Economia Agraria
Economia Agraria
Economia Agraria
3 Falsa portada
N 338.1 V856 Vivas Viachica, Elgin Antonio Economa Agraria / Elgin Antonio Vivas Viachica.- 1a. ed.-- Managua: UNA, 2010 242 p.: il.; graf, tablas ISBN: 978-99924-1-012-7
Contenido
Presentacin. ................................................................................................... Introduccin..................................................................................................... Agradecimiento. .............................................................................................. Captulo I: Generalidades de la economa agraria como ciencia y como rama de la economa nacional............................................................ Tema 1: Evolucin del pensamiento econmico................................. Tema 2: Conceptualizacin, objeto y mtodos de la economa agraria como ciencia y particularidades de la economa agraria como sector............................................................... Tema 3: Desarrollo econmico-social y sistema de la agricultura nicaragense......................................................................... Captulo II: Factores de produccin en la actividad agraria............................ Tema 4: El recurso suelo y mejoramiento de su utilizacin ............... Tema 5: El capital: recursos materiales, tecnolgicos y financieros de la produccin agropecuaria........................ Tema 6: Recursos laborales y su aprovechamiento............................ Captulo III: Teora de la produccin. .............................................................. Tema 7: Insumos Agropecuarios......................................................... Tema 8: Gastos, costos, ganancia y rentabilidad de la produccin agropecuaria...................................................... Captulo IV: Comercializacin y precios de productos agropecuarios............ Tema 9 Elementos de comercializacin y precios de los productos agropecuarios...................................................... Capitulo V: Economa de los recursos naturales y del ambiente.................... Tema 10: Economa de los recursos naturales y del ambiente............. Captulo VI: Integracin Centroamericana y Tratados Comerciales. .............. Tema 11: Integracin regional.............................................................. 5 Pg. 10 12 15 16 17 32 41 56 57 87 111 140 141 159 184 185 214 215 230 231
Indice de cuadros
Cuadro 1 : Nicaragua 2007: Valor de los diez principales productos de exportacin................................................................................ Cuadro 2 : Nicaragua 1993 2005: Estructura de la poblacin ocupada total por grandes sectores de la actividad econmica, segn rea geogrfica (Porcentaje del total de la poblacin ocupada en cada rea geogrfica)......................... Cuadro 3 : Centroamrica 2005: Densidad poblacional de los pases centroamericanos................................................................ Cuadro 4 : Nicaragua 2003: Distribucin del uso del suelo por tamao de las explotaciones........................................................... Cuadro 5 : Nicaragua 2003: Uso actual del suelo............................................. Cuadro 6 : Clculo del coeficiente de Gini........................................................ Cuadro 7 : Estructura del uso del suelo............................................................ Cuadro 8 : Resultados productivos .................................................................. Cuadro 9 : Tipos de capital utilizados en las unidades de produccin............. Cuadro10 : Tendencia de la estructura del valor del capital.............................. Cuadro11 : Abastecimiento de capital............................................................... Cuadro12 : Dotacin del capital........................................................................ Cuadro13 : Productividad del capital. ............................................................... Cuadro14 : Capacidad del capital...................................................................... Cuadro15 : Participacin de la PEA en la poblacin total ................................. Cuadro16 : Nicaragua 2005 2015: Poblacin por rea geogrfica y sexo....... Cuadro17 : Anlisis de temporalidad de los recursos laborales........................ Cuadro18 : Relacin insumo- producto............................................................. Cuadro19 : Producto Total, Medio y Marginal. ................................................. Cuadro20 : ptimo econmico de produccin. ................................................ Cuadro21 : Clculo del costo de produccin..................................................... 6 Pg. 52
53 63 64 65 67 70 77 99 99 100 101 101 102 114 124 128 144 147 150 166
Indice de cuadros
Cuadro22 : Maximizacin de la ganancia.......................................................... Cuadro23 : Estructura del costo de produccin (cultivo de caa de azcar). ... Cuadro24 : Estructura de los gastos en insumos............................................... Cuadro25 : Costo medio y costo marginal......................................................... Cuadro26 : Elasticidad precio de la demanda................................................... Cuadro27 : Elasticidad del ingreso ................................................................... Cuadro28 : Agentes en la comercializacin....................................................... Cuadro29 : Margen de participacin por agente de comercializacin.............. Pg. 169 170 170 171 194 195 203 204
Indice de grficos
Grfico 1 : Grfico 2 : Grfico 3 : Grfico 4 : Grfico 5 : Grfico 6 : Grfico 7 : Grfico 8 : Grfico 9 : Pg. Nicaragua 1990-2007: Tendencia de la estructura del PIB ............ 48 Estructura del PIB 2007................................................................... 49 Nicaragua 1990-2007: Tasas de crecimiento del PIB y el PIB de los subsectores, (ao base 1990)..................................... 50 Nicaragua 1990-2007: Tasas de crecimiento del PIB per cpita (ao base 1990).............................................................................. 51 Nicaragua 1950 2005: Distribucin porcentual de la poblacin de 10 aos y ms econmicamente activa ocupada, segn sector econmico y grandes divisiones de rama de actividad. ................................................................................... 54 Curva de Lorenz.............................................................................. 66 Estructura del rea total en porcentaje.......................................... 73 Estructura de uso del rea agropecuaria . .................................... 74 Nicaragua 1950- 2005: Tasa de crecimiento de la PEA. .................. 116
Indice de grficos
Grfico 10 : Nicaragua: Relacin de dependencia demogrfica, por grupos dependientes, segn sexo............................................ Grfico 11 : Nicaragua 2005- 2015: Estructura de la poblacin por edad ......... Grfico 12 : Nicaragua 2005: Estructura de la poblacin por sexo y edad......... Grfico 13 : Nicaragua 2005: Peso porcentual de la poblacin de 5 aos y ms, por ltimo grado aprobado en la enseanza primaria . ...... Grfico 14 : Distribucin porcentual del gasto de trabajo.................................. Grfico 15 : Funcin de produccin. .................................................................. Grfico 16 : Produccin total, media y marginas en unidades fsicas. ............... Grfico 17 : Etapas de la funcin de produccin................................................ Grfico 18 : Relacin del valor de la produccin total, media y marginal ......... Grfico 19 : Maximizacin de la ganancia ......................................................... Grfico 20 : Produccin total media y marginal................................................. Grfico 21 : Costo medio y marginal.................................................................. Grfico 22 : Comportamiento de los precios y demanda................................... Grfico 23 : Margen de comercializacin........................................................... Grfico 24 : Nicaragua 1990 2005: Curva de regresin de la deforestacin (miles de hectreas) ....................................................................... Grfico 25 : Comportamiento productivo de los recursos naturales. ................ Grfico 26 : ndice de crecimiento de las exportaciones intracentroamericana (ao base es 1960)...................................... Grfico 27 : ndice de crecimiento de las importaciones intracentroamericana (ao base es 1960)...................................... Pg. 117 119 121 123 128 144 148 149 152 153 167 167 194 205 218 220 233 234
Indice de diagramas
Diagrama 1 : Diagrama 2 : Diagrama 3 : Diagrama 4 : Diagrama 5 : Diagrama 6 : Diagrama 7 : Diagrama 8 : Diagrama 9 : Diagrama 10 : Diagrama 11 : Relaciones de Produccin. ....................................................... El suelo como medio de produccin........................................ Composicin del capital agropecuario..................................... Clasificacin del capital. ........................................................... Diferencias bsicas entre el capital fijo y circulante de la produccin agropecuaria................................................. Secuencia de participacin del productor................................ Ciclo de amortizacin y desgaste del capital fijo...................... Precio del producto.................................................................. Clasificacin del costo de produccin. ..................................... Tipologa de canales de comercializacin................................. Panorama de la importancia de los recursos naturales y el ambiente............................................................................ Pg. 34 59 89 93 94 95 96 162 163 201 217
Presentacin
a produccin agropecuaria en Nicaragua, tanto para consumo interno, como para la exportacin se ha estancado en los ltimos veinte aos. Ello indica que los niveles de productividad se han deteriorado en ese importante sector de la economa nacional. La falta de inversin que incide en el mejoramiento de la calidad de la produccin, la escasa diversificacin de la oferta exportable, el inadecuado impulso en la generacin de tecnologas apropiadas y el fortalecimiento de la capacidad de los recursos humanos, la ausencia de servicios que permitan mejorar la eficiencia del sector, la escasez de crdito y las altas tasas de inters de los fondos de crdito disponibles son los obstculos ms importantes que afectan al sector agrcola. A ello debe agregarse el problema de acceso a mercados tanto nacionales como externos. Todo ello ha contribuido al incremento de la pobreza en el rea rural y que sta se haya convertido en zona de pobres que trabajan la tierra y producen bajo condiciones cada vez ms adversas. No obstante, el aporte en la generacin de ingresos por exportaciones del pas es significativo, y es responsable en la generacin de empleo de la Poblacin Econmicamente Activa. De los diez principales productos exportables de Nicaragua a los EEUU, seis son de origen agrcola Adems, Nicaragua cuenta con extensas reas con vocacin agrcola, terrenos altamente frtiles con condiciones para ser cultivados con mtodos intensivos de produccin, clima apropiado para diversificar la oferta exportable, considerable experiencia de la poblacin rural en la produccin de granos bsicos; condiciones que combinadas con polticas dirigidas al desarrollo del sector, daran al pas la posibilidad de enfrentar los nuevos retos de la apertura y la liberalizacin comercial. En el marco de los Tratados de Libre Comercio, la produccin agrcola nacional deber competir con productos extranjeros que ingresarn libremente al mercado nacional. De igual manera su oferta exportable deber competir con los productos de otros pases en los mercados de destino. Es decir, a la agricultura nicaragense le tocar competir con producciones de pases desarrollados, que adems de proporcionar altos subsidios a sus productores, tambin les suministran recursos para la inversin y la investigacin.
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La produccin agrcola nicaragense enfrenta un doble reto; por un lado, deber incrementar sus niveles de productividad y reducir sus costos de produccin; y por otro lado, deber diversificar su oferta exportable y mejorar la calidad de su produccin. Ello le dar la posibilidad de mejorar las condiciones para competir tanto en el mercado interno, como en el mercado externo. Esta obra que ha sido elaborada por el Doctor Elgin Vivas Viachica, decano de la Facultad de Desarrollo Rural de la Universidad Nacional Agraria, es la culminacin de varios aos de trabajo docente - investigativo del autor. Diseada para servir como manual a los estudiantes relacionados con la agricultura, la obra proporciona fundamentos para una mejor utilizacin y aprovechamiento de los factores productivos. De igual manera, orienta sobre diferentes mtodos para aumentar la productividad de todos los recursos que se combinan para la elaboracin de productos agrcolas. Esta obra desea contribuir a la materializacin de uno de los principales objetivos de la Universidad Nacional Agraria; dotar a sus estudiantes y a travs de ellos a la poblacin nicaragense dedicada a la agricultura, de los fundamentos tericos que trasladados a la prctica cotidiana, incidan en el aumento de la productividad de las actividades agrcolas y en el incremento de la calidad de la produccin. Ambos instrumentos en el marco de los TLC, permitirn al pas mejorar sus condiciones para competir a nivel interno y externo, incrementar su nivel de ingresos, reducir las disparidades econmicas y sociales entre el campo y la ciudad, y evitar que la pobreza siga incrementndose en la zona rural. Managua, mayo de 2010.
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Introduccin
a Facultad de Desarrollo Rural de la Universidad Nacional Agraria ha venido realizando un proceso de perfeccionamiento de las carreras que se estn impartiendo, como son las carreras de Desarrollo Rural y la carrera de Agro negocios.
La elaboracin de textos representa un propsito para los docentes, el cual deber contribuir al cambio de metodologa de la enseanza y simplificar los enfoques complejos a que tendemos los catedrticos. Adems, brinda a los estudiantes materiales que fortalezca la lectura y la comprensin de la asignatura. En pases como Nicaragua y en general en los pases latinoamericanos cuyas economas dependen en un alto porcentaje del sector agropecuario, la ciencia de economa agraria adquiere particular importancia, por el hecho que brinda instrumentos y metodologas para el anlisis de los resultados del uso de los recursos productivos que permiten la toma de decisiones racionales, oportunas, econmicas, tcnicas y ambientalmente viables. En momentos en que la produccin agropecuaria requiere de un alto nivel de competitividad, tecnologas, informacin, debido a las exigencias del proceso de globalizacin y los tratados comerciales entre los pases. De manera que este material ofrece una lgica en la que se analizan las generalidades de la economa agraria como ciencia y como sector, posteriormente los factores de la produccin y comercializacin. Siguiendo la secuencia anterior, el texto se ha dividido en seis captulos:
Captulo I
Generalidades de la economa agraria como ciencia y como rama de la economa nacional contiene temas relacionados a: Evolucin del pensamiento econmico, intenta explicar los fenmenos econmicos desde la dimensin histrica. La economa agraria como ciencia, explica el concepto, el objeto y mtodos y algunas particularidades de la produccin agropecuaria y Desarrollo econmico-social y Sistema de la Agricultura nicaragense, brinda un panorama general y tendencia del sector agropecuario.
