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KR102640760B1 - 가시오가피추출물, 홍화씨추출물, 강황추출물 및 해송껍질추출물을 포함하는 한방차의 제조방법 - Google Patents

가시오가피추출물, 홍화씨추출물, 강황추출물 및 해송껍질추출물을 포함하는 한방차의 제조방법 Download PDF

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KR102640760B1 KR1020210066909A KR20210066909A KR102640760B1 KR 102640760 B1 KR102640760 B1 KR 102640760B1 KR 1020210066909 A KR1020210066909 A KR 1020210066909A KR 20210066909 A KR20210066909 A KR 20210066909A KR 102640760 B1 KR102640760 B1 KR 102640760B1
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Abstract

본 발명은 가시오가피추출물, 홍화씨추출물, 강황추출물 및 해송껍질추출물을 포함하는 한방차의 제조방법에 관한 것으로, 팽화미 30㎏에 물 60ℓ를 가하고 증자기를 이용하여 1.2㎏/㎠, 110℃에서 30분 동안 증자한 후, 백국균(Aspergillus Kawachii) 80g을 가하고 26℃의 항온항습기에서 40시간 동안 배양하여 입국을 제조하는 단계(단계 1); 상기 입국 4㎏, 물 6㎏ 및 효모 5g을 25~30℃에서 6일 동안 발효시켜 주모를 제조하는 단계(단계 2); 상기 주모 10㎏, 상기 입국 50㎏, 물 70㎏, 가시오가피추출물 1.0㎏, 홍화씨추출물 1.5㎏, 강황추출물 1.0㎏, 해송껍질추출물 1.0㎏ 및 글루코사민 0.5㎏을 22~23℃에서 6개월 동안 발효시켜 제1 사입을 얻는 단계(단계 3); 상기 제1 사입 130㎏, 팽화미 100㎏, 물 160㎏ 및 정제효소 150g을 15~16℃에서 3일 동안 발효시켜 제2 사입을 얻는 단계(단계 4); 및 상기 제2 사입을 100~105℃에서 30~40분 동안 가열하여 한방차를 제조하는 단계(단계 5); 를 포함하는 것을 기술적 특징으로 하며, 맛이 우수한 장점이 있다.

Description

가시오가피추출물, 홍화씨추출물, 강황추출물 및 해송껍질추출물을 포함하는 한방차의 제조방법{Manufacturing method of Medical Herb Tea}
본 발명은 가시오가피추출물, 홍화씨추출물, 강황추출물 및 해송껍질추출물을 포함하는 한방차의 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 맛이 우수한, 가시오가피추출물, 홍화씨추출물, 강황추출물 및 해송껍질추출물을 포함하는 한방차의 제조방법에 관한 것이다.
골조직은 골량(bone mass) 및 골격의 항상성(skeletal homeostasis)을 유지하기 위해 흡수와 형성이 끊임없이 일어나는 동적인 조직이다. 이러한 뼈의 재형성(bone remodeling)에는 두 종류의 특수한 기능을 하는 세포가 관여한다.
파골세포는 뼈를 흡수하는 반면, 조골세포는 뼈기질을 합성하고 채우는 역할을 한다. 따라서 골량은 이러한 세포의 상대적인 기능에 의존하게 된다. 정상 성인에서는 골흡수 양과 골형성 양 사이에는 항상 균형이 유지되고 있다.
골개조는 일정한 주기를 통해 일어나며 국소적으로 좁은 부위에서 일어남으로써 골격계의 구조가 유지되는데 이러한 골격계의 구조와 기능은 전신적인 호르몬과 국소적 인자 사이의 복잡한 상호작 용에 의해 조절된다
조골세포와 파골세포 활성간의 불균형은 전체적인 뼈의 감소(osteoporosis) 나 증가(osteosclerosis)로 인한 골격의 이상으로 나타난다. 이러한 골대사 불균형은 일차적으로 조골세포의 기능저하에 의한 것인지, 혹은 골흡수의 증가 즉, 파골세포의 활성도 강화에 의한 것인지에 대하여는 여러 가지 이론과 주장이 제기되고 있으며 골다공증의 요인으로는 연령의 증가, 영양 결핍, 운동부족, 칼슘 섭취의 부족, 유전적 요소, 약물복용, 호르몬의 영향 등을 꼽는다.
골대사 질환 중 고령사회에서 큰 문제로 대두되고 있는 골다공증은 골의 화학적 조성에는 큰 변화 없이 단위 용적내의 골량이 감소하여 경미한 충격에도 쉽게 골절을 일으킬 수 있는 질환이다. 노인 특히 폐경 후 여성들의 경우 에스트로겐(estrogen)의 분비부족으로 인하여 가장 그 발생 빈도가 높게 나타난다고 알려져 있다. 그러나, 남성이라도 노화에 따라 골질량이 감소하는 경향이 나타나며 최근 20년간 초·중학생의 골절률은 2배 이상 증가하고 있는 실정이다. 골 대사 불균형으로 인한 골질환의 예방 또는 치료 측면에서, 젊은 때부터 골질량을 높이는 것이 상당히 중요하며, 이와 같이 뼈의 건강을 유지하는 것은 성별이나 연령과 관계없이 중요한 문제이다.
현재 골다공증 예방 및 치료에 사용되고 있는 약제는 대부분 골흡수를 억제하는 작용을 하기 때문에 이미 진행된 골소실을 완전히 회복할 수 없으며, 따라서 궁극적인 목표인 골다공증의 발생을 완전히 예방할 수 없는 현실이다. 이에 골다공증의 예방과 치료를 위해 골형성 증가에 관한 연구가 최근 주목받고 있으며 골조직 재생능력에 미치는 영향 등에 대한 과학적인 접근이 필요한 실정이다
따라서, 뼈 파괴세포의 활성 억제, 뼈 형성 세포의 활성화를 통한 골 형성 촉진 효과가 우수하여 골다공증의 발생을 예방하고, 억제할 수 있는 뼈 건강 개선용 조성물에 대한 개발이 필요한 실정이다.
대한민국공개특허공보 제10-2021-0054179호(2021.05.13.)에 두메부추 추출물을 유효성분으로 함유하는 뼈 건강 개선용 조성물이 개시되어 있다.
상기 두메부추 추출물을 유효성분으로 함유하는 뼈 건강 개선용 조성물은 부작용이 적은 장점이 있지만, 뼈 건강 개선 효과가 미흡한 단점이 있다.
KR 10-2021-0054179 A 2021.05.13.
본 발명의 목적은 맛이 우수한, 가시오가피추출물, 홍화씨추출물, 강황추출물 및 해송껍질추출물을 포함하는 한방차의 제조방법을 제공하는 것이다.
삭제
상기 목적을 달성하기 위하여 본 발명은 다음과 같은 수단을 제공한다.
