KR20060132518A - A cook-pot including inner wall - Google Patents
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Abstract
Description
도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 구획벽을 구비한 냄비의 사시도,1 is a perspective view of a pan having a partition wall according to a preferred embodiment of the present invention,
도 2a 내지 도 2b는 용기 및 냄비의 결합 상태를 나타내는 도면,2a to 2b is a view showing a combined state of the container and the pot,
도 3은 고정구를 포함하여 구성된 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 구획벽을 구비한 냄비의 사시도,3 is a perspective view of a pan having a partition wall according to a preferred embodiment of the present invention including a fixture;
도 4는 본 발명의 바람직한 실시예에 따라 찜기 형태로 형성된 용기를 도시한 도면이다.4 is a view showing a container formed in the form of a steamer according to a preferred embodiment of the present invention.
<도면 주요 부호의 설명><Description of Drawing Major Symbols>
1: 냄비 10: 바닥부1: pot 10: bottom
15: 용기의 바닥부 20: 측벽15: bottom of container 20: side wall
25: 용기의 측벽 30: 개구부25 side wall of
40: 손잡이 50: 구획벽40: handle 50: partition wall
60: 고정구 70: 횡판60: fixture 70: plate
75: 증기 소통공75: steam communicator
본 발명은 음식 조리용으로 사용되는 냄비에 관한 것으로, 보다 상세하게는, 한 냄비만으로 동시에 둘 이상의 요리가 가능하도록, 구획된 공간을 구비한 냄비에 관한 것이다.The present invention relates to a pan used for cooking food, and more particularly, to a pan having a partitioned space so that two or more dishes can be simultaneously made with only one pan.
냄비는, 각종 식재료를 끓이거나, 튀기거나, 볶거나, 삶아 요리를 만드는 데에 사용하는 조리 용구로서, 상기 식재료 등을 넣고 조리하기 위해 비교적 깊이가 깊은 내부 공간을 가지며, 대체적으로 개구부를 덮기 위한 뚜껑과 이동을 위한 손잡이를 구비하고 있다.A pot is a cooking utensil used to cook, boil, fry, fry, or boil various ingredients, and has a relatively deep internal space for cooking the ingredients, and generally covers the openings. It has a lid and a handle for movement.
이러한 냄비는 통상적으로 그 용도에 따라 종류가 구분되기도 하는데, 음식을 끓이기 위한 것, 밥을 짓기 위한 것, 찜을 위한 것, 볶음을 위한 것, 그 밖에 식탁 위에서 음식을 직접 끓이거나 지지면서 먹을 수 있도록 형성된 전기 냄비 등 다양한 종류가 존재하며, 그 용도별로 특수한 구조를 가지기도 한다.These pots are usually divided according to their purpose, but they can be eaten by boiling or holding food directly on the table for boiling food, for cooking rice, for steaming, for roasting, or for cooking. There are various kinds of electric pots, and so on, and they have a special structure for each purpose.
즉, 밥을 짓기 위한 냄비의 경우, 밥물이 넘치는 것을 방지하기 위하여 냄비 둘레에 단을 형성시키기도 하며, 그 두께도 상대적으로 두껍게 형성되는 한편, 찜을 위한 냄비의 경우, 내부 공간 안쪽의 밑 부분에 횡판 등을 놓을 수 있는 턱이 형성되어 밑에 물을 붓고 횡판을 걸친 후 그 위에 찔 식재료를 놓도록 구성되는 등, 그 용도에 따라 다양한 형태의 냄비가 존재하기도 한다.In other words, in the case of a pot for cooking rice, a step is formed around the pot to prevent the rice from overflowing, and the thickness thereof is formed relatively thick, while in the case of the pot for steaming, Various types of pots exist, depending on the purpose, such that a jaw is formed to place a plate, and water is poured underneath, the plate is placed over it, and the ingredients are steamed on it.
