Vasárnap Dáviddal és két barátunkkal, no meg persze az ebekkel elmentünk túrázni a Mecsekre. Isteni idő volt, hét ágra sütött a nap, a madarak csicseregtek, a méhecskék zümmögtek, a virágok nyíltak mi meg csak mentünk és mentünk és mentünk jó sokáig. Egyszer csak egy tisztásra értünk... és akkor jött a farkas és hamm bekapott minket! :) Na jó a farkasos sztori nem igaz, a tisztásra érve megpihentünk kicsit. Na és a tisztás telis tele volt medvehagymával!!! Óóóó, az a finom medvehagyma illat... még jó hogy volt nálunk zacsi (az ebek miatt..) így két zacskót megtömtem a friss zöld levelekkel. Hazafelé menet egész úton szipuztam a zacskóból a finom illatokat és a szemeim előtt a medvehagymás pogácsa lebegett.... Hazaérve persze macaront sütöttem, mert azt már nagyon nagyon akartam, így a pogik csak tegnap este készültek el. Az alap pogi recept Raindroptól származik én csak annyit tettem hogy megspékeltem a zsenge hagymalevelekkel. Hmmm, micsoda illatok!
Semmi szalag, semmi pink, csak a pogácsák. :)

Hozzávalók: 40 dkg liszt, 1 csomag szárított élesztő (friss nem volt otthon), 2 tk só, 1 dl tejföl, 20 dkg margarin, egy tojás, sajt, két kisebb vagy egy nagyobb csokor medvehagyma :)

1. A lisztet, élesztőt, margarint és tejfölt és sót összegyúrom szép gombócra. 30 percre félreteszem hogy kipihenje magát.
2. A tésztát kinyújtom, és megszórom egy maréknyi felaprított medvehagymával. Ekkor a tésztát kettéhajtom, majd újra kinyújtom, és újra megszórom. Ezt addig csinálom míg el nem fogy a hagymám.
3. Ekkor 1 cm vastagon kinyújtom, kiszaggatom, bevagdalom a tetejét, megkenem a felvert tojással, megszórom sajttal és mehet a sütőbe 200 fokra. Addig maradnak míg meg nem pirulnak. és már ehetjük is. :) Nyamm....