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Naturalia Patagonia Volumen 15
Naturalia Patagonia Volumen 15
Naturalia Patagonia Volumen 15
ISSN 2591-6653
Patagónica
VOLUMEN 15 (2019)
ISSN 2591-6653
NATURALIA PATAGONICA
Volumen 15 – 2019
Director
Secretaria de Redacción
Tesorera
Editor
Comité Editor
Evaluadores
Editorial:
Facultad de Ciencias Naturales y Ciencias de la Salud
Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco
Ciudad Universitaria Km 4, 9005, Comodoro Rivadavia, Chubut
EDITORIAL
Estimados lectores
Con esta publicación se realiza la entrega del Volumen 15 de
nuestra revista Naturalia Patagónica, desde su relanzamiento en el año 2002. Este
número incluye un trabajo de revisión, varios artículos originales y un trabajo de
tesis realizado por docentes de nuestra Facultad.
Este número incluye un trabajo de revisión por invitación sobre
una temática relacionada directamente con nuestra región. Es de esperar que los
siguientes números de la revista contengan otros trabajos semejantes, lo cual resulta
muy importante para dar a conocer al mundo científico, la experiencia y el
conocimiento alcanzado a través de los años sobre un tema de la Patagonia
Argentina.
Como siempre estamos a disposición de todas las consultas y/o
sugerencias que los lectores y autores deseen hacernos llegar, esperando se
traduzcan en beneficios para todos en su conjunto.
Agradecemos como con cada número, a la Facultad de Ciencias
Naturales y Ciencias de la Salud de la Universidad Nacional de la Patagonia San
Juan Bosco, por el espacio en la web correspondiente.
Todos los números de nuestra revista se pueden descargar desde
nuestra dirección web http://www.fcn.unp.edu.ar/sitio/naturalia.
Confiamos en la buena receptividad de Naturalia Patagónica
entre nuestros lectores habituales y entre los lectores en general, que se interesen
por la problemática de las Ciencias Naturales y las Ciencias de la Salud
especialmente en el ámbito de la región, invitando además a que se sumen autores
regionales y de otras latitudes, enviando su producción científica para nuestro
siguiente número.
Diciembre de 2019.
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019)
CONTENIDO
ARTICULOS DE REVISION
ARTICULOS CIENTIFICOS
CONTENTS
REVIEW
RESEARCH ARTICLES
Embryonic and larval development of the green sea urchin of Arbacia dufresnii
(Echinodermata: Echinoidea). Jimena Pía Fernández, Lucía Epherra, Lucas Sepúlveda,
Tamara Rubilar .......................................................................................................... 44-58
Evaluation of effectiveness of handling in the marine coastal protected areas of the
province of Chubut, Argentina. Ricardo R. Fondacaro, Ricardo Delfino Shenke,
Guillermo Caille, Ana E. Ruiz .................................................................................. 59-81
Review
RESUMEN
Adesmia boronioides, conocida como “paramela”, es una especie perteneciente a la
familia Leguminosae, que crece en pampas y cerros en Patagonia, Sudamérica, y ha sido
utilizada popularmente con fines medicinales, para una gran cantidad de afecciones
desde dolores reumáticos, hasta malestares digestivos. Se han realizado estudios con el
fin de profundizar en su potencial uso terapéutico con resultados promisorios como
antiinflamatoria y antiparasitaria. Así mismo destaca por su actividad antioxidante y sus
cualidades para la industria cosmética y perfumería. Se analizan en esta contribución la
interacción planta-insecto de la especie, considerando numerosas variables: sus
principales grupos fitoquímicos, taxa de insectos que la habitan, estación del año, estado
fenológico, especies botánicas asociadas, altitud, latitud y clima, entre otros. Es difícil
poder sacar conclusiones con tantos aspectos a tener en cuenta. Sin embargo, se ha
intentado establecer algunos parámetros que influyen en la relación Adesmia/insectos,
incluyendo muchos datos experimentales originales, realizados por los autores. Se
discute el concepto de la coevolución planta/insecto por medio de dos ejemplos, que
incluyen a dos especies de áfidos: Aphis adesmiae y Uroleucon nahuelhuapense,
exclusivos de A. boronioides, y la interacción entre A. bijuga y un abejorro nativo,
Bombus dahlbomii, nueve veces superior a los registrados para abejas y abejorros
exóticos. Exactamente lo contrario sucede con A. boronioides y la éxotica Apis
mellifera, que no visita a esta planta nativa. Se postula la existencia de una propiedad
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Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 01-43. Interacción planta-insecto en Adesmia boronioides.
ABSTRACT
Adesmia boronioides, commonly known as “paramela”, is a species within the family
Leguminosae that grows in flatlands and mountains of Patagonia (South America), that
has been popularly used for different medicinal purposes ranging from rheumatic pains
to digestive discomfort. Studies to increase our knowledge on its therapeutic use have
yielded promising results as anti-inflammatory and anti-parasitic. The plant also stands
out for its antioxidant activity and its qualities for cosmetic and perfume industries. In
this contribution we analize the species plant-insect relationship, considering different
aspects: its main phytochemical groups, arthropod taxa, season, plant phenology,
associated plant species, altitude, latitude and climate, amongst others. Although it is
difficult to draw conclusions with all these aspects taken into account, we have tried to
describe what influences the Adesmia-arthropod relationship, including many original
experiments done by us and other researchers from the region. We discuss a
coevolutionary relationship using different examples that include two aphid species
(Aphis adesmiae and Uroleucon nahuelhuapense, both exclusive of A. boronioides), and
the interaction between Adesmia bijuga and a native bumblebee (Bombus dahlbonii).
We also propose an emergent property resulting from the interaction between A.
boronioides and its associated arthropods, which influence the proportion of volatile
terpenoids generating new combinations/variants of the species’ smell. This
characteristic is maintained in the different populations and seasons throughout the year,
giving the plant its typical and uniquely sweet, balsamic and intense quality.
KEY WORDS: Adesmia boronioides, Coevolution, emergence, plant-insect
interaction.
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Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 01-43. Interacción planta-insecto en Adesmia boronioides.
…”Los celtas han elaborado una concepción de la vida llamada Wyrd: una manera
de ser y de evolucionar que trasciende nuestras nociones convencionales de libre
albedrío y de determinismo. De este concepto de Wyrd surge una visión del universo
representado por un sistema de fibras gigantescas, una especie de monumental tela de
araña en tres dimensiones. Cuando se hace vibrar uno de los hilos de la tela, todo el
conjunto entra en resonancia, al estar ligados todos sus componentes. Esta imagen
trasciende nuestro enfoque de la ecología, que no obstante ya ha ampliado nuestro
concepto de causa y efecto a cadenas de influencias más prolongadas y más
laterales”… P. Drouot en El chamán, el físico y el místico.
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Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 01-43. Interacción planta-insecto en Adesmia boronioides.
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Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 01-43. Interacción planta-insecto en Adesmia boronioides.
Es una especie que ha sido utilizada físico-químicas llevadas a cabo por los
popularmente con fines medicinales, organismos, con el fin de cumplir sus
para dolores reumáticos, caída del funciones vitales, entre las cuales se
cabello, para las vías respiratorias, encuentran, por ejemplo, crecer y
como agente digestivo, para aliviar reproducirse. La mayor parte del
malestares menstruales y como carbono, del nitrógeno y de la energía
afrodisíaco (González, 2002). forma parte de moléculas comunes a
Asimismo, es citada como febrífuga y todas las células, constituyendo los
contra las quemaduras (Barboza et al., llamados metabolitos primarios que
2009). Se han realizado estudios con el agrupan, entre otros, a los aminoácidos,
fin de profundizar en su potencial uso nucleótidos, azúcares y lípidos,
terapéutico dando resultados presentes en todos los organismos y
promisorios en relación a su capacidad desempeñando las mismas funciones.
antiinflamatoria (González et al., 2003) Sin embargo las plantas destinan parte
y como antiparasitario, inhibiendo el del carbono asimilado y de la energía a
crecimiento de Trypanosoma cruzi otro conjunto de reacciones
(González et al., 2008). A su vez, se bioquímicas, el metabolismo
obtuvieron datos en ensayos que secundario, que es dependiente y
mostraron una alta actividad obtiene sus precursores del
antioxidante (González et al., 2013; metabolismo primario. El metabolismo
Gastaldi, 2013). secundario se ocupa de la síntesis de
una gran variedad de moléculas
Metabolismo primario y secundario orgánicas de naturaleza química
Se puede definir como metabolismo al diversa, que no tienen un rol directo en
conjunto de reacciones bioquímicas y las funciones vitales de la planta, pero
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Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 01-43. Interacción planta-insecto en Adesmia boronioides.
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Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 01-43. Interacción planta-insecto en Adesmia boronioides.
GENOTIPO DE LA PLANTA
(Ontogénesis y fenología)
SINTESIS DE TERPENOIDES
Emitidos al Secuestrados en
Ambiente las plantas
"leaching" y Inhibición o
Cobertura vegetal
descomposición supresión de
organismos fitopatógenos
volatilización Defensa directa
(constitutiva o inducida)
Defensa
Indirecta: por Atracción de Protección Efectos tóxicos
Atracción de polinizadores contra alta temperatura o persuasivos en
entomófagos y dispersores temperatura
y evapotranspiración herbívoros (generalistas
o especialistas).
Figura 4. Algunos factores que afectan la síntesis de los terpenoides en las plantas superiores (adaptado
de Lagenheim, 1994).
Figure 4. Some factors in higher plants terpenoids synthesis (Adapted from Lagenheim 1994).
