X Congreso Ecuatoriano de la Ciencia del Suelo

DETERMINACION DE LA CURVA DE ABSORCION DE NUTRIENTES

EN EL CULTIVO DE MANGO (Mangifera indica L.) BAJO RIEGO
PRESURIZADO Y SU INFLUENCIA EN LA SALINIDAD DEL SUELO
∗
Joffre Villacis, Jaime Proaño

RESUMEN

El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en el cabo en la Granja Experimental

Chongón (Cedegé) durante el periodo seco de Mayo a Diciembre, el cultivo seleccionado fue
mango c.v. Tommy Atkins de 12 años de edad bajo tres sistemas de riego: aspersión,
microaspersión y goteo.

La fertilización se programó en base a las cantidades establecidas para el manejo del cultivo
durante el periodo, Ej. Para la variedad Tommy Atkins de 12 años de edad se fertirrigó de 2 a
3 veces por semana, con una concentración a la salida de los emisores menor o igual a 1 g/L
en el caso de los riegos localizados y aplicando el fertilizante al suelo en semiluna alrededor
del tronco una vez por mes, en el caso del riego por aspersión.

INTRODUCCION

El mango es una fruta tropical es ampliamente apreciada por los consumidores ecuatorianos y
en otros países del mundo, por su agradable sabor y su rico contenido de vitamina A y C. Se
considera además, como una excelente alternativa exportable especialmente porque la época
de cosecha se realiza durante los meses de Octubre, Noviembre, Diciembre y Enero, meses
en que la oferta de otros países como Brasil y Perú es baja, los cuales también exportan la
fruta a Estados Unidos y Europa.

Del total sembrado en Ecuador, 2.480 has de mango pertenecen a la Península de Santa
Elena1 y por lo tanto, con el fin de mejorar las condiciones productivas de la Península se
hace imprescindible generar cambios tecnológicos en el manejo del cultivo, principalmente en
el manejo de la fertirrigación y el riego como medidas de conservación para el control de la
salinidad del suelo y poder ajustarnos a los requerimientos nutricionales que el cultivo exige.

JUSTIFICACION

La presente investigación se llevó a cabo atendiendo a la problemática que ocasiona la

acumulación de sales más solubles que el yeso en la solución del suelo por efecto del mal
manejo de la fertilización y principalmente del fertirriego, para corregir esto se construirán
las curvas de absorción de nutrientes que nos servirán para satisfacer las necesidades
puntuales a lo largo del desarrollo del cultivo.

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Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Agraria del Ecuador. Correo electrónico: info@uagraria.edu.ec

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OBJETIVOS

Los objetivos que se persiguieron en esta investigación:

1. Determinar la curva de absorción de N P K Ca y Mg para el cultivo de mango en sus

diferentes etapas fenológicas de producción.

2. Monitorear el fertirriego y la salinidad por medio de los succionadores de la solución del

suelo y los tensiómetros.

MATERIALES Y METODOS

Ubicación

El presente estudio se llevó a cabo en la Granja Experimental Chongón, perteneciente a

CEDEGE, localizada en el Km. 27 margen izquierdo de la vía Guayaquil-Salinas,
perteneciente a la zona de Chongón, Provincia del Guayas. El clima es tropical-seco,
precipitación 680mm/año, la temperatura promedio anual es de 27º C, la insolación media de
la zona es de 912.5 h/año y la humedad relativa es de 77%.

Coordenadas UTM: Coordenadas Geográficas.

Norte: 9`752.042,871 Latitud Sur: 2º 14´
Este: 599.278,477 Longitud Este: 80º 04´

Diseño experimental

Se utilizó un diseño de bloques completos al azar (DBCA) provisto de tres tratamientos y tres
repeticiones.

Tratamientos en estudio

Son los sistemas de riego por aspersión, microaspersión y goteo (con una sola variedad de
mango de exportación, Tommy Atkins).

METODOLOGIA

¾ Toma de muestras para análisis de suelo.

