Ensi viikolla vaihdetaan väriä.

OIKEIN IHANAA UUTTA VUOTTA 

TEILLE KAIKILLE!

Joulukuusi on saanut oksilleen vanhat kuusenkynttilät, jotka on valmistettu DDR:ssä. Hyvin pelittävät ja onneksi meillä on näitä kahdet. Toivottavasti kuusi näyttää tässä kuvassa paremmalta kuin luonnossa. Se on kyllä toivomukseni mukaan kapea ja pitkä, mutta myös harva, toispuolteinen ja kieroon kasvanut. Ei mikään olohuoneen komistus, mutta ihan passeli keittiöön.

Kaappi on vihdoin koottu.  Pari ovea vielä puuttuu, mutta oli jo pakko ottaa kuva.

Nämä hyllyt täytin teitä varten. Me taidetaan huomenna vain järjestellä tätä ihanuutta.

Mukavia jouluvalmisteluja teille kaikille!

Luulin, että hankin tähän sellaisen 

vanhan korkean valkoisen täyspuisen astiakaapin, mutta ei. 

Nyt olen ihan myyty Ikean harmaista keittiökaapeista rakennettuun astiakaappiin.

Vaikka kuinka googletan, en löydä mieluisempaa kuin tämä tässä Ikean kuvassa.

Talkkari lupasi lähteä kanssani Ikeaan huomenna. 

Mitäs tuumaatte?

Keittiön pönttöuuni on tyhjennetty lipuista ja lapuista. Nyt odotellaan, koska tontut tuovat joulukalenterin taas paikoilleen.

Punaisessa koulussa tuoksuu pulla!

Koriini keräsin voikukan lehtiä, siankärsämöä, villimaksaruohoa ja villikuminaa.

Meillä oppilaat löysivät viime kesänä kuminaa ja luulin, että se on jäänne vanhasta kasvimaasta. Kumina onkin villi ja mikä säkä, nyt sitä kasvaa ihan kasvilavojen kulmassa. Kumina maistuu äärettömän hyvältä broilerin kanssa. Kannattaa kokeilla.

Villikuminan voi äkkiseltään sekoittaa koiranputkeen. Kuminan lehdet ovat hyvin tillimäiset kuten kuvassa huonosti näkyy. 

Kuusenkärkän kaikki tunnistaa ja lähes kaikki ovat varmaan maistaneetkin. Tiesitkö, että niistä on paljon c-vitamiiniä.

Teimme kuusenkärkistä kuusenkärkkäjuomaa. Litraan omenamehua laitetaan pari kourallista kuusenkerkkiä.

Soseutetaan sauvasekoittimella ja jätetään maustumaan ainakin tunniksi (mitä lyhyempi aika, sitä enemmän laitat kerkkiä). Sitten siivilöidään ja nautitaan parin päivän sisällä. Myös muut mehut käyvät pohjaksi. Juoma oli erittäin hyvää ja helppotekoista.

Tarkennan vielä, että kärkkä on parhaimmillaan ennen kun se tulee piikikkääksi.

 Käytimme ruuanvalmistuksessa myös villisuolaheinää,

 siankärsämöä

 ja villimaksaruohoa, joka muuten maistuu herneelle.

Tässä kulhossa on revittyä voikukkaa.

 Tässä esikäsitellään takiasta ja

 tässä se on valmista herkkua.

Aurinkoisessa säässä ja upeissa maalaismaisemissa

Kiitos Perinnepadan Päiville hyvästä kurssista!

Nyt kurssin jälkeen näen villiintyneen pihamme eri silmin. Minullahan on jo valmis hyötypuutarha....

Tilasin Susannan työhuoneelta kunnon tiskirätin. Rätti on kuulkaas juuri sopivan kokoinen käteen ja paksuus on miellyttävä. Ja mikä parasta hyvin pyyhkii!

