Re Vista Sci en Do
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AUTORIDADES UNIVERSITARIAS
RECTOR
Dr. Carlos Sabana Gamarra
VICERRECTOR ACADÉMICO
Dr. Juan Muro Morey
VICERRECTOR ADMINISTRATIVO
Dr. Orlando Velásquez Benites
JEFE DE OGPRODEIN
Dr. José Mostacero León
DIRECTOR: DIRECTOR:
César A. J ar a César A. Jara
EDITOR:
EDITOR: Freddy Freddy Mejía Coico
Mejía Coico
La Revista SCIENDO Ciencia para el desarrollo es el órgano oficial de la Oficina General de Promoción y
Desarrollo de la Investigación (OGPRODEIN) dedicado a la publicación de los resultados de
investigaciones originales e inéditas en las diversas áreas académicas. SCIÉNDO publica trabajos
realizados por investigadores de la Universidad Nacional de Trujillo y de otras instituciones nacionales y
extranjeras, de caracter multidisciplinario.
Revista arbitrada
Derechos Reservados
Tiraje: 300 ejemplares.
!
CONTENIDO
Volúmen 9 Número 1 Enero Junio 2006
ARTÍCULOS ORIGINALES
MYIASIS POR CUTEREBRA SP. (DIPTERA: CUTEREBRIDAE) EN RATTUS RATTUS DEL ALTO
MARAÑÓN, AMAZONAS, PERÚ
Myiasis by Cuterebra sp. (Diptera: Cuterebridae) in Rattus rattus from Maranon, Amazonas, Peru
IbáñezHerrera N , De la Cruz Agreda I, Celis Alarcón E.,
Rodríguez Díaz A, Sánchez Gavidia W y Rodríguez Díaz D. Pag. 73
García Grados OE, Columna Rafael W J, Mendoza Alfaro AR, Chotón Calvo M y Reyes
Vásquez JC. Pag. 127
ARTÍCULO DE REVISIÓN
RESUMEN
El objetivo del presente trabajo fue preparar bolsitas filtrantes y cápsulas como producto final de la
industrialización de la hoja de Sambucus peruviana , formas medicamentosas de fácil administración oral.
La hoja obtenida en buenas condiciones, de la ciudad de Cajamarca, fue estabilizada, pulverizada y
tamizada. Del polvo estandarizado se obtuvo extracto fluido mediante el procesamiento “C” de la USP,
facilitando la identificación de fitocomponentes como alcaloides, flavonoides, taninos y triterpenoides.
Con el polvo estandarizado de la hoja se preparó bolsitas filtrantes con 1.5 g de contenido cada una y con 168
mg de extracto seco pulverizado con 232 mg de lactosa, se preparó cápsulas con 400 mg de contenido cada una.
Ambos productos fueron preparados en buenas condiciones, controlado con pruebas de control de calidad y
de esterilidad microbiana tanto de la materia prima, cuanto del producto final.
Se concluye que es factible la preparación de bolsitas filtrantes y de cápsulas a partir del polvo estandarizado
de la hoja de S. peruviana con buena calidad sanitaria para ser utilizadas, según la Norma Técnica Peruana 1985
y que, asimismo, es factible su industrialización.
ABSTRACT
The aim of this study was to prepare filtering satchets and capsules as final product of the industrialization of
the leaf Sambucus peruviana, forms medicamentals of easy oral administration. The obtained leaf, in good
conditions, of Cajamarca's city, was stabilized, pulverized and sifted. Of the standardized powder to prepared
fluid extract through the procedure “C” of the USP, facilitating the identification of fitocomponents as alkaloids,
flavonoids, tannins and triterpenoids. With the powder standardized of the leaf to prepared filtering satchets with
a contained of 1.5 gr., each one and with 168 mg. of dried extract pulverized with lactose, to prepared capsules
with a contained of 400 mg. each one. Both products were prepared in good conditions, controlled with tests of
control of quality and of microbial sterility, point of the original matter, all the final product. It is concluded that:
It is feasible de preparation of filtering satchets and capsules from the powder standardized of the leaf of S.
Peruvian , both forms medicamentals presented sanitary quality to be used, according to the Technical Peruvian
Norm 1985. Then, it is feasible its industrialization.
Key wor ds : Sambucus peruviana forms medicamentals.
!
1. Universidad Nacional de Trujillo TrujilloPerú.
2. Laboratorio Clínico y Anatomopatológico “Ortiz”. Trujillo. Perú
Recibido 24 de enero del 2006, aceptado 24 de mayo del 2006.
01
9(1)2006 ORTIZ, H.; et al.
02
Industrialización de la Hoja de Sambucus peruviana 9(1)2006
03
9(1)2006 ORTIZ, H.; et al.
04
Industrialización de la Hoja de Sambucus peruviana 9(1)2006
además según Castro et al.20 la hoja de S. identificada, posee principios activos con
peruviana también contiene poliósidos efecto farmacológico, identificable y
hidrosolubles, sustancias reductoras solubles cuantificable. Las partes anatómicas de la
en agua, y alcohol y aceites volátiles solubles planta pueden ser sometidas a las técnicas y
en éter. procesos necesarios para elaborar finalmente
Mediante la obtención de DL50 del extracto cualquiera de las formas medicamentosas, por
fluido de S. peruviana en Rattus rattus , vieja y lo menos de administración oral como
joven, se determinó la dosis diaria de 1.5 g de filtrante, cápsulas, comprimidos, etc.
polvo de hoja, para ser administrado a
pacientes por vía oral en forma de infuso. En CONCLUSIONES
tal virtud, se ha considerado para cada Es factible la preparación de bolsitas
filtrante, utilizar 1.5g. de polvo de hoja y para filtrantes y de cápsulas a partir del polvo
cada cápsula 168 mg. de extracto seco. estandarizado de la hoja de Sambucus
El polvo de hoja y el extracto fluido como peruviana .
materia prima y el polvo de hoja y extracto A m b a s f o r m a s m e d i c a m e n t o s a s
seco como producto final contenidos en la presentaron calidad sanitaria para ser
bolsita filtrante y cápsula respectivamente, utilizadas, según la Norma Técnica Peruana,
cumplen con los requisitos microbiológicos 1985.
exigidos por la Norma Técnica Peruana Es factible la industrialización de la hoja de
209.22921. Sambucus peruviana .
El envasado se realizó con el apoyo del
Instituto FarmacéuticoAndino S.A. (INFAR). SUGERENCIAS
El envasado y empaque de ambas formas En la Universidad Nacional de Trujillo se
medicamentosas se realizaron en buenas implemente un Centro de Investigación,
condiciones sanitarias y buena práctica de científico multidisciplinario, de plantas
manufactura, cumpliendo con los requisitos medicinales.
exigidos por la Norma Técnica Peruana La Universidad Nacional de Trujillo
209.04022 . considere, dentro de su línea de investigación
La hoja de S. peruviana en la forma científica, la creación de un Centro de
medicamentosa de bolsita filtrante puede ser producción de formas medicamentosas, a
empleada en pacientes que requieren este partir de plantas medicinales de nuestra
medicamento porque ha sido comprobada la región.
efectividad de sus principios activos, como
antimitótico sobre las células de la raíz de REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Allium cepa 23 , el efecto antiinflamatorio y
depresor del crecimiento celular de la próstata 1. C a v e r o G . S u p e r s t i c i o n e s y M e d i c i n a
Q u e c h u a . 2 d a . e d i t . L i b e r t a d E . I . R . L . ,
hiperplásica humana y la no toxicidad TrujilloPerú, l998.
hematohepatorenal del paciente24 . 2. R a m í r e z R , M o s t a c e r o J . Ve g e t a l e s
La forma medicamentosa de cápsula, si bien e m p l e a d o s e n M e d i c i n a T r a d i c i o n a l
el porcentaje de desviación permisible de la N o r p e r u a n a . U n i v e r s i d a d N a c i o n a l d e
Trujillo. TrujilloPerú, l989.
masa y el tiempo de disgregación de la cápsula 3. F o n Q u e r P. P l a n t a s M e d i c i n a l e s . E l
(en el ambiente gástrico) están dentro del D i o s c ó r i d e s R e n o v a d o . 7 m a e d . E d i t
25
rango aceptable , aun no debe utilizarse en Labor S.A. Barcelona, 1981.
pacientes que requieran el medicamento, por 4. M a c h u i d e J . F l o r a o f P e r u . P a r t e I I .
Chicago USA, 1937.
cuanto no se ha efectuado el estudio de 5. Palacios, J. ; Plantas Medicinales del Perú.
toxicidad crónica y la efectividad CONCYTEC. Lima, l993.
f a r m a c o l ó g i c a e n a n i m a l e s d e 6. Ortiz H. Comunicación personal. Trujillo Perú,
experimentación, ni el ensayo clínico, l983.
requisitos que exige cumplir, la Investigación 7. Rodríguez L. Plantas Medicinales de la
Campiña de Huacho. Tesis para Título
científica biomédica. P r o f e s i o n a l . F a c u l t a d d e F a r m a c i a
Por el presente estudio y por otros trabajos UNMSM. Lima, 1987.
previos23,24 es de considerar que la planta de S. 8. Ortiz H, Milla J. Efecto de la Hoja de
peruviana reúne las condiciones para Sambucus peruviana , sobre elAdenoma Prostático de
Rattus rattus . Universidad Nacional de Trujillo.
industrializarse porque, es conocida, ha sido
05
9(1)2006 ORTIZ, H.; et al.
06
Artículo original 9(1)2006
RESUMEN
Se determinó la composición del aceite esencial de Satureja sericeae , “shalgarromero” obtenido en Otuzco,
La LibertadPerú, en julio del 2003 y febrero del 2004 los cuales fueron extraídos mediante destilación por
arrastre con vapor, con rendimientos de 0,12%.
El cromatograma de gases del aceite mostró 29 compuestos diferentes, de los cuales 23 fueron identificados
mediante espectrometría de masas, destacando como componentes mayoritarios el trans carifileno (18,3 %), la
pulegona (12,6 %) y el p cimeno (8,27 %). El espectro IR del aceite muestra la presencia de los grupos hidroxilo,
carbonilo y dobles enlaces carbonocarbono, lo que es coherente con los resultados de GC/MS.
Los aromatogramas frente a Staphylococcus aureus, Streptococcus betahemolítico y Klebsiella sp
muestran sensibilidad de estos microorganismos frente a este aceite esencial.
Palabras clave: aceite esencial, actividad antimicrobiana, Satureja sericeae, Staphylococcus aureus ,
S treptococcus betahemolítico, Klebsiella sp, aromatograma.
ABSTRACT
Essential oil isolated from Satureja sericeae , “shalgarromero” from Otuzco, La LibertadPeru from July,
2003 to February, 2004, by steam distillation in yield of 0,12% was made in order to determine its composition.
Gas chromatogram of oil shows 29 different compounds, 23 of them were identified by mass spectrometry, the
principal components being transcaryphyllene (18,3 %), pulegone (12,6 %) and p cymene (8,27 %). The IR
spectra of oil show hydroxyl and carbonyl groups, as well as carboncarbon double bonds, which is coherent with
the GC/MS results. Aromatogram of Staphylococcus aureus, Streptococcus betahaemoliticus and Klebsiella sp
shows that these microorganisms are sensible to essential oil.
Key wor ds: essential oil, antimicrobial activity, Satureja sericeae, Staphylococcus aureus ,
Streptococcus betahaemoliticus, Klebsiella sp, aromatogram.
07
9(1)2006 VIGO S. y VIGO V.
08
Caracterización del aceite esencial 9(1)2006
Deter minación del índice de r efr acción. El Posteriormente, mediante una pipeta
índice de refracción, n, de una determinada estéril, se vertieron 2 mL del inóculo
sustancia química es la relación de las microbiano sobre las placas de agar nutritivo y
velocidades de la luz en dicha sustancia y en un agar BHI sobre la superficie de las placas
medio de referencia. De acuerdo a la ley de petri. La siembra se hizo usando el asa de
Snell. Digralski inclinando y eliminando el exceso
con una micropipeta; se dejó secar de 3 a 5
Rotación específica . La rotación específica es minutos antes de depositar la muestra de aceite
una propiedad física intrínseca de las esencial.
sustancias ópticamente activas y se refiere la Sobre las placas sembradas se colocan a la
desviación del plano de la luz polarizada por gota 30 mL del aceite esencial aceite esencial
efecto de la asimetría de sus moléculas. La diluido en tween 80 a 75 y 50% en los pozos.
actividad óptica se determina mediante el Una vez depositados los aceites, se procede a
polarímetro. sellar cada pozo con agar. Luego, las placas se
colocaron a 4° C por un tiempo de 15 minutos.
Cr omatogr afía de gases espectr ometr ía de A continuación, se dejó 5 minutos a
masas. La separación cromatográfica de los temperatura ambiente y finalmente, las placas
componentes de ambos aceites esenciales se fueron colocadas en incubación aeróbica a 37°
efectuó en un sistema acoplado de C durante 24 horas. Transcurridas 24 horas se
cromatografía de gasesespectrometría de procedió a medir el diámetro de los halos de
m a s a s G C / M S , P e r k i n E l m e r , inhibición del crecimiento bacteriano de la
Turbochrom/Turbomass, utilizando una muestra de aceite esencial.
columna capilar PE17 MS de 20 metros de
longitud y diámetro interior de 0.18 mm, con Tr atamiento estadístico. Los resultados de
una película de 0.18 m. Como gas portante se los ensayos antibacterianos in vitro fueron
utilizó helio. sometidos a un tratamiento estadístico de
análisis de varianzaANOVA .
Espectroscopía de infr ar r ojo. Los espectros
de infrarrojo fueron registrados en un RESULTADOS
espectrómetro PerkinElmer 700 como
líquidos puros en discos de cloruro de sodio. Se encontró que el porcentaje de
rendimiento del aceite esencial extraído de S.
Ensayos micr obiológicos . La actividad sericeae fue de 0,12% y que las propiedades
antibacteriana se determinó utilizando el físicas tuvieron los siguientes valores:
método de difusión de Kirbibauer2,9 . Para ello, densidad, 0,840; índice de refracción, 1,487; y
se tomaron tres a cuatro colonias del cultivo rotación específica de +1,21°.
original de cada germen a ensayar con el asa Se detectó 29 diferentes posibles
bacteriológica y se suspendieron en 5 mL de componentes del aceite esencial, siendo el
solución salina fisiológica. Se dejó en reposo TransCaryphyllene(18.3%) y el pulegone
hasta alcanzar una densidad bacteriana similar (12.6%) los más frecuentes (Tabla 1, Fig. 1).
a la turbidez del tubo N° 3 de Nefelómetro de Se encontró, asimismo, que hubo actividad
Mac Farland (900 millones de bacterias por a n t i m i c r o b i a n a c o n t r a l o s t r e s
mL). S. aureus y Klebsiella fueron cultivadas microorganismos probados (Gram positivos y
en agar nutritivo DIFCO, mientras que Gram negativos) al apreciar claros halos de
Streptococcus betahemolítico en agar inhibición de dimensión variable (Tabla 2). En
infusión cerebro corazón (BHI). Se vertieron esta misma Tabla se aprecia que sólo contra S.
20 mL en placas petri hasta obtener un grosor aureus el aceite en estado puro es más eficaz
homogéneo de aproximadamente 4 mm de respecto de los estados diluidos. Sin embargo,
espesor. Las placas fueron mantenidas a 37° en la capacidad antimicrobiana del aceite de la
una estufa, durante a 60 min, con la finalidad de especie vegetal estudiada es menor que los
eliminar la humedad de la superficie. antibióticos comerciales de uso común para los
microorganismos probados (Tabla 3).
09
9(1)2006 VIGO S. y VIGO V.
Tabla 1. Posibles Componentes del aceite esencial de Satureja sericeae , “Shalgar romero
Tabla 2. Diámetros promedios de los halos de inhibición en mm., desviación estándar (x D.S) y su
tratamiento estadístico del aceite esencial de Satureja sericeae, Shalgar romero frente a
Staphylococcus aureus, Streptococcus ß hemolíticos y Klebsiella.
10
Caracterización del aceite esencial 9(1)2006
Tabla 3. Compar ación de la actividad antibacter iana del aceite esencial de Satureja sericeae y antibióticos comunes.
Scan EI+
TIC
100
2.31e7
0
11
9(1)2006 VIGO S. Y VIGO V.
12
Caracterización del aceite esencial 9(1)2006
CONCLUSIONES 6. S i l v e r S , P h u n g L E T. B a c t e r i a l
El aceite esencial de Satureja sericeae, Heavey M e t a l R e s i s t a n c e , N e w
shalgarromero, puede ser extraído SurptisesAnnu Rev Microbiol 1996; 5 0 :
mediante destilación por arrastre con 753790.
7. Ty l e r V E , B r a d L R , R o b b e r s J E .
vapor, con rendimiento de 0,12 %. F arm a co gnosi a . 2da. E di c ió n. Edi t .
El aceite es menos denso que el agua, Ateneo. BuenosAires. 1979.
presenta índice de refracción de 1,487 y 8. Reilly W. : Productos Farmacéuticos d e
rotación específica de + 1,21°. primera necesidad. En: Gennaro A R ,
En el aceite de S. sericeae , mediante GC Editor. Remington Farmacia To mo
MS, se identificaron los siguientes I I . 1 9 ª e d . B u e n o s A i r e s :
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cis 5metil2isopropilciclohexanona, 1 N a t u r a l e s . 2 0 0 2 h t t p : / / b i l b o . e d u .
metil4isopropilciclohexanol, 1,7,7 ug/planta/bolilla4.1de18,12de18
trimetilbiciclo[2.2.1]heptan2ol, 1(7) 11. Cooley D, Kobashi T. Esencial Oil,
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nerolidol. Biológica yAntienvejecimiento.
• El efecto de inhibición del desarrollo del h t t p : / / w w w. b i o s a l u d . o r g / i m á g e n e s / e
Stafilococcus aureus, Streptococcus beta scuela.pdf .
hemolítico y Klebsiella producido por el 13 Leclerc H, MeyerA, Deiana J. Cours d e
aceite esencial de S. ser icea e es M i c r o b i o l o g i e G é n é r a l e . N o u v e a u
variable, existiendo una tendencia de Programine París, Groupe Liaisons. S . A .
presentar una concentración óptima para 1999. S.A. 1999
el mejor efecto. En todo caso, la capacidad
de inhibición frente a los cultivos es
menor que el producido por la amoxilina
en similares condiciones.
Correspondencia:
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS Valdemar VigoAlcántara
Praga 526. Sta Isabel Trujillo
1. Bruneton J. Elementos de Fitoquímica y Teléfono: (044) 216463
F a r m a c o g n o s i a . E d i t A c r i b i a Correo Electrónico:
Barcelona.1991 Valdemosvial@hotmail.com
2. C o l l i n s C H . M é t o d o s
M i c ro bi ol óg i c o s . E d. A c r i b i a , S . A .
Zaragoza, España. 1969.
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Farmacéutico del Perú 1992; 1:20.
4. G oodma n W, Gi l ma n H. L a s Ba se s
F a r m a c o l ó g i c a s d e l a Te r a p é u t i c a .
9na. Ed., vol. II, México, McGraw
Hill Interamericana. 1996.
5 M u r r i a P , K o b a y a s h i G
M i c r o b i o l o g í a M é d i c a . 2 d a . E d .
Harcourt Brace de España, S.A. 1997.
13
Artículo original 9(1)2006
RESUMEN
Se determinó la variación del nivel freático y su efecto en la actividad agrícola en el Valle de Moche entre
mayo y noviembre del 2003. Se aplicó, para tal fin, el diseño no experimental longitudinal panel en las
mediciones del nivel freático, en pozos de observación ubicados en los distritos de Moche y Trujillo, los cuales
han sido analizados estadísticamente mediante comparación de medias, varianzas y pruebas t de Student y de
Fisher.
Se encontró que el nivel freático se incrementó en un promedio de 0,02 m, correspondiendo a los distritos de
Moche y Trujillo con un incremento de 0,271 y 0,057 m, respectivamente .
Se concluye que existen impactos positivos y negativos los que a su vez fueron significativos y no
significativos. El impacto positivo de mayor importancia y magnitud fue la disponibilidad de agua y el mayor
impacto negativo fue la humedad ocasionado por la elevación del nivel freático siendo estos impactos los que
han influido directamente en la actividad agrícola en el Valle Moche.
ABSTRACT
The variation of freatic level and his effect in the agricultural activity in the Moche valley, during May to
November, 2003 was determined. The design non experimental longitudinal panel was applied in the
measurement of the freatic level. The wells of observation were located in Moche and Trujillo district, which
were statically analysed mean of the comparison of averages and variances, making the isodepth planes, using
the method of extrapolation of points, in which was determined the soil area to different ranges of freatic level. In
Moche valley was found the freatic level ascended in mean value of 0,02 m, in relation to Moche and Trujillo
districts had an increment of 0,271 and 0,057 m, respectively. Positive and negative impacts were identified
during the execution of this work, which could be significant or nonsignificant. The most important and widest
positive impact, was the availability water and the biggest negative impact was the high humidity generated by
the increase of the freatic level.
15
9(1)2006 GUERRERO, A.; FLORIAN C.
16
Variación del nivel freático y su efecto 9(1)2006
beneficiadas, que de una situación eriaza e cual se presentan en su contexto natural, en las
improductiva pasaría a las características de diferentes evaluaciones realizadas en los pozos
una explotación agrícola productiva, en estudio, así10,17
como la evaluación estadística F
competitiva y altamente rentable, con y t de Student .
evidentes modificaciones ambientales
socioeconómicas y aún climáticas14 .
Teniendo en cuenta la gran relevancia del RESULTADOS
proyecto Especial Chavimochic y por la
problemática generada por la ejecución del Los resultados de las mediciones del nivel
mismo, se planteó una investigación que tuvo freático en los pozos en observación en los
como objetivo determinar la variación del nivel sectores del Valle de Moche, así como la
freático y su efecto en la actividad agrícola en diferencia de éstas se muestran en las Tablas 1 y
el Valle de Moche. 2, correspondientes a los sectores distritales de
Moche y Trujillo respectivamente, cuyos
MATERIAL Y METODOS resultados se expresan en las Figuras 1 y 2,
respectivamente.
Para efectuar el estudio se empleó una El área de la superficie de los suelos del
sonda simple y sonda eléctrica para realizar las valle de Moche para diferentes rangos de
mediciones del nivel freático y planímetro para profundidad, fueron: entre 0,0 m y 1,0 m de
determinación de áreas. Equipo GPS, para la 688,00 Ha en mayo y 989,20 en noviembre;
ubicación de los pozos a evaluar. Se elaboró, entre 1,0 y 2,0 m de 2292,00 Ha en mayo y
asimismo, planos de ubicación de la zona de 2986,00 en noviembre; entre 2,0 y 3,0 m de
estudio. 1744 Ha en mayo y 15566,80 en noviembre; y
entre 3,0 y 4,0 m de 952,8' Ha en mayo y 820,80
Medición del nivel freático en noviembre.
Se realizó las mediciones en cada pozo en Se determinó que el nivel freático en el
forma directa,
1
utilizando la sonda simple o la Valle de Moche en su conjunto no ha variado
eléctrica y dependiendo de13 la profundidad de significativamente en el periodo de estudio,
la napa freática en cada caso cuyos resultados fueron dados por los análisis
estadísticos de la prueba t de Student. El nivel
Diagnóstico ambiental del ár ea de estudio freático en el Valle Moche no cambió
Se evaluó el área de estudio con el propósito significativamente (p = 0,604 0,05) durante el
de establecer las condiciones en que se funcionamiento del sistema de drenaje del
desarrolla la actividad agrícola en el Valle de Proyecto Especial Chavimochic (Tabla 3).
