MANUAL DE USUARIO

FREIDORA A GAS

FRG-4

REV 10/18
 FREIDORA A GAS

CONTENIDO
General 4
Instrucciones de instalación

Listado de partes y características 5

Dimensiones 6

Previo a instalación 7
Operaciones antes del primer uso

Manejo e instalación 7
Ubicación
Perforaciones
Superficie
Ventilación
Manejo

Preparación 8
Conexión 9
Grafica de conexiones
Encendido 10
Piloto

Apagado 11

Mantenimiento 11
Limpieza exterior
Recomendaciones

Diagnostico y solución de problemas 12

Recomendaciones 13

Póliza de Garantía 14

3
Gracias por haber elegido nuestros productos, por favor lea completa y
detenidamente este manual antes de usar su equipo por primera vez.

GENERAL

Lea y guarde estas instrucciones.

Comercializadora Internacional Torrey S.A de CV. suministra este manual

como ayuda para el usuario a la hora de instalar y realizar las operaciones
de la freidora a gas.

En caso de que una determinada situación no aparezca descrita en el manual,

llame por teléfono al departamento de servicio técnico de Comercializadora
Internacional Torrey S.A de CV.
 
Comercializadora Internacional Torrey S.A de CV.
Puerto de Guaymas # 401. Col. Parque Industrial La Fe, Guadalupe N.L.
Tel: 01 (81) 1090 9600.

Departamento Servicio Técnico

Número de teléfono:
+52 (81) 1090 9600
 
Toda comunicación de servicio debe incluir:
• Número de modelo
• Número de serie
• Explicación detallada del problema

Instrucciones de instalación

Para que la freidora a gas Torrey funcione correctamente, deben seguirse

estas instrucciones de uso y cuidado. De no hacerse, podrían producirse
fallos prematuros de las piezas y podría anularse cualquier garantía.

4 MODELO FRG-4
 FREIDORA A GAS

LISTADO DE PARTES
Freidora a gas.

5
4

1. Perilla ergonomica de encendido.

2. Canasta para freír.
3. Contenedor de aceite para freír.
4. Base sujetadora para canasta.
5. Salida de calor y gases internos.
6. Pata niveladora (4 piezas)

5
 DIMENSIONES
305mm 570mm

210mm
260mm 210 355mm
260mm

305mm

575mm

MEDIDAS
305mm X 600mm X 260mm
PESO
14kg

6 MODELO FRG-4
 FREIDORA A GAS

PREVIO A INSTALACIÓN

Operación (antes del primer uso) • Su equipo ya va calibrado para

gas L.P.
• Retirar todos los elementos del • Dentro de la freidora a gas viene
empaque como plásticos, cintas una esprea para calibrar a gas
y recubrimientos de la freidora a natural.
gas.
• Conectar correctamente la frei-
dora a gas a una toma de gas
como se especifica en las indi-
caciones.
• Lavar y secar correctamente el
contenedor de aceite para evitar
la unión de aceite y agua.
• El contenedor deberá tener acei-
te antes de prender la freidora.
• Verifique que tipo de gas se va
a utilizar, ya sea gas L.P. o gas
natural.

MANEJO E INSTALACIÓN
• Ubicación • Ventilación
La freidora a gas debe ser instalada Colocar la freidora a gas en un espa-
a mas de 15 cm de distancia de cual- cio con buena ventilación.
quier objeto. La freidora a gas debe instalarse de
Se recomienda instalarla bajo una manera que el flujo de corriente y la
campana de extracción para tener ventilación no se vean obstruidas.
una correcta evacuación de gases de • Manejo
combustión. Antes de mover el equipo, desconec-
• Perforaciones te de la toma de gas.
Nunca realizar perforaciones u orifi- Nunca se incline más de 45° grados
cios de ningún tipo, ni instalar algún durante su manejo y evitar inclinar
aditamento extra en la freidora a gas hacia el frente.
• Superficie La freidora a gas se debe nivelar para
Mantener el equipo en una superficie un correcto funcionamiento, esto gi-
seca, sólida, recta y estable que rando las patas.
no sea sensible al calor. No colocar
en una superficie inflamable (mantel,
alfombra, etc.).

