Normalkokepunktet er den temperaturen der en væske koker når trykket rundt væsken er 1 atm. Det er den temperaturen der metningstrykket til væsken er 1 atm. Da vil gassbobler som dannes i væsken forlate væsken, og det er det det vil si når væsken koker.
Ved lavere trykk er kokepunktet lavere, og ved høyere trykk er det høyere. Derfor tar det lenger tid å koke et egg om man er i ei hytte på fjellet enn når man er i et sted ved sjøen.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.