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Aula 5. Bovinocultura - Nutrição de Ruminantes PDF
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Nutrição de ruminantes
% M.O. = % de MS - % de CINZAS
DEFICIENCIA NUTRITIVA:
Inexistência ou insuficiência de um nutriente essencial.
CARÊNCIA:
Quadro sintomático apresentado pelo animal como
consequência de deficiência nutritiva.
DIGESTIBILIDADE:
Representa em porcentagem capacidade que o alimento tem de
ser digerido pelo animal.
PRINCIPAIS NUTRIENTES NA MATÉRIA SECA
PROTEÍNAS:
Definição:
São nutrientes orgânicos nitrogenados presentes em todas as células
vivas, portanto, essencial à vida do animal. Depois da água, são os
compostos mais abundantes.
Transportadores
Fonte de nutrientes
Enzimas
PROTEÍNAS PARA OS RUMINANTES DIVIDIDA EM:
Definição:
São os nutrientes que fornecem energia e calor ao organismo.
Definição:
São substâncias insolúveis em água mas solúveis em éter, cloroformio,
benzeno e outros solventes orgânicos chamadosextratores.
Funções:
Precursor da vitaminas D2 e D3
1 - RÚMEN E RETÍCULO
- pH de 5,5 à 7
Rúmen
Câmara fermentativa:
1° compartimento do estômago;
Mucosa interna - Papilas
Recém-nascido Ruminante
22 Nutrição de Ruminantes
Malafaia, PAM (2004)
Anatomia e desenvolvimento do estômago de ruminantes
Retículo
23 Nutrição de Ruminantes
2- OMASO
Omaso
Orifício retículo-omasal;
Laminas omasais;
25 Nutrição de Ruminantes
3- ABOMASO
Abomaso
“Estômago verdadeiro”
Epitélio glandular;
Secreção de enzimas;
Semelhante ao estômago do
monogástrico.
Pregas abomasais;
27 Nutrição de Ruminantes
Compartimentalização ruminal
30 Nutrição de Ruminantes
Dinâmica ruminal
Objetivos
Homogeneizar a digesta;
31 Nutrição de Ruminantes
4 - INTESTINO
Intestino delgado
Intestino Grosso
1° 3°
2°
METABOLISMO DE CARBOIDRATOS NO RÚMEN
Energia
Proteína
LIPÍDEOS NA ALIMENTAÇÃO DE RUMINANTES
Fermentação normal.
4 - Suplementos vitamínicos
Misturas de vitaminas que são adicionadas às rações, para
complementar as deficiências dos alimentos.
5 - Aditivos
Os aditivos entram em pequenas quantidades nas rações que são
compostas de antibióticos, corantes, anabolizantes, hormônios,
antioxidantes e fungicidas.
CONCENTRADOS
ENERGÉTICOS
Milho
Boa palatabilidade.
28 % a 38% de PB.
Recomendações de uso:
OPÇÕES DE MISTURA