Los terpenos sintetizados por la planta cubierta en ramas tiernas y hojas, para
se hallan en mezclas, constitutivas o proteger de las altas temperaturas y de
inducidas, y pueden ser emitidos al la evapotranspiración. Los terpenos
ambiente por volatilización con el fin de secuestrados en las plantas pueden
atraer entomófagos o polinizadores, o actuar en la defensa directa contra
bien por secreción formando una organismos fitopatógenos o bien como
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Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 01-43. Interacción planta-insecto en Adesmia boronioides.
* Eventos adicionales pueden incluir la desaparición Toxina I de la planta y la síntesis de más toxinas efectivas III y IV, etc.
(Material del curso Bioquímica Ecológica FCNyCS-UNPSB, 2019).
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Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 01-43. Interacción planta-insecto en Adesmia boronioides.
Tabla II. Descripción de las 3 hipótesis tradicionales para las interacciones planta-herbívoro y herbívoro-
predador y sus relaciones con la hipótesis de interacciones tri-tróficas (ITT). (adaptado de Mooney et al.,
2012).
Table II. Descriptions of three long-standing hypotheses for plant-herbivore and herbivore-predator
interactions and their relation to the tri-trophic interactions hypothesis (adapted from Mooney et al.,
2012).
Hipótesis original Predicciones bajo ITT
Crecimiento lento/alta Calidad de plantas, Las plantas de baja Las plantas de baja
mortalidad enemigos naturales calidad aumentan el calidad aumentan el
efecto de enemigos efecto de enemigos
naturales. naturales en mayor
medida para los
generalistas (que para
especialistas)
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Figura 6. Cronología de la evolución de las plantas y los inicios de los diferentes tipos de herbivoría de
insectos. Surgimiento de las Leguminosae en el Terciario temprano. (material del curso Bioquímica
ecológica 2018 FCNyCS UNPSJB, modificado por González S.).
Figure 6. Chronological evolution of plants and emergence of insects herbivory. Leguminosae emergence
during tertiary age.
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Figura 8. Localización de las toxinas superficiales en plantas (adaptado del material del curso
Bioquímica Ecológica).
Figure 8. Superficial toxins locations in plants.
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Tabla III. Composición promedio de los aceites esenciales de A. boronioides (González et al.,
2004).
Table III. Essential oil composition of A. boronioides (González et al., 2004).
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Figura 10. Esqueletos cadinano y germacrano, y sus derivados, en el aceite esencial de A. boronioides.
(González, 2002.).
Figure 10. Cadinane and germacrane skeletons and their derivatives in A. boronioides essential oils.
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Figura 11. Porcentaje según clase de terpenos en los aceites esenciales de A. boronioides en 6 sitios de la
Patagonia (González S.).
Figure 11. Terpenes types percentages in A. boronioides essential oils. Six locations in Patagonia (S.
González).
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Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 01-43. Interacción planta-insecto en Adesmia boronioides.
Figure 13. Biosíntesis de glicósidos cianogénicos a partir de aminoácidos (Davis and Nahrstedt, 1987).
Figure 13. Cyanogenic glycosides biosynthesis from aminoacids (Davis and Nahrstedt, 1987).
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Figura 14. Hembras vivíparas aladas de Aphis adesmiae Delfino, A: dorso del abdomen; B: cola; C:
cornículo. (Nieto Nafria et al. 2016).
Figure 14. Viviparous female of Aphis adesmiae Delfino. A: dorsum of the abdomen; B: cauda; C:
antenna. (Nieto Nafria et al. 2016).
Tabla V. Sitios donde se encontraron los áfidos en A. boronioides. (Nieto Nafria et al. 2016).
Table V. Locations where Aphis were found on A. boronioides. (Nieto Nafria et al. 2016).
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Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 01-43. Interacción planta-insecto en Adesmia boronioides.
Figura 15. Hembra vivípara de Uroleuocon nahuelhuapense Nieto Nafría & von Dohlen.
Figure 15. Viviparous female of Uroleuocon nahuelhuapense Nieto Nafría & von Dohlen.
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Figura 16. Tricomas tectores de tipo semimalpighiáceo en la epidermis. (Nájera et al., 2000).
Figure 16. Protector trichomes semimalpighiaceae type in the epidermis. (Nájera et al., 2000).
Figura 17. Análisis estructural de tallo. Presencia de cristales de oxalato y estructura de las glándulas
secretoras (Nájera et al., 2000).
Figure 17. Stem structure analysis. Oxalate crystals in the cells and the secretory gland structure (Nájera
et al., 2000).
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Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 01-43. Interacción planta-insecto en Adesmia boronioides.
Figura 10. Esqueletos cadinano y germacrano, y sus derivados, en el aceite esencial de A. boronioides.
(González, 2002.).
Figure 10. Cadinane and germacrane skeletons and their derivatives in A. boronioides essential oils.
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Figura 19. Variación mensual del contenido de volátiles en el trienio 1996-1998. (González S., 2002).
Figure 19. Monthly variation of essential oils between 1996-1998. (González S., 2002).
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100%
Quelicerata 80%
Thysanoptera
Collembola
Hemiptera 60%
Coleoptera
Diptera
40%
Hymenoptera
Est. Inter1/2
20%
0%
30/12/98 28/02/99 26/03/99 01/05/99 14/01/00
Figura 22. Riqueza taxonómica de los grupos faunísticos de mayor jerarquía asociados a A. boronioides a
lo largo del período de estudio (Martin, 2001).
Figure 22. Taxonomic richness of most hierarchy fauna groups in A. boronioides along the study period
(Martin, 2001).
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Figura 22: Comparación del estado fenológico de A.boronioides a 870, 1250 y 1420 m s.n.m. (izquierda
a derecha), durante el mes de Noviembre (González S., 2002).
Figure 22: Phenological stages of A.boronioides a 870, 1250 y 1420 m a.s.l. (left to right) in November
(González S., 2002).
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Figura 23. Contenidos de aceites esenciales en función de la altitud en el Cerro La Hoya (González,
2002).
Figure 23. Essential oils from plants at different altitudes in Cerro La Hoya (González, 2002).
Figura 24. Composición de los aceites esenciales en función de la altitud (González, 2002).
Figure 24. Essential oil composition at different altitudes (González, 2002).
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Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 01-43. Interacción planta-insecto en Adesmia boronioides.
Figura 1.3. Riqueza taxonómica media de Figura 1.4. Riqueza taxonómica media de
artrópodos por planta (todas las tallas) a través del artrópodos por planta (talla 100 cm) a través
gradiente altitudinal (Período Dic-May) (n=12) del gradiente altitudinal (Enero) (n=10)
Figura 25. Variabilidad de insectos en A. boronioides según altitud según Martin (2001).
Figure 25. Insect variability in relation to altitudes (Martin, 2001).
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Figura 26. Contenidos de aceites esenciales según la edad de la planta. (González, 2002).
Figure 26. Essential oils in relation to plant ages (González, 2002).
Figura 27. Composición de los aceites esenciales según la edad de la planta (González, 2002).
Figure 27. Essential oils composition in relation to plant ages (González, 2002).
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Figura 28. Valores de riqueza específica media según tallas de A. boronioides (Martin, 2001).
Figure 28. Species richness related to size in A. boronioides (Martin, 2001).
Figura 29. Valores de densidad media de individuos por planta según tallas de A. boronioides. (Martin,
2001).
Figure 29. Individual average density related to plant sizes of A. boronioides. (Martin, 2001).
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Figura 30. Estados fenológicos que transcurren entre octubre y marzo en A. boronioides. (González,
2002).
Figure 30. Phenological stages from october to march in A. boronioides. (González, 2002).
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Figura 1.3. Riqueza taxonómica media de Figura 1.4. Riqueza taxonómica media de
artrópodos por planta (todas las tallas) a través del artrópodos por planta (talla 100 cm) a través
gradiente altitudinal (Período Dic-May) (n=12) del gradiente altitudinal (Enero) (n=10)
Figura 25. Variabilidad de insectos en A. boronioides según altitud según Martin (2001).
Figure 25. Insect variability in relation to altitudes (Martin, 2001).
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Figura 33. Diferencia en la forma de las glándulas según la latitud donde crece A. boronioides (González,
2015).
Figure 33. Shape of glands related to latitude where A. boronioides grows (González, 2015).
Figure 34. Diferencia en la cantidad de glándulas según la latitud donde crece A. boronioides (González,
2015).
Figure 34. Number of glands difference in relation to latitud where A. boronioides grows (González,
2015).
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80,0
70,0
Hemiterpenos
60,0
a-Pineno
% de componentes
50,0 Limoneno
40,0 Cadinilo
Copaenilo/cubebanilo
30,0
Eudesmilo
20,0
Guayilo
10,0
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Figura 35. Tipos de compuestos terpenoides encontrados en sitios a diferentes latitudes. Los más
australes (Los Antiguos y El Calafate, en Santa Cruz) poseen más hemiterpenos y -pineno (González,
2015).
Figure 35. Terpenoids types according to latitudes. Southern sites (Los Antiguos and El Calafate, in
Santa Cruz, has more hemiterpenes and -pinene (González, 2015).
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42
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 01-43. Interacción planta-insecto en Adesmia boronioides.
43
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 44-58. Desarrollo embrionario y larval Arbacia dufresnii.
1
LOBio (Laboratorio de Oceanografía Biológica) - CESIMAR - CCT CENPAT - CONICET.
2
Instituto Patagónico el Mar (IPAM). Facultad de Ciencias Naturales y Ciencias de la Salud. Universidad
Nacional de la Patagonia San Juan Bosco. Sede Puerto Madryn. Argentina
* jpfernandez@cenpat-conicet.gob.ar
RESUMEN
El desarrollo embrionario y larval de los erizos de mar ha sido ampliamente estudiado.
