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WO2016167144A1 - 食品製品の提供方法 - Google Patents

食品製品の提供方法 Download PDF

Info

Publication number
WO2016167144A1
WO2016167144A1 PCT/JP2016/060923 JP2016060923W WO2016167144A1 WO 2016167144 A1 WO2016167144 A1 WO 2016167144A1 JP 2016060923 W JP2016060923 W JP 2016060923W WO 2016167144 A1 WO2016167144 A1 WO 2016167144A1
Authority
WO
WIPO (PCT)
Prior art keywords
food
volume
same
weight
total
Prior art date
Application number
PCT/JP2016/060923
Other languages
English (en)
French (fr)
Inventor
大吉 末松
順子 山口
Original Assignee
東屋株式会社
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 東屋株式会社 filed Critical 東屋株式会社
Publication of WO2016167144A1 publication Critical patent/WO2016167144A1/ja

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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
    • G—PHYSICS
    • G06—COMPUTING; CALCULATING OR COUNTING
    • G06Q—INFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGY [ICT] SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES; SYSTEMS OR METHODS SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • G06Q50/00—Information and communication technology [ICT] specially adapted for implementation of business processes of specific business sectors, e.g. utilities or tourism
    • G06Q50/04—Manufacturing
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
    • Y02P90/00—Enabling technologies with a potential contribution to greenhouse gas [GHG] emissions mitigation
    • Y02P90/30—Computing systems specially adapted for manufacturing

Definitions

  • the present invention relates to a method for providing a food product. Specifically, the present invention relates to a method for providing a food product that enables a consumer to select a product with peace of mind.
  • the provider of the product writes the information on the product to be provided and the ingredients of the product, the place of origin, the date of manufacture, etc. on a label affixed to the product packaging or records it on an IC tag. Is provided.
  • the inventor of the present invention proposes a technique for providing food by attaching a sample of a raw material powder, which is a raw material of the food, to the food, rather than simply attaching information recorded or recorded to the food. (See Patent Document 1).
  • the present invention was devised in view of the above points, and an object of the present invention is to provide a method for providing a food product that allows a consumer to select a food with greater confidence. is there.
  • the soil, water, fertilizer, soil disinfectant, disinfectant, antibacterial agent, pesticide, seed soil involved in the production of food as a primary product.
  • An image of an accessory that is at least one of a living creature, aquatic creature, grass, aquaculture feed, insects, repellent plants, feed, lean meat, antibiotics, growth hormone, or integrated with the food
  • An image of an accessory that is a part different from the part, or a part of the food, or an alternative food grown separately from the food under substantially the same conditions as the food, or the food Integrated growth that has grown together A portion different from the food, or a portion different from the portion corresponding to the food of the alternative integral growth product that has grown together with the alternative food grown separately from the food under substantially the same conditions as the food.
  • the accessory body correspond
  • the accessory which is a different part from the corresponding part, allows the consumer to grasp the substance of the growth process of the provided food.
  • the part different from the food of the mono-growth product that grows together with the food means a part that is different from the part adopted as the food but has grown together with the food.
  • the food is pork loin
  • the other loin parts of the same pig are the same part, so it falls under “integral growth” but is different from “integral growth food” Is not applicable.
  • the same pig's skin, hands, and feet fall under “parts different from mono-grown food”.
  • the food is a radish (root or stem part)
  • the other parts of the radish root or stem are the same part, so it falls under “integrated growth” but “integral growth” It does not fall under “parts different from food”.
  • the leaves of the same radish fall under the “parts different from the mono-grown food”.
  • alternative food grown separately from food under the same conditions as food refers to cattle and pigs grown by eating the same food in the same place, fish harvested in the same sea area at the same time, etc. means. It also means vegetables and fruits grown on the same farm with the same fertilizer. That is, the “substitute food” means a food that can be identified with the food in grasping the quality.
  • general farming asgricultural methods using chemical fertilizers and pesticides
  • organic farming organic fertilizers and pesticide-free farming methods
  • natural cultivation non-fertilizers and pesticide-free farming methods
  • the crop B cultivated by the same producer as the food A at the same time as the food A by the same farming method as the food A is a substitute for the food A.
  • the “same producer” may include the case where the subcommittees are the same, and the “same farming method” may include the case where fertilizers and pesticides meet a certain standard.
  • the term “subcommittee” means “an aggregate of a plurality of producers whose purpose is to ship crops of the same variety as much as possible jointly or in cooperation, although the soil to be planted varies depending on the owner”.
  • the fillet portion of another beef that has eaten the same feed on the same beef cattle ranch as the beef corresponds to the “substitute food”.
  • the beef fillet portion of different beef cattle ranches and the beef fillet portion of cattle that are in the same beef cattle ranch but ate different feeds do not fall under “substitute food”.
  • the “different feed” includes a case where one is a feed using a gene recombination technique and the other is a feed not using a gene recombination technique.
  • the food is an apple
  • other apples grown under the same orchard as the apple under the same growth conditions (with or without fertilizers and pesticides) fall under “substitute food”.
  • apples in different orchards or apples grown in different orchards under different growth conditions (with or without fertilizers and pesticides) do not fall under “alternative foods”.
  • the portion different from the portion corresponding to the food of the alternative integrated growth product that is grown together with the alternative food is a portion that is different from the portion corresponding to the portion adopted as the food, but is integrated with the alternative food. Means the part that has grown.
  • the food is pork loin, the pork loin part of another pig that ate the same feed in the same pig farm as the pig adopted as the food It does not fall under “different parts”.
  • the skin, hands, and feet of other pigs that ate the same feed in the same pig farm as the pigs adopted as food fall under the “parts different from the parts corresponding to the food of the alternative integral growth” .
  • the food is an apple, an apple grown under the same orchard as the food used in the same orchard under the same growth conditions (with or without fertilizers or pesticides) It does not fall under “parts different from the part”.
  • the appendage that is configured with the appendage body housed with water, it is possible to grasp the factors that have been affected in the process until the food is provided to consumers and the substance of the food growth process.
  • the quality of the accessory body can be grasped by the change of the accessory over time (for example, discoloration, gas generation). Through this, it becomes possible to grasp the quality of food.
  • the consumer can select an accessory by showing images of two or more accessories.
  • the consumer can grasp
  • consumers can grasp the quality of food provided by food information that can access information including the name of the nutrient contained in the food and the amount of the nutrient through a communication line. .
  • an image of an accessory that is a raw material of a food that is a secondary product, or the food product under substantially the same conditions as the raw material of the food is an image of an accessory that is an alternative raw material grown separately from the raw material, or an image of an accessory that is at least one of lactic acid bacteria, bifidobacteria, Bacillus subtilis, or koji mold involved in the production of the food, or An image of an accessory that is a pickled bed involved in the production of the food, or soil, water, fertilizer, soil disinfectant, disinfectant, antibacterial agent, pesticide, seed, soil in the production of the raw material of the food
  • imitations with the same volume as the total volume of food additives for which the collective name is recognized and apparently the total volume of food additives for which the collective name is recognized among the food additives used in the food.
  • the same volume of the synthetic vitamin used in the food apparently the same volume of synthetic vitamin used in the food, the same volume of the synthetic vitamin used in the food as apparent,
  • the total weight of the food additives equal to the total weight of the food additives regarded as carryover, and the total of the food additives regarded as carryover among the food additives used in the food.
  • the imitation of the same weight as the weight, the food additive of the same volume as the total volume of the food additive considered to be carry-over among the food additives used in the food, the food additive used in the food The imitation of the same volume as the total volume of the food additive considered as carryover, and the total volume of the food additive considered as carryover among the food additives used in the food.
  • the same volume of food additive, the imitation of the same volume as the total volume of the food additive used as the carryover among the food additives used in the food, the food additive used in the food Food additives excluding food additives deemed to be carry-over, and food additives excluding food additives deemed to be carry-over among the food additives used in the food A mimetic having the same weight as the total weight of the additive, a food additive having the same volume as the total volume of the food additive excluding the food additive used as a carry-over among the food additives used in the food, the food Imitations of the same volume as the total volume of food additives excluding food additives considered to be carry-over among food additives used in food, carry-over of food additives used in the food -Food additives that seem to be the same volume as the total volume of food additives excluding food additives that are regarded as-, and food additives that exclude food additives that are considered carry-over among the food additives used in the food Mock-up of apparently the same volume as the total volume
  • the apparently the same volume of protein hydrolyzate, the imitation of the same volume as the volume obtained by multiplying the total volume of the protein hydrolyzate used in the food by a predetermined ratio, used in the food The same weight as the weight obtained by multiplying the total weight of the processed fats and oils by a predetermined ratio and the weight obtained by multiplying the total weight of the processed fats and oils used in the food by the predetermined ratio.
  • the total volume of the processed oil and fat used in the food product multiplied by a predetermined ratio, the processed oil and fat of the same volume, the total volume of the processed oil and fat used in the food product is multiplied by a predetermined ratio Imitation of the same volume as obtained It is obtained by multiplying the total volume of processed oil used in the food by a predetermined ratio to the total volume of processed oil and fat apparently the same volume as the volume obtained by multiplying the predetermined volume by the total volume of processed oil used in the food.
  • the imitation of the same volume as the produced volume, the trans fatty acid having the same weight as the weight obtained by multiplying the total weight of the trans fatty acid used in the food by a predetermined ratio, and the trans fatty acid used in the food A mimetic having the same weight as the weight obtained by multiplying the total weight by a predetermined ratio, the trans fatty acid having the same volume as the volume obtained by multiplying the total volume of the trans fatty acid used in the food by a predetermined ratio, Mock-up of the same volume as the volume obtained by multiplying the total volume of trans fatty acid used in food by a predetermined ratio, the volume obtained by multiplying the total volume of trans fatty acid used in food by a predetermined ratio
  • the same volume of trans fatty acid, the total volume of trans fatty acid used in the food product multiplied by a predetermined ratio, and the apparent volume of the imitation, the total weight of the modified starch used in the food product The modified starch having the same weight as the weight obtained by multiplying the predetermined ratio by weight, the imitation having
  • the food additive used in the food the food additive having the same volume as the volume obtained by multiplying the total volume of the food additive whose collective name is recognized by a predetermined ratio, and the food Of the food additive used for the food product, the imitation of the same volume as the volume obtained by multiplying the total volume of the food additive whose collective name is recognized by a predetermined ratio, the food additive used for the food Out of the total volume of food additives for which the collective name is permitted.
  • the food additive of apparently the same volume as the volume obtained by multiplying the total number of foods, by multiplying the total volume of the food additives for which the collective name is recognized among the food additives used in the food by a predetermined ratio The imitation of the same volume as the obtained volume, the synthetic vitamin having the same weight as the weight obtained by multiplying the total weight of the synthetic vitamin used in the food by a predetermined ratio, and the synthetic vitamin used in the food A mimetic having the same weight as the weight obtained by multiplying the total weight by a predetermined ratio, a synthetic vitamin having the same volume as the volume obtained by multiplying the total volume of the synthetic vitamin used in the food by a predetermined ratio, Mimics of the same volume as the volume obtained by multiplying the total volume of the synthetic vitamin used in the food by a predetermined ratio, obtained by multiplying the total volume of the synthetic vitamin used in the food by a predetermined ratio
  • the consumer can grasp the quality of the raw material of the food provided by the accessory which is the raw material of the food.
  • the food secondary product
  • the raw material of the food includes koji.
  • alternative ingredients grown separately from food ingredients under almost the same conditions as food ingredients refers to cows and pigs grown by eating the same food in the same place, and harvested in the same sea area at the same time It means the fish that was done. It also means vegetables and fruits grown on the same farm with the same fertilizer.
  • alternative raw material means a material that can be identified with a raw material for food in grasping the quality. For example, general farming (agricultural methods using chemical fertilizers and pesticides), organic farming (organic fertilizers and pesticide-free farming methods), natural cultivation (non-fertilizers and pesticide-free farming methods), etc. It is not a raw material.
  • the crop B which is cultivated by the same producer as the food raw material A at the same time as the food raw material A by the same agricultural method as the food raw material A, is an alternative raw material for the food raw material A.
  • the “same producer” may include the case where the subcommittees are the same, and the “same farming method” may include the case where fertilizers and pesticides meet a certain standard.
  • the term “subcommittee” means “an aggregate of a plurality of producers whose purpose is to ship crops of the same variety as much as possible jointly or in cooperation, although the soil to be planted varies depending on the owner”.
  • the fillet portion of another beef that has eaten the same feed at the same beef cattle ranch as the beef corresponds to the “alternative raw material”.
  • the fillet portion of cattle from different beef cattle ranches and the fillet portion of cattle that are in the same beef cattle ranch but ate different feeds do not fall under “alternative raw materials”.
  • the “different feed” includes a case where one is a feed using a gene recombination technique and the other is a feed not using a gene recombination technique.
  • an accessory that is at least one of lactic acid bacteria, bifidobacteria, Bacillus subtilis, or bacilli involved in food production Can do.
  • an accessory which is a pickled bed involved in food production, can grasp factors that have been affected in the process of food being provided to consumers.
  • soil, water, fertilizer, soil disinfectant, antibacterial agent, antibacterial agent, pesticide, seed soil creature, underwater creature, grass, aquaculture feed, insects, repellent plants involved in the production of food ingredients
  • wooden barrels involved in food production wooden barrels in the same conditions as wooden barrels involved in food production, wooden pieces of the same type as wooden barrel components involved in food production, food
  • An appendage that is at least one piece of wood of the same type as the wooden barrel components that are put together with the food in the produced wooden barrel allows the consumer to grasp the substance of the food production environment provided. .
  • a wooden barrel that has almost the same conditions as a wooden barrel involved in the production of food refers to something that can be identified when grasping the substance of the food production environment.
  • a wooden barrel configured using the same wood and used in the same environment is applicable.
  • a wooden barrel used in different environments or in different environments is not applicable.
  • consumers can grasp the substance of the production environment of the food provided by the juice contained in the food or the accessory that is the juice involved in the production of the food. Specifically, for example, it is a soup of stewed oden and a soup of boiled fish.
  • the accessory which is a portion different from the portion corresponding to the raw material of the food of the alternative integrated growth product, allows the consumer to grasp the substance of the growth process of the provided raw material of the food.
  • the part that is different from the food ingredient of the mono-growth product that grows together with the food ingredient is a part that is different from the part that was adopted as the food ingredient, but it grows together with the food ingredient. Means the part.
  • Food ingredients are broadly classified into “animal ingredients” and “vegetable ingredients”, and “animal ingredients” means “animal-derived ingredients”.
  • animal ingredients means “animal-derived ingredients”.
  • meat, fish , Shellfish, eggs, milk, and the like, and “plant-based raw materials” mean “raw materials existing in plants”, and include cereals, strawberries, beans, vegetables, fruits, mushrooms, seaweeds, and the like.
  • the animal raw material of food is pork loin
  • the other loin portions of the same pig are the same portion, and therefore fall under “integral growth”, but It does not fall under “parts different from animal ingredients of food”.
  • the same pig skin, hands and feet fall under the “parts different from animal ingredients of mono-grown foods”.
  • the vegetable material of the food is radish (root or stem part)
  • the root or stem part of the radish is the same part. It does not fall under “parts different from plant-based ingredients of mono-grown foods”.
  • the leaves of the same radish fall under “parts different from plant raw materials of mono-grown foods”.
  • alternative ingredients grown separately from food ingredients under substantially the same conditions as food ingredients means that cattle and pigs grown by eating the same food in the same place and harvested in the same sea area at the same time Means fish. It also means vegetables and fruits grown on the same farm with the same fertilizer.
  • alternative raw material means a material that can be identified with a raw material for food in grasping the quality.
  • general farming asgricultural methods using chemical fertilizers and pesticides
  • organic cultivation organic fertilizers and pesticide-free farming methods
  • natural cultivation non-fertilizers and pesticide-free farming methods
  • the crop B cultivated by the same producer as the food raw material A at the same time as the food raw material A by the same farming method as the food raw material A is an alternative raw material for the food raw material A.
  • “same producers” may include cases where the sub-committees are the same, and “same farming methods” may include cases where fertilizers and pesticides meet certain standards.
  • the term “subcommittee” means “an aggregate of a plurality of producers whose purpose is to ship crops of the same variety as much as possible jointly or in cooperation, although the soil to be planted varies depending on the owner”.
  • the animal raw material of meat is beef fillet
  • the portion of the fillet of another cow that has eaten the same feed in the same beef cattle ranch as the cow corresponds to the “alternative material”.
  • the beef fillet portion of different beef cattle ranches and the beef fillet portion of the same beef cattle ranch but with different feeds are not considered to be in the same conditions and environment. Is not applicable.
  • the “different feed” includes a case where one is a feed using a gene recombination technique and the other is a feed not using a gene recombination technique.
  • the part different from the part corresponding to the raw material of the food of the alternative integrated growth that is grown together with the alternative raw material is a part different from the part corresponding to the part adopted as the raw material of the food, It means the part that grows together with alternative raw materials.
  • the raw material of the food is pork loin
  • the pork loin portion of another pig that ate the same feed in the same pig farm as the raw material of the food It does not fall under “parts different from the part corresponding to the raw material of the sex”.
  • the skin and hands and feet of other pigs that ate the same feed in the same pig farm as the raw material used for food are “the part corresponding to the animal raw material of the food of the alternative integral growth product” Corresponds to “different parts”.
  • the raw material of the food is an apple
  • an apple grown under the same orchard as the raw material of the food under the same growth conditions (with or without fertilizer or pesticide) It does not fall under “parts different from parts corresponding to vegetable ingredients in food”.
  • apple branches and leaves grown in the same orchard used as food ingredients under the same growth conditions (with or without fertilizers and pesticides) Corresponds to “a part different from the part corresponding to the raw material”.
  • the total weight of the food additive used for the food can be easily grasped by the food additive having the same weight as the total weight of the food additive used for the food or an accessory which is a mimic.
  • the total volume of the food additive used for the food can be easily grasped by the food additive or the accessory which is a mimic of the same volume as the total volume of the food additive used for the food.
  • “apparently the same volume” means that the appearance looks like the same volume. For example, when the total volume of food additives used for food is 1 cm 3 , a hollow cube of 1 cm ⁇ 1 cm ⁇ 1 cm has an actual volume of less than 1 cm 3 because of the hollow portion. Appears to the same volume.
  • the total weight of the sugar used in the food can be easily grasped by an appendage which is the same weight as the total weight of the sugar used in the food or an imitation.
  • the total volume of the sugar used for the food can be easily grasped by an appendage which is the same volume of sugar as the total volume of the sugar used for the food or an imitation.
  • the total volume of the sugar used for food can be easily grasped
  • “apparently the same volume” means that the appearance looks like the same volume.
  • a hollow cube of 1 cm ⁇ 1 cm ⁇ 1 cm is less than 1 cm 3 because the actual volume is less than 1 cm 3 due to the presence of hollow parts. It corresponds to the same volume above.
