Descărcați ca PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
Descărcați ca pdf sau txt
Sunteți pe pagina 1din 2
Laborator tehnologic
Modul 1 : Efectuarea analizelor specifice în industria alimentară extractivă
Nume şi prenume elev / Grupa : Clasa : Data : Tema : Identificarea ustensilelor / vaselor şi aparaturii de laborator.
FIŞĂ DE EVALUARE
1.Identificaţi următoarele vase şi ustensile de mai jos şi precizaţi utilizările acestora :
2. Pentru determinarea conţinutului în ulei din seminţele de floarea soarelui se foloseşte
aparatul Soxhlet. Identificaţi cele trei părţi componente ale instalaţiei : 3. Denumiţi urmatoarele aparate utilizate în industria alimentară extractivă :