KR101614105B1 - 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 음식점에서 고기를 구울 때 발생하는 냄새와 연기 등의 연소공기를 흡입하여 이를 정화시켜 순환시킬 뿐만 아니라 부품 분리 및 조립이 가능하여 세척 및 교체가 용이하고, 테이블 위로 후드의 노출이 없도록 한 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치에 관한 것이다.
본 발명에 따른 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치는, 테이블에 설치된 화로대에 안착되며, 원통 둘레에 조리 시 발생된 냄새와 연기를 흡입하도록 다수의 흡입구가 형성되고 외면에 상기 흡입구를 통해 흡입된 냄새와 연기를 수집하도록 수집챔버가 형성되며 상단에 정화된 공기를 외부로 배출하도록 다수의 배출구가 형성된 경사판이 형성되는 구이기 본체와; 상기 구이기 본체의 일측에 설치되어 상기 수집챔버 내에 수집된 냄새와 연기를 흡입하여 공기정화부로 안내하는 공기흡입부와; 상기 구이기 본체의 일측에 설치되어 공기정화부를 통해 정화된 공기를 구이기 본체의 배출구로 안내하는 공기순환부와; 상기 공기흡입부를 통해 유입된 냄새와 연기를 정화시키는 공기정화부와; 상기 공기정화부의 내부 일측에 설치되어 상기 공기정화부를 통해 정화된 공기를 공기순환부로 강제 송풍시키는 송풍팬을 포함하는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 따른 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치는, 테이블에 설치된 화로대에 안착되며, 원통 둘레에 조리 시 발생된 냄새와 연기를 흡입하도록 다수의 흡입구가 형성되고 외면에 상기 흡입구를 통해 흡입된 냄새와 연기를 수집하도록 수집챔버가 형성되며 상단에 정화된 공기를 외부로 배출하도록 다수의 배출구가 형성된 경사판이 형성되는 구이기 본체와; 상기 구이기 본체의 일측에 설치되어 상기 수집챔버 내에 수집된 냄새와 연기를 흡입하여 공기정화부로 안내하는 공기흡입부와; 상기 구이기 본체의 일측에 설치되어 공기정화부를 통해 정화된 공기를 구이기 본체의 배출구로 안내하는 공기순환부와; 상기 공기흡입부를 통해 유입된 냄새와 연기를 정화시키는 공기정화부와; 상기 공기정화부의 내부 일측에 설치되어 상기 공기정화부를 통해 정화된 공기를 공기순환부로 강제 송풍시키는 송풍팬을 포함하는 것을 특징으로 한다.
Description
본 발명은 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 음식점에서 고기를 구울 때 발생하는 냄새와 연기 등의 연소공기를 흡입하여 이를 정화시켜 순환시킬 뿐만 아니라 부품 분리 및 조립이 가능하여 세척 및 교체가 용이하고, 테이블 위로 후드의 노출이 없도록 한 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치에 관한 것이다.
국내 경제 발전에 따른 소득 증가, 세계화의 추세, 사회구조의 전문화 및 다양화에 따라 소규모 외식시장이 대형화, 현대화, 고급화로 시스템화 되어 발전되고 있으며, 이러한 현상은 향후 지속적으로 전개될 전망이다. 이에 국내 외식산업의 대부분을 차지하고 있는 직화구이를 이용한 요식업소의 실내 공기질은 현대화, 고급화되어가는 외식산업의 발전과 맞지 않게 관리되고 있는 실정이다.
이러한 요식업소의 실내 공기질과 관련해서는 후드자바라 및 송풍기를 이용하여 실내의 오염된 공기를 외부로 그대로 배출하면서 해결하는 방식을 선택하고 있는데, 이러한 방식은 실내공기질의 저하, 대기오염의 원인, 민원발생, 설비투자비 문제 등 여러가지 복합적인 문제가 발생되고 있다.
실내 공기질에 대한 관심도가 높아지면서 가정용 공기청정기는 건식, 습식, 필터식, 전기식, 복합방식 등 여러가지 방식으로 개발되어 보급되고 있지만, 음식 조리 관련 분야에서는 단순배기 방식을 채택함으로써 기술수준이 후진국 수준에 머물고 있는 실정이다.
기존 요식업소에서는 대부분 후드자바라 덕트공사를 하기에 이르러 각 테이블에 후드자바라를 설치하고자 천정에 스파이럴 덕트를 연결하고 설치함에 천정과 후드자바라의 어수선한 모습과 설치비용이 홀인테리어의 30% 이상의 설치비용이 투자되는 고비용 구조를 이루고 있다.