본 발명은, 팽화미 30㎏에 물 60ℓ를 가하고 증자기를 이용하여 1.2㎏/㎠, 110℃에서 30분 동안 증자한 후, 백국균(Aspergillus Kawachii) 80g을 가하고 26℃의 항온항습기에서 40시간 동안 배양하여 입국을 제조하는 단계(단계 1); 상기 입국 4㎏, 물 6㎏ 및 효모 5g을 25~30℃에서 6일 동안 발효시켜 주모를 제조하는 단계(단계 2); 상기 주모 10㎏, 상기 입국 50㎏, 물 70㎏, 가시오가피추출물 1.0㎏, 홍화씨추출물 1.5㎏, 강황추출물 1.0㎏, 해송껍질추출물 1.0㎏ 및 글루코사민 0.5㎏을 22~23℃에서 6개월 동안 발효시켜 제1 사입을 얻는 단계(단계 3); 상기 제1 사입 130㎏, 팽화미 100㎏, 물 160㎏ 및 정제효소 150g을 15~16℃에서 3일 동안 발효시켜 제2 사입을 얻는 단계(단계 4); 및 상기 제2 사입을 100~105℃에서 30~40분 동안 가열하여 한방차를 제조하는 단계(단계 5); 를 포함하는, 가시오가피추출물, 홍화씨추출물, 강황추출물 및 해송껍질추출물을 포함하는 한방차의 제조방법을 제공한다.
상기 단계 1에서, 상기 팽화미는 멥쌀 30㎏ 및 물 30㎏을 혼합하여 내부온도가 100℃인 압력가열기에서 10분 동안 가열하고, 15℃ 및 120Pa 압력 하의 진공건조기에서 건조시킨 뒤, 100~150메쉬로 분쇄하여 제조한다.
상기 단계 3에서, 상기 가시오가피추출물은 가시오가피 10㎏을 함초수 20ℓ에 12시간 동안 침지한 후 건조하고 분쇄한 뒤, 상기 분쇄물을 초임계 추출기의 반응기에 투입하고 CO2 gas를 주입하면서 반응기를 회전시키고, 반응기 내 압력을 60기압으로 유지하면 CO2를 순환시켜 얻은 추출물을 여과하고 동결건조한 후 분말화하여 제조하며, 상기 함초수는 함초 80중량%, 매실 15중량% 및 오미자 5중량%를 혼합한 혼합물 100중량부에 물 1,000중량부를 가하고 100~105℃에서 4~6시간 동안 가열한 후 여과하여 제조하며, 상기 홍화씨추출물은 홍화씨 10㎏을 구기자추출액 20ℓ에 12시간 동안 침지한 후 건조하고 분쇄한 뒤, 상기 분쇄물 100중량부에 80%(v/v) 에탄올 200중량부를 가하고 4시간씩 3회 환류추출하고 냉침한 후 여과하고 동결건조한 후 분말화하여 제조하며, 상기 구기자추출액은 구기자 100중량부에 물 300~400중량부를 가하고 95~105℃에서 1~2시간 동안 가열한 후 여과하여 제조하며, 상기 강황추출물은 강황을 60℃에서 건조시킨 후 분쇄기로 분쇄하여 강황 분말을 제조한 후, 상기 강황분말 100중량부에 95%(v/v) 에탄올 300중량부를 가하고 75℃에서 3시간 동안 3회 반복하여 교반하면서 환류추출한 후 여과하고 동결건조한 후 분말화하여 제조하며, 상기 해송껍질추출물은 해송껍질 200g에 70%(v/v) 에탄올 1.2 ℓ를 가하고 5일 동안 침지하여 유효성분을 추출하고 여과한 후 냉각 콘덴서가 장치된 추출기에서 5시간 동안 70~90℃에서 가열하여 농축한 후 분말화하여 제조한다.
상기 단계 4 이후에, 상기 제2 사입 100중량부에 모자반추출물 1~3중량부, 엉겅퀴추출물 1~3중량부 및 참당귀추출물 1~3중량부를 추가적으로 포함하되, 상기 모자반추출물은 모자반 100g에 2ℓ의 30%(v/v) 에탄올 수용액에 넣고 25℃에서 24시간 동안 추출하여 제조하며, 상기 엉겅퀴추출물은 엉겅퀴 뿌리 100g에 2ℓ의 50%(v/v) 에탄올 수용액에 넣고 35℃에서 24시간 동안 추출하여 제조하며, 상기 참당귀추출물은 참당귀 뿌리 100g에 2ℓ의 70%(v/v) 에탄올 수용액에 넣고 40℃에서 24시간 동안 추출하여 제조한다.
상기 단계 5 이후에, 상기 한방차 100중량부에 모링가 추출발효물 0.1~1중량부, 저령 추출발효물 0.1~1중량부 및 꾸지뽕청 0.1~1중량부를 추가적으로 포함하되, 상기 모링가 추출발효물은 모링가잎 100중량부에 80%(v/v) 에탄올 300~400중량부를 넣고 14~16시간 초음파 추출한 모링가잎 추출액 100중량부에 황국균 1~3중량부를 첨가하고 15~20℃에서 30~32시간 동안 발효시켜 제조하며, 상기 저령 추출발효물은 저령 100중량부에 70%(v/v) 에탄올 600~700중량부를 넣고 65~70℃에서 24~25시간 동안 추출한 저령 추출액 100중량부에 혼합균 1~3중량부를 첨가하고 15~20℃에서 14~15시간 동안 발효시켜 제조하며, 상기 혼합균은 유산균 60~70중량%, 홍국균 20~30중량% 및 고초균 5~15중량%를 포함하며, 상기 꾸지뽕청은 꾸지뽕 열매 100중량부에 물 800~900중량부를 가하고 100~105℃에서 4~6시간 동안 추출한 후 50~60℃에서 저온진공 농축하여 70~75Brix의 꾸지뽕 농축액을 제조한 후, 70~75℃에서 25~30분 동안 가열하여 제조한다.
본 발명에 따른 가시오가피추출물, 홍화씨추출물, 강황추출물 및 해송껍질추출물을 포함하는 한방차의 제조방법은 맛이 우수한 장점이 있다.
삭제
이하, 본 발명을 상세히 설명하면 다음과 같다.
먼저, 본 발명에 따른 가시오가피추출물, 홍화씨추출물, 강황추출물 및 해송껍질추출물을 포함하는 한방차의 제조방법을 설명한다.