Moche, para lo cual fue necesaria la obtención Asimismo, se encontró que el nivel freático
de información del Ministerio de Agricultura, en el Valle Moche varió significativamente en
Proyecto Especial Chavimochic, Junta de los distritos de Moche y Trujillo, datos
Usuarios de la Zona en estudio y del Instituto obtenidos mediante la prueba estadística F de
Nacional de Estadística e Informática. Fisher (43,146). El análisis de varianza indica
que la variación del nivel freático en el Valle
Identificación de efectos en la actividad Moche varió significativamente (p=0,0000,05)
agr ícola en los distritos de Moche y Trujillo (Tabla 4).
Para la identificación de los efectos sobre la
actividad agrícola, se consideró el desarrollo de En la Tabla 5 se muestra la matriz de
este sector así como las diferentes actividades importancia de los impactos generados en la
asociadas, confrontando además componentes actividad agrícola, positivos y negativos, sobre
del medio socioeconómico con la finalidad de los componentes suelo, agua y aire y los
determinar los efectos positivos o negativos aspectos ecológicos, socioeconómicos y
sobre la agricultura. Para la evaluación de los culturales.
impactos ambientales se diseñó una Matriz La Tabla 6 muestra la matriz de importancia
Ambiental 6 General y una Matriz de de los impactos positivos y negativos
Importancia . generados a consecuencia del incremento de la
En la Matriz Ambiental General se napa freática en el Valle Moche.
consideró si el impacto era positivo o negativo
y si a su vez era significativo o no. La matriz de
Importancia se elaboró calificando los
impactos de acuerdo a su naturaleza,
intensidad, extensión, periodicidad y
recuperabilidad.
Diseño estadístico aplicado
Se aplicó el diseño No experimental,
longitudinalpanel12 .
Se empleó los datos sin manipulaciones tal
17
9(1)2006 GUERRERO, A.; FLORIAN C.
Tabla 1. Deter minación del nivel freático en pozos de observación Valle Moche
Sector distr ito Moche
18
Variación del nivel freático y su efecto 9(1)2006
Tabla 2. Deter minación del nivel freático en pozos de observación Valle Moche
Sector distrito de Trujillo
19
9(1)2006 GUERRERO, A.; FLORIAN C.
20
Variación del nivel freático y su efecto 9(1)2006
Tabla 3. Var iación del nivel freático en el Valle Moche durante el per iodo de Mayo a Noviembre
del 2003
3,7944 3,7944
P.P.N.F., Profundidad promedio del nivel freático en metros;t, valor de t Student; p, nivel de significancia
Tabla 4. Comparación de la variación del nivel freático en el Valle Moche dur ante el periodo de
Mayo a Noviembre del 2003
Tabla 5. Matriz de Impactos ambientales en la actividad agrícola gener ados por la variación del
nivel freático en el Valle Moche.
21
9(1)2006 GUERRERO, A.; FLORIAN C
22
Variación del nivel freático y su efecto 9(1)2006
significativos se encuentran los cambios en la requiere de riego por anegamiento para su
densidad de la población, venta de tierras, mejor desarrollo, generando el incremento del
incorporando tierras agrícolas. nivel freático cerrando así el círculo de origen y
El impacto negativo de mayor importancia consecuencia del problema.
es el incremento de la napa freática en la zona Por la mayor disponibilidad de agua y su
baja con una valoración de 66 y el mayor menor costo de operación provocó el abandono
impacto positivo es la incorporación de tierras paulatino del uso alternativo de pozos, lo que
agrícolas con un valor de +57, según la matriz sumado a la falta de drenes para las aguas no
de importancia (Tabla 6). El elemento del aprovechadas y la utilización no adecuada de
ambiente impactado negativamente en mayor este recurso originaron problemas de
importancia y magnitud fue el suelo embalsamiento, por lo que los agricultores han
representado por el problema de humedad y el visto disminuida su productividad por el
elemento con el mayor impacto positivo fue el ascenso de la napa freática en la parte baja del
agua reflejado en el mayor disponibilidad de valle y la falta de drenes que han ocasionado la
ésta para la agricultura, tal como lo revela la pérdida de áreas de cultivo. Las áreas
matriz de identificación y valoración de acumuladas de las superficies afectadas
impactos. Lo primero se debe a la falta de correspondieron a aproximadamente 2 986 Ha
criterio técnico en el manejo del sistema de en noviembre y 2 980 en mayo, en ambos casos
riego, lo cual provocó la elevación del nivel se observó que estas superficies se han
freático con los consecuentes problemas de incrementado con relación a las determinadas
humedad; mientras que lo segundo corrobora en el monitoreo del nivel freático del valle
el o b j et i v o d e l P r o y e ct o E s p ec i al Moche realizado por el Proyecto Especial
Chavimochic, que es de proporcionar agua al Chavimochic15 , precisándose 2 157,88 Ha para
agricultor durante todo el año. mayo del 2003. Estos resultados son
La problemática del incremento del nivel concordantes con los del monitoreo del nivel
freático como lo demuestra el presente estudio freático de la zona arqueológica de Chan Chan
se debe a que los centros poblados del Valle reportado por el Ministerio de la Presidencia 16
Moche, dejaron de consumir agua del subsuelo mediante el cual se determina que como
y además la empresa de agua SEDALIB dejó consecuencia de la disminución del volumen
de operar los pozos tubulares y empezó a de agua subterránea que se venía explotando
brindar sus servicios utilizando aguas del río para uso poblacional, agrícola e industrial, las
Santa, disponibles gracias al canal madre de la superficies afectadas y seriamente afectadas se
represa Chavimochic, teniendo así una mayor han incrementado en noviembre.
disponibilidad de agua para la agricultura con Considerando el incremento de las
el incremento de la napa freática. Los superficies afectadas y el incumplimiento de
problemas de humedad y salinización, por su las recomendaciones planteadas en el estudio
lado, motivaron a algunos agricultores de “Planteamiento del sistema de drenaje
vender sus parcelas y debido a la mayor principal Valle de Moche”20 y de no continuar
disponibilidad de agua generada por el con la extracción del agua subterránea para uso
Proyecto se produjo cambios en la preferencia poblacional y agrícola
de siembra de los cultivos predominantes, en forma racional, sería válida una proyección
donde antes se cultivaba maíz, espárrago y para los siguientes años, de un incremento de
caña de azúcar; actualmente la preferencia es superficies afectadas; asimismo, el nivel
la siembra de maíz, caña de azúcar y espárrago. freático continuaría elevándose, especialmente
Esta ligera disminución del cultivo de en los sectores en estudio.
espárrago es debido a que muchas áreas La producción de los cultivos requiere un
dedicadas a la siembra de este vegetal han ambiente edáfico adecuado, el que depende
quedado inutilizadas por los problemas ya también del régimen térmico e hídrico, así
mencionados, sin embargo esta disminución es como de su aireación, nivel de salinidad y
compensada por la producción agrícola de las fertilidad del suelo. En la naturaleza el régimen
áreas nuevas incorporadas. A su vez, existe un de reposición de agua del suelo no siempre se
incremento en la preferencia de siembra de ajusta a las necesidades reales de los cultivos,
caña de azúcar, el que proviene de la mayor debiendo recurrir al control de la humedad
disponibilidad de agua, ya que este cultivo edáfica, que asegure a los cultivos el ambiente
23
9(1)2006 GUERRERO, A.; FLORIAN C
24
Variación del nivel freático y su efecto 9(1)2006
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14. Ministerio de la Presidencia. Ejecución d e
obras de la segunda etapa y obras del
25
Artículo original 9(1)2006
RESUMEN
Con el objeto de extraer nutrientes del salvado de trigo se usó el metabisulfito de sodio (0,45% a 50% C/24h)
como agente extractor y yodato de potasio para la eliminación de este agente. El metabisulfito rompe la pared
celular de los granos de trigo liberando sustancias al interior. El extractante residual (metabisulfito) es
perjudicial para las bacterias y debe ser eliminado. En esta reacción, el yodato de potasio oxida al metabisulfito
el sulfato pasando el yodato a yoduro el que es eliminado con cenizas de carbón vegetal. Bacillus thuringiensis
experimenta un buen crecimiento en este medio así tratado, el mismo que es comparable a su desarrollo en el
caldo nutritivo base.
Con este tratamiento el crecimiento fue similar al del medio control, debido probablemente a que la ceniza de
carbón adsorbió el yoduro en el carbono ya que éste tiene mayor actividad catalítica por yodo, cloro y bromo.
Este trabajo abre la posibilidad de utilizar sustancias químicas eficaces en la extracción de nutrientes para
microorganismos aunque estos sean potentes agentes inhibidores del crecimiento microbiano.
ABSTRACT
With the purpose of extract nutrients from wheat bran, sodium methabisulphyte SM (0,45% to 50%e/24h)
was used as an extrating agent and potassium yodate for the elimination of this agent. SM breaks the wheat bran
wall cell releasing substances from inside. Residual methasulphyte is harmful to bacterium and it must be
eliminated. In this reaction, potassium yodate oxides methabisulphyte to sulphate changing to yodure, which is
eliminated with ash charcoal. B. thuringiensis increases his growing very well when this treated medium is used
in quantity comparable to growing in nutritive broth. Growing was similar like the control medium with this
treatment, probably ask charcoal absorbed yodure by means of carbon due to more catalytical activity by iodine,
chlorine and bromine. This researching opens the possibility for use efficient agents for extracting nutrients for
microorganisms, although these agents could be potents inhibitors of microbial growing .
27
9(1)2006 Arellano J., Icanaqué J.
INTRODUCCIÓN L o s s u l f i t o s s o n a n t i o x i d a n t e s ,
antimicrobianos y blanqueadores, son usados
L o s m ed i o s d e p r o du c ci ó n p ar a para numerosos propósitos en alimentos,
microorganismos a nivel industrial son, a bebidas y farmacéuticos 1.
veces, de costos elevados por lo que se busca su El accionar del metabisulfito, de acuerdo a
reducción. El medio de cultivo debe asegurar el sus características químicas y físicas, causa el
crecimiento celular y/o la formación del desprendimiento de las sustancias naturales de
metabolito de interés, con los rendimientos y su matriz vegetal y su transición a la fase
velocidades requeridos. Mediante el tipo y líquida; probablemente se deba a su capacidad
cantidad de uno o más componentes del medio de atravesar la membrana celular en forma de
de cultivo es posible controlar la actividad ácido sulfuroso7,12,13. , Rompiendo la pared
metabólica. Los componentes empleados en celular y liberando las sustancias del interior
las in dus tr ias de fer ment aci ón so n celular.
generalmente complejos 15 El salvado de trigo es uno de los
El corn steep liquor es un medio hecho de subproductos del proceso de molturación y
macerado de maíz con metabisulfito de sodio, cernido del trigo para la obtención de harina, se
es un medio esencial en la producción de usa para alimentación animal, este
antibióticos29 , se ha demostrado que es muy subproducto contiene un 20% de almidón y el
e f i c i e n t e e n e l c r e c i m i e n t o d e contenido en fibra disminuye paralelamente
microorganismos, se reportó una buena desde un 10 hasta un 2% de fibra bruta, al igual
producción de ácido láctico usando que el de fósforo (desde 0,9 hasta 0,3%)
Lactobacillus delbrueckii 32 . También se usa mientras que el de proteína permanece
para la producción de xilanasa por relativamente estable (1315%). En cualquier
Streptomyces sp. PC2228 . Se ha logrado, caso, la composición química de estos
asimismo, el crecimiento de Ba cillus su b p r o du ct o s es b as ta nt e va r ia bl e,
thuringiensis var israelensis en este medio de dependiendo de la variedad utilizada (mayor
cultivo18 . contenido de proteína en las de trigo duro),
B. thuringiensis, registrado por primera vez condiciones de cultivo (clima, fertilización),
en 1901 como causante de la enfermedad de grado de madurez del grano, y, sobre todo, del
“Soto” del gusano de seda del Japón, tomó su sistema de extracción que condiciona la tasa de
nombre en 1927. Años más tarde, ya se usaba a extracción de harina, y, por tanto, la proporción
la bacteria como controlador de plagas cuyos de almidón que permanece en el salvado. Por
resultados permitieron la primera preparación ello existen notables variaciones en la
comercial denominada SPORINE en Francia23 . composición del salvado entre proveedores.
Su importancia como controlador biológico de Los salvados son una buena fuente de ácido
insectos plaga se debe a la producción una linoleico, que representa un 57% de la grasa
endotoxina cristalizable denominada delta total, y de minerales, ya que el 80% de los
toxina formando un complejo esporacristal 6,20 minerales del grano se encuentran en la capa de
de comprobada eficacia para insectos aleurona y en el pericarpio. Sin embargo debe
coleopteros3,4,5 , lepidopteros19 , dípteros 9,17 tenerse en cuenta que, al igual que otros
incluyendo vectores de enfermedades componentes, la concentración de cenizas y,
humanas. Se ha usado, asimismo, como sobre todo, de microminerales, es bastante
acaricida en Cuba para el combate del ácaro variable, y que una parte importante del fósforo
rojo en cultivos24 está en forma de fitatos. Los subproductos de
El complejo esporacristal que produce esta cereales tienen un contenido apreciable de
bacteria sólo es eficaz, si el insecto plaga lo proteína, compuesta principalmente de
ingiere rápidamente en dosis relativamente albúminas y globulinas. Como consecuencia,
elevadas (10, 5, 4) produciendo una parálisis su contenido en lisina es del orden del doble
específicamente en su sistema digestivo que en el grano de trigo, mientras que el de
provocándoles la muerte (3). Preparaciones de treonina es algo superior y el de aminoácidos
endosporas de esta especie esporulada se han azufrados similar 8.
utilizado extensivamente durante los últimos Recientemente se ha utilizado el macerado
20 años para el control de plagas de insectos. 2 de salvado de trigo (bran steep liquor) como
sustituto del macerado de maiz (corn steep
28
Remoción del Metabisulfito 9(1)2006
liquor) con la finalidad de emplearlo como observar una reacción, al término de esta
medio de cultivo para B. thuringiensis, S. reacción se hizo una prueba cualitativa para el
cerevisiae y Mucor sp. determinandose la ion yoduro en un tubo (1mL de MST + 1 mL
dificultad en el desarrollo de estos almidón al 2% ).
m i cr o o r g an i s m o s d e b i d o a l a a l ta Con la finalidad de eliminar el ión yoduro
concentración del metabisulfito de sodio. El se le agregó 0,5 g de cenizas de carbón, se
metabisulfito es un potente inhibidor del agitó durante un tiempo y luego se filtró. Se
crecimiento de B. thuringiensis aun a ajustó el pH a 7,0 y luego se esterilizó en
concentración tan baja como 180 ppm. Esto autoclave a 15 lb por 15 minutos.
motivó la planificación de una estrategia para
eliminar el metabisulfito residual utilizando Cr ecimiento de B. thuringiensis en el
yodato de potasio y otras sustancias para m acer ad o de salvad o d e t r igo con
eliminar el yoduro formado16. Técnicas de metabisulfito.
remoción utilizando nitrato de plata ó peroxido Una concentración inicial 1,6 x 105
de hidrógeno para remover el yoduro formado células/mL de B. thuringiensis en 100 mL del
por la reacción del metabisulfito de sodio con macerado de salvado de tr igo con
el yodato de potasio, no dieron resultados metabisulfito se incubó a temperatura
satisfactorios. ambiente durante 72 horas. Se hizo los
Las cenizas de carbón mineral y el mismo recuentos en Cámara de Neubauer cada 12
carbón activado son empleados para la horas para luego graficar las respectivas
remoción de compuestos fenolicos, sales de curvas de crecimiento. Se realizaron los
oro y otras sustancias toxicas 1.34,14,31. con buena ensayos por triplicado.
capacidad de adsorción y por lo tanto buenos Crecimiento de B. thuringiensis en el
medios para eliminar contaminantes. En el macerado de salvado de tr igo con
presente trabajo se trata de demostrar la metabisulfito diluido, y en el diluido
capacidad de remoción del yoduro residual suplementado con extracto de levadura.De un
producto del tratamiento con yodato de potasio cultivo joven de B. thuringiensis se cosechó
para la eliminación del metabisulfito de sodio, con 2 a 3 mL de agua destilada estéril por placa
con las cenizas de carbón vegetal. Los de cultivo.
resultados demuestran que las cenizas de Se preparó una suspensión de esporas
carbón vegetal remueven el yoduro residual (aproximado al tubo 6 de Mc Farland) de la
del macerado de salvado de trigo, permitiendo cual se hizo una dilución al 1/10. Luego a un
el uso integral de este producto como un medio volumen de 18 mL de los medios respectivos a
de cultivo eficaz para el crecimiento de B. pH 7.0 (27) se colocó 2 mL de esta dilución, se
thuringiensis. procedió a incubar a temperatura ambiente
(21) por 48 horas con aireación. Se hizo los
MATERIALY METODO recuentos usando un espectronix/20
Pr epar acion del macer ado de salvado de previamente se grafico la absorbancia de los
tr igo (MST) tubos del nefelómetro, y su obtuvo la biomasa
A 2 L. de solución de Metabisulfito de final. Se realizaron 10 ensayos. Se uso como
sodio (0.45%) se le agregó 200 g. de salvado de control caldo nutritivo.
trigo y se incubó a 50ºC por 24 horas.
Cr ecimiento de B. thuringiensis en el
Se midió el pH (pH:4,5), luego se filtró a macer ado de salvado de tr igo tr atado con
través de un colador o gasa, se usó el líquido y yodato de potasio y cenizas de car bón
se descartó el residuo del salvado, al líquido se vegetal.
le filtró hasta su transparencia. Una concentración inicial 1,6 x 105
células/mL de B. thuringiensis en 100 mL del
Eliminación del metabisulfito de sodio del macerado de salvado de trigo tratado, se
medio líquido y evaluación del cr ecimiento. incubó a temperatura ambiente durante 72
En un matraz con 200 mL de macerado de horas. Se hizo los recuentos en Cámara de
salvado de trigo (MST) se agregoó10 mL Neubauer cada 12 horas para luego graficar las
K I O 3 e n d o s e t a p a s , t r a s c u r r i d o s respectivas curvas de crecimiento. Se
aproximadamente un minuto (c/etapa) se pudo realizaron los ensayos por triplicado. Y
29
9(1)2006 Arellano J., Icanaqué J.
RESULTADOS
30
Remoción del Metabisulfito 9(1)2006
ANAVA
F Probabilidad* F tabulado
Experimental
0,55722982 0,488968876 6,607876912
31
9(1)2006 Arellano J., Icanaqué J.
32
Remoción del Metabisulfito 9(1)2006
y en el medio control de 0.143 h1. Además se originó la inhibición del desarrollo de la
notó en los datos para obtener las curvas de bacteria (datos no mostrados).
crecimiento que hubo mayor ufc/ml en la fase Este trabajo abre la posibilidad de utilizar
logarítmica final en el medio tratado que en el reactivos eficaces en la extracción de
medio control, esto debido a que en el medio se nutrientes para microorganismos aunque estos
encuentra presente glucosa dando así la agentes sean potentes inhibidores del
facilidad que tienen algunas bacterias de crecimiento microbiano ya que pueden se
incorporar directamente la glucosa para sus fácilmente removidos.
funciones metabólica25 , ahorrando un gasto De lo expuesto podemos concluir que: El
mayor de energía. licor de salvado de trigo remojado con
Posiblemente en la formación de cenizas a metabisulfito de sodio, el mismo que es
partir del carbón vegetal, se encuentran extraído con yodato de potasio y cenizas de
moléculas de carbono capaces de atrapar o carbón vegetal es adecuado para el cultivo de
adsorber los átomos de yodo, formas B. Thuringiensis.
geométricas de moléculas de carbono
atrapando en su interior a los iones yoduro
similares a los fullerenos (C60) y una forma REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
alotrópica del carbono que son moléculas
formadas a partir de anillos pentagonales de 1. Bakalinsky AT. Metabolites of yeasts as
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Con este tratamiento el crecimiento fue Daeschel (eds.), CRC Press, Inc., Boca Raton,
similar al del medio control, probablemente FL.1992.
debido a que la ceniza de carbón adsorbió el 2. Bravo A, Quintero R. Importancia y potencial
yoduro en el carbono ya que éste tiene mayor del Bacillus thuringiensis en el control de
actividad catalítica por yodo, cloro y bromo; la plagas. FAO/RLAC/93/11 REDBIO04
ceniza actuó como un catalizadorsustrato, en 1993.
este caso el yoduro viene a ser el sustrato. 3. Codina E. Del Agrobacterium al bombardeo, la
Existen referencias donde se ha usado carbón biotecnología vegetal avanza a pasos
agigantados. I.E.S. La Paz de Cádiz.
activado para adsorber oro en biorreactores
Encuentros en la Biología, 2001. DF, 73:45.
agitados, pero durante una hora34 y también Http://www.ciencias.uma.es/publicaciones/enc
donde se han usado cenizas de carbón mineral uentros/encuentros73/agrobacterium.htm
para la descomposición de fenol14 . En esta 4. Chiang A.S, Yen DF. Peng WK. Germination
investigación no se sabe con certeza si tiene and proliferation of Bacillus thuringiensis , in
influencia el tiempo, por que no se experimentó the gut of rice moth larva Corcyca cephalica. J
con este parámetro, pero se comprobó que el Invertebr Pathol 1986, 48: 9699.
yoduro fue extraído ya que se logró un buen 5. Dulmage H.T, Aizawa K. Distribution of
crecimiento, difícil de lograr con el yoduro Bacillus thuringiensis in nature. In: B. Kurstaki
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presente en el medio de cultivo. Puede ser que York. 1982; pp.209237.
también la agitación constante contribuya a la 6. Fast PG. Bacillus thuringiensis : It's history
mayor adsorción del yodo, pero en este trabajo and mode of action microbial insecticides.
no se ha cuantificado este factor. Developments in Industrial Microbiology.
El efecto del pH también pudo estar American Institute of Biologicals Sciences.
involucrado en la adsorción del yoduro por las Bull Entomol SocA. 1981; 19: 153156.
cenizas de carbón como lo mencionan en 7. Fleet GH, LafonLafourcade S, Ribéreau
trabajos con carbón mineral que a pH ácidos Gayon, P. Evolution of yeasts and lactic acid
actúa mejor sobre la adsorción de sustancias bacteria during fermentation and storage of
toxicas como el fenol31. Nosotros trabajamos Bordeaux wi nes. Appl . Env. Micro.
1984.48:10341038.
manteniendo el pH natural del macerado que 8. Fundación española para el desarrollo de la
fue de 4,5. nutrición animal (FEDNA), Salvado y
Cuando se cultivó B. thuringiensis en el t erce ri ll as. Normas FEDNA pa ra la
macerado de salvado trigo sin tratamiento, no formulación de piensos compuestos. Madrid,
hubo crecimiento alguno, esto probablemente España. 1999
debido a la alta de concentración de Http://www.etsia.upm.es/fedna/subp_cereales/
metabisulfito en el medio de cultivo lo cual salvado_tercerillas.htm
33
9(1)2006 Arellano J., Icanaqué J.
34
Remoción del Metabisulfito 9(1)2006
Correspondencia:
JulioArellano Barragan
San Francisco 386 San Salvador Trujillo
Teléfono: (044) 235841
Correo Electrónico:
jcab442@hotmail.com
35
Artículo original 9(1)2006
RESUMEN
La porción no recombinante del cromosoma Y(NRPY), es una herramienta que permite realizar estudios demográficos
y se esta aplicando en el estudio de las poblaciones humanas para descifrar la historia migratoria del hombre.