또한, 홀 인테리어를 깔끔하게 하여도 후드자바라의 어수선함으로 인해 인테리어 효과가 반감되고 후드자바라가 쉽게 탈부착이 되지 못하여 고기기름이 쌓이고, 그 쌓인 고기기름이 손님 테이블에 떨어지는 비위생적인 현상이 발생하곤 한다.
이러한 문제를 해결하기 위한 기술의 일예가 하기 문헌 1에 개시되어 있다.
하기 특허문헌 1에는 윗면이 개방된 외통과; 상기 외통의 내부에 놓이는 물통과; 상기 물통 내측에 위치되는 가열수단과; 상기 외통의 외부면에 설치되고 상기 구이장치 내부에서의 강제 공기 순환을 위한 순환모터와; 상기 외통의 개방된 윗면으로부터 올라오는 연소공기를 강제로 모아서 상기 순환모터로 제공하는 집연장치와; 상기 집연장치를 통해 상기 순환모터로 제공되는 연소공기의 살균 및 탈취를 위한 1차 정화장치를 포함하는 것을 특징으로 하는 구이장치에 대해 개시되어 있다.
상기와 같이 구성된 종래의 구이장치는, 구이판 상부에서 후드를 사용하여 연소공기를 강제 흡입하기 때문에 실내를 보다 쾌적한 환경을 제공하는 특징을 갖는다.
그러나, 상술한 바와 같은 종래의 기술은 여전히 후드자바라가 테이블 위로 노출되어 구이기를 향해 만곡지게 연장 설치됨에 따라 음식 섭취 시 시야를 가리는 불편함이 있고 외관상 보기에도 좋지 않으며, 탈부착이 용이하지 못하여 청소가 제대로 이루어지지 않아 축적된 고기기름이 흡입구를 통해 떨어지는 비위생적인 현상이 발생되는 문제점이 있었다. 또한, 고기를 구울 때 발생한 냄새와 연기를 후드자바라에서 제대로 흡입하지 못함에 따라 외부로 비산된 냄새와 연기가 고스란히 음식 소비자에게 전달되는 문제점이 있었다.
본 발명의 목적은 상술한 바와 같은 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로서, 깨끗한 공기를 일부는 실내에 공급하고 일부는 화로대 상부에서 공기막을 형성하여 연기가 실내에 퍼지는 것을 방지할 뿐만 아니라, 육류의 건조함을 방지함으로써 육즙을 보존하여 육류의 맛을 향상시킬 수 있는 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치를 제공하는데 목적이 있다.
또한, 부품간 분리 및 조립이 가능하기 때문에 비전문가도 쉽게 유지관리 및 세척이 가능하도록 한 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치를 제공하는데 목적이 있다.
또한, 테이블 위로 노출되게 설치되었던 후드의 설치를 생략함에 따라 테이블 사용 공간을 확보하는 한편 설치가 편리한 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치를 제공하는데 목적이 있다.
또한, 기존에 설치되어 있는 화로대에 호환이 가능하도록 한 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치를 제공하는데 목적이 있다.
또한, 사용자의 열화상 등의 안정성을 확보하기 위해 단열처리가 되었을 뿐만 아니라, 부주의로 인한 화재 발생 시 소화가 가능하도록 한 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치를 제공하는데 목적이 있다.
