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Marketing 4 (MARILU)
Marketing 4 (MARILU)
Marketing 4 (MARILU)
CAMPUS PIURA
ASIGNATURA
MARKETING GENERAL.
NRC
6841 - 6842.
CDIGO
CCOM - 185.
PROFESOR
TEMA
INTEGRANTES
TRABAJO FINAL.
RESUMEN EJECUTIVO.
II.
DIAGNSTICO Y OBJETIVOS.
II.1.
Objetivos.
Estrategias.
La estrategia de precio.
La estrategia de calidad de productos.
Las estrategias funcionales: Una de ellas es el atraer a
nuevos clientes, incluyendo el uso de medios sociales para
potencializarnos; tambin incluyendo un edicto en donde
los clientes reciben su pedido en sus mesas no ms de diez
veinte minutos despus de estar, maximizando de esta
forma las ventas. Orientadas a cumplir el objetivo de este
negocio familiar.
El anlisis del pblico consumidor y la publicidad.
II.1.5. Valores.
Constancia: Nos enorgullecemos de ofrecer recetas y productos,
que nos hacen diferentes; donde lo importante es que usted
encontrar las mismas recetas originales de la familia.
Calidad: Como una pizzera de calidad, nos comprometemos con
ingredientes de alta calidad para todas las recetas; con productos de
marca que no encontrar en cualquier otra pizzera; ya que es la
pizza la que te vas a comer y debe ser hecha con amor.
Servicio al cliente: Nos esforzamos por la mayor experiencia de
los consumidores no slo a nivel de tienda, sino tambin a nivel
corporativo. Slo el mejor personal posible que encarna la misin
de La Cabaa, Visin y Valores se une a la familia.
II.1.6. Matriz de anlisis de coherencia.
COMPONENT
ES FILOSOFIA
EMPRESARIAL
FACTOR PARA
RELACIONAR
COHERENCIA
COMENTARIO
SI
VISION
MISION
RELACION CON
GRUPOS DE
INTERES
Misin
Relacin con
grupos de
inters
Objetivos
corporativos
Estrategia
corporativa
Valores
corporativos
Relacin con
grupos de
inters
Objetivos
corporativos
Estrategia
Corporativa
Valores
corporativos
Objetivos
corporativos
NO
Realizamos lo
ms idntico al
gusto del
cliente y de
calidad.
Nuestra
atencin
genera
gratificacin
en nuestro
cliente debido
a la calidad.
Nuestros
clientes estn
satisfechos con
nuestros
servicios de
calidad.
Se busca
aumentar la
participacin
del cliente y la
mejora.
Sus valores
estn desde
que alguien
decide
elegirlos y en
la eleccin de
cada uno de
sus
contratados.
Una estructura
adecuada del
negocio y
comunicacin
es la base
adecuada.
Buscamos ser
la mejor
opinin del
cliente.
Un buen plan
especfico con
una misin es
la base del
negocio.
Un buen
equipo
estructurado
lleva a cumplir
la misin.
Nos llevan a
cumplir con la
mejor atencin
al cliente
OBJETIVOS
CORPORATIVO
S
ESTRATEGIA
CORPORATIVA
Estrategia
corporativa
Valores
corporativos
Estrategia
corporativa
Valores
corporativos
Valores
corporativos
siempre.
Mostramos una
solucin
eficiente al
cliente.
Mantenemos
ciertas reglas o
puntos a
seguir para
laborar con
xito
Mantenemos
una solucin
activa dentro
de las
expectativas.
Hacemos lo
necesario para
una excelente
actividad.
Buscamos el
xito
manteniendo
una estructura
en base a
valores.
II.2.
DIAGNOSTICO DEL IMPACTO DE LAS VARIABLES
EXTERNAS PESTEC.
II.2.1. ANALISIS DEL MACROENTORNO.
periodo del ao anterior), mientras que el gasto del consumo en este rubro de comidas
rpidas creci 4,9%, lo que da pie a que las compaas de la industria gastronmica se
sientan atradas por ingresar o incrementar su presencia en el mercado. En parte por el
aumento en el ingreso de extranjeros en los ltimos aos. El porcentaje de gasto que
se destina a comidas fuera del hogar corresponde a 6,21% del ingreso de los
ciudadanos. Siendo el consumo de pizza en la ciudad de por lo menos una vez al mes.
Con respecto al precio del producto, un 53% manifestaron que por consumir una
pizza estaran dispuestos a pagar entre S/.13.00 -25.00.