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Captulo II
Factores de produccin en la actividad agraria, brinda informacin y metodologas para el anlisis de los factores productivos tierra, tecnologa y recursos laborales.
Captulo III
Teora de la produccin, desde el punto de vista de utilizar metodologas e indicadores que permitan la toma de decisiones adecuadas en el proceso productivo.
Captulo IV
Comercializacin y precios de los productos agropecuarios, como un elemento importante en la cadena productiva y para que la produccin agropecuaria tenga mayores niveles de competitividad; se requiere que el proceso de comercializacin y el anlisis de precios retomen su lugar correspondiente.
Captulo V
Economa de los recursos naturales y del ambiente, es un anlisis necesario con el fin de hacer compatible la rentabilidad con el ambiente y el uso de los recursos naturales.
Captulo VI
Integracin Centroamericana y Tratados Comerciales, explica y analiza la importancia de la integracin regional, pero adems brinda indicadores de analices comercial entre los pases. El autor
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Agradecimiento
n primer lugar, quiero agradecer a mi familia, porque todo el resultado del trabajo de un individuo es producto de la sinergia de esfuerzos de la familia: mam, esposa y mis bellas hijas que me dan mucha energa para trabajar en funcin de dar lo mejor de s mismo. A mis amigos y compaeros de trabajo que me transmiten energa positiva y me proporcionan consejos significativos para mi vida. Especial reconocimiento a la Universidad Nacional Agraria que me ha brindado todas las oportunidades para ser un docente enamorado de las asignaturas que imparto. Adems de reconocer la importancia de la interaccin con los estudiantes para la culminacin del presente trabajo. A la cooperacin del pueblo y gobierno de Suecia que ha sido de vital importancia para la formacin de profesionales de alto nivel; para el desarrollo y fortalecimiento de la investigacin; y para el fortalecimiento institucional.
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CAPITULO
I.
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Objetivos:
Que el estudiante:
Conozca las principales corrientes del pensamiento econmico que han estado relacionadas con la asignatura Tenga los elementos bsicos para hacer anlisis de las principales corrientes econmicas que tienen ingerencia hasta nuestros das Pueda hacer anlisis comparativos de corrientes de pensamiento obsoletos y que en nuestro medio tienen vigencia.
Contenido:
Grecia y Roma Edad Media Mercantilistas Fisicratas Precursores de Liberalismo Liberalismo Clsico Socialismo Cientfico Neoclsicos Economistas Contemporneos Estructuralistas Rasgos contemporneos de las diferentes corrientes de pensamiento. 17
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Bibliografa
Barber W. J. (1967). Historia del pensamiento econmico, Madrid, Alianza, 242p. Barnes, Harry Elmer. (1955). Historia de la economa del mundo occidental, Mxico, UTEHA, 910 P. Ferguson, J.M. (1974). Historia de la economa 6ta. ed. Mxico, FCE, 1974. 286 p. Herrerias, A. (1991). Fundamentos para la historia del pensamiento econmico, 3ra. Edicin, editorial Limusa, 494 pp. James, E. (1957). Historia del pensamiento econmico en el siglo XX, Mxico, lFCE, 587pp. Karataev, R y otros. (1980). Historia de las doctrinas econmicas, tomo I y II, Editorinda reimpresin, 1223 pp. Mndez, J. S. (1992). Fundamentos de la economa, segunda edicin, Mxico, 321pp. Stingler, G. J. (1979). Historia del pensamiento econmico, BS, AS, EL ATENEO, IX 230 p. Sheifler, X. (1980). Historia del pensamiento econmico. Mxico, tomo I trillas, 317.
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Tema 2: Conceptualizacin, objeto y mtodos de la economa agraria como ciencia y particularidades de la economa agraria como sector
Objetivos:
Que el estudiante: Conozca los diferentes conceptos de economa agraria como ciencia Entienda el objeto de estudio de la economa agraria como ciencia Conozca una clasificacin de los mtodos de investigacin Analice las particularidades de la produccin agropecuaria.
Contenido:
Concepto de economa agraria Objeto de economa agraria como ciencia Metodologas y mtodos de la economa agraria como ciencia Particularidades de la produccin agropecuaria.
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Diagrama 1:
RELACIONES DE PRODUCCIN
En los diferentes tipos de relaciones esquematizadas en el diagrama se observa que el hombre es una constante, por el hecho, de que el hombre activa todos los otros elementos que se relacionan en el proceso productivo. Metodologa y mtodos de la economa agraria como ciencia Existen diferentes enfoques, metodologas y mtodos que la economa agraria hace uso en el proceso de investigacin; en este caso para simplificar la amplia gama de clasificacin existente se dividen en dos grandes grupos: Metodologas Representan todos los enfoques filosficos en que se enmarca una investigacin, existiendo los siguientes: Inductiva, parte del individuo. El sujeto econmico es la base de los estudios de esta corriente. Por otra parte, el sistema econmico social es un hecho dado, algo que no cambia. 34
Anlisis histrica. El hombre, la sociedad, las diferentes ramas de la produccin de bienes cambia a travs del tiempo, de tal manera, que hay que estudiarla desde la perspectiva histrica. Este mtodo de anlisis le da una gran fortaleza a una investigacin con anlisis dialctico, ya que se pueden hacer anlisis efectuados sobre cortes transversales desde la perspectiva histrica. Deductiva. Partiendo de las leyes generales se explican e investigan los fenmenos particulares. Abstraccin cientfica. consiste en poner de una manera simplificada el fenmeno, manteniendo constantes la inmensa mayora de las variables, con el fin de evidenciar las particularidades ms notables del fenmeno. Observacin. En el campo de la economa no se pueden realizar experimentos controlados como en biologa, la qumica, etc. Pero puede haber un proceso de observacin con rigor cientfico que permita alta confiabilidad de la investigacin y un profundo estudio de los procesos, utilizando como instrumento valioso, la estadstica, la cual permite aislar algunos factores. 35
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Bibliografa
Dobrinin, B.A., Beliaef, A.B. y Otros. (1990). Economa agraria, Mosc, 476 pp. Dufumier, M.(1986). Las Polticas Agrarias, Nicaragua, 57pp. De la Pea, S. (1984). El anti-desarrollo de Amrica Latina. 10a. edicin, Siglo XXI editores, 205 pp. Martnez, A.(1981). Economa de la produccin Agropecuaria, Habana, 77pp. Mndez, J.S. (1990). Fundamentos de Economa, Segunda Edicin, Mxico, 321pp. Samuelson/Nordhaus. (1990). Economa, Editorial Mcgraw-Hill Interamericana de Mxico, S.A. duodcima edicin, 1156 pp. USAID/Nicaragua. (1992). Lineamientos para la formulacin de una estrategia agroempresarial en Nicaragua, 159pp
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Pag. 40 - blanca
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Contenido
Breve resea histrica de diferentes conceptos acerca del desarrollo Contexto de la Agricultura como sector de la economa Nacional Contexto Internacional Contexto Nacional Importancia de la agricultura.
Metodologa de aprendizaje:
El profesor explicar el marco general Se desarrollar un seminario, donde los estudiantes expongan sus puntos de vista en relacin a lo que han ledo en el material base y en otros materiales, tales como los del Banco Central y Ministerio de Agricultura, Ganadera y Forestal. 41
Progreso econmico: Surge como producto de la difusin de la revolucin industrial en Europa. Era la expresin en el mbito econmico, de la idea de la racionalidad absoluta como posibilidad de funcionamiento humano. Los abanderados del progreso econmico sustentaron que la solucin a los problemas sociales se encontraba en la expansin permanente de la produccin, lo que sera una aspiracin viable, gracias a los efectos que causa el constante cambio tecnolgico (Cowen B. D y Braithwaite, K. R 1996). En las primeras dcadas de este siglo surge el concepto de crecimiento econmico en los pases capitalistas, que para entonces han alcanzado un elevado nivel de vida y una formidable capacidad de produccin. A mediados del presente siglo se empez a utilizar el concepto de desarrollo que toma su inspiracin del materialismo cientfico para proponer un cuerpo de doctrina econmica, en el que tiene lugar predominantemente la idea de la relacin dialctica de los fenmenos sociales (Cowen B. D y Braithwaite, K. R 1996). 42
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Fuente: CEPALSTAT.
Adems es importante sealar que la actividad primaria tiene un crecimiento sostenido de todos los subsectores, ocupando el primer lugar la actividad agrcola, el segundo lugar la actividad pecuaria, el tercer lugar la pesca y por ltimo la silvicultura.
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Fuente: CEPALSTAT.
En trminos absolutos esta participacin en el 2007, del sector primario, signific 881.74 millones de dlares a precios constantes de 1990 de un total del mismo ao de 4 958.35 millones de dlares. Ahora bien, el grfico 3 refleja la tasa de crecimiento de los tres sectores econmicos y el PIB total, utilizando como ao base 1990. Del que se observa que los sectores que crecen sistemticamente en este perodo en relacin a 1990 es el sector primario y el sector secundario; es conocido que el sector secundario tuvo un sistemtico crecimiento, debido a
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NICARAGUA 1990-2007 TASAS DE CRECIMIENTO DEL PIB Y EL PIB DE LOS SUBSECTORES (AO BASE 1990)
Fuente: CEPALSTAT.
Es importante aprovechar el anlisis del PIB para relacionarlo con otro factor clave, como es la poblacin, en este contexto la tendencia difiere y tiene un comportamiento irregular, lo que se traduce en niveles de pobreza de la poblacin.
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NICARAGUA 1990-2007 TASAS DE CRECIMIENTO DEL PIB PER CPITA - (AO BASE 1990)
Fuente: CEPALSTAT.
Exportaciones Las exportaciones del pas dependen fundamentalmente de la agricultura careciendo de una diversificacin de los productos, lo que hace a la economa nicaragense vulnerable. Esencialmente, el pas depende de las exportaciones del caf, el cual es un cultivo que est en crisis mundial, ocasionada por el crecimiento de la oferta en los mercados internacionales y las fluctuaciones de los precios; el otro rubro de importancia dentro de los diez, es la carne vacuna, la cual tiene una cantidad de requisitos sanitarios que se deben cumplir para su exportacin. Ambos rubros podran fortalecer la agroindustria y participar en la generacin de empleo. Es importante destacar que para visualizar la importancia de la agricultura en las exportaciones se seleccionaron los diez principales productos de exportacin en el que sobresalen bsicamente productos agrcolas, pecuarios y de la pesca. Ello demuestra que las exportaciones del pas se fundamentan en el sector primario. Lo que plantea un reto al pas de exportar producto que tengan procesamiento industrial, para ampliar la generacin de empleo, uso de la ciencia y la tcnica; mejorar el valor de las exportaciones. De estos diez solamente los metales, las bebidas y lquidos alcohlicos no provienen de la agricultura. 51
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA NICARAGUA 2007: VALOR DE LOS DIEZ PRINCIPALES PRODUCTOS DE EXPORTACIN
Captulos
SA-2002 CAPTULO 9: Caf, T, Yerba, Mate y especias SA-2002 CAPITULO 2: Carne y despojo comestibles Pescados y Crustceos, Moluscos y otros invertebrados acuticos SA-2007: Leche y productos lctos; huevos de ave; miel natural; productos comestibles de origen animal, no expresados ni comprendidos en otra parte SA-2002 CAPTULO 17: Azucares y artculos de confitera SA-2002 CAPTULO 71: Perlas finas (naturales) o cultivadas, piedras preciosas o semipreciosas, metales preciosos, chapados de metal precioso (plaqu) y manufacturas de estas materias; bisutera; monedas. SA-2002 CAPTULO 12: Semillas y frutos oleaginosos; semillas y frutos diversos; plantas industriales o medicinales; paja y forrajes SA- 2002 CAPTULO 7: Hortalizas, Plantas races y tubrculos alimenticios SA-2002 CAPTULO 1: Animales vivos SA-2007: Bebidas, lquidos alcohlicos y vinagre TOTAL
Cuadro 1:
No.