7
PREPARACIÓN
• Presión
Utilice un REGULADOR DE BAJA PRESIÓN, calibrado:
• 28 cm. columna de agua (GAS LP)
• 20 cm. columna de agua (GAS NATURAL)
Es recomendable, que utilice un regulador por equipo, o utilizar un regulador
por cada tres equipos como máximo. Si va a instalar más equipos cerciórese
de no rebasar la capacidad de flujo del regulador.

• Conexión
Use tubería de cobre de 1/2” para cada equipo que desee conectar, con
tuerca cónica en ambos extremos.
Entre el regulador de baja presión y su equipo coloque una llave de paso.
En la parte posterior del equipo se ubica el tubo de alimentación de gas
(manifold), el cual tiene como entrada un tubo de Ø ½” con cuerda, en la
cual deberá colocar un codo.
Importante tome en cuenta la distancia que tendrá su tanque estacionario
con relación a su equipo, se recomienda el tubo de ½” para una distancia
de alrededor de 10 mts.
Verifique que el tubo no este doblado o aplastado en algún punto, ya que
esto reduciría la presión de gas.

NOTA:
El calibre de la tubería puede variar dependiendo de la distancia y la
presión de gas que maneje, favor de consultar a un técnico calificado
para instalar las conexiones de gas.

8 MODELO FRG-4
 FREIDORA A GAS

GRAFICAS DE CONEXIONES

Grafica 1
TUBO DE 1” O DE 3/4
VALVULA DE DE ACUERDO A LA DISTANCIA
DESFOGUE
TUBO DE 1/2”
REGULADOR DE
ALTA PRESION

VALVULA DE VALVULA DE REGULADOR DE REGULADOR DE

ALIVIO PASO BAJA PRESION BAJA PRESION

VALVULA DE
TANQUE
VALVULA DE
PASO PASO

EQUIPO EQUIPO EQUIPO

Grafica 2

TUBO DE 1” O DE 3/4
VALVULA DE DE ACUERDO A LA DISTANCIA
DESFOGUE
REGULADOR DE
ALTA PRESION

VALVULA DE VALVULA DE
ALIVIO PASO

REGULADOR DE
TANQUE BAJA PRESION

TUBO DE 1/2”

VALVULA DE VALVULA DE
PASO PASO

EQUIPO EQUIPO EQUIPO

NOTA:
Estos diagramas son únicamente un ejemplo, favor de consultar a un
técnico calificado para realizar las conexiones de gas.

9
ENCENDIDO

• El primer paso es revisar que las perillas indiquen apagado para después
de esto abrir la llave de paso.
• Encienda el piloto y después su quemador.
• Para encender el piloto gire el tornillo en sentido contrario a las mane-
cillas de un reloj y coloque flama directa.
• Para encender el mechero gire la perilla en sentido contrario a las ma-
necillas de un reloj.

PILOTO
• Para encender el piloto se necesita girar el tornillo del piloto en sentido
contrario a las manecillas del reloj para abrir en paso de gas.
• Piloto freidora para encender el piloto de la freidora es necesario quitar
el contenedor de aceite y colocar flama directa al piloto.

10 MODELO FRG-4
 FREIDORA A GAS

APAGADO

• Para apagar el mechero gire la perilla en dirección a las manecillas

de un reloj.
• Para apagar el piloto gire el tornillo en dirección a las manecilla de
un reloj.
• Vacíe el contenedor de aceite.

MANTENIMIENTO

ATENCIÓN
• Preventivo

Corte el paso de gas, cerrando la llave de paso.

Verifique que su equipo se encuentra totalmente frío.
Vacíe el contenido de su tina.
Los exteriores y la tina, los puede limpiar con un paño o con una fibra suave,
con agua y jabón.

• Limpieza

RECOMENDACIONES:

No utilice solventes ni líquidos corrosivos en la limpieza de su equipo.

