Por: Ing.

Iliana Cerrato Paquete Tecnolgico de Pia 2013

PRONAGRO/SAG

CONTENIDO

I. Introduccin ................................................................................................................................ 2

II. REQUERIMIENTOS CLIMTICOS .................................................................................................. 2

III. DESCRIPCIN PROCESO PRODUCTIVO .................................................................................... 3

PREPARACIN DE TERRENO ............................................................................................................ 3

ACOLCHADO PLASTICO ................................................................................................................... 4

RIEGO .............................................................................................................................................. 5

SELECCIN DE MATERIAL VEGETATIVO .......................................................................................... 5

REPRODUCCIN DE MATERIAL VEGETATIVO.................................................................................. 6

SIEMBRA .......................................................................................................................................... 6

FERTILIZACIONES ............................................................................................................................. 6

CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES ....................................................................................... 7

TRATAMIENTO PARA LA INDUCCION FLORAL ................................................................................. 8

PROTECCIN Y COSECHA DEL FRUTO ............................................................................................. 8

PLAN DE INVERSIN ........................................................................................................................ 9

1
Por: Ing. Iliana Cerrato Paquete Tecnolgico de Pia 2013
PRONAGRO/SAG

I. INTRODUCCIN

El cultivo de pia es uno considerado como uno de los cultivos altamente rentables, este puede
establecerse en cualquier poca del ao siempre y cuando cuente con las condiciones adecuadas,
su reproduccin se realiza por medio de vstagos o hijos lo que asegura las prximas plantaciones.

Segn el INE, 2008, en Honduras se siembran alrededor de 4,413.3 Has que generan una
produccin promedio anual de 301,187 Tm con un rendimiento promedio de 47.72 Tm por
manzana, el 10.7% de la produccin es destinada al mercado nacional el resto es para el
mercado de exportacin. Las exportaciones de Honduras representan 1.38% de las
exportaciones mundiales para este producto, su posicin relativa en las exportaciones
mundiales es 11, para el 2012 se visualiz un crecimiento de 8.14% con respecto al 2011, con
45,455.43 Tm. Histricamente la produccin de pia para exportacin se ha desarrollado en el
municipio de El Porvenir, Atlntida, tanto como producto fresco as como procesado, los
excedentes de fruta son vendidos directamente al mercado nacional, especficamente a
compradores en la Costa Norte del pas.

El presente documento pretende dar a conocer las tcnicas y requerimientos para un buen
establecimiento del cultivo de pia. Se tomaron en consideracin las experiencias
compartidas con el Programa USAID-ACCESO y en nuestras actividades en el desarrollo de la
cadena agroalimentaria de Pia del Programa Nacional de Desarrollo Agroalimentario
(PRONAGRO) as como las experiencias de los diferentes pases productores de pia como
Mxico y Costa Rica.

II. REQUERIMIENTOS CLIMTICOS

Altitud: el cultivo de la pia se ha visto desarrollarse muy bien a alturas de 1500 msnm. A mayor
altura sus hojas se acortan y se hacen mas angostas; el pednculo es mas largo en relacin con el
tamao de la planta; los frutos son pequeos con los ojos salientes y puntiagudos; la pulpa es de
color amarillo plido y el sabor es cido y altamente cido. Alturas mayores de mil metros retrazan
su ciclo por lo menos un mes.

Temperatura: temperaturas menores de 20C se induce la floracin disminuyendo el tamao del

fruto haciendolo ms cido y perecedero. Altas temperaturas superiores a los 30C pueden
quemar la epidermis ocacionando lo que se llama golpe de sol".

Precipitacin: los efectos ante una sequa en la epoca de siembra puede provocar un retardo en el
establecimiento del retoo y recuperacin de la planta, en epoca vegetativa de 4-5 meses el ciclo
del cultivo se alarga mientras tanto si ocurre en la epoca de floracin y fructificacin los efectos

2
Por: Ing. Iliana Cerrato Paquete Tecnolgico de Pia 2013
PRONAGRO/SAG
son graves ya que el tamao, peso y calidad del fruto disminuyen. Por lo que podemos decir que
un rango optimo es de 1500 a 1800 mm bien distribuidos en el ao.