1 2 3 4. 5 6 7 8 9 10
90,252,181 86,297,406
66,636,778
Fuente: SIECA.
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NICARAGUA 1993-2005: ESTRUCTURA DE LA POBLACIN OCUPADA TOTAL POR GRANDES SECTORES DE LA ACTIVIDAD ECONMICA, SEGN REA GEOGRFICA
(PORCENTAJE DEL TOTAL DE LA POBLACIN OCUPADA EN CADA REA GEOGRFICA) 1993
30.6 7.3 62.2 16.8 23.5 7.7 52.6 69.2 7.7
1998
33.7 10.4 63.9 16.1 20.5 10.3 50.3 69.1 10.3
2001
32.4 11.7 64.4 18.3 23 11.1 49.3 65.3 24.4
2003
29 6.6 61.7 18.4 24.3 9.7 52.6 28.6 28.6
2005
33.6 8.4 68.5 19.7 26.9 9.8 46.6 64.7 21.7
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NICARAGUA 1950-2005: DISTRIBUCIN PORCENTUAL DE LA POBLACIN DE 10 AOS Y MS ECONMICAMENTE ACTIVA OCUPADA, SEGN SECTOR ECONMICO Y GRANDES DIVISIONES DE RAMA DE ACTIVIDAD
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Bibliografa
Alves - Milho S. F. Dinmica del sector forestal en Nicaragua, 1960-1995/ Lineamientos para un desarrollo sustentable/ Managua, 1996, Pg. Brown, Lester R.- El hombre la tierra y los alimentos, primera edicin en espaol 1967, editorial UTEHA, 249 P. Brown. R. L, Flavin Ch, Postel. S. La Salvacin del planeta. Editorial Sudamericana, 1992, Pg. 215. Cowen B. D y Braithwaite, K. R. Crecimiento versus medio ambiente: Cmo lograr el equilibrio. En Reforma econmica Hoy o.4, 1996, Center for International Private Enterprise, Washington. CEPAL, Anuario estadstico de Amrica Latina y el Caribe, 2005, 359: http://websie. eclac.cl/sisgen/Notas TecnicasEstadisticasEconomicas.pdf [19 de marzo 2009] FAO. Situacin alimentaria en Amrica Latina y el Caribe. .Observatorio del Hambre en http//www. fao.org/worldfoodsituation, diciembre 2008, [20 de marzo 2009]. IICA - Holanda/LADERAS C.A. Seminario sobre Desarrollo Rural Sostenible, San Salvador, 1995. Simpson D and Sedjo R. Paying for the conservation of end angered ecosystems: a comparison of direct and indirect approaches, en environment and development economics, volumen 1 part 2, May 1996, pg. 241 - 257. SIECA. Estadsticas de comercio en http://www.sieca.org.gt/site/Enlaces.aspx[20 de marzo del 2009] 55
CAPITULO
II.
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Contenido:
El suelo como principal medio de produccin en la agricultura Particularidades del suelo como principal medio de produccin Bases econmicas de la fertilidad del suelo Anlisis de la utilizacin del recurso suelo como factor de produccin.
Metodologa:
Conferencia dictada por el profesor Trabajo en casa para resolver ejercicios Resolucin de ejercicios en clase y en casa.
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El suelo es Objeto de Trabajo. Cuando el hombre ejerce influencia sobre sus horizontes, y Medio de Trabajo cuando el hombre utiliza las propiedades mecnicas, fsicas y qumicas del suelo para influir sobre las plantas. Particularidades del suelo como medio de produccin El suelo visto como medio de produccin tiene sus particularidades que lo diferencian de los otros medios de produccin: 1. No es resultado del trabajo precedente del hombre. En el caso del suelo es un regalo de la naturaleza, producto de muchos siglos de desarrollo socio-histrico, econmico y natural. Todos los otros medios de produccin son producto del conocimiento, la inversin y el trabajo del hombre, por lo que la propiedad es indiscutible. Este hecho ha originado diferentes modelos y concepciones filosficas que determinan su administracin y uso como medio de produccin. En ciertos pases el suelo es propiedad social; en otros pases, el suelo es objeto de compraventa sin ningn tipo de regulacin; y otros el suelo es objeto de compraventa con ciertas regulaciones; dichas regulaciones estn relacionadas al manejo de la cantidad y calidad, a travs de un impuesto. Todos estos modelos tienen su origen en esta particularidad. 59
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Fertilidad artificial del suelo. Es resultado de la actividad del hombre sobre la base de la rotacin de cultivos e inversiones, en la prctica esta fertilidad es consecuencia de la introduccin del riego, conservacin de suelos, abonos orgnicos e inorgnicos y otras acciones. Como resultado se obtienen suelos ms frtiles, pero su efecto depende del nivel de desarrollo de la ciencia y la tcnica. Fertilidad econmica del suelo. Debido a que no es objeto de estudio de la economa resolver el nivel de fertilidad natural y artificial se utiliza la categora fertilidad econmica del suelo, que es la unin entre la fertilidad natural y artificial. Desde el punto de vista prctico de clculo, existen dos formas de reflejar el nivel de fertilidad econmica: Fertilidad absoluta. Determinada por el rendimiento de los cultivos agrcolas por unidad de superficie y se mide generalmente en kg/ha Ingresos Brutos /ha Fertilidad relativa. Es la relacin entre el rendimiento medio por unidad de rea y el costo de produccin para obtener ese rendimiento, es decir, fertilidad absoluta entre los gastos por unidad de rea. Fondo de tierra en Nicaragua, composicin y estructura Nicaragua tiene grandes recursos en extensiones de tierras, ya que posee un territorio de 130,339.46 miles de hectreas. Con una superficie de tierra firme de 120,339.46 miles de hectreas y 10,033.93 miles de hectreas de lagos y laguna. Pudindose decir que la densidad poblacional de Nicaragua es baja en relacin a los pases de la regin.
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El cuadro muestra que Nicaragua tiene la ms baja densidad poblacional y El Salvador, la ms alta densidad poblacional, en el caso de relacionarlo con la superficie total; pero cuando se relaciona con la superficie arable, la situacin cambia, para El Salvador, ya que Costa Rica es el pas que tiene la ms alta densidad poblacional, debido a que Costa Rica es el pas de Centroamrica que tiene menos rea de tierras arables. En estos anlisis que se interrelacionan dos importantes variables: poblacin y recurso suelo. De acuerdo a los datos censales del INIDE la tasa de crecimiento poblacional disminuy en el perodo intercensal 1971-1995 de 3,5% a 1,7% en el perodo intercensal 1995-2005, lo cual es una buena noticia, debido a que el pas dispone de ms tiempo para mejoras indicadores, productivos, ambientales, econmicos y sociales. Un primer panorama sobre el uso del suelo, son los resultados del Censo Agropecuario 2003, presentados por INIDE. En los que se observa el peso porcentual de las explotaciones; las cuales aumentan sistemticamente desde propiedades con menos de cinco hectreas hasta propiedades con 50 hectreas; y despus comienzan a descender, pero en el caso de la superficie utilizada por estas propiedades no desciende, lo cual es concentracin del uso del suelo y desde luego, tiene sus implicaciones econmicas y sociales.
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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA NICARAGUA 2003: DISTRIBUCIN DEL USO DEL SUELO POR TAMAO DE LAS EXPLOTACIONES
Superficie en Ha
1949.33 7196.66 28591.94 73328.48 160437.65 300850.68 989324.16 1180797.67 1148139.42 1161265.50 1247307.95 6299189.45
Cuadro 4:
Porcentaje
0.03 0.11 0.45 1.16 2.55 4.78 15.71 18.75 18.23 18.44 19.80 100.00
7337 10745 21379 26517 28576 27022 38780 21684 10746 5169 1594 199549
3.68 5.38 10.71 13.29 14.32 13.54 19.43 10.87 5.39 2.59 0.80 100.00
Ahora bien, este panorama general del pas es el punto de partida para realizar un anlisis exhaustivo del uso del suelo, tal a como est presentado en el cuadro del uso actual del suelo. Resultando el 82.16 de tierras agropecuarias, pero, la estructura de uso del rea agropecuaria, tiene un uso del suelo, extensivo, el 39.94% es de pasto natural y el 23.12% de tierras en descanso y tacotales. Este es un ngulo de importancia, debido a la creciente necesidad de alimentos y conservacin de los recursos naturales.
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Tipo de uso del suelo Hectreas Peso porcentual Peso porcentual del rea total del rea agropecuaria
Cultivos anuales o temporales Cultivos permanentes y semi-permanentes Tierras en descanso/tacotales Pastos naturales Pastos cultivados o sembrados Subtotal agropecuaria Bosques Instalaciones y viales Pantanos, pedregales, otras tierras Tierras afectadas por fenmenos naturales Superficie total
Fuente: CENAGRO, 2003.
675,105 298,028.51 1196,385.42 2067,288.27 938,640.26 5175,447.63 895,625.61 71,186.69 113,175.93 43,753.58 6299,189.45
-.- -.- -.- -.- -.- 82.16 14.22 1.13 1.8 0.69 100.00
La curva de Lorenz Otro clculo y anlisis que se realiza con los datos de distribucin del uso del suelo es la curva de Lorenz, la cual refleja la concentracin de la tenencia. La curva es ampliamente utilizada con datos socioeconmicos, tales como: uso del suelo, ingresos, beneficios sociales, entre otros; del los cuales se mide equidad o inequidad de distribucin. La curva de Lorenz siempre es creciente por ser construida en base a datos acumulados, debe ser inferior o igual a la lnea recta que se traza como diagonal y siempre debe empezar en el punto 0,0 y terminar en el punto 1,1. En este caso, se analiza la distribucin del uso del suelo; cuando la curva se acerca a la diagonal, significa una mejor equidad en el uso del suelo; cuando ms se aleje de la diagonal, hay menor equidad.
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CURVA DE LORENZ
Fuente: INDE.
Coeficiente de Gini Otro anlisis que se realiza con datos de la estructura del uso del suelo es el coeficiente de Gini, que es un ndice matemtico que mide la correlacin entre dos factores cumulativos; en este caso entre el nmero de explotaciones agrcolas y la superficie Como la integral representa la superficie entre la curva y el eje de las abscisas; el coeficiente de Gini mide el doble de la superficie entre la curva y la recta de pendiente de 45% de la grfica de Lorenz. En efecto, la superficie entre esta pendiente, el eje de las abscisas y las ordenadas es siempre igual a ; tratndose de un triangulo rectngulo de base igual a 1; ya que tanto en el eje de las abscisas como en el eje de las ordenadas, la base del tringulo va de 0 a 1. Restndole el doble de la superficie bajo la curva de Lorenz, se obtiene el doble de la superficie entre ella y la recta de la pendiente 45%; la frmula es la siguiente: G = 1- 2 o1 f(x).dx, donde fx es la funcin de la curva de Lorenz. 66
Estructura Acumulado Yn + Yn -1 Estructura Acumulado Xn - Xn - 1 de la de la de las de las superficie superficie explotac. explotac.
0 0 0 0 0 0.01 0.02 0.04 0.09 0.25 0.44 0.62 0.8 1 0 0.05 0.01 0.02 0.06 0.13 0.34 0.68 1.05 1.42 1.8 0.04 0.07 0.11 0.13 0.14 0.14 0.19 0.11 0.05 0.03 0.01 0.01 0.05 0.17 0.31 0.45 0.59 0.78 0.89 0.94 0.97 0.98 0.01 0 0.11 0.13 0.14 0.14 0.19 0.11 0.05 0.03 0.01
Fuente: INDE.
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Peso especfico del rea bajo agua = rea bajo agua x 100 rea Total = 2 x 100 = 0.38% 520 rea forestal x 100 rea Total
Peso especfico del rea agropecuaria = rea agropecuaria x 100 Area Total = 438 520 x 100 = 84.23%
Estructura del rea agropecuaria Peso especfico del rea bajo pasto = rea bajo pastos x 100 = rea agropecuaria = 268 x 100 = 61.19% 438
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Peso especfico de Maz = rea de Maz x 100 rea Agropecuaria = 40 x 100 = 9.13% 438
Peso especfico de Frijol = rea de Frijol x 100 rea Agropecuaria = 10 x 100 = 2.28 % 438
Lo ms importante para el clculo de la estructura del uso del suelo es saber a qu grupo de reas pertenece el peso especfico del rea calculada. Si se calcula el peso especfico de los terrenos baldos en el rea total, la informacin resultante no sera muy til para un anlisis exhaustivo. En este grupo de indicadores juega un rol muy importante el indicador de Intensidad de los cultivos, el cual es resultado de la relacin del rea cosechada y el rea sembrada. Debido a que expresa las prdidas por factores naturales y de manejo. Intensidad de los Cultivos = rea Cosechada rea Sembrada
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Este primer nivel de anlisis es un instrumento muy til no solamente para el anlisis econmico del uso del suelo, sino que tambin para la caracterizacin de una unidad productiva. Qu se puede decir de esta informacin? Esta unidad de produccin tiene un 84.23% de terrenos que se estn usando para la actividad agropecuaria, un 9.62% de uso forestal, un 5.77% en infraestructura y un 0.38% bajo agua, lo cual representa un buen equilibrio del uso del suelo.
