Trabajo de Gandul - 2019
Trabajo de Gandul - 2019
Trabajo de Gandul - 2019
Joel Vilcapoma
Aula: D1
Integrantes:
Análisis de la situación
1.1 Demográfico
1.2 Económico
1.4 Sociocultural
1.5 Otros
2.1 Competencia
2.3 Proveedores
3. Análisis interno
3.1 La empresa
4. 4. Plan Operativo
4.1 Producto
Resumen Ejecutivo
Nuestro país se caracteriza por su gran diversidad en diferentes aspectos, uno de ellos es la
riqueza en flora y fauna que condicionado al clima ideal hace posible su desarrollo y
ayudado a que nuestro producto alimenticio se difunda a nivel nacional e internacional, tal
es así que nuestros frutos, granos, semillas, entre otros muchos alimentos con alto valor
embargo, existen algunos productos que no son consumidos en su lugar de origen y ni otras
partes del Perú, ya que muchas personas no conocen sus altos beneficios nutritivos y están
pocos difundidos.
El gandul es un ejemplo claro, esta menestra (frijol) que es usada actualmente para alimentar
al ganado porcino por parte de la población norteña del país, sí es conocida por los
pobladores. A diferencia del norte del país, en otras zonas no es conocido el gandul, no lo
consumen y por ende no lo comercializan. Sin embargo, actualmente, hay empresas que
exportan este producto a Latino América, Europa y América del Norte, países donde la
demanda del gandul es alta y se comercializa con diferentes presentaciones, ya sea, enlatado,
procesado y congelado.
Actualmente, en nuestro país, todavía no hay empresas que quieran comercializar el gandul
a nivel nacional, es por ello que nuestro trabajo propone una serie de pautas para evaluar si
Según estos cuadros estadísticos, los medios tradicionales son los más consumidos por las
personas con un total 55%, seguido por el consumo de medios digitales con un total de 45%,
por lo cual, utilizaremos los dos medios para poder difundir y dar a conocer nuestro
producto: el gandul.
Televisión:
Radio:
- Panamericana
- Nueva Q
- RPP
- Karibeña
- Capital
Prensa
- Diario Trome
- Diario Karibeña
Redes Sociales
Otros Canales:
- Supermercados
- Mercado Mayorista
- Mercado Minorista
ANÁLISIS DEL ENTORNO GENERAL
LEGAL
https://www.peru-retail.com/pbi-del-peru-en-2019/
A medida del transcurso del tiempo ha ido desvalorizándose cada vez más la alimentación,
comer sano significa cuidar la salud, que no es valorada por muchos. El gandul nos presenta
productos enlatados, envasados y gran cantidad del producto a granel para el extranjero,
porque allá existe una alta demanda de su uso; además, lo comercializan a nivel nacional.
Somos una empresa comprometida con el desarrollo de los agricultores de los diferentes
valles del norte del Perú, que nos dedicamos a la siembra, acopio, procesamiento de los
nivel local e internacional. Siempre buscando superar las expectativas de nuestros clientes
Productos Sustitutos:
En el ámbito nacional son: Costeño, Paisana, Hoja Redonda, La serranita y Tesoro del
Los competidores utilizan diferentes técnicas para introducirse en el mercado; apuntar a las
toma de decisiones, moverse con ritmo veloz y alcanzar con rapidez, combinar armas
(recursos y herramientas).
2.2.- Proveedores:
El gándul es sembrado y cosechado en el norte del Perú casi durante todo el año, se estima
que entre la región Lambayeque y Piura existan alrededor más de 1500 hectáreas de este
producto, que cada vez va más en aumento, con producciones que por año van en aumento;
supermercados como Metro, Tottus, Plaza Vea, Mass, Vivanda; los mercados mayoristas y
las bodegas no lo comercializan ya que no existe una empresa que cultive gandules, los enlate
y los distribuya para el consumo peruano. Existen empresas como Gandules S.A.C.,
Interloom, Garbel, Nerdix y MIRSA que cultivan y empaquetan gandul, pero la gran parte
de la producción es exportada.
A partir del análisis que se llevó a cabo para conocer a nuestro público objetivo, en el cuál
para ofreces productos más adecuados a sus clientes e influir en la decisión final de adquirir
el producto.
El producto busca lograr posicionarse en la mente del consumidor por sus atributos y
beneficios alimenticios y medicinales, de tal manera busca formar parte de los estilos de vida
cotidiana del mercado objetivo. Las características del comprador influyen en la forma en
que percibe y reacciona ante los estímulos y el propio proceso de decisión del comprador
razones de salud y estética. Mujeres que están en la búsqueda constante de nuevos productos
de consumo con alto valor nutricional que pueden incluir en su canasta familiar, aquellas que
se preocupan por desarrollar una dieta balanceada para su familia; hombres que se preocupan
de su salud y alimentación.
Innovaciones para presentaciones en consumo rápido en platos preparados, que pueden ser
conservados por varias semanas. Hombres y mujeres que les gusta adquirir nuevos productos
de consumo que asisten a los mercados o supermercados para adquirir sus productos
3. Análisis interno
3.1 La empresa
Somos una empresa peruana, dedicada a la venta de productos agrícolas provenientes del
norte del país. Contamos con diferentes puntos de venta que se localizan en la ciudad de
Lima y en los centros de producción que se ubican en el norte país (Lambayeque y Piura).
Fortalezas:
Debilidades:
Mundial).
Oportunidades:
Amenazas:
- Corrupción
- Conflictos sociales
Visión:
Ser reconocidos a nivel nacional como empresa productora líder en el rubro agroindustrial
Misión:
Somos una empresa que brinda una alimentación de calidad, nuestra misión es que las
personas sigan alimentándose con productos naturales y que estos les brinden los beneficios
Valores:
- Trabajo en equipo.