  • the total weight of the salt used in the food can be easily grasped by the same weight of salt as the total weight of the salt used in the food or an accessory that is a mimic.
  • the total volume of the salt used for the food can be easily grasped by the same volume of the salt used for the food or the accessory which is a mimetic.
  • the total volume of the salt used for food can be easily grasped
  • “apparently the same volume” means that the appearance looks like the same volume. For example, when the total volume of salt used in food is 1 cm 3 , a hollow cube of 1 cm ⁇ 1 cm ⁇ 1 cm is less than 1 cm 3 due to the presence of hollow parts, It corresponds to the same volume above.
  • the total weight of protein hydrolysates used in foods can be easily grasped by the same amount of protein hydrolysates or mimics as the total weight of protein hydrolysates used in foods. be able to. Furthermore, it is possible to easily grasp the total volume of protein hydrolyzate used in foods by using the protein hydrolyzate of the same volume as the total volume of protein hydrolyzate used in foods or an accessory that is a mimic. it can. In addition, the total volume of protein hydrolyzate used in foods can be easily grasped by the protein hydrolyzate or the imitation that is the same volume as the protein hydrolyzate used in foods. can do. Note that “apparently the same volume” means that the appearance looks like the same volume. For example, when the total volume of the protein hydrolyzate used in food is 1 cm 3 , the actual cubic volume of 1 cm ⁇ 1 cm ⁇ 1 cm is less than 1 cm 3 due to the presence of hollow portions. Are apparently the same volume.
  • the total weight of the processed fats and oils used in the food can be easily grasped by the processed fats and oils having the same weight as the total weight of the processed fats and oils used in the food.
  • the total volume of the processed fats and oils used in the food can be easily grasped by the processed fats and oils having the same volume as the total volume of the processed fats and oils used in the food or an accessory that is a mimic.
  • the total volume of the processed fats and oils used for foodstuffs can be easily grasped
  • the total weight of the modified starch used in the food can be easily grasped by the modified starch having the same weight as the total weight of the modified starch used in the food or an accessory which is a mimic.
  • the total volume of the modified starch used for the food can be easily grasped by the modified starch having the same volume as the total volume of the modified starch used for the food or an accessory which is a mimic.
  • the total volume of the modified starch used for food can be easily grasped
  • “apparently the same volume” means that the appearance looks like the same volume. For example, when the total volume of modified starch used for food is 1 cm 3 , the hollow cube of 1 cm ⁇ 1 cm ⁇ 1 cm is less than 1 cm 3 because the actual volume is due to the presence of the hollow part, Appears to the same volume.
  • food additives used for foods were used for foods by food additives or appendages that are imitations that are apparently the same volume as the total volume of food additives for which the collective name was recognized.
  • the total weight of the synthetic vitamin used in the food can be easily grasped by the same weight as the synthetic vitamin used in the food or the accessory which is a mimetic.
  • the total volume of the synthetic vitamin used in the food can be easily grasped by the synthetic vitamin having the same volume as the total volume of the synthetic vitamin used in the food or an accessory which is a mimetic.
  • the total volume of the synthetic vitamin used for food can be easily grasped
  • “apparently the same volume” means that the appearance looks like the same volume. For example, when the total volume of synthetic vitamins used in food is 1 cm 3 , the hollow cube of 1 cm ⁇ 1 cm ⁇ 1 cm is less than 1 cm 3 because the actual volume is present because of the hollow portion. Appears to the same volume.
  • a food additive used in food by an additive that is a food additive or mimetic of the same weight as the total weight of the food additive used as a carry-over among food additives used in food It is possible to easily grasp the total weight of food additives regarded as carryover.
  • the food additives used for foods are the same as the total volume of the food additives considered to be carry-over, or the adjuncts are imitations. It is possible to easily grasp the total volume of the food additive regarded as carryover.
  • the food additive used in the food by the food additive or the imitation that is the same volume as the total volume of the food additive considered to be carry-over among the food additives used in the food.
  • the same volume means that the appearance looks like the same volume.
  • the hollow cube of 1 cm ⁇ 1 cm ⁇ 1 cm has an actual volume of a hollow part Is less than 1 cm 3 , but apparently corresponds to the same volume.
  • food additives used for foods that have the same weight as the total weight of food additives excluding food additives deemed to be carry-over, or accessories that are imitations, are used for food. It is possible to easily grasp the total weight of the food additives excluding the food additive regarded as carry-over among the obtained food additives.
  • food additives used for foods were used for food by the same volume of food additives or imitations of the food additives excluding food additives considered carry-over. It is possible to easily grasp the total volume of the food additive excluding the food additive regarded as carry-over among the food additives.
  • the total weight of the defatted soybean used in the food can be easily grasped by the same weight of the defatted soybean or the imitation that is the same as the total weight of the defatted soybean used in the food.
  • the total volume of the defatted soybean used in the food can be easily ascertained by the defatted soybean having the same volume as the total volume of the defatted soybean used in the food or an accessory that is a mimetic.
  • “apparently the same volume” means that the appearance looks like the same volume. For example, when the total volume of the defatted soybean used in food is 1 cm 3 , the hollow cube of 1 cm ⁇ 1 cm ⁇ 1 cm is less than 1 cm 3 because the actual volume is hollow. Appears to the same volume.
  • the function of the food additive used for the food can be easily grasped by the accessory that is at least a part of the food additive used for the food classified according to the predetermined function.
  • the use of the food additive used for the food can be easily grasped by the appendix which is at least a part of the food additive used for the food classified according to the predetermined use.
  • the total weight of the food additives used in the food is multiplied by a predetermined ratio, and the weight of the food additive or mimetic accessory is the same as the weight obtained, and the display indicating the predetermined ratio. It is possible to easily grasp the total weight of food additives used for food. Furthermore, the food additive or the imitation that is the same volume as the volume obtained by multiplying the total volume of the food additive used for food by a predetermined ratio, and the display that displays the predetermined ratio, The total volume of food additives used for food can be easily grasped.
  • a food additive or mimetic accessory that apparently has the same volume as the volume obtained by multiplying the total volume of food additives used in food by a predetermined ratio, and a display that displays the predetermined ratio By this, it is possible to easily grasp the total volume of the food additive used for the food.
  • the total weight of sugar used in food is multiplied by a predetermined percentage, and the same weight as that obtained by adding sugar or a mimetic accessory, and the indication indicating the predetermined percentage is used for food.
  • the total weight of processed sugar can be easily grasped.
  • the total volume of sugar used in the food is multiplied by a predetermined ratio, and the same volume as that obtained by sugar or a fake accessory, and the display indicating the predetermined ratio are used in food. Can easily grasp the total volume of sugar.
  • the total volume of sugar used in the food is multiplied by a predetermined ratio, and the volume obtained by multiplying the apparent volume of sugar or a fake accessory, and the display displaying the predetermined ratio, The total volume of sugar used can be easily grasped.
  • the total weight of the salt used in the food is multiplied by a predetermined ratio, and the food is provided with an accessory that is a salt or mimetic of the same weight as the weight obtained by the display, and a display indicating the predetermined ratio.
  • the total weight of the salt used can be easily grasped.
  • the total volume of salt used in food is multiplied by a predetermined ratio, and the same volume as the salt or mimetic accessory, and the display that displays the predetermined ratio are used in food. The total volume of salt can be easily grasped.
  • the total volume of the salt used in the food is multiplied by the predetermined ratio, and the volume obtained by multiplying the apparent volume of the salt or mimetic by the accessory, and the display displaying the predetermined ratio, The total volume of the used salt can be easily grasped.
  • the total weight of protein hydrolyzate used in foods is multiplied by a predetermined ratio, and the same weight as the protein hydrolyzate or mimetic accessory and the predetermined ratio are displayed.
  • the total weight of the protein hydrolyzate used in the food can be easily grasped by the display.
  • the total volume of protein hydrolyzate used in foods is multiplied by a predetermined ratio and the same volume of protein hydrolyzate or mimetic accessory, and a display indicating the predetermined ratio
  • the total volume of the protein hydrolyzate used in the food can be easily grasped.
  • the total volume of protein hydrolyzate used in foods is multiplied by a predetermined ratio, and the volume obtained by multiplying the apparent volume of protein hydrolyzate or mimetic accessory and the predetermined ratio are displayed. With the display, the total volume of the protein hydrolyzate used in the food can be easily grasped.
  • the processed fats and oils or the imitations of the same weight as the weight obtained by multiplying the total weight of the processed fats and oils used for food by a predetermined ratio, and the display that displays the predetermined ratio The total weight of processed fats and oils used for food can be easily grasped. Furthermore, the processed oil and fat of the same volume as the volume obtained by multiplying the total volume of the processed oil and fat used in the food by a predetermined ratio or an accessory that is a mimetic and the display that displays the predetermined ratio It is possible to easily grasp the total volume of the used processing oil.
  • the accessory which is the processed fat or the imitation of the same volume as the volume obtained by multiplying the total volume of the processed oil used for food by a predetermined ratio,
  • the total volume of processed fats and oils used for food can be easily grasped.
  • the display weight displaying the predetermined ratio by the display weight displaying the predetermined ratio, the processed starch or the imitation of the same weight as the weight obtained by multiplying the total weight of the modified starch used in the food by a predetermined ratio, The total weight of the modified starch used for food can be easily grasped. Furthermore, the processed starch or imitations of the same volume as the volume obtained by multiplying the total volume of the modified starch used in the food by a predetermined ratio, and the display displaying the predetermined ratio, The total volume of the modified starch used can be easily grasped.
  • prescribed ratio and the accessory which is the modified starch or the imitation of the same volume as the volume obtained by multiplying the total volume of the modified starch used for food by the predetermined ratio the total volume of the modified starch used for food can be easily grasped.
  • a food additive or mimetic with the same weight as the weight obtained by multiplying the total weight of food additives for which food name labeling has been approved among food additives used in foods by a prescribed ratio.
  • a certain accessory and a display displaying a predetermined ratio it is possible to easily grasp the total weight of the food additive for which the collective name display is recognized among the food additives used in the food.
  • the food additive or imitation that has the same volume as the volume obtained by multiplying the total volume of the food additive for which the label name is recognized among the food additives used in the food by a predetermined ratio.
  • the total volume of the food additive for which the collective name display is recognized among the food additives used in the food can be easily grasped by the display object displaying the product and the predetermined ratio.
  • food additives or imitations that appear to be the same volume as the volume obtained by multiplying the total volume of food additives for which food labeling has been recognized among food additives used for food by a specified ratio.
  • the total weight of the synthetic vitamin used in the food is multiplied by the predetermined ratio, and the weight of the synthetic vitamin or mimetic that is the same as the weight obtained by multiplying the predetermined ratio, and the display displaying the predetermined ratio,
  • the total weight of synthetic vitamins used in foods can be easily grasped.
  • the total volume of synthetic vitamins used in foods is multiplied by a predetermined ratio, and the same volume of the synthetic vitamin or mimetic accessory, and the display that displays the predetermined ratio, The total volume of the used synthetic vitamin can be easily grasped.
  • the total volume of salt-synthetic vitamins used in foods is multiplied by a predetermined ratio, and apparently the same volume as the synthetic vitamin or mimetic accessory, and a display that displays the predetermined ratio
  • the total volume of synthetic vitamins used in foods can be easily grasped.
  • a food additive or mimetic with the same weight as the weight obtained by multiplying the total weight of the food additive used for food as a carry-over by a predetermined ratio.
  • the total weight of the food additive considered as carry-over among the food additives used in the food can be easily grasped by the display object displaying the product and the predetermined ratio.
  • the total volume of the food additives considered to be carry-over is multiplied by a predetermined ratio and the same volume of food additive or imitation accessory The total volume of the food additive that is regarded as carry-over among the food additives used in the food can be easily grasped by the display that displays the predetermined ratio.
  • the food additive having the same weight as the weight obtained by multiplying the total weight of the food additive excluding the food additive considered to be carry-over among the food additives used for food by a predetermined ratio, or easily grasp the total weight of food additives excluding food additives that are regarded as carry-over among food additives used in foods, with imitations of attachments and indications that display a predetermined ratio be able to.
  • the food additive or mimetic of the same volume as the volume obtained by multiplying the total volume of the food additive excluding the food additive regarded as carry-over among the food additives used for food by a predetermined ratio It is possible to easily grasp the total volume of food additives excluding food additives that are considered to be carry-over among food additives used in foods, by means of accessories that are it can.
  • the food additive of apparently the same volume as the volume obtained by multiplying the total volume of the food additive excluding the food additive considered to be carry-over among the food additives used in the food by a predetermined ratio, or easily grasp the total volume of food additives excluding food additives that are regarded as carry-over among food additives used in foods, with imitations of attachments and indications that display a predetermined ratio be able to.
  • a degreased soybean or imitation adjunct having the same weight as the weight obtained by multiplying the total weight of the defatted soybean used in food by a prescribed ratio, and a display item indicating the prescribed ratio
  • the total weight of the defatted soybean used in the food can be easily grasped.
  • prescribed ratio and the accessory which is the defatted soybean or the imitation of the same volume as the volume obtained by multiplying the total volume of the defatted soybean used for food by the predetermined ratio The total volume of defatted soybeans used in foods can be easily grasped.
  • a display that displays the predetermined ratio of the defatted soybean or the imitation of the same volume as the volume obtained by multiplying the total volume of the defatted soybean used in the food by the predetermined ratio By this, it is possible to easily grasp the total volume of the defatted soybean used in the food.
  • alternative raw material grown separately from food raw material under substantially the same conditions as food raw material means vegetables and fruits grown with the same fertilizer on the same farm.
  • alternative raw material means a material that can be identified with a raw material for food in grasping the quality.
  • general farming asgricultural methods using chemical fertilizers and pesticides
  • organic cultivation organic fertilizers and pesticide-free farming methods
  • natural cultivation non-fertilizers and pesticide-free farming methods
  • just switching from general cultivation to natural cultivation means that chemical fertilizers and pesticides remain in the soil for about a year after switching, and it cannot be certified as natural cultivation.
  • after about 3 to 5 years have passed since switching it may be certified as a food produced by the natural farming method. The same applies to organic cultivation.
  • the crop B cultivated by the same producer as the food raw material A at the same time as the food raw material A by the same farming method as the food raw material A is an alternative raw material for the food raw material A.
  • “same producers” may include cases where the sub-committees are the same, and “same farming methods” may include cases where fertilizers and pesticides meet certain standards.
  • the term “subcommittee” means “an aggregate of a plurality of producers whose purpose is to ship crops of the same variety as much as possible jointly or in cooperation, although the soil to be planted varies depending on the owner”.
  • the quality of the accessory body can be grasped by the change (for example, discoloration) of the accessory with the passage of time. It becomes possible to grasp the quality of raw materials.
  • the consumer can select an accessory by showing images of two or more accessories.
  • the consumer can grasp
  • consumers can grasp the quality of food provided by food information that can access information including the name of the nutrient contained in the food and the amount of the nutrient through a communication line. .
  • “food” here means food and drink for the intake and preference of nutrients (fresh food, animal food, vegetable food, processed food, frozen food, taste food, seasoning material, health food, Supplements, beverages, processed materials, etc.) as well as pharmaceuticals and quasi drugs.
  • nutrients fresh food, animal food, vegetable food, processed food, frozen food, taste food, seasoning material, health food, Supplements, beverages, processed materials, etc.
  • herbal medicine is also included.
  • it is intended to include feed, aquaculture feed, dog food, and the like for fish and animals.
  • primary products here are fresh foods, animal foods, vegetable foods themselves before processing, for example, vegetables such as radish and cabbage, or raw meats such as chicken and beef.
  • vegetables such as radish and cabbage
  • raw meats such as chicken and beef.
  • fruits, beans, cereals, and fish are also applicable.
  • the "secondary product” here is a processed product of raw fresh food, raw animal food, raw vegetable food, rice cake, buns, pickles, fried vegetables, steak, Hamburger, ramen, lunch box, bread, milk, cheese, beer, wine, sake, whiskey, frozen food, canned food, tea and juice in a plastic bottle, coffee, soft drinks, food per dish, etc. Is applicable.
  • image here includes not only still images but also moving images.
  • still images and videos posted on websites still images and videos posted on electronic catalogs, still images posted on paper catalogs, still images and videos posted on various other advertising media, etc. .
  • providing together includes not only providing goods and accessories at actual stores, but also providing goods and accessories by courier.
  • the form of the accessory shown in the image and the form of the provided accessory are not particularly limited.
  • the person who has performed the predetermined processing such as cutting, crushing, and drying may be able to grasp the quality of the food further.
  • the accessory that has performed the predetermined processing It is preferable to represent or provide an image.
  • the accessory when the accessory is an apple, an image of the apple in a cut state may be shown, and the apple in a cut state may be provided. You may show an image and provide dried apples to dry fruits. Also in this case, the dried fruit by natural drying is preferable for the same reason as described above.
  • FIG. 1 is a schematic diagram for explaining an example of a method for providing a food product to which the present invention is applied.
  • food images A1, A2, and A3 that are products for sale are posted on a homepage (mail order site) that can be accessed through a personal computer 20 via an Internet line. Yes. Also, accessory images 11 to 19 are posted for each food image.
  • an image 11 of an integrated food product (an example of an accessory) represented by the image A1 an alternative integrated food product (an accessory) of the food represented by the image A1.
  • An image 12 of an example) and an image 13 of a food production-related item (an example of an accessory) represented by the image A1 are posted.
  • image A3 next to the image A3, an image 17 of an integrated food product (an example of an accessory) represented by the image A3, and an alternative integrated food product (an example of an accessory) represented by the image A3. ) Image 18 and image 19 of the food production-related item (an example of an accessory) shown in image A3.
  • an accessory selected by the consumer himself from among the images 11 to 13 is provided.
  • one, two, or three accessories may be provided.
  • the desired accessory is transmitted to the product provider (product seller) through a page for selecting the accessory.
  • the food when the food is a primary product, it means “a part that is grown together with the food and is different from the food”.
  • the integral growth products are foods such as strawberries, apples, beans, rice, wheat, etc. Examples include leaves, roots, branches, stems, bran, fir, vines, shells, rice ears, wheat ears, pods (beans and sesame pods), trunks (sugarcane trunks), and flowers.
  • the shell may have a fruit in the shell.
  • the integrally grown product is a different part from the food.
  • the food is a primary product such as beef, pork, chicken, fish, etc.
  • an integral growth product internal organs and limbs that grow together with beef, pork, chicken, fish, etc. (for example, Pork leg), bones (for example, fish bones) and the like.
  • the integrally grown product is a different part from the food.
  • the alternative integrated growth means “a part that is grown integrally with the alternative food of the food and is different from the part corresponding to the food”.
  • an alternative food means the thing grown separately from food on the substantially the same conditions as food.
  • the food is a primary product such as persimmon, apple, bean, rice, wheat, etc.
  • persimmon, apple, and bean grown with the same fertilizer on the same farm as the food
  • leaves, roots, branches, stems, bran, fir, vines, shells, ears of rice, wheat ears, malt, flowers, etc. which are grown together with alternative foods such as rice and wheat.
