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Manual de Bioseguridad Granjas Porcinas
Manual de Bioseguridad Granjas Porcinas
Manual de Bioseguridad Granjas Porcinas
ELABORADO POR:
Diego Rojas Morea Director rea PPC
Alvaro Gonzalez Consultor
Jorge Ortiz Jefe Control Regional PPC
Pilar Pineda Jefe de Anlisis Epidemiolgico
REVISADO POR:
Equipo Tcnico Asoporcicultores - FNP
JUNIO DE 2014
1. Objetivo:
Establecer los componentes, metodologas y procedimientos que
puedan ayudar a mitigar el riesgo de ingreso o la diseminacin de
infecciones en una explotacin porccola tecnificada.
2. Alcance
El presente documento tiene aplicacin a nivel de
explotaciones
porccolas tecnificadas aplicado a travs de sus Propietarios, Mdicos
Veterinarios y todo el personal que trabaja directa o indirectamente
con los cerdos.
3. Definiciones
Bioseguridad: conjunto de medidas de manejo, sanitarias y
profilcticas, cuyo objetivo es prevenir o minimizar el ingreso y salida
de agentes infecto-contagiosos de las explotaciones porccolas.
Cmara de sanitizacin: estructura cerrada que permite
desinfeccin de materiales e insumos que ingresan a los galpones.
la
6. Localizacin de sectores
7. Instalaciones e infraestructura
7.1 Cercos perimetrales:
8. Personal de la granja
El personal de la granja debe cumplir los siguientes requisitos:
en
la
9. Control de ingreso
En la explotacin porcina y en cada una de las reas se deben
implementar registros del ingreso de personas, animales, vehculos,
implementos y equipos; deben estar documentados y disponibles para
su verificacin.
Todos los materiales que ingresen a un rea deben pasar por una
cmara de sanitizacin. Previo a sta, es importante abrir las tapas
de las cajas que contienen los insumos que han sido manipulados y
embalados en bodega, lo cual permitir tener una mayor
penetracin de la solucin desinfectante.
11. Bioseguridad
en el Transporte de cerdos a plantas
beneficio, otros predios y plazas de feria
En este punto se recomienda remitirse a los protocolos Bioseguridad
para la Limpieza de Camiones para el Control de PED y Bioseguridad
en el Transporte Para la Prevencin y el Control del PED, emitidos por
el rea Tcnica de la Asociacin Colombiana de Porcicultores y que
tambin aplican para otras enfermedades. (Anexo No 2)
12. Disposicin de Cadveres
fines
de
Control Activo
Cada una de las estaciones con cebos debe estar numerada, para
su correcta identificacin y control en la planilla de control de
roedores.
el
Bibliografa
-
D.
la
Anexos
Anexo 1. Declaracin Juramentada para el ingreso a planteles
porccolas.
DECLARACIN JURADA PARA EL INGRESO A PLANTELES
PORCCOLAS
Fecha: ________________
Nombre de la Granja: __________________________
Departamento: _______________________________
Municipio: ___________________________________
Yo __________________________, identificado con CC
, CE
,
Pasaporte
, declaro que no he tenido contacto directo o indirecto
durante las ltimas ________ horas con cerdos vivos y/o muertos,
granjas porcinas, plantas de beneficio, ferias ganaderas y de porcinos,
salas de necropsia u otras instalaciones y actividades que supongas
riesgos sanitarios para la explotacin visitada.
Firma: __________________________________________________
Nombres y apellidos: _______________________________________
Nmero de identificacin: ___________________________________
Telfono de contacto: ______________________________________
Direccin: _______________________________________________