WO2024195149A1 - 加熱調理器 - Google Patents
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- F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
- F24C7/04—Stoves or ranges heated by electric energy with heat radiated directly from the heating element
Definitions
- the present invention relates to a cooking device whose heating chamber is designed to be easy to clean.
- Patent Document 1 is known to be configured as follows, with the aim of providing a cooking device with a bright heating chamber and a long lifespan of halogen lamps: "A cooking device comprising a heating chamber for storing food inside the main body, a heat source for heating the food inside the heating chamber, a perforated metal for lighting provided on a part of the wall surface of the heating chamber, a transparent plate provided with an insulating spacer between the perforated metal and covering the outside of the heating chamber, a tubular lamp for irradiating the heating chamber through the perforated metal, and a reflector box covering the tubular lamp and provided on the outside of the transparent plate, the arrangement of the perforations in the perforated metal is such that no unperforated portions are formed in a straight line in a direction parallel to the length direction of the filament of the tubular lamp.”
- the cooking device of Patent Document 1 can provide a cooking device that has a bright heating chamber and a long halogen lamp life.
- a transparent plate to prevent moisture, oil, or seasonings from food in the heating chamber from contaminating the tubular lamp
- the transparent plate becomes contaminated, the amount of radiation entering the heating chamber decreases and the heating chamber becomes difficult to see.
- punched metal inside the heating chamber which is uneven and difficult to clean, reducing the amount of radiation from the tubular lamp and making it difficult to see the heating chamber.
- the objective of the present invention is to provide a cooking device with a heating chamber that is easy to clean.
- a cooking device characterized by its configuration consisting of a heating chamber that stores food inside the main body, a wall of the heating chamber that has an opening, a transparent plate that covers the opening from the outside of the heating chamber, a heat source that irradiates the heating chamber through the transparent plate, and a reflective box that covers the heat source and is located on the outside of the transparent plate.
- a cooking device can be provided that has a structure that allows for easy cleaning of the heating chamber. Furthermore, according to the embodiments of the present invention, a cooking device can be provided that is easy to clean and that can prevent a reduction in the amount of radiation entering the heating chamber and the heating chamber from becoming difficult to see.
- FIG. 2 is a perspective view of the cooking device body as viewed from the front side.
- FIG. 2 is a cross-sectional view taken along line AA of FIG.
- FIG. 4 is a three-dimensional assembly diagram of a heating unit according to the first embodiment of the present invention.
- FIG. FIG. FIG. 13 is a diagram showing an example of fitting and adhesive fixing. A diagram showing an example of screw fastening with punched metal installed.
- FIG. 13 shows an example of adhesive fixing with punching metal installed.
- FIG. 13 is a diagram showing an example of screw fastening with a positioning portion provided.
- FIG. 13 is a diagram showing an example of adhesive fixation in which a positioning portion is provided.
- FIG. 13 is a diagram showing an example of fitting adhesive fixation in which a positioning portion is provided. A diagram showing an example of screw fastening with punched metal and positioning parts installed. FIG. 13 is a diagram showing an example of adhesive fixing with punching metal and positioning parts installed. A diagram showing an example of fitting and adhesive fixing with punching metal and positioning parts installed. FIG. 13 is a diagram showing that positioning is performed using a recess in a wall surface.
- FIG. 1 is a perspective view of the cooking device body from the front side.
- the cooking device body 1 has food to be heated placed in the heating chamber 28, and the food is cooked using microwaves, heat from a heater, and even heated steam.
- the outer frame 7 is a cabinet that covers the top and the left and right sides of the main body 1 of the cooking device.
- the door 2 opens and closes to put food in and take it out of the heating chamber 28. Closing the door 2 seals the heating chamber 28, preventing the leakage of microwaves used to heat food and sealing in the heat of the heater and heated steam, allowing for efficient heating.
- the handle 9 is attached to the door 2 and makes it easy to open and close the door 2, and is shaped to be easy to grip with the hand.
- the glass window 3 is attached to the door 2 so that the state of the food being cooked can be checked, and is made of glass that can withstand high temperatures caused by heat generated by a heater, etc.
