Proiect Ecologie - Agricultura Ecologica
Proiect Ecologie - Agricultura Ecologica
Proiect Ecologie - Agricultura Ecologica
Intr-un sistem de agricultura ecologica, trebuie avuta in vedere dezvoltarea unor exploatatii agricole
durabile si productive, cu obligatia de a proteja mediul Inconjurator. Tehnologiile de cultivare trebuie sa
restabileasca si apoi sa mentina echilibrul ecologic al exploatatiei agricole si al mediului Inconjurator.
Fertilitatea solului trebuie imbunatatita si mentinuta printr-un sistem de masuri care favorizeaza activitatea
biologica maxima in sol, precum si conservarea resurselor solului. Controlul buruienilor, bolilor si
daunatorilor se realizeaza prin metode de control integrat, precum si prin lucrarile solului, rotatia culturii,
utilizarea insectelor utile pentru a fi creat un echilibru intre pradatori si insectele daunatoare, promovand
diversitatea biologica.
Principalul obiectiv al agriculturii ecologice este de a obtine produse agricole sanatoase si sigure pentru
consumatori. Mentiunea de "Produs ecologic" garanteaza ca acel produs este rezultatul unui mod de
productie care exclude utilizarea produselor chimice de sinteza si protejeaza mediul Inconjurator. Pentru a
putea fi comercializate, toate produsele agriculturii ecologice trebuie sa fie controlate si sa obtina
certificarea din partea unui organism autorizat In acest sens
OBIECTIVELE AGRICULTURII ECOLOGICE AR
PUTEA FI SINTETIZATE ASTFEL:
sa evite toate formele de poluare, atat la nivelul produselor cat si la nivelul mediului;
sa mentina fertilitatea naturala a solurilor, prin aceasta putandu-se asigura de o
maniera durabila, securitatea alimentara a planetei;
sa permita agricultorilor un nivel de viata decent;
sa produca, In cantitati suficiente si la un nivel calitativ corespunzator, produse de care
depinde, Intr-o mare masura, sanatatea consumatorilor.
Pentru a fi recunoscute ca produse ecologice destinate comercializarii, produsele trebuie sa fie etichetate
corespunzator, sa se faca referiri explicite la modul de productie ecologica si sa se supuna controlului unui
organism de inspectie si certificare, In scopul obtinerii certificatului de control.
Dar agricultura ecologica face parte, de asemenea, dintr-un lant de aprovizionare mai larg, care cuprinde
sectoarele de prelucrare, distributie si vanzare cu amanuntul de alimente si, In cele din urma, consumatori.
De aceea, de fiecare data cand consumatorii cumpara un produs organic, acestia pot fi siguri ca au fost
produsi conform unor reguli stricte menite sa respecte mediul si animalele.
Apa potabilă nu mai este expusă riscului de contaminare cu nitrați și bacterii, iar
biodiversitatea devine mai variată și depășește pericolul la care este supusă prin intermediul
agriculturii convenționale.
Avantajele agriculturii ecologice
Agricultura ecologică are numeroase avantaje.
Reducerea contaminării
În primul rând, aerul, apa și produsele agroalimentare sunt mai puțin contaminate. Odată ce
agricultura ecologică se extinde, aerul prezintă a calitate mai bună, întrucât nu se mai
utilizează produse chimice care se pulverizează. Prezența pesticidelor în apa potabilă este o
problemă reală și de actualitate, întrucât agricultura convențională este principala sursă de
contaminare a apei cu nitrați, nitriți, bacterii și pesticide. Neutilizarea pesticidelor scade riscul
de contaminare a produselor agricole.
În agricultura ecologică se reduce consumul de apă, datorită ameliorării solului prin creșterea
conținutului în materie organică și a îmbunătățirii structurii acestuia, precum și prin mai buna
acoperire. Astfel, apa este mai bine reținută și conservată în sol, ducând la reducerea
cheltuielilor cu irigarea.
Produsele ecologice sunt mai de calitate, au un conținut mai ridicat în substanță uscată,
aminoacizi, vitamine și săruri minerale.
Prin agricultura ecologică se reduc problemele globale de mediu, cum sunt: ploaia acidă,
încălzirea globală, reducerea biodiversității și deșertificarea. Acest tip de agricultură reduce
emisia de gaze responsabile pentru efectul de seră.
În plus, această agricultură se bazează pe practici care necesită multă muncă manuală. Astfel,
aceeași cantitate de alimente poate fi produsă cu 19% mai puțină energie în agricultura
ecologică, comparativ cu agricultura convențională.
În cazul ecvideelor și al bovinelor, perioada este de 12 luni pentru producția de carne și cel
puțin trei sferturi din durata lor de viață. În cazul rumegătoarelor mici, al suinelor și al
animalelor pentru producția de lapte, perioada de conversie este de 6 luni. La păsările de curte
utilizate în producția de carne, perioada este de 10 săptămâni, iar la păsările pentru producția
de ouă, perioada este de 6 săptămâni.
Perioada de conversie pentru albine este de un an, în cazul în care familia a fost cumpărată din
stupine convenționale.
Concluzie
Agricultura ecologică pune accentul pe mediul înconjurător. Cu ajutorul acestui tip de
agricultură, se văd efecte benefice asupra mediului înconjurător, al alimentelor, animalelor și
omului. Trecerea de la agricultura convențională la cea ecologică este un proces de durată,
care însă are numeroase beneficii.