INSTITUTO ESTATAL DE EDUCACION PUBLICA DE OAXACA

SAN BALTAZAR LOXICHA POCHUTLA

PROYECTO PRODUCTIVO
MI HUERTA ESCOLAR

DOCENTES A CARGO:
ELIEL DAVID DIONISIO GARCIA
ITANDEHUI BARRANCO PINACHO
ZAIRA SALVADOR AMAYA
BENYADIR LOPEZ LOPEZ
HELADIO MARCIAL
EDAENA JIMENEZ VASQUEZ
AMANDA DE LOS SANTOS
PROSPERO SARABIA

PROYECTO ESCOLAR 2014-2015.

CONTENIDO

1.
2.
3.
4.
5.

INTRODUCCIN.
POBLACIN BENEFICIADA.
CONTEXTUALIZACIN.
JUSTIFICACIN
OBJETIVOS
o
Objetivos Generales
o
Objetivos Especficos.

6.

MARCO TERICO.
Primeros pasos para la creacin de una huerta.
Cmo debe ser el lugar elegido para la huerta?
Trabajos a realizar

1.

Huerta escolar
d.
escoger el terreno disponible dentro de la escuela
d.
preparacin del terreno de cultivo
d.
labores de cultivo
d.
herramientas que se utilizan para el trabajo en la huerta

7. ACTIVIDADES
8.
RECURSOS HUMANOS
9.
RECURSOS MATERIALES
10.
EVALUACIN
11.
CONCLUSIN

INTRODUCCIN

Da a da, la educacin exige encontrar herramientas didctico-pedaggicas donde

el estudiante pueda vivenciar desde la realidad de su entorno la comprensin para
fortalecer
los
valores
de
los
alumnos;
permitiendo
con
ello
la convivencia del proceso educativo.
Hoy da los modelos pedaggicos buscan la participacin directa y activa de
los estudiantes, docentes, padres de familia y la comunidad en general con la
implementacin de proyectos productivos los cules pretenden obtener un
aprendizaje significativo por medio de la prctica y vivencias cotidianas de los
nios y nias de la institucin, los cules son los actores principales de ste
proyecto que se esta realizando.
Dentro de los proyectos productivos que maneja la institucin encontramos el de
la huerta escolar, que compromete una interaccin directa con otras reas del
saber educativo; fomentando en la comunidad educativa un inters por realizar
labores agrcolas que son propias de su entorno y que adems ayuden a proteger
los recursos naturales.
Con este proyecto se pretende encaminar hacia un conocimiento propio donde los
estudiantes apliquen cada uno de los pasos que conlleva la huerta escolar
hacindolo extenso a sus familias y utilizndolos para su propio bienestar. Adems
de ser una herramienta valiosa que provee alimentos, ayuda a
despertar al sujeto para que se transforme en un ser activo, que no solo
pueda recrear la propuesta productiva sino que de igual manera, se abra a
otras inquietudes y pueda ser protagonista de su comunidad.

POBLACIN BENEFICIADA
Este proyecto se realizara en la comunidad de san Baltazar Loxicha Pochutla
donde se encuentra la escuela primaria Miguel Negrete.(docentes, estudiantes,
padres de familia, comunidad)

CONTEXTUALIZACIN

La sociedad mexicana avanza hacia la reformulacin de la

nacin, pasando de un modelo monocultural y monopoltico a
un rgimen pluricultural y de autonomas. (Alvarado, 2000)
Una vez asumido el compromiso de participacin en la comunidad, resulta
importante rescatar ciertos rasgos que le dan identidad a la misma y que a su vez
la convierten en el espacio adecuado para poner el en marcha un el proyecto de la
huerta escolar, retomando

todos aquellos elementos que favorecen el trabajo

pedaggico, sin atentar contra los conocimientos empricos cosechados por los
habitantes a travs de los aos.