본 발명의 가시오가피추출물, 홍화씨추출물, 강황추출물 및 해송껍질추출물을 포함하는 한방차의 제조방법은,
팽화미 30㎏에 물 60ℓ를 가하고 증자기를 이용하여 1.2㎏/㎠, 110℃에서 30분 동안 증자한 후, 백국균(Aspergillus Kawachii) 80g을 가하고 26℃의 항온항습기에서 40시간 동안 배양하여 입국을 제조하는 단계(단계 1);
상기 입국 4㎏, 물 6㎏ 및 효모 5g을 25~30℃에서 6일 동안 발효시켜 주모를 제조하는 단계(단계 2);
상기 주모 10㎏, 상기 입국 50㎏, 물 70㎏, 가시오가피추출물 1.0㎏, 홍화씨추출물 1.5㎏, 강황추출물 1.0㎏, 해송껍질추출물 1.0㎏ 및 글루코사민 0.5㎏을 22~23℃에서 6개월 동안 발효시켜 제1 사입을 얻는 단계(단계 3);
상기 제1 사입 130㎏, 팽화미 100㎏, 물 160㎏ 및 정제효소 150g을 15~16℃에서 3일 동안 발효시켜 제2 사입을 얻는 단계(단계 4); 및
상기 제2 사입을 100~105℃에서 30~40분 동안 가열하여 한방차를 제조하는 단계(단계 5);
를 포함한다.
상기 단계 1에서, 상기 팽화미는 멥쌀 30㎏ 및 물 30㎏을 혼합하여 내부온도가 100℃인 압력가열기에서 10분 동안 가열하고, 15℃ 및 120Pa 압력 하의 진공건조기에서 건조시킨 뒤, 100~150메쉬로 분쇄하여 제조한다.
상기 단계 3은 상기 주모 10㎏, 상기 입국 50㎏, 물 70㎏, 가시오가피추출물 1.0㎏, 홍화씨추출물 1.5㎏, 강황추출물 1.0㎏, 해송껍질추출물 1.0㎏ 및 글루코사민 0.5㎏을 22~23℃에서 6개월 동안 발효시켜 제1 사입을 얻는 단계이다.
본 발명은, 가시오가피추출물, 홍화씨추출물, 강황추출물 및 해송껍질추출물을 6개월 동안 발효시킴으로써 가시오가피추출물, 홍화씨추출물, 강황추출물 및 해송껍질추출물의 약효 성분을 현저히 용출할 수 있는 장점이 있다.
상기 가시오가피(Acanthopanax senticosus) 및 오가피(A. sessiliflorus)는 두릅나무과(Araliaceae)에 속하는 오가피속(Acanthopanax) 식물로 낙엽활엽 관목으로, 키는 3~4cm이고 뿌리 근처에서 가지가 많이 갈라져 사방으로 퍼지며 잎은 호생하고 장상복엽이며 소엽은 3~5개로 난형이다.
오가피속 식물은 동의보감을 위시한 한약집성방, 신농본초경 및 본초강목에 이르기까지 고전 한의서에 그 약리효능이 탁월한 것으로 기재되어, 강장제로서 기관지 천식 치료, 육체력 증진, 근골격 증진, 신경통, 당뇨 등의 효과가 알려져 있으며, 최근에 들어서는 혈압강하작용, 간기능 보호작용, 조혈촉진 및 면역기능 증진작용, 혈중 콜레스테롤 저하작용, 항산화작용, 항알러지작용 및 항암작용 등을 가지는 것으로 과학적으로 규명되어, 건강기능성 식품을 포함한 여러 분야에서 관심과 사용이 증가하는 추세에 있다.
상술한 효과를 나타내는 오가피속 식물 중에서 가시오가피는 세사민(sesamin) 및 사비닌(savinin)을 비롯하여 리그닌(lignan)의 배당체인 아칸토시드(acanthoside) A, B, C, D와 키사노시드(chiisanoside), 폴리아세틸렌(polyacetylene), β-시토스테롤(β-sitosterol), 캄페스테롤(campesterol), 비타민, 미네랄 등이 풍부하여 좋은 약재로 주목받고 있으며, 특히, 우수한 효능을 나타내는 아칸토시드-D에 대하여는 많은 연구가 진행되고 있다. 아칸토시드-D의 주요 효능으로는 T세포 증가 작용, 콜레스테롤 수치 저하, 전립선 활성, 정력증대, 학습력 향상, 간기능 개선, 위궤양 억제, 생체활력지수와 면역기능 증진 및 백혈병 억제작용 등에 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 아칸토시드-D의 화학적 구조식은 C34H46O18로서, 녹는 점은 242℃이고 엘루테로시드(eleutheroside) E로 지칭되고 있으며, 가시오가피의 자생지, 재배기간, 부위 또는 시료의 직경 등 크기에 따라 엘루테로시드 E 성분의 차이가 현저한 것으로 보고되어 있어, 이러한 가시오가피를 효과적으로 이용하기 위한 다양한 연구가 진행되고 있는 실정이다.
상기 가시오가피추출물은 가시오가피 10㎏을 함초수 20ℓ에 12시간 동안 침지한 후 건조하고 분쇄한 뒤, 상기 분쇄물을 초임계 추출기의 반응기에 투입하고 CO2 gas를 주입하면서 반응기를 회전시키고, 반응기 내 압력을 60기압으로 유지하면 CO2를 순환시켜 얻은 추출물을 여과하고 동결건조한 후 분말화한다.
상기 함초수는 함초 80중량%, 매실 15중량% 및 오미자 5중량%를 혼합한 혼합물 100중량부에 물 1,000중량부를 가하고 100~105℃에서 4~6시간 동안 가열한 후 여과하여 제조한다.
홍화(Safflower, Carthamus tinctorious L.)는 국화과에 속하는 일년생 초목으로 원산지는 아프가니스탄의 산악지대 또는 에티오피아이며 중국, 티벳 등지에서 재배된다. 홍화의 약용 부위로는 꽃과 씨가 있으며 혈소판 응고를 억제시키고 출혈시간을 지연시킬 뿐만 아니라 혈장 콜레스테롤과 중성지방을 저하시키는 작용도 한다. 특히, 홍화씨유에는 리놀레산을 비롯한 다량의 불포화지방산과 토코페롤을 함유하고 있어 항산화, 항혈전 및 항고혈압성 신소재로서 이용되고 있으며 이를 위해 볶은 홍화씨를 착유하여 식용유로서 사용하고 있다.
또한, 홍화씨는 세로토닌, 리그난 및 플라보노이드와 같은 페놀화합물을 함유하고 있어 강한 항산화, 항고지혈증 효과를 가지고 있으며 특히 에스트로겐 유사활성을 지니고 있는 피토에스트로겐 성분으로서 기존의 피토에스트로겐 화합물로 알려진 성분과 유사하게 뼈 형성을 촉진함으로써 갱년기 여성의 골다공증을 예방하고 골결손시 신생골을 형성시킬 수 있다.