Sin embargo no existe una descripción detallada del erizo de mar verde Arbacia dufresnii,
el más abundante del Mar Argentino. Este trabajo describe las condiciones para obtener
altos porcentajes de fecundación en el laboratorio y luego el desarrollo embrionario y
larval. El desarrollo encontrado no varía de lo descripto en bibliografía para otras especies
del género, sin embargo sí se encuentra un patrón en la coloración de los embriones y las
larvas. La descripción del desarrollo de A. dufresnii sienta bases para posteriores estudios
enfocados en larvas de erizos de mar en Argentina, los cuales son actualmente muy
escasos.
PALABRAS CLAVES: Arbacia dufresnii, Echinoidea, embriones, fecundación, larvas.
ABSTRACT
Sea urchin embryonic and larval development has been widely studied. However, there
is no detailed description of the green sea urchin Arbacia dufresnii, the most abundant of
the Argentine Sea. This study describes the laboratory conditions in order to obtain high
fecundation succes. It also describes the embryonic and larval development. The
development described did not vary from other species, however there was a pattern in
the coloration of the embryos and larvae. The description of the development of A.
dufresnii provides a baseline for further studies focused on larvae of sea urchins in
Argentina.
KEY WORDS: Arbacia dufresnii, Echinoidea, embryo, fertilization, larvae.
44
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fecundados a los que presentaron una constante y suave, cambios del 50% del
membrana de fecundación visible y/o un agua cada 72 hs, y alimentación
cono de fecundación. Los huevos periódica a partir de los 4 días post-
dañados y los que no formaron dicha fecundación (dpf) con una mezcla de
membrana se consideraron no microalgas (mix de Isochrysis galbana y
fecundados. El porcentaje de Nannochloropsis oculata;
fecundación (F) se calculó según la concentración: 105 células/ ml).
fórmula: Se identificaron los diferentes estadios
del desarrollo embrionario de acuerdo a
F = (huevos fecundados/huevos totales) * 100 Harvey (1956) a tiempos determinados
(30 minutos, 2 horas, 3 horas, 4 horas, 6
Una vez establecida la concentración de horas, 12 horas, 24 horas, 30 horas y 48
gametas que presenta mayor eficiencia horas). Entre los 2 y los 22 dpf, las larvas
para la fecundación, se procedió a se fotografiaron in vivo con un
desovar cinco hembras y tres machos, y microscopio de campo claro Leica
se realizó la fecundación de las mismas. DM5200, y se midió el crecimiento
Los organismos se mantuvieron bajo larval utilizando como indicador el largo
condiciones controladas de cultivo, a una del cuerpo (LC) (Figura 1).
temperatura de 17°C, aireación
Figura 1. Medida tomada en las larvas de Arbacia dufresnii. LC: Largo Cuerpo. La escala equivale a
100 μm.
Figure 1. Measure taken in the larvae of Arbacia dufresnii. LC: Body Lenght. The scale is equivalent to
100 μm.
47
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 44-58. Desarrollo embrionario y larval Arbacia dufresnii.
48
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 44-58. Desarrollo embrionario y larval Arbacia dufresnii.
Cantidad de huevos
Concentración de
H1 = 500.000 huevos /100 ml H2 = 50.000 huevos/100 ml H3 = 5.000 huevos/100 ml
esperma
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Figura 3. Desarrollo larval de Arbacia dufresnii desde los 2 días hasta más de 21 días post fecundación.
La escala equivale a 100 μm.
Figure 3. Larval development of Arbacia dufresnii since day 2 until 21 days post fertilization. The scale is
equivalent to 100 μm.
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sobrevivir aún con poco alimento. La dirigidas hacia la zona oral de la misma
coloración de los huevos indica la mediante el uso de los cilios presentes a
presencia de altas concentraciones de lo largo de su perímetro (Hart, 1991).
pigmentos carotenoides y echinonas que Durante el verano es frecuente la
podrían protegerlos de la radiación solar presencia de floraciones de fitoplancton
mientras se encuentran en la columna de en el Golfo Nuevo (Pastor y Bala, 1995).
agua. Si bien existen pocos estudios que Es posible que este evento provea
evalúan los factores de dispersión de las alimentación a las larvas e incremente su
larvas de erizos de mar, la supervivencia probabilidad de supervivencia. El largo
y el tiempo de permanencia en la de brazos de las larvas se relaciona con
columna de agua son de los más la disponibilidad de alimento en el
importantes (Metaxas, 2013). ambiente (Fenaux et al., 1994), y a pesar
Tanto el periodo de desarrollo de que es muy difícil determinar la
embrionario como el larval encontrado cantidad de alimento disponible en el
en A. dufresnii no difieren demasiado de ambiente natural, se sabe que en
otras especies del género. La rápida situaciones de enriquecimiento la
eclosión del huevo permite el desarrollo metamorfosis se acelera y los brazos son
de una larva que puede alimentarse más cortos (Paulay et al., 1985; Fenaux
rápidamente e incrementar sus et al., 1994). En este trabajo, los tiempos
posibilidades de sobrevivir. Se ha de desarrollo no difieren de los
descrito que la tasa de crecimiento larval encontrados en la bibliografía para este
se encuentra afectada por distintos género, sin embargo, aún no se conoce si
factores abióticos como la temperatura, son los mismos que en la zona de
salinidad, pH, radiación solar, entre muestreo. Para esto sería necesario
otros, siendo la disponibilidad de realizar muestreos de zooplancton
alimento una de las más importantes regulares para monitorear el desarrollo
(Metaxas, 2013). En este trabajo se en condiciones naturales. Kino (2010)
mantuvieron condiciones similares a las realizó un trabajo con estas
encontradas en el ambiente en el mes de características en la Isla de Chiloé en
febrero, por lo tanto, se espera que en la Chile y encontró que en comparación
naturaleza se produzca un desarrollo con la cantidad de larvas de 2 y 4 brazos
similar. Las larvas se alimentan de halladas, la proporción de larvas de A.
diferentes especies fitoplánctonicas dufresnii que lograban pasar al estadio
(Strathmann, 1971) que son atrapadas y de 8 brazos era muy pequeño y aún
54
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55
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 44-58. Desarrollo embrionario y larval Arbacia dufresnii.
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56
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57
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 01-43. Interacción planta-insecto en Adesmia boronioides.
Figura 31. Insectos curculiónidos encontrados en las semillas de A. boronioides (González, 2002).
Figura 31. Curculionidae insects found in A. boronioides seeds (González, 2002).
Figura 32. La arquitectura de la planta varía según las condiciones en la que crece y afecta a la presencia
de insectos (González, 2015).
Figure 32. The plant architecture varies upon conditions and affects insects presence (González, 2015).
35
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 59-81. Efectividad de manejo, ANP Marinas, Chubut.
RESUMEN
Se ha evaluado la efectividad de manejo en ocho Áreas Protegidas Costero Marinas de la
Provincia del Chubut, Argentina, basando el estudio en la aplicación de la metodología
METT (“Herramienta de Seguimiento de Efectividad de Manejo de Áreas Protegidas”).
Esta metodología fue desarrollada por el Banco Mundial y World Wildlife Fund para
medir y mejorar la gestión de las áreas protegidas y ha sido adoptada por la Comisión
Mundial para Áreas Protegidas de la Unión Internacional para la Conservación de la
Naturaleza. Para su aplicación, se realizó un trabajo en coordinación con la autoridad de
aplicación, la Secretaría de Turismo y Áreas Protegidas de la Provincia, en el marco de
talleres participativos conformados con técnicos responsables de las Áreas Protegidas
(guardas ambientales y funcionarios provinciales). La aplicación de esta herramienta
permitió recabar información acerca de la situación de las Áreas Protegidas Costero
Marinas de la Provincia, así como de los logros y necesidades de estos espacios. Esta
información permite concluir que el estado de gestión es Alto, no obstante, existen
deficiencias que requieren ser atendidas para mejorar la efectividad del manejo de dichas
áreas. Por último, se sugieren posibles medidas para mejorar y avanzar en la
sustentabilidad de estas áreas protegidas y de las actividades económicas a las que ellas
dan soporte.
PALABRAS CLAVES: Efectividad de manejo, Áreas protegidas, Zona costera,
Patagonia, Argentina.
59
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 59-81. Efectividad de manejo, ANP Marinas, Chubut.
ABSTRACT
The management effectiveness has been evaluated in eight Coastal Marine Protected
Areas of the Province of Chubut, Argentina, basing the study on the application of the
“Management Effectiveness Tracking Tool” (METT) methodology. This methodology
was developed by the World Bank and World Wildlife Fund to measure and improve the
management of protected areas and has been adopted by the World Commission for
Protected Areas of the International Union for the Conservation of Nature. For its
application, work was carried out in coordination with the application authority, the
Secretariat of Tourism and Protected Areas of the Province, within the framework of
participatory workshops formed with technicians responsible for Protected Areas
(environmental guards and provincial officials). The application of this tool allowed
gathering information about the current situation of the Coastal Marine Protected Areas
of the Province, as well as the achievements and needs of these spaces. This information
allows us to conclude that the management status is High, however, there are deficiencies
that need to be addressed to improve the effectiveness of the management of these areas.
Finally, suggestions are proposed to improve and advance in the sustainability of the
protected areas and the economic activities to which they gave support.
KEY WORDS: Management effectiveness, Coastal marine protected areas, Patagonia,
Argentina.
Figura 1. Áreas Protegidas Costero Marinas en la Provincia del Chubut. (Google Maps.2015).
Figure 1. Coastal Marine Protected Areas in the Province of Chubut. (Google Maps.2015).
