Medicine">
Avicultura - Manejo Sanitário
Avicultura - Manejo Sanitário
Avicultura - Manejo Sanitário
MANEJO
SANITÁRIO
INTRODUÇÃO
MEDIDAS
Higienização das instalações
Riscos de infecções
Controle de vetores de doenças
Riscos de doenças
Pedilúvio X Rodolúvio;
Caso a cama seja reutilizada, fazê-la após enleiramento e repouso por pelo
menos 7 dias, desde que o lote anterior não tenha sofrido doenças
infecciosas;
• As equipes que farão a pega das aves devem usar roupas de proteção;
• Equipamentos como gaiolas/engradados e empilhadeiras devem ser lavados e
desinfetados antes de sua entrada na granja;
• Caso cama seja reaproveitada de um lote para outro, remover todas as partes
úmidas ou emplastadas e ligar os aquecedores a tempo de eliminar depósitos
de amônia e de secar a cama antes da chegada do próximo lote de pintos.
Sugere-se um período mínimo de 48 h;
Figura 2: Vacinação via água de bebida em bebedouro Figura 3: Distribuição da vacina nos bebedouros pendulares –
tipo nipple – Fátima R. F. Jaenisch. Fátima R. F. Jaenisch.
Fonte: http://www.cnpsa.embrapa.br/sgc/sgc_ Fonte: http://www.cnpsa.embrapa.br/sgc/sgc_publicacoes/cit36.
publicacoes/cit36. pdf pdf
AEROSOL
Quando realizada na idade correta e com as vacinas adequadas é um
método de vacinação em massa;
Figura 4: Vacinação via spray no incubatório - Farminguk.com. Figura 5: Vacinação via spray no campo - Cobb-Vantress.
Fonte: http://bdm.unb.br/bitstream/10483/8741/1/2014_ Fonte: http://bdm.unb.br/bitstream/10483/8741/1/2014_
JoaoPauloBarbosa.pdf JoaoPauloBarbosa.pdf
OCULAR OU NASAL
Se encontra praticamente em desuso;
Figura 8: Estilete específico para vacinação da varíola aviária – Figura 9: Vacinação de um frango por via membrana da asa -
Fátima R. F. Jaenisch. EMBRAPA Brasil.
Fonte: http:http://www.cnpsa.embrapa.br/sgc/sgc_ Fonte: http://bdm.unb.br/bitstream/10483/8741/1/2014_
publicacoes/cit36.pdf JoaoPauloBarbosa.pdf
SUBCUTÂNEA
Método mais utilizado;
Figura 10: Vacinação de pintinhos de um dia por via Figura 11: Vacinação injetável, subcutânea –
subcutânea no incubatório - Galla. Fátima R. F. Jaenisch.
Fonte: http://bdm.unb.br/bitstream/10483/8741/1/2014_J Fonte: http:http://www.cnpsa.embrapa.br
oaoPauloBarbosa.pdf /sgc/sgc_publicacoes/cit36.pdf
INTRAMUSCULAR
Método utilizado exclusivamente para avós e matrizes;
Deve ser aplicada em regiões de musculatura farta como peito (Figura 13) e coxa
da ave.
INTRAMUSCULAR
Figura 12: Vacinação injetável por via intramuscular. Figura 13: Vacinação injetável intramuscular no peito da ave –
Contenção da ave – Fátima R. F. Jaenisch. Fátima R. F. Jaenisch.
Fonte: http://bdm.unb.br/bitstream/10483/8741/1/2014_ Fonte: http://bdm.unb.br/bitstream/10483/8741/1/2014_
JoaoPauloBarbosa.pdf JoaoPauloBarbosa.pdf
IN OVO (VIA EMBRIÃO)
Um dos maiores avanços na produção avícola quanto à imunização de frangos;
Doença de Marek
Determina paralisias e formação de tumores
1 dia de 1 dia de 1 dia de
em nervos, vísceras e pele. Pode ocorrer em Única Viva idade idade idade Subcutânea
qualquer idade, porém com maior frequência
entre a quinta e décima semana de vida das
aves. A mortalidade é variável.
Coccidiose
É causada pelo protozoário Eimeria sp.
Acomete as aves em qualquer idade, causando Única Viva 1ª semana 1ª semana 1ª semana Oral (água
diarreias. Os sintomas variam de acordo com o ou ração)
tipo de coccídia presente. As aves apresentam-
se apáticas com penas arrepiadas e perda de
apetite. Os sinais clínicos e a mortalidade
variam de acordo com o grau da doença.