상기 목적을 달성하기 위해 본 발명에 따른 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치는, 테이블에 설치된 화로대에 안착되며, 원통 둘레에 조리 시 발생된 냄새와 연기를 흡입하도록 다수의 흡입구가 형성되고 외면에 상기 흡입구를 통해 흡입된 냄새와 연기를 수집하도록 수집챔버가 형성되며 상단에 정화된 공기를 외부로 배출하도록 다수의 배출구가 형성된 경사판이 형성되는 구이기 본체와, 상기 구이기 본체의 일측에 설치되어 상기 수집챔버 내에 수집된 냄새와 연기를 흡입하여 공기정화부로 안내하는 공기흡입부와, 상기 구이기 본체의 일측에 설치되어 공기정화부를 통해 정화된 공기를 구이기 본체의 배출구로 안내하는 공기순환부와, 상기 공기흡입부를 통해 유입된 냄새와 연기를 정화시키는 공기정화부와, 상기 공기정화부의 내부 일측에 설치되어 상기 공기정화부를 통해 정화된 공기를 공기순환부로 강제 송풍시키는 송풍팬을 포함하며;
상기 공기흡입부는 상기 수집챔버의 일측에 연통되어 수직 하향되게 연장되는 흡입덕트와, 전단이 상기 흡입덕트에 연결 및 분리가 가능하게 설치되고 후단이 공기정화부에 연통되는 흡입관과, 상기 흡입덕트의 일측과 흡입관의 전단에 각각 형성되며 상호 탈착이 가능하도록 자성체가 내장되는 접속소켓으로 이루어지고;
상기 흡입관의 후단에는 내부로 흡입된 냄새와 연기를 공기정화부의 유증필터부재에 균일하게 분포하도록 안내하기 위한 분산호퍼가 형성되며;
상기 공기순환부는 상기 화로대의 일측에 연통되어 수직 하향되게 연장되는 순환덕트와, 전단이 상기 순환덕트에 연결 및 분리가 가능하게 설치되고 후단이 공기정화부에 연통되는 순환관과, 상기 순환덕트의 일측과 순환관의 전단에 각각 형성되며 상호 탈착이 가능하도록 자성체가 내장되는 접속소켓으로 이루어지는 것을 특징으로 한다.
상기 공기흡입부는 상기 수집챔버의 일측에 연통되어 수직 하향되게 연장되는 흡입덕트와, 전단이 상기 흡입덕트에 연결 및 분리가 가능하게 설치되고 후단이 공기정화부에 연통되는 흡입관과, 상기 흡입덕트의 일측과 흡입관의 전단에 각각 형성되며 상호 탈착이 가능하도록 자성체가 내장되는 접속소켓으로 이루어지고;
상기 흡입관의 후단에는 내부로 흡입된 냄새와 연기를 공기정화부의 유증필터부재에 균일하게 분포하도록 안내하기 위한 분산호퍼가 형성되며;
상기 공기순환부는 상기 화로대의 일측에 연통되어 수직 하향되게 연장되는 순환덕트와, 전단이 상기 순환덕트에 연결 및 분리가 가능하게 설치되고 후단이 공기정화부에 연통되는 순환관과, 상기 순환덕트의 일측과 순환관의 전단에 각각 형성되며 상호 탈착이 가능하도록 자성체가 내장되는 접속소켓으로 이루어지는 것을 특징으로 한다.
상술한 바와 같이, 본 발명에 따른 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치는, 깨끗한 공기를 일부는 실내에 공급하고 일부는 화로대 상부에서 공기막을 형성하여 연기가 실내에 퍼지는 것을 방지할 뿐만 아니라, 육류의 건조함을 방지함으로써 육즙을 보존하여 육류의 맛을 향상시키는 효과가 있다.
또한, 부품간 분리 및 조립이 가능하기 때문에 비전문가도 쉽게 유지관리 할 수 있음은 물론 세척을 용이하게 하는 효과가 있다.
또한, 테이블 위로 노출되게 설치되었던 후드의 설치를 생략함에 따라 테이블 사용 공간을 확보하는 한편 비용을 절감할 수 있고 설치가 편리하다는 효과가 있다.
또한, 기존에 설치되어 있는 화로대에 호환이 가능하여 경제성이 뛰어난 효과가 있다.
또한, 사용 부주의로 발생된 화재를 초기에 신속하게 진화하여 화재로 인한 화상 및 재산 손실을 방지하는 효과가 있다.
도 1은 본 발명에 따른 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치를 도시한 사시도.
도 2는 본 발명에 따른 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치를 도시한 평면도.
도 3은 본 발명에 따른 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치의 일부를 분리하여 도시한 분리사시도.
도 4는 본 발명에 따른 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치의 구이기 본체를 절개하여 도시한 사시도.
도 5는 본 발명에 따른 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치의 구이기 본체를 도시한 단면도.
도 6은 본 발명에 따른 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치의 접속소켓의 결합구조를 도시한 단면도.
도 7은 본 발명에 따른 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치의 그리스필터를 도시한 사시도.
도 2는 본 발명에 따른 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치를 도시한 평면도.
도 3은 본 발명에 따른 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치의 일부를 분리하여 도시한 분리사시도.
도 4는 본 발명에 따른 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치의 구이기 본체를 절개하여 도시한 사시도.