Radiacin solar: La luz solar favorece los rendimientos, la coloracin de la cascara y la calidad del
fruto, sin embargo en exceso los frutos sufren quemaduras. Cuando la luminosidad es escasa las
hojas se alargan, pierden anchura, permanecen erguidas y presentan un color verde oscuro.
Cuando es muy fuerte, el follaje se pone amarillo o rojizo. Si existe una luminosidad adecuada,
pero la temperatura es baja, la fruta obtienen una coloracin rojiza en la cscara.

Vientos: procurar la proteccin de las plantaciones con malla-sombra para reducir sus efectos
negativos sobre plantas y frutos.la planta es suceptible al efecto de los vientos, ya que su sistema
radicular es dbil y peso del fruto hacen que la planta se tumbe fcilmente cuando los vietos son
fuertes.

Suelo: La planta de pia puede crecer en muchos tipos de suelos siempre que sean profundos y
frtiles; sin embargo y por tener un sistema radicular poco profundo, los ptimos para su
desarrollo son los suelos franco arenosos, o franco limosos preferiblemente con suelos de textura
liviana y con buen drenaje, ricos en materia orgnica. La pia se puede adaptar a suelos con pH de
4 a 5.

III. DESCRIPCIN PROCESO PRODUCTIVO

PREPARACIN DE TERRENO

Las fincas deben de organizarse para poder tener un sistema de identificacin y referencia de la
plantacin. De esta manera la plantasion se divide por zonas, fincas, lotes los cuales deben quedar
enumerados, de esta manera se identificaran las actividades corresponidientes al ao de inicio de
la plantacin.

La preparacin del terreno constituye una de las prcticas culturales de mayor importancia en el
cultivo de la pia, ya que su mximo potencial de produccin se alcanza cuando se realiza una
excelente preparacin de terrenos, asegurando una buena relacin aire-agua dentro del suelo
para el buen crecimiento y desarrollo de las races. La topografa del terreno es la que determina
el diseo de la plantacin, en cuanto a la diseo del sistema de drenajes (primarios, secundarios y
terciarios) y la preparacin del terreno (encamado). Todo este diseo debe ser desarrollado de
manera tal que evite al mximo la erosin de suelos y debe tomar en cuenta los criterios ms
importantes de conservacin de los mismos.

Las pendientes aceptables van de 0.5 a 10% dado que: los terrenos con pendientes menores que
2% las curvas a nivel deben de medirse cada 0.5 metros mientras que los terrenos con pendientes
mayores de 2% las curvas deben de medirse cada 1.5 metros. Es importante recordar algunos

3
Por: Ing. Iliana Cerrato Paquete Tecnolgico de Pia 2013
PRONAGRO/SAG
elementos necesarios para realizar una adecuada preparacin de terrenos: humedad, topografa,
textura del suelo, tipo de maleza existente, si tiene piedras y su tamao, troncos, races y el tipo
de cultivo por establecer, para as poder definir la labor a realizar, considerando aplicar todas las
practicas de conservacin de suelos.

Cuando los terrenos registran valores de pH en agua menores a 4.0, la acidez deber corregirse
oportunamente mediante enmiendas. Con frecuencia se utiliza el carbonato de calcio o dolomita
(Cal), la dosis es variable, dependiendo del contenido de aluminio en el suelo, este se aplica al
voleo o incorporandola por medio de una encaladora (se recomienda aplicar de 4-5 toneladas por
hectrea procurando no pasarse de 5 toneladas ya que se modifica el pH del suelo).

Una de las practicas para preparar el suelo mas utilizado es, consiste en dar dos pasos de rastra y
posteriormente un paso del subsolador. Para la produccin de pia MD2, se deben conformar
camas de siembra de una altura no mayor a 25 cm con el metodo Hawaiiano, con anchura de lomo
de 45-60 cm y centros equidistantes de 115 a 140 cm, para sembrar las plantas en hileras dobles a
densidades de 30 y 35 mil plantas por manzana.

