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Plan de Accion y Gestion Por Procesos

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Plan de acción

Objetivos Estrategias Acción Tiempo


Organizacionales
Dar a conocer el - Análisis del Las redes sociales son el Corto plazo
negocio para sector – la mejor aliado en estos
aumentar la clientela competencia. tiempos y son grandes
- Identificar canales de
singularidades comunicación,
del sector, Facebook, Instagram…
crecimiento del Se puede pagar por
sector, tipo de publicidad (propaganda
competitividad, que atrae al público),
poder de eventos, promociones
negociación
con clientes y
proveedores.
- Tener en
cuenta el buyer
persona para
quien esta
creado el
producto
Aumentar la capacidad - Innovar en los Mejorar el tiempo en Mediano plazo
productiva procesos y en que se realiza la
la oferta de producción.
productos Modernizar en la
- Capacitar de maquinaria adquirir
manera tecnología, pensar en
adecuada al expandir a más locales.
personal Aplique la
- Buena administración por
comunicación procesos.
interna y
externa
- Administración
inteligente del
capital de
trabajo
- Ingresar a
nuevos
mercados
Aumentar el alcance - Desarrollar Se puede crear Largo plazo
de los negocios productos que contenido visual
satisfagan impactante.
nuevas Probar diferentes
necesidades estrategias para llegar
- Desarrollar al cliente.
plan de
incentivos para
las ventas
- Monitorear
para descubrir
los puntos
débiles y
mejorar

Gestión por procesos

El negocio maneja tres tipos de procesos; los de dirección, la cadena operativa y los procesos de
soporte.

Dirección:

Dirección de betel: Este proceso nos encontramos con la planificación de las estrategias del
negocio, la cual tiene como objetivo planes de acción para la mejora continua del negocio, los
aspectos legales y reglamentarios. Encargado a su vez del procedimiento de finanzas, seguridad e
higiene, supervisión de calidad y percepción del cliente.

Marketing: En este proceso se definen las acciones de publicidad, promoción, acciones para
atender las necesidades del cliente, definir los precios, evaluación de proyectos y presupuestos.

Cadena operativa:

Proceso de producción: este proceso se realiza en el local y es básicamente la integración de los


ingredientes para preparar las recetas solicitadas por nuestros clientes.

Proceso de entrega del producto: Debido a la situación este medio se realiza a domicilio, bajo los
protocolos de bioseguridad y entregando nuestros productos empaquetados y etiquetados
respectivamente.

Proceso de soporte:

Compras: Este proceso se realiza con anticipación para que en el momento de la producción todo
este listo, estos alimentos cuentan con mucha higiene y se resguardan de manera adecuada para
que se conserven. Los productos desechables, bebidas y salsas se realizan con 8 días de
anticipación, los alimentos perecederos se piden con 3 días de antelación y la relación con los
proveedores el estable, solo se tiene en cuenta otros cuando existen situaciones de promoción,

Tecnología: El director se preocupa por facilitar la tecnología necesaria para que se desempeñe la
labor adecuadamente, es por eso que cuenta con canales de comunicación para estar atento a las
necesidades del cliente, y un plan de mantenimiento para sus equipos.
Recursos humanos: preocupado por fortalecer el negocio, se capacita a los empelados y se les
habla de las medidas de seguridad, se evalúa el desempeño; para que este realice correctamente
su labor con todos los protocolos de seguridad.

Gestión por procesos

Dirección Operativa De soporte

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