- the input unit 71 is provided on the operation panel 4 on the lower front side of the door 2, and is composed of an operation unit 6 for inputting the heating unit (such as microwave heating or heater heating), the heating time, and the heating temperature, and a display unit 5 for displaying the contents inputted from the operation unit 6 and the progress of cooking.
- an operation unit 6 for inputting the heating unit (such as microwave heating or heater heating), the heating time, and the heating temperature
- a display unit 5 for displaying the contents inputted from the operation unit 6 and the progress of cooking.
- Figure 2 is a cross-sectional view taken along the line A-A in Figure 1.
- the machine chamber 20 is provided in the space between the bottom surface 28a of the heating chamber and the bottom plate 21 of the main body 1, and on the bottom plate 21 are mounted a magnetron 33 for heating food, a control board on which a waveguide 47 connected to the magnetron 33 and other components are mounted, as well as various other components described below, and a fan device for cooling these various components.
- the bottom surface 28a of the heating chamber is recessed in approximately the center, within which the rotating antenna 26 is installed, and microwave energy radiated from the magnetron 33 flows into the underside of the rotating antenna 26 through the waveguide 47 and the aperture 47a through which the output shaft 46a of the rotating antenna 26 passes, and is diffused by the rotating antenna 26 before being radiated into the heating chamber 28.
- the output shaft 46a of the rotating antenna 26 is connected to the rotating antenna drive unit 46.
- the heating unit 12 which is made of a heater, is attached to the back side of the heating chamber top surface 28c of the heating chamber 28.
- the heating unit 12 is formed into a flat shape, for example by wrapping a heater wire around a mica plate, and is fixed by pressing it against the back side of the top surface of the heating chamber 28. It heats the top surface of the heating chamber 28 and roasts the food inside the heating chamber 28 by radiant heat.
- a temperature sensor 80 that detects the internal temperature Ti of the heating chamber 28 is provided on the left rear side of the heating chamber top surface 28c of the heating chamber 28.
- an infrared sensor 50 that detects the surface temperature of the food material is provided on the left rear side of the heating chamber top surface 28c of the heating chamber 28.
- the bottom surface 28a of the heating chamber is provided with multiple weight sensors 25, such as a left weight sensor 25b and a right weight sensor (not shown) on the front left and right, and a rear weight sensor 25c in the center of the rear side, on which the table plate 24 is placed.
- weight sensors 25 such as a left weight sensor 25b and a right weight sensor (not shown) on the front left and right, and a rear weight sensor 25c in the center of the rear side, on which the table plate 24 is placed.
- the table plate 24 is for placing food on and is made of a heat-resistant material that is suitable for both heater and microwave heating, and is also highly permeable to microwaves.
- the present invention relates to a structure in which a heating unit 12 consisting of a heater is attached to the heating chamber top surface 28c of the heating chamber 28.
- Fig. 3 shows a three-dimensional assembly diagram of the mounting of the heating section of the cooking device according to the first embodiment of the present invention.
- the lower part of Fig. 3 shows the heating chamber upper wall surface 28c (heating chamber top surface: hereinafter simply referred to as the wall surface) which forms the heating chamber 28 of the cooking device 1, and an opening 28c1 is formed in the wall surface 28c.
- a transparent plate 12a is positioned above the opening 28c1 to cover it.
- Mounting holes 28C2 and 28C3 are also provided around the periphery of the opening 28c1.
- Two sets of fasteners 12b are arranged on the top surface of the transparent plate 12a at the left and right positions in the figure, and the transparent plate 12a is sandwiched between the wall surface 28c and the fasteners 12b, and the transparent plate 12a is fixed to the wall surface 28c by using the holes in the fasteners 12b1 and the mounting holes 28c2 around the opening 28c1.
- the reflective box 12d that houses the heater 12c is positioned on the top of the transparent plate 1a, and the reflective box 12d is fixed to the wall surface 28c by using the holes 12d2 of the reflective box 12d formed in the mounting portion 12d1 of the reflective box 12d and the other mounting holes 28c3 around the opening 28c1.
- mounting holes are provided and fastened with bolts and nuts, but it is also possible to fasten directly between these holes with screws.
- screw fastening these are collectively referred to as screw fastening.
- the transparent plate 12a, heater 12c, and reflector box 12d are arranged in this order on the wall surface 28c of the heating chamber 28 outside the heating chamber.
