Sorgo Informe Final
Sorgo Informe Final
Sorgo Informe Final
1. Introducción ...................................................................................................... 3
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7. Rendimiento de la producción en el departamento de Santa Cruz ................. 13
9. Conclusiones................................................................................................... 18
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Trabajo de investigación SORGO
1. Introducción
sequía lo que permite su siembra en sucesión o rotación con cultivos de verano, como la
soya y el algodón.
países donde el clima no permite la producción económica de otros cereales y donde los
ingresos per cápita son relativamente bajos. Es una gramínea de doble propósito como
forraje y en grano es más utilizado para preparar alimento balanceado para animales.
artículos entre ellos: Wikipedia, Infoagro, Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO), entre
otros lo cual trata de explicar la calidad, propiedades, beneficios, y la resistencia del sorgo,
demostrando que es un buen alimento para los animales, y que podría ser hasta por los
hombres incluso podría remplazar al trigo principal fuente de alimentación del hombre en
el mundo entero, también de manera práctica demostrar la viabilidad que nos trae producir
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2. Sistema de productivo
azucaradas que exigen la presencia del suelo del carbonato cálcico, lo que aumenta el
Prefiere suelos profundos, sin exceso de sales, con buen drenaje, sin capas
su comportamiento, ante esas condiciones mejor que la de otros cultivos como maní, soya y
maíz.
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2.1.Preparación del terreno
preparación adecuada del terreno es esencial para obtener una buena cosecha. Se
22-30 días antes de siembra ya que esta forma se controlan insectos y malezas. De acuerdo
a las características del terreno, se recomienda hacer dos o tres pasadas de rastra, haciendo
Las variedades azucaradas que necesitan carbonato cálcico del suelo, se desarrollan
bien en los terrenos alcalinos ya que éste aumenta el contenido de sacarosa en los tallos y
las hojas. En líneas generales, el cultivo de sorgo prefiere los suelos profundos, sin un
exceso de sales, con un buen drenaje, sin capas endurecidas, fértiles y con un pH que oscile
2.2.Época de la siembra
evitar los excesos o diferencias de agua durante el crecimiento y el desarrollo de las plantas
entre 1 y 3 cm. La distancia entre hileras puede ser de 18, 36, 54, o 72 cm, dependiendo del
se recomienda una densidad no menos de 36 cm entre hileras y para la siembra con riego
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2.3.Sistema de siembra
siembra, del ciclo híbrido elegido, de la disponibilidad de agua de riego y del tipo de suelo,
menores en los ciclos largos de cultivo, y mayores en los ciclos intermedios o cortos.
La semilla de sorgo debe colocarse en contacto directo con el suelo húmedo para
siembra utilizado, es bastante pequeña y tiene menos reservas que otros cereales como la
soja o el maíz. No hay que enterrar mucho el grano (a 2 – 4 cm de profundidad), y hay que
2.5.Densidad de siembra
Generalmente la cantidad de semilla por hectárea es de 4,5 a 7,5 kg/ha dependiendo para
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2.6.Abonamiento
análisis del suelo de la finca, el cual puede ser realizado en el laboratorio de suelos, que
2.7.Riego
El sorgo responde muy favorablemente al riego y tolera mejor tanto la sequía como
óptimo oscila entre 300 - 380 mm y requiere un mínimo de 175 mm durante su ciclo
alcanzo una producción de 1100 kg/ha. Como ya hemos comentado antes, es fundamental
que el suelo tenga una adecuada humedad en el momento de la siembra para lograr una
emergencia rápida y homogénea, y con ello, una buena implantación del cultivo.
2.8.Cosecha
La cosecha del sorgo puede hacerse cuando el grano alcanza la madurez fisiológica,
Para esto se debe procurar hacer la siembra en la fecha recomendada, de tal forma que la
cosecha coincida con el mes más seco de la temporada y además que se evita que se
desarrollen enfermedades de la panoja, que pueden llegar a afectar la calidad del grano.
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Normalmente la cosecha se hace en forma mecanizada, con el uso de máquinas
combinadas.
Las bodegas deben fumigarse por lo menos una vez cada quince días con un
producto residual, para su posterior uso como alimento, tratándose de grano destinado a
3. Características de la planta
Tallo fuerte
Uniformidad de altura
resistencia a los pájaros, ya que provocan muchos daños, no sólo por lo que comen, sino
4. Tipos de sorgo
siembra óptima según zona, fecha de siembra, manejo en la protección del cultivo,
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productividad de los diferentes híbridos, entre otros factores, entre las más importantes
tenemos.
4.1.Sorgo granífero
Los sorgos del tipo graníferos son utilizados para aportar energía en los sistemas de
fundamental tener en cuenta su adaptación a la zona, largo del ciclo, fecha de siembra,
calidad del grano de sorgo será diferente para cada tipo de demanda.
El ensilaje de sorgo es una reserva forrajera que aporta un gran volumen de forraje
fresco, pero presenta un limitado aporte de proteína y en muchos casos también de energía.
