Reproduccion Cerdos
Reproduccion Cerdos
Reproduccion Cerdos
Manejo reproductivo
Eleccin de los reproductores Machos y Hembras
Seriedad de la cabaa o compaa gentica.
Sanidad.
Aparato reproductor.
Caractersticas anatmicas y productivas.
Cachorras de reposicin y padrillos.
Salud estructural de los reproductores Machos y Hembras.
El ingreso de reproductores sanos es una condicin ineludible para mantener un alto status de salud en el criadero, y desde
ningn punto de vista deben relajarse los controles sanitarios.
Caractersticas reproductivas en Cerdas:
Pubertad: 6 meses.
Polistrica anual.
Manejo de la cachorra de reposicin: primer servicio a los 120-130 kg, 8 meses, tercer celo.
Tipos de servicio
A campo.
A corral o controlado.
Dirigido.
Inseminacin artificial.
Inseminacin artificial
Ventajas:
Zootcnicas.
Sanitarias.
Econmicas.
Cachorras de reposicin
Desparasitar con ivermectina o doramectina inyectable (3 cc cada 100 kg de peso vivo) antes o conjuntamente con la vacunacin
contra parvo virus-leptospirosis.
Vacunacin contra parvo virus-leptospirosis:
1ra. dosis: no antes de los 6-7 meses de edad y con ms de 100 Kg. de peso vivo. 2da. dosis: 20-30 das antes del servicio.
OVULACION
La ovulacin (liberacin de los vulos a partir de los folculos en los ovarios) ocurre 30 a 40 horas despus de la aparicin del estro.
En las cerdas, varios folculos (los vulos se mantienen dentro de los folculos) se rompen durante la ovulacin, debemos tomar en
consideracin los siguientes puntos:
Los vulos pueden proceder de uno o ambos ovarios.
Se liberan entre 10 y 25 vulos, con un promedio de 16.
Los vulos se expelen del ovario y viajan a travs del oviducto o la trompa de Falopio, donde ocurre la fertilizacin.
Los vulos pueden ser fertilizados hasta 8 a 10 horas despus de la ovulacin, pero se liberan en un periodo de 2 a 5 hrs.
Para fertilizar los vulos de manera efectiva, el semen debe permanecer en el tracto reproductivo por cierto periodo de tiempo
llamado capacitacin.
La capacitacin involucra una ruptura parcial de las membranas de los espermatozoides de manera que las enzimas puedan ser
liberadas. Las enzimas ayudan a la penetracin de la membrana del vulo.
El proceso de capacitacin tarda aproximadamente 6 horas.
El semen permanece viable en la cerda hasta un mximo de 24 horas.
Antes de comenzar el estro, las hembras pasan por un periodo conocido como proestro.
Durante este periodo que puede durar de uno a 4 das, la hembra presenta los signos del proestro, los cuales son:
Se ven ms agitadas y estn ms alertas de lo que pasa a su alrededor.
El consumo de alimento comienza a disminuir.
Normalmente la vulva se hincha y se torna roja. Este signo es ms pronunciado en las cerdas primerizas.
Una cerda primeriza puede tener un proestro mucho ms largo y pronunciado que una cerda adulta.
Cuando una hembra entra en calor, su actividad se incrementa mucho ms que cuando estaba en proestro.
Durante el periodo de estro o celo, las hembras presentan las siguientes caractersticas:
La vulva se alarga y presenta una descarga de mucosa - Dejan de comer - Cola parada Tiemblan
Orejas erectas monta y se deja montar reflejo de inmovilidad.
Es muy recomendable pasear al macho de forma semental lentamente enfrente de las hembras., as mismo observar las caractersticas
mencionadas anteriormente en cada hembra. Cuando se cree que una hembra est en celo, lo mejor es subirse y sentarse en el lomo de la
cerda.
Si la cerda se queda quieta, se debe marcar e inseminar de acuerdo al mtodo establecido.
Si la cerda muestra signos de celo pero no se queda quieta, se marca para ponerle atencin especial en la siguiente deteccin de celo.
Las hembras que se detecten en celo durante la maana o la tarde se deben marcar y pasar a la lnea de inseminaciones segn el protocolo
de inseminacin establecido.
MANEJO REPRODUCTIVOS - Objetivos Fijos.
debemos tomar a la hembra como una fabrica de lechones.
Debemos:
capacitado que deber recorrer con el padrillo todas las cerdas, e identificar y marcar aquellas que demuestren celo. Esta tarea se realizara 2
veces por da durante 15 a 20 minutos por vez y por lote
Momento optimo de monta: determinar a partir de la deteccin de celo cuando se comenzara con las cubriciones, el nmero de las
mismas, intervalos y finalizacin -Tipo de servicio el mismo podr ser natural o I.A. -Tener bien claro el porcentaje de paricin para poder
cubrir las necesidades de partos por periodos establecidos.