38
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 01-43. Interacción planta-insecto en Adesmia boronioides.
39
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 59-81. Efectividad de manejo, ANP Marinas, Chubut.
También, se observa que el APCM con Loma (78%), Cabo Dos Bahías y Parque
mayor puntación es Punta Tombo con el Interjurisdiccional Marino Costero
91%, seguida por Península Valdés Patagonia Austral (70%) y Punta León
(87%), Punta Buenos Aires (86%), Punta presenta la puntuación menor (60%).
Figura 2. Puntuación relativa (%) que alcanzan las preguntas en todas las APCMs de Chubut.
Figure 2. Relative score (%) reached by the questions in all the APCMs of Chubut.
66
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 01-43. Interacción planta-insecto en Adesmia boronioides.
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41
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 01-43. Interacción planta-insecto en Adesmia boronioides.
43
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 59-81. Efectividad de manejo, ANP Marinas, Chubut.
Tabla III. Escala de puntuación de las preguntas ordenadas por ámbito en el AP Península Valdés.
Table III. Score scale of the questions ordered by scope in the Península Valdés AP.
69
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 59-81. Efectividad de manejo, ANP Marinas, Chubut.
Tabla IV. Escala de puntuación de las preguntas ordenadas por ámbito en el AP Punta Buenos Aires.
Table IV. Score scale of the questions ordered by scope in the Punta Buenos Aires AP.
El APCM Punta Buenos Aires (Tablas I Las dificultades para superarlas son
y IV) tiene un promedio de 86,6% de bajas o medias. Se señala como amenaza
puntaje general, estando todos los mayor la introducción de plantas no
ámbitos por encima de 80%, es decir, el nativas o exóticas. Está en relación con
estado de gestión es ALTO. Sobre el las amenazas que tiene el AP Península
total de preguntas tiene 19 con el atributo Valdés en su totalidad por la
en la máxima expresión. Siete preguntas introducción de algas exóticas
señalan que el atributo está presente con trasladadas en los cascos de los barcos
deficiencias menores y tres preguntas pesqueros que faenan en otros mares.
tienen el atributo presente con
deficiencias mayores.
Tabla V. Escala de puntuación de las preguntas ordenadas por ámbito en el AP Punta Loma.
Table V. Score scale of the questions ordered by scope in the Punta Loma AP.
70
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 59-81. Efectividad de manejo, ANP Marinas, Chubut.
Tabla VI. Escala de puntuación de las preguntas ordenadas por ámbito en el AP Punta León.
Table VI. Score scale of the questions ordered by scope in the Punta Leon AP.
71
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 44-58. Desarrollo embrionario y larval Arbacia dufresnii.
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Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 44-58. Desarrollo embrionario y larval Arbacia dufresnii.
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Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 44-58. Desarrollo embrionario y larval Arbacia dufresnii.
fecundados a los que presentaron una constante y suave, cambios del 50% del
membrana de fecundación visible y/o un agua cada 72 hs, y alimentación
cono de fecundación. Los huevos periódica a partir de los 4 días post-
dañados y los que no formaron dicha fecundación (dpf) con una mezcla de
membrana se consideraron no microalgas (mix de Isochrysis galbana y
fecundados. El porcentaje de Nannochloropsis oculata;
fecundación (F) se calculó según la concentración: 105 células/ ml).
fórmula: Se identificaron los diferentes estadios
del desarrollo embrionario de acuerdo a
F = (huevos fecundados/huevos totales) * 100 Harvey (1956) a tiempos determinados
(30 minutos, 2 horas, 3 horas, 4 horas, 6
Una vez establecida la concentración de horas, 12 horas, 24 horas, 30 horas y 48
gametas que presenta mayor eficiencia horas). Entre los 2 y los 22 dpf, las larvas
para la fecundación, se procedió a se fotografiaron in vivo con un
desovar cinco hembras y tres machos, y microscopio de campo claro Leica
se realizó la fecundación de las mismas. DM5200, y se midió el crecimiento
Los organismos se mantuvieron bajo larval utilizando como indicador el largo
condiciones controladas de cultivo, a una del cuerpo (LC) (Figura 1).
temperatura de 17°C, aireación
Figura 1. Medida tomada en las larvas de Arbacia dufresnii. LC: Largo Cuerpo. La escala equivale a
100 μm.
Figure 1. Measure taken in the larvae of Arbacia dufresnii. LC: Body Lenght. The scale is equivalent to
100 μm.
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Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 59-81. Efectividad de manejo, ANP Marinas, Chubut.
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Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 59-81. Efectividad de manejo, ANP Marinas, Chubut.
N° de AP
Dificultad
con Acciones/Metas a corto y mediano
Asunto para generar
Dificulta- plazo)
cambios
des
1.Estatutos legal -- - --------
Capacitación del personal en los
2. Reglamentos
reglamentos de las APs y en los
para el área Media 4
sistemas de procedimientos para su
protegida.
aplicación.
3. Aplicación de Capacitación del personal para
Baja 4
las leyes. implementar las leyes
4. Objetivos del Relevar y aclarar los objetivos de cada
Baja 2
área protegida área. Hacer propuestas
Analizar distintas opciones de
expansión del AP. Realizar talleres
5. Diseño del Área participativos con los propietarios de los
Media 3
Protegida campos vecinos y analizar alternativas
que mejoren el diseño del AP o su zona
de amortiguación.
6. Demarcación de Establecer tipo de demarcación más
Media 7
los límites apropiada. Presupuestar
Impulsar la finalización del Plan de
7. Plan de manejo Media 6
Manejo
Capacitación en POAs. Analizar
8. Plan de Trabajo Baja 7
debilidades de los planes de trabajo.
Sistematizar la información sobre el AP.
Incorporar al POA del AP un programa
9. Inventario de
Media 4 de monitoreo al menos 4 veces al año
Recursos
(desarrollo del programa, costos
cronograma)
Establecer prioridades de manejo y
promover actividades en esa dirección.
10. Investigación Baja 1
Contactar y generar acuerdos con el
sistema académico.
11. Manejo de
Media 1 Capacitación para el manejo de recursos
Recursos
12. Cantidad de Incremento de presupuesto para
Media 5
personal incorporar personal
13. Manejo de Implementar cursos de capacitación en
Media 5
Recursos Humanos manejo de recursos humanos
77
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 59-81. Efectividad de manejo, ANP Marinas, Chubut.
N° de AP
Dificultad
con Acciones/Metas a corto y mediano
Asunto para generar
Dificulta- plazo)
cambios
des
Establecer planes de capacitación en
14. Capacitación Baja 7
APs.
Establecer prioridades de manejo y
15. Presupuesto promover actividades en esa dirección
Media 7
Actual con la adecuación presupuestaria
correspondiente
17. Manejo
Baja 6 Capacitación en financiamiento de APs.
financiero
Establecer brecha entre la
infraestructura y equipos actuales y la
18. Equipos Media 6
ideal. Proponer un programa para
infraestructura y equipamiento.
Establecer brecha de financiamiento
19. Mantenimiento para mantenimiento de equipos e
Baja 7
de equipo infraestructura. Analizar posibilidades
de financiamiento
Formalizar en el POA un Programa de
20. Programa de
Educación. Impulsar acuerdos si
Educación y Baja 6
corresponde (escuelas, universidades,
concientización
academia)
21. Áreas
protegidas y
operaciones Impulsar un programa de participación
Baja 6
comerciales pública, con metas de cooperación.
gubernamentales
colindantes
22. Pueblos Impulsar un programa de participación
Media 7
indígenas pública.
78
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 59-81. Efectividad de manejo, ANP Marinas, Chubut.
Dificultad N° de AP
para con Acciones/Metas a corto y mediano
Asunto
generar Dificulta- plazo)
cambios des
23.Comunidades Promover un programa de encuentros
Baja 7
Locales participativos
Establecer brecha de financiamiento.
24Infraestructura
Media 6 Analizar posibilidades de
para Visitantes
financiamiento
25. Operarios de Promover un programa proactivo con
Baja 4
Turismo los operarios de turismo
Implementar un sistema de colecta de
26. Cuotas Baja 3
las cuotas.
Establecer amenazas a los valores
27. Evaluación de importantes del AP y acciones de
Alta 4
Condiciones remediación, mitigación o
compensación
28. Evaluación de Diseñar y adecuar un sistema de
Media 4 protección conforme a los objetivos de
Acceso
conservación para la Ap.
29. Evaluación de
Promover investigaciones económicas
los beneficios Media 4
con estudio de mercado.
económicos
30. Monitoreo y Verificación sistemática del
Baja 4
Evaluación cumplimiento de la planificación
52
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 44-58. Desarrollo embrionario y larval Arbacia dufresnii.
53
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 82-93. Arribazón de Anotrichium furcellatum.
1
Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, Facultad de Ciencias Naturales y Ciencias de la
Salud. Comodoro Rivadavia. Chubut. Argentina.
2
Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, Facultad de Ciencias Naturales y Ciencias de la
Salud. Instituto de Investigación de Hidrobiología. Trelew. Chubut. Argentina.
*
perezlulib@yahoo.com.ar
RESUMEN
Es importante dar a conocer a la población de zonas costeras la composición específica
de las algas marinas bentónicas componentes de arribazones. Describir fenómenos
naturales de estas características permite conocer la composición de las comunidades
submareales cercanas, el posible impacto ecológico que provocan en el área de
ocurrencia y determinar sus posibles usos y aplicaciones en diversos campos del
conocimiento. En este trabajo se describe un evento registrado en Bahia Engaño-
Chubut-Argentina durante el verano de 2017 y 2018. La mayor proporción de los
especímenes analizados presentes en el arribazón corresponde a Anotrichium
furcellatum (J. Agardh) Baldock (Rhodophyta).