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61.19% en pastos, que representa una actividad extensiva y 27.39% de terrenos baldos, el cual est directamente subutilizado, 9.13% de Maz y 2.28 de Frijol, los cuales son cultivos que tradicionalmente han tenido bajo nivel de rentabilidad. De manera general con la informacin obtenida hasta ahora se podra mejorar el uso del suelo de dos maneras: Va extensiva. Utilizando el 27.39% de terrenos baldos. Va intensiva. Sembrando cultivos ms intensivos y que tengan mayores niveles de rentabilidad y sostenibilidad del suelo; y mejorando los pastos naturales.
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RESULTADOS PRODUCTIVOS
rea Cosechada
Rendimiento Precio de Venta Consumo Interno
40 hectreas
1,589kilogramos/ hectrea 0.24 US$/kilogramo 227 kilogramo
Determine: Produccin global en unidades fsicas (PG) Valor de la produccin global (VPG) Valor de la produccin comercializada (VPCm) Ingreso bruto (IB) Ingreso Neto (IN) Fertilidad Absoluta(FA) Fertilidad relativa (FR) Nivel de rentabilidad (R).
Produccin global en unidades fsicas PG = A x R, donde A = rea cosechada R = Rendimiento PG = 40 hectreas x 1589 kilogramos PG = 63,560 kilogramos
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Valor de la produccin comercializada VPCm = VPG - VPCs, donde VPCs = Valor de la produccin consumida VPCs = 227 kilogramo x $ 0.24 VPCs = $54.48 VPCm = $15,254.4 - $54.48 VPCm = $15,199.92
Ingresos brutos IB = VPCm + Oi, donde Oi = Otros ingresos que no provengan de la actividad agropecuaria Oi = 10 hectrea x $21.00 Oi = $ 210.00 IB = $15,199.92 + $210.00 IB = $15,409.92
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Fertilidad Relativa FR = IN C
R = 42.68%
Las conclusiones que se pueden hacer de stos clculos es que representa un cultivo que tiene eficacia econmica, la fertilidad relativa es de 0.43 lo que significa que por cada dlar de costo el productor obtiene 0.43 centavos de ingreso neto, siendo un indicador con un nivel de rentabilidad de 42.68%. En este ejercicio estn representados los principales indicadores para valorar el uso del suelo, desde luego que en la prctica hay que hacer un anlisis comparativo entre los diferentes tipos de cultivos que tiene el productor y/o cultivos que las condiciones edafolgicoclimticas permiten. 79
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rea de siembra mecanizada, uso de fertilizantes y sistema de riego Pasto mejorado con riego Pasto natural Caminos y bajo agua Baldos agropecuarios Baldos del rea de siembra intensiva
Determine: rea agropecuaria rea total Estructura de la superficie total Estructura de los terrenos agropecuarios Cmo podra mejorar el uso del suelo en sta unidad de produccin.
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rea de siembra intensiva Hortalizas bajo riego Pasto natural Bosque Infraestructura y caminos
Determine: Estructura del rea total Estructura del rea agropecuaria Peso especfico de rea bajo riego Emita sus conclusiones. 3. Tipo de uso de suelo
rea de siembra intensiva Pasto natural Pasto mejorado Cultivos permanentes (frutales) Baldos Terrenos no aptos para la produccin agropecuaria Terrenos bajo riego
Unidad de de Produccin
529 27 -65 -88 150
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Valor de la produccin bruta en dlares Costo de produccin en dlares Superficie cosechada en hectreas
5. Una unidad de produccin que tiene diversificado el uso del suelo ha obtenido los siguientes resultados, tomando en cuenta que el valor de la produccin comercializada es igual a los ingresos brutos. Los costos totales representan el 78% de los ingresos brutos totales.
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Postrera
233,940 101,250
Valor de la produccin comercializada de productos agrcolas. Valor de la produccin comercializada de productos pecuarios.
Determine los siguientes indicadores por estacin y actividad: Ingresos Brutos (IB) Costo Total (C) Ingreso Neto(IN) Fertilidad Absoluta (FA) Fertilidad Relativa (FR) Rentabilidad (R) Qu tipo de actividad brinda mejor eficacia econmica Emita sus conclusiones.
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Contenido:
Conceptualizacin, composicin, clasificacin y particularidades del capital Amortizacin del capital fijo y su clculo Principales indicadores para el anlisis del uso del capital Principales estrategias para el mejoramiento de la utilizacin del capital.
Metodologa de aprendizaje:
Conferencia dictada por el profesor Resolucin de ejemplo en clase Trabajo en grupo para la resolucin de ejemplos.
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Eet = Equipamiento energtico por trabajador. H = Sumatoria de hombres que estn trabajando; esta sumatoria est dada en hombres das y/o hombres - horas. H-D = hombres x das efectivos trabajados. e = Sumatoria energtica existente en la unidad de produccin; est dado en Hp (Horse Power). Mecanizacin La mecanizacin en la agricultura debe responder a la sostenibilidad, pero adems, al nuevo enfoque de la industrializacin y mecanizacin de los procesos productivos. Debe concebirse como un proceso en el cual hay un cambio paulatino de la tecnologa tradicional por un sistema mecanizado. La efectividad econmica de la mecanizacin se determina por la disminucin de los gastos de trabajo y medios en relacin a la tecnologa tradicional. Ganado de tiro Es un componente importante de los Medios de Produccin en la agricultura, siendo una particularidad que son organismos vivos, los cuales para su funcionamiento exigen pastos y forrajes. La estrategia para el mejoramiento de la utilizacin del ganado de tiro, se puede realizar bsicamente por tres vas:
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El diagrama plantea que el capital se clasifica de diferentes pticas: 1. Por su origen. Se clasifica en estatal, cooperativo, privado, individual, mixto y sociedades annimas. 2. De acuerdo a la fase en que participa. El capital se ve involucrado en diferentes fases, ya sea productiva o de comercializacin, en este sentido el capital se divide en dos tipos: capital de produccin y capital de circulacin. El capital de produccin es el que se usa en el proceso productivo, y el capital de circulacin se utiliza para garantizar el proceso de comercializacin. 3. De acuerdo a la forma en que transfiere el valor al nuevo producto creado. El capital se divide en capital fijo y capital circulante. El capital fijo, es el que transfiere su valor de manera paulatina; ejemplo, el tractor, Implementos, etc. y el capital circulante transfiere su valor de una sola vez; ejemplo, semillas, fertilizantes, etc. 93
1. Participa ms de una vez en el proceso productivo. 2. No cambia su forma original 3. Transfiere su valor al producto de Manera paulatina.
Estas diferencias originan la necesidad de contabilizar en las unidades de produccin lo siguiente: Valor inicial. Refleja la sumatoria de todos los medios ya sea al inicio del ao o al inicio de un proyecto o de una unidad productiva. Valor residual. Es el resultado del valor inicial menos el desgaste de los medios. Amortizacin del capital fijo agropecuario. Es un proceso de recuperacin del valor de los medios de produccin a travs del nuevo producto creado. Significa que el valor desgastado se incluye en el costo de la produccin obtenida. Para calcular la amortizacin se pasa por entender el concepto de desgaste. Existiendo dos tipos: fsico y moral.
Desgaste fsico. Es resultado de dos situaciones: de la explotacin del medio y resultado de la interaccin con la naturaleza (precipitacin, condiciones atmosfricas, radiacin solar, etc.).
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Entender el concepto de amortizacin en toda su dimensin econmica es complejo, por eso se explica en dos esquemas. Los productores estn involucrados en dos grandes momentos complementarios, pero diferentes, el proceso de produccin tiene sus particularidades y donde se da la transferencia de valor del capital fijo al nuevo producto creado y la fase de comercializacin es donde se recupera el valor transferido al nuevo producto, va precio de los productos.
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A = Amortizacin en unidades monetarias Ar = Amortizacin hasta el momento de la reparacin en unidades monetarias Gr = Gastos de reparaciones, en unidades monetarias n = Tiempo de trabajo efectivo, hasta el momento de la reparacin, en aos y/o meses
Tipo de capital
Ciclo II
Ciclo II 75,000 130,000 400,000 90,000 200,000 35,000 190,000 80,000 1,200,000 13.4
Ciclo III
Ciclo III 35,000 150,000 480,000 130,000 250,000 40,000 210,000 10,000 1,305,000 23.3
TIPO DE CAPITAL Cosechadoras de grano Tractores e implementos agrcolas Instalaciones productivas Cosechadora de granos Camiones y vehculos Equipos aspersores de pesticidas Viviendas y escuelas Sistema de riego TOTAL
Incremento en porcentaje
Las unidades de produccin que mejoren constantemente en medios de produccin incrementan su potencial productivo, pero, debern mejorar al mismo ritmo su productividad. Generalmente sucede que esta tendencia contribuye a incrementar el costo de produccin, debido a que la productividad de los factores (suelo, medios y mano de obra) no mejora al mismo ritmo. De los datos anteriores se calcula la suma del capital productivo y el capital improductivo del que se pueden hacer una serie de anlisis e interpretaciones. Cuadro 10:
Ciclos
I II III
%
85.8 84.2 84.0
Improductivo
150,000 190,000 210,000
%
14.2 15.8 16.0
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Cuadro 11:
ABASTECIMIENTO DE CAPITAL
Relacin de medios productivos agropecuarios entre rea, en hectreas
708,000 320 810,000 320 845,000 320
Ciclo productivo
I II III
100
Ciclo productivo
I II III
Productividad del capital = Valor de la Produccin Comercializada Valor de los Medios Agropecuarios Cuadro 13:
Ciclo productivo
I II III
La restitucin de los medios permite saber que cada dlar que se tiene de medios se obtiene 0.33, 0.29, 028 de valor de la produccin comercializada, para cada ciclo respectivamente. Esto es un resultado muy discreto, con tendencia negativa, lo cual es ms evidente, cuando vemos el otro indicador de capacidad de los medios.
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Ciclo productivo
I II III
Resultando que por cada dlar de produccin comercializada se requiere 2.97; 3.44; 3.58 dlar para cada ciclo, respectivamente. La tendencia es incrementar el valor en medios de produccin por cada dlar que se comercializa de productos. Lo cual no es una tendencia que debemos buscar. Desde luego, que es una tendencia no deseada, pero comn para los pases como el de Nicaragua. Donde el incremento del potencial tecnolgico trae consigo un aumento general de la produccin pero una disminucin de la productividad de cada unidad monetaria que se invierte en tecnologa. Este anlisis del comportamiento de la capacidad productiva permite, adems realizar un anlisis comparativo entre el uso de tecnologa o medios de avanzada con tecnologa que usan los productores; este anlisis es de gran utilidad para nuestro medio, ya que la validacin de nuevas tecnologas lo requiere. Para este tipo de anlisis se utilizan cuatro indicadores:
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Gtt = Gastos de trabajo con la utilizacin de tecnologa tradicional, hombres-horas por unidad de rea en hectrea Gtn = Gastos de trabajo con la utilizacin de nueva tecnologa, hombres-horas.
= Efectividad de los gastos de explotacin en porcentaje = Gastos de explotacin con tecnologa tradicional, unidades monetarias por ha.
gen = Gastos de explotacin con nueva tecnologa, unidades monetarias por hectrea. Efectividad del capital de inversin Ei Ei = Cit - Cin x 100 Cit = Efectividad del capital de inversin, en porcentaje
Cit = Capital de inversin con tecnologa tradicional, en unidades monetarias por hectrea. Cin = Capital de inversin con nueva tecnologa, en unidades monetarias por hectrea.