CONCLUSIN: El manejo en bandas es un pilar fundamental para la organizacin de la piara y la granja -No hay una receta para cada
granja, hay ms de una opcin para el manejo en bandas, todo ello depender de el nmero de madres - cantidad de lotes - instalaciones,
personal, sanidad, etc.
CICLOS ESTRALES
La duracin del estro en cada cerda es diferente. Algunas cerdas necesitan ms inseminaciones que otras. El factor determinante es darle a
la cerda el nmero apropiado de inseminaciones si se queda quieta cuando el semental est presente. Si una cerda no se queda quieta no
est en celo y no se debe inseminar ms.
Gestacin
La gestacin dura en la cerda 114 115 das y, para los fines nutricionales y de manejo puede dividirse en dos etapas: G1 y G2.
G1: Abarca los primeros 75 das de preez. - poco desarrollo en tamao de embriones y fetos.
G2: Abarca los restantes 40 das y, en ella tiene lugar el mayor desarrollo de los fetos.
El primer mes de gestacin es crtico, y es necesario extremar los cuidados frente a problemas sanitarios, nutricionales, de altas
temperaturas, etc., ya que en esta etapa se define el nmero de lechones al nacimiento o el porcentaje de retorno al celo.
La alimentacin en el ltimo mes de gestacin es crucial para asegurar un adecuado peso de los lechones al nacimiento, y por lo tanto sus
posibilidades de supervivencia durante la primera fase de la lactancia.
Generalmente, se dan situaciones en las que una cerda se cubre tres das consecutivos y como precaucin no es conveniente tomar como
fecha prevista de parto la que resultara de dar por bueno el primer da de inseminacin, puesto que se puede adelantar demasiado. Se debe
determinar cuando es el mejor momento para aplicar la prostaglandina segn los datos de media de gestin y la experiencia que se adquiera
en la explotacin. Por ello es recomendable que, si es la primera vez que se pone en prctica este mtodo, se pruebe con varias cerdas
durante varias semanas seguidas par a ver los resultados y sentirse seguro con la tcnica.
Es fundamental que la inyeccin de la hormona se realice a primera hora de la maana, entre las 8:00 h y las 10:00 h, si se desea tener los
partos durante la maana del da siguiente. Aplicar oxitocina por norma 24 h despus de la inyeccin del anlogo de la prostaglandina,
haya o no nacido algn lechn, es una practica extendida. Debe analizarse bien si por las caractersticas del manejo de la granja y de la
cualificacin del personal de la explotacin se puede instaurar o no. Lo recomendable es inyectar la oxitocina, en dosis aconsejadas por el
fabricante o reducindola a la mitad, siempre que haya signos evidentes de que el parto ha empezado o bien, para asegurarse, cuando haya
algn lechn nacido ya. De lo contrario, el riesgo de distocia aumenta.
Ventajas
El uso de hormonas reproductivas o sus anlogos en reproduccin porcina proporciona la posibilidad de mejorar el manejo en las
explotaciones porcinas. Permite organizar mejor el trabajo diario y semanal en las granjas, aumentando la eficiencia de los ganaderos y
trabajadores de granja, a la vez que la calidad del trabajo. Esto se acabara traduciendo en un aumento de la productividad y la sanidad de
los animales.
Como se ha dicho antes, este mtodo es una herramienta mas. Agrupar los partos para favorecer los destetes de lechones con pequeas
diferencias de edades entre ellos, no solo se soluciona con la aplicacin de prostaglandinas, sino que el trabajo empieza mucho antes, con
una buena deteccin del celo tras el destete de la cerda y la cubricin en el momento optimo, cuando se produce la ovulacin, a lo que
contribuyen, en gran medida, las tcnicas de inseminacin artificial poscervical.
Eso si, es imprescindible una buena practica y manejo de estos tratamientos, pues no se debe olvidar que se interfiere en la biologa de las
cerdas al utilizar compuestos que producen los animales de manera natural. Una mala prctica del uso de las prostaglandinas y sus
anlogos puede conllevar abortos, partos prematuros e incluso, si no se toman las precauciones necesarias, afectar a la salud del personal
que lo aplica.
Precauciones de Uso
Debemos actuar con precaucin cuando se utilicen prostaglandinas. Preferiblemente tendrn que evitar su uso las mujeres en edad
reproductiva, asmticos y personas con problemas bronquiales y respiratorios. Se debe evitar el contacto directo con estas sustancias, ya
que se pueden absorber va cutnea y producir bronco espasmos e incluso aborto espontneo en mujeres embarazadas; por eso es
recomendable el uso de guantes de ltex o vinilo cuando se manipulen.
Mejoramiento gentico
Por Seleccin.
Por Cruzamiento.