- Figure 3 shows one example of installation, and the method of installing the transparent plate 12a and reflector 12d is not limited to that shown in Figure 3. The point is that they can be arranged in this order, and for example, they can be arranged as shown in Figures 4a, 4b, and 4c.
- Fig. 4a shows an example of screw fastening as in Fig. 3, where the transparent plate 12a is fixed to the wall surface 28c by screwing with bolts and nuts using the hole 12b1 of the fastener 12b and the mounting hole 28c2 around the opening 28c1, and the reflector box 12d is fixed to the wall surface 28c by screwing with bolts and nuts using the hole 12d2 of the reflector box 12d and other mounting holes 28c3 around the opening 28c2. It is advisable to form the reflector plate 12d in advance as a unit (reflector box) that incorporates the heater 12c.
- the transparent plate 12a is provided on a part of the wall surface 28c of the heating chamber 28, preventing moisture, oil, seasonings, etc. from food from contaminating the heater, and even if the transparent plate 12a becomes contaminated, it can be cleaned from inside the heating chamber 28 with a cloth or the like. In addition, since there are few irregularities, cleaning is easy, and the transparent plate can be cleaned from the inside of the heating chamber, making it easy to clean.
- Example 1 a method in which no punching metal is provided was described. However, depending on the heater 12c, it may be better to provide a punching metal function.
- a microwave power source magnet 33
- some heaters 12 generate heat using microwaves, so in this case it is better to provide a punching metal function.
- halogen heaters, graphite heaters, and quartz tube heaters it is better to provide a punching metal function.
- Figures 5a, 5b, and 5c show the configurations of Figures 4a, 4b, and 4c in which a punched metal 12e is installed, and in each case it is placed between the transparent plate 12a and the heater 12c.
- Example 3 positioning when performing the three-dimensional assembly of Figure 3 will be described. In some cases, it may be advantageous to provide an additional positioning portion for the transparent plate on wall surface 28c of the heating chamber.
- Figures 6a, 6b, and 6c show the configurations of Figures 4a, 4b, and 4c in which positioning portion 12g is provided on wall surface 28c.
- Figures 7a, 7b, and 7c show the configurations of Figures 5a, 5b, and 5c in which positioning portion 12g is provided on wall surface 28c.
- the wall surface 28c has a convex positioning portion 12g that surrounds the outer periphery of the fixing portion 12f, which makes it easier to position the transparent plate 12a and improves the assembly of the heating portion.
- Example 4 is also a device for facilitating positioning when performing the three-dimensional assembly of Figure 3.
- a convex positioning portion 12g is provided on wall surface 28c, but in Example 4, as shown in Figure 8, a recess 28d is provided on wall surface 28c of the heating chamber.
- wall surface 28c of the heating chamber may be provided with a recess 28d into which a transparent plate is fitted. Fitting the transparent plate into this recess 28d makes it easier to position the transparent plate and improves the assembly of the heating section.
- the transparent plate fitted into recess 28d can be fixed by screws or adhesive.