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Ejemplificando estos indicadores Una finca dedicada a la produccin de sorgo blanco con una inversin de 25,000 dlares, un rea sembrada de 125 ha y un promedio anual de 220 hombres trabajando en tiempo de 210 das promedios al ao. Se adquiri una cosechadora para el sorgo con un valor de US. $ 130,000, por lo que se redujo la cantidad de hombres utilizados a 56 y los das de trabajo efectivo a 110, teniendo en cuenta que cada hombre-das tiene un valor de 1.60 dlares. Determine: Efectividad del Gasto de Trabajo Efectividad de los Gastos de Explotacin Efectividad de la Inversin Plazo de Recuperacin del Capital de Inversin.
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46,200 hombres-das x 1.6 dlar/h-d = 73,920dlares 73,920 dlares / 125hectreas = 591.36 dlares/hectrea Gtt = Gtn = 591.90 dlar/ha 56 hombres x 110 das = 6,160 hombres-das
6,160 hombres-das x 1.60 dlar = 9,856 dlares 9,856 dlares / 125 hectrea = 78.85 dlar/ha Gtn = Egt = 78.85 dlar/ha Gtt - Gtn x Gtt 100 = 591.90 - 78.85 x 100 591.90
Egt = 86.7% Efectividad del capital de inversin Ei Ei = Cit - Cin x Cit 100
Cit = Capital de inversin con tecnologa tradicional, en unidades monetarias por ha Cin = Capital de inversin con nueva tecnologa, en unidades monetarias por ha.
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Cin = 130,000 dlares/ 125 hectrea = 1040 dlares/ha Cin = 1040 dlares/ha Ei = 200 - 1,040 x 100 = 420% 200
Ei = 420% Plazo de Rotacin del Capital de Inversin Pr = Pr = Cit - Cin x 100 Cpn - Cpt 200 - 1,040 78.9 - 591.9 = - 840 = 1.64 aos - 513
Principales estrategias para el mejoramiento de la utilizacin de los medios de produccin El incremento del mejoramiento de la efectividad econmica de la utilizacin de los medios encuentra su expresin en el crecimiento de la produccin global, productividad del trabajo y restitucin del capital. Las principales estrategias son: Incremento del rendimiento de los cultivos, rendimiento del ganado, mejoramiento de la calidad de la produccin, uso intensivo de tecnologa; uso de mejores razas de ganado y variedades; adopcin de maquinaria adecuada, uso de la contabilidad y mejoramiento de la fertilidad del suelo; organizacin adecuada de la produccin y el conocimiento como un factor clave para el mejoramiento permanente de la produccin agropecuaria. Fundamental significado para el incremento de la efectividad econmica tiene el perfeccionamiento de la estructura de los medios.
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I
3,100 3,410 55 4,650 3,927
V
950 3,550 73 3,950 6,460
Determine: Abastecimiento de capital Dotacin de capital Restitucin de capital Capacidad de capital Conclusiones. 2. En una unidad de produccin de una zona del pas existe un parque de tractores de los cuales se obtuvo la siguiente informacin. Valor inicial del parque de tractores C$160,000. Tiempo normativo de servicio promedio 8 aos. A los 4 aos se realiza la reparacin general del parque de tractores por un valor de C$20,000 y se estim un aumento de la vida til de 2 aos.
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Se pide: Calcular la cuota anual de amortizacin para cada tipo de medio Determinar la suma de amortizacin anual de los tres medios.
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Contenido:
Conceptualizacin de los recursos laborales Importancia de los recursos laborales Anlisis de la utilizacin de los recursos laborales en la agricultura Productividad del trabajo en la agricultura y su importancia Principales estrategias para el incremento de la productividad del trabajo.
Metodologa de aprendizaje:
Conferencia dictada por el profesor Discusin sobre el tema Trabajo en grupo para resolver los ejercicios. 111
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Cuadro 15:
Pas 1049611 1535588 1877952 4347099 5142098 369028 627292 896378 2370806 2875551 680583 908296 981574 1986293 2266547
Urbano
Rural
En el cuadro se nota que el peso porcentual de la PEA en la poblacin total del pas se ha incrementado del 31.4% al 34.0%, esa cifra indica la creciente demanda por puestos de trabajo, adems que la pirmide poblacional se ha ensanchado en la base, lo cual tiene muchas otras implicaciones socio-econmicas. Al observar la diferencia entre el sector urbano y rural, evidencia que la PEA en el sector urbano se ha aumentado de 31.2% al 36.2%, por el contrario en el sector rural se ha mantenido casi esttico en los 55 aos. Desde luego que el comportamiento de la PEA del sector rural est influenciado por la migracin campo-ciudad. 114
115
Grfico 9:
Fuente: INDE.
Los datos de poblacin y recursos laborales son de trascendental importancia para disear polticas y estrategia que orienten de una mejor manera los escasos recursos que se operan en el marco de la economa y el desarrollo. La dependencia demogrfica, es un indicador de peso para el diseo de estas polticas y estrategias; de acuerdo a la proyeccin poblacional de la CEPAL, hasta el ao 2050, resulta una tendencia de la razn de dependencia, que los demgrafos denominan el Bono Demogrfico, que significa disminucin en la cantidad de personas que dependen de la poblacin en edad de trabajar; los dependientes de la poblacin en edad de trabajar est descendiendo desde el ao 1990 hasta el ao 2035 que nuevamente inicia a crecer; esto implica que hay un potencial que est ah, pero, si no se disean polticas para aprovechar el bono demogrfico, podra ser contraproducente
116
Fuente: CEPALSTAT.
Los recursos laborales son parte constitutiva de la poblacin en general, por consiguiente el comportamiento de esta influyen grandemente en el comportamiento de los recursos laborales. La preparacin y calificacin del personal de direccin es un factor decisivo para garantizar, la utilizacin eficiente de los recursos laborales, elevar la productividad y alcanzar buenos resultados productivos. El estudio de la situacin, desarrollo y aprovechamiento de los recursos laborales se lleva a cabo mediante el anlisis de aquellos mtodos que permiten establecer y medir el grado de influencia de los factores que condicionan el estado y nivel de utilizacin. El mtodo ms empleado en el anlisis de los recursos laborales de la agricultura es el mtodo comparativo, el cual permite comparar el estado y aprovechamiento de los recursos laborales de una unidad de produccin con otras, cuyas condiciones de produccin son aproximadamente iguales, as como comparar los indicadores reales en el tiempo. 117
Grupos de edades Menores de 18 aos De 19 hasta 25 aos De 26 hasta 45 aos De 46 hasta 55 aos De 56 hasta 60 aos De 61 a ms. Con los datos de proyeccin de la CEPAL se construy la pirmide por grupos de edad, utilizando los datos del 2005 y los datos proyectado para el 2015, del cual se refleja el cambio en la estructura piramidal; los datos poblacionales del 2005 tienen una estructura piramidal con base amplia, es decir, la poblacin es ms grande en los primeros aos y disminuye a medida que aumenta la edad; por otro lado, la proyeccin para el 2015 disminuye la poblacin en los primeros aos, generando una pirmide con base menos ancha y aumentando en los grupos de 65 y ms aos. Este cambio en la estructura de la poblacin por edad es la causa del bono demogrfico. 118
Fuente: CEPALSTAT.
El hecho de tener mayor porcentaje de recursos laborales en edad joven en las unidades productivas y/o zonas, permite potenciar ms su aprovechamiento, debido a que tienen mayor capacidad para la adaptacin de nuevos conocimientos y tecnologa. Adems, permite un proceso de inversin en capacitacin. El anlisis de la estructura de los recursos laborales por sexo. Tiene gran importancia, ya que permite conocer la participacin de los recursos laborales femeninos, dentro de los recursos laborales activos en la produccin agropecuaria. La participacin de la mujer en el trabajo tiene un gran significado, tanto desde el punto de vista econmico, poltico y social. 119
120
Fuente: CEPALSTAT.
A nivel micro de las unidades productivas, proyectos, cooperativas es importante hacer el anlisis de la estructura laboral por sexo o en dependencia del tipo de actividad, definir polticas de recursos humanos que orienten las contrataciones. Los datos de Nicaragua indican que el comportamiento de la poblacin por sexo se ha mantenido prcticamente invariable en los ltimos 24 aos. Siendo la mujer la que tiene una ligera superioridad en cuanto al porcentaje de participacin en la poblacin total. Cabe mencionar que la mujer tiene gran significado en cuanto al desarrollo socioeconmico del pas. Segn el Banco Mundial la inversin en educacin en el sexo femenino contribuye a la reproduccin del conocimiento con mayor efectividad que si la inversin se hiciera en el sexo masculino.
121
122
NICARAGUA 2005: PESO PORCENTUAL DE LA POBLACIN DE 5 AOS Y MS, POR LTIMO GRADO APROBADO EN LA ENSEANZA PRIMARIA
Fuente: INDE.
El grfico revela el peso porcentual de la poblacin mayor de 5 aos por el ltimo grado aprobado en la educacin primaria, del cual se observa que el mayor peso porcentual en el sector rural es hasta cuarto grado; a partir de quinto grado cambia el panorama, pasando al sector urbano a tener un mayor peso de la poblacin con dicho nivel de escolaridad. Tambin, es importante no pasar desapercibido que cuando no hay ningn grado de escolaridad terminado, el sector rural tiene 65.5%, en contraposicin con el 34.5% del rea urbana. Desde luego que este es un factor clave para mejorar los resultados productivos de las actividades agropecuarias. No puede haber desarrollo productivo sin educacin. Anlisis de la utilizacin de los recursos laborales por rea de residencia. Dentro del anlisis de la estructura de los recursos laborales gran significado tiene la distribucin de la poblacin por rea geogrfica.
123
Nicaragua
Hombres Mujeres Ambos sexos Hombres Mujeres Ambos sexos Hombres Mujeres Ambos sexos
Tasa de crecimiento
1.2 1.3 1.3 1.7 1.7 1.7 0.6 0.7 0.6
Urbana
Rural
Fuente: CEPALSTAT.
Acorde a los datos del cuadro se cuantifica el ritmo promedio de crecimiento de la poblacin por sector, utilizando la siguiente formula. Tc = 1/t * ln P1/Po Tc = Tasa de crecimiento promedio anual P1 = Poblacin en el ao al final de ciclo evaluado Po = Poblacin en el ao base (Inicial) t = Nmero de aos evaluados. 124
125
0.90
El 0,61 significa que por cada da que se debi trabajar se aprovech 0,61 da y en el segundo caso, se mejor el aprovechamiento del tiempo de trabajo a 0,90, este anlisis es muy importante, ms an, cuando el tiempo representa uno de los principales recursos que se debe explotar. Es importante sealar que este coeficiente se puede calcular de dos maneras: Utilizando el tiempo en das, horas Utilizando hombres-das, hombres-horas.
126
Meses del ao
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Suma Media
Participacin porcentual
14.2 13.0 9.4 7.7 6.5 5.9 5.3 5.3 5.2 5.8 7.1 14.7 100.0 8.3
Grfico 14:
16.0 14.0 12.0 10.0 8.0 6.0 4.0 2.0 0.0
Marzo
Mayo
Junio
Agosto
Enero
Febrero
Participacin porcentual
Abril
Mnimo
Julio
Noviembre
Octubre
Diciembre
Mximo
Septiembre
Media
128
Gtmax = Utilizacin mxima de los recursos laborales en hombres das, hombres-horas. Gtmin = Utilizacin mnima de los recursos laborales en hombres das, hombres -horas. Act. = 2,500 - 880 = 1,620 hombres - horas Lo cual significa que hay que tener una planificacin adecuada de los recursos laborales para satisfacer y cumplir con los perodos picos; adems, es importante el uso de estos recursos sobrantes en los perodos intermedios con la diversificacin de la produccin. Otra forma de calcularlo es la siguiente: Act = Gtmax. Gtmin. = 2,500 = 2.8 880
Significando que en los perodos picos hay que utilizar un 180% ms que en los perodos de menor demanda de recursos laborales. El coeficiente anual de carcter temporal, se calcula de la siguiente manera: Kat Kat = Gtmax, donde; x = Coeficiente anual de carcter temporal
Gtmax = Utilizacin mxima de recursos laborales, en hombres - das, hombres - horas. X = Media anual del gasto de recursos laborales, en hombres das, hombres - horas. Kat = 2,500 hombres /horas = 1,412.5 hombres /horas 1.8
Gtmn = Utilizacin mnima de fuerza de trabajo. Kat = Gtmn. = 880 hombres/horas = x 1,412.5 hombres/horas 0.62
129
Clculo de la Productividad del Trabajo. El clculo de la productividad del trabajo se determina como la relacin entre la produccin y la cantidad de gastos de trabajo en hombre-das, hombres-horas; el cual es resultado de dos magnitudes: produccin y trabajo. 130
Por su naturaleza este indicador se calcula al final de cada ciclo o al final de cada ao; adems, es importante mencionar que en lugar de la produccin global, tambin, se utilizan, ingresos brutos, ingresos netos, entre otros indicadores que reflejan resultados del proceso de produccin. Los indicadores indirectos tienen significado para el control y anlisis del cambio del gasto de trabajo en las diferentes etapas del proceso productivo. La productividad del trabajo puede ser reflejada con el gasto del tiempo de trabajo y el volumen de produccin: Ct = Tt Pg Ct = Capacidad de trabajo en hombres-horas, hombres-das por unidades monetarias o fsica Tt = Gasto de tiempo de trabajo, hombres-das, hombres-horas Pg = Produccin global, unidades monetarias y/o unidades fsicas. Sobre la productividad del trabajo en la agricultura ejercen influencia no solamente factores econmicos y organizativos, sino, tambin los factores naturales. La productividad del trabajo bajo condiciones no favorables puede reducirse grandemente. Por eso es que se utiliza el rendimiento medio de un determinado nmero de aos, lo cual permite fundamentar las conclusiones econmicas. El anlisis de la productividad del trabajo se hace no solamente con la produccin global, sino, con la produccin neta. La relacin del valor de la produccin, ingresos brutos, ingresos netos con el gasto de tiempo de trabajo representa la efectividad de la utilizacin del trabajo vivo. 131
Ejemplo: En una finca que produce frijol obtuvo un rendimiento de 363,2 kilogramos/hectrea en un rea de 25 hectreas y vendi la produccin a un precio de 0.771 dlares el kilogramo, para obtener esta produccin utiliz un total de 8 hombres por un tiempo de 72 das. Determine: Productividad del trabajo Indicador inverso de la productividad de trabajo.