도 5는 본 발명에 따른 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치의 구이기 본체를 도시한 단면도.
도 6은 본 발명에 따른 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치의 접속소켓의 결합구조를 도시한 단면도.
도 7은 본 발명에 따른 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치의 그리스필터를 도시한 사시도.
본 발명에 따른 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치는, 테이블에 설치된 화로대에 안착되며, 원통 둘레에 조리 시 발생된 냄새와 연기를 흡입하도록 다수의 흡입구가 형성되고 외면에 상기 흡입구를 통해 흡입된 냄새와 연기를 수집하도록 수집챔버가 형성되며 상단에 정화된 공기를 외부로 배출하도록 다수의 배출구가 형성된 경사판이 형성되는 구이기 본체와, 상기 구이기 본체의 일측에 설치되어 상기 수집챔버 내에 수집된 냄새와 연기를 흡입하여 공기정화부로 안내하는 공기흡입부와, 상기 구이기 본체의 일측에 설치되어 공기정화부를 통해 정화된 공기를 구이기 본체의 배출구로 안내하는 공기순환부와, 상기 공기흡입부를 통해 유입된 냄새와 연기를 정화시키는 공기정화부와, 상기 공기정화부의 내부 일측에 설치되어 상기 공기정화부를 통해 정화된 공기를 공기순환부로 강제 송풍시키는 송풍팬을 포함하며;
상기 공기흡입부는 상기 수집챔버의 일측에 연통되어 수직 하향되게 연장되는 흡입덕트와, 전단이 상기 흡입덕트에 연결 및 분리가 가능하게 설치되고 후단이 공기정화부에 연통되는 흡입관과, 상기 흡입덕트의 일측과 흡입관의 전단에 각각 형성되며 상호 탈착이 가능하도록 자성체가 내장되는 접속소켓으로 이루어지고;
상기 흡입관의 후단에는 내부로 흡입된 냄새와 연기를 공기정화부의 유증필터부재에 균일하게 분포하도록 안내하기 위한 분산호퍼가 형성되며;
상기 공기순환부는 상기 화로대의 일측에 연통되어 수직 하향되게 연장되는 순환덕트와, 전단이 상기 순환덕트에 연결 및 분리가 가능하게 설치되고 후단이 공기정화부에 연통되는 순환관과, 상기 순환덕트의 일측과 순환관의 전단에 각각 형성되며 상호 탈착이 가능하도록 자성체가 내장되는 접속소켓으로 이루어지는 것을 특징으로 한다.
상기 공기흡입부는 상기 수집챔버의 일측에 연통되어 수직 하향되게 연장되는 흡입덕트와, 전단이 상기 흡입덕트에 연결 및 분리가 가능하게 설치되고 후단이 공기정화부에 연통되는 흡입관과, 상기 흡입덕트의 일측과 흡입관의 전단에 각각 형성되며 상호 탈착이 가능하도록 자성체가 내장되는 접속소켓으로 이루어지고;
상기 흡입관의 후단에는 내부로 흡입된 냄새와 연기를 공기정화부의 유증필터부재에 균일하게 분포하도록 안내하기 위한 분산호퍼가 형성되며;
상기 공기순환부는 상기 화로대의 일측에 연통되어 수직 하향되게 연장되는 순환덕트와, 전단이 상기 순환덕트에 연결 및 분리가 가능하게 설치되고 후단이 공기정화부에 연통되는 순환관과, 상기 순환덕트의 일측과 순환관의 전단에 각각 형성되며 상호 탈착이 가능하도록 자성체가 내장되는 접속소켓으로 이루어지는 것을 특징으로 한다.