  • the shell may have a fruit in the shell.
  • the alternative integral growth is a portion different from the portion corresponding to the food.
  • the product involved in the production is “soil, water, fertilizer, soil disinfectant, disinfectant, antibacterial agent, pesticide, seed, soil in the production of food (primary product). And / or aquatic creatures, grass, aquaculture feed, insects, repellent plants, feed, lean meat, antibiotics, growth hormone, and the like.
  • the integrally grown product means “a portion that is grown together with the raw material of the food and is different from the raw material of the food”.
  • the raw material of processed foods strawberry, apples, beans
  • leaves, roots, branches, stems, bran, vines, shells, ears of rice and flowers such as leaves, roots, branches, stems, bran, vines, shells, ears of rice and flowers.
  • the integrally grown product is a portion different from the raw material of the processed food (food).
  • the integrally grown product is integrated with the processed food ingredients (beef, pork, chicken, fish, etc.) Examples include grown internal organs and limbs.
  • the integrally grown product is a portion different from the raw material of the processed food (food).
  • examples of the integrally grown product include wheat ears and hops grown together with the raw materials of beer (malt, hops, etc.).
  • the integrally grown product is a part different from the raw material of beer (food).
  • the substitute integrated growth means “a portion that is grown integrally with the substitute raw material of the food and is different from the portion corresponding to the raw material of the food”.
  • an alternative raw material means the thing which grew separately from the raw material of the food on the substantially same conditions as the raw material of the food.
  • raw materials for processed foods strawberry, apple, Leaves, roots, branches, stems, bran, etc. grown together with alternative ingredients such as strawberries, apples, beans, rice, potatoes, sweet potatoes, etc. Examples include vines, shells, ears of rice, and flowers.
  • the alternative integrated growth product is a portion different from the portion corresponding to the raw material of the processed food (food).
  • the alternative integrated growth is the same as the raw material of the processed food (beef, pork, chicken, fish, etc.) Examples include viscera, large intestine, fat, limbs (eg, pork legs), bones, etc. that are grown together with alternative ingredients such as beef, pork, chicken, and fish grown by eating the same thing at the place.
  • the alternative integrated growth product is a portion different from the portion corresponding to the raw material of the processed food (food).
  • alternative integrated growth products include alternative raw materials such as malt and hops grown with the same fertilizer on the same farm as the raw materials for beer (malt, hops, etc.) These include wheat grains and hop flowers that have grown together.
  • the alternative integral growth is a portion different from the portion corresponding to the raw material of beer (food).
  • the product involved is “soil, water, fertilizer, soil disinfectant, disinfectant, antibacterial agent, pesticide involved in the production of food (secondary product) ingredients.
  • seed soil creature, underwater creature, grass, aquaculture feed, insects, repellent plants, feed, lean meat, antibiotics, growth hormone, etc.
  • FIG. 3 is a schematic diagram for explaining an example of a product (food product) shipped to a product for which a food product has been purchased through a mail order site.
  • a food product A shown here is a container that contains food 1 in a sealed state.
  • An accommodation recess 3 is formed at the bottom of 2.
  • a transparent bag-shaped integral growth encapsulant 5 in which the integral growth 4 is hermetically sealed is accommodated.
  • the food 1 and the integral growth 4 are separately accommodated, and the container 2 and the integral growth inclusion 5 are integrally packaged with the wrapping paper 6.
  • the monolithic product inclusion body 5 is provided with a nutrition label (an example of food information) 8a, and the nutrition label 8a includes the name of the nutrition component contained in the food and the amount of the nutrition component. Information is described.
  • the description is given by taking the nutrition label 8a in which information on energy, protein, lipid, carbohydrate, sodium, and calcium is described as an example, but the description is not limited thereto.
  • information such as saturated fatty acid, cholesterol, and trans fatty acid may be described.
  • the apple used in this processed fruit is From the fact that insects are produced in an environment where the insects can survive and that the insects are alive, it is judged that the pesticides are not sprayed or the amount of sprayed pesticides is low. It will be possible.
  • the powder of the fruit used for the processed fruit is attached, the information regarding the agricultural chemical cannot be obtained unless the powder is inspected.
  • the consumer in addition to displaying the image of the accessory on the mail order site and showing it to the consumer, in order to provide the accessory with the food when the food is shipped, the consumer obtains not only the image but also the actual accessory. It is possible to grasp the substance of the growth process of the provided food and food ingredients.
  • the degree of security increases by providing the consumer with an accessory that matches the accessory image shown on the mail order site, and confirming the match by the consumer. It also increases consumer confidence. In consideration of these points, it is preferable that the accessory shown in the image and the provided accessory match.
  • images 11 to 19 are posted on a mail order site, and a consumer is allowed to select an accessory from two or more accessories.
  • a consumer in providing accessories, it is not unilaterally pressed by producers or sellers, but also includes the meaning of accepting knowledge, opinions, and expectations regarding the quality and safety of consumers. From this point, the consumer can select the food with more peace of mind, and the reliability of the food can be improved.
  • images 11 to 19 are posted on a mail order site, and a great deal of information can be provided to consumers. For example, even a large-capacity moving image or a large number of still images can be provided to consumers very easily.
  • the nutrition label 8a attached to the integrated growth inclusion body 5 is also provided to the consumer, and the consumer knows the name of the nutritional component contained in the food 1 and the amount of the nutritional component. This will further improve the reliability of food products.
  • the case where the images 11 to 19 of the accessory are posted together with the images A1 to A3 of the food is described as an example, but in addition to the images 11 to 19 of the accessory, the food And information about accessories.
  • information on food cultivation method and environment, information on food breeding method and environment, food ingredient analysis table, information on food raw material cultivation method and environment, food raw material breeding method and environment Information on foods, analysis table of ingredients of food ingredients, analysis table of ingredients of accessories, etc. may be posted on a mail order site. By placing information on such foods and accessories on a mail order site, consumers can select foods with greater peace of mind.
  • the food is a secondary product and the raw material of the food is meat
  • the meat that is the raw material of meatball or hamburger can be shown with an image that shows the part of the cow, chicken or pig. preferable.
  • the integral growth product inclusion body 5 is transparent is described as an example, but it is sufficient if the integral growth product 4 and the nutrition label 8a can be provided to the consumer.
  • the integral growth inclusion body 5 does not necessarily have to be transparent.
  • the state of the integrally grown product 4 can be confirmed at a glance from the outside.
  • the nutrition label 8a is attached
  • subjected to the integral growth inclusion body 5 is demonstrated as an example, providing the integral growth 4 and the nutrition label 8a to a consumer is provided. This is sufficient, and it is not always necessary to attach the nutrition label 8a to the monolithic product inclusion body 5, and the nutrition label 8a may be attached to the container 2 as shown in FIG.
  • a two-dimensional barcode (which is an example of food information) 8b in which a URL is recorded is displayed on the integral growth inclusion body 5, and the two-dimensional barcode 8b is read by a portable terminal or the like.
  • the website indicated by the URL recorded in the two-dimensional barcode 8b the name of the nutritional component contained in the food and the information on the amount of the nutritional component can be accessed. And may be described.
  • a two-dimensional barcode 8 b may be attached to the container 2.
  • the two-dimensional barcode 8b By providing the two-dimensional barcode 8b to the consumer, a great deal of information can be provided to the consumer. In other words, there is a limit to the information that can be provided by the monogrowth 4 and the information that can be attached to the package of the food 1, etc. By providing the two-dimensional barcode 8b to the consumer and posting the information on the website, a large amount of information can be quickly provided to the consumer.
  • the nutrition label 8a can understand the name and amount of the nutritional component at a glance, and the two-dimensional barcode 8b can quickly provide a lot of information to the consumer. For this reason, both the nutrition label 8a and the two-dimensional barcode 8b may be attached so that the name and amount of the nutrition label can be understood at a glance, and a large amount of information can be quickly provided to the consumer.
  • the case where the housing recess 3 is formed at the bottom of the container 2 is described as an example, but the position where the housing recess 3 is formed is not limited to the bottom of the container 2. .
  • the housing recess 3 is formed at the bottom of the container 2, even if the integrated growth 4 leaks from the integrated growth inclusion body 5, the integrated growth 4 remains inside the container 2. Therefore, it is preferable that the housing recess 3 is formed at the bottom of the container 2.
  • the integral growth inclusion body 5 is disposed on the upper side of the container 2. It will be.
  • one integrated growth inclusion body 5 is attached to one container 2 containing the food 1, but the container 2 and the integral growth inclusion body 5 are not necessarily paired. There is no need to deal with 1.
  • a plurality of containers 2 containing the food 1 may be collected and stored in a packaging box, and one integrated growth enclosing body 5 may be stored in the packaging box.
  • the case where the container 2 containing the food 1 and the integral growth inclusion 5 are integrated is described as an example.
  • the integral growth inclusion 5 together with the food 1 is described.
  • FIG. 2 is a schematic diagram for explaining another example of a method for providing a food product to which the present invention is applied.
  • images B1, B2, and B3 of foods that are sales products are posted in a mail order product catalog 30.
  • accessory images 21 to 29 are posted for each food image.
  • An image 22 of an example) and an image 23 of an alternative integrated growth product (an example of an accessory) of the food represented by the image B1 are posted.
  • the image 26 of the alternative integrated growth (an example of an accessory) of the food represented by the image 25 and the image B2 is posted.
  • the food powder means “food powder”, “food integrated growth powder” or “food alternative integrated growth powder” when the food is a primary product.
  • food powder when the food is a secondary product, it is “a powder of a raw material for food”, “a powder of an integral growth of a raw material of food” or “a powder of an alternative integral growth of a raw material of food”.
  • the explanation is given by taking food powder as an example, but in other words, the explanation is given by taking as an example the case where the object contained together with water is in the form of powder.
  • the object accommodated with water does not necessarily need to be in powder form.
  • it may be cut into pieces, cut into pieces, and immersed in water, or may be cut while rotating with a mixer.
  • it since it becomes easy to produce the change of the accessory accommodated with water by making it powdery, it is preferable that it is powdery.
  • the accessory selected by the consumer himself from the images 21 to 23 is provided.
  • the desired accessory is written on a postcard and the desired accessory is communicated to a product provider (product seller).
  • the degree of discoloration is small even after about 10 days.
  • the degree of discoloration after about 10 days Is big. From the degree of such discoloration, it can be determined that “agricultural chemicals are not sprayed or the amount of sprayed agricultural chemicals is small”. That is, by showing the image of the accessory, it may be possible to judge the quality of the food or the raw material of the food at a glance.
  • the consumer In addition to displaying the images of the accessories in the catalog and showing them to the consumer, when the product (food product) is shipped, the consumer provides not only the images but also the accessories.
  • the actual product can be obtained, and the substance of the provided food and the raw material of the food can be grasped further.
  • the nutrition label 8a attached to the integrated growth inclusion body 5 is also provided to the consumer, and the consumer knows the name of the nutritional component contained in the food 1 and the amount of the nutritional component. This will further improve the reliability of food products.
  • the case where the accessory images 21 to 29 are posted together with the food images B1 to B3 is described as an example, but in addition to the accessory images 21 to 29, the food items And information about accessories.
  • information on food cultivation method and environment, information on food breeding method and environment, food ingredient analysis table, information on food raw material cultivation method and environment, food raw material breeding method and environment Information on ingredients, analysis table of ingredients of food ingredients, analysis table of ingredients of accessories, etc. may be posted in the product catalog. By placing information on such foods and accessories in the product catalog, consumers can select foods with greater peace of mind.
  • the food is a secondary product and the raw material of the food is meat
  • the meat (secondary product) is meatball or hamburger
  • the meat that is the raw material of the meatball or hamburger can be shown with an image that shows the part of the cow, chicken or pig.
  • the consumer By displaying an image showing such a part and posting in the product catalog the situation of meat that makes it difficult to understand the part of the raw material by processing, it becomes possible for the consumer to select the food with greater peace of mind.
  • the case where the purchaser of a product is a consumer and the purchaser of the product selects an accessory when selecting the product (food product) is described as an example. That is, the case where the purchaser of a product selects a product and an accessory is described as an example.
  • the consumer of the product (food product) can select the accessory and receive the accessory, and the purchaser of the product (food product) and the consumer need not necessarily match. No.
  • the buyer of the product (catalog gift) (the person who gave the catalog gift) does not match the consumer (the person who gave the catalog gift and selects the product) Also good.
  • FIG. 7 is a schematic diagram for explaining still another example of a method for providing a food product to which the present invention is applied.
  • a personal computer 20 is arranged in the vicinity of the food display shelf 7, and an image of an integrated food product (an example of an accessory) and a food alternative integrated for each food displayed on the food display shelf 7 through the personal computer.
  • An image of a grown product (an example of an accessory) and an image of a food production participant (an example of an accessory) are shown.
  • the consumer who purchases the food is provided with an accessory selected by the consumer from among the accessories whose images are shown through the personal computer 20 (see FIG. 3).
  • the food display shelf 7 may be described as “providing accessories”.
  • the food or the raw material of the food is provided to the consumer by checking the image of the accessory through the personal computer 20 when purchasing the food product.
  • the consumer can obtain not only the image but also the actual accessory, It is possible to grasp the substance of the food to be provided and the raw material of the food. In addition, it is possible to grasp factors that have been influenced in the process until food or food ingredients are provided to consumers.
  • an image of two or more accessories is shown to the consumer, and the consumer selects an accessory from the two or more accessories.
  • the consumer in providing accessories, it is not unilaterally pressed by producers or sellers, but also includes the meaning of accepting knowledge, opinions, and expectations regarding the quality and safety of consumers. From this point, the consumer can select the food with more peace of mind, and the reliability of the food can be improved.
  • FIG. 8 is a schematic diagram for explaining still another example of a method for providing a food product to which the present invention is applied.
  • panels 21a and 21b are arranged in the vicinity of the displayed food 10 displayed in a showcase of a restaurant, and the displayed food 10 is used by using the panel.
  • a corresponding food product that is, a food product provided in a restaurant
  • an image of a monolithic food product an example of an accessory
  • an image of an alternative monolithic food product an example of an accessory
  • a food production participant An image of (an example of an accessory) is shown.
  • the consumer who orders food products at the restaurant is provided with an accessory selected by the consumer from among the accessories listed on the panels 21a and 21b (see FIG. 3).
  • the food or the raw material of the food is given to the consumer by confirming the image of the accessory through the panels 21a and 21b when ordering the food product. It is possible to grasp the factors that have been affected in the process until delivery and the substance of the growth process of food and food ingredients, enabling consumers to select food products with greater peace of mind. Improvement of reliability will be realized.
  • the consumer can obtain not only the image but also the actual accessory. Further, it is possible to grasp the substance of the food to be provided and the raw material of the food. In addition, it is possible to grasp factors that have been influenced in the process until food or food ingredients are provided to consumers.
  • an image of two or more accessories is shown to the consumer, and the consumer selects an accessory from the two or more accessories.
  • the consumer selects an accessory from the two or more accessories.
  • it is not unilaterally pressed by producers or sellers, but also includes the meaning of accepting knowledge, opinions, and expectations regarding the quality and safety of consumers. From this point of view, consumers can select foods with greater peace of mind, and the reliability of food products can be improved.
  • FIG. 9 is a schematic diagram for explaining still another example of a method for providing a food product to which the present invention is applied.
  • a monitor screen 122 is provided in a vending machine that sells drinks 121, and a video is shown through the monitor screen. Specifically, for each of the drinks 121, a video of an integral growth of drink ingredients (an example of an accessory), a video of an alternative integral growth of drink ingredients (an example of an accessory), and production of drink ingredients Shows a video of an involved item (an example of an accessory).
  • the consumer who purchases the drink 121 is provided with an accessory selected by the consumer from among the accessories whose videos are shown through the monitor screen 122 (see FIG. 3).
  • the consumer can obtain the actual product of the accessory as well as the video.
  • the consumer can obtain the actual product of the accessory as well as the video.
  • a video of two or more accessories is shown to the consumer, and the consumer selects an accessory from the two or more accessories.
  • the consumer in providing accessories, it is not unilaterally pressed by producers or sellers, but also includes the meaning of accepting knowledge, opinions, and expectations regarding the quality and safety of consumers. From this point, the consumer can select the drink with more peace of mind, and the reliability of the drink can be improved.
  • [Modification 1] For example, food (secondary product) raw materials may be used as accessories, and images of such accessories may be posted together with food images A1 to A3 and images B1 to B3.
  • a pickled floor involved in the production of food may be an accessory, and images of these accessories may be posted together with food images A1 to A3 and images B1 to B3.
  • Examples of the pickled floor include salt, soy sauce, miso, rice bran, rice bran, sake lees, vinegar, moromi, hot pepper, mirin and the like.
  • the total weight of the food additive used for the food (secondary product) is included as an accessory, or the total weight of the food additive used for the food (secondary product).
  • the food additive or mimetic with the same volume as the accessory is attached, or the food additive or mimetic with the same volume as the total volume of the food additive used for the food (secondary product) is attached.
  • Sugar or mimetic is included as an accessory, or sugar or mimetic of apparently the same volume as sugar used for food (secondary product) is included, or used for food (secondary product)
  • the same weight as the total weight of the generated salt Is an accessory or a salt or imitation of the same volume as the salt used for food (secondary products) or a salt used for food (secondary products)
  • a salt or mimetic of the same volume as the total volume of the product is included, or a protein hydrolyzate or mimetic of the same weight as the total weight of the protein hydrolyzate used in food (secondary products) is included
  • a protein hydrolyzate or imitation of the same volume as the total volume of protein hydrolyzate used for food (secondary products), or used for food (secondary products) A protein hydrolyzate or mimetic that appears to be the same volume as
  • a food additive or imitation of the same weight as the total weight of the food additive excluding the recognized food additive is included as an attachment, or Cario among food additives used in food (secondary products)
  • the food additive or mimetic of the same volume as the total volume of the food additive excluding the food additive considered as a bar is included as an accessory, or carryover of food additives used for food (secondary products)
  • the total weight of defatted soybeans used in foods (secondary products) including food additives or mimics that appear to be the same volume as the total volume of food additives excluding food additives
  • With the same weight of defatted soybean or mimetic as an accessory, or with the same volume of defatted soybean or mimetic as the total volume of defatted soybean used in food (secondary products), or Degreased soybeans or imitations of apparently the same volume as the defatted soybeans used in foods (secondary products) are assumed to be attachments, and images of these attachments are images of food images A1 to A3 and images B1 to B3. Together with
  • [Modification 5] Also, for example, food additives used in food (secondary products) are classified into predetermined functions and made into accessories, and images of these accessories are posted together with food images A1 to A3 and images B1 to B3. Also good. Furthermore, for example, food additives used in foods (secondary products) are classified into predetermined accessories and used as accessories, and images of these accessories are posted together with food images A1 to A3 and images B1 to B3. Also good.