132
Pg = 363.2 kilogramos x 25 hectreas x 0.771 Pg = 7,000.68 dlares Tt = Tt = Pt = Pt = 8 hombres x 72 das 576 hombres-das 7,000.68 dlares = 12.15 576 hombres-das 12.15 dlares/h-d
Este indicador refleja que cada hombre-das produce 12.15 dlares de produccin global. Adems, este mismo indicador se puede calcular en trminos fsicos. Por ejemplo: Pt = 363.2 kilgramos x 25 hectreas = 8 hombres x 72dias 9,080kilogramos = 576 h-d
Pt = 15.76 kilogramos/h-d Tiene la misma interpretacin que el indicador de valor, solamente que este nos indica que cada hombre-da produce 15.76 kilogramos de frijol.
133
Expresa que por cada dlar que se obtiene de produccin global se requiere 0.08 h-d o dicho de otra manera, para producir 1kilogramo de frijol se requiere 0.06 h-d. Es importante calcular estos indicadores en cada ciclo productivo para valorar la eficiencia y eficacia econmica del proceso productivo. Principales estrategias para el incremento de la productividad del trabajo La productividad del trabajo en la agricultura depende de numerosos factores, entre ellos, como se ha sealado, factores naturales, los cuales, determinan en medida considerable el carcter de los procesos tecnolgicos. Sin embargo, los factores naturales no son los dominantes ni determinantes; adems, est el perfeccionamiento progresivo de los recursos laborales, en nuestras condiciones gran importancia adquiere la calificacin y entrenamiento. Dentro de las principales estrategias para la elevacin de la productividad del trabajo en la agricultura se tiene: En el contexto global, existen dos grandes estrategias para mejorar la productividad del trabajo: mejorar el rendimiento de los cultivos y del ganado y disminucin de los gastos de trabajo. En este contexto se deducen estrategias ms especficas entre las que se tienen: La intensificacin consecuente. Elevacin del grado de equipamiento tcnico-material de produccin en correspondencia con las condiciones concretas y el desarrollo de las investigaciones y validaciones tecnolgicas. El mejoramiento del suelo. La utilizacin adecuada de fertilizantes, orgnicos e inorgnicos, riego y drenaje, rotacin de cultivos, ente otros. 134
135
Perodo 2
110 270 380 32,524 40,527 73,051
Perodo 3
140 230 370 44,757 45,540 90,297
Cantidad de Varones Cantidad de Mujeres Total de Trabajadores Suma de Das de Trabajo de los Varones (h-d) Suma de Das de Trabajo de las Mujeres (h-d) Total de Das de Trabajo.
Determine: El tiempo de trabajo en das para cada tipo de trabajador (hombres y mujeres) El coeficiente de aprovechamiento del tiempo de trabajo, para hombres y mujeres Grafique tendencias del aprovechamiento de los recursos laborales Haga conclusiones sobre el aprovechamiento de los recursos laborales. 2. Una empresa agrcola dedicada a la rama de produccin cafetalera, tiene la siguiente informacin sobre la planilla de trabajadores, das hbiles de trabajo y das trabajados en los meses de un ao determinado. Indicadores Meses de ao E F M
50 24 24
A
20 22 22
J
30 25
D
350 24 27
20 30 22.5 25 22 23
50 50 22 22
25 23.5 22
136
Ciclo 1
Ciclo 2
Ciclo 3
Determine: Productividad del trabajo Indicadores inversos de la productividad del trabajo Grafique tendencias de la productividad del trabajo Promedio de crecimiento anual de la productividad del trabajo Haga conclusiones sobre las tendencias de la productividad del trabajo. 137
Ciclo 1
0.18 0.31 0.35 4.96 5.15
Ciclo 3
0.22 0.33 0.35 6.10 6.20
5. Dos empresas agropecuarias, con iguales condiciones y niveles de especializacin, tienen los siguientes resultados en su actividad econmica-productiva. Indicadores Empresa 1
182,184.00 103,250.00 285,434.00 128,164 110,842 239,006
Empresa 2
191,103.00 112,458.00 303,561.00 104,540 98,805 203,345
Produccin Bruta de la Agricultura (Dlares) Produccin Bruta de la Ganadera (Dlares) Produccin Bruta Total (Dlares) Gastos de Trabajo en la Agricultura (hora/hombre) Gastos de Trabajo en la Ganadera (hora/hombre) Gastos de Trabajo Total (hora/hombre)
Determine: Productividad del trabajo en las unidades agropecuarias y sus ramas productivas Establezca comparaciones entre las dos unidades agropecuarias y determine las diferencias relativas entre ambas. 138
CAPITULO
III.
Teora de la produccin
140
Contenido:
Comportamiento de la relacin insumo-producto Concepto y tipos de funcin de produccin Relacin entre produccin total, media y marginal.
Metodologa de aprendizaje:
Conferencia dictada por el profesor Preguntas en el aula Bsqueda de otra literatura referente al tema Resolucin de ejercicios prcticos en clase y en casa.
141
142
En esta expresin se considera que se est produciendo solamente un tipo de producto, con todos los dems insumos constantes, siendo la ecuacin de la siguiente manera: Y = F(x1, / x2, x3..., xn)
143
Cuadro 18:
El hecho de cambiar un tipo de insumo es una situacin que se presenta cotidianamente en las unidades de produccin, por ejemplo, el cambio de un tipo de alimento para el ganado o el cambio de un pesticida para los cultivos. Grfico 15:
FUNCION DE PRODUCCION
144
INCREMENTO
145
DECRECIMIENTO
Tercer Tipo. Se da cuando cada unidad adicional de insumo tiene un rendimiento constante, igual a todas las cantidades de insumos utilizadas.
CONSTANTE
146
Insumos Insumos fijos Produccin variables(X1) (X2.... Xn) Total Fsica (PTF)
0 1 2 3 4 5 1 1 1 1 1 1 0 3 8 11 12 10
11/3 = 3.66
147
Grfico 16:
El grfico de la Produccin Total, Media y Marginal evidencia que la mxima produccin media se alcanza con tres unidades, ms de dos unidades de insumo la produccin media, comienza a decrecer, cuando la Produccin Media est decreciendo la Produccin Marginal se hace cero, debido a que la Produccin Marginal representa el incremento de produccin por la ltima unidad de insumo incrementado. La Produccin Marginal se hace negativa cuando la produccin total est decreciendo. Es importante mencionar que el comportamiento y la relacin de la produccin total, media y marginal origina tres etapas bien definidas, que permiten buscar el nivel ptimo de produccin. Etapas de produccin Primera etapa. Termina cuando la produccin media y marginal se interceptan y la produccin total est creciendo, esta es una etapa no recomendable, debido a que el productor puede seguir incrementando su produccin, aadiendo insumos; significando que el uso de los insumos tiene un impacto positivo en el aprovechamiento de los otros factores de produccin. 148
Segunda etapa. Termina cuando la produccin marginal se hace cero y es el segmento en el cual la produccin total y media estn en su punto mximo, desde luego, esta es la etapa que se recomienda para producir. La segunda etapa termina y comienza la tercera despus de la onceava unidad de insumo, cuando la produccin marginal fsica es igual a cero y la produccin total fsica est en su punto ms alto con 98.
Tercera etapa. Todo el segmento en el que la Produccin Marginal es negativa, esta etapa lgicamente que no es recomendable para producir, debido a que cada unidad de insumo incrementado no produce efecto en la produccin. Grfico 17:
Produccin total
Produccin media
Produccin marginal
149
Produccin4 marginal
Insumos (X)1
Costo total
6 12 18 24 30 36 42 48 54 60 66
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
1. 2. 3. 4.
3 12 24 38 53 67 78 86 92 96 98
- 9 12 14 15 14 11 8 6 4 -2
3 9 12 14 15 14 11 8 6 4 -2
6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6
3 12 24 38 53 67 78 86 92 96 98
n este caso los insumos estn dados en unidades fsicas E Produccin total en unidades fsicas. En este caso la produccin total se refiere al rendimiento. Produccin media en unidades fsicas. Produccin marginal en unidades fsicas
150
Ganancia
-3 0 6 14 23 31 36 38 38 36 32
151
Ntese en este grfico que tomando la produccin fsica con su precio no se altera la relacin entre el valor de la produccin total fsica, el valor de la produccin marginal y el valor de la produccin media. La frmula para la maximizacin de la ganancia, VPMG=PX1, es el criterio para decidir el mejor nivel de produccin; tomando en cuenta que no es el nivel de produccin el que genera el mayor nivel de ganancia por unidad de insumos utilizados.
152
MAXIMIZACIN DE LA GANANCIA
En el grfico anterior se puede observar que el valor de la produccin total y el costo total es la suma de todos los incrementos que estn bajo el rea de la curva del valor de la produccin marginal; el costo total es la suma de toda el rea por debajo de la lnea del precio de los insumos (PX1) y la ganancia es la suma de toda el rea que est entre la lnea de PX1 y la curva del valor de la produccin marginal. Por lo tanto la mayor ganancia se encuentra en VPMG=PX1. Despus de este punto el costo utiliza otra unidad de PX1 que exceder el VPMG. La ganancia total es la suma de las ganancias de VPMG-PX1 por cada unidad de insumo utilizado. En la quinta unidad de insumo es la que produce mayor ganancia por unidad de insumo que cualquier otra, que corresponde a 23/5 y no es 38/9 a como se hubiera definido con la frmula de maximizacin, donde: G G = VPT- CT Donde; = Ganancia
153
154
Determine: Produccin media Produccin marginal Grafique produccin total, media y marginal Cantidad de fertilizante que recomienda al productor. Ejercicio 2
155
Rendimiento (Y)
0 2 5 9 14 20 20 19 18 16
Determine: Produccin total Produccin media Produccin marginal Grafique produccin total, media y marginal Cantidad de fertilizante que recomienda al productor y por qu?
156
Rendimiento (Y)
2,000 2,800 3,500 4,100 4,500 4,700 4,800 4,850 4,700
Determine: Produccin media Produccin marginal Grafique produccin total, media y marginal Emita sus conclusiones. Ejercicio 5 Finca A Finca B Produc. Produc. Y Media Marginal
200 350 500 550 570 570
157
Determine: Produccin marginal fsica Produccin media fsica. Bibliografa Bishop C.E. y Toussaint W.D. Introduccin al anlisis de economa agrcola. Editorial Limusa, dcimo segunda reimpresin, 1991,262pp. Cramer, G.L and Jensen, C.W. Agricultural economics and agrobusiness. Fifth Edition, Unite State of America,1991, 530pp. Tomek, W.G and Robinson, K.L. Agricultural product prices, secon Edition, New York,1981,367pp. Browning, E.K. and Browning, J.M. Micrieconomic theory and Application, Toronto, Canad, 1987.583PP. Peterson,W.L. Principles of Economics. Eigth Edition, Boston 1991,413pp Sjo .J. Economics For Agriculturalist: Abegining Text in Agricultural Economics, Kansas State University, 1976232pp. 158
Contenido:
Conceptualizacin y clasificacin de gastos Conceptualizacin y clasificacin de costo de produccin Anlisis del costo de produccin Principales estrategias para la disminucin de los gastos y costo de produccin Ingreso neto (ganancia) y rentabilidad en las unidades de produccin agropecuaria.