상기 홍화씨추출물은 홍화씨 10㎏을 구기자추출액 20ℓ에 12시간 동안 침지한 후 건조하고 분쇄한 뒤, 상기 분쇄물 100중량부에 80%(v/v) 에탄올 200중량부를 가하고 4시간씩 3회 환류추출하고 냉침한 후 여과하고 동결건조한 후 분말화한다.
상기 구기자추출액은 구기자 100중량부에 물 300~400중량부를 가하고 95~105℃에서 1~2시간 동안 가열한 후 여과하여 제조하였다.
강황은 생강목 생강과에 속하는 다년생 식물로서 인도를 중심으로 한 열대, 아열대 지역에서 주로 재배되며 줄기와 뿌리를 식용, 약용 등으로 사용한다. 인도, 중국, 동남아시아 등지에서 많이 재배되며, 우리나라는 전남 진도, 전남 해남, 전북 부안, 경기 시흥, 충남 청양 등지에서 재배되고 있다. 꽃 이삭은 잎 보다 먼저 나오고 넓은 달걀 모양이며 연한 녹색의 포에 싸여 있다. 4∼6월에 잎겨드랑이에서 노란 꽃이 핀다. 윗부분의 포는 나비가 약간 좁고 끝은 담자홍색이며 잎겨드랑이에 꽃이 달리지 않는다. 뿌리줄기의 겉은 연한 노랑색이고, 속은 주홍빛으로 장뇌 같은 향기가 난다. 강황은 뿌리줄기를 한약재로 사용한다. 맵고 쓴 맛이 나는 황색의 약재로, 항암, 알츠하이머 치료, 항산화, 항염증, 해독, 간 장애 억제, 통증완화, 월경불순 등에 효능이 있다. 인도에서는 타박상이나 염좌에 바르는 약으로 쓰며 카레 가루의 향신료로 쓰기도 한다.
이러한 강황(Curcuma longa L.)의 주성분은 커큐민(curcumin), 디메톡시커큐민(demethoxycurcumin), 비스디메톡시커큐민(bisdemethoxycurcumin)과 같은 커큐미노이드(curcuminoid) 색소 성분과 ar-turmerone, curlone, α-turmerone, β-turmerone, bisacumol, zingiberene과 같은 휘발성 정유 성분 및 전분이다.
상기 강황추출물은 강황을 60℃에서 건조시킨 후 분쇄기로 분쇄하여 강황 분말을 제조한 후, 상기 강황분말 100중량부에 95%(v/v) 에탄올 300중량부를 가하고 75℃에서 3시간 동안 3회 반복하여 교반하면서 환류추출한 후 여과하고 동결건조한 후 분말화한다.
해송(Pinus thunbergii)은 소나무과의 상록교목으로 곰솔, 검솔 또는 흑송이라고도 하며, 경상도에서 해송이라고 한다. 높이 50 m, 지름 3-8 m에 달하는 것이 있다. 수피는 검은 회색이며 거북의 등같이 갈라져서 조각으로 떨어진다. 잎은 2개씩 달리고 밑을 아린이 둘러싸고 2-3년간 가지에 달려있다. 해송의 가지의 마디는 풍한 습으로 인한 사지관절마비동통, 굴신불리에 효과가 있고, 타박상, 역절풍(관절염)으로 통증이 지속되는것을 다스리며, 잎은 습진, 옴에 효력이 있으며, 유행성감기, 뇌염의 예방과 치료에 도움이 된다. 수지는 화농 성종기에 소염, 배농 효과가 있으며, 악창, 옴, 가려움증에도 외용하며, 풍습성으로 인한 사지마비와 동통을 치료하는 것으로 알려졌다.
상기 해송껍질추출물은 해송껍질 200g에 70%(v/v) 에탄올 1.2 ℓ를 가하고 5일 동안 침지하여 유효성분을 추출하고 여과한 후 냉각 콘덴서가 장치된 추출기에서 5시간 동안 70~90℃에서 가열하여 농축한 후 분말화한다.
상기 글루코사민은 체내에 흡수된 포도당이 천연 합성과정을 거쳐 생성된 아미노산의 일종으로, 관절 조직을 구성하는 중요한 성분인 펠리오글리칸이라는 물질의 생성에 관여하여 연골과 관절의 건강에 영향을 미친다. 따라서 체내에 글루코사민이 많으면 연골 세포를 자극하여 펠리오글리칸이 더 많이 생산되고 그 결과 연골 내에 더욱 많은 수분을 유지하게 함으로써 연골이 퇴화되는 것을 막을 수 있다. 젊을 때에는 글루코사민의 합성과 분해가 균형 있게 이루어지지만 나이가 들면 글루코사민 생성이 현저히 둔화된다. 나이가 들어 계단을 오르내리거나 오래 걸을 때 무릎이나 허리가 아픈 것도 글루코사민의 생성이 줄어들기 때문이다.
상기 단계 4는 상기 제1 사입 130㎏, 팽화미 100㎏, 물 160㎏ 및 정제효소 150g을 15~16℃에서 3일 동안 발효시켜 제2 사입을 얻는 단계이다.
상기 팽화미는 단계 1에서 제조한 팽화미를 사용한다.
상기 단계 4 이후에, 상기 제2 사입 100중량부에 모자반추출물 1~3중량부, 엉겅퀴추출물 1~3중량부 및 참당귀추출물 1~3중량부를 추가적으로 포함할 수 있다.
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상기 모자반(Sargassum fulvellum)은 외견상 뿌리, 줄기, 잎의 구분이 뚜렷하고, 뿌리는 가반상이며 1개의 중심 가지를 내어 1~3m 이상 크게 자란다. 줄기는 세모진 기둥 모양 또는 삼각형이고 비틀린다. 잎은 줄기에서 기부 쪽으로 향하여 나며 휘어지고, 주걱 모양 또는 타원형을 하고 잎 중앙부까지 중륵이 생긴다. 상부의 잎은 바소 모양이고 가장자리에 톱니 모양의 돌기가 나며, 온몸에는 줄기로부터 기포가 생긴다. 짙은 황갈색을 하고 한국의 전 해안에서 볼 수 있다. 주요 성분은 알긴산(alginic acid), 클로로필(Chlorophyll a c), β-카로틴(carotene), 푸코잔틴(Fucoxanthin), 라미나린(Laminarin), 만니톨(Mannitol)이며, 모자반을 날 것으로 분석했을 때는 식이섬유와 지방의 양이 아주 낮은 편이지만 분말 형태로 가공한 것을 분석했을 때는 식이섬유와 지방의 양이 30% 이상이나 된다. 모자반은 당질보다는 식이섬유가 상대적으로 많이 함유되어 있는 편이다. 국내에서는 보통 모자반속의 많은 종류가 식용되기도 하며, 알긴산 등 해조 공업의 원료로 이용되거나 비료로도 쓰인다. 알긴산이 위장의 소화작용을 돕고 장운동을 도와주어 변비에 좋고 대장암 예방에 효과가 있다고 한다. 무기질 함량이 많아 고혈압 및 골다공증에 좋고 요오드 함량이 많아서 갑상선기능장애에 좋다.