El proyecto se desarrollara en el Municipio de San Baltazar Loxicha Pochutla

localidad 001 con codigo postal 70930, La escuela primaria Miguel Negrete,
posee un espacio adecuado donde se puede implementar el proyecto pedaggico
para la prctica y aprendizaje de los estudiantes en la elaboracin de la huerta
escolar.
Se puede observar que el terreno cuenta con una superficie plana, facil acceso a
la luz del sol sin sombra de rboles, se utilizan materiales orgnicos que nos
proporciona el entorno; como el estircol, desperdicio de madera, hojas secas,
cascarilla de huevo, agua, etc. Esto lo podemos aprovechar puesto a que se
cuenta con la disponibilidad de docentes y estudiantes al igual de los padres de
familia, toda esta adecuacin del terreno es con el fin de que la siembra
del producto tenga buena calidad en su produccin, adems de brindar a los
educandos.
se cre la huerta escolar es de 1,10 mt de ancho por 3 mt de largo cada uno. En
ste proyecto productivo participan los estudiantes de los diferentes grados desde
el primer ao hasta el sexto grado de primaria de la institucin educativa Miguel
Negrete San Baltazar Loxicha Pochutla y sus respectivos docentes.
El apoyo en cuanto a los materiales para la construccin del proyecto productivo,
fue obtenido por iniciativa de estudiantes y padres de familia los cuales
suministraron materiales como alambres, mano de obra, semillas, etc.
Dimencion valoral
La cotidianidad que tiene halblar de valores hace que en tienmos a generalizar su practica
social lo cierto recientemente en la comunidad se observado una parcial perdida de valores
como en el la mayora de comunidades que estn siendo ab

JUSTIFICACIN
Es necesario manejar habilidades para la elaboracin de actividades donde los
nios interacten directamente con su entorno, aplicando la interdisciplinariedad
como objeto principal en los procesos del saber y saber hacer donde los nios y
nias desarrollen sus competencias.
Cabe sealar que saber hacer, incluye nuevas normas en la prctica educativa, ya
que con esto dejamos de lado el constante hbito de trabajar dentro del aula,
para explorar y vivenciar las riquezas del entorno. Los nios pasan a ser gestores
de su propio conocimiento y aprendizaje, aplicando tcnicas grupales para
favorecer el dilogo, colaboracin y la ayuda mutua.
As tambin, los proyectos productivos llevados a la comunidad, son importantes
debido
a
que
los docentes tienen
una
mayor comunicacin con
la
comunidad de padres involucrndolos en programas.

OBJETIVOS
La parcela escolar como instrumento pedagogico para fortalecer los valores de los alumnos
de la Escuela Primaria Miguel Negrete.
OBJETIVO GENERAL.
Destacar los valores de los alumnos de la Escuela Primaria Miguel Negrete para
fortalecer el trabajo colaborativo con del fin de coadyuvar el desarrollo
Institucional.

OBJETIVOS ESPECIFICOS.

Incentivar la participacin activa de los educandos en el proyecto

pedaggico productivo, huerta escolar, contribuyendo a la produccin de sus
labores horticultoras.

Fortalecer los valores de los Alumnos de la Escuela Primaria Miguel

Negrete.

Retomar el trabajo Colaborativo apatir de una Parcela Escolar.

Coadyugar el desarrollo Institucional y Social apartir de la riqueza cultural
de la Comunidad.

MARCO TERICO

La huerta escolar es una forma natural y economica de producir alimentos sanos

con la que se busca mantener la felicidad natural del suelo manteniendo el
equilibrio entre los elementos vivos y muertos.
El huerto escolar es un terreno pequeo donde se cultivan hortalizas para
consumo de la comunidad escolar y usualmente funciona en terrenos disponibles
dentro de la escuela.
En el huerto escolar se cultiva plantas cuyas son las semillas, raices, hojas o
frutos.
Atravs de la historia nuestros ancestros utilizaban los cultivos de hortaliza en
pequeos espacios, el siguiente proyecto busca reflejar estrategias de educacion
innovatorias dentro los procesos de enseanza-aprendizaje por ello es necesario
manejar habilidades para la implementacion de actividades donde los nios
interactuen directamente con su entorno en este sentido cobra importancia la
huerta escolar como esenario en donde desarrollen sus competencias y
habilidades.
En esta instancia trabajaremos en la construccion de un ambiente participativo
donde interactuen los padres de familia, maestros y la comunidad en general por
ello los maestros y la comunidad en general por ello los maestros necesitan
disponer de heramientas, habilidades , actitudes y valores....
Actualmente, el trmino huerta escolar es implementado gracias a las
innovaciones que se han querido establecer en el marco de los contextos
educativos, teniendo en cuenta las diferentes reas de estudios implementando
con ella modelos de enseanza aprendizaje donde se aplica la figura aprender
haciendo.
En esta instancia trabajaremos en un ambiente participativo donde interacten los
padres de familias, profesores y la comunidad en general para construir
una huerta escolar, abierta a la diversidad de culturas y de los valores del medio;
para ello, el profesorado que le atienda necesita disponer de herramientas,
habilidades, pero tambin de actitudes, valores, conceptos elaborados etc. que le
permitan replantearse crticamente la funcin de la escuela en la sociedad actual y
tomar decisiones profesionales fundamentadas y consistentes en la
seleccin y organizacin de la cultura y la ciencia de la humanidad, resaltando los
procesos de educacin primaria.