Metodologa de aprendizaje:
Conferencia dictada por el profesor Discusin sobre el tema Trabajo de grupo para resolver ejercicios Trabaja de curso. 159
Gastos totales indirectos se toma la magnitud de estos gastos reflejados en el presupuesto y el volumen de produccin que est en el presupuesto, por ejemplo; 22,000 Unidades monetarias Cuota de gastos = = 2.1 U.M. 10,500 Unidades fsicas de produccin U.F Lo cual significa que a cada unidad fsica producida se le sumar 2.1 U.M. en gastos indirectos. En caso que sea produccin mltiple se utiliza el valor de la sumatoria de los diferentes tipos de produccin. Segn el grado de influencia externa. Desde este punto de vista existen gastos que dependen de la labor misma de las unidades de produccin; y los gastos que no dependen de las unidades de produccin, en cuyas proporciones depende del nivel de fluctuaciones de los precios de los insumos. Segn el perodo planificado. Los gastos se dividen en gastos variables y gastos fijos; esta clasificacin generalmente se relaciona con el corto plazo. Los gastos fijos no tienen influencia directa sobre el volumen de la produccin, por ejemplo, las instalaciones y construcciones, pero a largo plazo se vuelven variables; los gastos variables, son los que estn relacionados con el capital circulante (insumos) que influyen sobre la variacin del volumen de produccin y viceversa. Costo de produccin y su clasificacin Conceptualizacin El costo de produccin se construye a partir de la sumatoria de los diferentes tipos de gastos que se utilizan para obtener un tipo especfico de producto. La esencia del costo, como categora econmica consiste en que asegura la reposicin de los gastos a travs del precio de venta del producto. Partiendo de que el precio incluye el costo ms un margen de ganancia, tal a como se presenta el diagrama: 161
Diagrama 8:
Costo de produccin
El costo del producto es parte de su precio. El precio, adems del costo, incluye la ganancia. El costo es un elemento fundamental para la fijacin de los precios. A su vez, los precios de los insumos ejercen gran influencia sobre el costo del producto. El costo del producto y sus cambios tienen gran importancia en la eficacia de las inversiones, nueva tecnologa y las decisiones de organizacin y de produccin. En el se refleja en forma generalizada, el nivel de la productividad del trabajo, el usufructo de la tierra, el empleo de ganado productivo y de trabajo, las mquinas, equipos, y materia prima. La reduccin del costo de produccin aumenta la ganancia de las unidades de produccin y constituye la fuente principal para el crecimiento, acumulacin, elevacin de la economa, y mejoramiento de las condiciones productivas de las unidades de produccin. El costo de produccin se compone de diversos tems de gastos en dependencia del rubro y rama de produccin. En la produccin agrcola, pueden haber gasto por pago de mano de obra, adquisicin de semillas y materiales de siembra; combustible y lubricantes; fertilizantes minerales y orgnicos, etc. En la ganadera, pago de mano de obra, alimentacin del ganado, la reparacin corriente de las instalaciones, amortizacin, productos veterinarios, etc. En la agricultura pueden calcularse varios tipos de costo de los productos agrcolas o servicios: costo por rubro, unidades de produccin, zonal, comercial, etc. El costo por rubro se determina prcticamente en cada unidad de produccin para diferentes tipos de productos. El nivel de costo por rubro refleja las particularidades de las condiciones locales de la actividad en una unidad de produccin concreta. Estas condiciones estn determinadas por factores agronmicos, zootcnicos, tcnicos, organizativos econmicos y condiciones de la naturaleza.
162
163
Costo Medio Total (CMT) = Costo total Produccin Costo Marginal (CMG) = Cambios en el costo total = CT = X Cambios en la produccin P Y
165
0 1 2 3 4 5 6
0 3 8 15 18 20 21
10 10 10 10 10 10 10
0 3 6 9 12 15 18
10 13 16 19 22 25 28
166
Costo fijo(CF)
Grfico 21:
167
CMG = IBMG El mejor nivel de produccin es cuando el VPMG= PX Como alternativa a esta ecuacin el mejor nivel de ganancia es cuando el ingreso marginal es igual al costo marginal. Anlisis del costo de produccin El anlisis del costo es muy amplio y puede enfocarse desde diversos puntos de vista. Muy importante para su clculo, es la manera en que est organizada la contabilidad en las unidades de produccin. Para poder introducirse en el anlisis, se tiene la siguiente informacin:
169
Cuadro 23:
Conceptos
Estructura %
4.33 0.17 0.62 0.21 4.88 52.38 37.41 100.00
Labores mecanizadas Mano de obra Servicios de transporte Depreciacin de infraestructura Administracin Insumos Cosecha Costo total/hectrea
La estructura del cuadro anterior indica que los conceptos que ocupan el mayor porcentaje dentro del costo total son los insumos y la cosecha. Esto brinda una pauta para buscar reservas que puedan disminuir el costo. En este caso se trata de escudriar la estructura de los insumos que constituyen el costo variable, los cuales tienen una alta correlacin con los volmenes de produccin. Cuadro 24:
Fertilizantes Insecticidas Semillas Total
Insumos
Porcentaje
27.55 42.05 30. 40 100.00
Esta informacin indica que hay que buscar reservas en primer lugar en los insecticidas, debido a que ocupa un 42.05% de los gastos en insumos.
170
COSTO MG x y
-- 3.6 4.2 5.0 --
PMG x y
-0.28 0.24 0.20 0 -0.08 -0.04
Con esta informacin es recomendable que el productor produzca con un nivel de insumo entre 0 y 25 U.M. de costo variable, ya que en este nivel hay un rendimiento de 7 unidades fsicas de rendimiento, pero el crecimiento del costo variable es ms rpido que el crecimiento del rendimiento, por eso el anlisis de costo marginal y producto marginal indican que es mejor producir con costo variable de entre 0 y 25. Principales estrategias para la disminucin de los gastos y costo de produccin La disminucin de los gastos de produccin y del costo del producto es una de las principales estrategias productivas en la agricultura. En resumidas cuentas, se reducen a ello los resultados del fomento de la tecnologa, el factor humano y la organizacin de la produccin. Cuando se fijan las estrategias para la disminucin de los gastos de produccin y del costo del producto cabe distinguir las fuentes y los factores de ahorro.
171
Organizacin de los productores individuales pequeos y la cooperacin entre ellos. Tiene gran significado en la disminucin del costo de produccin. Organizar a los pequeos productores permite que existan condiciones para el empleo de nuevas y mejores tecnologas, para mejorar la utilizacin del capital fijo y la reduccin de los descuentos de amortizacin por unidad de productos. Adems, permitira la disminucin de los gastos en administracin y gestin por unidad de producto, lo cual se refleja positivamente en la utilizacin de los recursos productivos. La cooperacin entre productores eleva el carcter masivo de la produccin de productos que tienen una alta demanda en el mercado local e internacional, facilitan el empleo de equipos especializados y la creacin de mtodos de organizacin de la produccin en base a la industrializacin de los rubros y en primer orden de los productos pecuarios. Adems debe reducir los gastos en salarios y al aumentar el volumen de la produccin, y disminucin los gastos proporcionales por unidad de producto.
La ubicacin geogrfica racional de la agricultura. De los rubros y unidades de produccin agropecuaria, respecto a las condiciones de la naturaleza y climatolgicas, contribuye a la reduccin de los gastos en transporte, materiales, al igual que el traslado de productos para los consumidores.
172
173
Rentabilidad de uno u otro tipo del producto, en porcentaje Precio por unidad, unidades monetarias Costo por unidad, unidades monetarias Cantidad de producto de uno u otro tipo Costo total de producto de uno u otro tipo, unidades monetarias Costo total.
Ct - -
- Ingreso neto
Ahora bien, a nivel macroeconmico y de los productores tiene importancia no slo la eficiencia y eficacia econmica de los gastos relacionados con la produccin de la unidad de un producto concreto, tambin la eficacia econmica del empleo de los recursos que se utilizan para el funcionamiento de la unidad de produccin en su conjunto. Este aspecto lo caracteriza el ndice de rentabilidad de la produccin, rentabilidad que denota la relacin entre el total de la ganancia, los medios y los insumos. En este orden la ganancia puede expresarse tambin como la sumatoria de la diferencia entre el precio y el costo de cada producto multiplicada por la cantidad del producto correspondiente: R2 = R2 K (P - C) x Q x 100 donde K
175
176
Determine: Costo fijo Costo variable Costo total Costo medio fijo Costo medio variable Costo medio total Costo marginal Emita sus conclusiones.
177
Determine: Costo total Costo medio fijo Costo medio variable Costo medio total Costo marginal Emita sus conclusiones.
178
2 14 3 21 4 26 5 30 6 33 7 35 8 36 9 36
10 35 179
5 12 6 12 7 11 8 10 9 9 7
10
Determine: Tomando en cuenta un costo fijo de $20, el Px de $5 y el Py de $26. Costo medio fijo Costo medio variable Costo medio total Costo marginal Grafique costo medio fijo, costo medio variable, costo medio total, costo marginal. 180
10
181
182
Neuner John J.W. y Deakin Edward B. Contabilidad de costos soluciones de los problemas. Repuestas a las preguntas y gua de estudio.- grupo Noruega Editores.- Tercera edicin en Espaol, 1989, 647 pp. Neuner John J. W. y Deakin Edward B. Contabilidad de costos principios y prcticas, Editorial hispano - Amrica, S.A., 1983, 824 pp. Somuelson/nordhaus. Economa .- Editorial, McGraw - Hill/Interamericana de Mxico, S.A., 1990, deudcima edicin. Salvatore Dominick Microeconoma, editorial, Mc. Graw - Hipp, tercera edicin, 1992, 436 pp. Webb Samuel C. Economa de la empresa, editorial Limusa, quinta reimpresin 1991, 722 pp.
183
CAPITULO
IV.
184
Contenido:
Resea histrica del proceso de comercializacin Conceptualizacin de mercado Agentes involucrados en el proceso de comercializacin Tipos de utilidades, agentes y funciones del proceso de comercializacin Precios y comercializacin Demanda Oferta Principales estrategias para mejorar el proceso de comercializacin de los productos agropecuarios. 185
186
187
Eficiencia de operacin: Es cuando los costos de operacin son bajos por unidad de producto. Eficiencia para fijar los precios: Es resultado del alto grado de coherencia entre estimacin de precios y costos. Agentes involucrados en el proceso de comercializacin En el proceso de comercializacin se ven involucrados una serie de agentes; tales como: Acopiador: Es el que compra los productos agropecuarios directamente de los productores. Detallista: Son intermediarios que venden los productos directamente al consumidor. Mayorista: Agentes o personas que aseguran el flujo ordenado de los productos de zonas a los centros de consumo. 189
190
192
El precio inicial P1, tiene su respectivo nivel de Q1. Cuando el precio se reduce o aumenta a P2 la cantidad demandada se incrementa o disminuye a Q2. Para medir la elasticidad se calcula la elasticidad. As se obtiene el coeficiente de Elasticidad Precio de la Demanda EPD.
193
Tipo de elasticidad
Elstica Elstica Unitaria Inelstica Inelstica
6 5 4 3 2 1
15 -20 4 + 3 x 15 + 20 4 - 3 20 - 25 x 20 + 25 25 - 30 x 25 + 30 3 + 2 3-2 2 + 1 2 -1
25 30
Grficamente el comportamiento de las cantidades demandadas en dependencia de la variacin del precio. Grfico 22:
194
Ingreso familiar
1200 1750 3250 6250 12250 24000
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El coeficiente (A - B) = 0.10 significa que el frijol negro no sustituye al frijol rojo debido a que no se acerca a 1. Si el coeficiente fuera 2, la sustitucin sera estrictamente proporcional. Si se hace el mismo clculo, pero empleando la soya de cmo producto sustituto y el coeficiente A - B = 0.90, se dir que la soya es mejor sustituto que el frijol negro. Los coeficientes de elasticidad cruzada con signo positivo (como el anterior) corresponden a productos sustitutos o competitivos, y los coeficientes con signo negativo a productos complementarios. 198
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El diagrama antes expuesto representa todas las posibles combinaciones de canales de comercializacin, aunque, pueden existir otras de las que no estn representadas en este diagrama. Una de las estrategias para que los productores obtengan mayores utilidades del proceso de comercializacin, es reducir la cantidad de agentes involucrados.