상기 모자반추출물은 모자반 100g에 2ℓ의 30%(v/v) 에탄올 수용액에 넣고 25℃에서 24시간 동안 추출하여 제조한다.
상기 엉겅퀴(Cirsium japonicum var. maackii (Maxim.) Matsum)는 쌍떡잎식물강 초롱꽃목 국화과의 여러해살이풀로, 가시나물이라고도 하며, 산이나 들에서 주로 자란다. 어린순은 식용으로 쓰이고, 잎, 줄기, 뿌리는 약용으로 이용된다. 특히, 한국의 토종 엉겅퀴는 에스트로겐 수용체(Estrogen receptor)와 결합하는 물질이 존재한다. 구체적으로 형질 전환된 효모균주의 락오페론(Lac operon)을 이용하여 토종 엉겅퀴 추출물에 에스트로겐 수용체와 결합하는 물질이 존재한다는 것을 확인하였고, 그 결합의 수준이 파이토 에스트로겐으로 알려진 퀘르세틴에 준한다는 것을 확인하였다.
상기 엉겅퀴추출물은 엉겅퀴 뿌리 100g에 2ℓ의 50%(v/v) 에탄올 수용액에 넣고 35℃에서 24시간 동안 추출하여 제조한다.
당귀는 산형과에 속하는 다년생 초본식물로서, 주로 한국, 일본, 중국 등지에서 약용을 목적으로 재배되고 있다. 당귀는 그 산지에 따라 한국에서 생산되는 참당귀(Angelica gigas Nakai), 일본에서 생산되는 일당귀(Angelica acutiloba Kitagawa), 그리고 중국에서 생산되는 중국당귀(Angelica sinensis Diels)로 구분되고, 그 성분과 약리적 효과는 상이한 것으로 알려져 있다. 예로부터 당귀는 어린 순을 나물로 식용하고, 뿌리를 진통, 항암, 신장 독성경감, 간기능 개선, 당뇨성 고혈압 치료, 혈액순환 개선 등 다양한 질환에 대한 약재로 사용하고 있다.
상기 참당귀추출물은 참당귀 뿌리 100g에 2ℓ의 70%(v/v) 에탄올 수용액에 넣고 40℃에서 24시간 동안 추출하여 제조한다.
상기 단계 5는 상기 제2 사입을 100~105℃에서 30~40분 동안 가열하여 한방차를 제조하는 단계이다.
상기 제2 사입을 100~105℃에서 30~40분 동안 가열함으로써 알콜 성분을 증발시키고 액상의 한방차를 수득할 수 있다.
상기 단계 5 이후에, 상기 한방차 100중량부에 모링가 추출발효물 0.1~1중량부, 저령 추출발효물 0.1~1중량부 및 꾸지뽕청 0.1~1중량부를 추가적으로 포함할 수 있다.
상기 한방차에 모링가 추출발효물, 저령 추출발효물 및 꾸지뽕청을 추가적으로 포함함으로써 한방차의 맛을 더욱 향상시킬 수 있는 장점이 있다.
상기 모링가 추출발효물은 모링가잎 100중량부에 80%(v/v) 에탄올 300~400중량부를 넣고 14~16시간 초음파 추출한 모링가잎 추출액 100중량부에 황국균 1~3중량부를 첨가하고 15~20℃에서 30~32시간 동안 발효시켜 제조한다.
상기 모링가는 원산지가 인도인 소목이지만, 전세계 어디에서나 재배되고 모링가 나무가 널리 이용되는 많은 지역들에서 귀화되어 야생된다. 모링가과에 속하는 13 종의 모링가 나무가 있으며, 모링가 올레이페라(Moringa oleifera)가 가장 널리 알려져 있다. 모링가 올레이페라는 우산과 같이 펼쳐진 4 내지 8 미터 높이의 관목이다. 30 내지 70 cm 길이의 잎들은 낙엽성이며, 꽃들은 흰색이고 향기가 진하며, 열매는 녹색이고 혁질성 및 현수성의 긴 삼각형상의 긴 깍지로 길이는 30 내지 40 cm에 이르는 특징을 가지며, 인도 북서부 히말라야 산기슭에 자생하고, 열대 전 지역에서 재배하는 다목적 수종의 일종이다. 모링가(Moringa oleifera)는 동남아시아 등에서 자생하는 식물로서 다량의 영양분을 함유하고 있어 기적의 식물로 불리고 있으며, 항당뇨, 항암, 항알러지 등 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있다.
상기 황국균은 우리 전통메주 제조시 일부 자생균으로 부착되어온 균들 중의 일종이지만 일찍부터 일본에서 된장, 간장, 청주 등의 고지제조에 순수분리해서 사용해왔다.
상기 저령 추출발효물은 저령 100중량부에 70%(v/v) 에탄올 600~700중량부를 넣고 65~70℃에서 24~25시간 동안 추출한 저령 추출액 100중량부에 혼합균 1~3중량부를 첨가하고 15~20℃에서 14~15시간 동안 발효시켜 제조한다.
상기 혼합균은 유산균 60~70중량%, 홍국균 20~30중량% 및 고초균 5~15중량%를 포함한다.
상기 저령(Polyporus umbellatus)은 주령, 시령, 저시령, 지오도, 희령, 가저시 등의 이명으로도 불리며, 분류상 담자균류 민주름버섯목 구멍장이버섯과에 속하는 버섯으로, 가을에 활엽수림 내의 특히 오리나무, 참나무, 단풍나무나 떡갈나무 등의 산뿌리에 기생하며 그 성미는 달고 쓰다. 주로 한국, 일본, 유럽, 중국, 미국 등에 분포하며, 자루는 밑동에서 몇 번 갈라지며 갓은 각 가지의 끝에 핀다. 높이는 10~20cm, 지름은 10~30cm이다. 균핵은 불규칙한 괴상으로 생강과 비슷한 것이 많고 표면은 특이한 형태를 보이며 황백색 또는 족제비색이다. 마치 돼지 변과 비슷하여 ‘저령’이란 명칭이 붙었다. 자실체는 복잡하게 가지친 자루와 갓으로 된다. 불규칙한 긴덩어리이거나 원형에 가까운 덩어리로 크기는 고르지 않으며 긴 것은 대개 굽어 있거나 생강처럼 갈라지며 길이 5~25cm이다. 표면은 흑색이거나 흑갈색으로 쭈그러져 있거나 혹은 혹모야의 돌기가 있다. 가볍고 질기며 단면은 유백색이거나 황백색을 띤다. 저령은 수분대사를 원활하게 하는 효능이 있으며, 소변을 잘 보지 못하거나 온몸에 부종이 있을 때 이용하고 임신중에 소변을 잘 보지 못하고 다리가 붓는 증상, 소화기능이 약하여 속이 차고 설사를 하는 증상에 좋다.