Se caracterizan los componentes génicos paternos de la población de la etnia Aguaruna de la comunidad nativa de
Yamayakat en el nororiente del Perú.
Las muestras de sangre periférica fueron obtenidas de 30 individuos varones adultos, sin parentesco. El ADN se extrajo
utilizando Proteinasa K, Sarcosyl, y precipitando con etanol. Los marcadores moleculares analizados fueron: Inserción Alu
del locus DYS287 (alelos YAP+ y YAP )], para el cromosoma Y de origen africano. La mutación de punto CT del locus
DYS199 (alelos C y T). que define el origen amerindio. La distinción alélica de estos polimorfismos se realizó a través de las
técnicas de PCR PCR “alelo específica” respectivamente. Los productos fueron separados por electroforesis en gel de
poliacrilamida y visualizados mediante tinción con nitrato de plata. Como resultado de este análisis se tuvo que 29 individuos
presentan el alelo T del DYS199 (96.7%). No se reporta la inserción Alu . Se determinaron dos haplotipos, siendo el más
frecuente (YAP/T) (96,7%) y (YAP /C) (3,3 %). La diversidad genética obtenida para el locus DYS199 fue de 0,067. La
diversidad haplotípica para los marcadores bialélicos DYS287 y DYS199 fue de 0,067.
No existe componente genético africano en la comunidad nativa estudiada, ya que el alelo YAP+ nos indica el grado de
miscegenación con grupos humanos de ascendencia africana. El alelo C no puede ser excluido totalmente, ya que puede
formar parte del patrilinaje autóctono, es necesario caracterizarlo con otros marcadores. El valor para el alelo T obtenido en la
comunidad nativa de Yamayakat, está relacionado con las costumbres sociales ancestrales que mantienen aún en la
actualidad, como lo es el tipo de descendencia cognática o bilateral , la regla matrimonial preferencial entre parientes lejanos,
la existencia de matrimonios polígenos, y el levirato. El 1% del componente paterno no nativo estaría representado por el
haplotipo (YAP /C ) de los cromosomas examinados.
ABSTRACT
The portion non recombinant of the chromosome DNA (NRPY), it is a tool that allows to be carried out demographic
studies and you this applying in the study of the human populations to decipher the man's migratory history. The component
paternal genic of the population of the population of the ethnos Aguaruna of the native community of Yamayakat is
characterized in the domestic northeast. The samples of outlying blood were obtained of 30 mature male individuals, without
relationship. The DNA was extracted using Proteinase K, Sarcosyl, and precipitating with ethanol. The analyzed molecular
markers: Insert Alu of the locus DYS287 (alleles YAP+ and YAP )], for the chromosome AND of African origin. The point
mutation C>T of the locus DYS199 (alleles C and T), that defines the Amerindian origin. The distinction allelic of these
polymorphisms was carried out through the techniques of PCR PCR "I stupefy specific" respectively. The products were
separated by electrophoresis in polyacrilamide gel and visualized by means of tint with silver nitrate. As a result of this
analysis one had that 29 individuals present the I stupefy T of the DYS 199 (96.7%). the insert Alu is not reported. Two
haplotyps was determined, being the most frequent (YAP/T) (96,7%) and (YAP/C) (3,3%). The genetic diversity obtained
for the locus DYS199 was of 0,067. The diversity haplotypic for the markers two allelics DYS287 and DYS199 were of
0,067. African genetic component doesn't exist in the studied native community, since the I stupefy YAP+ it indicates us the
miscegenation grade with human groups of African origin. He stupefies C it cannot be excluded totally, since it can be part
of the autochthonous father lineage, it is necessary to characterize it with other markers. The value for the I stupefy T
obtained in the native community of Yamayakat, it is related with the ancestral social customs that maintain even at the
present time, as it is it the type of descendant cognatic or bilateral, the preferential matrimonial rule among distant relatives,
the existence of marriages polygens, and the levirate. 1% of the component paternal non native would be represented by the
haplotyp (YAP/C) of the examined chromosomes.
38
Frecuencia génica de los marcadores DYS199 9(1)2006
por métodos basados en PCR entre ellos (DYS199, DYS287 y DYS392), se ha
tenemos: duplicaciones/delecciones 6 , 1 6 , estimado la diversidad en 0.871 y cuando se
Reordenamiento complejo2 3 , mutaciones excluye haplotipos no nativos se reduce a
4 1
p u n t u a l e s d e c a m b i o s d e b a s e , 0.69732 .Valores similares se ha reportado para
inserciones/delecciones9 y Polimorfismos en tribus amazónicas del Brasil 0.7373 .
ADN repetido en tandem15,34 . En la Amazonía Peruana existe más de 20
L a s s u s t i t u c i o n e s d e u n a b a s e grupos étnicos, algunos mantienen cierto
nucleotídica 11 ,4 1 representan un evento grado de aislamiento cultural y geográficos
mutacional único, estos polimorfismos son como los Bora, Campas, Ashaninkas,
poco variables, su tasa mutación es baja y Huambisas, Aguarunas, Candoshi, etc. y otros.
presentan sólo dos estados alélicos como es el Interrelaciones culturales entre andinos y
marcador DYS199, mutación de citosina a amazónicos, han sido relatados por
timina (CT) de la región NRPY5 . La mutación arqueólogos e historiadores18 en base a los
ocurrió aproximadamente hace 30,000 años en análisis de los artefactos de cerámica, plumas
poblaciones ancestrales de América, donde el de aves exóticas, plantas medicinales y
alelo T (DYS 199T) se encuentra en alta relaciones culturales. Como lo es el caso del
frecuencia, en América del Sur y Central (90%) contacto comercial entre Mochicas y Jíbaros
(100 a.c. 700 d.c.) en la región de Chinchipe
y en América del Norte (5667%)41 ; las
poblaciones europeas, asiáticas, africanas en el departamento de Amazonas 2 4 , 2 7 ,
permitiendo el intercambio de oro y productos
presentan sólo el alelo C (DYS 199C)17 .
de la región de los jíbaros, por textiles y otros
El locus DYS287 (elemento Y AP o ALU
productos de los moches.
Polymorphic element), está definido por la
En el reinado del Inca Túpac Yupanqui sus
inserción de un fragmento de ADN de la tropas conquistaron a estos pueblos
familia Alu de 300 pb en la región NRPY del (Huambos) muchos de los indígenas huyeron
brazo largo Yq11, del cromosoma Y9 . La hacia la selva y los incas enviaron grupos
inserción Alu ocurrió durante la evolución del denominados “mitimaes” para poblar el valle.
hombre en África una única vez, hace Según las crónicas queda establecido que al
aproximadamente 141,000 años37 . Se ha margen derecho del río Chinchipe existieron
reportado alta frecuencia en África (4686%), pueblos semisalvajes, los cuales recibieron
moderada frecuencia en Europa (411%), diversos nombres entre ellos Jíbaros
valores bajos en poblaciones del Sureste de Aguarunas, a quienes se les llamaba icam
Siberia, Mongolia, Taiwán (1.9 3.2%), las yagua “el perro del bosque”, así lo demuestra
la llegada de los españoles por el río
poblaciones de América carecen de la inserción
Chinchipe 2 4 , 2 7 ,2 8 , 3 0 . Los conquistadores
YAP (YAP ) debido a que la mutación ocurrió españoles tuvieron sus primeros contactos con
después de las primeras migraciones de los jíbaros cuando fundaron Jaén de
varones Homo sapiens desde África hacia Bracamoros en 1549, objetivo de estos
Europa yAsia10,17. colonizadores era la explotación de los
Además de los anteriores marcadores, depósitos de oro de la región, para ello
existe el polimorfismo de regiones de 220 comenzaron a esclavizar a la población
nucleótidos que se repiten en tandem indígena. Como resultado, se produjo la gran
denominados (VNTRs: Variable number rebelión jíbara en 1599, perdiendo los
tandem repeats); uno de ellos, los españoles el control de la región por muchos
microsatélites, presentan una extensa variación años.
en sus alelos y altos valores de heterogeneidad A inicios del siglo XX, las relaciones entre
dentro y entre las poblaciones; pueden los grupos jíbaros y los colonizadores blancos
y mestizos eran aún de gran hostilidad. A pesar
informar acerca de algunos aspectos de la de ello en 1925, una misión religiosa
historia genealógica y de los procesos de protestante nazarena se estableció entre los
evolución ocurridos en la historia de la aguaruna, el Instituto Lingüístico de Verano
humanidad. (ILV) envió a un grupo de lingüistas al
En Perú, la diversidad del cromosoma Y territorio aguaruna4 . En 1949, la Orden Jesuita,
en la población mestiza peruana es alta estableció su misión en Chiriaco. Así, desde
debido al mestizaje con poblaciones europeas y mediados del presente siglo, la población
africanas. En un estudio con tres marcadores aguaruna ha venido recibiendo educación
39
9(1)2006 MURO , J.; et al.
MATERIAL Y MÉTODOS
SECUENCIA REFERENCIA
LOCUS
DE CEBADORES
Zona de estudio
Yamayakat es una comunidad nativa de la
etnia Aguaruna, ubicada en la margen Forward :
izquierda del río Marañón entre las 5 TATATTTACACA
coordenadas 05.03'24” S' y 78.20' 17” 0', a 35 TTTTTGGGCC/3
Hammerç
m.s.n.m. , en el distrito Imaza Provincia de DYS287
Reverse: & Horai 1995
Bagua, Dpto. de Amazonas (Región Nor TGACAGTAAAAT
Oriental del Marañón) Perú. GAACACATTGC
Muestr a
Los individuos fueron seleccionados
considerando los siguientes criterios: Personas
nacidas en Yamayakat con un apellido DYS199: Es un SNP (single nucleotide
perteneciente a la onomástica jíbaro, presente polymorphism ), presenta un tamaño de 241
en las tres últimas generaciones y pb. La mutación transición C T se ubica en la
preferentemente nacidos en Yamayakat. posición de la base 18141 . La tipificación de
Fueron criterios de exclusión: La presencia de este marcador se hizo utilizando la técnica
características Europeas (idioma Español, convencional denominado “PCRalelo
color de ojos, piel caucásica, entre otros) o especifica” siendo para el alelo C la
africana (pelo ensortijado, pigmentación
oscura, forma de labios). combinación (P1+P3) y para el alelo T (P2+P3).
40
Frecuencia génica de los marcadores DYS199 9(1)2006
Tabla 2: Secuencia de cebador es del mar cador Tabla 4: Progr ama de amplificación del
DYS199 sistema DYS287
41
9(1)2006 MURO , J.; et al.
Para la visualización se utilizó la tinción de Se han formado dos haplotipos: 29
plata descrita previamente36 . individuos presentan YAP /T siendo este el
haplotipo más frecuente; YAP /C, presente en
Análisis estadístico un individuo (3,3%).
Se determinó la frecuencia alélica y
haplotípica por conteo de los alelos de cada uno Tabla 7: Frecuencia de dos haplotipos del
de los marcadores ( DYS287 :YAP, YAP; cromosoma Y en base a dos marcadores de los
DYS199 :Alelo C, Alelo T) analizados para la loci: DYS287 y DYS199, para pobladores de la
etnia aguaruna. comunidad nativa de Yamayakat de la etnia
La diversidad genética fue calculada usando aguaruna.
la fórmula de Nei:
n 2
h= n1 (1 pi ), Frecuencia
YAP DYS199
donde “h” es la diversidad y “n” es el número n = 30 %
de individuos y “pi” frecuencia alelica y +
haplotípica ( Nei. 1987). YAP T 29 96.7
YAP C 1 3.3
RESULTADOS
La diversidad genética para el locus
Treinta individuos del sexo masculino de la DYS287 en individuos de la etnia aguaruna fue
c o m u n i d a d n a t i v a d e Ya m a y a k a t de cero (0) y para el locus DYS199 fue de
pertenecientes a la etnia aguaruna fueron 0,067.
examinados con dos marcadores polimórficos El análisis de la diversidad haplotípica par
específicos para el cromosomaY. los polimorfismos bialélicos (DYS287 /
No se reporta la inserción del elemento Alu DYS199) en individuos de la etnia aguaruna
en el locus DYS287 (YAP), para los individuos fue de 0,067.
analizados.
DISCUSIÓN
El alelo C del locus DYS199 fue observado
en un individuo (3.3%) y el alelo T en 29 La gran cantidad de marcadores moleculares
individuos (96.7%). que se han descrito en el genoma humano a lo
largo de los últimos años y la relativa facilidad
con que la técnica de PCR permite su análisis,
Tabla 6: Frecuencia alélicas de los marcadores ha resultado en la aplicación de este tipo de
DYS287 y DYS199 d el cr om osom a _Y polimorfismos en numerosos estudios de
para los pobladores de la etnia aguaruna de la caracterización genética31 .
comunidad nativa de Yamayakat Amazonas, En tal sentido, la realización del presente
Perú, 2003.
trabajo, se ha estructurado alrededor del
análisis de marcadores bialélicos como son:
Locus
DYS287 Y DYS199, existiendo precedentes de
Frecuencia
Alelos otros estudios ya realizados9,32,33,35,41 .
n = 30 % Los individuos analizados de la comunidad
+
YAP 0 0 nativa de Yamayakat de la etnia Aguaruna no
DYS 287 30
YAP 100 presentan la inserción Alu (YAP+ ) para el locus
DYS 199 T 29 96,7 DYS287 (100%), es muy similar a los valores
C 1 3,3
obtenidos por otros investigadores en
La frecuencia haplotípica en la población poblaciones autóctonas amerindias9,32,33,35,41 .
Los individuos de la etnia Aguaruna
seleccionada para los locus bialelicos
presentan el alelo YAP+ no existe componente
(DYS287 / DYS199) son mostrados en la
paterno africano en este grupo humano; ya que
Tabla 7. el alelo YAP + nos indica el grado de
42
Frecuencia génica de los marcadores DYS199 9(1)2006
miscegenación con grupos humanos de Tayacaja (24.4%), población con ancestro
ascendencia africana33 . Se tiene conocimiento mochero La Libertad con 26.6%28 , pobladores
que los incas no pudieron conquistarlos y quechuas de Santiago de Chuco La Libertad
tampoco pudieron someterlos; fueron con 46.7%. Esto sugiere la prevalencia del
sometidos a ser adoctrinados por los carácter endógamo del grupo cognático, así
misioneros, entre ello Jesuitas y Domínicos; como la existencia de factores demográficos,
los aguarunas impidieron todos los avances de geográficos, culturalesétnicos y políticos que
colonos y destruyeron asentamientos a veces terminan en el aislamiento de los
españoles hasta inclusive, entrada el siglo 20 4 grupos humanos. Pero no se puede descartar
de acuerdo a estos datos históricos ayudan a que algunos cromosomas como el alelo C ó
dilucidar la ausencia del alelo YAP+ en la etnia haplotipo YAP /C , también tenga un origen
aguaruna. autóctono americano 21,33,41,44.
Estudios de caracterización del La diversidad genética calculada para el
cromosoma Y en poblaciones nativas de locus DYS199 fue de 0.067, valor inferior al
América, el alelo T del locus DYS199, reportado por Bianchi et.al 3 (0.098), para tribus
define el haplotipo fundador amerindio amazónicas del Brasil entre ellas tenemos:
(Underhill.1996). Los resultados presentados Arara, Kayapo, Wayampi, Wayan, Apal ,
en este estudio (Tabla 6) afirman la prevalencia Yanomama. La carencia de Cromosomas Y
del alelo T (96,7%), indicando el origen con el alelo YAP, esta es la causa de no poder
ancestral autóctono americano del linaje obtenerla ya que no hay componente paterno
paterno en la etnia aguaruna, este valor es africano .
cercano a valores reportados para otras tribus Se han formado dos haplotipos por la
amazónicas sudamericanas de Brasil, superior asociación de los marcadores bialélicos
a los valores encontrados en pobladores del DYS287 y DYS199 , siendo el haplotipo de
distrito de Moche Provincia de Trujillo La mayor frecuencia (YAP / T), demostrándose
Libertad, con 73,3%28 , pobladores quechua de la homogeneidad genética y la prevalencia del
Santiago de Chuco, con 53%, pobladores componente paterno amerindioamerindia
quechua de Lima Pasco con 44%35 y que se mantiene en este grupo humano a pesar
pobladores quechua de Arequipa Tayacaja de las intensas campañas colonizadores a las
(75,6%) 40 . El valor obtenido para los cuales han sido sujetas desde la época del
individuos de la comunidad nativa de incanato hasta la actualidad4 .
Yamayakat está relacionado con la estructura La ausencia del haplotipo (YAP / T), es
social que mantienen aún en el siglo XXI, esperada, pues la mutación C T ha ocurrido
como lo es el tipo de descendencia cognática o en un cromosoma Y ancestral con alelo YAP;
bilateral que presenta la etnia aguaruna, la las mutaciones que originaron estos
regla matrimonial preferencial entre parientes polimorfismos son considerados no
lejanos, la existencia de matrimonios recurrentes9,41 .
polígenos y el levirato según el cual, cuando El haplotipo YAP /C (3.3%) estuvo presente
muere un hombre, su hermano mayor tiene el en un solo individuo, pero no puede descartar
derecho de casarse con la viuda después de un el componente autóctono americano33,41 .
tiempo de luto1,2,4, 30,43. El grupo étnico aguaruna presenta un bajo
El alelo C estuvo presente solo en un valor de diversidad genética (h = 0,067) , este
individuo (3.3%), indicaría un bajo grado de valor es inferior al obtenido para grupos
miscegenación en este grupo amerindio, esta amazónicos del Brasil3 obtenido por Núñez 28
se ha dado durante la época del “Boom en pobladores mocheros (h=0.405), existiendo
cauchero” y la inserción de las misiones un alta predominacia de cromosomas
evangelizadores en las comunidades nativas, amerindios.
la construcción del oleoducto transandino, Se han realizado estudios de caracterización
entre otros procesos migratorios ocurridos en genética de poblaciones nativas Peruanas con
la etnia Aguaruna4 . Este valor es inferior al ADNmt, permitidiendo verificar que el
obtenido para otros grupos amerindios como lo haplogrupo B ADNmt es el de mayor
es en pobladores quechuas de Lima Pasco
frecuencia en las actuales poblaciones nativas
(56%), poblaciones quechuas de Arequipa
peruanas, como lo es la población de la isla de
43
9(1)2006 MURO , J.; et al.
44
Frecuencia génica de los marcadores DYS199 9(1)2006
45
9(1)2006 MURO , J.; et al.
44.Vásquez J, Rojas R, Díaz C, Rodríguez E. 46.Voge F, Motulsky ! AG. Human Genetics.
Catálogo de las plantas vasculares de la Springer Verlag. Germany. 1986.
C u e n c a d e l R í o C e n e p a y á r e a s 47.WippioDeicat G. Diccionario Aguaruna
a d y a c e n t e s . I n f o r m e P r e l i m i n a r . Ca s t e l l a no. I ns t i t ut o L i n güí s t i c o d e
Pr ogr a ma Pe r ú, J a rdí n Bot á n i co de Verano, Ministerio de Educación. Lima Pe rú.
Missouri, St. Louis. 1998. 1996.
45.Vi ca ri at o Apost óli c o Sa n Fra nci sc o
Javier. Historia del Vicariato de San
Francisco Javier del Marañón. Editado Correspondencia:
Centro Amazónico de Antropología y Juan Muro Morey
Aplicación Práctica. Jaén Perú. 1997. Mercedes Cabellos de Carbonera 1208 Urb. Los
JardinesTrujillo
Teléfono: (044) 235841241968
Correo Electrónico:
jmuro_Morey@yahoo.com
46
Artículo original 9(1)2006
RESUMEN
El presente estudio tuvo como objetivo aislar y determinar la prevalencia de positividad y la sensibilidad
antibiótica de Helicobacter pylori de 100 muestras de biopsias gastroduodenales obtenidas de pacientes que
acudieron al servicio de endoscopia del Hospital Víctor Lazarte EchegarrayEsSALUD, de la ciudad de Trujillo,
durante los meses de Setiembre a Diciembre de 1999.
Se colectaron tres biopsias gastroduodenales de cada paciente: una para el Test de Ureasa y las otras en medio
de transporte Stuart para su siembra y aislamiento en medio selectivo para H. pylori con antibióticos. La
identificación se realizó mediante pruebas morfológicas, culturales y bioquímicas. La prueba de sensibilidad a
los antimicrobianos se realizó en el medio de cultivo AgarYema de Huevo, según la técnica descrita por Kirby
bauer.
H. pylori fue aislado en un 55% del total de muestras, principalmente en las de úlcera duodenal con 76,5%, y
de gastritis crónica con 57,6 H.pylori fue sensible en un 90% a la tetraciclina, 80% a la amoxicilina y en un 50% a
la claritromicina, siendo resistente al metronidazol en un 65%.
ABSTRACT
The aim of this study was to determine the prevalence and the antibioticsensitivity of Helicobacter pylory
isolated from gastroduodenal biopsies of patients from the “Victor Lazarte Echegaray Hospital Endoscope
Service (Trujillo, Peru), between September to December, 1999. It was collected three samples of biopsies: one
of this for the UreasaTest and the other two for its transport in Swart medium and subsequent culture in H.
pylory culture medium with antibiotics. The identification it was made utilizing morphological, cultural and
biochemical criteria and the sensitivity test was made in a eggagar medium in accordance with the indications
proposed by Kyrbybauer. The global prevalence of H. pylori infections was 55%, mainly in the duodenal ulcera
(76,5%) and the chronic gastritis (57,6%). The sensitivity detected was: 90% for tetracycline, 80% for
amoxiciline, and 50% for claritromicine, while was resistant fon metronidazol (65%).
47
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48
Aislamiento y Sensibilidad 9(1)2006
49
9(1)2006 Sirlopú L. et al.
50
Aislamiento y Sensibilidad 9(1)2006
Tabla 2: Frecuencia según el sexo de positividad a Helicobacter pylori en biopsias gastroduodenales de
pacientes del Hospital de Apoyo III Víctor Lazar te Echegaray
EsSalud de Trujillo, SetiembreDiciembre 1999
Nº Muestras Frecuencia
Sexo Nº de Muestras Positivas %
MASCULINO 57 36 63.16
FEMENINO 43 19 44.18
Tabla 3: Frecuencia según el edad de positividad a Helicobacter pylori en biopsias gastroduodenales de
pacientes del Hospital Víctor Lazarte Echegaray
EsSalud de Trujillo, SetiembreDiciembre 1999
Grado de Sensibilidad
Antibioticos
Resistente Sensible
Nº
Nº % Nº %
Amoxicilina 10 ug 10 10 90 90
Tetraciclina 10 ug 20 20 80 80
Claritromicina 10 ug 50 50 50 50
Metronidazol 5 ug 65 65 35 35
20
*Método : Kirby Bauer; = concentración ; Resistemnte <12 mM; sensible >18 mM.
51
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Aislamiento y Sensibilidad 9(1)2006
53
9(1)2006 Sirlopú L. et al.
1(1)4852
21. LeónBarúa R; Recavarrens S.; A Ramirez.
13.Lezama N. Prevalencia de Helicobacter pylori en 1996. Helicobacter pylori en el Perú.
pacientes con patología acidopéptica en el Universidad Cayetano Heredia. Lima ,
Hospital V.L.E. IPSS Trujillo. Tesis Bachiller en Perú.1996
Medicina. Universidad Nacional de Trujillo.