PRIMEROS PASOS PARA LA CREACIN DE UNA HUERTA:

Una persona que trabaje una hora por da, puede cuidar una huerta de 10m x10m.

Para que una huerta produzca bien debe tenerse en cuenta varios factores,
algunos de ellos son:

Eleccin del sitio (pendiente, sol y suelo).

Agua necesaria (en abundancia y calidad).
Posicin del sol.
Proteccin contra animales y vientos.
Suficiente materia orgnica en forma de compost (compuesto o abono
orgnico).

Una huerta debe tener:

Fcil acceso.
Suficiente sol sin sombra de rboles.

CMO DEBE SER EL LUGAR ELEGIDO PARA LAS HUERTAS?

Preferentemente el lugar debe ser plano. Los huertos deben estar orientados en el
sentido N-S pues as recibir igual cantidad de sol de los dos lados. Si el terreno
fuera inclinado, elija la faz norte. El huerto destinado a siembra debe estar
ubicado en el lugar ms alto, ms seco y ms soleado (para evitar hongos).
Escoja el lugar adecuado para fabricar el composta (abono orgnico) en puntos de
fcil acceso y protegidos de los vientos. El piso debe tener una leve inclinacin a
fin de evitar el encharcamiento. Debe ubicarlo ya sea debajo de un rbol u otro
lugar sombreado.
El agua debe ser abundante y limpia. Las hortalizas necesitan mucha agua para
crecer.
TRABAJOS A REALIZAR:
Cerque el sitio con alambre, carriso o con cualquier material.

Para que la huerta produzca necesita un suelo bien preparado. Retire las piedras,
madera etc. con la pala quite toda las piedras del terreno. Marque los surcos con
estacas en las cuatro puntas y extienda un hilo entre ellas, lo ms prctico es
dividir el rea.

HUERTA ESCOLAR

El huerto escolar, es un terreno pequeo, donde se cultivan hortalizas para

consumo de la comunidad escolar.

Cmo se construye un huerto escolar? En la preparacin de un huerto, se

toman en cuenta los siguientes pasos:
a.) Escoger el terreno que est disponible dentro de la escuela.
b.) Preparacin del terreno de cultivo.

Nivelacin del terreno y despedregado.

La primera actuacin a realizar en el huerto previo a la introduccin de los cultivos
es la "nivelacin del terreno".Relacionado con el nivelado est la actividad
denominada "despedregado", consistente en la eliminacin de las piedras de
mayor tamao con la ayuda de un rastrillo o palas.

Abonos.
Llamamos "abono" a la materia que utilizamos para fertilizar la tierra, es decir, para
enriquecerla de forma que nos d mejores frutos; al abonar aportamos al suelo los
nutrientes necesarios para que las hortalizas se desarrollen en buenas
condiciones. Un abono apropiado para su utilizacin en un huerto escolar es el
que nos proporciona la materia orgnica en cualquiera de sus formas: los
excrementos de los animales o estircol, residuos de cosechas, compost, etc.
Antes de comenzar con cualquier actividad de siembra o trasplante
se debe efectuar un abonado inicial con materia orgnica para proporcionar a las
plantas los nutrientes que necesita.
Existen dos tipos de abono, el qumico y el orgnico.
El abono qumico: Estos son productos elaborados en laboratorios por
especialistas. En realidad no son muy recomendables debido a que su manejo
puede ser peligroso si no se hace siguiendo al pie de la letra las indicaciones.
Adems, puede afectar el producto de la siembra y su costo es muy elevado.
El abono orgnico: Son aquellos que pueden ser preparados en casa con las
conchas de los vegetales, sustancias minerales como arena, cal, cenizas y
estircol de animales.
Pasos para preparar un abono orgnico. El compostero es el lugar donde se
prepara el abono o compost. Para aprovechar los desperdicios orgnicos y evitar
la contaminacin ambiental se pueden seguir una serie de pasos sencillos:

Escoger el sitio donde se va a preparar el abono. Puede ser en un

recipiente o en un hoyo cavado en el suelo. Si se usa un recipiente, es
recomendable abrir pequeos huecos para que salga el agua.
Reunir los materiales necesarios: flores muertas, hojas secas, conchas de frutas,
desperdicios de caf, todo aquello que es de origen orgnico. Cal o ceniza, tierra y
estircol de animales.

d.) Las herramientas que se utilizan para el trabajo del huerto son:

Pala
Pala draga
Pico- pala
Machete
Rastrillo
Balde
escobas
Manguera
Cuchara
Regadera
Barretn
Guantes
Metro
Bolsas
Vasos desechables
En el huerto se pueden cultivar plantas medicinales que contribuyen a mantener el
cuerpo saludable, como el romero, la sbila, la manzanilla y el jengibre, entre
otros. Existen plantas y hierbas que se utilizan como condimentos, como el
cilantro, cebollino, perejil, ajo porro, romero y organo. Plantas ornamentales
como rosas, lirios, margaritas, claveles, y muchas variedades de flores como
tambin plantas comestibles de fcil cuidado: acelgas, cebollino, auyama,
espinacas y lechuga. rboles o plantas frutales como la lechosa, el cambur y
las fresas, entre otras.

ACTIVIDADES
Conversamos sobre el conocimiento de la huerta (ideas previas).
Beneficios que tienen las mismas.
Investigar sobre la huerta que es, para que nos sirva, como podemos crearla.

Conocimiento del espacio geogrfico donde se realizar la huerta

Abono del suelo.

Realizamos germinadores (semillas) Conocimiento del cambio que sufre
la semilla
Reconocemos las necesidades y cuidados de las plantas
Clasificacin de las semillas por su forma, color y tamao.
Elaboracin de instrumentos o elementos para ser utilizados en la
huerta (pala, carteles, Rastrillos, etc.)
Siembra directa de la semilla.
Colaboracin en la fabricacin de un abono orgnico.
Riego continuo
Cuidado continuo de la huerta escolar con todos sus quehaceres.
Cosecha de los productos. Realizamos alguna comida con lo cosechado.

RECURSOS HUMANOS
Docentes, alumnos y padres como apoyo y transmisores de sus experiencias.
RECURSOS MATERIALES

El terreno pertenece a un espacio de un hogar de la vereda que fue cedido

para dicho fin.
Materiales o elementos donados por los nios (semillas, guadua); aporte
de herramientas manuales por parte de los padres.
EVALUACIN

La evaluacin se realizar a travs de la observacin continua de todas las

actividades realizadas, teniendo en cuenta el inters y participacin de los
nios, de la resolucin cooperativa de problemas, interpretacin y reflexin
de consignas ante el uso de materiales y reglas de comportamiento.

CONCLUSIN
Al finalizar nuestro proyecto de huerta escolar, obtuvimos un gran resultado ya que
se pudo alcanzar satisfactoriamente los objetivos propuestos durante este
proceso, por tal motivo logramos incentivar a la comunidad estudiantil, padres de
familias y al cuerpo de docentes a la participacin activa en el proyecto
pedaggico productivo como lo es la huerta escolar, la cual est enmarcada a
retomar el amor por el campo y mejorar su calidad de vida.
En este proyecto pedaggico productivo pudimos aprender y ensearles a
nuestros estudiantes la relacin de las distintas reas por medio de la ldica, como
base para manejar espontneamente los conocimientos construidos dentro del
contexto productivo en la huerta escolar comunitaria; desarrollando actividades
como: medicin del rea, separacin de eras, cercado, trasplante de plantas,
tutorados, recoleccin de frutos, entre otros Aqu se evidenci la integracin de las
reas de: Matemticas, Educacin Fsica, Artstica, tica y Ciencias Naturales.
donde siempre se utilizaron las dinmicas para la buena interaccin con la
comunidad en general. Gracias a este proyecto se pudo aprender mucho de
la naturaleza y estar en contacto directo y constante con ella, donde se dej
nuestras huellas y recogimos los frutos de los saberes empricos,
tradicionalesy tcnicos.