El híbrido a elegir para hacer silaje debería ser del tipo silero azucarado, silero BMR o
doble propósito, para obtener un buen equilibrio entre cantidad y calidad de forraje. Las
calidad.
formación del tejido graso, para lo cual lo primordial es suplementar con una fuente de
5. Enfermedades y su combate
presenta en el cultivo del sorgo. Los sorgos mejorados son afectados con menor incidencia,
enfermedad aparece cuando inicia la maduración del grano hasta las últimas etapas del
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5.2.Mancha zonada de la hoja
Es una enfermedad que inicia su daño en plantas jóvenes alrededor de los 45 días de
edad hasta los 80 días, que es cuando desaparece. Si la planta es susceptible puede dañar
5.3.Carbón
observa como la epidermis de la parte afectada encierra polvo negro, que son las
del embrión y permanece como micelio en el tallo hasta infectar y manifestarse en toda la
panoja. Se produce una segunda infección, cuando esporas de panojas enfermas, infectan a
las sanas. Las plantas tienen un crecimiento más lento, los tallos son más frágiles y las
panojas emergen antes que en las plantas sanas. El daño está limitado enteramente a las
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6. Información nutricional del sorgo
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7. Rendimiento de la producción en el departamento de Santa Cruz
el año 2001 hasta la actualidad tiene una tendencia lineal en su crecimiento y se proyecta
para los siguientes años la misma situación debido a que gran parte de la producción del
sorgo va ser utilizado para la elaboración del etanol un aditivo para la gasolina.
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Santa Cruz: Producción de sorgo
(campaña de verano e invierno)
1,000,000 4.50
900,000 4.00
800,000 3.50
700,000
3.00
600,000
2.50
500,000
2.00
400,000
1.50
300,000
200,000 1.00
100,000 0.50
0 0.00
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
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APORTE DE SANTA CRUZ AL PAÍS (2017)
120%
40%
30%
20%
0%
siguiente información:
8.1.Inversiones
CUADRO DE INVERSIONES
Compra de 500 Has. a 1.000$ C/U 500.000
Construcciones civiles 3.500
Herramientas 1.500
TOTAL 505.000
8.2.Cuadro de costos
cuenta la información brindada por la CAO, que ellos trabajan el costo por hectárea ($/Ha).
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SORGO; ESTRUCTURA DE COSTOS OPERATIVOS
SORGO - SIEMBRA DIRECTA-MAQUINARIA ALQUILADA
DESCRIPCIÓN $us/Ha COSTO X2
A - OPERACIONES 81.700
A.1 Preparación del suelo 7,00 7.000
1ra Aplicación de barbecho (antes de la
7,00 7.000
siembra) + 1ra Aplicación, insecticida
A.2. Siembra 25,70 25.700
Siembra 25,00 25.000
Preparación de Semilla (Mano de Obra) 0,70 700
A.3. Tratos culturales 14,00 14.000
2da Aplicación de insecticida + 1ra
7,00 7.000
aplicación de Herbicida post emergente
3ra Aplicación de insecticida + fungicida 7,00 7.000
A.4 Cosecha 35,00 35.000
Cosechadora 35,00 35.000
B - INSUMOS 133.700
B.1. Semillas / Mat. Siembra 48,00 48.000
Semillas 48,00 48.000
B.2. Defensivos agrícolas 85,70 85.700
Desecación 33,05 33.050
Herbicidas pos emergentes 23,70 23.700
Insecticidas 11,45 11.450
Fungicidas 7,50 7.500
Fertilizantes Foliar 10,00 10.000
C- DESPUES DE LA COSECHA 108.000
Transporte a Silos (12 $us/TM;
36,00 108.000
Rendimiento 3 TM/ha)
Transporte a Silos (15 $us/TM;
0,00 0
Rendimiento 3 TM/ha)
Costo Total ($us/Ha) 251,40 323.400
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DEPRECIACION OTROS ACTIVOS VALOR % DEPREC. ANUAL
Construcciones civiles 3.500 2,50% 87,5
Herramientas 1.500 25% 375
462,5
8.3.Estado de resultados
ESTADO DE RESULTADOS
INGRESOS 750.000
(-) COSTOS OPERATIVOS 323.400
(-) COSTOS ADM. 53.900
(-) DEPRECIACION 462,5
UTILIDAD OPERACIONAL 372.238
IUE (25%) 93.059
UTILIDAD NETA 279.178
8.5.Evaluación
VAN = 582.460,79
TIR = 47,42%
RAZON C/B = 2,15
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PRI = 1 AÑO, 9 MESES Y
AÑO FNF FNF ACUM
20 DIAS
1 279.641 279.641
2 225.359 505.000
279.641 12 Meses
225.359 X
X= 9,67
0.67 * 30 = 20
9. Conclusiones
Se obtiene una TIR igual a 47,42% lo cual representa la rentabilidad del proyecto.
Se obtiene una R C/B igual a 2,15 nos representa el beneficio unitario adicional del
proyecto.
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