Perú. 1996. 22. Zapata E. La úlcera péptica: Un mal de los
pobres. MediK. 1998.12(1):9.
14. Figueiredo J. Helicobacter pylori. Gastroente;
1996.16 (1).26 23. Marshall B. Helicobacter pylori. Am J
Gastroenter . 1994.89:116128.
15.Telford J; Ghiara P. Perspectivas para el
desarrollo de una vacuna contra el Helicobacter 24. Holcombe C. Helicobacter pylori: the
pylori. Terapéutica. 1996.1 (1): 1317. African enigma.Gut. 1992.33:42931.
54
Artículo original 9(1)2006
RESUMEN
Un total de 40 pacientes fueron estudiados de las áreas endémicas de leihsmaniasis de los Distritos de Salpo
(26), Samne (9) y Sinsicap (5) de la Provincia de Otuzco, Departamento de La Libertad. El parásito fue aislado y
analizado mediante la técnica de PCRRFLPS. Los perfiles de RFLPs del gen gp63 fue obtenido mediante las
enzimas Eco RI, Sal I y Bgl I.
Los resultados muestran dos patrones de RFLPs (genotypes): parásitos con sitios de digestión y si ellos. Con
la enzima Eco RI, el 63% de las cepas presentaron digestión parcial con fragmentos de 1300, 800 y 500 pb. Con
Sal I, cuatro cepas presentaron digestión parcial con fragmentos de 1300, 1200 y 100 pb. Ninguna cepa presento
sitio de restricción con Bgl I. EL Distrito de Salpo presento 15 cepas con sitio de restricción para Eco RI y cuatro
para Sal I. Sinsicap presentó tres y dos cepas con restricción para Eco RI y dos para Sal I. Las siete cepas de
Otuzco presentaron restricción con Eco RI.
Los resultados indican que existen más de dos genotipos de L. peruviana en las áreas endémicas del
Departamento de La Libertad.
ABSTRACT
Atotal of 40 patients were studied in the endemic areas of leishmaniasis from Districts of Salpo (26), Samne
(9) and Sinsicap (5), Province of Otuzco, Department of La Libertad. The parasites were isolated and analyzed
by means of the technique of PCRRFLPs. The patterns of RFLPs of the gene gp63 were obtained by means of
the enzymes Eco RI, Sal I and Bgl I. The results show two patterns of RFLPs: parasites without and with
restriction sites. With Eco RI, 63% of the strains presented partial digestion with fragments of 1300, 800 and 500
pb. With Salt I, four strains presented partial digestion with fragments of 1300, 1200 and 100 pb. No strains
presents restriction place with Bgl I. The District of Salpo presents 15 strains with restriction place for Eco RI
and four with Sal I. Sinsicap presents three and two strains with restriction for Eco RI and Sal I respectively. The
seven strains of Otuzco presented restriction with Eco RI. The results indicate that exists nor less than of two
genotypes of L. peruviana in the endemic areas of Department of La Libertad.
56
Distribución de las lesiones y perfiles 9(1)2006
cada una con sitios específicos de restricción (474), las cuales fueron proporcionadas por el
(Apa I, Bgl II y Not ICla I respectivamente)28 . Instituto Nacional de Salud y por el doctor
Para L. peruviana , los genes gp36 se agrupan Jorge Arévalo del Instituto de Medicina
en familias organizadas en unidades que se Tropical “Alexander Von Humboldt”,
repiten en tandem ; los genes se localizan en Universidad Peruana Cayetano Heredia.
una o dos bandas cromosómicas, con tamaño Extr acción delADN
que varía entre 600 a 750 kb, y las unidades Los cultivos con los parásitos fueron
repetitivas del gen gp63 pueden estar seguidas lavados tres a cuatro veces con solución de TE
de una o más copias distantes17 . 20:5 y centrifugándolos a 8000rpm por 8
Basado en estas evidencias, el presente minutos. Posteriormente fueron incubadas a
estudio tiene como objetivo determinar los 100ºC por 15 minutos, luego se centrifugó a
perfiles genéticos de la región conservada del 13,000 rpm a 4º C por 2 minutos y el
gen gp63 de Leishmania (V) peruviana aislada sobrenadante fue conservado a 20ºC para su
de pacientes de las áreas endémicas de Salpo, posterior análisis.
Samne y Sinsicap de la Provincia de Otuzco Amplificación del gen gp63
Departamento de La Libertad mediante la Se realizó la amplificación de la región
técnica de PCRRFLPs. conservada del gen gp63 de Leishmania
mediante la técnica de la PCR. Los iniciadores
MATERIALES Y MÉTODOS están localizados entre los nucleótidos 410 al
422 y 1,721 al 1,741 de la secuencia de cDNA
Áreas de estudio del clon Lg63c1 gp63 de L. (V) guyanensis 24 .
Las muestras fueron obtenidas de pacientes Los cebadores presentan secuencias de 23
procedentes de áreas endémicas de los distritos oligonucleótidos cada uno y fueron TDM1: 5'
de Salpo, Sinsicap y Otuzco (Samne), en la gtctccactgtagacctcactga 3' y TDM2: 5'
provincia de Otuzco, departamento de La t g a t g t a g c g g c a a t a c a c g a a g 3 ' .
Libertad, durante 2002 al 2003. Reacciones de PCR de 50 µL fueron usadas
Aislamiento del par ásito para amplificar parte del gen gp63 de cada
El material se obtuvo realizando raspados muestra y estaba compuesta de 200µM de
de las lesiones sospechosas de leishmaniasis desoxinucleótidos trifosfato (dATPs, dTTPs,
de 40 pacientes procedentes de las áreas dGTPs y dCTPs), 1µM de los cebadores
endémicas indicadas anteriormente en el TDM1 y TDM2, 1.5mM de MgCl2, Buffer 1X,
Instituto de Medicina Tropical e Infectología H2 O bidestilada, 2U de la enzima Taq
de la Universidad Nacional de Trujillo. polimerasa (Promega) y 3µL de ADN. La
El material obtenido fue colocado en tubos amplificación de las muestras se llevó a cabo
con SSF (2mL) para el análisis directo y en un Termociclador (PERKINELMER
cultivos in vitro . A partir de los tubos con SSF 2400) en las siguientes condiciones:
se procedió a inocular en medio bifásico agar denaturación inicial a 94ºC por 5', seguido por
base enriquecida con infusión cerebrocorazón 30 ciclos, cada uno incluyó una denaturación a
(BHI) y suplementado con sangre de conejo 94ºC por 30'', hibridación a 58ºC por 1' y una
desfibrinada al 10%. Para evitar el crecimiento extensión a 72ºC por 1' 30'', finalmente se
bacteriano se agregó a la fase líquida una realizó una extensión a 72ºC por 7',
solución de penicilina/ estreptomicina a una conservándose a 4ºC.
concentración 750µg/mL. Los cultivos fueron Análisis de Polimor fismo en Longitud de
incubados a 23° C por 34 semanas. Fr agmentos de Restr icción (RFLPs)
Cepas refer enciales Los perfiles de PCRRFLPs de Leishmania
Para la obtención de los perfiles se obtuvieron mediante la digestión del
referenciales del análisis de RFLPs, se producto de PCR con las enzimas EcoR I, Sal I
utilizaron las siguientes cepas: L. (V.) y Bgl I. Los fragmentos amplificados de 1.3 kb
br a ziliensis (MHOM/BR/75/M2903 y del gen gp63 fueron digeridos en una reacción
MHOM/PE/84/LC53), L. (V.) peruviana de 20 µL de solución conteniendo buffer
específico para cada enzima, 0.2 µL BSA
(MHOM/PE/84/LC26), L. (V.) guyanensis (10µg/µL), 3 U Enzima y H2 O bidestilada para
(MHOM/BR/75/M4147), L. (L.) Mexicana completar un volumen de 10µL, al cual se le
(MNYC/BZ/62/M379), L. (L.) ma yor adicionó 10µL del ADN amplificado. Las
(MHOM/SU/73/5ASKH) y L. (L.) chagasi muestras fueron incubadas a 37ºC durante toda
57
9(1)2006 DELGADO B, RODRIGUEZ
Tabla 1. Frecuencia absoluta de las lesiones por edad, sexo y región cor poral afectada
Sexo Edad n Cara MSD MSI MID MI Espalda Abdomen Total
I
M <15 años 13 8 5 1 4 1 19
(19) >15 años 6 2 3 1 2 8
F <15 años 15 12 5 3 5 1 26
(21) >15 años 6 2 1 6 3 1 13
Total 22 15 6 11 4 6 2 66
58
Distribución de las lesiones y perfiles 9(1)2006
Tabla 2. Procedencia de los pacientes por sexo (R: Región del cuer po con mayor incidencia)
Tabla 3. Tamaños de las bandas de ADN producidas por el corte del fragmento de 1,300 pb con las
enzimas Eco RI y Sal I en las cepas referenciales.
Enzima*
Código Especie Ecor R I Sal I Bgl I
M <15años 5 4 1 8 1 1 2 1 3
>15años 3 1 1 3 2 2
F <15años 5 4 2 7 1 2 2 1 2 1 3
>15años 2 2 4 1 1 1 1
Total 15 11 4 22 3 2 2 3 7 2 9
59
9(1)2006 DELGADO B, RODRIGUEZ L.
2
CR: con restricción, SR: sin restricción, : DISCUSION
Localidad de Samne
1 2 3 4 5 6 7 8 La leishmaniosis es una infección que se
conocía antes de la llegada de los españoles;
sin embargo, poco se ha avanzado en el
~ 2,400
control epidemiológico de la enfermedad. En
~ 1,300
la actualidad dos vacunas se han desarrollado
~ 800
sin que ninguna otorgue protección
inmunológica satisfactoria. Además, el
~ 500
desarrollo de las técnicas moleculares de
análisis en la detección y genotipificación de
Figur a 1. Perfiles de digestión del gen gp 63 las especies causantes de enfermedades, son
con Eco RI. Columna 1: producto de difícil acceso y no disponibles en las áreas
de PCR de 1,300 pb; columnas 2 y 3: endémicas3 .
paciente N°8 y 23; columna 4: L.
chagasi ; 5: L. guyanensis; 6: L. La parte superior del cuerpo de menores de
peruviana ; 7: L. major ; 9: L. 15 años de ambos sexos, en especial de cinco
braziliensis.
años, son las más expuestas a la picadura de
1 2 3 4 5 6 7 8 9 los insectos infectados. Como este grupo
etario no participa en las actividades
agrícolas, se acepta que se infecten dentro o
alrededor de sus viviendas. Las horas de
~ 1,300
mayor riesgo de infección son al inicio de la
~ 800 mañana o al final de la tarde, donde el insecto
vector, Lutzomyia , realiza su mayor actividad
~ 500
alimenticia. Estudios similares en Lima
Ancash y Piura reportan un patrón distinto
Figur a 2. Perfiles de restricción del gen gp63 respecto a la localización de las lesiones. En
con la enzima Eco RI en las
muestr as aisladas. Columnas 1 y 7: Piura tanto el número de lesiones de la cabeza,
producto de PCR del paciente N°23 miembro superior e inferior presentan similar
y L. guyanensis ; 2, 3, 4, 5 y 6: Per fil incidencia (3540%, 3555%, y 4042%). 1,2
de los paciente 23, 36, 29, 20 y 26
r espectivamente; 8: L.(V.) Los porcentajes de lesiones de la cabeza y
guyanensis;; 9: L. chagasi. miembro inferior son similares a las
observadas, en las tres áreas endémicas de La
Libertad (44% y 42%) y diferentes a las de
LimaAncash (6075% y 2030%).
La heterogeneidad génica de gp63 está
bien documentada17,24,25,28 y probablemente
asociada a la protección inmunológica al
parásito durante la infección del hospedero y
~ 1,3 00 ~ 1,300 la invasión de los macrófagos. La región
~ 1,20
0
~ 1,100
intergénica 1300 pb examinada presenta dos
44
tipos de secuencia, una con sitio de restricción
(digestión parcial) y otra sin puntos de corte.
Las cepas referenciales de L. braziliensis:
Figur a 3. Perfiles de digestión del gen gp 63 con MHOM/BR/75/M2903y MHOM/PE/84/LC53 no
SaI I. Columna 1: perfil del paciente presentaron digestión parcial para Eco R I
N°9; 2: paciente N°26; 3: producto (1300, 1100 y 200 pb), a diferencia de lo que
de PCR del paciente N°9; columnas se observa en la tabla 2 en Victoir24 El cambio
4, 5, y 7: pacientes N°6, 33 y 38; e n la secuencia del gen gp63 podría estar
columna 6: per fil de L. peruviana ;
columna 8: paciente 103 patrón asociado al prolongado crecimiento in vitro de
similar a L. braziliensis . la cepas referenciales38 .
60
Distribución de las lesiones y perfiles 9(1)2006
Además, la inestabilidad del gen gp63 puede de la región La Libertad presenta más de un
ser una consecuencia de la diversidad genotipo de gp63 , perfil RFLPs, lo que no
fenotípica de la virulencia. En 27 aislamientos ocurre en otras áreas endémicas del Perú 41 .
de Leishmania (67%), el segmento de PCR fue Conocer las fuentes de variabilidad de
digerido con las enzimas EcoR I y Sal I, todas organismos patógenos es importante en la
con digestión parcial. Cuatro cepas presentaron obtención de medicamentos cada vez más
simultáneamente ambos puntos de digestión eficaces y específicos, que afecten menos al
(10%). Los patrones de digestión parcial con hombre, como con los fármacos a base de
Eco R I fueron concordantes con los reportados amonio pentavalente. En Leishmania , tanto los
por Victoir24 . La falta de sitios de corte en 15 fosfoglucanos como las glicoproteínas son las
muestras es un hallazgo particular y no responsables o asociadas a los mecanismos de
observada anteriormente para L. peruviana defensa del parásito, proporcionando el sistema
aislada de pacientes de áreas endémica de Perú. de variabilidad y que se debe conocer para
De manera similar, seis pacientes presentaron desarrollar vacunas eficaces29 .
puntos de corte para Sal I con fragmentos de
ADN de 1200 y 100pb, distinto a L. braziliensis CONCLUSIONES
que registra los fragmento de 1100 y 200 pb; L.
peruviana no presenta sitios de corte. Estos
Los pacientes más afectados son hombres
patrones de restricción son distintos a los
y mujeres menores de quince años. Las
publicados en la literatura para cepas aisladas
las áreas endémicas de Piura, LimaAncash y regiones del cuerpo más expuestas a la picadura
Cuzco25 . d e lo s vecto r es s on l a car a y lo s
E sto s resultados indican qu e las miembros superiores.
Del análisis de los perfiles PCRRFLPs
leishmanias de las áreas endémicas presentan
dos tipos de secuencias gp63 : una con sitio de del gen gp63 de Leishma nia en los
restricción y otra sin reconocimiento pacientes en estudio, más del 50% de las
enzimático. Su asociación con el cuadro clínico m u e s t r a s d e S a l p o p r e s e n t a n
u origen ecogeográfico no fue establecida en polimorfismo para Eco R I y cuatro cepas
39
este u otros estudios . El polimorfismo fueron digeridas con Sal I.
evidenciado por PCRRFLPs en L.(V) En Sinsicap igual número de muestras
peruviana , locus gp63, probablemente se deba presentaron sitios de corte para ambas
a dos fenómenos: cambios en la organización e n z i m a s . S i e t e c e p a s d e O t u z c o
genómica del gen gp63 con dos familias de mostraron sitios de corte para Eco R I. Ninguna
genes repetitivos, como fue reportado a nivel muestra representó sitio de corte para Bgl
d e s u b g é n e r o , e s p e c i e y s t o c k s I.
individuales
2 8,35 ,38,40
. La heterogeneidad Los parásitos de Leishmania de las áreas
genética también puede ser causada por endémicas de Salpo, Sinsicap y Samne de
cambios en la región que rodea a la familia de la Provincia de Otuzco .
gen gp63, como fue reportada en L(V) Departamento de La Libertad presentan
guyanensis 28 . Asimismo, hay que considerar d o s f a m i l i a s d e g en e s r e p e t i t i v o s ,
los efectos selectivos que ejercen el vector y/o genotipos, uno con sitios de restricción y
reservorios sobre estas secuencias y que no han otro, sin ellos.
sido estudiadas. Además de la Lutzomya
verrucarum principales vector de L. (V) AGRADECIMIENTO
peruviana, otras especies de vectores como
Lutzomya peruensis, han sido encontradas Al Consejo Nacional de Ciencia y
infectadas con L.(V) guyanensis2 . TecnologíaCONCYTEC y al Instituto de
Los hallazgos sugieren que el parásito Medicina Tropical e Infectología de la Facultad
Leishmania que circulan en las áreas de MedicinaUniversidad Nacional Trujillo.
endémicas TrujilloPerú, por el apoyo económico y
61
Distribución de las lesiones y perfiles 9(1)2006
62
9(1)2006 DELGADO B, RODRIGUEZ L.
Correspondencia:
Yolanda Delgado Silva
Jr. Talara 248 Urb. Aranjuez Trujillo
Teléfono: • (044)222980
Correo Electrónico: yobedesi@hotmail.com
63
64
Artículo original 9(1)2006
RESUMEN
Se determinó la prevalencia de la infección intestinal por Ancylostoma duodenale y Necator americanus y su
asociación con algunos parámetros epidemiológicos y socioculturales, en ladrilleros del distrito de Moche,
TrujilloPerú, desde julio a octubre del 2005. El estudio fue realizado en 81 ladrilleros de ambos sexos (de 10 a
65 años). La determinación del parasitismo se realizó por la técnica directa y la de Sheather y el desarrollo de las
larvas filariformes por la técnica de Harada Mori.
La prevalencia de infección por ancylostomideos fue de 24.69 %, siendo de A. duodenale 14.81 %, N.
americanus 2.46 % y de la coinfección A. duodenale y N. americanus 7.41 %. Relacionando la infección por
ancylostomideos con los factores epidemiológicos y socioculturales se encontró una mayor prevalencia en: los
varones (23.46 %), el grupo etáreo de 20 a 29 años (8.64%), los procedentes de la Sierra (16.05%) y en los que
tenían su domicilio ubicado en la zona rural (17.28%), bebían agua de pozo (20.99%), defecaban al aire libre
(12.35%), tenían solo educación primaria (12.3%), habían trabajado antes en otras ladrilleras (16.05%) y habían
laborado entre 5 a 10 años en el oficio (8.64%).
Se concluye que existe una alta prevalencia de infección por ancylostomideos en los ladrilleros de Moche,
TrujilloPerú, siendo la especie predominante A. duodenale y que los parámetros epidemiológicos y
socioculturales evaluados no condicionan a la infección por ancylostomideos.
ABSTRACT
The prevalence of the intestinal infection by Ancylostoma duodenale and Necator americanus , and its
association with some epidemiologists and sociocultural parameters in brickmakers of the district of Moche,
TrujilloPeru, from July to October of the 2005 was determined. The study was made in 81 brickmakers of both
sexes (ten to sixtyfive years old). For this, the fecal samples were analyzed by the direct and Sheather
techniques and the identification of the filariform larvae by those of Harada Mori technique. The global
prevalence of parasitism by hookworms was of 24.69%, being of A. duodenale14.81%, N. americanus 2.46%
and of the coinfección A. duodenaleN. americanus, 7.41%. It was found the most prevalence in men (23.46%)
than women, as well as, in the follow groups: aged of 20 to 29 years (8.64%), that coming from the Mountain
range (16.05%), that had their home located in the countryside (17.28%), that drank well water (20.99%), that
defecated outdoors (12.35%), had single primary education (12.3%), had worked before in other brickmakers
(16.05%) and had worked between 5 to 10 years in the occupation (8.64%). It was concluded that the
brickmakers of Moche, TrujilloPeru, were high parasitism prevalence for ancylostomideos being the
predominant species A. duodenale; while, the parasitism by ancilostomideos it was not associated with
epidemiological and sociocultural parameters evaluated.
65
9(1)2006 CASTRO, Y.; et al.
66
Parámetros epidemiológicos y socioculturales 9(1)2006
Análisis estadístico de datos: Se determinó la (8.64%, Tabla 9), sin embargo, la diferencia
frecuencia de la infección por cada una de las no fue significativa estadísticamente para
especies de ancylostomideos y su asociación ninguno de los parámetros epidemiológicos
con los parámetros epidemiológicos y y socioculturales evaluados.
sociocultutales aplicando el test de Ji
cuadrado, siempre que el número de individuos
sea superior de cinco, con un nivel de
significancia de 0.05%15. 16%
14% 14.81%
12% (n=12)
10%
Consider aciones éticas: Los participantes del Prevalencia
(%)
8%
7.41%
estudio dieron su consentimiento informado de 6%
4%
(n=6) 2.46%
0%
in f ectad o s re cib ier o n gr at ui tamen te Especie de ancylostomideo
tratamiento antiparasitario acompañado con
sulfato ferroso, contando para ello con la A. duodenale A. duodenale y N. americanus N. a mericanus
Tabla 2. Prevalencia de la infección intestinal por especies de ancylostomideos en ladr illeros de Moche,
TrujilloPerú, según el gr upo etáreo dur ante julio a octubre del 2005
67
9(1)2006 CASTRO, Y.; et al.
Tabla 3. Prevalencia de la infección intestinal por especies de ancylostomideos en ladr illeros de Moche,
TrujilloPerú, según la región de procedencia, dur ante julio a octubre del 2005
Tabla 4. Prevalencia de la infección intestinal por especies de ancylostomideos en ladr illeros de Moche,
TrujilloPerú, según la localización de su domicilio, dur ante julio a octubre del 2005
Tabla 5. Prevalencia de la infección intestinal por especies de ancylostomideos en ladr illeros de Moche,
TrujilloPerú, según el tipo de agua de consumo, durante julio a octubre del 2005
Tabla 6. Prevalencia de la infección intestinal por especies de ancylostomideos en ladr illeros de Moche,
TrujilloPerú, según el lugar de defecación durante julio a octubre del 2005
68
Parámetros epidemiológicos y socioculturales 9(1)2006
Tabla 7. Prevalencia de la infección intestinal por especies de ancylostomideos en ladr illeros de Moche,
TrujilloPerú, según el gr ado de instrucción, durante julio a octubre del 2005
Grado de instrucción
Tabla 8. Prevalencia de la infección intestinal por especies de ancylostomideos en ladr illeros de Moche,
TrujilloPerú, según el antecedente de haber trabajado en otras ladriller as, dur ante julio a
octubre del 2005
Ha trabajado en otras
ladrilleras
Especie
Tabla 9. Prevalencia de la infección intestinal por especies de ancylostomideos en ladr illeros de Moche,
TrujilloPerú, según el tiempo que labora en el oficio, durante julio a octubre del 2005
69
9(1)2006 CASTRO, Y.; et al.
ancylostomideos solo en el suelo de las minas y señalar la importancia del número de casos en
no en el campo cercano a las minas16 , estos los adultos ya que ellos se comportan como
datos indican que son los factores existentes en portadores y diseminadores del parásito
las ladrilleras como adecuada temperatura, constituyendo una fuente de infección para los
presencia de agua, abundante vegetación y niños. Se observó un menor número de
ausencia de letrinas, y las costumbres de los individuos infectados de la primera década de
ladrilleros como trabajar descalzo, no usar vida, debido a que los niños y jóvenes se
guantes y falta de normas mínimas de higiene, dedican temporalmente al trabajo. La
etc, los que favorecen la ancylostomosis. d i s t r i b u c i ó n d e l a s e s p e c i e s d e
La prevalencia de infección por A. ancylostomideos no estuvo asociada al sexo y
duodenale fue mayor a la de N. americanus grupo etáreo, lo cual se relaciona con los
(Fig 1), lo cual difiere de los estudios estudios realizados por Córdova17 en una
realizados en la selva peruana que indican que comunidad de Madre de Dios.