ACOLCHADO PLASTICO

Esta es una prctica opcional que consiste en cubrir las camas de siembra, durante la etapa final
de preparacin del terreno, con una lamina de plstico negro calibre 150 por 140 cm de ancho,
debidamente enterrada en una buena porcin (10 cm) de sus laterales, para sujetarla y lograr un
efecto hermtico. Los beneficios de la implementacin de cobertura plastica son las siguientes:

Favorece el control de malezas.

Evita el exceso de humedad en las camas de la pia.
El color plata negro en alguna medida evita que las plantas se calienten mucho, disminuye la
presencia de plagas y favorece las labores agrcolas.
La planta de pia crece mucho mejor bajo condiciones de uso de plstico.
Las races de las plantas son abundantes y sanas.
Presenta el problema de la recoleccin al final del ciclo del cultivo.
Dificulta las aplicaciones de enmiendas y fertilizantes al suelo.
Representa una fuerte inversin al inicio de las siembras, la cual se recupera al no tener que
entrar con el personal a sacar malezas.
Evita la propagacin de plagas y enfermedades ya que se reduce el ingreso del personal en las
reas de siembra.
Evita la erosin en un alto porcentaje.

Se recomienda el color negro ya que este color absorbe la mayor parte de la radiacin en su
superficie (no al interior), proporcionando los beneficios antes mencionados. Este grosor garantiza
una duracin de 2.5 aos en un clima tropical sub-hmedo, tiempo suficiente para sacar una

4
Por: Ing. Iliana Cerrato Paquete Tecnolgico de Pia 2013
PRONAGRO/SAG
primera y segunda cosecha. Para facilitar la siembra se puede adquirir con marcas impresas (pero
no perforadas) en su superficie, acordes a la anchura y distancia entre plantas, segn la densidad
requerida.

RIEGO

Las cubiertas o acolchados plsticos permiten mantener mayor humedad aprovechable en el suelo
an durante la poca seca, el uso de sistemas de riego, solos o combinados con el acolchado
plstico, son una opcin para incrementar el ritmo de crecimiento de las plantas durante los
meses de notoria escasez de humedad.

Durante los dos primeros meses posteriores a la siembra, la planta ocupa la humedad casi solo
para la emisin de races que le permitan su adecuado establecimiento en el suelo; en este
perodo es muy importante que se evite un dficit hdrico, ya que en un suelo seco, las races
mueren rpidamente. Despus de esta fase de establecimiento y arraigo los requerimientos
diarios de agua son de 1 a 2 milmetros, pero como la cobertura del suelo por la planta en esa
etapa es mnima, el consumo total diario se incrementa hasta alcanzar valores de 4 a 5 milmetros.
Esta prdida por evaporacin o consumo de agua, se reduce drsticamente (50% o ms) cuando se
utiliza el acolchado plstico. EL sistema de riego recomendado para este cultivo es el de goteo ya
que asegura la gota de agua hacia las raices, considerandose el de aspercin como segunda
opcin.

SELECCIN DE MATERIAL VEGETATIVO

Se debe tomar en cuenta de seleccionar la semilla por tamao para uniformizar el cultivo estarn
en peso optimo para la siembra las plantulas que posean un peso entre 150 a 280 gramos este
rango determina las semillas grandes, medianas y pequeas. El material de reproduccin
apropiado para mantener y aumentar el pial sern los hijos ms vigorosos, sanos, y que reunan
las caracteristicas adecuadas, el corte del retoo se har en el punto de unin con el tallo
utilizando un cuchillo curvo. Se debern transportar con mucho cuidado.