- Productividad.
- Responsabilidad social.
Nuestro objetivo es liderar el mercado en poco tiempo, por eso nuestro posicionamiento en
el mercado es el siguiente:
- Introducir al mercado una nueva alternativa de menestra, con un sabor único y alto valor
nutricional.
Nuestra proyección es liderar en mercado nacional en poco tiempo por eso una de nuestras
La estrategia específica:
- Ingresando al mercado con un costo menor para llamar la atención del público.
La ventaja competitiva que utilizaremos será la de diferenciación del producto, ya que por
todos los beneficios que se encuentra al momento de consumirlo y que es beneficioso para
las personas.
Otra de sus ventajas competitivas es su cosecha, ya que los costos son de baja inversión y su
reproducción también es rápida, la producción del gandul demora entre 90 y 120 días después
de su cosecha.
Objetivo General:
Objetivo Estratégico:
Lograr un reconocimiento de la marca en nuestro mercado meta del 30% al finalizar el año.
Al año se hace un total de 337,11 hogares, donde nuestras amas de casa conocerán nuestro
producto.
4. Plan Operativo
4.1 Producto
El gandul es un frijol rico en nutrientes que se siembra en el norte del país, este producto es
beneficioso para la alimentación de las personas ya que contiene calcio, hierro, fosforo,
- Beneficio básico:
- Producto básico:
- Producto esperado:
Precio justo.
- Producto incrementado:
- Producto potencial:
Agregarle hojuelas de avena al gandul y hacer galletas del mismo producto, creando un nuevo
producto.
Características:
El producto es un producto de calidad, que contiene vitaminas y proteínas que brindan una
- Precio:
- Marca:
“NorGandul”
-Empaque:
-Diseño:
-Garantía producto:
- Color:
Buena.
Nuestro producto será comercializado en una bolsa de polipropileno de 500 g. y en una bolsa
de yute de 25 kg. Al ser un empaque que se abre y cierra fácilmente, la bolsa garantiza la
conservación y pureza del producto que contiene, una vez que se ha abierto puede conservar
El tipo de precio a utilizar será el de “bajo costo por introducción”. Al ser un producto
desconocido por la población peruana, se busca insertar el producto al mercado con un bajo
precio para así poder tener una aceptación pronta de los consumidores y en un futuro,
plantear un precio accesible y justo. Al ser éste un producto competidor con otras menestras
como la lenteja u otros tipos de frejoles, se busca que este precio resulte más atractivo para
las amas de casa lo que generaría progresivamente un aumento en el consumo del “Gandul”.
El precio que hemos establecido es el valor de s/2.50 por ½ kilo y s/100.00 por una bolsa
de 25 kilos.
La estrategia planteada para los frijoles del gandul es: “Bonificaciones” en el cual se brindará
incentivos al mayorista con el fin de incrementar las ventas en el corto plazo. Se ha decidido
que por cada saco de 25 kilos que compren los mayoristas, se les obsequiará 10 bolsas de ½
kilo para incrementar las ventas. Y pensando en las amas de casa se realizará un sorteo por
madres de familia. Lo que se busca es fijar un buen precio del frijol y “premiar” a los
mayoristas para facilitar ventas rápidas y aumentar el número de clientes con el paso del
tiempo, se espera que con esto la población que consume otro tipo de menestras cambie sus
4.3 Distribución
ajenas.
Se ha podido demostrar que son pocas las amas de casa peruanas que realizan sus compras
en un supermercado y que prefieren optar por los mercados cerca a sus hogares; de tal
manera se llegó a la conclusión de que para el frijol gandul se empleará la distribución del
tipo intensiva, la cual pretende utilizar un alto número puntos de venta para la distribución
porque el producto se encuentra en una etapa de inicio y se quiere optimizar costos, los
Respecto a los costos, el almacenaje del producto disminuirá, así mismo los costos de
los frijoles gandules por medio de mayoristas facilita un transporte más rápido a los
mayoristas de la región Lima, para luego ser vendidas a una bodega o supermercado y
finalmente que un cliente lo consiga en ese lugar. De esta manera se busca minimizar costos
4.4 Comunicación
escogido será entre las 9:00 de la mañana a 2:00 de la tarde. Los programas
escogidos son “El Show Después Del Show” de América Televisión, que se emite a
mando” de Latina Televisión. Por la tarde las 2:00 pm hemos optado por “Amor,
amor, amor” y “En boca de todos”, estos programas han sido escogidos por la alta
mayoristas de Lima, tienda por tienda donde ofrecerán nuestro producto, les
brindarán a los comerciantes una cartilla nutricional de nuestro producto para que
techo.
incrementar las ventas en el corto plazo. Se ha decidido que por cada saco de 25
kilos que compren los mayoristas, se les obsequiará 10 bolsas de ½ kilo para
incrementar las ventas. Y pensando en las amas de casa se realizará un sorteo por
fuerte quieres estar, Gandul debes probar”, encabezada por nosotros y las otras
empresas que se dedican a la producción de esta menestra, junto con el Ministerio de Salud
MEDIOS TRADICIONALES
Medios digitales
You tube
DURACIÓN DE LA CAMPAÑA:
Televisión:
Radio:
FACEBOOK: 10 Meses
Instagram: 10 Meses
DURACIÓN DE LA CAMPAÑA:
TAMAÑO DE ANUNCIOS:
SENSORIAL: Al observar un plato de gandul preparado con recetas novedosas generó apetito
en los consumidores.