상기 유산균은 락토바실러스 델브루에키(Lactobacillus delbrueckii), 락토바실러스 불가리쿠스(Lactobacillus bulgaricus), 락토바실러스 카세이(Lactobacillus casei), 락토바실러스 브레비스(Lactobacillus brevis), 락토바실러스 아시도필러스(Lactobacillus acidophilus), 페디오코커스 펜토사세우스(Pediococcus pentosaceus), 페디오코커스 세레비세(Pediococcus cerevisiae), 락토코커스 락티스(Lactococcus lactis), 레코노스톡 시트레움(Leuconostoc citreum), 레코노스톡 메센테로이드(Leuconostoc mesenteroides), 비피도박테리움 비피둠(Bifidobacterium bifidum) 및 락토바실러스 람노수스(Lactobacillus rhamnosus)로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나를 사용할 수 있다.
상기 홍국균은 자낭균문 모나스커스(Monascus)속에 속하는 붉은색의 사상균으로서, 쌀 등과 같은 곡류를 발효시키는 과정에서 각종 유익한 대사산물로 진한 빨간색의 색소 및 모나콜린 K 등을 생산한다. 이 균은 중국을 중심으로 동아시아의 여러 지역에서 천연의 식품 착색제나 가공품 및 소화 촉진과 혈류 개선의 소재로서 오랫동안 사용되어 왔다. 홍국균이 생성하는 2차 대사산물인 메비놀린은 콜레스테롤 생합성효소인 HMG-CoA(3-hydroxy-methyl-3-glutaryl-coenzyme) 환원효소를 강력하게 저해하여 혈중지질 농도를 감소시키고 콜레스테롤 합성을 억제하거나 항진균, 혈당상승의 억제, 혈압조절, 항비만, 항암 등과 같은 각종 기능성을 가진다. 또한, 홍국균은 적색계 색소(rubropuntain, monascorubin)와 황색계 색소(monascin, ankaflavin), 자색계 색소(rubropunctamine, monascorubramine) 등을 생성하며, 이와 같은 색소물질은 항균 및 항암효과가 있다.
상기 홍국균은 모나스커스 필로서스(Monascus pilosus), 모나스커스 러버(Monascus ruber), 모나스커스 퍼프레우스(Monascus purpureus), 모나스커스 카올리앙(Monascus kaoliang), 모나스커스 바리케리(Monascus barykery) 및 모나스커스 안카(Monascus anka)로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나를 사용할 수 있다.
상기 고초균은 바실러스 섭틸리스(B. subtilis), 바실러스 리크네포르미스(B. lichneformis), 바실러스 메가테리움(B. megaterium), 바실러스 아밀로리퀘파시엔스(B. amyloliquefaciens), 바실러스 낫토(B. natto), 바실러스 안스라시스(B.antharcis), 바실러스렌투스(B.lentus), 바실러스 퍼미러스(B.pumilus), 바실러스 더링지엔시스(B.thuringiensis), 바실러스 알베이(B.alvei), 바실러스 아조토픽산스(B.azotofixans), 바실러스 매세란스(B.macerans), 바실러스 포리믹사(B.polymyxa), 바실러스 파필리에(B.popilliae), 바실러스 코아글란스(B.coagulans), 바실러스 스테아로더모필러스(B.stearothermophilus), 바실러스 파스퇴리(B.pasteurii), 바실러스 패리커스(B.sphaericus) 및 바실러스 패스티디오서스(B.fastidiosus)로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나를 사용할 수 있다.
상기 꾸지뽕청은 꾸지뽕 열매 100중량부에 물 800~900중량부를 가하고 100~105℃에서 4~6시간 동안 추출한 후 50~60℃에서 저온진공 농축하여 70~75Brix의 꾸지뽕 농축액을 제조한 후, 70~75℃에서 25~30분 동안 가열하여 제조한다.
상기 꾸지뽕나무는 뽕나무과의 일부로 꾸지뽕나무에서 자생하는 열매는 음료, 쨈, 고추장 등과 같은 많은 상품으로 사용되고 있고, 꾸지뽕 열매는 가바, 루틴, 플라보노이드, 모르틴 아사파라간산 등 약리적인 물질을 포함하고 있는데, 특히 가바는 신경전달 물질로 불안, 우울, 불면증, 기억력 개선에도 좋은 효과를 볼 수 있으며, 루틴 성분은 모세혈관을 튼튼하게 해주어 당뇨나 혈압에도 좋은 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
본 발명에 따른 가시오가피추출물, 홍화씨추출물, 강황추출물 및 해송껍질추출물을 포함하는 한방차의 제조방법은 맛이 우수한 장점이 있다.
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이하, 실시 예를 통하여 본 발명의 구성 및 효과를 더욱 상세히 설명하고자 한다. 이들 실시 예는 오로지 본 발명을 예시하기 위한 것일 뿐 본 발명의 범위가 이들 실시 예에 의해 제한되는 것은 아니다.