N. americanus es la especie mas prevalente17 , Se encontró que la mayor parte de los
sin embargo, en Trujillo se han encontrado trabajadores infectados procedían de la Sierra y
resultados similares a los presentados aquí, Costa (Tabla 3) y que de los procedentes de la
Ruiz8 en un estudio realizado en obreros Selva ninguno presentó infección por
encontró una prevalencia de 1% para A. a n c y l o s t o m i d e o s , p o r o t r o l a d o
duodenale y de 0.5% para N. americanus ; estadísticamente no se observó asociación
Uribe y cols9 encontraron que de 13 ladrilleros entre el número de individuos infectados y la
infectados por ancylostomideos el 84.6% localización del domicilio (Tabla 4), esto
estaba infectado por A. duodenale , ninguno por coincide con lo observado por Uribe y cols9 y
N. americanus y el 46.2% por ambas especies a descarta la posibilidad de haberse adquirido la
la vez, en el presente estudio la prevalencia de infección de su lugar de origen o de donde
N. americanus fue 2.47%, lo cual puede indicar habitan; ya que, en la Sierra y Costa la
un aumento de la prevalencia de este prevalencia de ancylostomideos es menor,
geohelminto . siendo los habitantes de la Selva los que
La identificación de las especies de presentan mayores cifras de infección7 , de igual
ancylostomideos es importante por las forma estudios realizados en asentamientos
diferencias que existen entre estos parásitos humanos donde algunos ladrilleros habitaban
tanto en la patología causada, formas de reportan que la prevalencia de infección por
transmisión y sensibilidad a las drogas ancylostomideos es nula o baja10 .
antiparasitarias. Allí estriba la importancia del No se encontró asociación con el tipo de agua
presente estudio, habiéndose determinado una de consumo, el lugar de defecación en el
mayor prevalencia de A. duodenale ya que este domicilio, el grado de instrucción ni con el
parásito además de ser considerado mas hecho de haber trabajado en otras ladrilleras
patógeno que N. americanus por producir (Tablas 5, 6, 7 y 8), esto se debería a que todos
mayores pérdidas de sangre, tiene dos formas los trabajadores están expuestos a las mismas
de transmisión: por el contacto de la piel con fuentes de infección en su lugar de trabajo, pese
suelo contaminado y por la ingestión de formas a que en su domicilio pueden carecer de ellas,
infectivas a través de los alimentos18 , lo cual así mismo en casi todas las ladrilleras se
debe ser considerado en las medidas de observaron los mismos focos de infección,
prevención y control. razón por la cual no se encontró diferencia
De los datos presentados en la Tabla 1 se significativa en el número de casos entre los
puede observar que la prevalencia fue mayor en que si y no habían laborado en otras ladrilleras.
los varones debido probablemente a que las Los resultados indican la urgencia de iniciar
mujeres se dedican temporalmente al oficio, programas de control tomando como ejemplo
sin embargo, esto no fue significativo dado a las acciones realizadas por otros países que han
que el número de varones evaluados fue mayor logrado erradicar la enfermedad 2 , para lo cual
al de mujeres. El grupo etáreo mas afectado fue sería necesario la implementación de servicios
de 20 a 29 años (Tabla 2), lo cual se relaciona a sanitarios, tratamiento adecuado de los
lo observado por Mata y cols13 quienes parasitados, educación sanitaria, control de
determinaron un mayor número de casos en los materia orgánica, desinfección con cal viva, la
ladrilleros del grupo etáreo de 2125 años, cabe desecación, etc, lo cual permitirá el bienestar de
70
Parámetros epidemiológicos y socioculturales 9(1)2006
71
72
Artículo original 9(1)2006
ABSTRACT
Gives to knowing for the first time in Peru, Myiasis case caused by a larva of the kind Cuterebra sp.,
registered in the vertebral column of Rattus rattus proceeding from the housings of the native settleres
aguarunas, of the surroundings of the Port Imacita, Marañón river, Bagua,Amazon, Perú .
73
9(1)2006 IBAÑEZ, N.; et al.
identificar y describir una larva encontrada en toda su longitud fue identificada como
Rattus rattus , procedente del Puerto Imacita, perteneciente al género Cuterebra (Fig.2),
Bagua,Amazonas. cuya ubicación sistemática es:
Orden : Diptera Linneo, 1758.
MATERIAL Y MÉTODOS Sub Orden : Cyclorrhapha Brauer, 1863.
Familia : Cuterebridae
Durante una excursión al Alto Marañón, en Sub familia: Cuterebrinae
Agosto del 2001, en el Puerto de Imacita, Genero : Cuterebra Clark
Distrito de Imaza, Provincia de Bagua, Especie : sp
Departamento de Amazonas (Fig. 1), se
capturaron cuatro ejemplares de Rattus rattus
“rata” de las viviendas de los aguarunas. En
una de ellas, en el costado derecho de columna
vertebral y por detrás del omóplato, se detectó
una herida de tres centímetros de largo por un
centímetro de ancho, de donde se extrajo una
larva grande de color oscura, la que
inmediatamente fue depositada en una caja
Petri con solución salina para la observación en Fig. 2. Espécimen de lar va de Cuterebra sp.
Recolecta da de Rattus rattus de
el Estereomicroscopio y posteriormente para Imacita, Bagua,Amazonas
su mejor observación microscópica se
conservó en alcohol al 70%. La identificación Se tiene conocimiento que la mosca
se hizo en la Universidad Agraria La Molina Cuterebra , después de haber colocado los
(Lima, Perú). huevos en la espalda de los roedores,
eclosionan larvas y comienzan a horadar la piel
para producir una herida subcutánea, la que
después de 3 a 4 semanas alcanza
aproximadamente 25 mm de longitud; y en
donde puede vivir de 4 a 5 meses. Después de
este tiempo, la larva emerge de la herida y cae a
la tierra para la formación del estadío pupario,
época que coincide al término del Invierno y en
principios de Primavera cuando sale la mosca
adulta, la misma que vive alrededor de 2
semanas 2 .
Se han descrito hasta la fecha para el
continente americano diez especies de
Cuterebra Clark:
• Cuterebra ernasculator Fitch, 1856
• Cuterebra lepusculi Townsend, 1897
• Cuterebra baeri Shannon & Greene, 1926
• Cuterebra apicalis _Guer & Schmalzi, Lutz
• Cuterebra thomomuris Jellison, 1949
Fig. 1. Ubicación geogr áfica del Puer to de
Imacita, Bagua, Amazonas, donde se • Cuterebra horripilum Haas, 1958
capturaron ejemplares de Rattus rattus • Cuterebra latifrons Coquillett
infestadas con Cuterebra sp. • Cuterebra polita Capelle, 1970
• Cuterebra jellisoni Baird, 1971
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
• Cuterebra tenebrosa Baird, 1975
La larva de color negro, con una longitud de
29 mm, un ancho de 12.5 mm y una altura de l2 Por el momento, no se puede precisar a que
mm, y con segmentaciones transversales en especie pertenece la larva en mención, hasta
74
Myiasis por Cutebra sp. 9(1)2006
obtener el estadio adulto, para lo cual será peruano de oculomiasis producido por larvas
necesar io llev ar acab o un pr o ces o de Oestrus ovis , Linneo, 1785. Rev M é d
experimental en el Laboratorio, obteniendo Peru 1955; 26 (316):95 99.
nuevas muestras del material biológico. Sin 6. Lumbreras H, Miranda H. Primer caso
peruano de myasis cutánea producida por larvas
embargo, las características genéricas son
de la mosca Stomoxys calcitrans ( L i n n a e u s ) .
precisas y correspondientes con el ejemplar Rev Méd Peru 1961; 30 (330):5762.
hallado. 7. M i r a n d a H , S e r v a t J , I y o F ,
La información que se presenta constituye el E s c a l a n t e H . S o b r e u n c a s o d e
primer registro de parasitismo por Cuterebra oculomiasis por C. hominivorax y otro de
en roedores en el Perú. miasis oculonasal por O. ovis . En: Quinto
Congreso Peruano de Microbiología y
AGRADECIMIENTOS parasitología Clínica. Trujillo, Perú 1977; pp.13
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B u s h y t a i l e d w o o d r a t e a n d i t s
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ZooI 1975; 53:17881798. Correspondencia:
3. Dale, WE. Universidad Nacional Agraria, Nicanor Ibañez Herrera
Lima. 2001., Comunicación personal. Paraguay 160 Urb El Recreo
4. Lumbreras H. Historia de las myasis Teléfono: 297071
humanas en el Perú y análisis crítico sobre Correo Electrónico: oribanezh@upao.edu.pe
s u e t i ol o g í a . R e v M e d P e r u 1 95 5 ;
26(320):277294.
5. Lumbreras H, Polack F. Primer caso
75
Artículo original 9(1)2006
RESUMEN
El objetivo del presente trabajo fue conocer algunos aspectos biológicos de Podisus nigrispinus Dallas bajo
condiciones de laboratorio a 25±2ºC de temperatura, 65±5% de humedad relativa y 10 h de fotoperiodo.
La ninfa I se alimentó con agua azucarada al 10% y hojas tiernas de maíz, las ninfa IIV y adultos fueron
alimentados con larvas IIIV de Spodoptera eridania . La longitud y ancho cefálico en adultos para el macho fue
9.4 y 1.97 mm y para la hembra 11.4 y 2.15 mm, respectivamente.
El ciclo total promedio del macho fue 56.6 y la hembra 62.8 días, desarrollo promedio ninfal duró 19.8 días;
la relación de sexos 0.60, número promedio de cópulas 4.1, número promedio de oviposiciones, huevos por
oviposición y huevos total fueron 8.2, 28.3 y 280.2. El período promedio de precópula 3.5, preoviposición 7.6,
oviposición 21.8 y postoviposición 5.5 días.
ABSTRACT
The objective of the present work was to know some biological aspects of Podisus nigrispinus Dallas low
laboratory conditions to 25±2ºC of temperature, 65±5% of relative humidity and 10 h of photoperiod. The
nymph I fed with sugary water to 10% and tender leaves of corn, nymphs IIV and adults were fed with larvaes
IIIV of Spodoptera eridania . The longitude and wide cephalic in adults for the male was 9.4 and 1.97 mm and
for the female 11.4 and 2.15 mm, respectly; the total average cycle of males was 56.6 and females 62.8 days,
development average nymphal was 19.8 days; the sexual ratio was 0.60, number average of sexual intercourses
was 4.1, average number of ovipositiones, eggs for oviposition and eggs total were 8.2, 28.3 y 280.2. The
average period of precopule 3.5, preoviposition 7.6, oviposition 21.8 and postoviposition 5.5 days.
77
9(1)2006 CHAVEZ , J.; et al.
78
Aspectos Biológicos de Podisus nigrispinus 9(1)2006
con los realizados en una población de Brasil El ciclo promedio total de P. nigrispinus fue
que presentó 3.5 días y 35.4% posiblemente 59.7 días; en machos 56.6 y hembras 62.8 días,
por haber sido alimentada con “el gusano de la longevidad promedio de machos 31.2 y
seda” Bombix mori ; al parecer el tipo de hembras 37.8 días; la relación de sexos fue
alimento influye en el período de incubación y 0.60, el número de cópulas fue 4.1 veces
viabilidad de P. nigrispinus como se indican en (Tablas 2, 3 y 5), no habiendo preferencia por
otros trabajos para otra especie Brontocoris determinado horario, resultados coincidentes a
4,23
tabidus , en la que se utilizó como alimento los encontrados . Las observaciones de una
larvas B. mori con un período embrionario de mayor proporción de hembras y tiempo de vida
4.0 días y 69.0% y con larvas de Tenebrio influiría en el potencial reproductivo de esta
especie y consecuentemente su potencial
monitor 5.2 días y 75.3%21,22 .
biótico21 . Las hembras copuladas ovipositaron
Durante el desarrollo del ciclo biológico
un número promedio de 8.2 masas de huevos,
(Figs. 47), se determinó que las ninfas pasan
28.2 huevos por masa y un número total de
por 5 estadíos, confirmando los resultados huevos por hembras de 280.2 (Tabla 5). Estos
obtenidos por otros investigadores4,5 . La resultados coinciden con los indicados en
duración promedio del desarrollo ninfal fue crianza de laboratorio21 y evaluaciones de
19.8 días teniendo una viabilidad de 80.3% campo5 . La duración promedio de precópula,
(Tabla 23). El resultado encontrado del preoviposición, oviposición y postoviposición
período ninfal se asemeja al determinado en fueron 3.5, 7.6, 21.8 5.5 días, respectivamente
una población de Brasil que fue de 19.6 días; (Tabla 4); resultados que difieren muy poco
pero, en el porcentaje de viabilidad de huevos con estudios ya realizados para P. nigrispinus
difieren en 10% al encontrado por otro con otro alimento diferente a S. eridania 5,15,21
.
investigador21 ; estudios de comparación en el
tipo de alimentación de P. distinctus con larvas
de B. mori, T. monitor y Musca domestica
evidenció diferencias en la viabilidad12, lo cual
indicaría que el tipo de alimento sería una
variable a tomar en cuenta en programas de
crianza masiva.
Tabla 1. Medidas morfológicas promedio en mm de huevos, estadíos ninfales y adultos de Podisus
nigrispinus.
Fig 1. Número pr omedio de huevos por Fig 2 . Viabilidad promedio de huevos por
oviposición de Podisus nigrispinus . oviposición de Podisus nigrispinus
79
9(1)2006 CHAVEZ , J.; et al.
AGRADECIMIENTOS
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80
Aspectos Biológicos de Podisus nigrispinus 9(1)2006
81
Artículo original 9(1)2006
RESUMEN
Se describe y evalúa las interacciones y efectos de los herbívoros (recolectores humanos y molusco Tegula
atra) sobre la abundancia temporal del alga Chondracanthus chamissoi , mediante experimentos de exclusión
en el intermareal de Huanchaco, durante los meses de febrero a noviembre del año 2002.
De partida se evaluó un sector sometido permanentemente a la presión extractiva del hombre y al pastoreo
del molusco T. atra , el cual funcionó como testigo o control. Los resultados evidenciaron fluctuaciones
marcadas, con biomasas notoriamente decrecientes en verano.
El primer experimento de manipulación de herbívoros, consistió en aislar un sector del litoral de los
recolectores (exclusión de humanos) habituales de mariscos y algas. Los resultados mostraron un incremento
significativo de la biomasa algal, con máximos valores en primaveraverano, para luego decrecer
dramáticamente.
El segundo experimento consistió en excluir tanto a los recolectores humanos, como al molusco Tegula atra
(herbívoros). Se obtuvo resultados crecientes de biomasa a través del tiempo, cuya función de crecimiento
siguió el típico comportamiento de una curva logística, con valores máximos en verano.
Palabras clave : Herbivoría/ intermareal/ Huanchaco
ABSTRACT
Evaluation of the interactions and effects of the consumers (herbivorous: human gatherers and mollusc
Tegula atra ) on the temporal abundance of the alga Chondrocanthus chamissoi , through experiments of
exclusion in the intertidal of Huanchaco are described and evaluated, since February to November of 2002. At
first time a section under permanent extractive pressure of the man and pasturing of the mollusc T. atra , which
was the test or control was evaluated. Results show evidence of marked fluctuations, with significantly
decreasing biomasses during summer. The first experiment of manipulation of herbivorous, was the isolation of
a section of the littoral without habitual gatherers (exclusion of humans) of molluscs and algae. The results
showed a significative increase of the algal biomass, with maximum values in spring summer, and then
decreased drastically. The second experiment consisted in the isolation of the human gatherers and the mollusc
T. atra (herbivorous). Increasing results of biomass were obtained through the time, wich growing funtion
follows the typical behavior of a logistic curve, with maximum values in summer.
83
9(1)2006 BOCANEGRA C., ICOCHEA E.
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Experimentos de exclusión de herbivoros 9(1)2006
MATERIAL Y MÉTODOS
Area de estudio
El estudio se realizó, en el litoral de la Bahía de Huanchaco Perú (08º 04' 36'' S; 79º 07' 11'' W)
situada a 13 kilómetros de la ciudad de Trujillo (Figura 1).
Metodología
Se demarcó tres áreas con características similares a exposición al oleaje y tipo de sustrato, donde
se realizaron experimentos de exclusión de herbívoros, durante los meses de febrero a noviembre del
2002.
En primer término, se evaluó un sector del litoral sometido permanentemente a la presión extractiva
de los recolectores humanos y a la presión del pastoreo por el molusco herbívoro T. atra . Este sector se
considero como testigo o control (Fig 2). En segundo lugar, se aisló un sector del litoral de los
recolectores habituales de mariscos y algas, para tal efecto se delimitó un área de 5,000 m2 , que
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9(1)2006 BOCANEGRA C., ICOCHEA E.
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Experimentos de exclusión de herbivoros 9(1)2006
87
9(1)2006 BOCANEGRA C., ICOCHEA E.
88
Experimentos de exclusión de herbivoros 9(1)2006
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89
Artículo original 9(1)2006
RESUMEN
Para determinar el desarrollo post embrionario de Platyxanthus orbignyi en condiciones de laboratorio, se
colectó hembras ovígeras de la playa de Puerto Morín, Provincia de Virú, Región La Libertad; las que fueron
acondicionadas en un acuario con agua de mar filtrada. Las larvas recién eclosionadas se trasladaron a un
acuario con sustrato de arena, con agua de mar filtrada, salinidad 33 o/oo, temperatura de 25 0.5º C y una
densidad de 30 larvas por litro; alimentándose a las larvas con nauplios de Artemia salina . Se logró determinar 5
estadíos larvales, de los cuales 4 son de zoea y una magalopa antes de llegar a juvenil, con una duración de 38
días.
Palabr as clave: Platyxanthus orbignyi, desarrollo postembionario
ABSTRACT
In order to determine the post embryonic development of Platyxanthus orbignyi in conditions of
laboratory, ovigeras females were collected on the beach of Morin Port, province of Viru, La Libertad region.
Those were prepared in an aquarium with sea water filtered. The larvae were feeding with nauplios of Artemia
salina . Were determined five stages, of which four are of zoea ah one of megalopa before arriving at youthful
stage, with a duration of 38 days.
Key words: Platyxanthus orbignyi, postembryonic development
base en la que debe fundamentarse la
INTRODUCCIÓN utilización racional de todo recurso renovable,
el laboratorio de biología de crustáceos de la
Platyxanthus orbignyi “cangrejo violáceo”, Facultad de Ciencias Biológicas, ha realizado
es un crustáceo de la sección Brachyura, que se el presente estudio de investigación, cuyo
distribuye geográficamente desde el Ecuador a objetivo fue determinar y describir en forma
Chile1,7 ; especie de alto contenido proteico y detallada los estadíos de desarrollo post
muy utilizada en la alimentación humana, que embrionario de P. orbignyi , “cangrejo
en los últimos años ha sido sometida a una violáceo”, en condiciones laboratorio.
explotación comercial indiscriminada,
ocasionando una disminución significativa de MATERIAL Y MÉTODOS
la población de esta especie.
En la literatur a existen estudios Se colectaron hembras ovígeras de
relacionados a su descripción morfológica, Platyxanthus orbignyi “cangrejo violáceo” de
comportamiento y ecología del adulto1 , el la playa de Puerto Morín, Provincia de Virú,
contenido bacteriano del cefalotórax2 , la época Región La Libertad, las que se trasladaron al
laboratorio de biología de crustáceos de la
de reproducción y fecundidad3 y a la biología y Universidad Nacional de Trujillo, colocadas
pesquería de P. orbignyi8 , no existiendo trabajos en un acuario para eclosión, con agua de mar
referentes al desarrollo post embrionario. filtrada y abundante aireación; se las alimentó
Ante esta situación, a fin de incrementar el con trozos de pescado. Diariamente se
conocimiento de la biología reproductiva de los extraían 5 huevos de la masa ovígera de las
crustáceos marinos del mar peruano, que es hembras, para determinar el estado de
91
9(1)2006 GOMEZ, A.; et al.
desarrollo embrionario; una vez eclosionados dientes cortantes. Maxílula (E) endopodito con
los huevos, las larvas (primera zoea) se les dos segmentos, el proximal con una seta
“sembró” en dos acuarios para crianza larval de biplumosa; segmento distal con tres setas
38 x 38 x 57 cm. de alto, ancho y largo terminales y dos setas subterminales
respectivamente, con sustrato arenoso, en agua biplumosas; endito coxal con siete setas
de mar filtrada en piedra porosa, a una densidad biplumosas; endito basal con cinco setas
de 30 larvas / litro, con salinidad constante de biplumosas y pubescentes en el margen lateral
33 o/oo a la temperatura a 25º C 0.5, y externo. Maxila (F) endopodito bifurcado con
ventilación constante. Los cambios de agua se cuatro setas biplumosas terminales y dos setas
realizaron cada cinco días con agua de mar y se biplumosas subrerminales; endito coxal
les alimento durante todo el desarrollo larval bilolabado con fórmula setal 4+3, setas
con nauplios recién eclosionadas de A. salina . biplumosas marginales pubescentes en su
Los cambios de estadío se determinó, margen lateral. endito basal bilobado con
mediante observaciones diarias de las fórmula setal 4+3 setas biplumosas;
larvas en el microscopio y se conservaron escafognatito con cuatro setas maginales
cinco individuos de cada estadío en alcohol biplumosas y un proceso biplumoso posterior.
al 70 % para su disección y descripción Primer maxilípedo (G) basipodito alargado
subcilídrico con 10 setas biplumosas, Fórmula
posterior. Se disecaron dos larvas de cada setal: 2+2; 3+3 del proximal al distal;
estadío, utilizando un esterioscospio endopodito con cinco segmentos y 11 setas
American Optical Forty y un Microscopio biplumosas, fórmula setal 2+2+1+2+4;
binocular Carl Zeiss Jena; se montaron los exopodito con una constricción en su parte
apéndices en glicerina. La descripción de media y con cuatro setas largas biplumosas
los estadíos larvales se hizo basándose en la natatorias en su parte distal. Segundo
terminología de Mori et al., (1991); maxilípedo (H) basipodito alargado sub
Rodríguez Paula (1993). Los esquemas cilíndrico con tres setas biplumosas, fórmula
fueron hechos a escala y la longitud total setal: 1+1+1; endopodito con tres segmentos y
de las larvas fue tomada desde la punta del seis setas biplumosas, fórmula setal 1+1+4;
exopodito medianamente constreñido y con
rostro hasta la punta del telson, sin cuatro setas largas biplumosas natatorias en su
considerar las setas. parte distal. Abdomen (A) con cinco somites,
con espinas post laterales del segundo al quinto
RESULTADOS segmento abdominal. Telson (I) triangular,
bifurcado, margen posterior cóncavo con tres
P. orbignyi “cangrejo violáceo” desde la pares de setas biplumosas, fórmula setal 3 + 3.
eclosión de los huevos hasta estadio juvenil, Segunda zoea (Fig 2).
pasó por cuatro estadios de zoea y una Duración seis días; longitud de 3,56 mm;
megalopa, con una duración total de 38 días. A coloración pardo claro Caparazón (A)
continuación se indica el tiempo de duración, d es n u d o ; o j o s co m p u es t o s g r a n d es
longitud total y se describe las características pedunculados. Antenula (B) con cuatro
diferenciales de cada uno de los estadios aestatas y una seta desnuda terminal. Antena
larvales. (C) con menor número espinas en el proceso
Pr imer a zoea (Fig 1).