  • a food additive or imitation having the same weight as the weight obtained by multiplying the total weight of the food additive used for the food (secondary product) by a predetermined ratio, or the food ( A food additive or mimetic with the same volume as the volume obtained by multiplying the total volume of the food additive used for the secondary product) by a specified ratio is used as an accessory, or used for food (secondary product)
  • the total weight of the salt used in (3) is multiplied by a predetermined ratio and the same weight or salt as the weight obtained as an accessory, or the total volume of salt used in food (secondary products) Volume obtained by multiplying the total volume of salt used for food (secondary products) by a predetermined ratio with the same volume of salt or mimetic as the volume obtained by multiplying by a predetermined ratio
  • a hydrolyzate or mimetic is included as an accessory, or food
  • the protein hydrolyzate or imitation of the same volume as the volume obtained by multiplying the total volume of the protein hydrolyzate used in (secondary product) by a predetermined ratio is attached, or food (secondary product) )
  • the protein hydrolyzate or mimetic that appears to be the same volume as the volume obtained by multiplying the total volume of the protein hydrolyzate used in (1) by a specified ratio is included as an accessory, or in food (secondary products)
  • the total volume of processed oil used for food (secondary products) with the same weight as the weight obtained by multiplying the total weight of processed oil used by a specified ratio Obtained by multiplying the total volume of processed oil used in food (secondary products) by a predetermined ratio
  • a predetermined ratio e.g., a modified
  • the volume of food additives or mimics is included as an accessory, or the total volume of food additives excluding food additives that are regarded as carryover among food additives used for food (secondary products)
  • a food additive or imitation of the same volume as the volume obtained by multiplying by the ratio is used as an accessory, or the total weight of defatted soybeans used in food (secondary products) is multiplied by a predetermined ratio.
  • a defatted soybean having the same volume as that obtained by multiplying the total volume of the defatted soybean used in food (secondary products) by a predetermined ratio A dummy product is included as an accessory, or a defatted soybean or imitation of the same volume as the volume obtained by multiplying the total volume of the defatted soybean used in food (secondary products) by a specified ratio is included.
  • Such an accessory image may be posted together with food images A1 to A3 and images B1 to B3.
  • the next generation seed of the raw material of the food (secondary product) may be an accessory, and an image of such an accessory may be posted together with the food images A1 to A3 and the images B1 to B3.
  • the next generation seeds of alternative raw materials grown by the same farming method as the food raw materials at the same time as the raw materials for the food (secondary products) are used as attachments, and the images of these accessories are used as food images A1 to A3 and images. It may be posted together with B1 to B3. Information for proving that these seeds are not genetically modified may be posted together with images of next-generation seeds.

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Abstract

商品に対する消費者の信用度を増大させると共に、消費者が安心して商品を選択できるようにする。そのために、通販サイトに、販売商品である食品の画像Ａ１～Ａ３と共に、付属物の画像１１～１９を掲載する。また、食品の発送時に、食品と共に消費者が選択した付属物を提供する。

Description

食品製品の提供方法
　本発明は、食品製品の提供方法に関する。詳しくは、消費者が安心して商品選択をすることが可能となる食品製品の提供方法に係るものである。
　従来、食品を中心として商品の安全性が消費者に注目されており、消費者が商品を選択する際に、消費者は商品自体や商品の原料がどの様な物であるのかという点にまで関心を示す様になっている。
　そのため、商品の提供者は、提供する商品や商品の原料の成分や産地、製造年月日等の情報を商品の包装に貼付したラベルに記載したり、ＩＣタグに記録したりして、商品を提供している。
　しかし、単に情報を記載や記録したものを商品に添付して提供するだけでは、その情報の改竄や偽造等が容易であり、現に情報の改竄や偽造等が行われている事実もあり、消費者に信用度が低く、消費者が安心して商品を選択することが困難であった。
　そこで、本発明の発明者は、単に情報を記載や記録したものを食品に添付するのではなく、食品の原料を粉末にした原料粉末見本を食品に添付して食品を提供する技術を提案している（特許文献１参照）。
特開２００９－５６５６号公報
　ところで、近年では、メディアを利用して商品を展示し、メディアにアクセスした消費者に対して商品を販売する通信販売（テレビショッピングやインターネットショッピングなど）を利用した商品売買も盛んに行われており、こうした新しい売買形態においても、消費者が安心して商品を選択できる様な対応が求められている。
　本発明は以上の点に鑑みて創案されたものであって、より一層充分に消費者が安心して食品を選択することが可能となる食品製品の提供方法を提供することを目的とするものである。
　上記の目的を達成するために、本発明の食品製品の提供方法では、一次産品である食品の生産に関与した土壌、水、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、種子、土壌中の生き物、水中の生き物、草、養殖用飼料、昆虫類、忌避植物、飼料、赤身肉化剤、抗生物質、成長ホルモンの少なくとも１つである付属物の画像、或いは、前記食品と一体に成長した一体成長物の前記食品とは異なる部分であり、若しくは、前記食品と略同一条件で前記食品とは別体で成長した代替食品と一体に成長した代替一体成長物の前記食品に対応する部分とは異なる部分である付属物の画像、或いは、前記食品の一部であり、若しくは、前記食品と略同一条件で前記食品とは別体で成長した代替食品であり、若しくは、前記食品と一体に成長した一体成長物の前記食品とは異なる部分であり、若しくは、前記食品と略同一条件で前記食品とは別体で成長した代替食品と一体に成長した代替一体成長物の前記食品に対応する部分とは異なる部分である付属物本体が、水と共に収容されて構成された付属物の画像、の少なくとも２つ以上を消費者に見せる工程と、消費者によって選択された１つ以上の前記付属物の画像に対応する前記付属物の現物を、前記食品、及び、前記食品に含まれる栄養成分の名称と、同栄養成分の量の情報とを含む情報であり、または、前記食品に含まれる栄養成分の名称と、同栄養成分の量の情報とを含む情報に通信回線を介してアクセス可能な情報である食品情報と共に提供するために、２つ以上の前記付属物の画像の中から消費者に画像を選択させる工程とを備える。
　ここで、食品の生産に関与した土壌、水、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、種子、土壌中の生き物、水中の生き物、草、養殖用飼料、昆虫類、忌避植物、飼料、赤身肉化剤、抗生物質、成長ホルモンの少なくとも１つである付属物によって、食品が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。
　なお、土壌等の付属物の画像と共に、土壌の分析表等の付属物の詳細な説明を見せることで、消費者はより一層安心して食品を選択することが可能となる。
　また、水等の付属物の画像と共に、水の水源地、ポンプの地図上の位置情報、或いは、水質情報といった、付属物の詳細な説明を見せても良い。更に、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、種子、土壌中の生き物、水中の生き物、草、養殖用飼料、昆虫類、忌避植物、飼料、赤身肉化剤、抗生物質、成長ホルモンについても、付属物としての詳細な情報（例えば、生産者、生産地、使用量、濃度、回数、数量等）を文字情報や音声情報で伝達しても良い。
　また、食品と一体に成長した一体成長物の食品とは異なる部分であり、若しくは、食品と略同一条件で食品とは別体で成長した代替食品と一体に成長した代替一体成長物の食品に対応する部分とは異なる部分である付属物によって、消費者は提供される食品の成長過程の実体を把握することができる。
　ここで、「食品と一体に成長した一体成長物の食品とは異なる部分」とは、食品として採用された部分とは異なる部分であるものの、食品と一体に成長した部分を意味する。
　例えば、食品が豚ロース肉である場合は、同じ豚のその他のロース肉部分は、同一部分であるために、「一体成長物」には該当するものの、「一体成長物の食品とは異なる部分」には該当しない。これに対して、同じ豚の皮や手や足は「一体成長物の食品とは異なる部分」に該当する。
　例えば、食品が大根（根や茎の部分）である場合は、大根の根や茎のその他の部分は、同一部分であるために、「一体成長物」には該当するものの、「一体成長物の食品とは異なる部分」には該当しない。これに対して、同じ大根の葉は「一体成長物の食品とは異なる部分」に該当する。
　また、「食品と略同一条件で食品とは別体で成長した代替食品」とは、同じ場所で同じ物を食して育った牛や豚や、同じ時期に同じ海域で収穫された魚等を意味する。また、同じ農場で同じ肥料を施して育った野菜や果実を意味する。
　即ち、「代替食品」とは、品質を把握するにあたって、食品と同一視できるものを意味している。
　例えば、一般栽培（化学肥料と農薬を使う農法）、有機栽培（有機肥料と無農薬の農法）、自然栽培（無肥料と無農薬の農法）等、それぞれの農法の食品は、互いに代替食品では無い。ここで、一般栽培から自然栽培に切り替えたからといって、切り替えた後も１年ぐらいは土壌に化学肥料や農薬が残っており、自然栽培と認定するわけにはいかない。なお、切り替えた後、３年～５年程度が経過すると、自然栽培農法による食品として認定しても構わない。この点については、有機栽培についても同様である。
　具体的には、食品Ａと同一生産人が、食品Ａと同一時期に、食品Ａと同一の農法で栽培した農作物Ｂについては、食品Ａの代替食品と言える。また、「同一生産人」は農協の部会が同じである場合を含めても良く、「同一農法」とは肥料や農薬が一定の基準を満たす場合を含めても良い。なお、「部会」とは、「植える土壌は持ち主によって異なるが、共同或いは協働して、できるだけ同一品種の作物を出荷しようという目的を持った複数の生産者の集合体」を意味する。
　例えば、食品が牛ヒレ肉である場合は、その牛と同じ肉牛牧場で同様の飼料を食した別の牛のヒレ肉部分は「代替食品」に該当する。一方、異なる肉牛牧場の牛のヒレ肉部分や、同じ肉牛牧場であるものの、異なる飼料を食した牛のヒレ肉部分は「代替食品」には該当しない。なお、「異なる飼料」には、一方が遺伝子組換え技術を用いた飼料で、他方が遺伝子組換え技術を用いていない飼料の場合も含まれる。
　例えば、食品がリンゴである場合は、そのリンゴと同じ果樹園で同様の育成条件（肥料や農薬の有無）を施して育てた他のリンゴは「代替食品」に該当する。一方、異なる果樹園のリンゴや、同じ果樹園でも異なる育成条件（肥料や農薬の有無）で育てたリンゴは「代替食品」には該当しない。
　更に、「代替食品と一体に成長した代替一体成長物の食品に対応する部分とは異なる部分」とは、食品として採用された部分に対応する部分とは異なる部分であるものの、代替食品と一体に成長した部分を意味する。
　例えば、食品が豚ロース肉である場合は、食品として採用された豚と同じ養豚場で同じ飼料を食した別の豚のロース肉部分は、「代替一体成長物の食品に対応する部分とは異なる部分」には該当しない。これに対して、食品として採用された豚と同じ養豚場で同じ飼料を食した別の豚の皮や手や足は「代替一体成長物の食品に対応する部分とは異なる部分」に該当する。
　例えば、食品がリンゴである場合は、食品として採用されたリンゴと同じ果樹園で同様の育成条件（肥料や農薬の有無）を施して育てたリンゴは、「代替一体成長物の食品に対応する部分とは異なる部分」には該当しない。これに対して、食品として採用されたリンゴと同じ果樹園で同様の育成条件（肥料や農薬の有無）を施して育てたリンゴの枝や葉は「代替一体成長物の食品に対応する部分とは異なる部分」に該当する。
　また、付属物本体が水と共に収容されて構成された付属物によって、食品が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因や、食品の成長過程の実体を把握することができる。
　なお、付属物本体と共に水が収容されたことで、時間の経過に伴う付属物の変化（例えば、変色、ガス発生）によって、付属物本体の品質を把握することができ、付属物本体の品質を通じて、食品の品質を把握することが可能となる。
　また、２つ以上の付属物の画像を見せることによって、消費者が付属物を選択することができる。
　更に、付属物の画像を見せるのみならず、実際に付属物を提供することによって、食品が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因や、食品の成長過程の実体の把握を、より一層充分に行うことができる。特に、選択された付属物を提供することで、消費者が希望する付属物を提供することを実現することができる。
　また、食品に含まれる栄養成分の名称と、同栄養成分の量とを含む食品情報によって、消費者は提供される食品の品質を把握することができる。
　同様に、食品に含まれる栄養成分の名称と、同栄養成分の量とを含む情報に通信回線を介してアクセス可能な食品情報によって、消費者は提供される食品の品質を把握することができる。
　また、上記の目的を達成するために、本発明の食品製品の提供方法では、二次産品である食品の原料である付属物の画像、或いは、前記食品の原料と略同一条件で前記食品の原料とは別体で成長した代替原料である付属物の画像、或いは、前記食品の生産に関与した乳酸菌、ビフィズス菌、枯草菌、若しくは、麹菌の少なくとも１つである付属物の画像、或いは、前記食品の生産に関与した漬け床である付属物の画像、或いは、前記食品の原料の生産に関与した土壌、水、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、種子、土壌中の生き物、水中の生き物、草、養殖用飼料、昆虫類、忌避植物、飼料、赤身肉化剤、抗生物質、成長ホルモンの少なくとも１つである付属物の画像、或いは、前記食品の生産に関与した木樽の木片、前記食品の生産に関与した木樽と略同一条件の木樽の木片、前記食品の生産に関与した木樽の構成材と同一種類の木片、前記食品を生産した木樽の中に同食品と共に入れられた前記木樽の構成材と同一種類の木片、前記食品に含まれる汁、若しくは、前記食品の生産に関与した汁の少なくとも１つである付属物の画像、或いは、前記食品の原料と一体に成長した一体成長物の前記食品の原料とは異なる部分であり、若しくは、前記食品の原料と略同一条件で前記食品の原料とは別体で成長した代替原料と一体に成長した代替一体成長物の前記食品の原料に対応する部分とは異なる部分である付属物の画像、或いは、前記食品に用いられた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物の総重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物の総体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物の総体積と見かけ上同じ体積の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物の総体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた砂糖の総重量と同じ重量の砂糖、前記食品に用いられた砂糖の総重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた砂糖の総体積と同じ体積の砂糖、前記食品に用いられた砂糖の総体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた砂糖の総体積と見かけ上同じ体積の砂糖、前記食品に用いられた砂糖の総体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた塩の総重量と同じ重量の塩、前記食品に用いられた塩の総重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた塩の総体積と同じ体積の塩、前記食品に用いられた塩の総体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた塩の総体積と見かけ上同じ体積の塩、前記食品に用いられた塩の総体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられたタンパク加水分解物の総重量と同じ重量のタンパク加水分解物、前記食品に用いられたタンパク加水分解物の総重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積と同じ体積のタンパク加水分解物、前記食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積と見かけ上同じ体積のタンパク加水分解物、前記食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の加工油脂、前記食品に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の加工油脂、前記食品に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた加工油脂の総体積と見かけ上同じ体積の加工油脂、前記食品に用いられた加工油脂の総体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられたトランス脂肪酸の総重量と同じ重量のトランス脂肪酸、前記食品に用いられたトランス脂肪酸の総重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられたトランス脂肪酸の総体積と同じ体積のトランス脂肪酸、前記食品に用いられたトランス脂肪酸の総体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられたトランス脂肪酸の総体積と見かけ上同じ体積のトランス脂肪酸、前記食品に用いられたトランス脂肪酸の総体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の加工デンプン、前記食品に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の加工デンプン、前記食品に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた加工デンプンの総体積と見かけ上同じ体積の加工デンプン、前記食品に用いられた加工デンプンの総体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積と見かけ上同じ体積の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の合成ビタミン、前記食品に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の合成ビタミン、前記食品に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた合成ビタミンの総体積と見かけ上同じ体積の合成ビタミン、前記食品に用いられた合成ビタミンの総体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積と見かけ上同じ体積の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と見かけ上同じ体積の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の脱脂加工大豆、前記食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の脱脂加工大豆、前記食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と見かけ上同じ体積の脱脂加工大豆、前記食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と見かけ上同じ体積の擬似物の少なくとも１つである付属物の画像、或いは、所定の機能別若しくは所定の用途別に分類された前記食品に用いられた食品添加物の少なくとも一部である付属物の画像、或いは、前記食品に用いられた食品添加物の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた砂糖の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の砂糖、前記食品に用いられた砂糖の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた砂糖の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の砂糖、前記食品に用いられた砂糖の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた砂糖の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の砂糖、前記食品に用いられた砂糖の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた塩の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の塩、前記食品に用いられた塩の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた塩の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の塩、前記食品に用いられた塩の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた塩の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の塩、前記食品に用いられた塩の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられたタンパク加水分解物の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量のタンパク加水分解物、前記食品に用いられたタンパク加水分解物の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積のタンパク加水分解物、前記食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積のタンパク加水分解物、前記食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた加工油脂の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の加工油脂、前記食品に用いられた加工油脂の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた加工油脂の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の加工油脂、前記食品に用いられた加工油脂の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた加工油脂の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の加工油脂、前記食品に用いられた加工油脂の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられたトランス脂肪酸の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量のトランス脂肪酸、前記食品に用いられたトランス脂肪酸の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられたトランス脂肪酸の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積のトランス脂肪酸、前記食品に用いられたトランス脂肪酸の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられたトランス脂肪酸の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積のトランス脂肪酸、前記食品に用いられたトランス脂肪酸の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた加工デンプンの総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の加工デンプン、前記食品に