PALABRAS CLAVES: algas marinas, Anotrichium furcellatum, arribazón, Patagonia,
SUMMARY
It is important to make known to the population of coastal areas the specific composition
of large arrivals of drift marine algae. Describing natural phenomena of these
characteristics allows us to know the composition of nearby subtidal communities, the
possible ecological impact, they cause in the area of occurrence and determine their
possible uses and applications in various fields of knowledge. This work describes an
event registered in Bahia Engaño-Chubut-
82
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 82-93. Arribazón de Anotrichium furcellatum.
Argentina during the summer of 2017 and 2018. The highest proportion of the specimens
analyzed in this event corresponds to Anotrichium furcellatum (J. Agardh) Baldock
(Rhodophyta).
KEY WORDS: Anotrichium furcellatum, drift marine algae, Patagonia.
83
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 44-58. Desarrollo embrionario y larval Arbacia dufresnii.
sobrevivir aún con poco alimento. La dirigidas hacia la zona oral de la misma
coloración de los huevos indica la mediante el uso de los cilios presentes a
presencia de altas concentraciones de lo largo de su perímetro (Hart, 1991).
pigmentos carotenoides y echinonas que Durante el verano es frecuente la
podrían protegerlos de la radiación solar presencia de floraciones de fitoplancton
mientras se encuentran en la columna de en el Golfo Nuevo (Pastor y Bala, 1995).
agua. Si bien existen pocos estudios que Es posible que este evento provea
evalúan los factores de dispersión de las alimentación a las larvas e incremente su
larvas de erizos de mar, la supervivencia probabilidad de supervivencia. El largo
y el tiempo de permanencia en la de brazos de las larvas se relaciona con
columna de agua son de los más la disponibilidad de alimento en el
importantes (Metaxas, 2013). ambiente (Fenaux et al., 1994), y a pesar
Tanto el periodo de desarrollo de que es muy difícil determinar la
embrionario como el larval encontrado cantidad de alimento disponible en el
en A. dufresnii no difieren demasiado de ambiente natural, se sabe que en
otras especies del género. La rápida situaciones de enriquecimiento la
eclosión del huevo permite el desarrollo metamorfosis se acelera y los brazos son
de una larva que puede alimentarse más cortos (Paulay et al., 1985; Fenaux
rápidamente e incrementar sus et al., 1994). En este trabajo, los tiempos
posibilidades de sobrevivir. Se ha de desarrollo no difieren de los
descrito que la tasa de crecimiento larval encontrados en la bibliografía para este
se encuentra afectada por distintos género, sin embargo, aún no se conoce si
factores abióticos como la temperatura, son los mismos que en la zona de
salinidad, pH, radiación solar, entre muestreo. Para esto sería necesario
otros, siendo la disponibilidad de realizar muestreos de zooplancton
alimento una de las más importantes regulares para monitorear el desarrollo
(Metaxas, 2013). En este trabajo se en condiciones naturales. Kino (2010)
mantuvieron condiciones similares a las realizó un trabajo con estas
encontradas en el ambiente en el mes de características en la Isla de Chiloé en
febrero, por lo tanto, se espera que en la Chile y encontró que en comparación
naturaleza se produzca un desarrollo con la cantidad de larvas de 2 y 4 brazos
similar. Las larvas se alimentan de halladas, la proporción de larvas de A.
diferentes especies fitoplánctonicas dufresnii que lograban pasar al estadio
(Strathmann, 1971) que son atrapadas y de 8 brazos era muy pequeño y aún
54
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 44-58. Desarrollo embrionario y larval Arbacia dufresnii.
55
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 44-58. Desarrollo embrionario y larval Arbacia dufresnii.
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method of suspension feeding by echinoderm Strait, southern Chile. Aquatic Biol., 15: 135–
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56
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 82-93. Arribazón de Anotrichium furcellatum.
Figura 2. Arribazón en Bahía Engaño (Chubut), zona costera cubierta de un tapiz de algas rojas. A y B:
Playa Unión C y D: Playa Magagna.
Figure 2. Drift marine algae in Bahia Engaño (Chubut): coastal area covered with a carpet of red algae. A
y B: Playa Unión C y D: Playa Magagna.
87
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 59-81. Efectividad de manejo, ANP Marinas, Chubut.
Figura 4. Composición florística del arribazón observado en Bahía Engaño – Chubut durante el verano de
2018: (a) Aphanocladia robusta. (La barra indica: 1 mm); (b) Hymenena laciniata. (La barra indica: 1 cm);
(c) Ballia sertularioides. (La barra indica: 0,5 mm). (d) Rhabdonia coccinea. (La barra indica: 10 µm); (e)
Halopteris sp. (La barra indica: 1 cm).
Figure 4. Floristic composition seaweeds washed ashore has been observed at Bahía Engaño – Chubut
During the summer of 2018 (a) Aphanocladia robusta. (The bar indicates: 1 mm); (b) Hymenena laciniata.
(The bar indicates: 1 cm); (c): Ballia sertularioides. (The bar indicates: 0,5 mm); (d) Rhabdonia coccinea.
(The bar indicates: 10 µm); (e) Halopteris sp. (The bar indicates: 1 cm).
89
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 59-81. Efectividad de manejo, ANP Marinas, Chubut.
64
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 59-81. Efectividad de manejo, ANP Marinas, Chubut.
Tabla I. Puntuación asignada a cada APCM para las treinta preguntas de la Herramienta de Seguimiento
de Manejo (METT) de las APCMs de Chubut.
Table 1. Score assigned to each APCM for the thirty questions of the Management Monitoring Tool
(METT) of the Chubut APCMs.
PV PBA PLo PLe PT C2B PIMC PM Σ
1. Estatus Legales 3 3 3 3 3 3 3 3 24
2. Reglamentos para el AP 2 2 3 1 3 1 3 3 18
3. Aplicación de las leyes. 2 2 3 1 3 1 3 3 18
4. Objetivos del AP 3 3 3 2 3 2 3 3 22
5. Diseño del Á Protegida 3 3 3 2 2 3 3 2 21
6. Demarcación de límites 2 3 2 2 2 2 1 2 16
7. Plan de manejo 3 1 1 0 3 1 1 1 11
8. Plan de Trabajo 2 3 2 2 2 2 3 2 18
9. Inventario de Recursos 3 3 2 2 3 2 3 2 20
10. Investigación 3 3 3 3 3 3 3 2 23
11. Manejo de Recursos 3 3 3 2 3 3 3 3 23
12. Cantidad de personal 2 2 2 1 3 2 3 3 18
13. Man. de Rec. Humanos 2 3 2 1 3 2 2 3 18
14. Capacitación 2 3 2 0 2 2 2 2 15
15. Presupuesto Actual 2 3 2 1 2 2 2 2 16
16. Estabililidad presupuestaria 3 3 2 2 3 2 2 2 19
17. Manejo financiero 2 3 2 2 3 2 2 2 18
18. Equipos 2 3 2 0 3 2 2 2 16
19. Mantenim. de equipo 2 3 2 0 2 2 2 2 15
20. Prog.de Educ, y concientiz. 3 1 1 0 3 1 1 1 11
21. Rel. Com. Gub. Colindantes 3 2 2 2 3 0 0 0 12
22. Pueblos indígenas 3 1 2 1 2 2 2 1 14
23. Comunidades Locales 3 2 2 1 2 2 2 2 16
24. Infraest, para Visitantes 3 2 2 0 3 2 2 2 16
25. Operarios de Turismo 3 3 3 0 3 1 2 2 17
26. Cuotas 3 3 3 0 3 1 0 3 16
27. Evaluación de Condiciones 3 3 3 2 3 0 0 14
28. Evaluación de Acceso 3 3 2 0 3 2 2 3 18
29. Eval. beneficio económico 3 3 3 1 3 2 3 2 20
30. Monitoreo y Evaluación 2 2 3 1 3 2 3 3 19
Sumatoria (Σ) 78 77 70 35 82 54 63 63 522
Porcentaje (%) 87 86 78 39 91 60 70 70 72,5
65
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 59-81. Efectividad de manejo, ANP Marinas, Chubut.
También, se observa que el APCM con Loma (78%), Cabo Dos Bahías y Parque
mayor puntación es Punta Tombo con el Interjurisdiccional Marino Costero
91%, seguida por Península Valdés Patagonia Austral (70%) y Punta León
(87%), Punta Buenos Aires (86%), Punta presenta la puntuación menor (60%).
Figura 2. Puntuación relativa (%) que alcanzan las preguntas en todas las APCMs de Chubut.
Figure 2. Relative score (%) reached by the questions in all the APCMs of Chubut.
66
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 82-93. Arribazón de Anotrichium furcellatum.
disturbed coastal area from Argentine Impresión: Daute Diseño, S. L. ISBN: D. L.:
Patagonia. Journal of Applied Phycology 15: 978-84-691-5105- 1 G C I 183-2008.
67-74. Zaixso, H., Boraso de Zaixso, A. L; Ciancia, M,;
Portillo Hahnefeid, E. 2008. Fuentes mapas Cerezo, A. S; Piriz, M. L.; Casas, G. N. & Eyras
meteorológicos y de olas: Surfline.com Edición: M. C. 2015. Utilización de las macroalgas
I' Septiembre 2008 Internet: marinas de la costa Argentina y sus
viiww.itccanarias.org Edita: Instituto hidrocoloides. En el libro La Zona Costera
Tecnológico de Canarias. SA División de Patagónica Argentina. Volumen I. Recursos
Investigación y Desarrollo Tecnológico Biológicos Bentónicos: 3 a 60. Publisher:
Departamento de Biotecnología Playa de Pozo Editorial Universitaria de la Patagonia. Versión
Izquierdo, s/n 3511 9 Santa Lucía - Las Palmas digital.