또한 상술한 냄비의 소재로서는, 철, 알루미늄, 구리, 스테인레스강 등의 금속재나, 뚝배기 등의 재료로 사용되는 오지, 유리 등의 세라믹재, 이른바 법랑이라 고 일컬어지는 철판에 백토를 입힌 금속과 세라믹의 혼용재료 등이 흔히 사용되며, 재료의 특성에 따라 가열 시간, 열전달율 등에 차이가 있어 만들고자 하는 음식의 특성에 따라 다른 소재의 냄비가 사용되기도 한다.In addition, as the material of the above-mentioned pot, metal materials such as iron, aluminum, copper, stainless steel, ceramic materials such as oji and glass used as materials such as earthenware, glass, metal and ceramics coated with clay on so-called enamel The mixed material of is commonly used, and there is a difference in the heating time, heat transfer rate, etc. depending on the characteristics of the material, depending on the characteristics of the food to be made of pots of different materials.
이렇듯 다양한 음식을 만들기 위한 다양한 구조 및 소재의 냄비가 존재함에도 불구하고, 종래의 냄비의 경우 한번에 한가지의 요리만을 할 수 있도록 되어 있을 뿐만 아니라, 상술한 바와 같이 냄비의 구조적, 소재적 특성에 따라 한 종류의 냄비로 만들 수 있는 요리의 범위에도 한계가 있었다. Despite the presence of various structures and materials for making various foods as described above, in the case of conventional pots, not only one dish can be cooked at a time, but also according to the structural and material characteristics of the pot as described above. There was also a limit to the range of dishes that could be made with different types of pots.
즉, 한번에 두 종류 이상의 음식을 만들기 위해서는 두 개 이상의 냄비를 사용하여 별도의 공간에서 음식을 만들어야 했으므로, 각각의 냄비에서 적은 양의 음식을 만들더라도 절대적으로 넓은 공간을 필요로 하였으며(예를 들면, 다수의 점화구를 구비한 가스렌지에서 요리를 할 경우 두 개 이상의 요리를 동시에 하기 위해서는 두 개 이상의 점화구를 사용하여야 함), 서로 떨어져 위치하는 두 냄비의 음식 조리를 동시에 제어하기 위해서는 더욱 세심하고 많은 주의력이 필요하였다.That is, in order to make more than one kind of food at a time, two or more pots had to be used to make food in separate spaces, so even if a small amount of food was made in each pot, an absolutely large space was needed (for example, If you are cooking on a stove with multiple ignitions, you should use two or more ignitions to cook more than one dish at the same time. Was needed.
더욱이, 냄비의 구조적, 소재적 특성에 따라 볶는 음식을 만들거나, 찐 음식을 만드는 등 별개의 조리 형태의 음식을 만들기 위해서는 각기 다른 종류의 냄비를 사용하여야 했으므로 조리하고자 하는 음식의 종류에 따라 냄비를 교체해야 하는 등의 번거로움 또한 뒤따랐다.In addition, according to the structural and material characteristics of the pot, different types of pots had to be used in order to make fried foods or steamed foods. There was also the hassle of replacement.
본 발명은 상술한 다양한 형태의 냄비에 폭넓게 적용 가능한 것으로서, 상기한 문제점을 해결하기 위하여, 내부 공간이 2 부분 이상으로 구획되어 한 개만으로 동시에 두 종류 이상의 음식을 조리할 수 있는 냄비를 제공하는 것을 목적으로 한다.The present invention is widely applicable to the above-described various types of pots, in order to solve the above problems, it is to provide a pot capable of cooking two or more kinds of food at the same time only one of the inner space is divided into two or more parts The purpose.
본 발명의 또다른 목적은, 상기한 내부 공간의 구획을, 외측면이 냄비 본체의 내측면 일부분에 밀착되며, 냄비의 내부 공간을 둘 이상으로 나누는 별도의 용기에 의해 실현함으로써, 하나의 냄비를 통상적인 종래 형태의 냄비와, 내부 공간이 구획된 본 발명에 따른 특수한 형태의 냄비로 선택적으로 사용할 수 있도록 하는 것이다.Another object of the present invention is to realize the above-described partition of the inner space by realizing a separate container in which the outer surface is in close contact with a portion of the inner surface of the pot body and divides the inner space of the pot into two or more. It is to be able to selectively use as a conventional type of pot and a special type of pot according to the present invention in which the inner space is partitioned.