Duración cinco días; longitud de 2,82 mm;
coloración pardo claro; Caparazón (A)
desnudo, espina rostral y dorsal bien
desarrollado con prominentes espinas
laterales. Ojos compuesto grandes y sésiles
( A) . Ant én ula ( B) un ir ramos as , no
segmentadas más o menos cónicas con
aestatas y dos setas desnudas terminales.
Antena (C) exopodito la mitad del proceso
espinoso protopodial y con tres setas desnudas
en su parte apical. Proceso protopodial con dos
filas de espínulas desde la mitad hasta el final
de la parte distal. Mandíbula (D) sin palpo,
proceso molar más o menos subcilíndrico,
levemente dentado y proceso incisivo con Fig 1: Primer a zoea de P. orbignyi.
92
Experimentos de exclusión de herbivoros 9(1)2006
93
9(1)2006 GOMEZ, A.; et al.
94
Experimentos de exclusión de herbivoros 9(1)2006
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9(1)2006 GOMEZ, A.; et al.
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Experimentos de exclusión de herbivoros 9(1)2006
Correspondencia:
Luis Pollack Velasquez
Mz.A Lt. 29 Urb. Trupal Trujillo
Teléfono: (044) 9604775
Correo Electrónico:
1pollack@pq.unitru.edu.pe
97
Artículo original 9(1)2006
La vid, Vitis vinifera , es un cultivo de gran importancia económica e industrial en nuestro país.
Comúnmente es propagada por esquejes para establecer una plantación clonal, con los inconvenientes de su
sanidad y su baja producción. Por eso es necesario sanearlas y luego propagarlas masivamente por vía asexual, y
una alternativa es la embriogénesis somática indirecta ; para ello es necesario, primero, establecer un
protocolo para la inducción de callos que nos permita, posteriormente, una propagación en serie de callos y
finalmente la obtención de los embriones somáticos. En esta oportunidad iniciamos varios ensayos para
establecer un protocolo de inducción de callos y a la vez que observamos algunos aspectos de su morfogénesis.
Se iniciaron los ensayos, para la inducción de callos, a partir de las hojas, evaluando para ello el efecto de
la luz y de los reguladores del crecimiento: ANA, BAP y 2,4.D .
Para el cultivo in vitro se utilizó el medio basal de Murashige y Skoog (MS, 1962 ); el cual fue reducido a
la mitad de su concentración, ( MS 1/2 ), éste a su vez fue suplementado con vitaminas, sacarosa (3%), fitagel
( 0.3% ), y reguladores de crecimiento a concentraciones que variaron de 1 y 5 uM. El pH se estableció entre 5.5
y 6.0.
Se concluye que el 2,4D (5 uM) es un eficiente inductor de callos a los 15 días en presencia o en ausencia
de luz. Las concentraciones de ANA y BAP (5 uM) en ausencia de luz, inducen la formación de raíces
(organogénesis) en callos de V. vinífera . La luz presenta un efecto variable sobre la inducción de callos.
ABSTRACT
The cultivation of grapevine, Vitis vinifera , are great economic and industrial important in our country.
Commonly it is propagated by rootstock for establish a clonal plantation, with disdvantages of his health which
decreases its production. For that reason it is necessary to adjust them and soon to propagate them massively by
asexual route, and an alternative is the indirect somatic embryogenesis, for it necessary to establish a protocol for
the induction of callus. With this study to wish for simultaneously to establishing conditions that can allow a
propagation in series of calluses and examined your morphogenesis. We has initiated a series of experiments that
improved the development of protocols for the induction of calluses from the leaves, evaluating for it the effect
of the light and plant growth regulators: NAA(naphthaleneacetic acid), BAP(6benzylaminopurine) and 2,4
D(2,4dichlorophenoxyacetic acid). For the culture in vitro the nutritive medium of Murashige Skoog were used
(MS, 1962)): wich was reduced to half of its concentration, (MS ½) at these supplemented with vitamins,
sucrose (3%), phytagel (0,3%), and regulators of growth to 1 5 uM. The pH settled down between 5,5 6.0 We
concluded that 2,4D (5uM) is an efficient inductor of calluses to the 15 days in both the dark and the light
regimes. The concentration of NAA and BAP (5uM) induce in darkness the formation by roots (organogenesis)
in calluses of Vitis vinifera . Effect light is variable.
99
9(1)2006 CHICO,J.; et al.
100
Efecto de la luz y los reguladores 9(1)2006
5,9,17,18,19
captura de los fotones por los vegetales, se M) .
d er i v an t r es ti p o s de ef ect o s: ( a) En esta investigación damos a conocer el
fotoenergéticos reacciones metabólicas o efecto de la luz y los reguladores del
t r a n s f o r m a c i o n e s q u í m i c a s ( b ) crecimiento: ANA, BAP y 2,4.D en la
fotocibernéticos altera estructura para inducción de callos a partir de hojas jóvenes de
controlar el metabolismo, crecimiento y la vid.
diferenciación y (c) fotodestructivos a muy
altas irradiancias14,15 . MATERIAL Y METODOS
El efecto de la luz sobre la formación de
callos in vitro depende de la especie vegetal. Las hojas jóvenes de V. vinifera var. italia,
La luz influye en el desarrollo a través del donadoras de explantes para el cultivo in vitro ,
efecto del fototropismo, es decir controla el se recolectaron del campo experimental del
desarrollo estructural o morfogénesis. Este laboratorio de Fisiología y Cultivo de Tejidos
fenómeno está en relación con la regulación Vegetales de la Facultad de Ciencias
de los procesos de desarrollo por parte de las Biológicas de la Universidad Nacional de
fitohormonas y los reguladores del Trujillo (Trujillo, Perú). Estas presentaron
crecimiento Las plantas poseen sistemas de aproximadamente 1.22 dm2 de área foliar y 20
percepción y respuesta a una amplia gama de días de edad.
estímulos externos, que regulan su Para el cultivo in vitro se preparó el medio
metabolismo y desarrollo, y les permite nutritivo de Murashige y Skoog20 ( MS, 1962 );
optimizar su funcionamiento frente a las reducido a la mitad de su concentración, ( MS,
variadas condiciones ambientales. La luz es el 1/2 ), cuya composición es una mezcla de
estímulo que afecta más drásticamente el micro y macronutrientes, éste a su vez fue
d es a r r o l l o d el v e g et al i n d u ci en d o suplementado con vitaminas, sacarosa (3%),
germinación, floración, desarrollo de las fitagel ( 0.3% ), y reguladores de crecimiento.
plántulas, del aparato fotosintético, El pH se estableció entre 5.5 y 6.0 .
producción de pigmentos, etc. Los mismos Posteriormente el medio sólido, contenido
procesos, están sujetos a la regulación en frascos de penicilina y sellados con papel de
hormonal interna que puede desencadenar aluminio, se autoclavó a 1 atmósfera de
respuestas idénticas a las inducidas por la luz presión por treinta minutos.
13, 16
. La introducción de los explantes se realizó
Algunas experiencias sobre el tema en la cámara de siembra en condiciones
pueden ser comentadas como los realizados asépticas. Para ello las hojas previamente
en explantes de epicótilo, hoja, brotes y fueron lavados con detergente y agua de caño.
cotiledones de seis especies de Helianthus Al interior de la cámara, las hojas se
sp., siendo en las hojas donde se obtuvo altos desinfectaron con alcohol etílico al 70%
porcentajes de callos (84%). También se durante 30 segundos y con hipoclorito de sodio
pudo inducir callos en brotes apicales de al 2% por 3 minutos, al término del cual se
Heliconia , siendo el mayor número de callos enjuagó con agua estéril por tres veces. Los
en la oscuridad, cuyo medio contenía 2,4D exp lantes se cortar on en secciones
(2080 uM). Además se obtuvo callos a partir aproximadas de 0.5 cm por lado.
de meristemos caulinares de maíz, utilizando Los tratamientos fueron los siguientes:
como sustancia inductora el 2,4D a
concentración de 9 uM, y la formación del T1 ( 2,4D: 1uM )
callo es debido a un desarrollo hipertrófico T2 ( 2,4D: 5uM )
por acción del 2,4.D en una fase específica del T3 (ANA: 1uM )
desarrollo. En hipocótilo de Eucalyptus T4 (ANA: 5uM )
urophylla se utilizó la combinación ANA (0,1 T5 ( BAP: 1uM )
mgL1) y 0,1 mgL1 de BAP produciendo una T6 ( BAP : 5uM )
limitada cantidad de callos con diámetros Los tratamientos fueron separados en dos
menores de 0,5 cm. Y, por último, se pudo grupos, un grupo (A) fue colocado en los
inducir callos en peciolos de Vitis , con luz anaqueles de incubación donde recibieron
continua y ANA (1 mg/l) y usando brotes iluminación artificial ( luz blanca de
axilares se obtuvo callos con BAP (107 10 6 fluorescente, 40 W) y fotoperiodo de 16:8 y a
101
9(1)2006 CHICO,J.; et al.
o
una temperatura de 20 ± 2 C y el otro grupo (B) (5µ M) la que induce un mayor porcentaje de
estuvo en ausencia de luz y a una temperatura callos (47%). No hay diferencias significativas
de 20 ± 2o C. El tiempo de incubación para cuando el tratamiento es con 2,4D, pero si hay
ambos grupos fue de 45 días. Se realizaron tres diferencias con los demás tratamientos, al
repeticiones para cada tratamiento y grupo, y evaluar los datos en ANAVA (p< 0.01). (Tabla
con un tamaño de muestra heterogénea de 118 2, Fig. 4 y 6).
a 140 explantes para cada tratamiento. Los Con el peso de los callos, estos van
frascos se rotularon con fecha y tratamiento disminuyendo con el tiempo, para el 2,4D,
para su respectiva evaluación que se realizó similar cuando está frente a la luz. Como a los
cada 15 días. 30 días recién se observan callos con ANA y
Se realizaron métodos estadísticos como el
BAP, su peso aumenta en 15 días, salvo T5
ANAVA, test de contingencia (prueba del
Chi2) y prueba de Duncan, siendo las variables cuyo peso disminuye de 0,088 mg (30 días) a
que se analizaron diámetro, peso, color, tipo, 0,017 mg a los 45 días (Tabla 2). El diámetro
presencia de callos en la luz y oscuridad. de los callos aumenta con el tiempo de cultivo,
siendo el diámetro mayor de 9 mm con T2
RESULTADOS (5µM) y T1 (1µ M) con 8 mm.(Tabla 2).
Si se compara el efecto de la luz con la
En presencia de luz, el 2,4D pudo inducir ausencia del mismo, vamos a encontrar que es
callos en hojas de V. vinifera a los 15 días en este último que se producen el mayor
(32%)cuando la concentración es de 5µM(T2) porcentaje de callos inducidos a los 15 días con
y a los 45 días ambas concentraciones de 2,4D los dos tratamientos de 2,4D (T1= 23% y
(T1 y T2) han inducidos callos en 45% y 53%, T2=23%) y también presentan los más altos
respectivamente, de explantes introducidos. El porcentajes a los 45 días (T1=60% y T2=64%).
regulador del crecimiento ANA recién a los 30 Cuando se utiliza BAP sólo se observa
días comienza a inducir callos. Así, (T3) presencia de callos cuando hay ausencia de luz
comienza induciendo un 30% y termina con un y estos recién aparecen a los 30 días, con
57%; y T4 a los 45 días sólo ha inducido callos ambos tratamientos, T5 y T6, pero en este
en el 32% de los explantes. El BAP no pudo último se observa presencia de raíces, un caso
inducir callos. En este caso el análisis de de organogénesis (Tabla 2 y 4, Fig. 6). Al
varianza para los callos inducidos nos indica utilizar ANA para inducir callos, estos
que hay diferencias significativas entre los aparecen a los 30 días en oscuridad para ambos
tratamientos a los 45 días.(Tabla 1, Fig. 3 y 5). tratamientos(T3 y T4) y sus porcentajes de
En lo que respecta al peso de los callos, inducción, a los 45 días, son muchos mayores
cuando se utiliza 2.4D como inductor, el peso que cuando se utiliza BAP (T3=45% y
de los callos va disminuyendo con el tiempo, y T4=57%) y en T4 hay presencia de raíces, otro
con ANA el peso de los mismos es variable caso de organogénesis (Tabla 2, Fig. 6).
(Tabla 1). No se observa variación en los peso de los
Para el diámetro de los callos, sus medidas callos cuando están permanentemente
van en aumento para todos los tratamientos, frente a una fuente luminosa o cuando están
siendo el más alto, 8 mm, con T2 (2,4D, a u s e n t e s d e e l l a . E n c a m b i o l o s
5µ M) diámetros de los callos son mayores en
En ausencia de luz, los callos inducidos en oscuridad, logrando las máximas medidas para
mayor porcentaje (64%) fue con el tratamiento T1 y T2 . Esto se confirma al aplicar el
T2 (2,4D, 5µM), pero en este caso los callos análisis de varianza para el peso y
aparecen a los 15 días en ambos tratamientos diámetro de los callos(Tabla 2 y 6).
con 2,4D. En cambio al utilizar ANA y BAP Con la prueba de Duncan se encontró que el
los callos recién aparecen a los 30 días; T4 d i á m e t r o p r o m e d i o d e l o s c a l l o s
(5µ M) induce callos en un 57%, mucho más inducidos fue mayor en los tratamientos T1 y
que T3 (45%). Resultados similares se observa T2 ( menor de 9 mm.) en presencia de luz y
con BAP, siendo la más alta concentración o s c u r i d a d a l o s 4 5 d í a s e n
102
Efecto de la luz y los reguladores 9(1)2006
Tabla 1. Evaluación de los callos inducidos, cada 15 días, en hojas de Vitis vinifera var. italia, utilizando
como inductoresANA, BAP y 2,4D y en presencia de luz.
103
9(1)2006 CHICO,J.; et al.
Tabla 2. Evaluación de los callos inducidos, cada 15 días, en hojas de Vitis vinifera var. italia, utilizando
como sustancias inductor asANA, BAP y 2,4D y en ausencia de luz.
Tabla 3. Pr ueba de compar ación múltiple de Duncan para el análisis de las variables diámetro y peso de
los callos de hojas de Vitis vinifera var. italia según los tratamientos con ANA, BAP y 2,4D en
concentraciones de 1 uM y 5 uM en presencia y ausencia de luz, a los 45 días.
DIAMETRO
PESO
LEYENDA:
104
Efecto de la luz y los reguladores 9(1)2006
Tabla 4. Tipo y color de callos, según la edad, inducidos a par tir de hojas de Vitis vinifera var. italia,
evaluados cada 15 días en presencia o en ausencia de luz.
A T1 B C M +
U T2 B C M + +
S L
E U T3 B B C +
N T4 B B B + + For mación de raíces
C Z
I T5 B B B +
A
T6 B B B + For mación de raíces
Leyenda:
B: callo blanco
C: callo crema
D: callo marrón
Tabla 5. Pr ueba de Chi cuadr ado para los callos inducidos en presencia o ausencia de luz. Los explantes
procedieron de hojas de Vitis vinifera var. Italia
Fig. 1. Hoja de V. vinifera con bordes cóncavos Fig. 2. Célula con cloroplastos, procedente de
que indican el inicio del proceso de un callo. Se determinó la presencia de
ind ucción de callos. La sust a ncia almidón (a) utilizando lugol. 400x La
inductor a es el 2,4D(5 uM) en presencia sustancia inductor a fué el 2,4D (1 uM) a
de luz y a los 15 días de iniciado la los 30 días y en presencia de luz.
experiencia .
105
9(1)2006 CHICO,J.; et al.
DISCUSION
Fig. 5. Respuestas de los explantes cuando las La inducción de un callo a partir de un
su st a n cia s in du ct or a s est á n a la
concentración de 5 uM, a los 45 días y en explante está acompañada por una serie de
presencia de luz. Sólo se for ma callo con cambio drásticos en el aspecto morfológico y
2,4D. en el metabolismo celular, aunque la naturaleza
precisa de la respuesta a las condiciones de
cultivo que resulta influida tanto por la
composición del medio nutritivo como por las
características fisiológicas del tejido del
explante. Una vez que se ha inducido el callo el
mantenimiento de estas células se ven
influenciadas por distintos cambios que se dan
en fases del ciclo de crecimiento, estas fases
son: de latencia, división celular, fase
estacionaria21 .
Fig. 6. Respuestas de los explantes cuando las
su st a ncia s in du ct or a s est á n a la
El tamaño y forma del explante puede
concentración de 5 uM, a los 45 días y en redundar en una falta de respuesta, siendo
ausencia de luz. Hay presencia de raíces recomendable utilizar fragmentos de tejidos
cuando el tr atamiento es con ANAy BAP. que contengan gran número de célula (
explante de ± 5.0 a 10 mm por lado), pues con
106
Efecto de la luz y los reguladores 9(1)2006
ello se incrementa la posibilidad de éxito del avance, a la vez que este almidón se va
8
cultivo . En esta experiencia las dimensiones d e g r a d a n d o y d i f e r e n c i á n d o s e d e
promedio fueron 1 cm por lado y todos los amiloplastos a proplastidios (Fig. 2). Las
explantes fueron inducidos a formar callos. auxinas y citoquininas estimulan la
(Fig. 1). proliferación de callos compactos verdes en
La formación del callo se inicia cuando las contraste al callo friable blanquecino, suave,
células del explante comienzan a crecer, tanto inducido con ACC (1aminociclopropano1
en número como en tamaño8 ; por efecto de los acido carboxílico). La respuesta final es el
reguladores de crecimiento como ANA, BAP y alargamiento de células de ambos tipos y la
2,4D, finalizando con el aumento al máximo energía requerida se genera durante la
de su masa celular, siendo las auxinas ANA y degradación del almidón26 .
2,4D en concentraciones de 1 uM y 5 uM las No se observó lo mismo con ANA y BAP
que permiten una mayor proliferación celular, quizás porque estos reguladores son muy
evidenciándose esto en el diámetro y peso fotolábiles o que su absorción sea muy lenta,
promedio muy superior al ocasionada por las no se ha encontrado explicación porque a altas
citocininas (Tabla 1, 2, 3). concentraciones (5 uM) no se hallan
El callo no puede ser mantenido por más de formando callos cuando el explante está
10 semanas en el medio con 2,4D porque expuesto a la luz (Tabla 1 y 3, fig. 5).
toma un color marrón (observación personal) Las citocininas estimulan la división y la
por la periferia del mismo, quizás debido a un expansión celular. El crecimiento de los
estrés nutritivo. Se recuperan si son callos inducidos por citocininas como el ácido
transferidos a un medio basal fresco. Incluso la 6bencilaminopurina se debe a la absorción de
regeneración es exitosa si se incuba en agua que estimula la expansión celular, ya que
oscuridad18 . el peso seco de los tejidos no aumenta. La
La frecuencia en la formación de callos no variabilidad de los efectos de la citocininas
difiere inicialmente , las condiciones del sugieren que estas pueden tener distintos
cultivo en oscuridad fueron mas efectivos que mecanismos de acción en distintos tejidos; sin
en la condición de luz (Tabla 2), considerando embargo, lo más sencillo sería que un efecto
el mantenimiento y futura proliferación del común fuera seguido por numerosos
callo embriogénico22 . requerimientos secundarios que dependieron
Las auxinas, en esta experiencia, inducen la del estado biológico de las células blanco.
formación de callo en corto tiempo, siendo el Como en el caso de otras hormonas, para que
2,4.D ( 5 uM ), en presencia y ausencia de luz, se inicie la inducción del callo debe ocurrir
el que induce la formación de callos a tan solo amplificación del efecto inicial, porque las
15 días de edad con un peso y diámetro citocininas están presentes en bajísimas
promedios superiores en comparación con los concentraciones en la hoja por lo cual se
otros tratamientos (Tabla 3A, 3B). Las sospecha que el explante haya tenido una
auxinas, como el ANA y 2,4D, promueven el concentración más elevada de auxinas que de
desarrollo de los callos estimulando la división citoquininas y así la formación del callo ha
de las células. En el crecimiento inducido por sido rápida (fig. 3,4,5)12,14,27 .
las auxinas, el potencial hídrico se mantiene no La luz es uno de los factores ambientales
sólo más negativo que el de la solución más importantes que desencadena procesos de
circundante sino también más negativo que el desarrollo en la inducción de callos. No
de las secciones control. Esto se debe a que las solamente la presencia de la luz es importante
paredes tratadas con auxina ceden con gran sino su calidad y a veces su cantidad y
facilidad. Las auxinas provocan un periodicidad, y algunas de estas respuestas
ablandamiento o aflojamiento en la pared. Se son muy afectadas también por la
piensa que estas enzimas rompen enlaces en temperatura, pues ambas permiten cambios en
los polisacáridos de la pared, permitiendo que los niveles endógenos de varios reguladores
las paredes se expandan con mayor del crecimiento. Muchas de las respuestas
facilidad16,23,24,25 . El 2,4D estimula a las células inducidas normalmente por la luz pueden
a proliferar activamente y cesa la acumulación simularse por la aplicación de hormonas
de almidón. Así el contenido de almidón por apropiadas, generalmente auxinas o
célula disminuye según la proliferación celular citoquininas28,29 . Esto explica porque la
107
9(1)2006 CHICO,J.; et al.
inducción de callos se puede realizar en la luz y compacta (si las células se agregan más
oscuridad lográndose un mayor número de densamente). Los distintos tipos de callo
callos en la oscuridad (Tabla 3 Ay 6), )Fig 9 y pueden caracterizarse por la diferente
10). Quizás el efecto de la luz sea a nivel de composición de sus respectivas paredes,
metabolismo, porque un callo que es inducido a poseyendo los callos compactos una
la luz y se deja crecer con esta fuente luminosa, proporción mayor de pectinas y hemicelulosas
a los 60 días, tiende a tomar un color rojo, que que los friables. Sin embargo ambos tipos no
indica presencia de antocianinas, y no forma suelen ser específicos de una especie
embriones somáticos (datos no publicados). determinada, sino intercambiables y
Además es necesario conocer que las dependientes de la composición del
lámparas fluorescentes, que emiten luz blanca, medio21,30,31 . Los callos descritos como
emiten principalmente en la región visible, compactos o nodulares pertenecen a la
pero tiene cierta energía en las bandas clasificación de tipo I por presentar estructuras
contiguas, ultravioleta e infrarroja, además es proembriogénicas y los callo friables están
más eficiente (204 mW/W) por las respuestas considerados del tipo II por ser lisos y
de las plantas a esta fuente luminosa14 . presentar una alta capacidad regenerativa en
Los callos inducidos fueron reconocidos un período largo30,32 (fig. 3,4,5,6)
como formaciones de masas celulares amorfas Los callos friables en cultivo, están
de color blanco tanto en luz como en oscuridad, formados de una variedad de células
cambiando a un color amarillo a los 45 días parenquimáticas altamente organizadas con
quizás debido a una exposición prolongada de propiedades de primordio de órgano (Tabla 5).
los callos a los tratamientos con reguladores En su mayoría están constituidos por masas de
del crecimiento8,30 . demostrándose que los grandes células vacuolizadas, cubiertas de
factores como: el tiempo de exposición, la zonas superficiales de pequeñas células
cantidad de espacios intercelulares, la meristemáticas, que producen hacia dentro
diversidad celular presente en el tejido, la edad masa de callo y hacia fuera yemas de raíz o de
de esos cultivos y la composición de el medio tallo o embriones31 . Esto se observó al inducir
influyen en la constitución del tejido (Tabla 5). los callos con los reguladores del crecimiento
Estudios microscópicos han demostrado ANA y BAP a una concentración de 5 uM en
que los tejidos de tipo calloso generalmente ausencia de luz (fig. 6,7,8).
son heterogéneos en su composición celular; es
decir un mismo callo puede presentar varios CONCLUSIONES
tipos celulares (células redondas, alargadas,
etc. (Fig 2), la coloración de este tejido también El 2,4D induce callos a los 15 días a una
varía, aún derivando de la misma especie (se concentración de 5 uM en presencia y ausencia
pueden presentar callos que carece de de luz. Las altas concentraciones de ANA y
pigmentación, mientras otros pueden ser de BAP (5 uM) inducen en ausencia de luz la
diferentes tonos, verde, amarillo, café o rojo). formación de raíces en callos de V. vinífera . La
El tipo o grado de pigmentación está luz, en esta experiencia, no muestra efecto en la
marcadamente influenciado por factores inducción de los callos.
nutricionales y ambientales y se manifiesta por REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
la presencia de clorofila, caroteno,
antocianinas, etc.8,31 . Callos inducidos con 2,4 1. C o m p e n d i o A g r o p e c u a r i o ,
D fueron blanco pálidos desorganizados sin A g r o i n d u s t r i a l y A g r o c l i m á t i c o
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100:195202.