De acuerdo a la percepcin del consumidor un 79% perciben a la pizza como un
producto exclusivo ya que no es un alimento accesible para todos debido a su costo.
Se pudo observar que el motivo a consumir pizza representando un 75%, es
consumirla en lugares exclusivos, seguido un 15%, el solo hecho de satisfacer su
deseo, mientras que un 11%, lo consumen por el simple de probar algo nuevo fuera de
lo tradicional.
Con respecto a las expectativas de los consumidores, un 53% de las personas,
esperan que en el momento de consumir una pizza, esta sea 100% natural, que sea de
masa suave y que tenga un precio justo para los clientes.
niveles mnimos de calidad en sus productos al igual que cualquier otra empresa de
comidas.
Adems sus trabajadores han de estar sometidos a las leyes que rigen el Estatuto de
los Trabajadores, y sometido a cualquier otra ley y precepto que le afecta de manera
indirecta o directa debido a su actividad. Las cuestiones polticas incluyen el trabajo
marco regulatorio que opera en el sistema judicial que puede afectar a las empresa en
diferentes maneras; no hay muchos factores como es la falta de competicin. Los
factores tales como las leyes sobre el empleo de negocios, la contaminacin y los
impuestos se aplican en este negocio familiar que ha de seguir en relacin con las
normas.
Los vendedores deben trabajar dentro de las muchas leyes que regulan las prcticas de
negocio y con diversos intereses especiales. La legislacin comercial tiene tres
objetivos principales:
Proteger las empresas de la competencia desleal.
Proteger a los consumidores de prcticas comerciales desleales.
Proteger los intereses de la sociedad de la conducta empresarial desenfrenada.
Las leyes no siempre son administradas en forma justa; reguladores y ejecutores
pueden ser dbiles o demasiado entusiastas. Los vendedores deben tener un buen
conocimiento prctico de la principal ley de proteccin de la competencia, los
consumidores y la sociedad.
La constitucin poltica del Per art. 65 El estado defiende el inters de los
consumidores y usuarios. Para tal efecto garantiza el derecho a la informacin sobre
los bienes y servicios que se encuentran a su disposicin en el mercado. Asimismo
vela, en particular, por la salud y la seguridad de la poblacin.
El cdigo de proteccin y defensa del consumidor ttulo preliminar art. I, tiene la
finalidad en el presente cdigo de que los consumidores accedan a productos y
servicios idneos y que gocen de los derechos y los mecanismos efectivos para su
proteccin, reduciendo la asimetra informativa, corrigiendo, previniendo o
eliminando las conductas y prcticas que afecten sus legtimos intereses.
Los consumidores o usuarios art. iv para los efectos del presente cdigo, se entiende
por: 1. consumidores o usuarios 1.1 las personas naturales o jurdicas que adquieren,
utilizan o disfrutan como destinatarios finales productos o servicios materiales e
inmateriales, en beneficio propio o de su grupo familiar o social, actuando as en un
mbito ajeno a una actividad empresarial o profesional.
El seguro como contrato por adhesin.
Agua Spring.
Queso cajamarquino.
Verduras frescas
Queso mozzarella.
Limones
Gas.
Fruta fresca
Bebidas alcohlicas
Carne molida
Pollo
Comprende mercado laboral fuerte, impuestos regulados, viviendas asequibles y atencin con
productos frescos logrando un lugar atractivo; donde la mayor parte del rea ha crecido
contando con una poblacin de 153,544 habitantes; siendo la edad media de nuestros
consumidores 30 aos con ingresos familiares promedio de 710 soles por mes. Con una
economa local no tan buena tenemos una poblacin con efectivo limitado para restaurantes
y entretenimiento.
El men incluye 4 tamaos de pizzas con diferentes combinaciones de ingredientes
predefinidos, pizzas de alto margen destacan en nuestro men. Adems, palitos de pan,
cerveza y refrescos estn incluidos. Estn expandindose fuertemente con el objetivo de
ahorrar costos en apertura de puntos de venta, y de difundir la tendencia natural y rentable de
la pizza. Cuando el precio de la pizza aumenta, la cantidad demandada disminuye; esta
disminucin en la cantidad demandada cuando el incremento de los precios se debe a dos
factores principales, que son el efecto sustitucin y el efecto renta; La Cabaa no es el nico
restaurante de pizza disponibles en el mercado; su estructura de mercado es la competencia
monopolstica y tienen competidores como Papa Jhons, Lucas, Pizza Hut; siendo sustitutos
porque los productos que venden son los mismos. Por otro lado, el efecto renta hace que
menos gente compre Pizza cuando estas aumentan de precios, ya que no est dentro de su
presupuesto; se necesita mayor porcin de sus ingresos para comprar la pizza, lo que
ocasiona una carga.
