Grupo Cahsa

Grupo CAHSA
COMPAA AZUCARERA HONDUREA, S.A. (CAHSA), en las cercanas de San

Pedro Sula. Firman el acta de constitucin de la sociedad 30 personas que
aparecan como accionistas fundadores. Su primer Ingenio, se llam "El Juguete"
y tena una capacidad diaria de molienda de 150 toneladas de caa en su primera
zafra, con 250 manzanas de caa sembradas, logrando producir 25,000 quintales
de azcar
Visin
Ser para el futuro, la empresa agroindustrial nmero uno en la produccin y

calidad de azcar a nivel nacional.
Misin
Somos una compaa dedicada a la produccin de azcar, transformamos la

materia prima con eficiencia y productividad, nuestro propsito es entregar
productos y servicios satisfactorios, mejorar la calidad de las necesidades
energticas y alimenticias de clientes nacionales e internacionales a costos
competitivos y precios razonables para un bienestar a los clientes y socios de la
compaa.
Induccin
La quema antes de la cosecha de la caa de azcar y posterior requema son

prcticas muy extendidas en los trpicos, que se usan para la eliminacin de la
cobertura vegetal, el control de malezas, la disminucin del material seco y
reduccin de los costos de cosecha, as como para eliminar los residuos sobrantes
y acelerar la preparacin del suelo y replantacin pero tambin se han identificado
y enumerado una buena cantidad de limitantes y desventajas que proponen la
eliminacin y prohibicin de la quema como prctica agrcola.
Por qu se queman los campos?

Cmo daa el medio ambiente?
Cmo afecta a la poblacin en sus alrededores?
Cmo afecta la biomasa del lugar de cultivo?
Como afecta al trnsito en sus alrededores
Deduccin
La industria azucarera debe comprender que est actuando contra el curso natural
de decenas de comunidades del rea rural y urbana.
Le problema no solo radica en la produccin de holln a causa de la quema de
caa sino sino la contaminacin del agua, suelo y aire, tiene como desventaja la
produccin de gran cantidad de calor que procede en efecto al cambio de las
temperaturas, humedad y lluvias. Las temperaturas entre 600 y 745 grados
esterilizan el suelo de microorganismos fijadores de nutrientes bsicos, adems de
destruir a la posible fauna que habita dentro del campo
Esta emite gases d efecto invernadero como: dixido de carbn, metano, oxido
nitroso que contribuyen al calentamiento global o sea favorece al cambio climtico
Asimismo aumenta la incidencia de enfermedades respiratorias tales como asma y
bronquitis y enfisema pulmonar, al hacer las partculas del holln contaminan las
fuentes de agua la sal leche y alimentos del exterior.
Igualmente las grandes cantidades de humo que se liberan obstaculizan el trafico
ya que en las carreteras la visibilidad es nula
Hiptesis el holln contamina el agua y daa la salud de los pobladores alrededor

de los cultivos
La produccin de gases por la quema contribuye al calentamiento global
Se disminuye los niveles de carbono organico del suelo
Falla la visibilidad en las carreteras debido al exceso de humo y holln
Verificacin
El monocultivo con caa de azcar y uso de la quema para la cosecha es una

prctica comn en los pases caeros, que ocasiona la degradacin ambiental.
Con el objetivo de definir el comportamiento del contenido y balance del carbono
en un agro ecosistema caero donde se practica la quema para la cosecha. Se
condujo un experimento de niveles de nitrgeno de larga duracin en condiciones
de secano, con cuatro ciclos de plantacin y 24 cosechas. Se emple un suelo
Ferraltico Rojo tpico etrico. Antes de la plantacin y despus de algunas
cosechas, se tomaron muestras de suelo (0.00-0.30 m) en cada parcela y se les
determin la materia orgnica por el mtodo de Walkley y Black. La variacin del
Carbono orgnico del suelo en el tiempo se model mediante la ecuacin Corg=
a+bt1/2. La cantidad de Carbono capturado anualmente por tratamiento se calcul
sobre la base de la cantidad total de biomasa area expresada en base seca y %
Carbono en la biomasa. La estimacin del Carbono total liberado a la atmsfera se
realiz considerando la prdida de Carbono orgnico del suelo y el emitido por
efecto de la quema de las hojas secas. El balance final del Carbono en el agro
ecosistema se calcul sumndole al total emitido a la atmsfera el que se export
del campo con los tallos y restando el resultado del Carbono capturado
anualmente por tratamiento. El Carbono orgnico del suelo disminuy an sin
aplicar fertilizantes minerales (2.05 a 1.43 %). No se encontr efecto del Nitrgeno
aplicado sobre la disminucin del Carbono orgnico del suelo. El Carbono total
perdido del agro ecosistema caero, considerando el exportado por los tallos,
result similar al capturado por la biomasa area, por lo que el balance neto tendi
a cero. Como que en la estimacin no se tuvo en cuenta el Carbono fijado por las
races y la cepa de la caa de azcar, puede pensarse que el balance neto fue
positivo hacia la captura. No obstante, se demostr que si bien no se manifest
contaminacin atmosfrica por el incremento de la concentracin de Carbono, s
se deterior la fertilidad del suelo.
Con la quema permanente se producen miles de toneladas de gas carbnico que
aumentan los altos niveles de contaminacin atmosfrica por las emisiones de
compuestos orgnicos voltiles como el benceno, el tolueno y los xilenos emitidos
por la produccin industrial y el trfico automotor. El xido de nitrgeno y el dixido
de azufre que provienen de las emisiones de las industrias, centrales elctricas, y
las quemas.
Conclusiones y soluciones
Existen diferentes sistemas de cosecha de la caa de azcar. Cuando se utiliza la

quema como actividad previa a la cosecha se generan una serie de impactos
ambientales negativos que inciden directamente sobre la atmsfera, el suelo, el ser
humano y la materia prima.
La cosecha en verde, aunque representa retos tecnolgicos de manejo, es una
alternativa viable para lograr mitigar o disminuir considerablemente los impactos
negativos sobre el ambiente. Los residuos pueden ser usados para:
1. Proteccin del suelo contra erosin.

2. Conservar la humedad, mejorar la infiltracin.
3. Abonos Recuperacin fsica y biolgica del suelo.
4. Control de malezas.
Cosecha 100% mecanizada

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La quema antes de la cosecha de la caa de azcar y posterior requema son

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Hiptesis el holln contamina el agua y daa la salud de los pobladores alrededor

El monocultivo con caa de azcar y uso de la quema para la cosecha es una

Existen diferentes sistemas de cosecha de la caa de azcar. Cuando se utiliza la

1. Proteccin del suelo contra erosin.

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