用いられた加工デンプンの総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた加工デンプンの総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の加工デンプン、前記食品に用いられた加工デンプンの総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた加工デンプンの総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の加工デンプン、前記食品に用いられた加工デンプンの総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた合成ビタミンの総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の合成ビタミン、前記食品に用いられた合成ビタミンの総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた合成ビタミンの総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の合成ビタミン、前記食品に用いられた合成ビタミンの総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた合成ビタミンの総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の合成ビタミン、前記食品に用いられた合成ビタミンの総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の脱脂加工大豆、前記食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の脱脂加工大豆、前記食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の脱脂加工大豆、前記食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の擬似物の少なくとも１つである付属物の画像、及び、前記所定の割合を表示した表示物、或いは、前記食品の原料の次世代の種子、若しくは、前記食品の原料と略同一条件で前記食品の原料とは別体で成長した代替原料の次世代の種子である付属物の画像、或いは、前記食品の原料の一部であり、若しくは、前記食品の原料と略同一条件で前記食品の原料とは別体で成長した代替原料であり、若しくは、前記食品の原料と一体に成長した一体成長物の前記食品の原料とは異なる部分であり、若しくは、前記食品の原料と略同一条件で前記食品の原料とは別体で成長した代替原料と一体に成長した代替一体成長物の前記食品の原料に対応する部分とは異なる部分である付属物本体が、水と共に収容されて構成された付属物の画像、の少なくとも２つ以上を消費者に見せる工程と、消費者によって選択された１つ以上の前記付属物の画像に対応する前記付属物の現物を、前記食品、及び、前記食品に含まれる栄養成分の名称と、同栄養成分の量の情報とを含む情報であり、または、前記食品に含まれる栄養成分の名称と、同栄養成分の量の情報とを含む情報に通信回線を介してアクセス可能な情報である食品情報と共に提供するために、２つ以上の前記付属物の画像の中から消費者に画像を選択させる工程とを備える。
　ここで、食品の原料である付属物によって、消費者は提供される食品の原料の品質を把握することができる。
　なお、食品（二次産品）が発酵食品である場合には、例えば、食品が味噌、しょう油、酒、ビール、焼酎、漬物等である場合には、食品の原料として麹が挙げられる。
　また、食品の原料と略同一条件で食品の原料とは別体で成長した代替原料である付属物によって、消費者は提供される食品の原料の品質を把握することができる。
　ここで、「食品の原料と略同一条件で食品の原料とは別体で成長した代替原料」とは、同じ場所で同じ物を食して育った牛や豚や、同じ時期に同じ海域で収穫された魚等を意味する。また、同じ農場で同じ肥料を施して育った野菜や果実を意味する。
　即ち、「代替原料」とは、品質を把握するにあたって、食品の原料と同一視できるものを意味している。
　例えば、一般栽培（化学肥料と農薬を使う農法）、有機栽培（有機肥料と無農薬の農法）、自然栽培（無肥料と無農薬の農法）等、それぞれの農法の食品の原料は、互いに代替原料では無い。ここで、一般栽培から自然栽培に切り替えたからといって、切り替えた後も１年ぐらいは土壌に化学肥料や農薬が残っており、自然栽培と認定するわけにはいかない。なお、切り替えた後、３年～５年程度が経過すると、自然栽培農法による食品の原料として認定しても構わない。この点については、有機栽培についても同様である。
　具体的には、食品の原料Ａと同一生産人が、食品の原料Ａと同一時期に、食品の原料Ａと同一の農法で栽培した農作物Ｂについては、食品の原料Ａの代替原料と言える。また、「同一生産人」は農協の部会が同じである場合を含めても良く、「同一農法」とは肥料や農薬が一定の基準を満たす場合を含めても良い。なお、「部会」とは、「植える土壌は持ち主によって異なるが、共同或いは協働して、できるだけ同一品種の作物を出荷しようという目的を持った複数の生産者の集合体」を意味する。
　例えば、食品の原料が牛ヒレ肉である場合は、その牛と同じ肉牛牧場で同様の飼料を食した別の牛のヒレ肉部分は「代替原料」に該当する。一方、異なる肉牛牧場の牛のヒレ肉部分や、同じ肉牛牧場であるものの、異なる飼料を食した牛のヒレ肉部分は「代替原料」には該当しない。なお、「異なる飼料」には、一方が遺伝子組み換え技術を用いた飼料で、他方が遺伝子組み換え技術を用いていない飼料の場合も含まれる。
　例えば、食品の原料がリンゴである場合は、そのリンゴと同じ果樹園で同様の育成条件（肥料や農薬の有無）を施して育てた他のリンゴは「代替原料」に該当する。一方、異なる果樹園のリンゴや、同じ果樹園でも異なる育成条件（肥料や農薬の有無）で育てたリンゴは「代替原料」には該当しない。
　また、食品の原料である付属物の画像や、代替原料である付属物の画像と共に、付属物の詳細な説明を見せても良い。
　例えば、和菓子の製造過程において、遠赤外線を作用させた特殊な水を用いている場合において、こうした特殊な水（付属物に該当）の画像と共に、遠赤外線を作用させた特殊な水の水質情報を文字情報や音声情報で伝達しても良い。
　また、食品の生産に関与した乳酸菌、ビフィズス菌、枯草菌、若しくは、麹菌の少なくとも１つである付属物によって、食品が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。同様に、食品の生産に関与した漬け床である付属物によって、食品が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。
　また、食品の原料の生産に関与した土壌、水、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、種子、土壌中の生き物、水中の生き物、草、養殖用飼料、昆虫類、忌避植物、飼料、赤身肉化剤、抗生物質、成長ホルモンの少なくとも１つである付属物によって、食品の原料が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。
　更に、食品の生産に関与した木樽の木片、食品の生産に関与した木樽と略同一条件の木樽の木片、食品の生産に関与した木樽の構成材と同一種類の木片、食品を生産した木樽の中の食品と共に入れられた木樽の構成材と同一種類の木片の少なくとも１つである付属物によって、消費者は提供される食品の生産環境の実体を把握することができる。
　ここで、「食品の生産に関与した木樽と略同一条件の木樽」とは、食品の生産環境の実体を把握するにあたって、同一視できるものを言う。例えば、同一の木材を使用して構成され、同じ環境下で利用された木樽が該当する。一方で、異なる木材で構成された場合や、異なる環境下で利用された木樽は該当しない。
　また、食品に含まれる汁や、食品の生産に関与した汁である付属物によって、消費者は提供される食品の生産環境の実体を把握することができる。具体的には、例えば、おでんを煮込んだ汁や、煮魚の煮汁といった具合である。
　また、食品の原料と一体に成長した一体成長物の食品の原料とは異なる部分であり、若しくは、食品の原料と略同一条件で食品の原料とは別体で成長した代替原料と一体に成長した代替一体成長物の食品の原料に対応する部分とは異なる部分である付属物によって、消費者は提供される食品の原料の成長過程の実体を把握することができる。
　ここで、「食品の原料と一体に成長した一体成長物の食品の原料とは異なる部分」とは、食品の原料として採用された部分とは異なる部分であるものの、食品の原料と一体に成長した部分を意味する。
　なお、食品の原料については、「動物性の原料」と「植物性の原料」に大別され、「動物性の原料」とは「動物に由来する原料」を意味し、例えば、肉、魚、貝、卵、乳などが挙げられ、「植物性の原料」とは「植物体に存在する原料」を意味し、穀類、芋、豆、野菜、果実、キノコ、海藻類等が挙げられる。
　例えば、食品の動物性の原料が豚ロース肉である場合は、同じ豚のその他のロース肉部分は、同一部分であるために、「一体成長物」には該当するものの、「一体成長物の食品の動物性の原料とは異なる部分」には該当しない。これに対して、同じ豚の皮や手や足は「一体成長物の食品の動物性の原料とは異なる部分」に該当する。
　例えば、食品の植物性の原料が大根（根や茎の部分）である場合は、大根の根や茎の部分は、同一部分であるために、「一体成長物」には該当するものの、「一体成長物の食品の植物性の原料とは異なる部分」には該当しない。これに対して、同じ大根の葉は「一体成長物の食品の植物性の原料とは異なる部分」に該当する。
　また、「食品の原料と略同一条件で食品の原料とは別体で成長した代替原料」とは、同じ場所で同じ物を食して育った牛や豚や、同じ時期に同じ海域で収穫された魚等を意味する。また、同じ農場で同じ肥料を施して育った野菜や果実を意味する。
　即ち、「代替原料」とは、品質を把握するにあたって、食品の原料と同一視できるものを意味している。
　例えば、一般栽培（化学肥料と農薬を使う農法）、有機栽培（有機肥料と無農薬の農法）、自然栽培（無肥料と無農薬の農法）等、それぞれの農法の食品は、互いに代替原料では無い。ここで、一般栽培から自然栽培に切り替えたからといって、切り替えた後も１年ぐらいは土壌に化学肥料や農薬が残っており、自然栽培と認定するわけにはいかない。なお、切り替えた後、３年～５年程度が経過すると、自然栽培農法による食品として認定しても構わない。この点については、有機栽培についても同様である。
　具体的には、食品原料Ａと同一生産人が、食品原料Ａと同一時期に、食品原料Ａと同一の農法で栽培した農作物Ｂについては、食品原料Ａの代替原料と言える。また、「同一生産人」は農協の部会が同じである場合も含めても良く、「同一農法」とは肥料や農薬が一定の基準を満たす場合を含めても良い。なお、「部会」とは、「植える土壌は持ち主によって異なるが、共同或いは協働して、できるだけ同一品種の作物を出荷しようという目的を持った複数の生産者の集合体」を意味する。
　例えば、食肉の動物性の原料が牛ヒレ肉である場合は、その牛と同じ肉牛牧場で同様の飼料を食した別の牛のヒレ肉部分は「代替原料」に該当する。一方、異なる肉牛牧場の牛のヒレ肉部分や、同じ肉牛牧場であるものの、異なる飼料を食した牛のヒレ肉部分は、同一条件、同一環境では無いと考えられるために、「代替原料」には該当しない。なお、「異なる飼料」には、一方が遺伝子組換え技術を用いた飼料で、他方が遺伝子組換え技術を用いていない飼料の場合も含まれる。
　例えば、食品の植物性の原料がリンゴである場合は、そのリンゴと同じ果樹園で同様の育成条件（肥料や農薬の有無）を施して育てた他のリンゴは「代替原料」に該当する。一方、異なる果樹園のリンゴや、同じ果樹園でも異なる育成条件（肥料や農薬の有無）や異なる条件若しくは環境で育てたリンゴは「代替原料」には該当しない。
　更に、「代替原料と一体に成長した代替一体成長物の食品の原料に対応する部分とは異なる部分」とは、食品の原料として採用された部分に対応する部分とは異なる部分であるものの、代替原料と一体に成長した部分を意味する。
　例えば、食品の原料が豚ロース肉である場合は、食品の原料として採用された豚と同じ養豚場で同じ飼料を食した別の豚のロース肉部分は、「代替一体成長物の食品の動物性の原料に対応する部分とは異なる部分」には該当しない。これに対して、食品の原料として採用された豚と同じ養豚場で同じ飼料を食した別の豚の皮や手や足は「代替一体成長物の食品の動物性の原料に対応する部分とは異なる部分」に該当する。
　例えば、食品の原料がリンゴである場合は、食品の原料として採用されたリンゴと同じ果樹園で同様の育成条件（肥料や農薬の有無）を施して育てたリンゴは、「代替一体成長物の食品の植物性の原料に対応する部分とは異なる部分」には該当しない。これに対して、食品の原料として採用されたリンゴと同じ果樹園で同様の育成条件（肥料や農薬の有無）を施して育てたリンゴの枝や葉は「代替一体成長物の食品の植物性の原料に対応する部分とは異なる部分」に該当する。
　また、食品に用いられた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられた食品添加物の総重量を容易に把握することができる。更に、食品に用いられた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられた食品添加物の総体積を容易に把握することができる。また、食品に用いられた食品添加物の総体積と見かけ上同じ体積である食品添加物若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられた食品添加物の総体積を容易に把握することができる。
　なお、「見かけ上同じ体積」とは、見た目が同じ体積の様に見えることを意味する。例えば、食品に用いられた食品添加物の総体積が１ｃｍ３である場合に、１ｃｍ×１ｃｍ×１ｃｍの中空状の立方体は、実際の体積は中空部分が存在するために１ｃｍ３に満たないが、見かけ上同じ体積に該当する。
　同様に、食品に用いられた砂糖の総重量と同じ重量の砂糖若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられた砂糖の総重量を容易に把握することができる。更に、食品に用いられた砂糖の総体積と同じ体積の砂糖若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられた砂糖の総体積を容易に把握することができる。また、食品に用いられた砂糖の総体積と見かけ上同じ体積である砂糖若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられた砂糖の総体積を容易に把握することができる。
　なお、「見かけ上同じ体積」とは、見た目が同じ体積の様に見えることを意味する。例えば、食品に用いられた砂糖の総体積が１ｃｍ３である場合に、１ｃｍ×１ｃｍ×１ｃｍの中空状の立方体は、実際の体積は中空部分が存在するために１ｃｍ３に満たないが、見かけ上同じ体積に該当する。
　また同様に、食品に用いられた塩の総重量と同じ重量の塩若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられた塩の総重量を容易に把握することができる。更に、食品に用いられた塩の総体積と同じ体積の塩若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられた塩の総体積を容易に把握することができる。また、食品に用いられた塩の総体積と見かけ上同じ体積である塩若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられた塩の総体積を容易に把握することができる。
　なお、「見かけ上同じ体積」とは、見た目が同じ体積の様に見えることを意味する。例えば、食品に用いられた塩の総体積が１ｃｍ３である場合に、１ｃｍ×１ｃｍ×１ｃｍの中空状の立方体は、実際の体積は中空部分が存在するために１ｃｍ３に満たないが、見かけ上同じ体積に該当する。
　また同様に、食品に用いられたタンパク加水分解物の総重量と同じ重量のタンパク加水分解物若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられたタンパク加水分解物の総重量を容易に把握することができる。更に、食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積と同じ体積のタンパク加水分解物若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積を容易に把握することができる。また、食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積と見かけ上同じ体積であるタンパク加水分解物若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積を容易に把握することができる。
　なお、「見かけ上同じ体積」とは、見た目が同じ体積の様に見えることを意味する。例えば、食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積が１ｃｍ３である場合に、１ｃｍ×１ｃｍ×１ｃｍの中空状の立方体は、実際の体積は中空部分が存在するために１ｃｍ３に満たないが、見かけ上同じ体積に該当する。
　また同様に、食品に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の加工油脂若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられた加工油脂の総重量を容易に把握することができる。更に、食品に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の加工油脂若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられた加工油脂の総体積を容易に把握することができる。また、食品に用いられた加工油脂の総体積と見かけ上同じ体積である加工油脂若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられた加工油脂の総体積を容易に把握することができる。
　なお、「見かけ上同じ体積」とは、見た目が同じ体積の様に見えることを意味する。例えば、食品に用いられた加工油脂の総体積が１ｃｍ３である場合に、１ｃｍ×１ｃｍ×１ｃｍの中空状の立方体は、実際の体積は中空部分が存在するために１ｃｍ３に満たないが、見かけ上同じ体積に該当する。
　また同様に、食品に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の加工デンプン若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられた加工デンプンの総重量を容易に把握することができる。更に、食品に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の加工デンプン若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられた加工デンプンの総体積を容易に把握することができる。また、食品に用いられた加工デンプンの総体積と見かけ上同じ体積である加工デンプン若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられた加工デンプンの総体積を容易に把握することができる。
　なお、「見かけ上同じ体積」とは、見た目が同じ体積の様に見えることを意味する。例えば、食品に用いられた加工デンプンの総体積が１ｃｍ３である場合に、１ｃｍ×１ｃｍ×１ｃｍの中空状の立方体は、実際の体積は中空部分が存在するために１ｃｍ３に満たないが、見かけ上同じ体積に該当する。
　また同様に、食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総重量を容易に把握することができる。更に、食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積を容易に把握することができる。また、食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積と見かけ上同じ体積である食品添加物若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積を容易に把握することができる。
　なお、「見かけ上同じ体積」とは、見た目が同じ体積の様に見えることを意味する。例えば、食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積が１ｃｍ３である場合に、１ｃｍ×１ｃｍ×１ｃｍの中空状の立方体は、実際の体積は中空部分が存在するために１ｃｍ３に満たないが、見かけ上同じ体積に該当する。
　また同様に、食品に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の合成ビタミン若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられた合成ビタミンの総重量を容易に把握することができる。更に、食品に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の合成ビタミン若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられた合成ビタミンの総体積を容易に把握することができる。また、食品に用いられた合成ビタミンの総体積と見かけ上同じ体積である合成ビタミン若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられた合成ビタミンの総体積を容易に把握することができる。
　なお、「見かけ上同じ体積」とは、見た目が同じ体積の様に見えることを意味する。例えば、食品に用いられた合成ビタミンの総体積が１ｃｍ３である場合に、１ｃｍ×１ｃｍ×１ｃｍの中空状の立方体は、実際の体積は中空部分が存在するために１ｃｍ３に満たないが、見かけ上同じ体積に該当する。
　また同様に、食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総重量を容易に把握することができる。更に、食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積を容易に把握することができる。また、食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積と見かけ上同じ体積である食品添加物若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積を容易に把握することができる。
　なお、「見かけ上同じ体積」とは、見た目が同じ体積の様に見えることを意味する。例えば、食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積が１ｃｍ３である場合に、１ｃｍ×１ｃｍ×１ｃｍの中空状の立方体は、実際の体積は中空部分が存在するために１ｃｍ３に満たないが、見かけ上同じ体積に該当する。
　また同様に、食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量を容易に把握することができる。更に、食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積を容易に把握することができる。また、食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と見かけ上同じ体積である食品添加物若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積を容易に把握することができる。
　なお、「見かけ上同じ体積」とは、見た目が同じ体積の様に見えることを意味する。例えば、食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積が１ｃｍ３である場合に、１ｃｍ×１ｃｍ×１ｃｍの中空状の立方体は、実際の体積は中空部分が存在するために１ｃｍ３に満たないが、見かけ上同じ体積に該当する。
　また同様に、食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の脱脂加工大豆若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量を容易に把握することができる。更に、食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の脱脂加工大豆若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積を容易に把握することができる。また、食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と見かけ上同じ体積である脱脂加工大豆若しくは擬似物である付属物によって、食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積を容易に把握することができる。
　なお、「見かけ上同じ体積」とは、見た目が同じ体積の様に見えることを意味する。例えば、食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積が１ｃｍ３である場合に、１ｃｍ×１ｃｍ×１ｃｍの中空状の立方体は、実際の体積は中空部分が存在するために１ｃｍ３に満たないが、見かけ上同じ体積に該当する。
　また、所定の機能別に分類された食品に用いられた食品添加物の少なくとも一部である付属物によって、食品に用いられた食品添加物の機能を容易に把握することができる。同様に、所定の用途別に分類された食品に用いられた食品添加物の少なくとも一部である付属物によって、食品に用いられた食品添加物の用途を容易に把握することができる。