본 발명의 또다른 목적은, 상기 용기를 찜기 형태로 구성하는 등, 다양한 구조 및 소재를 가지도록 형성하여 다양한 종류의 음식의 조리가 가능한 냄비를 제공하는 것이다.Still another object of the present invention is to provide a pot capable of cooking various kinds of foods by forming the container in the form of a steamer and having various structures and materials.
상기한 목적을 달성하기 위하여, 본 발명에 따른 구획벽을 구비한 냄비는, 금속 또는 세라믹 소재로 제조되며, 바닥부 및 상기 바닥부로부터 연장되는 측벽을 구비하고 상기 바닥부와 마주보는 상부 방향에 개구부가 형성된 냄비에 있어서, 상기 바닥부 및 측벽으로 둘러싸인 내부 공간을, 상기 바닥부 및 상기 개구부를 분할하여 공유하는, 적어도 두 개 이상의 공간으로 분리하는 구획벽을 더욱 포함하여 구성되되, 상기 구획벽은, 상기 냄비로부터 착탈 가능하도록, 상기 바닥부 및 상기 측벽의 내측면 일부분과 형태적으로 밀착되는 외측면을 구비한 별도 용기의 일 측벽으로서 형성되어, 상기 용기를 상기 바닥부 및 상기 측벽의 내측면에 형태적으로 밀착시켰을 경우, 상기 구획벽이 상기 바닥부와 측벽으로 둘러싸인 내부 공간을 둘 이상의 공간으로 분리하도록 구성된다.In order to achieve the above object, a pot having a partition wall according to the present invention is made of a metal or ceramic material, and has a bottom portion and a side wall extending from the bottom portion and facing the bottom portion in an upward direction. A pot having an opening, the pot comprising: a partition wall for dividing the inner space surrounded by the bottom portion and the side wall into at least two spaces that divide and share the bottom portion and the opening portion, wherein the partition wall Silver is formed as a side wall of a separate container having an outer side in close contact with the bottom portion and a portion of the inner side of the side wall so as to be detachable from the pot, the container is formed inside the bottom portion and the side wall. In the form of a close contact with the side, the partition wall is an inner space surrounded by the bottom portion and the side wall to at least two spaces It is configured to separate.
이때, 상기 바닥부 및 상기 측벽의 내측면에 상기 용기를 밀착, 고정시키는 고정구를 더욱 포함하여 구성될 수 있다.At this time, the bottom portion and the inner side of the side wall may be configured to further include a fixture for tightly fixing the container.
이때, 상기 용기는, 내부 공간을 상, 하로 구분하는, 증기 소통공이 형성된 횡판을 구비한 찜기 형태인 것도 바람직하다.In this case, it is also preferable that the container is in the form of a steamer having a side plate formed with steam communication holes, which divides the inner space into upper and lower portions.
이하, 상술한 본 발명에 따른 구획벽을 구비한 냄비의 구성을 본 발명의 바람직한 실시예가 도시된 첨부 도면을 참조하여 보다 상세히 설명한다.Hereinafter, the constitution of a pot having a partition wall according to the present invention described above will be described in more detail with reference to the accompanying drawings in which preferred embodiments of the present invention are shown.
도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 구획벽을 구비한 냄비를 도시한 도면이다.1 is a view showing a pot having a partition wall according to a preferred embodiment of the present invention.
