Informe 9 Q. O
Informe 9 Q. O
Informe 9 Q. O
QUIMICA ORGANICA I
PRACTICA Nº 8
Estudiante:
SUSAYA ALVARADO, ANGIE
Ciclo : III
Sección : FB3M2
2018
CARACTERIZACION Y DIFERENCIACION DE HIDROCARBUROS
SATURADOS E INSATURADOS
I. MARCO TEORICO
Son los compuestos orgánicos más simples y pueden ser considerados como las
sustancias principales de las que se derivan todos los demás compuestos orgánicos.
Los hidrocarburos se clasifican en dos grupos principales, de cadena abierta y cíclica. En
los compuestos de cadena abierta que contienen más de un átomo de carbono, los
átomos de carbono están unidos entre sí formando una cadena lineal que puede tener
una o más ramificaciones. En los compuestos cíclicos, los átomos de carbono forman
uno o más anillos cerrados. Los dos grupos principales se subdividen según
su comportamiento químico en saturados e insaturados.
Hidrocarburo saturado:
Se les denomina también parafinas. Así como también, la denominación de saturados les
viene porque poseen la máxima cantidad de hidrógeno que una cadena carbonada puede
admitir. La denominación de parafinas se refiere a su poca actividad química, actividad
limitada que obedece a la estabilidad de los enlaces carbono-carbono, y a la firmeza con que
los átomos de hidrógeno se unen a la cadena carbonada.
Todos los enlaces dentro de la molécula de alcanos son de tipo simple. Los alcanos se
obtienen mayoritariamente del petróleo. Son los productos base para la obtención de otros
compuestos orgánicos.
Hidrocarburo insaturado:
Estos hidrocarburos pueden ser de dos tipos; los llamados alquenos que poseen enlaces
dobles, y los llamados alquinos que poseen enlaces triples.
Los alquenos se diferencian con los alcanos en que presentan una doble ligadura a lo
largo de la molécula. Esta condición los coloca dentro de los llamados hidrocarburos
insaturados junto con los alquinos. Con respecto a su nomenclatura es como la de los
alcanos salvo la terminación. En lugar de ano como los alcanos es eno. Al tener una
doble ligadura hay dos átomos menos de hidrógeno como veremos en las siguientes
estructuras. Por lo tanto, la fórmula general es CnH2n.
Explicaremos a continuación como se forma la doble ligadura entre carbonos.
Anteriormente explicamos la hibridación SP3. Esta vez se produce la hibridación Sp2. El
orbital 2s se combina con 2 orbitales p, formando en total 3 orbitales híbridos llamados
Sp2. El restante orbital p queda sin combinar. Los 3 orbitales Sp2 se ubican en el mismo
plano con un ángulo de 120° de distancia entre ellos.
Estos presentan una triple ligadura entre dos carbonos vecinos. Con respecto a la
nomenclatura la terminación ano o eno se cambia por ino. Aquí hay dos hidrógenos
menos que en los alquenos. Su fórmula general es CnH2n-2. La distancia entre
carbonos vecinos con triple ligadura es de unos 1.20 amstrong.
Para la formación de un enlace triple, debemos considerar el otro tipo de hibridación
que sufre el átomo de C. La hibridación “sp”.
En esta hibridación, el orbital 2s se hibridiza con un orbital p para formar dos nuevos
orbitales híbridos llamados “sp”. Por otra parte quedaran 2 orbitales p sin cambios por
cada átomo de C.
El triple enlace que se genera en los alquinos está conformado por dos tipos de uniones.
Por un lado dos orbitales sp solapados constituyendo una unión sigma. Y las otras dos
se forman por la superposición de los dos orbitales p de cada C. (Dos uniones ∏).
II. COMPETENCIA
Disponer de tres tubos de prueba y numerarlos. A cada tubo agregarle 0,5 mL de una
solución acuosa de KMnO4 0,5%:
RESULTADOS
El test de Baeyer es una prueba que resulta positiva cuando el reactivo permanganato
de potasio reacciona con los alquenos, no así con alcanos, pues no hay reacción.
Disponer de tres tubos de prueba y numerarlos:
Luego a cada uno de los tubos adicionarle 0,5 mL de Ácido sulfúrico concentrado EN
ZONA.
RESULTADOS
V. CONCLUSION
Hay diferencias notorias en cuanto al tiempo en el que suceden las reacciones para la
identificación de hidrocarburos saturados e instaurados con Br 2 en CCl4. La reacción
dada para los alquenos es más rápida que para el caso de los alcanos, donde se debe
esperar un tiempo; por ende se justifica en forma intuitiva una aproximación con
respecto al mecanismo de reacción asociado para ambos casos; para los alcanos, la
sustitución vía radicales libres es más lenta que la reacción de adición (halogenación)
de alquenos, ya que la sustitución vía radicales libres requiere varias etapas (tres
etapas) previas para concretarse; por otra parte, la halogenación de alquenos ocurre en
menos etapas, en una inicial, donde, el mecanismo se inicia con la adición
electrofílica del bromo, generándose un intermediario de reacción, el catión bromonio, y
una segunda etapa, donde ocurre un ataque nucleofílico
del anión bromuro con estereoquímica anti en el carbono que presenta una capacidad
mayor de soportar una densidad de carga positiva.
VI. CUESTIONARIO
VII. BIBLIOGRAFIA