Los esquejes de la base del fruto son considerados los mejores materiales para la propagacin. Las
coronas son menos robustas por haber competido con la inflorescencia y fruto para su
subsistencia, requieren de 20 a 24 mese y producen frutos de menor tamao. Los chupones del
suelo crecen y maduran frutos con mayor rapidez; son el material preferido para extender la
plantacin existente, se requieren ms o menos 12 meses para que produzcan una cosecha,
siempre y cuando sean del tamao (peso) apropiado, (se dejan en la plantacin para segunda y
tercera cosecha). Cualquiera de los materiales que se desee sembrar debe de desinfectarse por
medio de la inmesin en una solucin fungicida e insecticida para prevenir un ataque de plagas y
enfermedades.

5
Por: Ing. Iliana Cerrato Paquete Tecnolgico de Pia 2013
PRONAGRO/SAG
REPRODUCCIN DE MATERIAL VEGETATIVO

Reproducir y multiplicar el material de siembra son necesarios para establecer la plantacin,

existen varias formas como:

Utilizacin de los brotes que se producen en las plantacines de la finca, tratando de que salga
lo mas limpia posible de plagas y enfermedades.

Estimulando la salida de brotes: a los 6 meses de edad (estrangulacin) por medio de la

aplicacin de urea, insecticida y fungicida, en un perodo de 15 das entre aplicacin,
descartando las plantas que presenten sintomas de enfermedad. Este proceso logra obtener
12 semillas por planta. Para la estrangulacin se confecciona una herramienta que consiste en
una varilla de 50 centmetros de largo aproximadamente, con una punta roma en forma de
desarmador (tipo chuzo), girandola sobre el cogollo de la planta para destruir el meristemo
apical, con esto se provoca un estmulo en las llemas de retoos de tallo; posteriormente se
aplica un fungicida. Tres meses despues se recolectan los primeros retoos.

Para almacenar hijo de pia es recomendable colocarlos en forma invertida es decir, con la base
del tallo hacia arriba para que la base no entre en contacto con el suelo, es preferible colocar un
plastico o trabajar en una superficie de cemento, entechado y con ventilacin para evitar as que
el material se exponga a las lluvias provocando que se pudra. De esta manera el productor puede
autoproveerse de material de siembra. El hijo de pia puede durar un maximo de 7 dias desde que
se cosecha hasta que se siembra.

SIEMBRA

El rea donde se va a sembrar la pia debe quedar totalmente expuesta al sol previamente
limpiado el terreno, evitando realizar prcticas que daan el suelo como la quema (esta prctica
provoca la perdida de la materia orgnica reduciendo la capacidad de retencin de humedad
adems de que se pierde una considerable cantidad de nutrientes).

Los hijuelos de un mismo corte se seleccionan clasificndolos y separndolos por tipo y peso.
Diferencias mayores a 50 gramos con el peso promedio pueden resultar en una gran des
uniformidad al final del ciclo, que implica graves prdidas econmicas o altos costos de
produccin.

FERTILIZACIONES

Toda planta necesita un suelo frtil para poder crecer y producir frutos, los suelos tienen una
capasidad mxima para aportar nutrimentos, a partir de cierto nivel hay que aplicar fertilizantes
para suplir el elemento menos disponible que la planta necesita para producir el fruto. Para poder
identificar la disponibilidad de nutrientes en el suelo y los que le aporta a la planta se requiere del

6
Por: Ing. Iliana Cerrato Paquete Tecnolgico de Pia 2013
PRONAGRO/SAG
apoyo de anlisis foliar y de suelo. Se requiere tambien la identificacin de niveles de elementos
de uso delicado, como el nitrgeno, que por la formacin de nitratos que posee un efecto
contaminador del agua. Con este proceso se busca establecer los lineamientos de fertilizacin que
permitan aportarle a la planta la cantidad de nutrientes sin ocasionar daos innecesarios al
ambiente.