멥쌀 30㎏ 및 물 30㎏을 혼합하여 내부온도가 100℃인 압력가열기에서 10분 동안 가열하고, 15℃ 및 120Pa 압력 하의 진공건조기에서 건조시킨 뒤, 100메쉬로 분쇄하여 팽화미를 제조하였다. 상기 팽화미 30㎏에 물 60ℓ를 가하고 증자기를 이용하여 1.2㎏/㎠, 110℃에서 30분 동안 증자한 후, 백국균(Aspergillus Kawachii) 80g을 가하고 26℃의 항온항습기에서 40시간 동안 배양하여 입국을 제조하였다. 상기 입국 4㎏, 물 6㎏ 및 효모 5g을 25~30℃에서 6일 동안 발효시켜 주모를 제조하였다. 상기 주모 10㎏, 상기 입국 50㎏, 물 70㎏, 가시오가피추출물 1.0㎏, 홍화씨추출물 1.5㎏, 강황추출물 1.0㎏, 해송껍질추출물 1.0㎏ 및 글루코사민 0.5㎏을 23℃에서 6개월 동안 발효시켜 제1 사입을 얻었다. 상기 가시오가피추출물은 가시오가피 10㎏을 함초수 20ℓ에 12시간 동안 침지한 후 건조하고 분쇄한 뒤, 상기 분쇄물을 초임계 추출기의 반응기에 투입하고 CO2 gas를 주입하면서 반응기를 회전시키고, 반응기 내 압력을 60기압으로 유지하면 CO2를 순환시켜 얻은 추출물을 여과하고 동결건조한 후 분말화하여 제조하였다. 상기 함초수는 함초 80중량%, 매실 15중량% 및 오미자 5중량%를 혼합한 혼합물 100중량부에 물 1,000중량부를 가하고 100℃에서 4시간 동안 가열한 후 여과하여 제조하였다. 상기 홍화씨추출물은 홍화씨 10㎏을 구기자추출액 20ℓ에 12시간 동안 침지한 후 건조하고 분쇄한 뒤, 상기 분쇄물 100중량부에 80%(v/v) 에탄올 200중량부를 가하고 4시간씩 3회 환류추출하고 냉침한 후 여과하고 동결건조한 후 분말화하여 제조하였다. 상기 구기자추출액은 구기자 100중량부에 물 300중량부를 가하고 105℃에서 1시간 동안 가열한 후 여과하여 제조하였다. 상기 강황추출물은 강황을 60℃에서 건조시킨 후 분쇄기로 분쇄하여 강황 분말을 제조한 후, 상기 강황분말 100중량부에 95%(v/v) 에탄올 300중량부를 가하고 75℃에서 3시간 동안 3회 반복하여 교반하면서 환류추출한 후 여과하고 동결건조한 후 분말화하여 제조하였다. 상기 해송껍질추출물은 해송껍질 200g에 70%(v/v) 에탄올 1.2 ℓ를 가하고 5일 동안 침지하여 유효성분을 추출하고 여과한 후 냉각 콘덴서가 장치된 추출기에서 5시간 동안 70~90℃에서 가열하여 농축한 후 분말화하여 제조하였다. 상기 제1 사입 130㎏, 팽화미 100㎏, 물 160㎏ 및 정제효소 150g을 15℃에서 3일 동안 발효시켜 제2 사입을 제조하였다. 상기 제2 사입을 100℃에서 40분 동안 가열하여 관절 및 뼈 건강 개선용 한방차를 제조하였다.
실시예 1에서, 상기 제2 사입 100중량부에 모자반추출물 3중량부, 엉겅퀴추출물 3중량부 및 참당귀추출물 3중량부를 추가적으로 포함한 것을 제외하고 나머지는 동일하게 하여 관절 및 뼈 건강 개선용 한방차를 제조하였다. 상기 모자반추출물은 모자반 100g에 2ℓ의 30%(v/v) 에탄올 수용액에 넣고 25℃에서 24시간 동안 추출하여 제조하였다. 상기 엉겅퀴추출물은 엉겅퀴 뿌리 100g에 2ℓ의 50%(v/v) 에탄올 수용액에 넣고 35℃에서 24시간 동안 추출하여 제조하였다. 상기 참당귀추출물은 참당귀 뿌리 100g에 2ℓ의 70%(v/v) 에탄올 수용액에 넣고 40℃에서 24시간 동안 추출하여 제조하였다.
[비교예 1]
파쇄한 두메부추 건조물에 100배의 정제수를 넣고 100 ℃에서 4시간 동안 가열한 후 여과하였다. 수득한 액상 추출물을 회전감압농축기로 농축(120 brix)한 후 동결건조기를 이용하여 두메부추 추출물을 수득하였다.
농도
(㎍/㎖)		 조골세포 분화량 대조군 대비 증가(%)
실시예 1 실시예 2 비교예 1
1000 29 34 22
실시예 1에서, 상기 한방차 100중량부에 모링가 추출발효물 1중량부, 저령 추출발효물 1중량부 및 꾸지뽕청 1중량부를 추가적으로 포함한 것을 제외하고 나머지는 동일하게 하여 관절 및 뼈 건강 개선용 한방차를 제조하였다. 상기 모링가 추출발효물은 모링가잎 100중량부에 80%(v/v) 에탄올 300중량부를 넣고 16시간 초음파 추출한 모링가잎 추출액 100중량부에 황국균 3중량부를 첨가하고 20℃에서 30시간 동안 발효시켜 제조하였다. 상기 저령 추출발효물은 저령 100중량부에 70%(v/v) 에탄올 600중량부를 넣고 70℃에서 24시간 동안 추출한 저령 추출액 100중량부에 혼합균 3중량부를 첨가하고 20℃에서 14시간 동안 발효시켜 제조하였다. 상기 혼합균은 유산균 65중량%, 홍국균 25중량% 및 고초균 10중량%를 혼합하여 제조하였다. 상기 꾸지뽕청은 꾸지뽕 열매 100중량부에 물 900중량부를 가하고 100℃에서 4시간 동안 추출한 후 50℃에서 저온진공 농축하여 70Brix의 꾸지뽕 농축액을 제조한 후, 75℃에서 30분 동안 가열하여 제조하였다.
[비교예 2]
약콩(쥐눈이콩) 1kg을 정류수를 이용하여 세척한 후, 정류수 8kg과 대형 믹서기를 이용하여 분쇄하였다. 이후 메쉬망을 이용하여 분쇄되지 않은 채 덩어리로 남아있는 약콩 분쇄물을 걸러내고 일정 크기 이내 약콩 분쇄물을 이용하여 고형분 8%를 함유하는 100% 쥐눈이콩 두유를 제조하였다. 100% 쥐눈이콩 두유를 혼합 탱크에 넣은 후, 정제소금 11.3g, 알루로스 283.5g, 스테비오사이드 0.7g, 비타민D 0.7g을 넣은 후 110℃에서 25초간 열처리하여 살균 작업을 수행한 후 냉각시킨 후 대두에서 추출한 이소플라본 입자를 함유하는 캡슐화된 리쏘탄미움 캘카리움(Lithothamium Calcareum) 해초 입자 153.9g을 넣고 충분히 혼합하여 서목태 음료를 제조하였다. 상기 대두에서 추출한 이소플라본 입자를 함유하는 캡슐화된 리쏘탄미움 캘카리움(Lithothamium Calcareum) 입자 제조시에는 대두 이소플라본 입자 13 중량%, 물 26 중량%, 리쏘탄미움 캘카리움(Lithothamium Calcareum) 해초 입자 38 중량%, 아라바아검 2 중량%, 대두 레시틴 8 중량% 및 글리세릴 13중량%를 사용하여 1차 습윤 단계, 2차 습윤 단계, 제2혼합물 형성단계 및 캡슐화 단계를 수행하여 제조하였다.
[실험예 2]
실시예 1, 3에서 제조한 한방차와 비교예 2에서 제조한 서목태 음료를 관능검사 요원으로 하여금 맛, 향 및 전체적인 기호도와 같은 관능검사를 실시하였다. 측정한 결과를 평균하여 표 2에 나타내었다. 관능검사는 2년 이상 관능검사 경험을 지닌 30명의 관능검사 요원으로 하여금 9점 척도법으로 하여 측정하였다.