Por Importacin de genes
Caracteres de inters productivo
Alta heredabilidad: composicin corporal (porcentaje de carne magra, espesor de grasa dorsal, largo de la res).
Mediana heredabilidad: crecimiento (ganancia diaria de peso, conversin alimenticia, calidad de la carne, rendimiento de
la res) y produccin de leche.
Baja heredabilidad: reproductivas (nmero de lechones al nacimiento, nmero de lechones al destete, peso de la camada
al destete).
El primer y el ltimo mes de gestacin es crtico, y es necesario extremar los cuidados frente a problemas sanitarios,
nutricionales, de altas temperaturas, etc., ya que en estas etapas se define el nmero y peso de lechones al nacimiento, sus
posibilidades de supervivencia durante la primera fase de la lactancia y el porcentaje de retorno al celo de la cerda.
Parto
Fases del parto:
Preparatoria.
La cerda se aparta del resto del grupo para armar su nido- proporcionar suficiente paja.
Expulsiva.
Ciclo reproductivo
gestacin
intervalo destete-celo
lactancia
servicio
|4-7das |
parto
destete servicio
PARICIN ????????
RECORDEMOS QUE:
Tasa de paricin baja incrementa los das no productivos.
Con tasa de paricin baja se requieren ms cerdas para tener la misma cantidad de
lechones nacidos.
Los costos directos de produccin se incrementan.
Instalaciones sub utilizadas.
Con tasa de paricin baja se incrementa la conversin alimenticia.
La cantidad de lechones destetados por cerda se reduce considerablemente con Tasa de
paricin baja.
En resumen:
La tasa de paricin afecta directamente la eficiencia y la rentabilidad de la granja porcina.
9 a 14 fetos viables
Destete
Factores a tener en cuenta en la eleccin de la edad de destete:
Puerperio.
Evolucin de la inmunidad.
Costos.
N de LN/cerda/parto
N de LD/cerda/parto
Tasa ovulatoria
Tasa de fecundacin
Mortalidad
embrionaria
Mortalidad fetal
Mortalidad parto-destete
N de LD/cerda/ao
Duracin de la lactancia
N de partos/cerda/ao
Duracin del intervalo
destete servicio - fecundante
Duracin del intervalo destete-celo
% de repeticin de celos
DESAFOS
CONOCER LA CONVERSIN CONOCER LA REALIDAD DEL NEGOCIO SABER DONDE ESTBAMOS PARADOS
LOS COMIENZOS
NO SON FCILES IDENTIFICAR HEMBRAS HACER STOCK DE EXISTENCIAS
DEFINIR CATEGORAS DEFINIR ALIMENTOS LLEVAR PLANILLAS PERSEVERAR EN EL TIEMPO
REGISTRAR TODO - LAS PLANILLAS
Recopilacin de datos de la granja que sin procesar no sirven, pero procesados e interpretados son
una de las herramientas ms potentes que se tiene para realizar una toma de decisin.
DEBEN SER SIMPLES. (SOLO REQUIEREN DE ORDEN Y PLANIFICACIN)
PUEDEN SER LLEVADAS POR EL DUEO O LOS EMPLEADOS (AYUDAN A LA MEMORIA EN MUCHOS CASOS)
DEBERN TENER UNA RUTINA DIARIA (LLEVAN SOLO 10 MINUTOS POR DA TODOS LOS DAS)
SE CARGARN MES A MES COMO MNIMO (PUEDEN ANTICIPAR PROBLEMAS)
NO SE PUEDEN INVENTAR PORQUE NO COINCIDIRN .
CONCLUSIONES
LAS CASAS SE CONSTRUYEN DESDE LOS CIMIENTOS, PERO CON PLANOS.
SIN DATOS NO SABEMOS CUAL ES LA DECISIN A TOMAR.
PONER ESTO EN PRACTICA NOS MUESTRA, QUE HICIMOS, COMO LO HICIMOS, QUE HACEMOS Y QUE
PODREMOS HACER.
NOS PERMITE COMPARARNOS VERDADERAMENTE.
NOS PERMITE SUPERARNOS.
NOS DICE SI GANAMOS PLATA, LA PERDEMOS O ESTAMOS EMPATADOS.
NOS MUESTRA COMO FUNCIONA LA GRANJA COMO EMPRESA.
2. Raza Hampshire
Son de color negro con una franja blanca que rodea el cuerpo y abarcando miembros anteriores. Presenta orejas del tipo asitico.
Son animales rsticos pero menos resistentes al calor. Muy prolficos, tienen excelente aptitud lechera y materna. Se destaca por
producir buenas canales con mucha carne y muy poca grasa, buena calidad en las descendencias.