　また、食品に用いられた食品添加物の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の食品添加物若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられた食品添加物の総重量を容易に把握することができる。更に、食品に用いられた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の食品添加物若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられた食品添加物の総体積を容易に把握することができる。また、食品に用いられた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の食品添加物若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられた食品添加物の総体積を容易に把握することができる。
　同様に、食品に用いられた砂糖の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の砂糖若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられた砂糖の総重量を容易に把握することができる。更に、食品に用いられた砂糖の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の砂糖若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられた砂糖の総体積を容易に把握することができる。また、食品に用いられた砂糖の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の砂糖若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられた砂糖の総体積を容易に把握することができる。
　また同様に、食品に用いられた塩の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の塩若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられた塩の総重量を容易に把握することができる。更に、食品に用いられた塩の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の塩若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられた塩の総体積を容易に把握することができる。また、食品に用いられた塩の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の塩若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられた塩の総体積を容易に把握することができる。
　また同様に、食品に用いられたタンパク加水分解物の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量のタンパク加水分解物若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられたタンパク加水分解物の総重量を容易に把握することができる。更に、食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積のタンパク加水分解物若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積を容易に把握することができる。また、食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積のタンパク加水分解物若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積を容易に把握することができる。
　また同様に、食品に用いられた加工油脂の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の加工油脂若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられた加工油脂の総重量を容易に把握することができる。更に、食品に用いられた加工油脂の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の加工油脂若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられた加工油脂の総体積を容易に把握することができる。また、食品に用いられた加工油脂の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の加工油脂若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられた加工油脂の総体積を容易に把握することができる。
　また同様に、食品に用いられた加工デンプンの総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の加工デンプン若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられた加工デンプンの総重量を容易に把握することができる。更に、食品に用いられた加工デンプンの総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の加工デンプン若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられた加工デンプンの総体積を容易に把握することができる。また、食品に用いられた加工デンプンの総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の加工デンプン若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられた加工デンプンの総体積を容易に把握することができる。
　また同様に、食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の食品添加物若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総重量を容易に把握することができる。更に、食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の食品添加物若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積を容易に把握することができる。また、食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の食品添加物若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積を容易に把握することができる。
　また同様に、食品に用いられた合成ビタミンの総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の合成ビタミン若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられた合成ビタミンの総重量を容易に把握することができる。更に、食品に用いられた合成ビタミンの総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の合成ビタミン若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられた合成ビタミンの総体積を容易に把握することができる。また、食品に用いられた塩合成ビタミンの総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の合成ビタミン若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられた合成ビタミンの総体積を容易に把握することができる。
　また同様に、食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の食品添加物若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総重量を容易に把握することができる。更に、食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の食品添加物若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積を容易に把握することができる。また、食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の食品添加物若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積を容易に把握することができる。
　また同様に、食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の食品添加物若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量を容易に把握することができる。更に、食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の食品添加物若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積を容易に把握することができる。また、食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の食品添加物若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積を容易に把握することができる。
　また同様に、食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の脱脂加工大豆若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量を容易に把握することができる。更に、食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の脱脂加工大豆若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積を容易に把握することができる。また、食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の脱脂加工大豆若しくは擬似物である付属物と、所定の割合を表示した表示物によって、食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積を容易に把握することができる。
　また、食品の原料の次世代の種子である付属物によって、食品の原料が遺伝子組換え技術を用いているか否かを把握することができる。
　また、食品の原料と略同一条件で食品の原料とは別体で成長した代替原料の次世代の種子である付属物によって、食品の原料が遺伝子組換え技術を用いているか否かを把握することができる。
　ここで、「食品の原料と略同一条件で食品の原料とは別体で成長した代替原料」とは、同じ農場で同じ肥料を施して育った野菜や果実を意味する。即ち、「代替原料」とは、品質を把握するにあたって、食品の原料と同一視できるものを意味している。
　例えば、一般栽培（化学肥料と農薬を使う農法）、有機栽培（有機肥料と無農薬の農法）、自然栽培（無肥料と無農薬の農法）等、それぞれの農法の食品は、互いに代替原料では無い。ここで、一般栽培から自然栽培に切り替えたからといって、切り替えた後も１年ぐらいは土壌に化学肥料や農薬が残っており、自然栽培と認定するわけにはいかない。なお、切り替えた後、３年～５年程度が経過すると、自然栽培農法による食品として認定しても構わない。この点については、有機栽培についても同様である。
　具体的には、食品原料Ａと同一生産人が、食品原料Ａと同一時期に、食品原料Ａと同一の農法で栽培した農作物Ｂについては、食品原料Ａの代替原料と言える。また、「同一生産人」は農協の部会が同じである場合も含めても良く、「同一農法」とは肥料や農薬が一定の基準を満たす場合を含めても良い。なお、「部会」とは、「植える土壌は持ち主によって異なるが、共同或いは協働して、できるだけ同一品種の作物を出荷しようという目的を持った複数の生産者の集合体」を意味する。
　例えば、食品の原料がリンゴである場合は、そのリンゴと同じ果樹園で同様の育成条件（肥料や農薬の有無）を施して育てた他のリンゴは「代替原料」に該当する。一方、異なる果樹園のリンゴや、同じ果樹園でも異なる育成条件（肥料や農薬の有無）や異なる条件若しくは環境で育てたリンゴは「代替原料」には該当しない。
　また、付属物本体が水と共に収容されて構成された付属物によって、食品の原料が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因や、食品の原料の成長過程の実体を把握することができる。
　なお、付属物本体と共に水が収容されたことで、時間の経過に伴う付属物の変化（例えば、変色）によって、付属物本体の品質を把握することができ、付属物本体の品質を通じて、食品の原料の品質を把握することが可能となる。
　また、２つ以上の付属物の画像を見せることによって、消費者が付属物を選択することができる。
　更に、付属物の画像を見せるのみならず、実際に付属物を提供することによって、食品の原料が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因や、食品の原料の成長過程の実体の把握を、より一層充分に行うことができる。特に、選択された付属物を提供することで、消費者が希望する付属物を提供することを実現することができる。
　また、食品に含まれる栄養成分の名称と、同栄養成分の量とを含む食品情報によって、消費者は提供される食品の品質を把握することができる。
　同様に、食品に含まれる栄養成分の名称と、同栄養成分の量とを含む情報に通信回線を介してアクセス可能な食品情報によって、消費者は提供される食品の品質を把握することができる。
　ところで、ここでの「食品」とは、栄養素の摂取や嗜好を目的とした飲食物（生鮮食品、動物性食品、植物性食品、加工食品、冷凍食品、嗜好食品、調味用材料、健康食品、サプリメント、飲料、加工材料等）を含むことは勿論のこと、医薬品や医薬部外品をも含む趣旨である。例えば、漢方薬も含まれる。また、飼料、養殖用飼料、ドッグフード等、魚や動物を対象としたものも含む趣旨である。
　また、ここでの「一次産品」とは、加工前の生鮮食品、動物性食品、植物性食品そのものであり、例えば、大根やキャベツ等の野菜、あるいは鶏肉や牛肉等の生肉そのものが該当する。また、例えば、果物、豆類、穀類、魚類も該当する。
　更に、ここでの「二次産品」とは、未加工の生鮮食品、未加工の動物性食品、未加工の植物性食品を加工した産品であり、もち、饅頭、漬物、野菜炒め、ステーキ、ハンバーグ、ラーメン、弁当、パン、牛乳、チーズ、ビール、ワイン、日本酒、ウイスキー、冷凍食品、缶詰、ペットボトル入りのお茶やジュース、コーヒー、清涼飲料、レストラン等で提供される一皿毎の食品等が該当する。
　また、ここでの「画像」とは、静止画のみならず動画も含まれる。例えば、ウェブサイトに掲載された静止画や動画、電子カタログに掲載された静止画や動画、紙カタログに掲載された静止画、その他の各種広告媒体に掲載された静止画や動画等が挙げられる。
　また、ここでの「共に提供」とは、実店舗で商品と付属物を提供する場合は勿論、宅配便等で商品と付属物を提供する場合も含まれる。
　更に、画像に表された付属物の形態や、提供される付属物の形態については、特に限定されるものではない。例えば、切断や粉砕、乾燥等の所定の加工を行った方が、より一層、食品の品質を把握することができる場合もあり、その様な場合には、所定の加工を行った付属物について、画像に表したり、提供したりすることが好ましい。なお、乾燥は「強制乾燥」と「自然乾燥」の２つの方法が考えられるが、自然乾燥の方が食品の品質の良し悪しが分かり易いことが多い。
　具体的には、付属物がりんごである場合に、切った状態のりんごの画像を見せ、切った状態のりんごを提供しても良く、更には、乾燥させてドライフルーツとした状態のりんごの画像を見せ、乾燥させてドライフルーツとしたりんごを提供しても良い。この場合にも、上述した理由と同様で、自然乾燥によるドライフルーツが好ましい。
　本発明の食品製品の提供方法では、消費者がより一層安心して食品を選択することが可能となり、食品の信頼度の向上を実現することができる。
本発明を適用した食品製品の提供方法を説明するための模式図（１）である。 本発明を適用した食品製品の提供方法を説明するための模式図（２）である。 通販サイトを通じて食品製品を購入した商品に発送される商品（食品製品）の一例を説明するための模式図である。 変形例を説明するための模式図（１）である。 変形例を説明するための模式図（２）である。 変形例を説明するための模式図（３）である。 本発明を適用した食品製品の提供方法を説明するための模式図（３） 本発明を適用した食品製品の提供方法を説明するための模式図（４） 本発明を適用した食品製品の提供方法を説明するための模式図（５）
　以下、発明を実施するための形態（以下、「実施の形態」と称する）について説明を行う。なお、説明は以下の順序で行う。
１．第１の実施の形態
２．第２の実施の形態
３．第３の実施の形態
４．第４の実施の形態
５．第５の実施の形態
６．変形例
＜１．第１の実施の形態＞
［構成の説明］
　図１は本発明を適用した食品製品の提供方法の一例を説明するための模式図である。
　図１で示す食品製品の提供方法の一例では、パソコン２０を利用してインターネット回線を介してアクセス可能なホームページ（通販サイト）に、販売商品である食品の画像Ａ１、Ａ２、Ａ３が掲載されている。また、それぞれの食品の画像ごとに付属物の画像１１～１９が掲載されている。
　具体的には、画像Ａ１の隣に、画像Ａ１で表されている食品の一体成長物（付属物の一例）の画像１１、画像Ａ１で表されている食品の代替一体成長物（付属物の一例）の画像１２、画像Ａ１で表されている食品の生産関与物（付属物の一例）の画像１３が掲載されている。
　同様に、画像Ａ２の隣に、画像Ａ２で表されている食品の一体成長物（付属物の一例）の画像１４、画像Ａ２で表されている食品の代替一体成長物（付属物の一例）の画像１５、画像Ａ２で表されている食品の生産関与物（付属物の一例）の画像１６が掲載されている。
　また同様に、画像Ａ３の隣に、画像Ａ３で表されている食品の一体成長物（付属物の一例）の画像１７、画像Ａ３で表されている食品の代替一体成長物（付属物の一例）の画像１８、画像Ａ３で表されている食品の生産関与物（付属物の一例）の画像１９が掲載されている。
　ここで、こうした通販サイトを通じて消費者は食品製品を購入することになるのであるが、通販サイトを通じて食品製品の購入を行った消費者に対して、商品（食品製品）の発送時に、食品製品と共に付属物を提供する。
　例えば、画像Ａ１で表されている食品を購入する消費者に対して、画像１１～１３の中から、消費者自身が選択した付属物を提供するのである。なお、提供する付属物は１つでも、２つでも、３つでも良い。
　また、消費者が付属物を選択する方法としては、商品の購入時に、付属物を選択するページを通じて、商品提供者（商品の販売者）に希望する付属物を伝える等が考えられる。
　ところで、一体成長物とは、食品が一次産品の場合には、「食品と一体に成長した物であって食品とは異なる部分」を意味する。
　具体的には、食品が一次産品である柿、リンゴ、豆、米、麦、胡麻、さとうきび等の場合には、一体成長物としては、食品である柿、リンゴ、豆、米、麦等と一体に成長した葉、根、枝、茎、ぬか、もみ、つる、殻、稲穂、麦穂、さや（豆や胡麻のさや）、幹部（さとうきびの幹部）、花等が挙げられる。なお、殻については殻の中に実を有した状態であっても良い。但し、一体成長物は、食品とは異なる部分である。
　また、食品が一次産品である牛肉、豚肉、鶏肉、魚肉等の肉そのものである場合には、一体成長物としては、牛肉、豚肉、鶏肉、魚肉等と一体に成長した内臓や手足（例えば、豚足）、骨（例えば、魚の骨）等が挙げられる。但し、一体成長物は、食品とは異なる部分である。
　また、代替一体成長物とは、食品が一次産品の場合には、「食品の代替食品と一体に成長した物であって食品に対応する部分とは異なる部分」を意味する。
　なお、代替食品とは、食品と略同一条件で食品とは別体で成長した物を意味する。
　具体的には、食品が一次産品である柿、リンゴ、豆、米、麦等の場合には、代替一体成長物としては、食品と同じ農場で同じ肥料を施して育った柿、リンゴ、豆、米、麦等の代替食品と一体に成長した葉、根、枝、茎、ぬか、もみ、つる、殻、稲穂、麦穂、麦芽、花等が挙げられる。なお、殻については殻の中に実を有した状態であっても良い。但し、代替一体成長物は、食品に対応する部分とは異なる部分である。
　また、生産関与物とは、食品が一次産品の場合には、「食品（一次産品）の生産に関与した土壌、水、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、種子、土壌中の生き物、水中の生き物、草、養殖用飼料、昆虫類、忌避植物、飼料、赤身肉化剤、抗生物質、成長ホルモン等の少なくとも１つ」を意味する。
　一方、食品が二次産品の場合には、一体成長物とは、「食品の原料と一体に成長した物であって食品の原料とは異なる部分」を意味する。
　具体的には、食品が二次産品である柿、リンゴ、豆、米、じゃがいも、さつまいも等を加工した加工食品の場合には、一体成長物としては、加工食品の原料（柿、リンゴ、豆、米、じゃがいも、さつまいも等）と一体に成長した葉、根、枝、茎、ぬか、つる、殻、稲穂、花等が挙げられる。但し、一体成長物は、加工食品（食品）の原料とは異なる部分である。
　また、食品が二次産品である牛肉、豚肉、鶏肉、魚肉等を加工した加工食品の場合には、一体成長物としては、加工食品の原料（牛肉、豚肉、鶏肉、魚肉等）と一体に成長した内臓や手足等が挙げられる。但し、一体成長物は、加工食品（食品）の原料とは異なる部分である。
　更に、食品が二次産品であるビールの場合には、一体成長物としては、ビールの原料（麦芽、ホップ等）と一体に成長した麦穂やホップ等が挙げられる。但し、一体成長物は、ビール（食品）の原料とは異なる部分である。
　また、食品が二次産品の場合には、代替一体成長物とは、「食品の代替原料と一体に成長した物であって食品の原料に対応する部分とは異なる部分」を意味する。
　なお、代替原料とは、食品の原料と略同一条件で食品の原料とは別体で成長した物を意味する。
　具体的には、食品が二次産品である柿、リンゴ、豆、米、じゃがいも、さつまいも等を加工した加工食品の場合には、代替一体成長物としては、加工食品の原料（柿、リンゴ、豆、米、じゃがいも、さつまいも等）と同じ農場で同じ肥料を施して育った柿、リンゴ、豆、米、じゃがいも、さつまいも等の代替原料と一体に成長した葉、根、枝、茎、ぬか、つる、殻、稲穂、花等が挙げられる。但し、代替一体成長物は、加工食品（食品）の原料に対応する部分とは異なる部分である。
　また、食品が二次産品である牛肉、豚肉、鶏肉、魚肉等を加工した加工食品の場合には、代替一体成長物としては、加工食品の原料（牛肉、豚肉、鶏肉、魚肉等）と同じ場所で同じ物を食して育った牛肉、豚肉、鶏肉、魚肉等の代替原料と一体に成長した内臓、大腸、脂身や手足（例えば、豚足）、骨等が挙げられる。但し、代替一体成長物は、加工食品（食品）の原料に対応する部分とは異なる部分である。
　更に、食品が二次産品であるビールの場合には、代替一体成長物としては、ビールの原料（麦芽、ホップ等）と同じ農場で同じ肥料を施して育った麦芽、ホップ等の代替原料と一体に成長した麦穂やホップ花等が挙げられる。但し、代替一体成長物は、ビール（食品）の原料に対応する部分とは異なる部分である。
　また、食品が二次産品である場合には、生産関与物とは、「食品（二次産品）の原料の生産に関与した土壌、水、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、種子、土壌中の生き物、水中の生き物、草、養殖用飼料、昆虫類、忌避植物、飼料、赤身肉化剤、抗生物質、成長ホルモン等の少なくとも１つ」を意味したり、「食品（二次産品）の生産に関与した木樽の木片や、食品（二次産品）の生産に関与した木樽と略同一条件の木樽の木片や、食品（二次産品）の生産に関与した木樽の構成材と同一種類の木片や、食品（二次産品）を生産した木樽の中に食品と共に入れられた木樽の構成材と同一種類の木片」を意味したり、「食品（二次産品）に含まれる汁や、食品（二次産品）の生産に関与した汁」を意味したりする。
　図３は通販サイトを通じて食品製品を購入した商品に発送される商品（食品製品）の一例を説明するための模式図であり、ここで示す食品製品Ａは、食品１を密閉状に収容した容器２の底部に収容凹部３が形成されている。
　収容凹部３には、一体成長物４が密閉状に封入された透明袋状の一体成長物封入体５が収容されている。なお、食品１と一体成長物４はそれぞれ別個に収容されており、容器２と一体成長物封入体５とが一体的に包装紙６で包装されている。
　また、一体成長物封入体５には、栄養表示（食品情報の一例である）８ａが付されており、栄養表示８ａには、食品に含まれる栄養成分の名称と、同栄養成分の量の情報とが記載されている。
　なお、本実施の形態では、エネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、ナトリウム、カルシウムの情報が記載された栄養表示８ａを例に挙げて説明を行っているが、こうした記載に限定されるものではない。例えば、飽和脂肪酸、コレステロール、トランス脂肪酸等の情報を記載しても良い。
［効果］
　上記した本発明を適用した食品製品の提供方法の一例では、食品製品の購入に際して付属物の画像１１～１９を確認することによって、提供される食品や食品の原料の成長過程の実体を把握することができ、消費者はより一層安心して食品を選択することが可能となり、食品の信頼度の向上が実現することとなる。
　また、例えば、牛肉、豚肉、魚肉等と一体に成長した一体成長物として「内臓、手あるいは足」の画像を掲載する場合には、牛、豚、鶏、魚等がどのような環境で育てられたかを知ることができる。
　また、付属物の画像を消費者に見せることで、通常は食品の背景にあって消費者からは見えない部分をも知ることができ、より一層製品に対する親しみを感じさせることができ、商品の消費拡大が期待できる。
　なお、一体成長物や代替一体成長物の画像を掲載することで、提供される食品や食品の原料の成長過程の実体を充分に把握することが可能となる。即ち、文字情報として例えば、一体成長物や代替一体成長物の情報を開示する場合等が考えられるものの、文字情報による知覚的理解のみでは、提供される食品や食品の原料の成長過程の実体を把握するには不十分である。
　更に、一体成長物や代替一体成長物の画像を消費者に見せることで、食品の品質理解の容易化を図ることが可能となる。即ち、原料粉末見本を添付する場合（例えば、特開２００９－５６５６号公報に記載の技術の場合）には、原料粉末見本の検査等を行わなければ、食品の品質理解が困難であるのに対して、一体成長物や代替一体成長物の画像を見せる場合には、検査等を行うことなく一見して食品の品質を判断できる場合もあり、食品の品質理解の容易化が実現する。
　具体的には、例えば、加工果実（例えば、リンゴジャム）の一体成長物の画像として「虫食い跡を有するリンゴの葉」の画像を見せる場合には、「この加工果実に使用されているリンゴは、虫が生存可能な環境で生産されたものである」という点が分かり、虫が生存しているということから、「農薬が散布されていない、若しくは、散布された農薬量が少ない」と判断できることとなる。なお、加工果実に使用されている果物の粉末が添付された場合には、粉末を検査しなければ農薬に関する情報を得ることができない。