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Abstract
加熱室内の清掃性に優れた構造の加熱調理器を提供することを目的とする。本体内部に食品を収納する加熱室と、開口部を有する加熱室の壁面と、開口部を加熱室の外側から覆うように設けられた透明板と、加熱室を透明板を介して照射する加熱源と、加熱源を覆い透明板の外側に設けられた反射箱とからなる構成としたことを特徴とする加熱調理器。
Description
本発明は、加熱室内が清掃しやすい構造とされた加熱調理器に関する。
加熱調理器に関して、例えば特許文献1では、加熱室が明るく、かつ、ハロゲンランプの寿命が長くなる構成とした加熱調理器を提供することを目的として、「本体内部に食品を収納する加熱室と、この加熱室内の食品を加熱する加熱源と、前記加熱室の壁面の一部に設けられた照明用のパンチングメタルと、このパンチングメタルを前記加熱室の外側から覆うように断熱性のスペーサーを介して設けられた透明板と、前記加熱室を前記パンチングメタルを介して照射する管状ランプと、この管状ランプを覆い前記透明板の外側に設けられた反射箱とからなり、前記パンチングメタルの開孔の配列は前記管状ランプのフィラメントの長さ方向に対して平行な方向に未開孔部分が直線上に形成されないようにした構成とした加熱調理装置。」のように構成することが知られている。
特許文献1の加熱調理器によれば、加熱室が明るく、かつ、ハロゲンランプの寿命が長くなる構成とした加熱調理器を提供することができる。しかしその反面において加熱室内での食品の水分や油または調味料等が管状ランプを汚染しないよう透明板があっても、透明板が汚染されれば、加熱室への照射量の減少や、加熱室が見えにくくなる。また加熱室内にパンチングメタルがあり、凹凸で清掃し難く、管状ランプの照射量が減少し、加熱室が見えにくくなるという問題がある。
以上のことから本発明においては、加熱室内の清掃性に優れた構造の加熱調理器を提供することを目的とする。
本体内部に食品を収納する加熱室と、開口部を有する加熱室の壁面と、開口部を加熱室の外側から覆うように設けられた透明板と、加熱室を透明板を介して照射する加熱源と、加熱源を覆い透明板の外側に設けられた反射箱とからなる構成としたことを特徴とする加熱調理器。
本発明によれば、加熱室内の清掃性に優れた構造の加熱調理器とすることができる。さらに本発明の実施例によれば、清掃し易く、加熱室への照射量の減少、加熱室が見えにくくなることを抑えることが可能な加熱調理器とすることができる。
以下、本発明の実施例について、図面を用いて説明する。
図1は加熱調理器本体を前面側から見た斜視図である。図1において、加熱調理器の本体1は、加熱室28の中に加熱する食品を入れ、マイクロ波やヒータの熱、さらには加熱水蒸気を使用して食品を加熱調理する。
外枠7は、加熱調理器の本体1の上面と左右側面を覆うキャビネットである。ドア2は、加熱室28の内部に食品を出し入れするために開閉するもので、ドア2を閉めることで加熱室28を密閉状態にし、食品を加熱する時に使用するマイクロ波の漏洩を防止し、ヒータの熱や加熱水蒸気を封じ込め、効率良く加熱することを可能とする。
取っ手9は、ドア2に取り付けられ、ドア2の開閉を容易にするもので、手で握りやすい形状になっている。ガラス窓3は、調理中の食品の状態が確認できるようにドア2に取り付けられており、ヒータ等の発熱による高温に耐えるガラスを使用している。
入力部71は、ドア2の前面下側の操作パネル4に設けられ、マイクロ波加熱やヒータ加熱等の加熱部や加熱する時間等と加熱温度の入力するための操作部6と、操作部6から入力された内容や調理の進行状態を表示する表示部5とで構成されている。
図2は図1のA-A断面図である。図2において、機械室20は、加熱室底面28aと本体1の底板21との間の空間部に設けられ、底板21上には食品を加熱するためのマグネトロン33、マグネトロン33に接続された導波管47等を実装した制御基板、その他後述する各種部品、これらの各種部品を冷却するファン装置等が取り付けられている。
加熱室底面28aは、略中央部が凹状に窪んでおり、その中に回転アンテナ26が設置され、マグネトロン33より放射されるマイクロ波エネルギーが導波管47、回転アンテナ26の出力軸46aが貫通する開孔部47aを通して回転アンテナ26の下面に流入し、該回転アンテナ26で拡散されて加熱室28内に放射される。回転アンテナ26の出力軸46aは回転アンテナ駆動部46に連結されている。
加熱室28の加熱室天面28cの裏側には、ヒータよりなる加熱部12が取り付けられている。加熱部12は、例えばマイカ板にヒータ線を巻き付けて平面状に形成し、加熱室28の天面裏側に押し付けて固定し、加熱室28の天面を加熱して加熱室28内の食品を輻射熱によって焼くものである。