No emplee agua a presión ni en cantidades excesivas, ya que el contacto
del agua con las válvulas de gas puede ocasionar que se endurezcan o se
diluya la grasa con que cuentan las válvulas, reduciendo su vida útil, o en
algunos casos provocando fugas de gas.
Por ningún motivo utilice sosa cáustica o cloro para limpiar las perillas.
Procure no utilizar detergente en grandes cantidades o por espacios pro-
longados de tiempo.

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DIAGNOSTICO Y SOLUCION DE PROBLEMAS

PROBLEMA SOLUCION
No enciende el mechero Esta cerrada la llave de paso.
La perilla indica apagado.
No hay gas.
No calienta lo suficiente Las espreas conectadas no son las
correctas para el tipo de gas que esta
usando.
Si los quemadores producen depósitos de El gas puede ser el incorrecto o el
carbón. suministro y la presión no son las
indicadas.
El piloto no permanece encendido. El piloto no esta ajustado correctamente.
los orificios están tapados.
Espreas del piloto obstruidas.
Presión de gas es incorrecta.

12 MODELO FRG-4
 FREIDORA A GAS

RECOMENDACIONES
Para evitar riesgos y garantizar una eficiencia óptima, no realizar
modificaciones que no estén autorizadas por el fabricante.
El equipo no se debe dejar sin supervisión durante su operación.
Conserve este manual para futuras referencias.
No usar el equipo si presenta fugas de gas..
Cualquier reparación o reemplazo de pieza debe ser realizado por personal
técnico capacitado.

NOTA: LAS PARTES SUPERIORES TIENDEN A CALENTARSE DEMASIADO EVITE

TOCARLAS MIENTRAS EL EQUIPO SE ENCUENTRA ENCENDIDO Y ASI EVITAR
QUEMADURAS
ADVERTENCIA

• No tocar componentes superiores cuando están encendidos, para evitar

quemaduras.
• Este aparato no está diseñado para uso por personas no capacitadas
previamente.
• No dejar el equipo para su manipulación sin supervisión.
• Mantener fuera del alcance de los niños
• Este aparato no se destina para utilizarse por personas (incluyendo
niños) cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales sean diferentes
o estén reducidas, o carezcan de experiencia o conocimiento, a menos
que dichas personas reciban una supervisión o capacitación para el
funcionamiento del aparato por una persona responsable de su seguridad.
• Los niños deben supervisarse para asegurar que ellos no empleen los
aparatos como juguete.
• Si la conexion de gas esta dañada, ésta debe sustituirse por el fabricante,
por su agente de servicio autorizado o por personal calificado con el fin
de evitar un peligro.
• No desechar ninguno de sus componentes en basura domestica..

PRECAUCIÓN

SUPERFICIE RIESGO DE NO DESECHAR EN

CALIENTE INCENDIO BASURA DOMÉSTICA

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PÓLIZA DE GARANTÍA

COMERCIALIZADORA INTERNACIONAL TORREY, S.A. DE C.V. GARANTIZA ESTE

PRODUCTO CONTRA DEFECTO DE PARTES Y MANO DE OBRA POR UN PERÍODO
DE UN AÑO A PARTIR DE LA FECHA DE COMPRA.

Efectiva para todos los modelos Marca: TORREY (FRG-4).

En caso de que se detecte un defecto de fabricación durante un año a

partir de la fecha original de compra, usted deberá de enviar su equipo
al distribuidor TORREY que se lo vendió o al Centro de Servicio indicado,
siempre y cuando haya recibido su Retorno de Mercancía Autorizado (RMA).

El producto deberá ser retornado en su empaque original o re-empacado de

tal forma que lo proteja de manera similar al empaque original. El distribui-
dor TORREY o el centro de servicio a su opción reparará o reemplazará el
producto con una unidad de producto equivalente a la unidad defectuosa,
sin ningún cargo en refacciones, piezas o componentes, ni mano de obra.

Esta garantía incluye los gastos de transportación del producto que deriven
de su cumplimiento, dentro de su red de servicio. El transporte o cargos de
seguro hacia o desde el distribuidor TORREY o centro de servicio no están
incluidos en esta garantía.