Vähän vielä arkailen käyttää, kun on uusi ja niin kaunis. Tekisi mieli käyttää vanhaa, etten vain suttaisi tätä. No, onneksi tilasin monta kerralla.

Yhden annoin testikäyttöön ja siellä se on todennäköisesti edelleen kauniisti taiteltuna tiskipöydällä. (Äiti, käy heti kastamassa se niin pääset kokemaan sen imukykyisyyden!)

Taidankin tästä lähteä pyyhkimään pöytiä! (Oikeasti menen hammaspesulle.)

Olin eilen Marttojen järjestämällä puutarhakurssilla ja nyt ei tahdo housuissa pysyä. Aiheina oli vieraslajit, kaupunkiviljely ja satoisa palsta. Ilta menikin sitten kahvitellessa uudesta marttamukista (Taas yksi lisää kokoelmaani.) ja kauniita puutarhakuvia selaillessa.

Taimitarhallani näyttää nyt tältä:

Viime viikonlopulla laitoin kesäkurpitsat ja taimet ovat jo noin isoja. Taisin laittaa innostuksissani liian aikaisin. Taimet ovat tosi väkevän näköisiä muihin taimiin verrattuna. Tuntuu ihan siltä, että ne valtaavat ensi viikon aikana koko keittiön...

Basilikatkin ovat vielä voimissaan. Taimia on yhteensä kaksi ikkunalaudallista. Hyvä, että on runsaasti. Todennäköisesti ehdin tappamaan niistä suurimman osan. Taimet kyllä näyttävät paljon suuremmilta kuin todellisuudessa ovat.

Toivottavasti aurinko paistaa syksyyn asti yhtä ihanasti kuin tänään!

Unohdin eilen laittaa tämän kuvan kiinalaisista ja espanjalaisista. Näin kaukana kasvanut  valkosipulikin muuttuu lähiruuaksi, vai muuttuuko? 

Kiinalaiset kuorittiin ja espanjalaiset laitettiin kuorineen. Tosin espanjalaisetkin olisi pitänyt myös kuoria, sillä kuori tuntui hidastavan kasvua ja kasvaessaan kuori nosti mullan ilmaan.

Vasemmalla siis kiinalaiset ja oikealla espanjalaiset.

En ole vielä raaskinut maistaa....

P.S. Kuukausimansikka itää!!

Grissini-Keksit (50 kpl)

50 g hiivaa

3 dl vettä

2 valkuaista

2 tl suolaa

1 rkl sokeria

3/4 dl öljyä

8 dl vehnäjauhoja

Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää muut ainekset ja alusta taikinaa 

voimallisesti kymmenisen minuuttia. Anna kohota puolisen tuntia.

Leivo taikina ohuiksi tangoiksi. Anna kohota hieman ja paista 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Tarjoa keiton kera. Säilytä kuivassa paikassa lasitölkissä.

Tältä näyttää minun ja oppilaiden taimitarhassa. Kovin on tyhjännäköisiä jugurttipurkkeja, mutta eiköhän niistä pian pilkistä vihreä. Nyt kaikki vihreä tulee herneenversoista. 

Viikonloppuna laitoimme kasvamaan kahta erilaista basilikaa, paprikaa, tomaattia, kreikanmeiramia sekä kausimansikkaa. Kausimansikat ovat vielä viileässä ja pimeässä. Huomenna ne voi tuoda lämpimään, mutta paikan tulee edelleen olla pimeä.

Laitettiin herneenversoja kasvamaan. Kasvatusalustana käytin kirpputorilta ostamaani kakkuvuokaa. Vuoan hinta oli päätä huimaavat 30 senttiä. Kelmutin pohjan nuukuuksissani, ettei vaan ruostu tai tummene. 

Oppilaille kehitin kasvualustat persikkapurkeista. 

Ensin sisään tyhjä ananaspurkki väärinpäin ja sen päälle viilipurkki. 

   Uudet Valion rahkapurkit eivät toimi, sillä ovat liian korkeita.