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    Operaciones Ii - 1 - (1-20) D1

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    La empresa ARROBA se dedica a la extracción y embotellado de aceite de oliva virgen extra. El resumen proporciona la demanda prevista, los pedidos comprometidos y los días productivos para los próximos seis meses, así como información sobre la plantilla, costes y políticas de la empresa. Se pide determinar el plan de necesidades de producción para los seis meses y establecer un primer plan agregado aplicando una estrategia de caza de Julio a Septiembre y de nivelación de Octubre a Diciembre, determinando el coste total

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    La empresa ARROBA se dedica a la extracción y embotellado de aceite de oliva virgen extra. El resumen proporciona la demanda prevista, los pedidos comprometidos y los días productivos para los próximos seis meses, así como información sobre la plantilla, costes y políticas de la empresa. Se pide determinar el plan de necesidades de producción para los seis meses y establecer un primer plan agregado aplicando una estrategia de caza de Julio a Septiembre y de nivelación de Octubre a Diciembre, determinando el coste total

    Descripción original:

    operaciones

    Título original

    OPERACIONES II -1-(1-20) D1

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    La empresa ARROBA se dedica a la extracción y embotellado de aceite de oliva virgen extra. El resumen proporciona la demanda prevista, los pedidos comprometidos y los días productivos para los próximos seis meses, así como información sobre la plantilla, costes y políticas de la empresa. Se pide determinar el plan de necesidades de producción para los seis meses y establecer un primer plan agregado aplicando una estrategia de caza de Julio a Septiembre y de nivelación de Octubre a Diciembre, determinando el coste total

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    La empresa ARROBA se dedica a la extracción y embotellado de aceite de oliva virgen extra. El resumen proporciona la demanda prevista, los pedidos comprometidos y los días productivos para los próximos seis meses, así como información sobre la plantilla, costes y políticas de la empresa. Se pide determinar el plan de necesidades de producción para los seis meses y establecer un primer plan agregado aplicando una estrategia de caza de Julio a Septiembre y de nivelación de Octubre a Diciembre, determinando el coste total

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    UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER

    ESCUELA DE ESTUDIOS INDUSTRIALES Y EMPRESARIALES


    PRIMER EXAMEN PARCIAL DE DIRECCION DE OPERACIONES II

    La empresa ARROBA se dedica a la extracción y embotellado de aceite de oliva. La familia de


    productos con más éxito es la del aceite virgen extra, para la que desea elaborar un primer
    plan agregado. Su previsión de demanda, sus pedidos comprometidos y los días productivos
    de los próximos seis meses son los siguientes:

    Concepto Jul Ago Sep Oct Nov Dic


    Días productivos 20 15 22 22 22 20
    Previsiones de demanda 2800 3500 6000 3800 5600 4000
    Pedidos comprometidos 3000 4200 4000

    Además, se dispone la siguiente información:

    Datos generales
     La jornada regular es de 8 horas
     La plantilla inicial es de 10 trabajadores, todos fijos
     Cada unidad de la familia requiere para la fabricación 0.5 horas de mano de obra
     No hay existencias en almacén pero se desea hacer un ajuste de producción de 300
    unidades únicamente en el primer periodo
     Existen 100 unidades pendientes de servir

    Costos:
     Mano de obra jornada regular: 10 unidades monetarias por hora
     Mano de obra en jornada extra: 12 unidades monetarias por hora extra
     Contratación: 100 unidades monetarias por trabajador
     Despidos: 150 unidades monetarias por trabajador
     Posesión: 5 unidades monetarias por unidad y mes
     Ruptura: 10 unidades monetarias por unidad y mes

    Políticas de la empresa:
     No se despedirán trabajadores fijos. La plantilla fija es de 10 trabajadores
     No se desea tener una plantilla de más de 15 trabajadores
     Las horas extras se limitan por convenio al 5% de la jornada regular
     No es posible acudir a la subcontratación.
     No se admiten horas ociosas
     No se permiten contratar trabajadores a tiempo parcial.

    Con esta información:

     Determine el Plan de Necesidades de Producción

    1
     Partiendo del PNP obtenido, establezca un plan primer plan agregado teniendo en
    cuenta que de Julio a septiembre se aplicará una estrategia de caza y de octubre a
    diciembre una nivelación. Determine el costo total

    P.N.P
    Días productivos
    Nº Trabajadores nec.
    Plantilla real
    Variación plantilla
    Hr regulares disponibles
    Producción regular
    Horas regulares trabajadas
    Horas regulares ociosas
    Producción Extra
    Hr. Extras realizadas
    Prod. Subcontratada
    Faltantes
    Inventario final

    Costos
    Contratar/despedir
    Hr. Reg. Trabajadas
    Hor. Reg. Ociosas
    Hr. Extras
    Prod. Subcontratada
    Costo mant. Invent
    Costo de ruptura
    Costo Total

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