¾ Toma de muestras para análisis foliar.
¾ Evaluación de los sistemas de riego.
¾ Determinación del tiempo de riego diario
¾ Fertilización
¾ Succionadores
¾ Construcción de las curvas de absorción de nutrientes

TOMA DE MUESTRAS PARA ANALISIS DE SUELO

Se tomaron muestras de suelo conjuntamente con las muestras foliares durante las etapas de
latencia parcial y cosecha, y únicamente foliares durante las etapas de floración, cuajado y

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desarrollo de fruto para establecer el contenido de nutrientes en el suelo y la absorción de los

mismos por el cultivo.

Se recolectaron 3 submuestras por unidad experimental al pie de los árboles de los cuáles se
tomó la muestra foliar enterrando el barreno en el tercio medio de la proyección de la copa del
árbol en el suelo, en el caso de goteo, la submuestra se tomó en la ubicación del gotero más
cercano al tallo. Las submuestras se recolectarán a una profundidad de 0-30 cm y se
homogenizó en un balde para obtener 1 kilogramo como muestra representativa de la unidad
experimental.
El mismo procedimiento se repitió para la capa de 30-60 cm y posteriormente las muestras se
enviaron al laboratorio.

TOMA DE MUESTRAS PARA ANALISIS FOLIAR

Se realizó un muestreo al intermedio de cada etapa fenológica para determinar la curva de

absorción de N P K Ca y Mg durante el ciclo del cultivo, la metodología de muestreo fue la
siguiente:
- Cada muestra provino de tres plantas por cada unidad experimental.
- Se tomaron muestras de plantas de una misma variedad y edad.
- Se tomaron hojas de la periferia del árbol en los 4 puntos cardinales a una altura media
de la planta hasta completar unas 20 hojas por muestra.
- El recorrido del sector se llevo a cabo de acuerdo a la ubicación de las plantas en el
croquis del diseño.
- Las muestras se colocaron en bolsas de papel, bien identificadas y protegidas del sol y
calor.

EVALUACION DE LOS SISTEMAS DE RIEGO

Se realizó la evaluación de funcionamiento de los diferentes sistemas, siguiendo la

metodología descrita en el numeral 3.4.5.2. Al finalizar la prueba se pudo observar los
siguientes resultados:

Módulo: Goteo
Caracteres evaluados resultados

Caudal mínimo (lh-1) 4.5

Caudal medio (lh-1) 92.3
Cu (%) 83.07
Ea (%) 4.24

Módulo: Microaspersión
Caracteres evaluados resultados

Caudal mínimo (lh-1) 37.78

Caudal medio (lh-1) 79
Cu (%) 71.1
Ea (%) 28.85

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Módulo: Aspersión
Caracteres evaluados resultados

Pluviometria (mmdia-1) 594

Caudal medio (lh-1) 47
CUC CATCH 3D (%) 42.3
Ea (%) 7.33

Luego de realizadas de las evaluaciones se procedieron a arreglar las posibles fallas para
incrementar la Uniformidad y la Eficiencia.

DETERMINACION DEL TIEMPO DE RIEGO DIARIO

El riego se manejó en base a la tina de evaporación y los tensiómetros. Para la programación

del tiempo de riego diario se utilizó el Kc determinado por Muñoz (2001) para el cultivo de
mango que es de 0.7 los 110 primeros días de riego y 0.45 los últimos días.

Programación de riego por goteo

Evaporación Tiempo de riego

(mm) (Horas) l/ planta
1 00h 59min 27.33
2 01h 58min 54.65
3 02h 58min 82
4 03h 57min 109.3
5 04h 57min 136.6
6 05h 56min 164
7 06h 56min 191
8 07h 55min 218.6
9 08h 55min 246

Programación de riego por Microaspersión.

Evaporación Tiempo de riego
(mm) (Horas) l/ planta
1 00h 50min 31.89
2 01h 41min 63.79
3 02h 32min 96
4 03h 23min 128
5 04h 13min 159
6 05h 04min 191
7 05h 55min 223
8 06h 45min 255
9 07h 36min 287

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Programación de riego por Aspersión.