　なお、検査等を要せずに食品の品質を判断できることによって、食品の品質の安全性の判断材料となる情報を消費者が食品を購入する前段階で得ることができ、購入するか否かといった判断材料を消費者に提供することができる。一方、食品の品質の判断にあたって検査等を要する場合には、購入後に初めて食品の品質の安全性に関する情報を得ることとなるため、食品を購入するか否かといった判断材料を消費者に提供することはできない。
　更に、付属物の画像を通販サイトに掲載して消費者に見せるのみならず、食品の発送時に、食品と共に付属物を提供するために、消費者は画像のみならず、付属物の現物を入手することができ、より一層、提供される食品や食品の原料の成長過程の実体を把握することができる。なお、通販サイトで見せた付属物の画像と一致する付属物を消費者に提供し、消費者が一致を確認することで安心度が増す。また、消費者の信頼度も増す。こうした点を考慮すると、画像で見せる付属物と提供する付属物とは一致している方が好ましい。
　なお、食品と共に付属物を提供するために、換言すると、付属物のみを単独で提供するわけではないので、付属物の輸送コストについては、それほど問題にならない。
　また、消費者からすると、付属物の現物を提供してもらえることで、付属物の画像を見ているときのみならず、付属物の現物を受領した後にもゆっくりと時間をかけて検討することができるということとなり、安心度が増すことになる。
　具体的には、例えば、リンゴジュースの一体成長物の画像として「リンゴの皮」の画像を見せ、「リンゴの皮」を提供する場合には、「リンゴの皮」を入手した消費者はリンゴの皮に農薬が存在（残留）するか否かを確認することによって、リンゴの栽培時に農薬が散布されたか否か、また、散布された場合にはその量等を知ることができる。なお、散布された農薬は皮に残留することが多いため、リンゴの皮の農薬分析を行うことは、リンゴの栽培時の農薬散布状況を把握する上で極めて重要と言える。
　また、本発明を適用した食品製品の提供方法の一例では、通販サイトに画像１１～１９を掲載し、２以上の付属物の中から、消費者に付属物を選択させている。即ち、付属物の提供にあたって、生産者や販売者から一方的に押し付けるのでは無く、消費者の品質や安全性に関する知識や、意見、期待を受け入れるという意味をも含んで、消費者に付属物を選択させており、こうした点からも、消費者はより一層安心して食品を選択することが可能となり、食品の信頼度の向上が実現することとなる。
　また、本発明を適用した食品製品の提供方法の一例では、通販サイトに画像１１～１９を掲載しており、極めて多くの情報を消費者に提供することができる。例えば、大容量の動画や、多数の静止画等であっても、極めて容易に消費者に提供することが可能となる。
　また、一体成長物封入体５に付された栄養表示８ａをも消費者に提供されることとなり、消費者は食品１に含まれる栄養成分の名称と、同栄養成分の量とを知ることができ、より一層、食品製品の信頼度の向上が実現することとなる。
［変形例］
　本実施の形態では、食品の画像Ａ１～Ａ３と共に付属物の画像１１～１９が掲載されている場合を例に挙げて説明を行っているが、付属物の画像１１～１９に加えて、食品や付属物に関する情報を掲載しても良い。例えば、食品の栽培方法や栽培環境に関する情報、食品の飼育方法や飼育環境に関する情報、食品の成分の分析表、食品の原料の栽培方法や栽培環境に関する情報、食品の原料の飼育方法や飼育環境に関する情報、食品の原料の成分の分析表、付属物の成分の分析表等を通販サイトに掲載しても良い。
　こうした食品や付属物に関する情報を通販サイトに掲載することで、消費者はより一層安心して食品を選択することが可能となる。
　また、食品が二次産品であり、食品の原料が食肉である場合には、食肉の部位を図示で表した画像を、付属物の画像１１～１９に加えて掲載した方が好ましい。例えば、食品（二次産品）がミートボールやハンバーグである場合に、ミートボールやハンバーグの原料である食肉が、牛や鶏や豚のどの部位であるかを図で示した画像と共に見せることが好ましい。
　こうした部位を示す画像を見せ、加工により原料の部位が特に分かり難くなる食肉の情報を通販サイトに掲載することで、消費者はより一層安心して食品を選択することが可能となる。
　更に、本実施の形態では、一体成長物封入体５が透明である場合を例に挙げて説明を行っているが、消費者に一体成長物４と栄養表示８ａを提供することができれば充分であって、必ずしも一体成長物封入体５が透明である必要は無い。但し、外部から一見して一体成長物４の状態を確認できることが好ましく、かかる点を考慮すると、一体成長物封入体５の少なくとも一部は透明である方が好ましい。
　また、本実施の形態では、一体成長物封入体５に栄養表示８ａが付された場合を例に挙げて説明を行っているが、消費者に一体成長物４と栄養表示８ａを提供することができれば充分であって、必ずしも一体成長物封入体５に栄養表示８ａが付される必要は無く、図４で示す様に、容器２に栄養表示８ａが付されても良い。
　更に、図５で示す様に、一体成長物封入体５にＵＲＬが記録された二次元バーコード（食品情報の一例である）８ｂを表示し、携帯端末等で二次元バーコード８ｂを読み取ることで、インターネットを通じて所定のウェブサイトにアクセスすることができる様にし、二次元バーコード８ｂに記録されたＵＲＬが示すウェブサイトに、食品に含まれる栄養成分の名称と、同栄養成分の量の情報とが記載されていても良い。また、図６で示す様に、二次元バーコード８ｂが容器２に付されていても良い。
　なお、二次元バーコード８ｂを消費者に提供することで、極めて多くの情報を消費者に提供することができる。
　即ち、一体成長物４により提供できる情報や、食品１のパッケージ等に付すことができる情報には限りがあり、また、随時新しい情報に更新していくといった作業が困難であるのに対して、二次元バーコード８ｂを消費者に提供し、ウェブサイト上に情報を掲載するといった方法を採ることで、迅速に多くの情報を消費者に提供することができるのである。
　ここで、栄養表示８ａは一見して栄養成分の名称と量とを理解でき、二次元バーコード８ｂは迅速に多くの情報を消費者に提供することができる。そのため、栄養表示８ａと二次元バーコード８ｂの双方を付して、一見して栄養表示の名称と量とを理解せしめると共に、迅速に多くの情報を消費者に提供する様にしても良い。
　更に、本実施の形態では、容器２の底部に収容凹部３が形成された場合を例に挙げて説明を行っているが、収容凹部３の形成位置は容器２の底部に限られるものではない。
　但し、容器２の底部に収容凹部３が形成された場合には、万が一に一体成長物封入体５から一体成長物４が漏れ出た場合であっても、一体成長物４が容器２の内部の食品１に混合してしまうことを抑止できるため、収容凹部３は容器２の底部に形成される方が好ましい。なお、消費者が食品製品Ａを購入する際に、より見やすい位置に一体成長物封入体５を配置するという点を重視する場合には、一体成長物封入体５は容器２の上側に配置することとなる。
　また、本実施の形態では、食品１を収容した１つの容器２に１つの一体成長物封入体５を添付する様に構成されているが、容器２と一体成長物封入体５は必ずしも１対１で対応する必要は無い。
　例えば、食品１を収容した容器２を複数個まとめて包装箱に収容し、その包装箱に１つの一体成長物封入体５を収容しても良い。
　また、本実施の形態では、食品１を収容した容器２と一体成長物封入体５とが一体化された場合を例に挙げて説明を行っているが、食品１と共に一体成長物封入体５を提供することができれば充分であり、必ずしも食品１と一体成長物封入体５が一体化される必要はない。
＜２．第２の実施の形態＞
［構成の説明］
　図２は本発明を適用した食品製品の提供方法の他の一例を説明するための模式図である。
　図２で示す食品製品の提供方法の他の一例では、通信販売用の商品カタログ３０に、販売商品である食品の画像Ｂ１、Ｂ２、Ｂ３が掲載されている。また、それぞれの食品の画像ごとに付属物の画像２１～２９が掲載されている。
　具体的には、画像Ｂ１の隣に、画像Ｂ１で表されている食品の食品粉末が水と共に封入された付属物の画像２１、画像Ｂ１で表されている食品の一体成長物（付属物の一例）の画像２２、画像Ｂ１で表されている食品の代替一体成長物（付属物の一例）の画像２３が掲載されている。
　同様に、画像Ｂ２の隣に、画像Ｂ２で表されている食品の食品粉末が水と共に封入された付属物の画像２４、画像Ｂ２で表されている食品の一体成長物（付属物の一例）の画像２５、画像Ｂ２で表されている食品の代替一体成長物（付属物の一例）の画像２６が掲載されている。
　また同様に、画像Ｂ３の隣に、画像Ｂ３で表されている食品の食品粉末が水と共に封入された付属物の画像２７、画像Ｂ３で表されている食品の一体成長物（付属物の一例）の画像２８、画像Ｂ３で表されている食品の代替一体成長物（付属物の一例）の画像２９が掲載されている。
　なお、食品粉末とは、食品が一次産品の場合には、「食品の粉末」若しくは「食品の一体成長物の粉末」若しくは「食品の代替一体成長物の粉末」である。
　また、食品が二次産品の場合には、「食品の原料の粉末」若しくは「食品の原料の一体成長物の粉末」若しくは「食品の原料の代替一体成長物の粉末」である。
　ここで、本実施の形態では、食品粉末を例に挙げて説明を行っているが、換言すると、水と共に収容される対象物が粉状である場合を例に挙げて説明を行っているが、水と共に収容される対象物は必ずしも粉状である必要は無い。即ち、付属物の画像を消費者に見せることで、食品や食品の原料が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができれば、必ずしも粉状である必要は無い。例えば、粉状の他に、角切り、千切りにして水に浸しても良いし、ミキサーで回転させながら切り刻んでも良い。
　但し、粉状とすることで、水と共に収容した付属物の変化が生じやすくなるために、粉状であることが好ましい。
　なお、こうしたカタログ販売を通じて食品製品の購入を行った消費者に対して、商品（食品製品）の発送時に、食品製品と共に付属物を提供する（図３参照）。
　例えば、画像Ｂ１で表されている食品を購入する消費者に対して、画像２１～２３の中から、消費者自身が選択した付属物を提供するのである。なお、提供する付属物は１つでも、２つでも、３つでも良い。
　また、消費者が付属物を選択する方法としては、商品の購入時に、ハガキ等に希望の付属物を記載し、商品提供者（商品販売者）に希望する付属物を伝える等が考えられる。
［効果］
　上記した本発明を適用した食品製品の提供方法の他の一例では、食品製品の購入に際して付属物の画像２１～２９を確認することによって、食品や食品の原料が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因や、食品や食品の原料の成長過程の実体を把握することができ、消費者はより一層安心して食品製品を選択することが可能となり、食品製品の信頼度の向上が実現することとなる。
　また、付属物の画像２１～２９を見せることで、通常は食品の背景にあって消費者からは見えない部分をも知ることができ、より一層製品に対する親しみを感じさせることができ、食品製品の消費拡大が期待できる。
　なお、付属物の画像を見せることで、提供された食品や食品の原料の成長過程の実体を充分に把握することが可能となる。即ち、文字情報として、例えば、付属物の情報を開示する場合等が考えられるものの、文字情報による知覚的理解のみでは、提供された食品や食品の原料の成長過程の実体を把握するには不十分である。
　更に、食品粉末と水が封入された付属物の画像を消費者に見せることで、食品や食品の原料の品質理解の容易化を図ることが可能となる。即ち、原料粉末見本を添付する場合（例えば、特開２００９－５６５６号公報に記載の技術の場合）には、原料粉末見本の検査等を行わなければ、食品の品質理解が困難であるのに対して、付属物の画像を見せる場合には、一見して食品や食品の原料の品質を判断できる場合もあり、食品や食品の原料の品質理解の容易化が実現する。
　具体的には、例えば、「無農薬で育成した野菜等の食品粉末を水に混ぜた付属物」の場合には、１０日程度が経過しても、変色の度合いが小さい。一方で、「無機肥料、殺菌剤、殺虫剤、除草剤等を利用して育成した野菜等の食品粉末を水に混ぜた付属物」の場合には、１０日程度が経過すると、変色の度合いが大きい。こうした変色の度合いから、「農薬が散布されていない、若しくは、散布された農薬量が少ない」と判断できることとなる。即ち、付属物の画像を見せることで、一見して食品や食品の原料の品質を判断できる場合もある。
　同様に、例えば、「化学肥料を使わず、無農薬で育成した野菜等の食品粉末を水に混ぜた付属物」の場合には３０日から１２０日程度が経過しても、変色の度合いが少なく、ガスの発生もほとんどない。一方で、「化学肥料、農薬等を利用して育成した野菜等の食品粉末を水に混ぜた付属物」の場合には、３０日から１２０日程度が経過すると、変色度合いが大きく、ガスが発生する。こうした変色やガスの状態から、「化学肥料や農薬等の有無、多い少ない」の判断ができることとなる。この様に、所定の期間が経過した後の付属物の画像を見せることで、一見して食品や食品の原料の品質を判断できる場合もある。
　上記の点を考慮すると、食品粉末と水が封入されてから一定期間（例えば、１０日程度や、２０日から３０日程度や、３０日から１２０日程度）が経過した状態の画像を掲載する方が好ましい。
　そうすることで、食品製品の購入段階で付属物の変化を確認することができ、食品を購入するか否かといった判断材料を消費者に提供することができるからである。
　なお、検査等を要せずに食品の品質を判断できることによって、食品の品質の安全性の判断材料となる情報を消費者が食品を購入する前段階で得ることができ、購入するか否かといった判断材料を消費者に提供することができる。一方、食品の品質の判断にあたって検査等を要する場合には、購入後に初めて食品の品質の安全性に関する情報を得ることとなるため、食品を購入するか否かといった判断材料を消費者に提供することはできない。
　更に、付属物の画像をカタログに掲載して消費者に見せるのみならず、商品（食品製品）の発送時に、商品と共に付属物を提供するために、消費者が画像のみならず、付属物の現物を入手することができ、より一層、提供される食品や食品の原料の実体を把握することができる。また、より一層、食品や食品の原料が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。
　また、一体成長物封入体５に付された栄養表示８ａをも消費者に提供されることとなり、消費者は食品１に含まれる栄養成分の名称と、同栄養成分の量とを知ることができ、より一層、食品製品の信頼度の向上が実現することとなる。
［変形例］
　本実施の形態では、食品の画像Ｂ１～Ｂ３と共に付属物の画像２１～２９が掲載されている場合を例に挙げて説明を行っているが、付属物の画像２１～２９に加えて、食品や付属物に関する情報を掲載しても良い。例えば、食品の栽培方法や栽培環境に関する情報、食品の飼育方法や飼育環境に関する情報、食品の成分の分析表、食品の原料の栽培方法や栽培環境に関する情報、食品の原料の飼育方法や飼育環境に関する情報、食品の原料の成分の分析表、付属物の成分の分析表等を商品カタログに掲載しても良い。
　こうした食品や付属物に関する情報を商品カタログに掲載することで、消費者はより一層安心して食品を選択することが可能となる。
　また、食品が二次産品であり、食品の原料が食肉である場合には、食肉の部位を図示で表した画像を、付属物の画像２１～２９に加えて掲載した方が好ましい。例えば、食肉（二次産品）がミートボールやハンバーグである場合に、ミートボールやハンバーグの原料である食肉が、牛や鶏や豚のどの部位であるかを図で示した画像と共に見せることが好ましい。
　こうした部位を示す画像を見せ、加工により原料の部位が特に分かり難くなる食肉の事情を商品カタログに掲載することで、消費者はより一層安心して食品を選択することが可能となる。
　本実施の形態では、商品の購入者が消費者であり、商品の購入者が商品（食品製品）を選択する際に付属物を選択する場合を例に挙げて説明を行っている。即ち、商品の購入者が商品及び付属物を選択する場合を例に挙げて説明を行っている。
　しかしながら、商品（食品製品）の消費者が付属物を選択し、付属物の提供を受けることができれば充分であって、必ずしも、商品（食品製品）の購入者と消費者とが一致する必要は無い。例えば、カタログギフトの様に、商品（カタログギフト）の購入者（カタログギフトを贈った人）と、消費者（カタログギフトを贈られた人で、商品を選択する人）とが一致しなくても良い。
＜３．第３の実施の形態＞
　図７は本発明を適用した食品製品の提供方法のまた更に他の一例を説明するための模式図である。
　図７で示す食品製品の提供方法のまた更に他の一例では、店舗等で食品陳列棚７の区画９ごとに同一の販売商品である食品（二次産品）が陳列されている。
　また、食品陳列棚７の近傍にパソコン２０を配置し、パソコンを通じて、食品陳列棚７に陳列されたそれぞれの食品ごとに、食品の一体成長物（付属物の一例）の画像、食品の代替一体成長物（付属物の一例）の画像、食品の生産関与物（付属物の一例）の画像を見せている。
　ここで、食品を購入する消費者に対して、パソコン２０を通じて画像を見せた付属物の中から、消費者自身が選択した付属物を提供する（図３参照）。なお、食品陳列棚７に、「付属物を提供する旨」の記載を行っても良い。
　また、消費者が付属物を選択する方法としては、商品の購入時に、商品提供者（商品の販売者）に希望する付属物を口頭で伝える等が考えられる。
［効果］
　上記した本発明を適用した食品製品の提供方法のまた更に他の一例では、食品製品の購入に際して、パソコン２０を通じて付属物の画像を確認することによって、食品や食品の原料が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因や、食品や食品の原料の成長過程の実体を把握することができ、消費者はより一層安心して食品製品を選択することが可能となり、食品製品の信頼度の向上が実現することとなる。
　また、付属物の画像をパソコン２０を通じて消費者に見せるのみならず、食品と共に付属物を提供するために、消費者は画像のみならず、付属物の現物を入手することができ、より一層、提供される食品や食品の原料の実体を把握することができる。また、より一層、食品や食品の原料が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。
　更に、本発明を適用した食品製品の提供方法のまた更に他の一例では、２以上の付属物の画像を消費者に見せ、２以上の付属物の中から、消費者に付属物を選択させている。即ち、付属物の提供にあたって、生産者や販売者から一方的に押し付けるのでは無く、消費者の品質や安全性に関する知識や、意見、期待を受け入れるという意味をも含んで、消費者に付属物を選択させており、こうした点からも、消費者はより一層安心して食品を選択することが可能となり、食品の信頼度の向上が実現することとなる。
＜４．第４の実施の形態＞
　図８は本発明を適用した食品製品の提供方法のまた更に他の一例を説明するための模式図である。
　図８で示す食品製品の提供方法のまた更に他の一例では、レストランのショーケース内に展示されている展示食品１０の近傍にパネル２１ａ、２１ｂを配置し、パネルを用いて、展示食品１０に対応する食品製品、即ち、レストランで提供する食品製品ごとに、食品の一体成長物（付属物の一例）の画像、食品の代替一体成長物（付属物の一例）の画像、食品の生産関与物（付属物の一例）の画像を見せている。
　ここで、レストランで食品製品を注文する消費者に対して、パネル２１ａ、２１ｂに掲載された付属物の中から、消費者自身が選択した付属物を提供する（図３参照）。
［効果］
　上記した本発明を適用した食品製品の提供方法のまた更に他の一例では、食品製品の注文に際して、パネル２１ａ、２１ｂを通じて付属物の画像を確認することによって、食品や食品の原料が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因や、食品や食品の原料の成長過程の実体を把握することができ、消費者はより一層安心して食品製品を選択することが可能となり、食品製品の信頼度の向上が実現することとなる。
　また、付属物の画像をパネル２１ａ、２１ｂを通じて消費者に見せるのみならず、食品と共に付属物を提供するために、消費者は画像のみならず、付属物の現物を入手することができ、より一層、提供される食品や食品の原料の実体を把握することができる。また、より一層、食品や食品の原料が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。
　更に、本発明を適用した食品製品の提供方法のまた更に他の一例では、２以上の付属物の画像を消費者に見せ、２以上の付属物の中から、消費者に付属物を選択させている。即ち、付属物の提供にあたって、生産者や販売者から一方的に押し付けるのでは無く、消費者の品質や安全性に関する知識や、意見、期待を受け入れるという意味をも含んで、消費者に付属物を選択させており、こうした点からも、消費者はより一層安心して食品を選択することが可能となり、食品製品の信頼度の向上が実現することとなる。
＜５．第５の実施の形態＞
　図９は本発明を適用した食品製品の提供方法のまた更に他の一例を説明するための模式図である。
　図９で示す食品製品の提供方法のまた更に他の一例では、ドリンク１２１を販売する自動販売機にモニタ画面１２２が設けられており、モニタ画面を通じて動画を見せている。具体的には、それぞれのドリンク１２１ごとに、ドリンクの原料の一体成長物（付属物の一例）の動画、ドリンクの原料の代替一体成長物（付属物の一例）の動画、ドリンクの原料の生産関与物（付属物の一例）の動画を見せている。
　ここで、ドリンク１２１を購入する消費者に対して、モニタ画面１２２を通じて動画を見せた付属物の中から、消費者自身が選択した付属物を提供する（図３参照）。
［効果］
　上記した本発明を適用した食品製品の提供方法のまた更に他の一例では、ドリンクの購入に際して、モニタ画面１２２を通じて付属物の動画を確認することによって、提供されるドリンクやドリンクの原料が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因や、ドリンクの原料の成長過程の実体を把握することができ、消費者はより一層安心してドリンクを選択することが可能となり、ドリンクの信頼度の向上が実現することとなる。
　また、付属物の動画をモニタ画面１２２を通じて消費者に見せるのみならず、ドリンクと共に付属物を提供するために、消費者は動画のみならず、付属物の現物を入手することができ、より一層、提供されるドリンクやドリンクの実体を把握することができる。また、より一層、ドリンクの原料が消費者に提供されるまでの過程において影響を受けた要因を把握することができる。
　更に、本発明を適用した食品製品の提供方法のまた更に他の一例では、２以上の付属物の動画を消費者に見せ、２以上の付属物の中から、消費者に付属物を選択させている。即ち、付属物の提供にあたって、生産者や販売者から一方的に押し付けるのでは無く、消費者の品質や安全性に関する知識や、意見、期待を受け入れるという意味をも含んで、消費者に付属物を選択させており、こうした点からも、消費者はより一層安心してドリンクを選択することが可能となり、ドリンクの信頼度の向上が実現することとなる。
＜６．変形例＞
　上記した第１の実施の形態、第３の実施の形態、第４の実施の形態及び第５の実施の形態では、付属物が一体成長物、代替一体成長物、生産関与物である場合を例に挙げ、また、上記した第２の実施の形態では、食品粉末が水と共に封入された付属物、一体成長物である付属物、代替一体成長物である付属物の場合を例に挙げて説明を行っているが、付属物は必ずしもこれらに限られるものではなく、以下に示す様なものであっても良い。
［変形例１］
　例えば、食品（二次産品）の原料を付属物として、こうした付属物の画像を食品の画像Ａ１～Ａ３や画像Ｂ１～Ｂ３と共に掲載しても良い。
［変形例２］
　また、食品（二次産品）の生産に関与した乳酸菌を付属物とし、または、食品（二次産品）の生産に関与したビフィズス菌を付属物とし、または、食品（二次産品）の生産に関与した枯草菌を付属物とし、または、食品（二次産品）の生産に関与した麹菌を付属物とし、こうした付属物の画像を食品の画像Ａ１～Ａ３や画像Ｂ１～Ｂ３と共に掲載しても良い。
［変形例３］
　更に、食品（二次産品）の生産に関与した漬け床を付属物とし、こうした付属物の画像を食品の画像Ａ１～Ａ３や画像Ｂ１～Ｂ３と共に掲載しても良い。
　なお、漬け床としては、例えば、塩、しょう油、味噌、麹、米ぬか、酒かす、酢、もろみ、辛子、みりん等が挙げられる。
［変形例４］
　また、食品（二次産品）に用いられた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた食品添加物の総体積と見かけ上同じ体積の食品添加物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた砂糖の総重量と同じ重量の砂糖若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた砂糖の総体積と同じ体積の砂糖若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた砂糖の総体積と見かけ上同じ体積の砂糖若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた塩の総重量と同じ重量の塩若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた塩の総体積と同じ体積の塩若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた塩の総体積と見かけ上同じ体積の塩若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられたタンパク加水分解物の総重量と同じ重量のタンパク加水分解物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられたタンパク加水分解物の総体積と同じ体積のタンパク加水分解物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられたタンパク加水分解物の総体積と見かけ上同じ体積のタンパク加水分解物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の加工油脂若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の加工油脂若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた加工油脂の総体積と見かけ上同じ体積の加工油脂若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の加工デンプン若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の加工デンプン若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた加工デンプンの総体積と見かけ上同じ体積の加工デンプン若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積と見かけ上同じ体積の食品添加物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の合成ビタミン若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の合成ビタミン若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた合成ビタミンの総体積と見かけ上同じ体積の合成ビタミン若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積と見かけ上同じ体積の食品添加物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と見かけ上同じ体積の食品添加物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の脱脂加工大豆若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の脱脂加工大豆若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた脱脂加工大豆の総体積と見かけ上同じ体積の脱脂加工大豆若しくは擬似物を付属物とし、こうした付属物の画像を食品の画像Ａ１～Ａ３や画像Ｂ１～Ｂ３と共に掲載しても良い。