맛 향 전체적인 기호도
실시예 1 8.3 8.5 8.4
실시예 3 8.5 8.7 8.6
비교예 2 8.2 8.4 8.3
상기 표 2를 통해 알 수 있는 바와 같이, 비교예 2의 서목태 음료에 비하여 본 발명에 따라 제조된 실시예 1, 3의 한방차가 관능검사의 전체적인 항목에서 높은 점수를 나타내고 있다.

Claims (5)

  1. 팽화미 30㎏에 물 60ℓ를 가하고 증자기를 이용하여 1.2㎏/㎠, 110℃에서 30분 동안 증자한 후, 백국균(Aspergillus Kawachii) 80g을 가하고 26℃의 항온항습기에서 40시간 동안 배양하여 입국을 제조하는 단계(단계 1);
    상기 입국 4㎏, 물 6㎏ 및 효모 5g을 25~30℃에서 6일 동안 발효시켜 주모를 제조하는 단계(단계 2);
    상기 주모 10㎏, 상기 입국 50㎏, 물 70㎏, 가시오가피추출물 1.0㎏, 홍화씨추출물 1.5㎏, 강황추출물 1.0㎏, 해송껍질추출물 1.0㎏ 및 글루코사민 0.5㎏을 22~23℃에서 6개월 동안 발효시켜 제1 사입을 얻는 단계(단계 3);
    상기 제1 사입 130㎏, 팽화미 100㎏, 물 160㎏ 및 정제효소 150g을 15~16℃에서 3일 동안 발효시켜 제2 사입을 얻는 단계(단계 4);
    상기 제2 사입을 100~105℃에서 30~40분 동안 가열하여 한방차를 제조하는 단계(단계 5); 및
    상기 한방차 100중량부에 모링가 추출발효물 0.1~1중량부, 저령 추출발효물 0.1~1중량부 및 꾸지뽕청 0.1~1중량부를 포함하는 단계(단계 6);
    를 포함하되,
    상기 단계 3에서,
    상기 가시오가피추출물은 가시오가피 10㎏을 함초수 20ℓ에 12시간 동안 침지한 후 건조하고 분쇄한 뒤, 상기 분쇄물을 초임계 추출기의 반응기에 투입하고 CO2 gas를 주입하면서 반응기를 회전시키고, 반응기 내 압력을 60기압으로 유지하면서 CO2를 순환시켜 얻은 추출물을 여과하고 동결건조한 후 분말화하여 제조하며,
    상기 함초수는 함초 80중량%, 매실 15중량% 및 오미자 5중량%를 혼합한 혼합물 100중량부에 물 1,000중량부를 가하고 100~105℃에서 4~6시간 동안 가열한 후 여과하여 제조하며,
    상기 홍화씨추출물은 홍화씨 10㎏을 구기자추출액 20ℓ에 12시간 동안 침지한 후 건조하고 분쇄한 뒤, 상기 분쇄물 100중량부에 80%(v/v) 에탄올 200중량부를 가하고 4시간씩 3회 환류추출하고 냉침한 후 여과하고 동결건조한 후 분말화하여 제조하며,
    상기 구기자추출액은 구기자 100중량부에 물 300~400중량부를 가하고 95~105℃에서 1~2시간 동안 가열한 후 여과하여 제조하며,
    상기 강황추출물은 강황을 60℃에서 건조시킨 후 분쇄기로 분쇄하여 강황 분말을 제조한 후, 상기 강황분말 100중량부에 95%(v/v) 에탄올 300중량부를 가하고 75℃에서 3시간 동안 3회 반복하여 교반하면서 환류추출한 후 여과하고 동결건조한 후 분말화하여 제조하며,
    상기 해송껍질추출물은 해송껍질 200g에 70%(v/v) 에탄올 1.2 ℓ를 가하고 5일 동안 침지하여 유효성분을 추출하고 여과한 후 냉각 콘덴서가 장치된 추출기에서 5시간 동안 70~90℃에서 가열하여 농축한 후 분말화하여 제조하며,
    상기 단계 6에서,
    상기 모링가 추출발효물은 모링가잎 100중량부에 80%(v/v) 에탄올 300~400중량부를 넣고 14~16시간 초음파 추출한 모링가잎 추출액 100중량부에 황국균 1~3중량부를 첨가하고 15~20℃에서 30~32시간 동안 발효시켜 제조하며,
    상기 저령 추출발효물은 저령 100중량부에 70%(v/v) 에탄올 600~700중량부를 넣고 65~70℃에서 24~25시간 동안 추출한 저령 추출액 100중량부에 혼합균 1~3중량부를 첨가하고 15~20℃에서 14~15시간 동안 발효시켜 제조하며,
    상기 혼합균은 유산균 60~70중량%, 홍국균 20~30중량% 및 고초균 5~15중량%를 포함하며,
    상기 꾸지뽕청은 꾸지뽕 열매 100중량부에 물 800~900중량부를 가하고 100~105℃에서 4~6시간 동안 추출한 후 50~60℃에서 저온진공 농축하여 70~75Brix의 꾸지뽕 농축액을 제조한 후, 70~75℃에서 25~30분 동안 가열하여 제조하는,
    가시오가피추출물, 홍화씨추출물, 강황추출물 및 해송껍질추출물을 포함하는 한방차의 제조방법.
  2. 제 1항에 있어서, 상기 단계 1에서,
    상기 팽화미는 멥쌀 30㎏ 및 물 30㎏을 혼합하여 내부온도가 100℃인 압력가열기에서 10분 동안 가열하고, 15℃ 및 120Pa 압력 하의 진공건조기에서 건조시킨 뒤, 100~150메쉬로 분쇄하여 제조하는,
    가시오가피추출물, 홍화씨추출물, 강황추출물 및 해송껍질추출물을 포함하는 한방차의 제조방법.
  3. 삭제
  4. 제 1항에 있어서,
    상기 단계 4 이후에, 상기 제2 사입 100중량부에 모자반추출물 1~3중량부, 엉겅퀴추출물 1~3중량부 및 참당귀추출물 1~3중량부를 추가적으로 포함하되,
    상기 모자반추출물은 모자반 100g에 2ℓ의 30%(v/v) 에탄올 수용액에 넣고 25℃에서 24시간 동안 추출하여 제조하며,
    상기 엉겅퀴추출물은 엉겅퀴 뿌리 100g에 2ℓ의 50%(v/v) 에탄올 수용액에 넣고 35℃에서 24시간 동안 추출하여 제조하며,
    상기 참당귀추출물은 참당귀 뿌리 100g에 2ℓ의 70%(v/v) 에탄올 수용액에 넣고 40℃에서 24시간 동안 추출하여 제조하는,
    가시오가피추출물, 홍화씨추출물, 강황추출물 및 해송껍질추출물을 포함하는 한방차의 제조방법.
  5. 삭제
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