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    Semifrio de Maracujá - Teleculinaria

    Enviado por

    Joana Camelo
    Esta receita de semifrio de maracujá consiste em duas camadas - uma base de bolachas trituradas e margarina, e uma camada superior de gelatina de maracujá. Prepara-se colocando a base na forma e deixando congelar, enquanto se preparam as gelatinas de ananás e maracujá que serão depois depositadas por cima e deixadas solidificar no frio.

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    Esta receita de semifrio de maracujá consiste em duas camadas - uma base de bolachas trituradas e margarina, e uma camada superior de gelatina de maracujá. Prepara-se colocando a base na forma e deixando congelar, enquanto se preparam as gelatinas de ananás e maracujá que serão depois depositadas por cima e deixadas solidificar no frio.

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    Semifrio de Maracujá - Teleculinaria

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    Joana Camelo
    Esta receita de semifrio de maracujá consiste em duas camadas - uma base de bolachas trituradas e margarina, e uma camada superior de gelatina de maracujá. Prepara-se colocando a base na forma e deixando congelar, enquanto se preparam as gelatinas de ananás e maracujá que serão depois depositadas por cima e deixadas solidificar no frio.

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    02/09/2021 Semifrio de maracujá - Teleculinaria

    Semifrio de maracujá

    1 de 1 voto

    TEMPO PREPARAÇÃO TEMPO COZEDURA TEMPO TOTAL


    2 hrs 2 hrs 4 hrs

    REFEIÇÃO DOSES
    Doces e Sobremesas 8 Pessoas

    INGREDIENTES   
    2 saquetas de gelatina de ananás
    200 g de bolachas integrais doces
    80 g de margarina vegetal
    20 maracujás pequenos
    8 folhas de gelatina
    1 lata de leite condensado magro

    INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO  
    1. Prepare as gelatinas de ananás separadamente, como vem indicado na embalagem, e deixe
    arrefecer. Triture as bolachas até ficarem tipo pão ralado, junte a margarina e misture bem até
    obter um granulado. Transfira-o para uma forma de abrir, calque-o e espalhe-o bem pelo
    fundo. Leve ao congelador.
    2. Retire a polpa a metade dos maracujás e reserve. Coloque 4 folhas de gelatina a demolhar em
    água fria. Deite o leite condensado para o copo do liquidificador e uma das gelatinas de
    ananás fria.
    3. Escorra as folhas de gelatina e derreta-as em banho-maria ou no microondas, sem deixar
    ferver. Adicione-as ao preparado de leite condensado e deixe bater bem. Acrescente depois a
    polpa dos maracujás e deixe bater mais um pouco.
    4. Deite o preparado dentro da forma e leve ao frio até ficar bem solidificado. Demolhe as
    restantes folhas de gelatina e retire a polpa ao resto dos maracujás. Escorra as folhas de
    gelatina, derreta-as e incorpore-as na outra gelatina de ananás já fria.

    https://www.teleculinaria.pt/receitas/doces-e-sobremesas/semifrio-de-maracuja-2/ 1/2
    02/09/2021 Semifrio de maracujá - Teleculinaria

    5. Por fim, junte a polpa dos maracujás, misture e deite na forma sobre a primeira camada já
    solidificada. Leve novamente ao frio até ficar bem solidificado. Desenforme e sirva bem
    fresco.

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