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MMBC = Pc - Pp = 1.212 0.815 MMBC = 0.397 centavos de dlar PDp = 1.212 0.397 1.212 PDp = 67.24% 202 x 100
AGENTES EN LA COMERCIALIZACIN
Agentes Precio de venta
0.489 0.648 0.733 0.978
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MBC del acopiador rural = 0.648 - 0.489 0.978 MBC del mayorista = 0.733 0.648 0.978 MBC del detallista = 0.978 - 0.733 0.978 Participacin del Productor Cuadro 29:
Mayorista Detallista Productor
Acopiador rural
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MARGEN DE COMERCIALIZACIN
Anlisis de precios Existen diferentes puntos de vista acerca de la definicin de precios: Hay quienes piensan que el precio no lo determina el equilibrio entre oferta y demanda, sino que es el costo de produccin ms un porcentaje de ganancia. Pero en este concepto, no hay que obviar que a nivel internacional los precios se fijan independientemente del costo de produccin. Lo que representa un punto importante en los tratados de libre comercio, en el cual los productores del pas piensan que no podrn competir con los productores de los Estados Unidos, debido al hecho de producir con altos costos, por mltiples factores. Es la cantidad monetaria que los productores estn dispuestos a vender, y los consumidores a comprar, un bien o servicio, cuando la oferta y la demanda estn en equilibrio. Este concepto queda desmentido cuando por ejemplo, en Nicaragua el estado ejerce control de algunos precios que no quedan libre a la oferta-demanda, o por ejemplo, el subsidio a los productores agropecuarios en los pases que tienen mayor nivel de desarrollo, tal es el caso de la Unin Europea y los Estados Unidos. 205
A travs del tiempo. Explica el modelo del comportamiento de los precios de las fluctuaciones ao con ao, tendencias y ciclos. La observacin de los precios a travs de tiempo es resultado de una compleja mezcla de cambios asociados con la temporada, el ciclo, tendencia y los factores irregulares. Lo ms comn observado en los precios agropecuarios es el patrn de cambio debido a la temporada. Normalmente los precios de los productos no perecederos son bajos en el perodo de cosecha y crecen a medida que avanza la temporada alcanzando un pico antes de la prxima cosecha. Principales estrategias para mejorar el proceso de comercializacin de los productos agropecuarios Construccin de vas de acceso de todo tiempo. Para que los pequeos y medianos productores tengan mejores opciones para comercializar sus productos y adems, para que tengan mayor cantidad de alternativas a la hora de decidir los tipos de productos a cultivar. En Nicaragua, esta estrategia representa un elemento bsico, ya que las vas de acceso para la produccin estn destruidas, lo que ha generado movimientos sociales, exigiendo inversin en infraestructura socio-productiva. Aumentar la oferta en poca de escasez. Es importante que los productores agropecuarios tengan una mayor oferta de sus productos logrando una produccin escalonada, producto de la siembra de variedades con distintos ciclos productivos. Representando una estrategia de competitividad en los mercados internacionales. Inversin en infraestructura para comercializar. Los pequeos y medianos productores se ven obligados a vender toda su produccin de una sola vez debido a que no tienen donde almacenar. Adems, en el pas existe una dbil infraestructura para un comercio ms exigente a nivel nacional e internacional. (Caminos, carreteras, transporte, almacenes, puertos).
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CAPITULO
V.
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Contenido:
Conceptualizacin, caractersticas y clasificacin de los recursos naturales Metodologas para el clculo del nivel ptimo econmico del uso de los recursos naturales y del ambiente.
Metodologas de aprendizaje:
Conferencia dictada por el profesor Revisin de literatura acerca del tema Resolucin de ejercicios.
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Los recursos naturales tienen su origen en fenmenos o procesos naturales que escapan al control del hombre. Los procesos naturales de generacin del recurso pueden ser biolgicos, geolgicos o qumicos. Estos procesos generadores pueden ser muy cortos (agua de lluvia) o de muy larga duracin (proceso de formacin de una bolsa de petrleo).
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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA NICARAGUA 1990 - 2005: CURVA DE REGRESIN DE LA DEFORESTACIN (MILES DE HECTREAS)
Grfica 24:
En el contexto nacional es importante no descuidar la tendencia de los bosques como parte sustancial de los recursos naturales que tienen un impacto directo en la agricultura, la economa y la alimentacin. En este sentido un aspecto clave a analizar es el nivel de deforestacin, la cual tiene que ver con la perdida de la calidad del suelo y el avance de la frontera agrcola. De acuerdo al modelo de regresin simple calculada en base a los datos de la FAO, se espera que cada ao se pierdan 91,760 hectreas de bosques. De 1, 925,000 de tierras arables que tiene Nicaragua, lo que haciendo analoga significara un 4.77% del suelo arable deforestado cada ao. Lo cual es un panorama agudo, que deben tomarse todas las medidas correspondientes. Clasificacin de los recursos naturales Segn la estructura del recurso: Minerales: Oro, hierro, suelo Energticos: Radiacin solar, petrleo, gas natural Ambientales: Agua, aire, capa de ozono Biolgicos: Pesca, bosques, praderas, fauna.
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Este tipo de funcin de produccin expresada en el grfico anterior es cuando las productividades marginales positivas son mayores que los costos para dicha produccin, es decir, que con el tiempo genera incrementos en la produccin. Hasta que se alcanza el punto mximo Q, en un t mximo. Produccin marginal decreciente, es cuando los incrementos anuales de madera son cada vez ms pequeos, esto es un comportamiento biolgico normal. 220
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n = El nmero de aos del cual se quiere actualizar el costo y/o el beneficio Kenneth Boolding (1935), propone que se utilice la tasa interna de retorno (TIR) para definir el ptimo econmico. La TIR no tiene sentido de utilizarse en casos que los costos de plantacin sean muy pequeos. La TIR no brinda informacin sobre la rentabilidad sino sobre rentabilidad relativa. Tal como el valor actual neto, la TIR se calcula por el valor presente de los beneficios y costos incrementados brutos. Pero a diferencia del valor actual neto, la TIR no indica el valor actual del beneficio incremental neto. Ms bien la TIR es una medida de eficiencia que refleja los beneficios netos del proyecto en trminos del rendimiento porcentual sobre los desembolsos. En este aspecto es similar a la relacin beneficio-costo. La TIR es la tasa de actualizacin que hace que el valor actual de los beneficios incrementales netos sea exactamente cero. Puesto que esta tasa no se puede determinar en forma analtica, se deben emplear mecanismos de interpolacin. Es necesario comparar la TIR al costo de oportunidad del capital para poder determinar si el valor del rendimiento sobre la inversin es suficientemente alto para justificar la explotacin de los recursos naturales.
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: Tasa de inters 1 : Tasa de inters 2 : Valor Neto Actual 1 : Valor Neto Actual 2
Este indicador permite valorar la mxima tasa de inters con que se puede trabajar en la explotacin de los recursos naturales. Para que se pueda hacer uso de este indicador es necesario una VAN positiva y una negativa. Hasta aqu se ha analizado el ptimo econmico a partir de los siguientes supuestos: Supuesto 1: Existe un mercado perfecto de dinero. Es decir, el inversor puede tomar y conceder prstamos en cantidad y plazos que desee al tipo de inters que existe en ese momento en el mercado. Este tipo de inters se conoce con exactitud a lo largo de los aos de vida de la plantacin. Supuesto 2: Los precios futuros tanto de madera producida como de los insumos utilizados son constantes y conocidos. Supuesto 3: Para un nivel dado de insumos los rendimientos de madera son constantes. Supuesto 4: El suelo se puede comprar, vender y arrendar en un mercado perfecto. Si estos supuestos cambian, significa que el ptimo econmico tambin.
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CAPITULO
VI.
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Contenido:
Resea histrica e Importancia de la integracin centroamericana Conceptualizacin, caractersticas y clasificacin de los tratados comerciales Metodologas para el clculo del comercio internacional.
Metodologas de aprendizaje:
Conferencia dictada por el profesor Seminario de discusin sobre el contexto centroamericano Resolucin de ejercicios.
Integracin centroamericana
El Sistema de Integracin Centroamericana (SICA) est conformada por Guatemala, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Panam, Belice y El Salvador; actualmente Repblica Dominicana es miembro observador. Los Estados Unidos Mexicanos, la Repblica de Chile y la Repblica Federativa del Brasil como Observadores Regionales; la Repblica de China (Taiwn), el Reino de Espaa y la Repblica Federal de Alemania, como Observadores Extra regionales. 231
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En el caso de las importaciones, grfico 27, tambin hay una tendencia de crecimiento; observndose que Nicaragua es el mayor importador de la regin; Honduras ha venido teniendo un repunte en las importaciones; el pas que menos importaciones tiene de la regin es El Salvador. Esta dinmica del comercio intraregional se traduce directamente en fuentes de empleo, crecimiento en las inversiones de infraestructura, intercambio de conocimientos, fortalecimiento del sector empresarial, entre otros aspectos.
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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA NDICE DE CRECIMIENTO DE LAS IMPORTACIONES INTRACENTROAMERICANA (AO BASE ES 1960)
Grfico 27:
La regin debe fortalecer los esfuerzos de integracin con miras a las inversiones de gran envergadura. Un pas aislado no puede pensar en modernizar el sistema de transporte para la movilidad de mercancas. La regin ha quedada rezagada con un sistema de transporte ineficiente y de alto costos; originado por la ausencia de un sistema de lneas frreas y puertos modernos. Pero adems la inversin en ciencia y tecnologa podra ser regional, ya que implica cantidades de recursos significativas. Conceptualizacin de los tratados de libre comercio Un tratado comercial es un convenio entre gobiernos; convenio es una palabra del latn conveniere en las que los participantes se comprometen a cumplir con las reglas acordadas. Para impulsar el desarrollo econmico social de los pases se ha utilizado un mecanismo que es el de los Tratados de Libre Comercio, lo cual es un concepto econmico, en el que las
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2. El nombre de Mercado Comn del Sur o MERCOSUR, fue asignado el 26 de marzo de 1991 por el Tratado de Asuncin, pero la persona jurdica de Derecho Internacional fue firmado el 16 de diciembre de 1994 en el Protocolo de Ouro Preto, y entr en vigencia el 15 de diciembre de 1995. Los integrantes son: Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay. Venezuela, que firm su adhesin el 17 de junio de 2006, an no es miembro de pleno derecho. Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador y Per tienen estatus de estado asociado. 235
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Esta ecuacin de estimacin de tendencia, en donde Y pudiera ser las exportaciones o las importaciones de un producto o del pas en general, permite obtener datos de tendencia y de proyeccin de crecimiento lineal. En este caso X son los aos.
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Bibliografa
Antequera. S, Guido. C, Vivas. E. (2007). Estudio de competitividad y exploracin del mercado internacional para la miel natural nicaragense, 2002 2006, Managua, 69pp, tesis de grado. Fundacin Friedrich Ebert (2003) ALCA y tratados de libre comercio: desafos y oportunidades para la integracin centroamericana/ Nehemias Obed Lpez Carrin... (et al.)1e.Managua, 260pp. SIECA (2009). Estado de la situacin de la integracin econmica centroamericana, Guatemala, 22pp SIECA (2009). Evolucin del comercio 1960 2008 en http://www.sieca.org.gt/site/, acceso julio 2009.
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Elgin Antonio
Vivas Viachica
Nacido en Juigalpa, Chontales (1960), es Ingeniero Agrnomo de la Universidad Nacional Agraria de Nicaragua y Doctor en Economa Agraria de la Universidad Estatal Agraria Dokuchaev, ex Unin Sovitica. Profesor Investigador de Economa Agraria, Formulacin y Evaluacin de Proyectos Agropecuarios en la Universidad Nacional Agraria, ha realizado numerosos trabajos de investigacin y publicado numerosos artculos en peridicos, revistas nacionales y extranjeras. Estas investigaciones han sido el insumo para la elaboracin del presente manual. Con este trabajo se pretende llenar un vaco en el campo de la Economa Agraria, aplicado a nuestro contexto productivo y educativo. Este libro brinda los fundamentos bsicos que son ineludibles para el anlisis econmico de los procesos productivos.
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