93
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 94-114. Composición bioquímica en microalgas
Rojas Quiroga María Laura*1,2, Avaro Marisa3, Gittardi Agustín3,5, Díaz de Vivar María
Enriqueta3, Soria Gaspar2,4, Van der Molen Silvina1
1
Instituto de Biología de Organismos Marinos (IBIOMAR, CCT CONICET-CENPAT), Boulevard Brown
2915, Puerto Madryn, U9120ACD, Chubut, Argentina.
2
Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, Boulevard Brown 2930, Puerto Madryn,
U9120ACQ, Chubut, Argentina
3
Laboratorio de Química de Organismos Marinos (LABQUIOM), Facultad de Ciencias Naturales y
Ciencias de la Salud. Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco. Sede Puerto Madryn,
U9120ACQ, Chubut, Argentina
4
Laboratorio de Oceanografía Biológica (LOBio), Centro para el Estudio de los Sistemas Marinos
(CESIMAR, CCT CONICET-CENPAT), Boulevard Brown 2915, PuertoMadryn, U9120ACD, Chubut,
Argentina
5
Facultad Regional Chubut (FRCH). Universidad Tecnológica Nacional (UTN). Sede Puerto Madryn. Av.
del Trabajo 1536, Puerto Madryn, U9120QGQ. Argentina.
*E-mail: rojasquiroga@cenpat-conicet.gob.ar
RESUMEN
Se cultivaron tres especies de microlagas -Isochrysis galbana, Chaetoceros sp. y
Tetraselmis sp.- en sistema batch en dos condiciones que combinaron la escala de
producción y la temperatura: i) pequeña escala y 24 °C, y ii) escala masiva y temperatura
variable. Se determinó la composición bioquímica proximal y el contenido de cenizas y
se identificaron y cuantificaron los ácidos grasos para cada combinación de especie-
tratamiento por triplicado. Ninguna de las especies presentó diferencias significativas
para ninguno de sus componentes (lípidos, carbohidratos, proteínas y cenizas) entre
tratamientos. Los ácidos grasos no presentaron diferencias significativas cuando se los
analizó agrupándolos por grado de saturación (insaturados, monoinsaturados y
poliinsaturados). Los ácidos grasos poliinsaturados agrupados en las familias (n – 3) o (n
– 6) y los cocientes -(SFA + MUFA) / PUFA y (n – 3) / (n – 6)- tampoco presentaron
diferencias significativas entre tratamientos. Al realizar análisis más profundos de cada
ácido graso en particular, con especial énfasis en aquellos considerados esenciales, se
94
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 94-114. Composición bioquímica en microalgas
ABSTRACT
Isochrysis galbana, Chaetoceros sp. and Tetraselmis sp. were cultivated in a batch system
at two conditions that combine scale production and temperature: i) small scale and 24°C,
and ii) massive scale and variable temperature. Proximal composition and ash were
determined and fatty acids were identified and quantified for each species-treatment
combination for triplicate. None of the three species presented significant differences for
each component (lipid, carbohydrate, protein, and ash) between treatments. Fatty acids
did not present significant differences in the analysis performed grouping them by degree
of saturation (unsaturated, monounsaturated and polyunsaturated). Polyunsaturated fatty
acids did not present significant differences between treatments when they are grouped
in (n – 3) or (n – 6) families either. Additionally, the two ratios (SFA + MUFA) / PUFA
and (n – 3) / (n – 6) did not show significant differences between treatments: The applied
treatments did not significantly modify the proximal composition, however, when
individual fatty acids were analyzed, with the main emphasis on those that are considered
essential, differences can be observed that deserve to be taken into account when
determining the optimal diets for each bivalve species in each life stage.
KEY WORDS: Biochemical composition; Fatty acid composition; Microalgae; Scale;
Temperature.
95
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 94-114. Composición bioquímica en microalgas
96
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 94-114. Composición bioquímica en microalgas
97
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 94-114. Composición bioquímica en microalgas
alimento para cubrir las diferentes entre estos dos tipos de cultivos
necesidades acordes a cada estadio del experimentales.
cultivo (Helm y Bourne, 2006, da Costa, El objetivo de este estudio es determinar
2009). Mientras que en proyectos a si la escala y la temperatura de cultivo
escalas experimentales y piloto los actuando en forma conjunta modifican la
cultivos de larvas precisan mililitros de composición bioquímica y el perfil de
microalgas, los tanques de reproductores ácidos grasos de tres especies de
necesitan varios litros. Es por esta razón microalgas usadas en la mayoría de los
que los cultivos de microalgas difieren criaderos de bivalvos.
en escala dependiendo del estadio al que
se quiera alimentar: pequeña escala para MATERIALES Y MÉTODOS
las larvas (menos de 5 l diarios) y escala Condiciones de cultivo de las microalgas
masiva para los reproductores (más de 50 Se realizaron cultivos monoespecíficos
l diarios). Por otra parte, los cultivos en sistemas tipo batch de tres especies de
masivos de microalgas son llevados a microalgas: Isochrysis galbana (Iso),
cabo en laboratorios con condiciones Tetraselmis sp. (Tetra), y Chaetoceros
como la temperatura mucho más variable sp. (Chaeto) (Isochrysis galbana Parke
(invernaderos) que aquellos que se LMPA 08 origen USA, Tetraselmis sp.
realizan a escala pequeña (laboratorios Stein LMPA 27 origen Alemania,
con temperatura controlada). Por las Chaeotoceros sp. Paulsen LMPA 18
dimensiones de los cultivos masivos es origen Mar del Plata; Laboratorio de
muy poco probable que sean realizados Microalgas, Facultad de Ciencias
en laboratorios bajo condiciones estables Naturales y Ciencias de la Salud, Sede
de temperatura. Asimismo, dado que son Trelew, Universidad Nacional de la
los grandes volúmenes de agua los que Patagonia San Juan Bosco). Para la
amortiguan las fluctuaciones térmicas de realización de los experimentos se utilizó
los cultivos, no es posible desarrollar agua de mar filtrada a 1 micra mediante
cultivos a pequeña escala en sistema de filtrado con cartuchos de
instalaciones tipo invernadero. Es por espuma de polipropileno (10, 5 y 1 micra
esto que para poder determinar las en forma consecutiva). La salinidad del
proporciones correctas de cada especie agua fue ajustada a 24 ppm y se fertilizó
de microalga en la dieta es necesario con medio de cultivo F/2 de Guillard
conocer cómo varía la composición utilizando 1 ml de fertilizante por cada
bioquímica y el perfil de ácidos grasos litro de agua de mar. En el caso
98
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 59-81. Efectividad de manejo, ANP Marinas, Chubut.
Tabla IV. Escala de puntuación de las preguntas ordenadas por ámbito en el AP Punta Buenos Aires.
Table IV. Score scale of the questions ordered by scope in the Punta Buenos Aires AP.
El APCM Punta Buenos Aires (Tablas I Las dificultades para superarlas son
y IV) tiene un promedio de 86,6% de bajas o medias. Se señala como amenaza
puntaje general, estando todos los mayor la introducción de plantas no
ámbitos por encima de 80%, es decir, el nativas o exóticas. Está en relación con
estado de gestión es ALTO. Sobre el las amenazas que tiene el AP Península
total de preguntas tiene 19 con el atributo Valdés en su totalidad por la
en la máxima expresión. Siete preguntas introducción de algas exóticas
señalan que el atributo está presente con trasladadas en los cascos de los barcos
deficiencias menores y tres preguntas pesqueros que faenan en otros mares.
tienen el atributo presente con
deficiencias mayores.
Tabla V. Escala de puntuación de las preguntas ordenadas por ámbito en el AP Punta Loma.
Table V. Score scale of the questions ordered by scope in the Punta Loma AP.
70
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 59-81. Efectividad de manejo, ANP Marinas, Chubut.
Tabla VI. Escala de puntuación de las preguntas ordenadas por ámbito en el AP Punta León.
Table VI. Score scale of the questions ordered by scope in the Punta Leon AP.
71
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 59-81. Efectividad de manejo, ANP Marinas, Chubut.
Tabla VII. Escala de puntuación de las preguntas ordenadas por ámbito en el AP Punta Tombo.
Table VII. Score scale of the questions ordered by scope in the Punta Tombo AP.
Tabla VIII. Escala de puntuación de las preguntas ordenadas por ámbito en el AP Cabo Dos Bahías.
Table VIII. Score scale of the questions ordered by scope in the Cabo Dos Bahías AP.
72
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 59-81. Efectividad de manejo, ANP Marinas, Chubut.
El APCM Cabo Dos Bahías (Tablas I y está presente. Se observa que las
VIII) tiene un promedio de 60% de dificultades para superar las deficiencias
puntaje general, señalando un estado de son equivalentes entre Bajas y Medias, y
gestión MEDIO. Ninguno de los ámbitos tiene dificultad Alta cuando el atributo
alcanza el valor de 75%. Sobre el total no está presente, relacionado con la
preguntas tiene cuatro con el atributo en existencia de un plan de manejo que aún
la máxima expresión; 18 preguntas no está implementado y que el
señalan que el atributo está presente con presupuesto actual es aceptable, pero
deficiencias menores, seis tienen el podría mejorase para lograr el manejo
atributo presente con deficiencias efectivo.
mayores y dos indican que el atributo no
Tabla IX. Escala de puntuación de las preguntas ordenadas por ámbito en el AP Parque Inter-jurisdiccional
Marino Costero Patagonia Austral.