Correspondencia:
Julio Chico Ruiz
Ed. L21 Dpto. 203 Urb. Monserrate
Trujillo
Teléfono: (044) 409647
Correo Electrónico:
Jchico22@latinmail.com
110
Artículo original 9(1)2006
RESUMEN
Actualmente las actividades agropecuarias están acercándose más a las ciencias básicas, como la botánica, a
fin de encontrar alternativas técnicocientíficas, limpias y baratas que les permitan su desarrollo e ir sentando las
bases de una agricultura sustentable. Al respecto investigaciones de este tipo en nuestro país son muy escasas.
Existe un desconocimiento muy generalizado sobre las bondades de las plantas, aún cuando hay publicaciones y
programas específicos que buscan alternativas no químicas para controlar plagas que vienen promoviendo la
utilización de plantas con propiedades biocidas para proteger los cultivos y animales de las más diversas plagas y
pestes. Es así que investigaciones del departamento de Agricultura de los EE.UU. Reportan más de 1200
especies de plantas biocidas para el mundo, las cuales 300 se encuentran en el Perú. Esta problemática motivó la
realización de este trabajo encaminado a inventariar la flora biocida del Perú, empezando por hacer el catálogo
taxonómico (morfología, sinonimia vulgar y científica, fenología); determinar las características ecológicas
(hábitat, distribución latitudinal, clima, suelo) y delimitar la fitogeografía de las comunidades vegetales y usos
de las plantas biocidas que vegetan en el Departamento de la Libertad. Producto de ello se reporta 84 especies de
plantas bioicidas para el Norte Peruano; las que están distribuidas en 20 ordenes, 32 familias y 64 géneros;
siendo las Fabaceae con 11 géneros y 15 especies, las Solanaceae, con 7 géneros y 13 especies y las Asteroideae
con 7 géneros y 8 especies las familias más representativas e importantes.
ABSTRACT
At the moment the agricultural activities are coming closer more to the basic sciences, as the botany, in order
to find alternative technicianscientific, clean and cheap that allow them their development and to go sitting
down the bases of a sustainable agriculture. In this respect investigations of this type in our country are very
scarce. A very widespread ignorance exists about the kindness of the plants, still when there are publications and
specific programs that look for not chemical alternative to control plagues that you/they come promoting the use
of plants with biocidas properties it pairs to protect the exops and animals of the most diverse plagues and pests.
It is so investigations of the Department of Agriculture of USAreports more than 1200 species of biocidas plants
around the world, which 300 are in Peru. This problem motivated the realization of this work guided to inventory
the biocida flora in Peru, beginning making the taxonomyc catalogue (morphology, synonymy vulgare and
scientific, fenología); to determine the ecological characteristics (ecological growth, latitudinal distributation,
climate, soil) and to define the phytogeography of communities and uses of the biocidas plants that vegetate in
the Department La Libertad. Product of it is reported there are 84 species of bioicidas plants in the Northern;
distributed in 20 order, 32 families and 64 genera; being the most representative and important families the
Fabaceae with 11 genera and 15 species, the Solanaceae, with 7 genera and 13 species and the Asteroideae with 7
genera and 8 species
111
9(1)2006 MOSTACERO J.,et al.
112
Especies vegetales para el control de plagas pestes 9(1)2006
113
9(1)2006 MOSTACERO J., et al.
114
Especies vegetales para el control de plagas pestes 9(1)2006
An non a squa mosa L.: “anona”. Árbol hojas rudimentarias, de color verde que
pequeño de aproximadamente 10 m. de a l t o , realizan la función clorofílica (fotosíntesis),
d e f o l l a j e s e m i c a d u c o , f l o r e s m u y cladodios; propagación por medio de
aromát icas. E l fruto se compone de semillas, rizomas: habita dentro de los
numerosos carpelos unidos en un eje campos, prefiere suelos sueltos y ricos.
central suave, es de tamaño y forma PROPIEDADES AGROTECNICAS
variables, generalmente grande, globular, Sus raíces cuando son suculentas secretan
ovoide, cónico y con superficie lisa, sustancias tóxicas para ciertos nemátodos4 .
tuberculada o mamilada; cada carpelo
tiene una semilla de color negro brillante a c a f é Astragalus garbancillo Cav.: “garbancillo”
osc uro, m á s o m e nos de 1 c m. de Planta arbustiva, erecta desde 10 50 cm a l t o ;
longitud, rodeada de una pulpa blanca, t a l l o r o b u s t o g l a b r o m á s o m e n o s
suave, dulce y de exquisito sabor. Se piloso; en partes altas su crecimiento es
propaga por semillas y vegetativamente. r e d u c i d o l l e g a n d o m u c h a s v e c e s a
PROPIEDADES AGROTECNICAS arrastrarse; hojas con estípulas prominentes,
Semillas irritantes y reducidas a polvo se hojas de 10 15 pares oblongaelípticas,
utilizan como insecticidas23 . pilosas, emarginadas de 10 mm largo;
flores de 10 mm de largo, de colores que
Ar gemon e mexica na L.: “cardosanto“, van desde el amarillo al púrpura, cáliz
“amapola mexicana”, “cardo amarrillo”, piloso normalmente negro de 8 mm largo, f r u t o
“c arhui ncha”, “c arhui nc huc a”. Pla nta v a i n a o v o i d e o b l o n g a a l g o
anual de 0.40 1 m altura, tiene látex comprimida.
amarillento; flores solitarias, amarillas, PROPIEDADES AGROTECNICAS
grandes; frutos en cápsulas espinulosa, c o n Sus semillas contienen sustancias tóxicas como
s e m i l l a s n u m e r o s a s p a r d o l a c u m a r i n a 2 5 . I n s e c t i c i d a b a s t a n t e
negruzcas de 2 m m l a r g o ; h o j a s tóxico12 .
pennatilobadas, con l ó b u l o s
e s p i n o s o s , c o n m a n c h a s b l a n c a s y Br a ssica n igr a (L) Koch: “ mostaza
cubiertas por un polvillo séreo; tallos silvestre” “mostaza negra” “mostaza”
h e r b á c e o , e r e c t o ; r a í z p i v o t a n t e ; Hierba anual, erecta de 0.70 1.20 m
propagación por medio de semillas; hábita altura; flores amarillas, con cuatro pétalos e n
e n el i nte rior de t odos l os c am pos c ru z , i nfl o re s c en c i a ra c i m os a ; f rut o
cultivados; es resistente a la sequedad de los silicua de 2 3 cm largo, adosada al tallo, con 8
suelos. s e m i l l a s por l óc ul o, ov oi de s ; h oj a s
PROPIEDADES AGROTECNICAS. pecioladas, verde oscuras, pubescentes, l a s
Extracto de hojas controla plagas del “maíz” superiores casi enteras, dentadas; las
en especial las del género Spodoptera . 12 inferiores liradopinatisectas con lóbulos
laterales dentados; tallo erecto, herbáceo; r a í z
Artemisia absintium L.: ajenjo” pivotante, polimorfa ; propagación por
Hierba perenne algo arbustiva de 0.5 1,20 medio de semillas; hábitat dentro de los campos
m alto, blanco sedosa, hojas alternas, 5 15 d e c u l t i v o , p r e f i e r e s u e l o s
sueltos y ricos.
cm largo, bi hasta tripinnati divididas en
PROPIEDADES AGROTECNICAS
lóbulos oblongo obtusos, blanco pubescente
Las raíces de esta especie del género
e n a m b a s c a r a s ; i nf l o re s c e nc i a s e n
Br assica secretan sustancias que si se
cabezuelas de 34 mm diámetro agrupadas
enc ue nt ran e n cant idades sufi ci ente s
en panículas foliosas, receptáculo piloso; neutralizan los brotes de larvas de ciertos
habita entre los cultivos y bordes de camino.
nemátodos 4 .
PROPIEDADES AGROTECNICAS.
Se utiliza la planta fresca o seca, repelente B. napus L: “nabo”
de hormigas, pulgones, orugas y piojos 12. Hierba erecta, de raíz gruesa, carnosa, en t a l l a
a l s egundo a ño al ca nza 1 m al t ura
Aspa r a gu s officin a lis L. “espárrago” glauca, glabras o pilosas, hojas inferiores
“espárrago silvestre” Planta perenne, pinnatisectas, flores amarillas en racimos
rizomatosa de 0.501.50m altura; flores ebracteados, en su inflorescencia los
solitarias, dioicas, pequeñas, campanuladas pimpollos superan a las flores abiertas
blancoverdosas, fruto baya roja, globosa de muy cultivadas.
510 mm diámetro: hojas escamiformes, PROPIEDADES AGROTECNICAS
r e e m p l a z a da s e n s us fu nc i on e s po r Reportada como nematicida4 .
cladodios filiformes; tallo comprimido, con
115
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Especies vegetales para el control de plagas pestes 9(1)2006
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consumo humano. c o n s u m e f r e s c a o p r o c e s a d a c o m o
P RO PI E DADE S AGR OT E CNICAS. suplemento n u t r i c i o n a l e n h a r i n a s ,
C o n t i e n e a c e i t e s e s e n c i a l e s c o n caramelos, mermeladas o bebidas.
12
propiedadesinsecticidas . PROPIEDADES AGROTECNICAS.
12
Reportada como insecticida .
Hura crepítans L.: “catahua”, “habilla”,
“patagua”. Arbol monoico de hasta 20 m. d e Lupinus mutabilis L.: “chocho”
alto y de 60 90 cm. de diámetro, fácil d e Arbusto de 11.5 m alto, hojas impresas
determinar por sus cápsulas de 5 por 10 c m . , obl ongas la nc eol adas, redondeadas
c o m p r i m i d a s , m u l t i v a l v a d a s , m u y obtusas a veces agudas las puntas, flores azules
lignificadas cuando maduras y cuando se o blancas, fruto vaina de 8 cm largo y 1 6
exponen al sol violentamente se abren, mm ancho, semillas negras o blancas.
partiéndose en numerosas valvas que PROPIEDADES AGROTECNICAS.
contienen una sola semi lla de color Principios venenosos25 .
morenoparduzco con ornamentaciones. Las semillas son altamente tóxicas que a n t e s
PROPIEDADES AGROTECNICAS
de ser consumidas por el hombre tienen que ser
Re port a da c omo i nse ct i ci da 1 2 . De l a
lavadas varias veces, la primer agua usada se
semilla se obtiene un aceite venenoso.
Especie tóxica para el ganado. utiliza como insecticida contra mosquillas y
pulgones 12
J acquinia pubescens H.B.K. “barbasco”
Especie arbórea con hojas mucronadas y flores Lon choca rpu s u ru cu Killip. & Smith.
a m a r i l l e n t a s q u e f r e c u e n t a l o s “barbasco” . Arbusto erecto que se vuelve u n
montes pluvifolios ubicados alrededor de l o s gran bejuco, hojas ovadasoblongas y
650 m.s.n.m. en los departamentos de pilosas de 10 31 cm de largo y 6 16 cm. d e
Cajamarca yAmazonas. ancho, inflorescencia de 10 20 cm con e l cáliz
PROPIEDADESAGROTECNICAS cilíndrico y campanulado, pétalos color violeta
Verbasco con propiedades parecidas a rojizos, vainas de 4 9 cm de largo y 2.5 3 cm
rotenona8,29 . ancho estas vainas son r e d o n d e a d a s y
fuertemente comprimidas.
Lycopersicon esculentum L. “tomate” PROPIEDADES AGROTECNICAS
Originario del Perú y muy cultivado desde l a De sus raíces se extrae rotenona23,25 . Las h o j a s
antigüedad por sus frutos comestibles, q u e y tallo después de ser maceradas se extrae u n a
contienen vitaminas A, B1, B2, B5 y C; s u s t a n c i a a c t i v a l l a m a d a
t a m b i é n c on t i e n e n s a l e s m i n e r a l e s : c o m e r c i a l m e n t e r o t e n o n a q u e t i e n e
potasio, fósforo, sodio, magnesio, cobre, efectos insecticidas sobre pulgas, insectos
calcio, cloro, hierro y azufre, entre otros c hupadores y m ast ica dores de hoja s,
actualmente este producto es ampliamente
principios. Toda la planta contiene un 8,9,12,29
potente alcaloide (solanina). El fruto, por e l distribuido en ciertos países andinos .
contrario no contiene más que indicios d e l
L. nicou (AubI.) DG.: “barbasco”, “cube”
mismo (0.007 %); la pulpa del fruto es r i c a
Arbusto que vegeta en zonas no inundadas y
en saponinas y contiene una sustancia
b o s q u e s p r i m a r i o s d e l a A m a z o n i a
c olora nte (l ic opina ), c a rot e no, á ci do peruana. De sus raíces se obtiene la
málico, ácidos orgánicos, aceite graso e
“rotenona”. Los nativos la utilizan para pescar
histamina. “embarbascando” el agua, aunque la pesca con
PROPIEDADES AGROTECNICAS
“barbasco” u otros ictiotóxicos está vetado, ésta
L a s h o j a s c o n t i e n e n s u s t a n c i a s
planta es todavía usada en otros lugares y debido
antisépticas e insecticidas contra a mosca
a su inocuidad para el hombre y animales
blanca12 . domésticos se le emplea para el control de plagas
a g r í c o l a s y g a n a d e r a s . L o s
Lepidium meyenii WaIp.: “maca”
Brasileños del Timbo usan 3 ppm para
Especie bianual propia de los Andes.
eliminar pirañas y sus huevos en 15
Crece por sobre los 3500 m.s.n.m. La raíz es
minutos.
c o m e s t i b l e y u n p o d e r o s o PROPIEDADES AGROTECNICAS.
reconstituyente sexual. Se cultiva en la Sierra
Principio activo la rotenona8,.9,12,.29.
C e n t r a l d e l P e r ú , d o n d e s o n
ampliamente utilizadas para aumentar la L. utilis A.C. Smith “barbasco”
fertilidad, vitalidad y la capacidad mental; Planta leñosa de amplia distribución en los
además refuerza el sistema inmunológico. S e departamentos de San Martín y Loreto.
118
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9(1)2006 MOSTACERO, José [et al.] MOSTACERO, J.; et al.
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subsésiles; tallo herbáceo, ramificado en la parte presente trabajo han sido tomadas de
superior, de forma tetragonal; raíz pivotante; publicaciones previas3,10,17,20,2122,23,27,28,30 . En cuanto a
propagación por medio de semillas; hábitat en las características botánicas se encuentran todo
los campos de cultivo, borde de carreteras, tipo de plantas; desde simples hierbas hasta
terrenos baldíos. árboles de gran porte, igualmente los hábitat son
PROPIEDADES AGROTECNICAS diversos.
Fitoecsinoides o mímicos de la muda, p r o d u c e La utilización de plantas con propiedades
individuos mal formados e i n c a p a c e s d e biocidas son un instrumento tecnológico
reproducciones12 . importante dentro del marco de manejo ecológico
de plagas agrícolas6,8,11,1215 . Habitualmente se
Vitex gigantea H.B.K.: “pechiche”. E s p e c i e supone que el empleo de un pesticida elaborado a
arbórea propia del Norte y Oriente del Perú. partir de raíces, corteza o flores es un modo
PROPIEDADES AGROTECNICAS inocuo de controlar las plagas, todos los
Reportada como insecticida12 . pesticidas son tóxicos algunos más que otros, la
ventaja de los pesticidas a partir de productos
V. pseudolea Rusby. : “aceituna de monte” naturales es su baja toxicidad9,12,15,18 .
Especie arbórea propia de las Vertientes Ciertas tribus Indias de América del Sur emplean
Orientales del Perú. Sus semillas son una maceración de plantas que vertidas en los
comestibles. ríos, mata a peces sin que por ello dejen de ser
PROPIEDADES AGROTECNICAS comestibles por el hombre8 . La rotenona un
veneno misterioso y no identificado, llamado
Reportada como insecticida12.
verbasco se usaba contra peces en el corazón de la
jungla Sudamericana29 .
V. triflora VahI.: “taruma”, “tahuari”
Muchas de estas especies luego de un proceso,
Especie arbórea de unos 10 m. de altura
son distribuidas comercialmente como
que frecuenta en zonas no inundadas y insecticidas, especialmente las que contienen
bosques primarios de la Amazonía perua na . rotenona o sus afines. Dentro de estas especies
Presenta semillas comestibles. con este tipo de características encontramos no
PROPIEDADES AGROTECNICAS sólo insecticidas si no también fungicidas,
Reportada como insecticida12 . nematicidas, bactericidas, repelentes etc. pero lo
mas importante es que estas especies no tienen
Zea maíz L.: “maíz” efectos residuales, muy por el contrario se
Planta herbácea anual, monoica, de tallo degradan rápidamente por la luz solar 8,10,12.
simple de 2 m altura, hojas envainadas Es necesario definir criterios metodológicos y
alternas, largas lanceoladas, lisas enteras parámetros de evaluación para el proceso de
verde oscuro brillante; flores masculinas investigación de plantas con propiedades
a m a r r i l l o , d i s p u e s t a s e n p a n í c u l a biocidas. Este trabajo debe ser ejecutado
terminal, las femeninas situadas en las interdisciplinariamente por Biólogos, Químicos,
axilas foliares, dispuestas en espiga larga, Botánicos, otras profesiones y los Agricultores;
sésil, formando un eje carnoso, defendido tal como lo proponen Albarracín1, Juscafesa17 , De
por unas hojitas sin limbo, cada flor femenina Bach6 y Forsythe 9.
arroj a un prol ongado e st igm a, c uyo Diveros autores recomiendan manejar
conglomerado forma una cabellera rojiza en cuidadosamente cierto tipo de extracto por ser
principio y negruzca luego, cultivada para altamente tóxicos y sin especificaciones
consumo humano. definidas1,2,11,12 , toda vez que la investigación
PROPIEDADES AGROTECNICAS química de las Plantas Biocidas aún es
De la semilla se extraen aceites esenciales incompleto o ` escaso; pues la investigación debe
que se utilizan como insecticida12 . orientarse al análisis fitoquímico de estos
recursos vegetales biocidas.
DISCUSIÓN
En el presente Catálogo se inventariaron 84 CONCLUSIONES
especies con propiedades biocidas consideradas
así por su naturaleza fotoquímica y por las Se reporta 84 especies para el Norte Peruano
experiencias realizadas por entomólogos que al Las especies están distribuidas en 20 o r d e n e s ,
comprender los resultados de aplicaciones con 32 familias, 64 géneros y 84 especies
agroquímicos versus los tratados con especies Las familias más representativas son Faba ceae
diferentes con este tipo de propiedades, dan a c o n 1 1 g é n e r o s y 1 5 e s p e c i e s ;
conocer las ventajas que ofrecen este tipo de Solanaceae con 7 géneros y 13 especies y
recursos. Asteroideae con 7 géneros y 8 especies.
La taxonomía, origen, distribución y datos
ecológicos de plantas biocidas reportadas en el
124
Especies vegetales para el control de plagas pestes 9(1)2006
125
9(1)2006 MOSTACERO, J.; et al.
Correspondencia:
José Mostacero León
Cavero y Muñoz 492 las Quintanas Trujillo
Teléfono: (044) 224505
Correo Electrónico:
jubry1990@yahoo.com
126
Artículo original 9(1)2006
RESUMEN
En la presente investigación se realizó un estudio descriptivo con el propósito de observar las condiciones en
que se puede aplicar el software matemático Derive, ya que en las universidades publicas se viene dando desde
muchos años el método tradicional, donde el docente universitario es el eje central de la enseñanza y aprendizaje.
La muestra se obtuvo de los alumnos del segundo ciclo de la Carrera Profesional de Ingeniería Agroindustrial
en el curso de análisis matemático I, utilizando el muestreo probabilístico, formado por dos grupos: el
experimental (15) y el de control (15) .
Los medios y materiales usados por los estudiantes del grupo experimental fue el software derive versión
6.00 y los del tradicional pizarra, plumón y lista de ejercicios.
La participación del alumno en el proceso de enseñanza aprendizaje logra mayor rendimiento académico,
logrando la adquisición de capacidades, es decir el nivel de significancía del software matemático Derive es
mucho mayor que el método tradicional.
Los resultados dados a conocer demuestran un nivel de diferencia significativa en el rendimiento académico
obtenido por el grupo experimental con respecto al grupo de control con un 95% de confianza.
ABSTRACT
In the present investigation ,it was carried out a descriptive study with the purpose of observing the
conditions in that you can apply the mathematical software Derives, since in the public universities come giving
from many years the traditional method, where the educational university student is the central axis of the
teaching and learning. The sample was obtained of the students of the second cycle of the Carrera Profesional de
Ingeniería Agroindustrial in the course of mathematical analysis I, using the sampling probabilistic, formed by
two groups: the experimental (15) one and the control (15). The means and materials used by the students of the
experimental group were the software it derives version 6.00 and those of the traditional group, wes a slate,
fasten and a list of exercises. The student's participation in the process of teaching learning achieves bigger
academic yield, achieving the acquisition of capacities, that it means the level of significance of the
mathematical software Derives it is much bigger that the traditional method. The results, which we knew,
demonstrate a level of significant difference in the academic yield obtained by the experimental group with
respect to the control group with 95% of trust.
Key Wor ds : Traditional method, academic yield, software derive.
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Influencia del software matemático 9(1)2006
129
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tradicional y el software Derive, se Por ejemplo en la Tabla 1 con la prueba de
utilizó el coeficiente de tstudent, con un entrada se observó que los alumnos evaluados
nivel de significancía de 0,5. con enfoque tradicional, el número de
desaprobados era mucho mayor, el 53% obtuvo
Pr ocesamiento y análisis estadístico
la nota cero y el 13,4% aprobó el examen, en el
Los datos obtenidos fueron procesados y
analizados de la siguiente manera: grupo experimental el 33,4% aprobó la prueba
Obtención de cuadros y gráficos de entrada (Tabla 2)
estadísticos utilizando el software SPSS En la Tabla 4 se muestra el número de
for Windows versión 11 para las inasistencias a clases de los estudiantes, el
variables en estudio. 33.3% falto por lo menos una vez, cabe
Obtención de indicadores estadísticos, mencionar que al aplicar las clases en el centro
tales como frecuencias absolutas, de cómputo con el software derive, los alumnos
p o r c e n t u a l e s , m e d i a , v a r i a n z a , que no estuvieron seleccionados de ambos
coeficiente de variación. grupos, intentaron participar de las clases.