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또한, 상기 공기정화부는 상기 테이블의 저면에 슬라이딩 가능하게 설치되며 내부에 형성된 격벽에 의해 제1,2 정화실이 구획 형성되는 공조케이스와, 상기 제1 정화실에 착탈 가능하게 설치되어 공기 중에 포함된 유증기를 제거하는 유증필터부재와, 상기 제2 정화실에 착탈 가능하게 설치되어 상기 유증필터부재를 통과한 공기 중에 포함된 초미세입자를 제거하는 여과필터부재로 이루어지는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 유증필터부재는 내부에 공간이 형성된 필터 카트리지와, 상기 필터 카트리지의 내부에 설치되어 유지성분을 걸러주는 그리스필터와, 상기 필터 카트리지의 내부에 설치되어 상기 그리스필터를 통과한 공기 중에 포함된 입자가 큰 분진을 포집하는 알루미늄 메쉬의 프리필터로 이루어지는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 여과필터부재는 내부에 공간이 형성된 필터 카트리지와, 상기 필터 카트리지의 내부에 설치되어 미세먼지를 여과시키는 해파필터와, 상기 필터 카트리지의 내부에 설치되어 공기 중에 포함된 악취를 흡착하는 활성탄필터 및 바이오세라믹필터로 이루어지는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 구이기 본체의 일측에는 조리 시 부주의로 인해 화재가 발생할 경우 소화가 가능하도록 자동분무소화기가 설치되며, 상기 자동분무소화기는 내부에 소화 약제가 충진되어 있는 소화용기와, 상기 소화용기에 연결된 공급관의 단부에 설치되어 상기 소화용기 내 소화 약제를 분사시키는 분사노즐과, 상기 분사노즐의 내부에 설치되어 분사노즐을 개폐시키는 밸브체와, 상기 소화용기의 주변 온도가 미리 설정된 온도를 초과하면 소화 약제를 자동으로 분사하도록 밸브체의 작동을 제어하는 제어부를 포함하는 것을 특징으로 한다.
이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 설명하면 다음과 같다.
도 1은 본 발명에 따른 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치를 도시한 사시도이고, 도 2는 본 발명에 따른 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치를 도시한 평면도이며, 도 3은 본 발명에 따른 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치의 일부를 분리하여 도시한 분리사시도이고, 도 4는 본 발명에 따른 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치의 구이기 본체를 절개하여 도시한 사시도이며, 도 5는 본 발명에 따른 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치의 구이기 본체를 도시한 단면도이고, 도 6은 본 발명에 따른 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치의 접속소켓의 결합구조를 도시한 단면도이며, 도 7은 본 발명에 따른 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치의 그리스필터를 도시한 사시도이다.
도 1 내지 도 6에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치는 구이기 본체(1), 공기흡입부(2), 공기순환부(3), 공기정화부(4), 송풍팬(5)을 포함한다.
상기 구이기 본체(1)는 테이블(6)에 설치된 화로대(7)에 안착되며, 원통 둘레에 조리 시 발생된 냄새와 연기를 흡입하도록 다수의 흡입구(11)가 형성되고 외면에 상기 흡입구(11)를 통해 흡입된 냄새와 연기를 수집하도록 수집챔버(12)가 형성되며 상단에 정화된 공기를 외부로 배출하도록 다수의 배출구(131)가 형성된 경사판(13)이 형성된다.
상기 구이기 본체(1)는 원통형으로 이루어져 상기 화로대(7)의 상부를 통해 안착되어 화로대(7)로부터 일정 간격을 유지하게 되며, 특히 기존에 설치되어 있는 화로대(7)에 설치가 가능하므로 호환성이 우수하다.
상기 구이기 본체(1)는 내부에 고기를 굽기 위해 사용되는 불판(14)이 구비되고, 상기 화로대(7)의 내부에 구비된 숯통(71)과 물받이(72)의 상부에 위치하게 된다. 상기 화로대(7)의 상부 둘레에는 공기정화부(4)를 통해 정화된 공기의 일부가 외부로 배출되도록 다수의 배출구(73)가 형성될 수도 있다.
상기 수집챔버(12)는 상기 구이기 본체(1)의 외면에 형성되되 상기 흡입구(11)와 연통되게 형성되어 흡입구(11)를 통해 흡입된 냄새와 연기를 수집하게 된다.
상기 경사판(13)의 상단에는 외부로 연장되어 다시 하향 절곡지게 플랜지부(15)가 형성되어 상기 화로대(7)의 상단에 걸쳐지게 되며, 상기 플랜지부(15)의 일측에는 후술되는 흡입덕트(21)와 순환덕트(31)를 커버하기 위한 커버브라켓(16)이 일체로 형성된다.
한편, 상기 경사판(13)은 약 45도의 각도로 상향 경사지게 형성되는 것이 바람직하며, 따라서 상기 경사판(13)에 형성된 다수의 배출구(131)를 통해 배출되는 정화된 공기가 화로대(7)의 중앙을 향해 유통되면서 음식 섭취자에게는 영향을 미치지 않는다.
또한, 상기 배출구(131)를 통해 정화된 공기가 배출되면서 화로대(7)의 상부에서 공기막을 형성함에 따라 육류의 건조함을 방지하여 육즙을 보존할 수 있다.