Evaporación promedio Tiempo de riego

Mes (mm/día) cada 3 días l/ hora/m2
Agosto 3.4 1h 43min 4.2
Septiembre 3 1h 31min 3.7
Octubre 2.9 1h 28min 3.59
Noviembre 2.8 1h 19min 3.47

FERTILIZACION

La fertilización de cada módulo se manejó en base al programa establecido anteriormente, así

tenemos:

Programa de fertilización de los diferentes módulo de riego en el mes de Agosto del

2004.
Goteo Microaspersión Aspersión
FERTILIZANTES Kg-L/mes Kg-L/mes Kg-L/mes

Nitrato de Amonio 37 26.1 81

Nitrato de Potasio 18.5 13.05 8.1
Sulfato de Potasio 18.5 13.05 4.05
Sulfato de Magnesio 0 13.05 4.05
Sulfato de Cobre 3.7 2.61 4.05
Sulfato de Zinc 3.7 2.61 0.81
Äc. Fosfórico 3.7 2.61 0.81

Programa de fertilización de los diferentes módulo de riego en el mes de Septiembre del

2004.
Goteo Microaspersión Aspersión
FERTILIZANTES Kg-L/mes Kg-L/mes Kg-L/mes

Nitrato de Amonio 11.1 7.83 2.43

Nitrato de Potasio 18.5 13.05 4.05
Sulfato de Potasio 18.5 13.05 4.05
Sulfato de Magnesio 7.4 5.22 1.62
Sulfato de Cobre 1.85 1.3 0.4
Sulfato de Zinc 1.85 1.3 0.4
Äc. Fosfórico 1.85 1.3 0

Programa de fertilización de los diferentes módulo de riego en el mes de Septiembre del

2004.
Goteo Microaspersión Aspersión
FERTILIZANTES Kg-L/mes Kg-L/mes Kg-L/mes

Nitrato de Amonio 11.1 7.83 2.43

Nitrato de Potasio 37 26.1 8.1
Nitrato de Calcio 0 0 1.62
Sulfato de Potasio 18.5 13.05 4.05
Sulfato de Magnesio 3.7 2.61 0.81
Äc. Fosfórico 1.8 1.3 0

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Programa de fertilización de los diferentes módulo de riego en el mes de Septiembre del

2004.

Goteo Microaspersión Aspersión

FERTILIZANTES Kg-L/mes Kg-L/mes Kg-L/mes

Nitrato de Amonio 37 26.1 81.62

Nitrato de Potasio 18.5 13.05 4.05
Sulfato de Cobre 1.85 1.3 0.4
Sulfato de Zinc 1.85 1.3 0.4
Äc. Fosfórico 1.85 1.3 0

MONITOREO DE LA SOLUCION DEL SUELO

En base a las lecturas que se tomaron semanalmente y con el promedio de las tres repeticiones
de cada tratamiento se lograron elaborar las curvas de monitoreo de la CE y pH de la
solución del suelo.

Monitoreo de la salinidad en la solución del suelo

Semanas CE (dS/m)
Goteo Microaspersión Aspersión
1 0 0.884 0.313
2 0.938 1.09 0.886
3 1.01 0.781 0.625
4 0.547 0.78 0.676
5 0.884 0.833 0.935
6 0.625 1.09 0.521
7 0.834 0.94 3.44
8 1.2 0.938 4.32
9 1.72 0.86 3.17
10 2.03 0.99 2.977
11 0.937 0.99 1.511
12 0.86 0.858 11.46

Monitoreo de la salinidad en la solución del suelo

Semanas pH
Goteo Microaspersión Aspersión
1 8.4 7.8 8
2 8.9 8.3 8.5
3 8.4 8.6 8.6
4 8.6 8.4 8
5 8.9 8.4 8.6
6 8.1 8.6 8.3
7 8.2 8.4 7.9
8 8.3 7.9 6.9
9 8.2 7.9 8.4
10 7.9 8.5 7.7
11 8 8.6 8.13
12 8.5 8.6 8

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CONSTRUCCION DE LAS CURVAS DE ABSORCION DE NUTRIENTES

Estas curvas de absorción fueron construidas para cada sistema de riego, realizando los
muestreos foliares de las etapas de latencia parcial (41 DAF), floración (30 DDF), cuajado de
fruto (57 DDF), desarrollo de frutos (87 DDF) y cosecha (160 DDF).
Las muestras Foliares se tomaron en tres repeticiones y en los tres sistemas de Riego
existentes (Tratamientos).