La prueba de significación estadística es Los alumnos de ambas aulas antes de ser
el t student como indicador para evaluados con una prueba de salida, fueron
comparar las medias de los resultados, preparados convenientemente cada uno en su
con las siguientes formulas: grupo, se observó que los estudiantes del grupo
control, ocho estudiantes obtuvieron la nota
diez, cinco estudiantes con once y un
x 1 x 2 m 1 m 2 estudiante con trece, obteniendo el 40% de
t e = ~ t( n 1 + n 2 2 g1 aprobados en el examen de salida, al menos se
2 2
S 1 S 2 llegó al nivel mínimo de logro (Tabla 5);
n 1 + n 2 mientras que aquellos que fueron evaluados
con el software Derive con una enseñanza
Para , si personalizada, una PC por estudiante el
P > 0,05 No es significativo: No existe relación porcentaje fue del 80% de aprobación, esto nos
P < 0,05 Si es significativo: Existe relación
demuestra que los estudiantes preparados con
P < 0,001 muy altamente significativo: Existe
relación Prueba de hipótesis para la diferencia el software derive pueden responder mucho
de medias mas que aquellos preparados con influencia
con el método tradicional.
Las ventajas que se observa se debe a que el
RESULTADOS estudiante del grupo experimental puede
aprender el lenguaje simbólico fácilmente y
La información obtenida de los estudiantes usarlo para ejercicios complicados y ver las
del grupo control y grupo experimental del II graficas de 2D y 3D y hacerlo girar haciéndose
ciclo de la carrera Profesional de Ingeniería participante de su aprendizaje con los temas
Agroindustrial en el curso de análisis que se encuentra en su Silabos.
matemático I, en el cuál se experimentó sobre En la Tabla 6 se observó que la máxima nota
los logros obtenidos en ambos grupos, en un fue trece para ambos grupo, el mínimo nueve y
grupo se aplicó el método tradicional y en el diez, la media fue de 10.47 y 11.33, la moda fue
otro el software Derive, sobre el nivel de de 10 y 12 respectivamente en cada grupo, por
aprendizaje en una etapa de la matriz empleada ello el grupo experimental influye en el
produjo una sensación de satisfacción en los rendimiento académico de los estudiantes.
estudiantes con el Software Derive por ser
novedad ya que nunca habrían conocido un
programa matemático que les permitiera
resolver sus problemas de cálculo, por el
contrario el otro grupo del enfoque tradicional
una cierta disconformidad por no salir en el
sorteo y conformarse que el docente seria el
artífice del aprendizaje.
130
Influencia del software matemático 9(1)2006
Tabla 1. Distribución de estudiantes según el Tabla 4. Resultados de las inasistencias de los
nivel de conocimientos en la Pr ueba de estudiantes del cur so de Análisis
Entrada del Gr upo Control UNATA Matemático I UNATA
2005
Notas Fr ecuencia %
Notas Fr ecuencia % 0 7 23.3
0 8 53.3 1 10 33.3
2 2 13.3 2 6 20.0
3 2 13.3 3 1 3.3
7 1 6.7 4 2 6.7
11 1 6.7 5 3 10.0
13 1 6.7 6 1 3.3
Total 15 100.00 Total 30 100.0
Fuente: Registro de evaluación 2005
Fuente: Registro de asistencia 2005
131
9(1)2006 GARCÍA, O.; et al.
Reemplazando en la fórmula T student para la de análisis matemático I con un nivel de
diferencia de medias se obtuvo: confianza de 95% en el año 2005.
tc =2.614 con p=0.0142 <0,05 ZdÎRRHo, entonces se rechaza Ho, con
Por lo tanto existe diferencia a =0,05.
significativa entre el rendimiento Existe diferencia significativa en las notas
académico promedio del grupo experimental promedio obtenidos en el grupo experimental y
y el rendimiento académico promedio del el grupo control, con un 95% de confianza.
grupo control, con el 95% de confianza. En lo que respecta a la comparación con
otras investigaciones citamos la obtenida en el
DISCUSIÓN año 2004 en la Carrera Profesional de
Ingeniería Agroindustrial de la UNATA en el
La participación del alumno en el proceso curso de Matemática Integrada, donde el
de enseñanza aprendizaje logra mayor alumno al aplicarle el estimulo del enfoque
rendimiento académico, logrando la constructivista con respecto al enfoque
adquisición de capacidades, es decir el nivel de tradicional mejoro su rendimiento académico7 .
significancía del software es mucho mayor que Al comparar los resultados estadísticos entre
el método tradicional (Tabla 7). estas dos formas de trabajo se puede ver que el
La información obtenida de los estudiantes uso del Software derive es mucho mas efectivo
para mejorar el rendimiento académico de los
de ambos grupos del II ciclo de la Carrera
estudiantes universitarios, al observar los
Profesional de Ingeniería Agroindustrial en el resultados en las medias de 9,45 y 11,14 en el
curso de análisis matemático I, se observo que trabajo citado y en nuestro trabajo de 10,47 y
en el grupo del enfoque tradicional tiene un 11,33 en el grupo control y experimental
alto número de desaprobados y que el trabajo respectivamente.
lo realiza el docente universitario, siendo este
el eje central de su aprendizaje, y con el CONCLUSIONES
software derive esto se disminuye por la forma
de trabajo utilizando la tecnología de última Los resultados dados en las notas
generación, con el PC cada estudiante en el demuestran un nivel de diferencia
menor tiempo puede realizar los cálculos que significativa en el rendimiento académico
antes le era difícil de emplear, tiene un alto obtenido por el grupo experimental con
grado de satisfacción porque no solo hace sus respecto al grupo de control con un 95%
cálculos sino también puede ver en la pantalla de confianza.
las graficas de funciones en 2D y 3D y L o s f a c t o r e s q u e i n f l u y e n
hacerlos girar para apreciar los cambios significativamente en mejores logros y
notorios que pueda tener, lo que no se observa mejores capacidades en los estudiantes
en una pizarra convencional. La influencia del cuando participa en su aprendizaje y usa la
software derive es mucho mayor para lograr tecnología de última generación para
mejorar el rendimiento académico en el realizar sus saberes.
proceso de enseñanza y aprendizaje2,3,6 . Los estudiantes demuestran mayores
La observación que al iniciar el Software aprendizajes y son más prácticos y
Derive, los estudiantes tenían dificultad al no creadores si han sido preparados con los
tener conocimientos de este programa, para conocimientos del Software Matemático
ello se instruyó adecuadamente del manejo y Derive que el método tradicional.
prácticas del lenguaje y símbolos a usar, que Aquellos alumnos que se le da la
luego se hizo familiar al estudiante, y cada vez tecnología de última generación en el
realizaba más rápidamente sus cálculos5,6 . p r o c e s o d e a p r e n d i z a j e u s a n d o
Para medir el rendimiento académico se uso mo t iv aci on es y e tap as ad ecu ad as
la prueba de significación estadística como muestran mejores actitudes de cambio en
indicador para comparar las medias de los su comportamiento para lograr sus
resultados, tanto en la prueba de entrada y la aprendizajes.
prueba de salida en ambos grupos. (Tablas 3 y
7). En cuanto al rendimiento académico se
obtuvo de los 15 evaluados existe una
diferencia significativa en las notas promedio
132
Influencia del software matemático 9(1)2006
Correspondencia:
Oscar García Grados
Jr. La Merced 1100 Chachapoyas
Teléfono: (041) 9998153
Correo Electrónico:
oscarggrados@hotmail.com
133
Artículo de revisión 9(1)2006
I . INTRODUCCIÓN 135
II. ANTOCIANINAS 136
Características y Propiedades química y biológicas
Efecto Quimiopreventivo contra el cáncer de las antocianinas 137
III. BETALAINAS
Características y Propiedades químicas y biológicas 139
Efecto Quimiopreventivo contra el cáncer de las Betalainas 140
135
9(1)2006 SEIJAS P., SEIJAS S.
136
Pigmentos antocianicos 9(1)2006
30
biológicas que conllevan al bienestar de la en animales .
salud como antioxidante, antimutagénica y Por ello, en cuanto a las bases moleculares o
22,23
actividades anticancerígenos . Además, son mecanismos relacionadas con las etapas de la
compuestos vasoactivos con comprobada quimioprevención del cáncer se observó el
actividad antielastasa23,24 . Los estudios que se efecto o acción de las antocianinas a través de:
han realizado, han demostrado que poseen (i) La inhibición de la transformación celular a
propiedades captadoras de radicales través de la ruta de la proteína quinasa
superóxido e hidróxilo e inhibidoras de la mitógeno activada y el factor 1 activador de
peroxidación lipídica, de igual manera que lo proteína, (ii) La supresión de la inflamación y
hacen los antocianósidos de Vaccinum carcinogénesis a través de la actuación nuclear
myrtillus “arándano” y Ribes nigrum “ en la ruta del factor kappa B (NFê B) y el gen
grosellero negro”25,26 , siendo más activas aún de la ciclooxigenasa 2 y (iii) La inducción
que los compuestos antioxidantes de Ginko apoptótica de células cancerosas por las
Biloba , vitaminas E (1000 veces más), C antocianinas a través de las especies reactivas
(575% más eficaz), betacaroteno (575% más de oxígeno (ROS) cJun NH2terminal
eficaz) y que los taninos condensados de quiinasa (JNK) mediadas por activación de la
Cupressus sempervirens “ciprés”25,26 . Estas caspasa30,31 .
propiedades antirradicales refuerzan los En ensayos in vitro se determinó el efecto
efectos antiinflamatorios y la capacidad inhibitorio que poseen las antocianinas de
antiproteasa del organismo24,26 . morera (Morus alba) sobre la migración e
Las antocianinas de la uva, en el vino tinto, invasión de una línea celular humana de
se han encontrando que en pruebas en cáncer de pulmón (células de carcinoma A549
humanos inhiben la oxidación de lipoproteínas metastásico)32 . Estas antocianinas son: cianidin
de baja densidad (LDL)27,28,29 . En el área 3rutinosido y cianidin 3glucosido. Este
dermatológica, las antocianinas pueden trabajo concluyó que estas antocianinas
incluirse dentro de los tratamientos cosmético disminuían in Vitro la invasión de las células
medicinales indicados para el tratamiento de cancerosas. Diversas investigaciones
pieles envejecidas o deterioradas por acción de demostraron la inducción de apoptosis por
agentes externos deletéreos: rayos UV, parte de antocianinas de Vaccinium myrtillus
radicales libres y factores climáticos adversos “ arándano” que contenía un extracto
entre otros. Su efecto antioxidante contribuiría alcohólico de este fruto este efecto se observó
enormemente a detener dicho deterioro. Se ha en células de leucemia humana HL60 y células
33
observado que las antocianinas pueden inhibir humanas de carcinoma de colon HCT116 .
varios grupos enzimáticos, tales como Mayormente las investigaciones realizadas
elastasas, colagenasas, hialuronidasas y para determinar la actividad quimiopreventiva
betaglucoronidasas24,25,27 . de las antocianinas han sido en el caso de
Actualmente debido a las restricciones cáncer colorrectal. Así tenemos que se
sanitarias hacia el uso de colorantes sintéticos, encontraron que las antocianinas y la aglicona
y problemas de salud que puede producir de tipo cianidina de las cerezas agrias reducían
(alergias) las antocianinas presentan un amplio el crecimiento de líneas celulares de cáncer de
interés comercial para la industria alimentaria y colon humano34,35 . Como parte del estudio,
se ha comenzado a industrializar en el área también se realizó en modelos experimentales
farmacéutica por las propiedades antioxidantes con ratones, dividiéndose en grupos, en uno de
que presenta26 . ellos se les dio que consumieran una dieta rica
en cerezas, otro grupo una dieta enriquecidas
2.2 Efecto Quimiopr eventivo contr a el con antocianinas (aisladas) y finalmente se les
cáncer de las antocianinas p r o p or cio n ó e n f o r ma d e a gl i co n a
Los estudios realizados para investigar y ( an tociani dina) , lo s q ue exh ibier on
determinar el efecto quimiopreventivo de estos significativamente pocos y pequeños
34,35
pigmentos determinaron hallazgos que adenomas .
expliquen el mecanismo a nivel molecular de la Las antocianinas y diversos flavonoides
acción preventiva de las antocianinas, de bayas como cerezas agrias, arándanos entre
realizando trabajos in vitro así como también otros han demostrado la capacidad de inhibir
reportes realizados en modelos experimentales no solo para los estados de iniciación de la
137
9(1)2006 SEIJAS P., SEIJAS S.
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Pigmentos antocianicos 9(1)2006
Ese efecto que poseen tanto los polifenoles Las betalaínas se acumulan en flores, frutos
como las antocianinas es debido a que estas y ocasionalmente en tejidos vegetativos de
moléculas poseen anillos aromáticos con plantas que pertenecen al orden de los
sustituyentes hidroxilos (Fig. 1), por lo que Caryophyllales o Centrospermales 45,46 , sin
por su estructura química (donadoras de H+ o embargo hay dos excepciones: la familia
electrones) actúan como antioxidantes, Caryophyllaceae y la familia Molluginaceae
evitando la reacción oxidativa que activa los que acumulan antocianinas en vez de,
compuestos cancerígenos y que son pigmentos derivados de los flavonoides lo que
promotores principales de las lesiones ocurre en todas las demás familias de plantas
precancerosas o de cáncer30,31 . que florecen46 . Desde el punto de
vista taxonómico resulta llamativo el hecho de
que exista una sustitución excluyente entre la
presencia de los antocianos y las betalaínas; no
obstante, este hecho no implica la ausencia de
otros tipos de pigmentos tales como
flavonoides47 . En relación a esto, resulta
notable la presencia de betalaínas en el hongo
Amanita muscaria que carece de cualquier
r e l a c i ó n f i l o g e n é t i c a c o n l a s
Centrospermales46 . Esta circunstancia podría
corresponder a un caso de convergencia
Fig. 2. Estr uctura de antocianinas de maíz morado,
confor mado por anillos aromáticos con química bajo presiones evolutivas o quizás
sustituyentes hidroxilos (Hou, et al) simplemente a una rareza bioquímica aislada47 .
A diferencia de las antocianinas, no son
III. BETALAINAS: indicadores de pH, pues su color es estable en
3.1.Car acter ísticas, Pr op iedades Qu í un amplio rango de pH . Cuando se oxidan
micas y Biológicas toman un color marronáceo y se previene
Son pigmentos hidrosolubles nitrogenados adicionando ácido ascórbico 0.1%. Además
que derivan del ácido betalámico. La DOPA presentan estabilidad limitada al calor, luz,
dioxigenasa es la enzima clave relacionada en oxígeno y dióxido de azufre, especialmente, en
44,46,47
la síntesis de betalainas. Se convierte en 3,4 sistemas de elevada actividad de agua .
dihidroxifenilalanina a ácido betalámico , un La importancia biológica de estos
cromóforo amarillo. El ácido betalámico tiene compuestos incluye tener actividades
luego dos rutas. Se puede condensar como antibacterianas y son también marcadores
aminoácidos o aminos a la forma de taxonómicos y filogenéticos. Desempeñan un
betaxantina (amarillonaranja) con picos papel importante como las antocianinas en la
máximos de absorción alrededor de 480 nm, o atracción de dispersadores de semillas y de
condensarse como derivados del ciclo DOPA polinizadores. Tienen un alto potencial como
derivando a la forma de las Betacianinas (rojo pigmentos naturales para los usos en la
violeta) con picos máximos cercanos a 540 nm industria alimentaria pues se han utilizado
(fig. 2Ay B)42,43,44. como sustitutos del colorante sintético en el
proceso de la gelatina de yogurt de fresa, del
helado de las ensaladas de frutas, de los
caramelos y de las galletas48 .
En estas últimas décadas se ha reportado una
propiedad muy importante que presentan, es
la de ser limpiadores de radicales libres es decir
también presentan capacidad antioxidante,
previniendo la oxidación de moléculas
biológicas. Los diversos estudios se han
realizado mayormente en el grupo de las
A B
betacianinas48,49 . Estos pigmentos previenen
Fig. 2. Estr uctura de pigmentos betalámicos , procesos oxidativos los cuales contribuyen al
for ma betacianina (A) y for ma betaxantina
(B) (Str ack et al ) ataque de varias enfermedades degenerativas
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Pigmentos antocianicos 9(1)2006
nutrición relacionada con investigación del En América latina incluido nuestro país
cáncer, un área de investigación compleja que no se han realizado esta clase de estudios, lo
presenta enormes desafíos56,58 . cual se debe a la falta de información sobre
La investigación rigurosa y concentrada plantas oriundas del medio que contengan
ayudará a construir el conocimiento alta concentraciones de estos pigmentos o
fundamentalmente de los eventos moleculares también a la falta de interés o información.
q u e g o b i e r n a n l a r e l a c i ó n c á n c e r Pero se podría realizar esta clase de
nutracéuticos, conocimiento que será esencial investigaciones porque en nuestro país hay
para desarrollar estrategias basadas en vegetales que poseen cantidades apreciables
evidencias para prevención de cáncer a través de estos pigmentos como es el caso del maíz
de la modificación de la dieta incluyendo estos morado, camote morado, y otros tipos de
compuestos58 . bayas que crecen en la zona andina59 .
Entre estos compuestos están los El maíz morado posee diversos
pigmentos como las antocianinas y betalaínas , compuestos fenólicos y una alta cantidad de
los cuales ya se han mencionado anteriormente antocianinas36 , por lo que sería interesante e
y están siendo investigados en esta nueva área importante que se realicen diversas
que es la quimioprevención, observándose que investigaciones promisorias para la
las investigaciones relacionadas con sostenida batalla contra el cáncer
antocianinas se han realizado en fuentes dirigiéndose al área quimiopreventiva a
vegetales como la uva y bayas de arándanos, través de la realización de estudios
frambuesas, moras, zarzamoras , grosellas preliminares donde el estudio se haría en las
oscuras entre otras56,57 . antocianinas (como extracto de una fuente
Asimismo estas investigaciones son vegetal), y luego aislarlas , para que sean
realizadas principalmente en países de sustancias activas ya sea para colocarlas en
América del norte y Europa de donde son los alimentos procesados como bebidas,
oriundas estas frutas a parte que se puede yogures entre otras como un aditivo con
obtener fácilmente extractos concentrados o se actividad nutracéutica o en productos
pueden aislar los pigmentos antocianicos (Figs f a r m a c é u t i c o s c o m o p a s t i l l a s o
59
3.A y B) . comprimidos, y también como cremas
protectores contra agentes que ocasionen
cáncer en este caso sería a la piel . También
produciría un gran impacto en la economía
nacional; ya que el Perú es el único país con
sembríos comerciales de maíz morado
constituyendo un gran potencial como
A materia prima para la fabricación de dicho
producto.
En cuanto a las betalaínas son menos
empleadas en el procesamiento de
alimentos, a comparación de las
antocianinas y carotenoides aunque estos
B pigmentos hidrosolubles, estables entre pH 3
y 7 son preparados para pigmentar alimentos
ácidos47 . La fuente industrial más importante
de betalainas principalmente de betaninas
(grupo de betacianinas) es la remolacha o
betarraga (Beta vulgaris subsp. vulgaris),
Fig. 3. F r u t os de b a ya s d e Ph ytolacca por lo que los estudios se están dirigiendo
americana “hier ba car mín” (A) y de hacia l o s c u l t i v o s c e l u l a r e s
Vaccinium myrtillus “arándano” (B) correspondientes60 así como, las raicillas
pero hasta ahora no se puede competir con la
raíz de la planta adulta (5060 t/ha con . 0.5 g
betanin/kg) con respecto a la acumulación
de betaninas, pues esta última es muy
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A
A
B
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Pigmentos antocianicos 9(1)2006
1997;2(4):152159.
9. L e e D W. A n t h o c y a n i n s i n l e a v e s :
CONCLUSION
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Las antocianinas y betalainas son editors.Anthocyanins in Leaves. vol. 37 o f
pigmentos naturales que son utilizados en la A d v a n c e s i n B o t a n i c a l R e s e a r c h .
industria alimentaria como aditivos colorantes Amsterdam, The Netherlands: Academic
para diversos productos, mejorando sus Press2002; pp. 3753.
propiedades organolépticas pero últimas 10. C l o s e D C , B e a d l e C L . T h e
investigaciones han demostrado que también ecophysiology of foliar anthocyanin. Bot
podrían ser empleadas en la industria Rev 2003; 69(2):149161.
farmacéutica debido a que poseen interesantes 11. S t i n t z i n g F C , C a r l e R . F u n c t i o n a l
propiedades biológicas tales como actividad properties of anthocyanins and betalains i n
plants, food, and in human nutrition.
antioxidante y efecto quimiopreventivo del T r e n d s i n F o o d S c i T e c h 2 0 0 4 ;
cáncer, por lo que se podría prevenir esta 15(1):1938.
e n f er m e d a d c o n e s t o s c o m p u es t o s 12. Neill SO, Gould KS. Anthocyanins in
polifenólicos. También estos descubrimientos leaves: light attenuators or antioxidants? Funct
otorgarían un valor adicional a los alimentos y Plant Biol 2003; 30(8):865873.
extractos que contengan tanto pigmentos 13. Dominy NJ, Lucas PW, Ramsden LW, Riba
antociánicos como betalámicos en productos Hernandez P, et al. Why are young leaves
comerciales ya que los compuestos aislados red? Oikos 2002; 98(1):163176.
pueden ser empleados como ingredientes 14. Feild TS, Lee DW, Holbrook NH. Why leaves
t u r n r e d i n a u t u m n . T h e r o l e o f
funcionales o principios activos por sus
anthocyanins in senescing leaves of red o s i e r
cualidades colorantes, antioxidantes y d o g w o o d . P l a n t P h y s i o l 2 0 0 1 ;
quimiopreventivas. 127(2):566574.
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Correspondencia:
Priscilla Seijas Bernabé
Las Gaviotas 1250 Urb. Los Pinos Trujillo
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Conclusiones , en base a los objetivos propuestos.
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vertical. Cada cuadro debe tener un título, precedido de un número arábigo, los títulos deben ser claros y entendibles por sí mismos, sin
necesidad de referirse al texto. Las llamadas o notas al pie se harán mediante letras colocadas como exponentes (voladitos) en orden
alfabético, no se debe usar asteriscos.
Aquí algunos ejemplos de la estructura.
• Brunito J. Elementos de Fotoquímica y Farmacognosia. Edit Acribia Barcelona 1991.
• Koneman E, Allen S, Dowell V, Janda W, Jawest W, et al. Diagnostico Microbiológico 3ª ed, Edit Medica Panamericana.
México. 1997.
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Noctuidae), Diatraea saccharalis (Fabr.), Pocera atramentalis Led., y de sus enemigos naturales en maíz. En: XXV
Conv. Nac. Entomol. Huaraz. Ancash . 1982; pp 24.
Par a el caso de las Notas Científicas, el orden debe ser: título, autor (es), institución (es) resumen con palabras claves al final, abstract con
key words al final, cuerpo (donde en forma continua y resumida se redactará la introducción, material y métodos, resultados (se puede incluir
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Par a el caso de las Revisiones: Título, autor (es), institución (es), contenido (con títulos y subtítulos), introducción (a modo de
presentación), desarrollo de los temas propuestos en el contenido, conclusiones, agradecimientos (si los hubiera) y referencias
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