares para adquirir una nueva línea para la fabricación de galletas de
corte por alambre, la cual entró en operación a finales de ese año.
EPÍLOGO
Contamos con ocho líneas de producción de las cuales son flexibles para elaborar nuestras
diferentes tipos de galletas, un laboratorio en donde se evalúan los productos antes de salir al
mercado para que se entregue con los más altos estándares de calidad, además de contar
con un área de desarrollo la cuál, se encarga de la generación de nuevas ideas.
Nuestro compromiso; una calidad óptima de nuestro producto y una calidad de servicio al
cliente. Te invitamos a ver nuestro video corporativo.