La pia es un cultivo que para su crecimiento y desarrollo requiere de una gran cantidad de
nutrimentos. Cuando no se aplican, tanto la planta como el fruto presentan problemas de peso,
forma y calidad. Si consideramos que el suelo aporta el minimo de los nutrientes a la planta las
fertilizaciones se realizaran al 100%. Las fertilizaciones por medio de sistemas de riego se pueden
realizar una, dos o tres veces por semana y cada 14 das, segn crea conveniente el productor, los
requerimientos del cultivo para la fertilizacion es de 457 libras de Urea, 528 libras de Fsforo (MAP
12-61-0), 1,179 libras de Postacio (KCL Soluble), 530 libras de Sulfato de Magnesio, 1,248 libras de
Nitrato de Calcio, 28,434 libras de Boro (Solubor) y 524 de Melaza como un aporte para la
formacin de materia orgnica. Al momento de la instalacin de la plantacin es importante la
aplicacin de Acido Indolbutrico (IBA) que facilita a la formacin de reaices a la planta,
porporcionando un mejor anclaje. Las aplicaciones se realizan en despus de la siembra. Posterior
a la cosecha de fruta, se puede realizar una aplicacin adicional si la plantacin tiene como
objetivo la reproduccin de material vegetativo.

CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

El cultivo de pia es afectado por diferentes plagas en las que destaca la cochinilla (Dysmicoccus
brevipes) que no afecta directamente el fruto sin embargo por su prescencia la fruta es descartada
para exportacin, lo que se recomienda es un control de la hormiga ya que esta mantiene una
relacin simbiotica con la cochinilla proporcionandole desplazamiento y proteccin a cambio de
las mielecillas presentes en sus exudados. Para su control se pueden utilizar fungicidas naturales a
base de jabn y sales potsicas, si el problema es persistente la opcin es el uso de Siege o
Diazinon en el momento y recomendacin del fabricante.

Otra de las plagas es el picudo (Metamasius dimidiatipennis), conocido en su estado larval como el
barrenador del tallo y del fruto, ocasionando grandes daos en las plantaciones, una de las
mejores alternativas es el uso del controlador biologico en este caso utilizando la bacteria
Beauveria bassiana, de ser persistente el dao puede utilizar un insecticida quimico como el
Vydate y Diazinon utilizando las dosis recomendadas por el fabricante.

Para elcontrol de la Tecla (Strymon basilides), causante principla de la gomosis en la fruta se puede
utilizar el controlador biologico Bacillus thuringiensis como Dipel o Xentari. El caracol (Opeas
pumilon y Cecoliodes aperta) es otra plaga que aparece frecuentemente en el cultivo, para su
control se recomienda el uso de Caracolex en su dosificacin recomendada.

7
Por: Ing. Iliana Cerrato Paquete Tecnolgico de Pia 2013
PRONAGRO/SAG
Entre las principales enfermedades se encuentran las ocasionadas por los hongos y bacterias,
destacndose la bacteria Erwinia sp. caracterizada por una lesin acuosa que inicia en la porcin
blanca de la base de las hojas y se traslada al medio como una ampolla de color verde olivo. Su
control puede realizarse por medio de la aplicacin de fosetil-Al, Occitetraciclina y el uso de
controladores biolgicos. El hongo Phytophtora sp suele comenzar por el corazn de la roseta
transportado por el agua de deslizamiento o roco. Este hongo puede causar grandes daos en los
suelos de drenaje difcil, para su control se recomnienda el uso de los quimicos Acrobat, Bravo,
Curzate.

TRATAMIENTO PARA LA INDUCCION FLORAL

La forza o induccin floral para el cultivo de pia se realiza de 6-9 meses despues de la siembra
que es cuando la planta alcanza un peso de 2.5-2.7 kg, por lo que se recomienda la
implementacion de un muestreo para determinar las consiciones de la plantacin, es importante
considerar que antes de realizar esta actividad la parcela deber estar libre plagas y
enfermedades. Para determinar una muestra se recomienda la toma de dos hileras centrales
considerando 10 plantas por hilera, si poseen floracin natural se descartan y se toman las
siguientes 10 de la misma hilera, estas se sacan del suelo y se les es retirada la raiz para poder ser
pesadas y determinar la clasificacin, se pueden manejar tres pesos a como considere el productor
luego se determina el peso promedio, si la plantacin conserva una uniformidad en el peso
significa que se realiz un adecuado manejo en la instalacin.