Posee relativas aptitudes productivas y buenos parmetros de calidad. Se utiliza generalmente como machos finalizadores de
carne en cruzamientos, ya sean simples o a tres vas. Es esta raza la que normalmente se introduce en los cruzamientos para
mejorar la calidad de la canal. Posee una ganancia media diaria de 325gr por da, con un ndice de conversin de 3, destetando
entre 7 y 8 lechones por parto. Posee un rendimiento de la canal a los 90Kg (sin cabeza) del 75%, con una longitud de 96 cm ,
con un magro estimado en la canal de 55%.
3. Raza Pietrain
Raza overo-negra de origen belga, con orejas de tipo asitica. Por su abundante musculatura y poca grasa es una de las razas
empleadas para producir lneas de madres destinadas a elaboracin de cerdos hbridos. Es considerada como una de las ms
magras del mundo, y se adapta perfectamente a los diferentes medios de explotacin. Presenta un excelente rendimiento crnico,
esta raza es la que peores parmetros de crecimiento, ndices de conversin y reproduccin da, sin embargo, posee el mayor
porcentaje de piezas nobles, aunque posee mucha grasa intramuscular, lo que con frecuencia esta mal valorado. Posee una
ganancia media diaria de 575gr por da, con un ndice de conversin de 3,25 destetando entre 9 y 9,5 lechones por parto.
Posee un rendimiento de la canal a los 90Kg (sin cabeza) del 77%, con una longitud de 92cm, y un magro estimado en la canal
de 55%.
4. Raza Landrace
Raza de origen europeo. Presenta una coloracin blanca con orejas del mismo color, cadas y dirigidas en su totalidad hacia
delante. Son los ms largos de todas las razas. Muy prolferos, con un promedio de 12 lechones con muy buen peso al nacer. Su
forma de cra mas adecuada es la intensiva. Raza muy verstil, ya que se utiliza como lnea pura, materna o paterna. Esta raza
est reconocida como de tipo magro, ya que presenta unos bajos valores de engrasamiento.
Sus ndices productivos son muy parecidos a la Yorkshire, aunque tiene un mayor rendimiento de la canal y tambin una mayor
longitud de la misma. Posee una ganancia media diaria de 695gr por da, con un ndice de conversin de 3,1 destetando entre 8,5
y 10 lechones por parto. Posee un rendimiento de la canal a los 90Kg (sin cabeza) del 74,5%, con una longitud de 101cm, con un
magro estimado en la canal de 53%.
5. Raza Yorkshire
Raza originaria de Inglaterra. Su cuerpo es largo, ancho y profundo con apariencia maciza. Son totalmente blancos, sin manchas
y con orejas erectas. Tiene buena rusticidad, su carcter es prolfero y tiene buena aptitud lechera y materna. Muy valorada por
sus caractersticas maternales, se utiliza habitualmente en cruces como lnea materna. Es adems, la mejor considerada, entre las
razas mejoradas, en cuanto a resistencia.
La Yorkshire es, con frecuencia, la mejor raza en cuanto a valores de prolificidad, cualidades maternales como capacidad lechera
y productividad. Presentan una gran velocidad de crecimiento e ndice de conversin. En un plano cualitativo, solo la raza Duroc
est menos valorada en cuanto a calidad de la canal, por sus proporciones en partes nobles y por la calidad de la carne. Para la
calidad de la carne se toma en cuenta sobre todo la cantidad de grasa infiltrada en el msculo. Posee una ganancia media diaria
de 725gr por da, con un ndice de conversin de 3 destetando entre 9 y 10 lechones por parto. Posee un rendimiento de la canal a
los 90Kg (sin cabeza) del 75%, con una longitud de 99cm, con un magro estimado en la canal de 52,5%.
La cruza con razas blancas hizo disminuir la cantidad de grasa total y acortar los das para alcanzar el peso de faena. "Este cerdo no tiembla
en invierno. Se puede ver caminando a las madres con su lechigada despus de las 10 de la maana sobre la nieve"
Una de las ventajas de este biotipo de cerdo es que su gasto energtico disminuye y as destina mayor parte de su alimentacin para el gasto
de mantenimiento y crecimiento. Las caractersticas propias del Che Tapuy son: gran musculatura conformada, baja densidad de pelos y
una piel fina con arrugas transversales a lo largo del torso. Su grupa es muy ancha y plana, lo que caracteriza a un gran ojo de bife; una
buena profundidad de pecho y vientre y correctos aplomos. Se destaca as una uniformidad en el fenotipo. Con respecto a su
comportamiento animal, se puede ver la mansedumbre que transmiten los machos terminales a las cerdas madres, condicin necesaria para
el manejo de la piara a campo. Los parmetros de la seleccin para los reproductores machos es: a los 30 das con un peso de 10
kilogramos aproximadamente, que llegan a 25 en 65 das y a 100 en 155 das. El aumento diario de nacimiento a los 100 kilogramos es de
0.67, con un espesor de grasa dorsal de 9 milmetros y una cantidad de magro del 57 por ciento.