상기 공기흡입부(2)는 상기 구이기 본체(1)의 일측에 설치되어 상기 수집챔버(12) 내에 수집된 냄새와 연기를 흡입하여 공기정화부(4)로 안내한다.
상기 공기흡입부(2)는 상기 수집챔버(12)의 일측에 연통되어 수직 하향되게 연장되는 흡입덕트(21)와, 전단이 상기 흡입덕트(21)에 연결 및 분리가 가능하게 설치되고 후단이 공기정화부(4)에 연통되는 흡입관(22)과, 상기 흡입덕트(21)의 일측과 흡입관(22)의 전단에 각각 형성되며 상호 탈착이 가능하도록 자성체가 내장되는 접속소켓(23)으로 이루어진다.
상기 흡입관(22)의 후단에는 내부로 흡입된 냄새와 연기를 공기정화부(4)의 유증필터부재(42)에 균일하게 분포하도록 안내하기 위한 분산호퍼(221)가 형성되는 것이 바람직하다.
상기 접속소켓(23)은 상기 흡입덕트(21) 및 흡입관(22)의 사출 성형 시 다수의 자성체(자석)를 넣고 일체로 성형하게 되며, 상호 긴밀하게 결합되도록 복수개의 접속소켓 결합 시 일측의 접속소켓에 결합돌기를 형성하고 타측의 접속소켓에 결합돌기에 대응되는 결합홈을 형성하는 것이 바람직하다.
상기 흡입덕트(21)와 흡입관(22)은 접속소켓(23)에 의해 착탈이 가능함에 따라 조립 및 분리가 간단하고 신속하게 이루어지기 때문에 유지보수 및 세척이 용이하다.
한편, 상기 공기순환부(3)는 상기 구이기 본체(1)의 일측에 설치되어 공기정화부(4)를 통해 정화된 공기를 구이기 본체(1)의 배출구(131)로 안내한다.
상기 공기순환부(3)는 상기 화로대(7)의 일측에 연통되어 수직 하향되게 연장되는 순환덕트(31)와, 전단이 상기 순환덕트(31)에 연결 및 분리가 가능하게 설치되고 후단이 공기정화부(4)에 연통되는 순환관(32)과, 상기 순환덕트(31)의 일측과 순환관(32)의 전단에 각각 형성되며 상호 탈착이 가능하도록 자성체가 내장되는 접속소켓(33)으로 이루어진다.
상기 순환덕트(31)와 순환관(32)은 상기 흡입덕트(21)와 흡입관(22)과 마찬가지로 접속소켓(33)에 의해 착탈이 가능함에 따라 조립 및 분리가 간단하고 신속하게 이루어지기 때문에 유지보수 및 세척이 용이하다.
또한, 상기 접속소켓(33)은 상기 공기흡입부(2)의 접속소켓(23)과 마찬가지로 상기 순환덕트(31)와 순환관(32)의 사출 성형 시 다수의 자성체(자석)를 넣고 일체로 성형하게 되며, 상호 긴밀하게 결합되도록 복수개의 접속소켓 결합 시 일측의 접속소켓에 결합돌기를 형성하고 타측의 접속소켓에 결합돌기에 대응되는 결합홈을 형성하는 것이 바람직하다.
한편, 상기 공기정화부(4)는 상기 공기흡입부(2)를 통해 유입된 냄새와 연기를 정화시킨다.
상기 공기정화부(4)는 상기 테이블(6)의 저면에 슬라이딩 가능하게 설치되며 내부에 형성된 격벽(411)에 의해 제1,2 정화실(412,413)이 구획 형성되는 공조케이스(41)와, 상기 제1 정화실(412)에 착탈 가능하게 설치되어 공기 중에 포함된 유증기를 제거하는 유증필터부재(42)와, 상기 제2 정화실(413)에 착탈 가능하게 설치되어 상기 유증필터부재(42)를 통과한 공기 중에 포함된 초미세입자를 제거하는 여과필터부재(43)로 이루어진다.
상기 공조케이스(41)는 테이블(6)의 저면에 형성된 가이드레일(61)에 삽입되어 안내되도록 상부 양측에 슬라이더(414)가 각각 형성된다.
상기 공조케이스(41)의 내부에 형성된 격벽(411)은 필요에 따라 다수개로 형성될 수 있으며, 이때 공조케이스 내부에서 공기가 순환되도록 격벽 간에 서로 연통되게 통공이 형성되는 것이 바람직하다.