Un metodo mas sencillo es el muestreo de la hoja D, esta es la mas joven de la planta, es la que se
considera para la elaboracin de los analisis foliares, al igual que en el proceso anterior se
consideran las 20 plantas se pesan y se determina un peso promedio, el peso considerada lista
para la induccin es de 75-85 g.

Para la realizacin de la forza se requiere la utilizacin de etileno, esta ya presente naturalmnete

en la planta, sin embargo podemos utilizarla para acelerar la floracin y asi reducir el ciclo del
cultivo uniformizando la cosecha, los productos mas utilizados son el gas Etileno y el Ethrel, la
diferencia del uno del otro es que para la aplicacin del gas etileno se requiere equipo
especializado y carbon activado.

PROTECCIN Y COSECHA DEL FRUTO

Se considera la proteccin de fruto dado a que muchas de las frutas sufren daos ocasionados por
el sol (quemaduras) esto dado al exceso de radiacin que existen en algunas pocas del ao, en la
actualidad muchos de los productores utilizan como alternativa el uso de la prensa o periodico
para envolver la fruto y evitar daos, sin embargo este material no dura mucho por la
permeabilidad del mismo provocando que se deshaga. Una de las opciones es el uso de bolsas de
papel parafinadas, o el uso de mallas sombras que ha resultado muy efectivo dado a que se cubre
mayor rea y menos uso de mano de obra, esta posee una vida util de 4-6 aos.

8
Por: Ing. Iliana Cerrato Paquete Tecnolgico de Pia 2013
PRONAGRO/SAG

El parametro fundamental para la cosecha es la definicin de los criterios proporcionados por el

comprador de la fruta ya que este define el calibre y grado de madurez del fruto. Denen evitarse
golpes o daos ocasionados en la fruta, deben garantizarse un producto inocuo en el proceso de
cosecha, lavado y empaque. Si se desea aplicar al mercado de exportacin es importante cumplir
con las normas y reglas del paisimportador avocandose al Servicio Nacional de Sanidad
Agropecuaria (SENASA).

PLAN DE INVERSIN

El cultivo de pia se le considera una vida til de 3 aos ya que cada ao se degenera la calidad del
fruto a razn de tamao y peso por lo que los ingresos por venta disminuyen. Un subproducto que
el productor puede aprovechar para la obtencion de mejores ingresos es la venta de hijos de pia
mejorando sus ingresos, a su vez puede hacer uso de estos como materia prima para dar la
continuidad del cultivo o expancin del mismo, volvindose un cultivo altamente rentable. A
continuacin se presenta un plan de inversin para el establecimiento del cultivo de pia.

PRODUCTO Pia MD2

CANTIDAD A PRODUCIR 30,000

Costo Costo Costo

Unidad de Costo
Descripcin Cantidad Total Ao Total Ao Total Ao
Medida Unitario
1 2 3
MATERIA PRIMA
semilla de pia hijos 30000 3.00 90,000.00
TOTAL MATERIA PRIMA 90,000.00 0.00 0.00
INSUMOS
MAP 12-61-0 bolsa de 25 Kg 7 708.00 4,956.00 4,956.00 4,956.00
Urea qq 3 410.00 1,230.00 1,230.00 1,230.00
Kcl Soluble qq 8 497.00 3,976.00 3,976.00 3,976.00
Sulfato de Magnesio bolsa de 25 Kg 7 235.00 1,645.00 1,645.00 1,645.00
Nitrato de Calcio bolsa de 25 Kg 15 301.00 4,515.00 4,515.00 4,515.00
Solubor bolsa de 25 Kg 1 1031.00 1,031.00 1,031.00 1,031.00
IBA (Acido Indolbutrico) sobres 6 158.00 948.00 948.00 948.00
Hipoclorito de calcio 75 % kilogramo 10 137.00 1,370.00 1,370.00 1,370.00
Melaza barril 1 2100.00 2,100.00 2,100.00 2,100.00
Acrobat kilogramo 2 540.00 1,080.00 1,080.00 1,080.00
Aliett kilogramo 2 250.00 500.00 500.00 500.00
Curzate kilogramo 2 269.00 538.00 538.00 538.00
Oxitetraciclina kilogramo 6 595.00 3,570.00 3,570.00 3,570.00
Bravo litro 6 340.00 2,040.00 2,040.00 2,040.00
Multi - protek bolsa de 10kg 2 840.00 1,680.00 1,680.00 1,680.00
Acido saliclico kilogramo 6 350.00 2,100.00 2,100.00 2,100.00