도 1에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 냄비는, 바닥부(10)와, 바닥부로 부터 연장되어 측면을 감싸는 측벽(20)을 구비함으로써, 바닥부(10)와 측벽(20)에 의해 식재료를 담기 위한 내부 공간이 형성되고, 상부에 개구부(30)가 형성되며, 측벽(20)의 외측면에 손잡이(40)가 결합된, 통상적 냄비의 형태를 띄고 있다.As shown in FIG. 1, the pot according to the present invention includes a
한편, 그 내부 구조는 통상적인 형태의 냄비와는 달리, 상기 내부 공간을 두 부분으로 분할하는 구획벽(50)이 내측면에 결합되어 있다. 상기 구획벽(50)에 의해 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 냄비(1)는 독립된 두 내부 공간을 구비하게 되며, 따라서, 한개의 냄비(1)만을 사용하여, 상기 각 공간에서 한 종류씩 두 종류의 음식을 동시에 조리할 수 있게 된다.On the other hand, the inner structure of the conventional type unlike the pot, the
이 때, 상기 구획벽(50)은 바람직하게는 도시된 바와 같이 냄비(1)의 내부 공간을 거의 등 분할 하도록 형성되는 것이 바람직하며, 이를 위해 냄비의 절반을 가로지르는 수직벽의 형태로 형성될 수 있다.At this time, the
이러한 본 발명에 따른 냄비(1)는 비슷한 조리 시간 및 조리 형태를 가진 음식을 동시에 조리함에 있어 특히 유리한데, 예를 들면, 통상 끓는 물에 면 및 스프를 넣고 조리하는 인스턴트 라면의 경우, 맛 등이 다른 두 종류의 라면을 각각의 공간에서 조리함으로써, 동시에 다른 종류의 라면을 만들어 한꺼번에 두가지 이상의 라면의 맛을 즐길 수 있는 것이다.The
한편, 도 2a 내지 도 2b는 본 발명의 바람직한 실시예에 따라, 냄비(1) 본체로부터 착탈이 가능하도록 구성된 용기(100) 및 냄비(1) 본체의 형태를 도시한다.On the other hand, Figures 2a to 2b shows the shape of the
도 2a에 도시된 바와 같이, 냄비(1) 본체와 용기(100)의 밀착 결합시 냄비(1) 본체의 내부 공간을 가로지르는 구획벽(50)은 상기 용기(100)의 일 측벽을 구성하며, 상기 구획벽(50)을 제외한 용기(100)의 측벽(25) 및 바닥부(15)의 외측면은, 상기 냄비(1) 본체 내측의 바닥면 및 측면 일부에 형태적으로 밀착되는 형태로 형성된다.As shown in FIG. 2A, the
이와 같은 형태로 구성되어 있으므로, 본 발명에 따른 용기(100)를 분리한 상태에서는 상기 냄비(1) 본체를 통상의 냄비와 같은 형태로 사용할 수 있을 뿐만 아니라, 상기 냄비(1) 본체에 상기 용기(100)를 도 2b에서와 같은 방식으로 결합하여, 본 발명의 특수한 구성에 따른 구획벽을 구비한 냄비의 용도로도 사용할 수 있다.Since it is comprised in such a form, when the
특히, 상기 용기(100)의 외측면과 상기 냄비(1) 본체의 내측면이 밀착 결합되는 형태로 구성되어 있기 때문에, 냄비(1) 본체가 외부로부터 받는 열이 효율적으로 용기(100) 내의 식재료 등에 전달될 수 있으며, 선택적인 사용 형태에 따라, 음식 조리가 완료된 후에는 상기 용기(100)를 상기 냄비(1) 본체로부터 분리하여 사용하는 것도 가능하다.In particular, since the outer surface of the
이 때, 상기 용기(100)와 상기 냄비(1) 본체를 고정적으로 밀착 결합시키기 위하여, 도 3에 도시된 바와 같이 고정구(60)를 구비하는 것이 바람직하다.At this time, in order to fix the
고정구(60)는 도시된 형태 이 외에도 다양한 형태의 것이 본 발명에 따른 냄비에 적용될 수 있으며, 이와 같이 용기(100)를 일정 위치에서 냄비(1) 본체에 밀착한 상태에서 고정시켜주는 고정구(60)를 채용함으로써, 상술한 바와 같이 보다 효율적인 열전달 효과를 얻을 수 있을 뿐만 아니라, 조리시 용기(100)의 위치가 불안정하게 이동되는 것을 방지할 수 있다.