La pizza es siempre una opcin popular para nuestros consumidores, y la apertura de una
tienda de pizza o incluso una franquicia, necesita de varios factores clave del xito que se
juntan para determinar si dar vuelta a un buen beneficio.
El nivel de nuestra competencia afecta a nuestra subsistencia econmica, un gran nmero de
competidores en nuestra industria por lo general significa una gran cantidad de demanda de
los productos o servicios prestados por parte de los restaurantes. Si una industria carece de
competencia, es posible que no encuentre demanda suficiente para tener xito en el largo
plazo. Hoy en da, Piura cuenta con un gran crecimiento demogrfico, en donde nuevos
centros comerciales y tiendas estn creciendo y con ello trae nuevas cadenas de tiendas, que
le hacen la competencia a este negocio familiar en crecimiento. Es por ello que hemos
analizado cada punto que nos hace diferentes:
Recetas
El sabor nico de nuestra pizza atrae a nuestros clientes. El propietario de este negocio de
pizza utiliza las recetas nicas, para crear porque los clientes vienen a nosotros esperando la
pizza al gusto ya deseado. Aparte de eso, hay una amplia gama de preferencias de los clientes
para la pizza - algunos como una gruesa o una fina corteza, salsa picante o suave o ciertas
opciones o. Adems ofrecemos platos como ensaladas, helados y palitos de pan.
Promocin
Hacer correr la voz acerca de su empresa pizza es esencial para su xito, y La Cabaa
aprovecha el mtodo Face to Face del consumidor. Cuando alguien quiere pedir una pizza,
nuestro nombre debe estar a la vanguardia de su mente. Imprimir volantes, inserciones de
cupones en los peridicos locales y colocar un anuncio en las pginas amarillas son mtodos
tiles.
Asequibilidad
Nuestros clientes suelen considerar a la pizza como una comida asequible para la familia;
siendo necesario mejorar las compras efectuadas por la oferta de cupones u ofertas especiales
en ciertas pizzas.
Empleados
Nuestros empleados adecuados son un factor clave del xito; son el primer punto de contacto
con los clientes y una buena o mala experiencia puede influir en si el cliente regresa o no. Dar
comida gratis o con descuento a nuestros empleados, aumenta su satisfaccin en el trabajo,
ofreciendole sugerencias a los clientes que estn pidiendo comida.
POSICIONAMIENTO DE LA PIZZA EN EL PERU.
Sus trabajadores producen, venden y prestan servicio para los bienes y servicios que impulsan
este negocio. La disponibilidad de trabajadores cualificados y motivados para nuestro tipo de
negocio es vital para nuestro xito econmico.
Los clientes tienen el impacto microeconmico ms directo en nuestro negocio. Conocer
nuestros tipos de clientes ideales como lo son las familias, las madres y padres; y desarrollar
y presentar nuestras campaas de marketing eficaces es parte integral de la construccin de
nuestra base de clientes y la generacin de fuentes de ingresos.
IMPACTO
GLOB
AL
NACION
AL
RESULTADO DEL
ANALISIS
SECT
OR
OPORTUNID
AD
MACROENTORNO
SITUACIN
ECONOMICA
VARIABLES
SOCIODEMOGRAFI
CAS Y
SOCIOCULTURALE
S
VARIABLES
INTERNACIONALE
S
VARIABLES
MEDIOAMBIENTAL
ES
VARIABLES
POLITICO
LEGALES
VARIABLES
TECNOLOGICAS
MICROENTORNO
PROVEEDORES Y
DISTRIBUIDORES
MERCADO
COMPETENCIA
PROSUMIDOR/CLI
ENTE
II.3.
DIAGNOSTICO DE VARIABLES.
AMENA
ZA
INICIATIVA
RECOMENDAC
IN
ESTRATEGICA
Interrogacin.
Tropic
Hawaia
Argenti
Vaca lechera.
Perro.
Peppero
Caba
Continen
La
Vegetaria
El primer mtodo de distribucin utilizado por La Cabaa es la entrega del producto; donde
los clientes pueden llamarnos antes de tiempo, hacer un pedido, y el pedido es entregado a la
casa del cliente.