9
Por: Ing. Iliana Cerrato Paquete Tecnolgico de Pia 2013
PRONAGRO/SAG
Beauveria Bassiana dosis 2 500.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00
Lorsban 48 EC litro 4 680.00 2,720.00 2,720.00 2,720.00
Diazinon 60 EC litro 8 250.00 2,000.00 2,000.00 2,000.00
Furadan 480 SL litro 3 638.00 1,914.00 1,914.00 1,914.00
Break Thru litro 4 783.00 3,132.00 3,132.00 3,132.00
TOTAL INSUMOS 44,045.00 44,045.00 44,045.00
SUMINISTRO
Cinta de riego rollos 2 3000.00 6,000.00
Tubos de PVC lances 25 195.00 4,875.00
Vlvulas de Aire unidad 3 425.00 1,275.00
Codos unidad 8 25.00 200.00
Codos unidad 4 22.00 88.00
Ts unidad 8 35.00 280.00
Tapones unidad 4 25.00 100.00
Vlvulas de Bronce unidad 4 106.00 424.00
Adaptadores macho unidad 12 15.00 180.00
Adaptadores hembra unidad 3 7.00 21.00
Reducciones unidad 3 15.00 45.00
Manmetro unidad 2 100.00 200.00
Pegamento PVC unidad 1 550.00 550.00
Tefln rollos 5 5.00 25.00
Marco de segueta unidad 1 90.00 90.00
Seguetas unidad 2 20.00 40.00
Tubin metros 10 10.00 100.00
Conectores unidad 70 13.80 966.00
Conectores unidad 70 2.70 189.00
Filtro unidad 1 3000.00 3,000.00
Mulch Plstico rollos 4 2000.00 8,000.00
Barriles unidad 2 600.00 1,200.00
TOTAL SUMINISTROS 27,848.00 0.00 0.00
MANO DE OBRA
Destronconar jornal 20 150.00 3,000.00
Chapia y limpia jornal 10 150.00 1,500.00
Recoger Basura jornal 10 150.00 1,500.00
Trazo y Ahoyado jornal 30 150.00 4,500.00
Acarreo de material vegetal jornal 8 150.00 1,200.00
Desinfeccin de suelo jornal 25 150.00 3,750.00
siembra jornal 30 150.00 4,500.00
Aplic. De fertilizante jornal 30 150.00 4,500.00 4,500.00 4,500.00
Control de malezas jornal 20 150.00 3,000.00 3,000.00 3,000.00
riegos jornal 20 150.00 3,000.00 3,000.00 3,000.00
deshijes jornal 15 150.00 2,250.00 2,250.00 2,250.00
cosecha jornal 40 150.00 6,000.00 6,000.00 6,000.00
seleccin y empaque jornal 35 150.00 5,250.00 5,250.00 5,250.00

10
Por: Ing. Iliana Cerrato Paquete Tecnolgico de Pia 2013
PRONAGRO/SAG
TOTAL MANO DE OBRA 43,950.00 24,000.00 24,000.00
MECANIZACIN
Rastra Pasos 2 2000.00 4,000.00
Subsolador Pasos 1 2000.00 2,000.00
TOTAL MECANIZACIN 6,000.00 0.00 0.00
EMPAQUE
Etiquetado unidades 35,000.00 2.00 70,000.00 70,000.00 70,000.00
TOTAL EMPAQUE 70,000.00 70,000.00 70,000.00
TOTAL COSTOS DE PRODUCCIN 281,843.00 138,045.00 138,045.00
COSTO DIRECTO UNITARIO DE PRODUCCION 9.39 4.60 4.60

11