加熱室28の加熱室天面28cの左奥側には、加熱室28の庫内温度Tiを検出する温度センサ80を設けている。また加熱室28の加熱室天面28cの左奥側には、食材の表面温度を検知する赤外線センサ50が設けられている。
また、加熱室底面28aには、複数個の重量センサ25、例えば前側左右に左側重量センサ25b、右側重量センサ(図示せず)、後側中央に奥側重量センサ25cが設けられ、その上にテーブルプレート24が載置されている。
テーブルプレート24は、食品を載置するためのもので、ヒータ加熱とマイクロ波加熱の両方に使用できるように耐熱性を有し、かつ、マイクロ波の透過性が良い材料で成形されている。
基本的には図1、図2のように構成される加熱調理器において、本発明は加熱室28の加熱室天面28cにヒータよりなる加熱部12を取り付ける構造に関する。
図3は、本発明の実施例1に係る加熱調理器の加熱部取り付けの立体組立図を示している。図3の下側には加熱調理器1の加熱室28を形成する加熱室上側壁面28c(加熱室天面:以下単に壁面という)が示されており、壁面28cには開口部28c1が形成されている。開口部28c1の位置に対して、これを覆う上側に透明板12aが位置付けられる。また開口部28c1の周辺には取付穴28C2、28C3が設けられている。
透明板12aの図示左右位置の上面には2組の留め具12bが配置され、壁面28cと留め具12bで透明板12aを挟み、留め具12b1の穴と開口部28c1の周辺の取付穴28c2を利用して透明板12aは壁面28cに固定される。また、ヒータ12cを収納する反射箱12dが透明板1aの上部に位置付けられるとともに、反射箱12dの取り付け部12d1に形成された反射箱12dの穴12d2と開口部28c1の周辺の他の取付穴28c3を利用して反射箱12dは壁面28cに固定される。
なお、図3の例では取付穴を設けておいてボルト、ナットによる締結を行う事例を示したが、この間を直接ねじ止めするものであってもよい。ここではこれらを総称して、ねじ止めとしている。
係る構成により、加熱室28の壁面28cの加熱室外に透明板12a、ヒータ12c、反射箱12dの順に配置されたことになる。図3は、取り付けの一例を示したものであって、透明板12aや反射板12dの取り付け手法は、図3に限られるものではない。要はこの順に配置できればよく、例えば図4a、図4b、図4cのようにすることができる。
図4aは、図3のようなねじ止めの例を示しており、留め具12bの穴12b1と開口部28c1の周辺の取付穴28c2を利用して透明板12aを壁面28cにボルトとナットによるねじ止めにより固定し、反射箱12dの穴12d2と開口部28c2の周辺の他の取付穴28c3を利用して反射箱12dを壁面28cにボルトとナットによるねじ止めにより固定したものである。なお、反射板12dはヒータ12cを内蔵するユニット(反射箱)としてあらかじめ形成しておくのがよい。
図4b、図4cは、壁面28cと透明板12dの間の固定部12fをシリコンで接着固定するものであるが、図4cでは開口部28cに透明板12aを嵌めこむ形にしたうえで、固定部12fをシリコンで接着固定したものである。
本発明の実施例1によれば、透明板12aを加熱室28の壁面28cの一部に設け、食品の水分や油または調味料等がヒータを汚染することを防ぎ、透明板12aが汚染されても、加熱室28内から布巾等で清掃できる。また、凹凸が少ないため、清掃し易いといったように、加熱室内部側から透明版を清掃することが可能であり、清掃性に優れている。
実施例1では、パンチングメタルを設置しない方式について説明した。これに対し、ヒータ12cによってはパンチングメタルの機能を備えた方がよい場合もある。加熱調理器では、加熱室下面側にマイクロ波電源(マグネトロン33)設置しているが、ヒータ12によってはマイクロ波により発熱するものもあるため、この場合にはパンチングメタルの機能を備えておくのがよい。具体的には、カーボンヒータ、ハロゲンヒータ、グラファイトヒータ、石英管ヒータの場合にはパンチングメタルの機能を備えておくのがよい。
図5a、図5b、図5cは、図4a、図4b、図4cの各構成においてパンチングメタル12eを設置したものであり、いずれの場合にも透明板12aとヒータ12cの間に配置するものである。
本発明の実施例2によれば、清掃性を保ちつつマイクロ波によるヒータ加熱を阻止することができる。
実施例3では、図3の立体組み立てを行うときの位置決めを行うことについて説明する。加熱室の壁面28cには、透明板の位置決め部が追加で設けられているとよい場合もある。図6a、図6b、図6cは、図4a、図4b、図4cの各構成において壁面28cに位置決め部12gを設置したものである。また、図7a、図7b、図7cは、図5a、図5b、図5cの各構成において壁面28cに位置決め部12gを設置したものである。