¿QUÉ NO CUBRE LA GARANTÍA?

1. Esta garantía cubre solo uso normal del producto. No cubre desgastes
de partes (consumibles), que por la naturaleza del producto tienen vida
útil que dependen del uso y deben ser repuestas en función su desgas-
te normal con cargo al comprador. La garantía no se hará efectiva en
los casos siguientes:
• Si el producto se hubiese utilizado en condiciones distintas a las nor-
males.
• Si el producto no hubiese sido utilizado de acuerdo al manual de ins-
trucciones de uso.
• Si el producto ha sido alterado, abierto o reparado por personal ajeno
a los centros de servicio autorizados.

2. Esta garantía no cubre servicio de mantenimiento o garantía a domicilio.

El producto usted deberá de enviarlo o llevarlo al distribuidor de pro-
ductos TORREY que le vendió el producto o llevarlo al centro de servicio
indicado al darle el Número RMA. El producto deberá ser retornado en su
empaque original o reempacado de tal forma que lo proteja de manera
similar al empaque original. Algunos distribuidores optan por ofrecer pó-
lizas de servicio donde si incluya el servicio a domicilio. En este caso el

14 MODELO FRG-4
 FREIDORA A GAS

servicio solo se hará directamente con ese distribuidor autorizado que

vendió tal servicio.

LIMITACIONES DE GARANTÍA
NI COMERCIALIZADORA INTERNACIONAL TORREY, S.A. DE C.V. NI EL DISTRI-
BUIDOR AUTORIZADO TORREY DAN NINGUNA GARANTÍA ADICIONAL AUNQUE
ESTA HAYA SIDO POR ESCRITO O POR ALGO QUE SE HAYA OMITIDO EN ESTA
PÓLIZA.

ESTA PÓLIZA NO CUBRE PERDIDAS O MERMAS, ALMACENADAS O PROCESADAS

EN ESTE APARATO.
Comercializador: Comercializadora Internacional Torrey S.A de CV.
Puerto de Guaymas # 401. Col. Parque Industrial La Fe, Guadalupe N.L.
Tel: 01 (81) 1090 9600.

COMO OBTENER GARANTÍA

1. Refiérase al listado de Problema-solución en el manual de usuario. Este

listado puede resolver el problema encontrado.

2. Hable con el distribuidor TORREY que le vendió el equipo el cual podrá

instruirlo como solucionar el problema o reparar el producto.

3. En caso de no haber obtenido respuesta del distribuidor que le vendió

el equipo comuníquese directo a fabrica al teléfono en Guadalupe, N.L.
01 (81) 1090 9600 para obtener asistencia técnica (su garantía cubre
cualquier defecto de manufactura o partes).

4. Si tiene que enviar el equipo a un centro de servicio, asegúrese que le

hayan proporcionado un Numero de Orden (RMA), con el cual usted de-
berá ser informado del seguimiento, una vez que usted obtuvo se RMA
usted deberá de enviar su producto al distribuidor de productos Torrey
que le vendió el producto o al centro de servicio indicado al darle su
RMA, en su empaque original o empacado de tal forma que proteja el
producto de manera similar al empaque original, este debe de incluir
en el interior del empaque copia de la factura o prueba de compra del
producto.

5. Asegúrese de incluir dentro de la caja una descripción completa de la

falla, así como sus datos personales, nombre, dirección, teléfono y/o
el contacto y a donde se deberá enviar el equipo en caso de ser una
dirección distinta.

6. Asegúrese de que el empaque tenga claramente escrito en el exterior el

número de orden de servicio (RMA).

15
7. En caso de que usted requiera servicio a domicilio, contacte al distribui-
dor Torrey que le vendió su producto.

8. Para obtener partes, componentes, consumibles y accesorios favor de

consultar la página web www.torrey.net o comunicarse con su distribui-
dor torrey mas cercano.

Comercializado por:
Comercializadora Internacional Torrey S.A de CV.
RFC: CIT-910827639
Puerto de Guaymas # 401. Col. Parque Industrial La Fe, Guadalupe N.L.

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NOTAS

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FRG-4

www.torrey.net