CLASE N01 Técnicas de Transformación de Recursos Naturales PDF
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Droga: es todo material de origen natural ya sea e bruto (por ejemplo, las hojas, la
corteza), u obtenido por sencillas operaciones (por ejemplo, extractos) que
contienen los principios activos con actividad farmacológica para su uso directo o
para la elaboración de medicamentos.
Sustancia medicinal
Fármaco
Principio activo
Sustancia química
Toda sustancia con
responsable de la
Toda materia, de origen actividad farmacológica,
actividad farmacológica
humano, vegetal, ya sea natural, de origen
y del uso terapéutico de
químico, animal, etc., a semisintético o
una droga . Una droga
la que se le atribuye una totalmente sintético.
puede contener varios
actividad apropiada para Este término se puede
p.a, asimismo puede
constituir un considerar sinónimo de
contener p.a
medicamento. la expresión principio
antagónicos o
activo.
sinérgicos.
Medicamento
1. Baja
El uso de plantas está sin embargo
producción recomendado, a pesar de sus evidentes
inconvenientes, cuando:
8. Recolección 2. Crecimiento
indiscriminada irregular
Variaciones en la
Especie
composición química
Las razas químicas o
quimiotipos son plantas de una
Eucalyptus dives Cineol, otros componentes
misma especie con morfología del aceite esencial.
(forma y estructura) muy
similar, es decir, con el mismo Strophantus sarmentosus Saponinas, glucósidos.
fenotipo, pero que varían en la
composición genética, el Cannabis sativa Cannabinoides.
genotipo, y por ellos pueden
presentar una variabilidad en la Cinnamomum camphora Composición del aceite
composición química.
esencial.
Cassia angustifolia Senósido B
Etapas 3. Propagar la especie: se puede hacer de forma sexual
(semillas) en el caso de los vegetales fértiles o de forma
básicas asexual o vegetativa.
Método Ejemplo
Por bulbos, tubérculos, rizomas. Escila, cólquico.
Por división de tallos aéreos o yemas. Genciana, ruibarbo.
Por estolones. Valeriana, regaliz.
Por vástagos o brotes Menta, manzanilla.
Por esquejes (se utilizan trozos de la planta entera). Menta, romero, coca, vainilla.
Por acodos (se induce la formación de raíces antes de Cáscara sagrada.
separar el vástago).
Por injerto (una planta crece sobre otra que actúa de Cinchona ledgeriana sobre C. succirubra.
soporte).
Por fermentación. Elaboración de antibióticos.
Por inoculación. Cornezuelo de centeno.
Cultivo de células. Duboisia sp., Dogitalis sp.
Etapas 4. Realizar una mejora genética: actualmente se llevan a cabo
diferentes técnicas de mejora de especies vegetales.
básicas
5. Establecer condiciones del cultivo: el lugar adecuado, las
necesidades climatológicas, los requisitos de fertilización, etc.
Buscar criterios de
calidad que permitan Consiste en escoger una
seleccionar las mejores de las plantas según
plantas. unos criterios prefijados
Existen dos y la planta escogida se
Marcar en una cosecha
Consiste en buscar las métodos de determinada las plantas utiliza para obtener la
mejores plantas de selección que cumplen uno y otro cosecha del año
cada cosecha y usarlas criterio de calidad y siguiente.
natural La reproducción se hace
seleccionar las que
para obtener la de forma asexual, o
cumplen los dos
cosecha del año criterios. vegetativa.
siguiente Obtener la cosecha del
año siguiente a partir de
estas plantas
seleccionadas
• Son alteraciones del genotipo en las que se puede ver aefctada tanto la cantidad del material genético. Todas las mutaciones pueden
producirse de forma tanto espontánea como inducida.
• Mutaciones genómicas: se altera el número de cromosomas (4n, 6n,8n, etc.).
Mutaciones • Mutaciones cromosómicas: se altera la calidad, las características de los cromosomas, de diversas formas pero no el N° de
cromosomas.
• Mutaciones génicas: son pequeñas alteraciones de los genes a nivel submicroscópico que pueden producir plantas con características
notablemente diferentes.
• Resultado de la combinación (cruce) de dos especies o variedades diferentes para obtener una
Hibridaciones especie con características de ambos progenitores o con caracteres nuevos. La hibridación se puede
producir de forma natural o artificial.
• Es una combinación de las dos selecciones anteriores, primero se hace una hibridación y a
Anfidiploidía continuación una poliploidía (se duplica el número de cromosomas). El resultado es una especie fértil.