Table IX. Score scale of the questions ordered by scope in Parque Inter-jurisdiccional Marino Costero
Patagonia Austral.
73
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 94-114. Composición bioquímica en microalgas
Tabla 1. Análisis químico proximal (% peso seco) de las tres especies de microalgas cultivadas bajo dos
condiciones diferentes: escala pequeña a 24±1°C (P) y escala masiva con temperatura variable (M) (media
± DE, n=3). CH = carbohidratos. DE = desvío estándar.
Table 1. Proximate chemical analysis (% dry weight) of the three microalgae species cultured under two
different conditions: low scale at 24 ± 1°C (P) and massive scale with variable temperature (M) (mean ±
SD, n=3). CH = carbohydrate. SD = Standard deviation.
Isochrysis galbana cultivada bajo dos significativas porcentuales entre sí, las
tratamientos proteínas sí diferían en porcentajes con
En ambos tratamientos las proteínas aquellos dos. En el tratamiento a escala
fueron el compuesto más abundante masiva todos los componentes
(44,12% en pequeña escala y 43,64% en presentaron diferencias significativas
escala masiva) con significativamente entre sí (Figura 2). Ninguno de los
mayores cantidades que carbohidratos compuestos mostraron diferencias
(15,95% en pequeña escala y 14,13% en significativas entre tratamientos (test de
escala masiva) y lípidos (15,16% en Wilcox,lípidos p=0,1, proteínas p=0,7 y
escala pequeña y 10,37% en escala carbohidratos p=0,1), y los porcentajes
masiva), Kruskal-Wallis, test de Dunn de cenizas fueron similares entre
(α=0,05). Mientras que en el tratamiento tratamientos no observándose tampoco
a escala pequeña los lípidos y los diferencias significativas (test de Wilcox
carbohidratos no presentaron diferencias p=0,1).
103
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 94-114. Composición bioquímica en microalgas
Figura 2. Perfil bioquímico y contenido de cenizas de Isochrysis galbana. Media y desvío estándar para
cada componente: lípidos (LIP), proteínas (PROT), carbohidratos (CH) y cenizas (CEN) de cultivos de
microalgas bajo dos tratamientos distintos, pequeña escala a 24 ± 1°C (P) y escala masiva con temperatura
variable (M)
Figure 2. Isochrysis galbana biochemical profile and ash. Mean and standard deviation of each component:
lipid (LIP), protein (PROT), carbohydrate (CH) and ash (CEN) of microalgae cultured under different scale
condition, low (P) and massive scale (M).
104
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 94-114. Composición bioquímica en microalgas
Figura 3. Perfil bioquímico y contenido de cenizas de Chaetoceros sp. Media y desvío estándar para cada
componente: lípidos (LIP), proteínas (PROT), carbohidratos (CH) y cenizas (CEN) de cultivos de
microalgas bajo dos tratamientos distintos, pequeña escala a 24 ± 1°C (P) y escala masiva con temperatura
variable (M)
Figure 3. Chaetoceros sp. biochemical profile and ash. Mean and standard deviation of each component:
lipid (LIP), protein (PROT), carbohydrate (CH) and ash (CEN) of microalgae cultured under different scale
condition, low (P) and massive scale (M).
105
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 59-81. Efectividad de manejo, ANP Marinas, Chubut.
107
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 94-114. Composición bioquímica en microalgas
Tabla 2. Composición de ácidos grasos para Isochrysis galbana (Iso), Chaetoceros sp. (Chaeto) y
Tetraselmis sp. (Tetra) cultivadas bajo dos diferentes condiciones: escala pequeña a 24±1°C (P) y escala
masiva con temperatura variable (M) (valores medios expresados como porcentaje del peso seco en gr,
n=3).
Table 2. Fatty acid composition for Isochrysis galbana (Iso), Chaetoceros sp. (Chaeto) and Tetraselmis sp.
(Tetra) cultured under two rearing conditions: low scale at 24 ± 1°C (P) and massive scale with variable
temperature (M) (mean values expressed as percentages of dry weight in gr, n=3).
Ácidos grasos Iso (P) Chaeto Tetra Iso (M) Chaeto Tetra
(%) (P) (P) (M) (M)
Saturados (SFA)
C14:0 7.82 8.64 2.23 6.34 8.79 5.03
C15:0 1.30 1.99 2.62 1.15 2.49 1.65
C16:0 10.12 10.21 18.33 9.96 15.16 16.53
C17:0 0.48 0.46 0.84 0.42 0.40 0.63
C18:0 1.06 5.05 1.85 0.69 2.66 1.42
C20:0 0.45 0.56 0.10 1.28 0.58 0.07
C22:0 1.89 1.69 0.05 0.32 1.01 0.07
C23:0 0.33 0.06 0.01 0.18 0.00 0.03
C24:0 0.02 2.76 0.36 0.08 0.94 0.32
Total SFA 23.48 31.42 26.38 20.42 32.02 25.74
Monoinsaturados
(MUFA)
C14:1n-5c 0.00 0.09 0.16 0.04 1.24 0.77
C15:1n-5c 0.02 0.21 0.02 0.01 0.26 0.03
C16:1n-7c 4.61 23.09 4.21 4.48 26.76 14.27
C17:1n-7c 1.16 0.13 0.31 0.50 0.39 0.25
C18:1n-9c 21.59 0.71 26.66 11.56 1.31 17.92
C18:1n-9t 1.33 2.26 3.73 2.52 2.54 3.54
C20:1n-9c 0.32 0.00 9.41 0.26 0.00 7.92
C22:1n-9c 1.76 0.07 0.09 0.80 0.07 0.06
C24:1n-9c 0.06 0.16 0.01 0.05 0.16 0.01
Total MFA 30.85 26.74 44.59 20.22 32.74 44.77
Poliinsaturados
(PUFA)
(n – 3)
C16:4n-3c 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 12.88
C16:3n-3c 0.00 0.00 0.00 3.36 0.00 0.00
C18:4n-3c 0.00 0.08 4.97 4.45 0.60 0.72
C20:4n-3c 0.05 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
C20:5n-3c 3.11 23.11 20.92 2.37 22.76 13.67
C22:6n-3c 41.19 4.99 0.18 32.89 4.26 0.06
Total (n – 3) 44.35 28.17 26.07 43.06 27.62 27.32
108
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 94-114. Composición bioquímica en microalgas
(n – 6)
C16:2n-6c 0.00 0.00 0.00 3.79 0.00 0.00
C18:3n-6c 0.00 5.35 0.00 4.60 2.72 0.06
C18:2n-6c 0.00 1.04 0.00 0.00 1.20 0.59
C20:4n-6c 0.47 6.90 1.97 0.41 3.41 1.24
C20:3n-6c 0.42 0.36 0.98 0.10 0.25 0.21
C20:2n-6c 0.32 0.00 0.00 0.28 0.00 0.07
C22:5n-6c 0.00 0.00 0.00 7.04 0.00 0.00
C22:2n-6c 0.12 0.00 0.01 0.08 0.04 0.00
Total (n – 6) 1.32 13.66 2.95 16.30 7.62 2.17
(SFA+MFA)/
PUFA 1.19 1.39 2.45 0.68 1.84 2.39
109
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 94-114. Composición bioquímica en microalgas
110
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 94-114. Composición bioquímica en microalgas
111
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 94-114. Composición bioquímica en microalgas
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113
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 94-114. Composición bioquímica en microalgas
114
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 115-127. Fitoquímica y bioactividad de Chuquiraga aurea.
1
Farmacología II, 2Química Biológica II y 3Farmacognosia, CRIDECIT, GQBMRNP y AAI-CRIDECIT,
Facultad de Ciencias Naturales y Ciencias de la Salud, Universidad Nacional de la Patagonia San Juan
Bosco. Km 4, s/N°, 9000, Comodoro Rivadavia, Chubut, Argentina. *E-mail: mlfl@hotmail.com.ar
RESUMEN
El extracto etanólico de las hojas de Chuquiraga aurea se particionó con benceno,
cloroformo, éter etílico y acetato de etilo. El extracto crudo y sus fracciones se
analizaron mediante reacciones de identificación de grupos químicos, cromatografía y
espectrofotometría. La actividad biológica se estudió utilizando la prueba de
citotoxicidad de la Artemia salina, el ensayo de inhibición del desarrollo radicular de
trigo, el ensayo del Metil Green-ADN, la actividad antibacteriana y la antioxidante.
Los principales metabolitos detectados fueron flavonoides, taninos, hidratos de carbono,
triterpenos y esteroides. El extracto y sus fracciones fueron citotóxicos contra Artemia
salina (CL50 < 1000 μg/ml). El ensayo de inhibición del desarrollo radicular de trigo,
que supone una actividad antitumoral, mostró una inhibición del 30 %. Se detectó la
posible presencia de metabolitos que se intercalan con el material genético desplazando
el MG-ADN. La capacidad antioxidante fue importante en la fracción acuosa final, con
una inhibición del 57,8 % del DPPH y una SC50= 117,6 μg/ml. Los resultados obtenidos
constituyen una contribución novedosa al conocimiento de la especie y guardan relación
con los usos en la medicina tradicional Tehuelche.
PALABRAS CLAVES: Chuquiraga aurea; Artemia salina; Citotoxicidad; Metil
Green-ADN.
ABSTRACT
The ethanolic extract of the leaves of the Chuquiraga aurea was partitioned with
benzene, chloroform, ethyl ether and ethyl acetate. The crude ethanolic extract and all
115
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 115-127. Fitoquímica y bioactividad de Chuquiraga aurea.
the fractions were phytochemically screened. Biological activity was assayed by using
the Artemia salina cytotoxicity test, by studying the inhibitory effect on root elongation,
the DNA-Methyl Green assay, antibacterial activity and antioxidant activity.