상기 유증필터부재(42)와 여과필터부재(43)는 상기 공조케이스(41)의 측면을 통해 출입이 가능하도록 설치되어 각각 제1 정화실(412)과 제2 정화실(413)에 착탈 가능하게 설치되는 것이다.
상기 유증필터부재(42)는 내부에 공간이 형성된 필터 카트리지(421)와, 상기 필터 카트리지(421)의 내부에 설치되어 유증기를 걸러주는 그리스필터(422)와, 상기 필터 카트리지(421)의 내부에 설치되어 상기 그리스필터(422)를 통과한 공기 중에 포함된 입자가 큰 분진을 포집하는 알루미늄 메쉬의 프리필터(423)로 이루어진다.
상기 필터 카트리지(421)의 하부에는 상기 그리스필터(422) 및 프리필터(423)에 의해 걸러져 낙하되는 유증기를 수거하도록 수거함이 설치될 수 있다.
도 7에 도시된 바와 같이, 상기 그리스필터(422)는 단면이 '∪'자 형태인 필터소자를 서로 교호되게 다수로 배열하여 구성되며, 내부로 유입되는 유증기의 흐름을 지연시켜 필터 내에서 오래 머물게 함으로써 유증기 제거 효율을 향상시킨다.
상기 여과필터부재(43)는 내부에 공간이 형성된 필터 카트리지(431)와, 상기 필터 카트리지(431)의 내부에 설치되어 미세먼지를 여과시키는 해파필터(432)와, 상기 필터 카트리지(431)의 내부에 설치되어 공기 중에 포함된 악취를 흡착하는 활성탄필터(433) 및 바이오세라믹필터(434)로 이루어진다.
상기 필터 카트리지(421,431)는 삽입 및 분리가 간편하고 신속하게 이루어지도록 원터치 결합방식으로 이루어지는 것이 바람직하다.
상기 송풍팬(5)은 상기 공기정화부(4)의 내부 일측에 설치되어 상기 공기정화부(4)를 통해 정화된 공기를 공기순환부(3)로 강제 송풍시킨다.
보다 구체적으로, 상기 송풍팬(5)은 상기 공조케이스(41)의 제2 정화실(413)에 설치되어 상기 여과필터부재(43)를 통해 미세입자의 먼지가 제거된 공기를 순환관(32)으로 송풍시키는 역할을 한다. 상기 송풍팬(5)은 소정의 전력을 공급받아 회전력을 발생시키는 모터가 내장되며 상기 모터는 제어부(85)에 의해 구동이 제어된다.
한편, 상기 구이기 본체(1)의 일측에는 조리 시 부주의로 인해 화재가 발생할 경우 소화가 가능하도록 자동분무소화기(8)가 설치된다.
상기 자동분무소화기(8)는 내부에 소화 약제가 충진되어 있는 소화용기(81)와, 상기 소화용기(81)에 연결된 공급관(82)의 단부에 설치되어 상기 소화용기(81) 내 소화 약제를 분사시키는 분사노즐(83)과, 상기 분사노즐(83)의 내부에 설치되어 분사노즐(83)을 개폐시키는 밸브체(84)와, 상기 소화용기(81)의 주변 온도가 미리 설정된 온도를 초과하면 소화 약제를 자동으로 분사하도록 밸브체(84)의 작동을 제어하는 제어부(85)를 포함한다.
상기 소화용기(81)는 공조케이스(41)의 일측에 고정 설치되는 것이 바람직하고, 상기 공급관(82)은 상기 화로대(7)의 둘레에 형성된 배출구(73)를 통과 후 경사판(13)의 배출구(131)를 통과하도록 배치되는 것이 바람직하다.
상기 제어부(85)는 상기 공조케이스(41)의 일측에 구비되며, 전원의 인가를 위한 전원공급은 물론 상기 송풍팬(5)에 내장된 모터의 작동을 제어하게 되고, 후술되는 온도센서로부터 감지된 신호를 전달받아 밸브체(84)를 제어하게 된다. 또한, 상기 제어부(85)에는 전압 및 전류 이상 또는 부하발생시 음향을 발생시켜 작업자에게 이를 알려주도록 부저기능이 포함될 수 있다.