DOENÇA DE MAREK
Imagem 15: Galinhas com Marek: paralisia causada Imagem 16: Nervo ciático com espessamento (seta) leve decorrente
por neuropatia periférica. da infiltração de linfoblastos ativados e T transformados.
Fonte: https://www.avisite.com.br/clipping/CevaWorld_02_Marek.pdf Fonte: https://avicultura.info/pt-br/doenca-de-marek/
COCCIDIOSE
Imagem 17: Coccidiose em animais jovens. Imagem 18: Contaminação direta das aves em camas
Fonte: https://coastlinesurfsystem.com/fazenda/ e sistemas de alimentação.
Fonte: https://avicultura.info/pt-br/etiologia-patogenia-
aprender-a-tratar-a-coccidiose-em-galinhas/
coccidiose-aviaria/
ENFERMIDADE DOSE AMOSTR IDADE IDADE IDADE VIAS DE
A MATRIZES POEDEIRAS FRANGOS APLICAÇÃO
Imagem 19: Doença de Gumboro. Imagem 20: : Lesão hemorrágica na bolsa de Fabricius.
Fonte: https://www.agroplanning.com.br/2018/02/21/ Fonte: http://www.medvet.umontreal.ca
gumboro-um-desafio-para-industria-avicola/
BRONQUITE INFECCIOSA
Imagem 21: As regiões do oviduto atingidas, magno (seta branca) e útero (seta
preta), resultam, respectivamente, em clara aquosa e ovos de casca frágil, mole Imagem 22: Galinha com insuficiência respiratória e respiração
ou sem casca. Note que no útero aberto, há um ovo em formação de casca (ponta
com o bico aberto. Notar a presença de conjuntivite mucoide.
de seta). Dois ovos sem casca, com uma (1) ou duas (2) membranas de casca,
estão enfileirados sobre Fonte: https://avicultura.info/pt-br/bronquite-infecciosa-das-
a região onde são produzidas essas membranas (istmo). galinhas/
Fonte: https://avicultura.info/pt-br/bronquite-infecciosa-das-galinhas/
ENFERMIDADE DOSE AMOSTR IDADE IDADE IDADE VIAS DE
A MATRIZES POEDEIRAS FRANGOS APLICAÇÃO
Bouba Aviária
É uma enfermidade que acomete galinhas, perus e
outras aves. Ocorre sob a forma de lesões cutâneas 1ª Viva 1º dia Injetável
ou na forma diftérica.
Na forma cutânea há o aparecimento de lesões
avermelhadas na pele que evoluem para pústulas e
crostas, principalmente nas regiões desprovidas de 2ª Viva 5ª semana Membrana
penas como cabeça, pescoço, pernas e pés. da asa
Na forma diftérica há presença de lesões em forma
de placas no trato digestivo.
DOENÇA DE NEWCASTLE
Imagem 23: Sintomatologia nervosa em aves com Doença Imagem 24: Ave com Doença de New Castle
de Newcastle. Fonte: https://www.portalsuinoseaves.com.br/mato-grosso-do-sul-
Fonte: https://www.agromestre.com.br/post/ e-reconhecido-pelo-chile-como-livre-de-newcastle/
doença-de-new-castle
BOUBA AVIÁRIA
Imagem 27: Encefalomielite Aviária Imagem 28: Encefalomielite Aviária – Embrião com 18 dias
Fonte: https://docplayer.com.br/111368154-Encefalomielite- Fonte: https://docplayer.com.br/111368154-Encefalomielite-
aviaria.html aviaria.html
SÍNDROME DA QUEDA
DE POSTURA
Imagem 29: Alteração da qualidade externa do ovo. Imagem 30: Síndrome da Queda de Postura
Fonte: https: https://docplayer.com.br/107636909-Patologia- Fonte: https: https://docplayer.com.br/107636909-Patologia-
aviaria-sindrome-da-queda-de-postura-eds-76.html aviaria-sindrome-da-queda-de-postura-eds-76.html
CORIZA INFECCIOSA
•Técnico em Agropecuária. Avicultura. Disponível em: <http://pronatec.ifpr.edu.br/wp-content/uploads/2013/06/Avicultura.pdf>. Acesso em: 18 mar. 2020.
•Ficha Para Acompanhamento Técnico Do Lote. Disponível em: <http://www.cnpsa.embrapa.br/SP/aves/Vacinacao-fichas.html>. Acesso em: 06 abr. 2020.
• Como e porque vacinar matrizes, frangos e poedeiras. Disponível em: <http://www.cnpsa.embrapa.br/sgc/sgc_publicacoes/cit36.pdf>. Acesso em: 07 abr.
2020.