한편, 본 발명에 따른 냄비(1)는 앞서 언급한 바와 같은 다양한 소재 및 구조로 제조될 수 있는데, 바람직하게는 상기 용기(100)를 냄비(1) 본체와는 다른 구조 또는 소재를 가지도록 제조할 수 있다.On the other hand, the
즉, 냄비(1) 본체가 금속재일 경우 용기(100)는 세라믹재로 제조하는 등 소재를 달리 하는 것도 가능하며, 일반 형태의 냄비(1) 본체에 용기(100)만을 특수 구조를 가진 형태로 제조하는 것도 가능하다. 이렇게 구성함으로써, 본 발명에 따른 냄비(1) 하나만을 이용하여 넓은 범위에 걸쳐 다양한 음식을 만드는 것이 가능해지며, 동시에 전혀 다른 형태의 음식을 만드는 것도 가능해진다.That is, when the main body of the
이러한 예가 도 4에 도시되며, 도 4는 찜기의 형태로 형성된 용기(100)를 도시한다.This example is shown in FIG. 4, which shows the
도 4에 도시된 바와 같이, 용기(100)의 내부 공간 안쪽의 밑 부분에 증기 소통공(75)이 형성된 횡판(70)을 놓을 수 있는 턱이 형성시키고, 밑에 물을 부은 후 상기 턱에 횡판(70)을 걸친 후 그 위에 찔 식재료를 놓을 경우, 상기 용기(100)는 찜기로 사용할 수 있는데, 본 발명에 따른 냄비(1)의 바람직한 사용예에 따라 상기 용기(100) 내에 만두 등을 넣고 찌는 동시에 다른 공간에 라면을 끓이는 등의 방식이 응용될 수 있을 것이다.As shown in FIG. 4, a jaw is formed on the bottom portion of the inner space of the
한편, 도시된 실시예와는 달리, 상기 내부 공간은 셋 이상으로 구획될 수도 있음은 물론이며, 구획벽(50) 등의 형태 역시 도시된 바에 한정되지 않음은 물론이다.On the other hand, unlike the illustrated embodiment, the interior space may be divided into three or more, of course, the shape of the
상기한 구성에 따라, 본 발명에 따른 구획벽을 구비한 냄비를 이용하여 동시에 두 가지 이상의 음식을 조리할 수 있으며, 본 발명에 따른 구획벽을 구비한 냄비를 본발명에 따른 특수한 형태 혹은 종래 통상적인 형태로 손쉽게 변경하여 선택적으로 사용할 수 있을 뿐만 아니라, 본 발명에 따른 냄비 하나 만으로도 넓은 범위에 걸쳐 다양한 형태의 음식을 조리할 수 있다.According to the above configuration, it is possible to cook two or more foods at the same time by using a pot having a partition wall according to the present invention, the pot having a partition wall according to the present invention in a special form according to the present invention or conventional conventional Not only can be easily changed to the phosphorus form and selectively used, it is possible to cook a variety of foods over a wide range with only one pot according to the present invention.
따라서, 본 발명에 따른 구획벽을 구비한 냄비를 이용하여 손쉽고 빠르게 여러 종류의 음식을 만들 수 있으므로, 동시에 다양한 종류의 음식을 즐길 수 있게 된다.Therefore, various kinds of foods can be easily and quickly made using a pot having partition walls according to the present invention, and thus various kinds of foods can be enjoyed at the same time.
이상과 같이 본 발명을 바람직한 실시예에 따른 도면에 의해 설명하였으나, 본 발명은 도시되고 설명된 실시예에 의한 구성 및 작용으로 한정되는 것이 아니다. 오히려 첨부된 특허청구범위의 사상 및 범주를 일탈함이 없이 본 발명에 대한 다수의 변경 및 수정이 가능함을 당업자들은 잘 이해할 수 있을 것이다. 따라서, 그러한 모든 적절한 변경 및 수정과 균등물들도 본 발명의 범위에 속하는 것으로 간주되어야 할 것이다.As described above, the present invention has been described with reference to the drawings according to a preferred embodiment, but the present invention is not limited to the configuration and operation according to the embodiments shown and described. Rather, those skilled in the art will appreciate that many modifications and variations of the present invention are possible without departing from the spirit and scope of the appended claims. Accordingly, all such suitable changes and modifications and equivalents should be considered to be within the scope of the present invention.
Claims (3)
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