Curva de absorción en módulo goteo

Concentración de nutrientes en hojas

3.5

3
N
2.5
P
%

2 K
Ca
1.5
Mg
1

0.5

0
41 DAF 30 DDF 57 DDF 87DDF 161DDF
Días

Curva de absorción en módulo microaspersión

Concentración de nutrientes en hojas

3.5

3
N
2.5
P
2 K
%

Ca
1.5
Mg
1

0.5

0
41 DAF 30 DDF 57 DDF 87DDF 161DDF
Días

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Curva de absorción en módulo microaspersión

Concentración de nutrientes en hojas

3.5

3
N
2.5
P
2 K
%

Ca
1.5
Mg
1

0.5

0
41 DAF 30 DDF 57 DDF 87DDF 161DDF
Días

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

CONCLUSIONES

¾ Las conclusiones para el primer objetivo de acuerdo a los resultados del análisis de
fertilidad de suelos realizado en la etapa de latencia parcial se obtuvieron que el contenido
de N, P, K, Ca y Mg en las capas de 0 a 30 cm y de 30 a 60 cm de profundidad era el
adecuado para el normal desarrollo del cultivo, por lo que la programación de fertilización
que se realizó fue de mantenimiento al suelo. Posteriormente, el análisis en la etapa de
cosecha demostró que los contenidos de K, Ca y Mg en el suelo iban de medios a altos en
las capas de 0 a 30 cm y de 30 a 60 cm de profundidad lo que nos indica una
programación de fertilización bastante buena; además existían contenidos de P altos en el
caso de los riegos localizados y bajos para el caso de riego por aspersión, esto se debió al
manejo que se hizo del fósforo vía fertirriego en los riegos localizados versus la aplicación
tradicional al suelo en el riego por aspersión.

¾ La fertilización durante el ciclo del cultivo se realizó aplicando las siguientes cantidades
de nutrientes: 182 gr por planta de N, 186 gr por planta de P2O5, 238 gr por planta de
K2O, 12 gr por planta de CaO, 12.8 gr por planta de MgO, 4.6 gr por planta de ZnO. El
50% de estas dosis se aplicaron de base mediante fertilizantes insolubles durante la etapa
de reposo vegetativo y el otro 50% se aplicó vía fertirriego realizando aplicaciones tres
veces por semana con una concentración de 1g/l a la salida de los emisores. Una ves
iniciada la temporada de riego se hizo el monitoreo de la solución del suelo mediante el
uso de los succionadores y en base a las lecturas que se tomaron semanalmente y con el
promedio de las tres repeticiones de cada tratamiento se lograron elaborar las curvas de
monitoreo de la CE y pH de la solución del suelo observándose una tendencia a la
acumulación de sales en el módulo de aspersión, mientras que en los módulos de los
riegos localizados se mantenía estable y en concentraciones bajas, lo que indicaba que se

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están aplicando adecuadamente las láminas de riego y fertirriego en el caso de los riegos
localizados.

RECOMENDACIONES

¾ Programar el fertirriego por lo menos 3 veces por semana para disminuir el contenido de
sales que se aplican al suelo.

¾ Utilizar conductivímetros para medir la concentración e sales en el agua de riego y hacer

una buena programación de fertirriego.

¾ Monitorear la CE en el primer emisor de la primera lateral y en el último de la última

lateral, para garantizar la presencia de las sales fertilizantes en todo el módulo o tomar
medidas de corrección.

¾ Realizar evaluaciones de los sistemas de riego antes, durante y al final de la temporada de

riego.

¾ Utilizar aspersores de bajo ángulo de salida para evitar la caída de flores durante el riego.

¾ Realizar análisis de suelo para poder hacer una buena programación de fertilización.

¾ Realizar análisis foliares durante la etapa de floración para monitorear o modificar el

programa de fertilización.

¾ Aplicar mayores cantidades de N y Mg durante las etapas de floración y cosecha de

acuerdo a las curvas.

¾ El Mg debe aplicárselo vía foliar mediante pulverizaciones de quelatos.

¾ La mayor demanda de P aparece durante la cosecha por lo que este elemento debe estar
presente en el suelo para esa etapa.

¾ Proporcionar las mayores cantidades de K durante las etapas de Cuaje de fruto y cosecha.

¾ Manejar con cuidado las cantidades de Ca, debido a que su exceso produce antagonismo
con otros elementos como el Mg y el K.

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