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    Tinga de Zanahoria Receta de Diana Rios - Cookpad

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    adrian rivera
    Esta receta presenta una versión vegetariana de la tinga tradicional mexicana hecha con zanahorias en lugar de carne. Se sofríen cebollas y zanahorias ralladas, luego se agrega una salsa de jitomate, chile chipotle y caldo. La mezcla se cocina a fuego bajo hasta que espese. Se sirve sobre lechuga con totopos y frijoles como botana o platillo ligero.

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    Tinga de Zanahoria Receta de Diana Rios - Cookpad

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    adrian rivera
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    Esta receta presenta una versión vegetariana de la tinga tradicional mexicana hecha con zanahorias en lugar de carne. Se sofríen cebollas y zanahorias ralladas, luego se agrega una salsa de jitomate, chile chipotle y caldo. La mezcla se cocina a fuego bajo hasta que espese. Se sirve sobre lechuga con totopos y frijoles como botana o platillo ligero.

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    (2) Tinga de zanahoria Receta de Diana Rios- Cookpad

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    Esta receta presenta una versión vegetariana de la tinga tradicional mexicana hecha con zanahorias en lugar de carne. Se sofríen cebollas y zanahorias ralladas, luego se agrega una salsa de jitomate, chile chipotle y caldo. La mezcla se cocina a fuego bajo hasta que espese. Se sirve sobre lechuga con totopos y frijoles como botana o platillo ligero.

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    Esta receta presenta una versión vegetariana de la tinga tradicional mexicana hecha con zanahorias en lugar de carne. Se sofríen cebollas y zanahorias ralladas, luego se agrega una salsa de jitomate, chile chipotle y caldo. La mezcla se cocina a fuego bajo hasta que espese. Se sirve sobre lechuga con totopos y frijoles como botana o platillo ligero.

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    11/2/2021 (2) Tinga de zanahoria Receta de Diana Rios- Cookpad

    Tinga de zanahoria
    Diana Rios

    Una alternartiva vegetal a la tinga tradicional. Ligera y


    deliciosa. Como botana o como platillo.

    Ingredientes Pasos
    3 zanahorias grandes peladas y
    1 Sofreír la cebolla en 2 cucharadas de aceite a
    ralladas
    que quede transparente
    1/2 cebolla fileteada
    2 jitomates rojos maduros
    1/2 taza puré de tomate
    1 chile chipotle
    al gusto Sal
    Aceite de soya o canola
    Totopos de maíz
    Lechuga para decorar
    Frijoles refritos para acompañar

    2 Agregar la zanahoria rallada y mover


    durante 5 minutos, apartar del fuego

    https://cookpad.com/mx/recetas/3235645-tinga-de-zanahoria?via=related_recipes&find_method=related_recipes 1/3
    11/2/2021 (2) Tinga de zanahoria Receta de Diana Rios- Cookpad

    3 Licuar los jitomates con el puré de tomate y


    chile chipotle, sal y una taza de agua.

    4 Agregar la salsa a las zanahorias y cocinar a


    fuego bajo durante aproximadamente 8
    minutos o a que se evapore el líquido, debe
    quedar poco caldoso.

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    11/2/2021 (2) Tinga de zanahoria Receta de Diana Rios- Cookpad

    5 Servir sobre cama de lechuga con totopos


    de maíz y frijoles refritos.

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