Flavonoids, tannins, carbohydrates and terpenes were the principal metabolites detected.
Extract and their fractions were cytotoxic against Artemia salina (LC50 < 1000 µg/ml).
Inhibition test of wheat root development, which presumes antitumor activity, showed
30 % inhibition. Were detected the presence of components that are interspersed with
the genetic material by moving the DNA-MG. Antioxidant capacity was important in
aqueous fraction final, it showed 57.8 % inhibition of DPPH and a SC50= 117.6 µg/ml.
The results achieved constitute a novel contribution to the knowledge of the species and
are related to the uses in traditional Tehuelche medicine.
KEY WORDS: Chuquiraga aurea; Brine shrimp; Cytotoxicity; DNA-Methyl green.
118
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 115-127. Fitoquímica y bioactividad de Chuquiraga aurea.
Figura 1. Extracción de las hojas de Chuquiraga aurea (Asteraceae). R: residuo o marco; Eb: etanol
(crudo); E1: benceno; E2: cloroformo; E3: éter etílico; E4: acetato de etilo; E5: fracción acuosa final.
Figure 1. Extraction of the leaves of Chuquiraga aurea (Asteraceae). R: residue or marc; Eb: ethanol
(crude); E1: benzene; E2: chloroform; E3: ethyl ether; E4: ethyl acetate; E5: final aqueous fraction.
Figura 2. Arribazón en Bahía Engaño (Chubut), zona costera cubierta de un tapiz de algas rojas. A y B:
Playa Unión C y D: Playa Magagna.
Figure 2. Drift marine algae in Bahia Engaño (Chubut): coastal area covered with a carpet of red algae. A
y B: Playa Unión C y D: Playa Magagna.
87
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 115-127. Fitoquímica y bioactividad de Chuquiraga aurea.
Tabla I. Composición química del extracto y las fracciones de las hojas de Chuquiraga aurea
(Asteraceae).
Table I. Chemical composition of the extracts and the fractions of the leaves of Chuquiraga aurea
(Asteraceae).
Eb F, H, E, Tr
E1 H, T, E
E2 F, H, T, Tr
E3 F, H, T, Tr
E4 F*, H, T, Tr
E5 F, H, T, Tr
a
Eb: etanol (crudo); E1: benceno; E2: cloroformo; E3: éter etílico; E4: acetato de etilo; E5: fracción
acuosa final. bF: flavonoides; H: hidratos de carbono; T: taninos; E: esteroides; Tr: triterpenos. *: muy
abundante.
a
Eb: ethanol (crude); benzene; E2: chloroform; E3: ethyl ether; E4: ethyl acetate; E5: final aqueous
fraction. bF: flavonoids; H: carbohydrates; T: tannins; E: steroids; Tr: triterpenes. *: most abundant.
121
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 115-127. Fitoquímica y bioactividad de Chuquiraga aurea.
122
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 115-127. Fitoquímica y bioactividad de Chuquiraga aurea.
Tabla II. Citotoxicidad del extracto y las fracciones de las hojas de Chuquiraga aurea (Asteraceae).
Table II. Cytotoxicity of the extract and the fractions of the leaves of Chuquiraga aurea (Asteraceae).
Tabla I: Composición florística de los arribazones de algas marinas en playas de Bahia Engaño-Chubut.
Table I: Floristic composition of drift marine algae in Bahia Engaño beaches, Chubut Argentina.
90
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 82-93. Arribazón de Anotrichium furcellatum.
91
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 82-93. Arribazón de Anotrichium furcellatum.
92
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 82-93. Arribazón de Anotrichium furcellatum.
disturbed coastal area from Argentine Impresión: Daute Diseño, S. L. ISBN: D. L.:
Patagonia. Journal of Applied Phycology 15: 978-84-691-5105- 1 G C I 183-2008.
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I' Septiembre 2008 Internet: marinas de la costa Argentina y sus
viiww.itccanarias.org Edita: Instituto hidrocoloides. En el libro La Zona Costera
Tecnológico de Canarias. SA División de Patagónica Argentina. Volumen I. Recursos
Investigación y Desarrollo Tecnológico Biológicos Bentónicos: 3 a 60. Publisher:
Departamento de Biotecnología Playa de Pozo Editorial Universitaria de la Patagonia. Versión
Izquierdo, s/n 3511 9 Santa Lucía - Las Palmas digital.
93
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 94-114. Composición bioquímica en microalgas
Rojas Quiroga María Laura*1,2, Avaro Marisa3, Gittardi Agustín3,5, Díaz de Vivar María
Enriqueta3, Soria Gaspar2,4, Van der Molen Silvina1
1
Instituto de Biología de Organismos Marinos (IBIOMAR, CCT CONICET-CENPAT), Boulevard Brown
2915, Puerto Madryn, U9120ACD, Chubut, Argentina.
2
Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, Boulevard Brown 2930, Puerto Madryn,
U9120ACQ, Chubut, Argentina
3
Laboratorio de Química de Organismos Marinos (LABQUIOM), Facultad de Ciencias Naturales y
Ciencias de la Salud. Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco. Sede Puerto Madryn,
U9120ACQ, Chubut, Argentina
4
Laboratorio de Oceanografía Biológica (LOBio), Centro para el Estudio de los Sistemas Marinos
(CESIMAR, CCT CONICET-CENPAT), Boulevard Brown 2915, PuertoMadryn, U9120ACD, Chubut,
Argentina
5
Facultad Regional Chubut (FRCH). Universidad Tecnológica Nacional (UTN). Sede Puerto Madryn. Av.
del Trabajo 1536, Puerto Madryn, U9120QGQ. Argentina.
*E-mail: rojasquiroga@cenpat-conicet.gob.ar
RESUMEN
Se cultivaron tres especies de microlagas -Isochrysis galbana, Chaetoceros sp. y
Tetraselmis sp.- en sistema batch en dos condiciones que combinaron la escala de
producción y la temperatura: i) pequeña escala y 24 °C, y ii) escala masiva y temperatura
variable. Se determinó la composición bioquímica proximal y el contenido de cenizas y
se identificaron y cuantificaron los ácidos grasos para cada combinación de especie-
tratamiento por triplicado. Ninguna de las especies presentó diferencias significativas
para ninguno de sus componentes (lípidos, carbohidratos, proteínas y cenizas) entre
tratamientos. Los ácidos grasos no presentaron diferencias significativas cuando se los
analizó agrupándolos por grado de saturación (insaturados, monoinsaturados y
poliinsaturados). Los ácidos grasos poliinsaturados agrupados en las familias (n – 3) o (n
– 6) y los cocientes -(SFA + MUFA) / PUFA y (n – 3) / (n – 6)- tampoco presentaron
diferencias significativas entre tratamientos. Al realizar análisis más profundos de cada
ácido graso en particular, con especial énfasis en aquellos considerados esenciales, se
94
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 94-114. Composición bioquímica en microalgas
ABSTRACT
Isochrysis galbana, Chaetoceros sp. and Tetraselmis sp. were cultivated in a batch system
at two conditions that combine scale production and temperature: i) small scale and 24°C,
and ii) massive scale and variable temperature. Proximal composition and ash were
determined and fatty acids were identified and quantified for each species-treatment
combination for triplicate. None of the three species presented significant differences for
each component (lipid, carbohydrate, protein, and ash) between treatments. Fatty acids
did not present significant differences in the analysis performed grouping them by degree
of saturation (unsaturated, monounsaturated and polyunsaturated). Polyunsaturated fatty
acids did not present significant differences between treatments when they are grouped
in (n – 3) or (n – 6) families either. Additionally, the two ratios (SFA + MUFA) / PUFA
and (n – 3) / (n – 6) did not show significant differences between treatments: The applied
treatments did not significantly modify the proximal composition, however, when
individual fatty acids were analyzed, with the main emphasis on those that are considered
essential, differences can be observed that deserve to be taken into account when
determining the optimal diets for each bivalve species in each life stage.
KEY WORDS: Biochemical composition; Fatty acid composition; Microalgae; Scale;
Temperature.
95
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 128-135. Tesis de Maestria.
130
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 128-135. Tesis de Maestria.
Muestras HTP
suelo mg.kg-1 MS
Testigo < 10
13 100-1000
4 1001-10000
13 > 10001
131
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 128-135. Tesis de Maestria.
Tabla II. Ensayo de germinación con concentraciones crecientes de HTP. Letras iguales indican que los
valores no presentan diferencias estadísticas significativas.
Table II. Germination test with increasing concentrations of HTP. Equal letters indicate that the values do
not show significant statistical differences.
10 50 ±5 b 96,6 ±5,7 a 96,6 ±2,9 a 3,5 ±0,9 ab 9,3 ±0,2 a 9,7 ±1,3 ab
132
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 128-135. Tesis de Maestria.
133
Naturalia Patagónica Vol. 15 (2019) 128-135. Tesis de Maestria.
Figura 2. Indice Relativo de Fitotoxicidad de A. lampa y P. denudans en cultivo con FSP. La línea gruesa
marca el límite de fitotoxicidad.
Figure 2. Relative Phytotoxicity Index of A. lampa and P. denudans in culture with FSP. The thick line
marks the limit of phytotoxicity.
Figura 3. Indice Relativo de Fitotoxicidad de P. denudans en suelo con FSP. La línea gruesa marca el
límite de fitotoxicidad.
Figure 3. Relative Index of Phytotoxicity of P. denudans in soil with FSP. The thick line marks the limit
of phytotoxicity.
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