壁面28cに例えば、固定部12fの外周を囲うように凸状の位置決め部12gがあることで、透明板12aの位置決めを容易にし、加熱部の組立性が良くなる。
実施例4もまた、図3の立体組み立てを行うときの位置決めを容易にするための工夫である。実施例3では壁面28cに凸状の位置決め部12gを設けたが、実施例4では、図8に示すように、加熱室の壁面28cに凹部28dを設けたものである。加熱室の壁面28cには、透明板をはめ込む凹部28dが設けられていてもよい場合がある。この凹部28dに透明板をはめ込むことで、透明板の位置決めを容易にし、加熱部の組立性を向上させる。凹部28dにはめ込まれた透明板の固定手法としては、ねじ留めや接着固定が採用できる。
1:加熱調理器の本体1
2:ドア
3:ガラス窓
4:操作パネル
5:表示部
6:操作部
7:外枠
9:取っ手
12:ヒータ
12a:透明板
12b:留め具
12c:ヒータ
12d:反射箱
12f:固定部
12g:位置決め部
20:機械室
21:底板
28:加熱室
28a:加熱室底面
28c:加熱室天面
28c1:開口部
28c2、28c3:取付穴
28d:凹部
33:マグネトロン
47:導波管
71:入力部
2:ドア
3:ガラス窓
4:操作パネル
5:表示部
6:操作部
7:外枠
9:取っ手
12:ヒータ
12a:透明板
12b:留め具
12c:ヒータ
12d:反射箱
12f:固定部
12g:位置決め部
20:機械室
21:底板
28:加熱室
28a:加熱室底面
28c:加熱室天面
28c1:開口部
28c2、28c3:取付穴
28d:凹部
33:マグネトロン
47:導波管
71:入力部
Claims (7)
- 本体内部に食品を収納する加熱室と、開口部を有する前記加熱室の壁面と、前記開口部を前記加熱室の外側から覆うように設けられた透明板と、前記加熱室を前記透明板を介して照射する加熱源と、前記加熱源を覆い前記透明板の外側に設けられた反射箱とからなる構成としたことを特徴とする加熱調理器。
- 請求項1に記載の加熱調理器であって、
前記透明板と前記加熱源の間にパンチングメタルを設けたことを特徴とする加熱調理器。 - 請求項1または請求項2に記載の加熱調理器であって、
前記透明板の位置を定めるための位置決め部を前記壁面に有することを特徴する加熱調理器。 - 請求項1または請求項2に記載の加熱調理器であって、
前記透明板をねじ止めにより前記壁面に固定することを特徴とする加熱調理器。 - 請求項1または請求項2に記載の加熱調理器であって、
前記透明板を前記壁面に接着固定することを特徴とする加熱調理器。 - 請求項1または請求項2に記載の加熱調理器であって、
前記透明板を前記壁面の開口部にはめ込むとともに、前記透明板を前記壁面に接着固定することを特徴とする加熱調理器。 - 請求項1または請求項2に記載の加熱調理器であって、
前記透明板を前記壁面の凹部にはめ込み、ねじ止めにより固定、または接着固定することを特徴とする加熱調理器。
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WO2024195149A1 true WO2024195149A1 (ja) | 2024-09-26 |
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---|---|---|---|---|
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JPH0519814U (ja) * | 1991-08-30 | 1993-03-12 | 株式会社日立ホームテツク | 加熱調理装置 |
JPH0731550A (ja) * | 1993-07-20 | 1995-02-03 | Mitsubishi Electric Home Appliance Co Ltd | 加熱調理器 |
JP2001085152A (ja) * | 1999-08-31 | 2001-03-30 | Lg Electronics Inc | メッシュ部材を包含するマイクロ波装置 |
-
2023
- 2023-03-23 JP JP2023046402A patent/JP2024135619A/ja active Pending
- 2023-08-02 WO PCT/JP2023/028291 patent/WO2024195149A1/ja unknown
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JP2001085152A (ja) * | 1999-08-31 | 2001-03-30 | Lg Electronics Inc | メッシュ部材を包含するマイクロ波装置 |
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