［変形例５］
　また、例えば、食品（二次産品）に用いられた食品添加物を所定の機能別に分類して付属物とし、こうした付属物の画像を食品の画像Ａ１～Ａ３や画像Ｂ１～Ｂ３と共に掲載しても良い。更に、例えば、食品（二次産品）に用いられた食品添加物を所定の用途別に分類して付属物とし、こうした付属物の画像を食品の画像Ａ１～Ａ３や画像Ｂ１～Ｂ３と共に掲載しても良い。
［変形例６］
　また、例えば、食品（二次産品）に用いられた食品添加物の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の食品添加物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の食品添加物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の食品添加物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた砂糖の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の砂糖若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた砂糖の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の砂糖若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた砂糖の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の砂糖若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた塩の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の塩若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた塩の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の塩若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた塩の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の塩若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられたタンパク加水分解物の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量のタンパク加水分解物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられたタンパク加水分解物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積のタンパク加水分解物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられたタンパク加水分解物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積のタンパク加水分解物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた加工油脂の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の加工油脂若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた加工油脂の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の加工油脂若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた加工油脂の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の加工油脂若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた加工デンプンの総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の加工デンプン若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた加工デンプンの総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の加工デンプン若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた加工デンプンの総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の加工デンプン若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の食品添加物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の食品添加物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の食品添加物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた合成ビタミンの総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の合成ビタミン若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた合成ビタミンの総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の合成ビタミン若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた合成ビタミンの総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の合成ビタミン若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の食品添加物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の食品添加物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の食品添加物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の食品添加物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の食品添加物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の食品添加物若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた脱脂加工大豆の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の脱脂加工大豆若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた脱脂加工大豆の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の脱脂加工大豆若しくは擬似物を付属物とし、または、食品（二次産品）に用いられた脱脂加工大豆の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の脱脂加工大豆若しくは擬似物を付属物とし、こうした付属物の画像を食品の画像Ａ１～Ａ３や画像Ｂ１～Ｂ３と共に掲載しても良い。
　なお、変形例６の場合には、所定の割合も併せて掲載する必要がある。
［変形例７］
　また、例えば、食品（二次産品）の原料の次世代の種子を付属物とし、こうした付属物の画像を食品の画像Ａ１～Ａ３や画像Ｂ１～Ｂ３と共に掲載しても良い。更に、食品（二次産品）の原料と同一時期に、食品の原料と同一農法で栽培した代替原料の次世代の種子を付属物とし、こうした付属物の画像を食品の画像Ａ１～Ａ３や画像Ｂ１～Ｂ３と共に掲載しても良い。なお、次世代の種子の画像と共に、こうした種子が遺伝子組み換えでないことを証明するための情報を掲載しても良い。
　　　１　　食品
　　　２　　容器
　　　３　　収容凹部
　　　４　　一体成長物
　　　５　　一体成長物封入体
　　　６　　包装紙
　　　７　　商品陳列棚
　　　９　　区画
　　１０　　展示食品
　　　１１～１９　　付属物の画像
　　　２１～２９　　付属物の画像
　　　Ａ１～Ａ３　　商品の画像
　　　Ｂ１～Ｂ３　　商品の画像
　　　２０　　パソコン
　　　２１ａ　パネル
　　　２１ｂ　パネル
　　　３０　　商品カタログ
　　１２１　　ドリンク
　　１２２　　モニタ画面

Claims (4)

  1. 　一次産品である食品の生産に関与した土壌、水、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、種子、土壌中の生き物、水中の生き物、草、養殖用飼料、昆虫類、忌避植物、飼料、赤身肉化剤、抗生物質、成長ホルモンの少なくとも１つである付属物の画像、
    　或いは、
    　前記食品と一体に成長した一体成長物の前記食品とは異なる部分であり、若しくは、前記食品と略同一条件で前記食品とは別体で成長した代替食品と一体に成長した代替一体成長物の前記食品に対応する部分とは異なる部分である付属物の画像、
    　或いは、
    　前記食品の一部であり、若しくは、前記食品と略同一条件で前記食品とは別体で成長した代替食品であり、若しくは、前記食品と一体に成長した一体成長物の前記食品とは異なる部分であり、若しくは、前記食品と略同一条件で前記食品とは別体で成長した代替食品と一体に成長した代替一体成長物の前記食品に対応する部分とは異なる部分である付属物本体が、水と共に収容されて構成された付属物の画像、
    　の少なくとも２つ以上を消費者に見せる工程と、
    　消費者によって選択された１つ以上の前記付属物の画像に対応する前記付属物の現物を、前記食品、及び、前記食品に含まれる栄養成分の名称と、同栄養成分の量の情報とを含む情報であり、または、前記食品に含まれる栄養成分の名称と、同栄養成分の量の情報とを含む情報に通信回線を介してアクセス可能な情報である食品情報と共に提供するために、２つ以上の前記付属物の画像の中から消費者に画像を選択させる工程とを備える
    　食品製品の提供方法。
  2. 　二次産品である食品の原料である付属物の画像、
    　或いは、
    　前記食品の原料と略同一条件で前記食品の原料とは別体で成長した代替原料である付属物の画像、
    　或いは、
    　前記食品の生産に関与した乳酸菌、ビフィズス菌、枯草菌、若しくは、麹菌の少なくとも１つである付属物の画像、
    　或いは、
    　前記食品の生産に関与した漬け床である付属物の画像、
    　或いは、
    　前記食品の原料の生産に関与した土壌、水、肥料、土壌消毒剤、殺菌剤、抗菌剤、農薬、種子、土壌中の生き物、水中の生き物、草、養殖用飼料、昆虫類、忌避植物、飼料、赤身肉化剤、抗生物質、成長ホルモンの少なくとも１つである付属物の画像、
    　或いは、
    　前記食品の生産に関与した木樽の木片、前記食品の生産に関与した木樽と略同一条件の木樽の木片、前記食品の生産に関与した木樽の構成材と同一種類の木片、前記食品を生産した木樽の中に同食品と共に入れられた前記木樽の構成材と同一種類の木片、前記食品に含まれる汁、若しくは、前記食品の生産に関与した汁の少なくとも１つである付属物の画像、
    　或いは、
    　前記食品の原料と一体に成長した一体成長物の前記食品の原料とは異なる部分であり、若しくは、前記食品の原料と略同一条件で前記食品の原料とは別体で成長した代替原料と一体に成長した代替一体成長物の前記食品の原料に対応する部分とは異なる部分である付属物の画像、
    　或いは、
    　前記食品に用いられた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物の総重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物の総体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物の総体積と見かけ上同じ体積の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物の総体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた砂糖の総重量と同じ重量の砂糖、前記食品に用いられた砂糖の総重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた砂糖の総体積と同じ体積の砂糖、前記食品に用いられた砂糖の総体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた砂糖の総体積と見かけ上同じ体積の砂糖、前記食品に用いられた砂糖の総体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた塩の総重量と同じ重量の塩、前記食品に用いられた塩の総重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた塩の総体積と同じ体積の塩、前記食品に用いられた塩の総体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた塩の総体積と見かけ上同じ体積の塩、前記食品に用いられた塩の総体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられたタンパク加水分解物の総重量と同じ重量のタンパク加水分解物、前記食品に用いられたタンパク加水分解物の総重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積と同じ体積のタンパク加水分解物、前記食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積と見かけ上同じ体積のタンパク加水分解物、前記食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の加工油脂、前記食品に用いられた加工油脂の総重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の加工油脂、前記食品に用いられた加工油脂の総体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた加工油脂の総体積と見かけ上同じ体積の加工油脂、前記食品に用いられた加工油脂の総体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられたトランス脂肪酸の総重量と同じ重量のトランス脂肪酸、前記食品に用いられたトランス脂肪酸の総重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられたトランス脂肪酸の総体積と同じ体積のトランス脂肪酸、前記食品に用いられたトランス脂肪酸の総体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられたトランス脂肪酸の総体積と見かけ上同じ体積のトランス脂肪酸、前記食品に用いられたトランス脂肪酸の総体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の加工デンプン、前記食品に用いられた加工デンプンの総重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の加工デンプン、前記食品に用いられた加工デンプンの総体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた加工デンプンの総体積と見かけ上同じ体積の加工デンプン、前記食品に用いられた加工デンプンの総体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積と見かけ上同じ体積の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の合成ビタミン、前記食品に用いられた合成ビタミンの総重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の合成ビタミン、前記食品に用いられた合成ビタミンの総体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた合成ビタミンの総体積と見かけ上同じ体積の合成ビタミン、前記食品に用いられた合成ビタミンの総体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積と見かけ上同じ体積の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と見かけ上同じ体積の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の脱脂加工大豆、前記食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の脱脂加工大豆、前記食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と見かけ上同じ体積の脱脂加工大豆、前記食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積と見かけ上同じ体積の擬似物の少なくとも１つである付属物の画像、
    　或いは、
    　所定の機能別若しくは所定の用途別に分類された前記食品に用いられた食品添加物の少なくとも一部である付属物の画像、
    　或いは、
    　前記食品に用いられた食品添加物の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた砂糖の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の砂糖、前記食品に用いられた砂糖の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた砂糖の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の砂糖、前記食品に用いられた砂糖の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた砂糖の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の砂糖、前記食品に用いられた砂糖の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた塩の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の塩、前記食品に用いられた塩の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた塩の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の塩、前記食品に用いられた塩の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた塩の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の塩、前記食品に用いられた塩の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられたタンパク加水分解物の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量のタンパク加水分解物、前記食品に用いられたタンパク加水分解物の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積のタンパク加水分解物、前記食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積のタンパク加水分解物、前記食品に用いられたタンパク加水分解物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた加工油脂の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の加工油脂、前記食品に用いられた加工油脂の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた加工油脂の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の加工油脂、前記食品に用いられた加工油脂の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた加工油脂の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の加工油脂、前記食品に用いられた加工油脂の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられたトランス脂肪酸の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量のトランス脂肪酸、前記食品に用いられたトランス脂肪酸の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられたトランス脂肪酸の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積のトランス脂肪酸、前記食品に用いられたトランス脂肪酸の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられたトランス脂肪酸の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積のトランス脂肪酸、前記食品に用いられたトランス脂肪酸の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた加工デンプンの総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の加工デンプン、前記食品に用いられた加工デンプンの総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた加工デンプンの総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の加工デンプン、前記食品に用いられた加工デンプンの総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた加工デンプンの総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の加工デンプン、前記食品に用いられた加工デンプンの総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうち一括名の表示が認められた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた合成ビタミンの総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の合成ビタミン、前記食品に用いられた合成ビタミンの総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた合成ビタミンの総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の合成ビタミン、前記食品に用いられた合成ビタミンの総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた合成ビタミンの総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の合成ビタミン、前記食品に用いられた合成ビタミンの総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の食品添加物、前記食品に用いられた食品添加物のうちキャリーオーバーとみなされた食品添加物を除く食品添加物の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の脱脂加工大豆、前記食品に用いられた脱脂加工大豆の総重量に所定の割合を乗じて得られた重量と同じ重量の擬似物、前記食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の脱脂加工大豆、前記食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と同じ体積の擬似物、前記食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の脱脂加工大豆、前記食品に用いられた脱脂加工大豆の総体積に所定の割合を乗じて得られた体積と見かけ上同じ体積の擬似物の少なくとも１つである付属物の画像、及び、前記所定の割合を表示した表示物、
    　或いは、
    　前記食品の原料の次世代の種子、若しくは、前記食品の原料と略同一条件で前記食品の原料とは別体で成長した代替原料の次世代の種子である付属物の画像、
    　或いは、
    　前記食品の原料の一部であり、若しくは、前記食品の原料と略同一条件で前記食品の原料とは別体で成長した代替原料であり、若しくは、前記食品の原料と一体に成長した一体成長物の前記食品の原料とは異なる部分であり、若しくは、前記食品の原料と略同一条件で前記食品の原料とは別体で成長した代替原料と一体に成長した代替一体成長物の前記食品の原料に対応する部分とは異なる部分である付属物本体が、水と共に収容されて構成された付属物の画像、
    　の少なくとも２つ以上を消費者に見せる工程と、
    　消費者によって選択された１つ以上の前記付属物の画像に対応する前記付属物の現物を、前記食品、及び、前記食品に含まれる栄養成分の名称と、同栄養成分の量の情報とを含む情報であり、または、前記食品に含まれる栄養成分の名称と、同栄養成分の量の情報とを含む情報に通信回線を介してアクセス可能な情報である食品情報と共に提供するために、２つ以上の前記付属物の画像の中から消費者に画像を選択させる工程とを備える
    　食品製品の提供方法。
  3. 　前記付属物の画像は、ウェブサイトを通じて見せる
    　請求項１または請求項２に記載の食品製品の提供方法。
  4. 　前記付属物の画像は、紙媒体を通じて見せる
    　請求項１または請求項２に記載の食品製品の提供方法。
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