Otro mtodo de distribucin para los clientes es comer en el restaurante. Los clientes pueden
ir a nuestro local, hacer un pedido o bien llevarse la orden o comer en el restaurante. Una de
las mayores ventajas competitivas de nuestra pizzera es su facilidad de estilo de restaurante,
que ofrece un lugar limpio para sentarse y disfrutar de la variedad de pizzas, ensaladas y en
una diversin, ambiente familiar.
Faltando implementar la distribucin en ordenar en lnea; donde los clientes podrn ir al
Internet y realizar un pedido de pizza.
Demanda de Pizzas en
Piura.
Bienes
Pasivos y capital
Pasivo
El prstamo actual
RESPONSABILIDAD TOTAL
Capital
Planificacin de la Inversin
Inversor
Propietarios
$0
Al igual que la masa elstica suave utilizada como la base de la cual se construye su producto
pilar, La Cabaa tiene forma de su estrategia de marketing en gran medida a su capacidad
para establecer, mantener y seguir siendo fiel a su mezcla de productos originales.
La mayora de las empresas, por lo menos los que tienen xito, se concentran en las cuatro P
que componen su mezcla de marketing. Aunque producto, precio, plaza y promocin son la
piedra angular de las estrategias de marketing de muchas empresas, nosotros hemos
aprovechado las cuatro C, o punto de vista del consumidor, para establecer su mezcla de
marketing. Cliente solucin, costo, conveniencia, y la comunicacin se consideran cada vez
ms para nuestro crecimiento.
En los primeros aos de actividad, la pizza era el nico elemento en nuestro men; pero ser
sensibles a los competidores y permitir la competencia para afectar el precio del producto es
un rasgo clsico de un seguidor de mercado; es por ello que nos vimos obligados a aadir
grandes tamaos mediano y extra para seguir siendo competitivos.
La Cabaa pizzera ha optado por una estrategia seguidora mercado. Producto, una de las
cuatro P del marketing, es un rea donde el lder del mercado en Piura Pizza Hut sigue
influyendo. Competencia es lo que nos obliga a cambios en el mercado.
El mercado de demogrfico de La Cabaa era culturalmente diverso, por ello hemos
respondido mediante la adicin de varias otras variaciones de la pizza bsica; aadindose
pizzas de masa fina con el men para satisfacer la demanda de ciertas partes del mercado y
seguir siendo competitivos. Manteniendo un ojo vigilante sobre la reaccin de los
II.3.10.
II.4.
MATRIZ FODA.
OPORTUNIDADES
pizzas
con
tamaos
DIAGNOSTICOdiferentes
INTERNO sabores de la corteza.
Las
nuevas
AMENAZAS
de
consumidores
descendentes.
FORTALEZAS
Parte
de
ESTRATEGIAS FO
buenos
Invertir en publicidad
restaurantes de Piura.
para
Innovadoras recetas.
potenciales.
Innovadora gama de
pizzas.
Atraer
Utilizar proveedores
producto
de
rangos
de
joven
a
a
Ubicacin
calidad
y manteniendo
en el mercado.
estratgica
siempre
mercado
para
nuestros
productos
calidad
para
ofrecer
de
satisfaccin
del cliente.
ESTRATEGIAS DO
ESTREGIAS DA
La creacin de nuevas
para
ampliar
el
sucursales
de excelente calidad.
limita el mercado
campaas
Posicionarse en el amplio
mercado
La falta de publicidad
como
una
empresa
innovadora.
para
televisiva.
empresa.
II.5.
la
objetivo.
personas de diferentes
atrae
ofreciendo
comida
en Piura.
atraer
Ofrecer a nuestros
clientes
La
viejo.
ESTRATEGIAS FA
OJETIVOS MERCADOLOGICOS.
III.
ESTRATEGIAS.
III.1.
ELECCION DE LA ESTRATEGIA DE CRECIMIENTO.
III.2.
ELECCION DE LA ESTRATEGIA COMPETITIVA.
III.3.
ELECCION DE LA ESTRATEGIA DE SEGMENTACION.
III.3.1.ESTRATEGIA DE SEGMENTACION SEGN COBERTURA
DE MERCADO.
III.3.2.DESCRIPCION DEL PERFIL DEL SEGMENTO O
SEGMENTOS OBJETIVO.
III.4.
ELECCION DEL PERFIL DEL SEGMENTO O SEGMENTOS
OBJETIVO.