상기 소화용기(81)의 주변 온도를 감지하기 위해 상기 밸브체(84) 또는 소화용기(81)에 주변 온도를 감지하기 위한 온도센서(미도시)가 설치되는 것이 바람직하며, 상기 온도센서에 의해 감지된 신호는 제어부(85)에 전송되게 된다.
즉, 조리 시 발생된 화염에 의한 열로 인하여 소화용기(81)의 표면온도가 상승하여 미리 설정된 온도를 초과하면, 온도센서에서 이를 감지하여 제어부(85)에 감지신호를 전송하고 제어부(85)는 곧바로 밸브체(84)를 개방시킨다. 밸브체(84)가 개방됨과 동시에 소화용기(81)의 내 소화 약제가 분사노즐(83)을 통해 분사되면서 화재를 초기에 신속하게 진화하게 된다.
이하, 본 발명에 따른 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치의 작용을 설명하면 다음과 같다.
숯통(71)의 내부에 들어있는 숯의 연소에 따라 불판(14)에 올려진 고기가 익으면서 냄새와 연기 등의 연소공기가 발생된다.
발생된 연소공기를 정화 후 순환시키기 위하여, 먼저 제어부(85)에서 송풍팬(5)을 구동시키면 연소공기가 구이기 본체(1)의 흡입구(11)를 통해 흡입되고 이는 다시 수집챔버(12) 내부로 유입되어 수집된다.
수집챔버(12) 내에 수집된 연소공기는 곧바로 흡입덕트(21)와 흡입관(22)을 통해 제1 정화실(412) 내에 설치된 유증필터부재(42)를 1차로 통과하게 된다.
유증필터부재(42)를 통과하면서 유증기가 제거된 공기는 제2 정화실(413)에 설치된 여과필터부재(43)를 2차로 통과하면서 공기 중에 포함된 미세먼지가 제거된다.
정화된 공기는 송풍팬(5)의 강제 송풍에 의해 순환덕트(31)와 순환관(32)을 통해 구이기 본체(1)와 화로대(7) 사이의 공간으로 유입되며, 이때 일부 정화된 공기는 화로대(7)의 외부로 배출시키고, 일부는 경사판(13)의 배출구(131)를 통해 배출되면서 화로대(7) 상부에서 공기막을 형성하게 된다. 따라서, 연기가 실내에 퍼지는 것을 방지할 뿐만 아니라, 육류의 건조함을 방지함으로써 육즙을 보존하여 육류의 맛을 향상시킨다.
본 발명은 첨부된 도면을 참조하여 바람직한 실시예를 중심으로 기술되었지만 당업자라면 이러한 기재로부터 본 발명의 범주를 벗어남이 없이 많은 다양한 자명한 변형이 가능하다는 것은 명백하다. 따라서 본 발명의 범주는 이러한 많은 변형의 예들을 포함하도록 기술된 청구범위에 의해서 해석되어져야 한다.
1 : 구이기 본체
11 : 흡입구
12 : 수집챔버
13 : 경사판
131 : 배출구
14 : 불판
15 : 플랜지부
16 : 커버브라켓
2 : 공기흡입부
21 : 흡입덕트
22 : 흡입관
221 : 분산호퍼
23 : 접속소켓
3 : 공기순환부
31 : 순환덕트
32 : 순환관
33 : 접속소켓
4 : 공기정화부
41 : 공조케이스
411 : 격벽, 412 : 제1 정화실, 413 : 제2 정화실, 414 : 슬라이더
42 : 유증필터부재
421 : 필터 카트리지, 422 : 그리스필터, 423 : 프리필터
43 : 여과필터부재
431 : 필터 카트리지, 432 : 해파필터, 433 : 활성탄필터, 434 : 바이오세라믹필터
5 : 송풍팬
6 : 테이블
61 : 가이드레일
7 : 화로대
71 : 숯통
72 : 물받이
73 : 배출구
8 : 자동분무소화기
81 : 소화용기
82 : 공급관
83 : 분사노즐
84 : 밸브체
85 : 제어부
11 : 흡입구
12 : 수집챔버
13 : 경사판
131 : 배출구
14 : 불판
15 : 플랜지부
16 : 커버브라켓
2 : 공기흡입부
21 : 흡입덕트
22 : 흡입관
221 : 분산호퍼
23 : 접속소켓
3 : 공기순환부
31 : 순환덕트
32 : 순환관
33 : 접속소켓
4 : 공기정화부
41 : 공조케이스
411 : 격벽, 412 : 제1 정화실, 413 : 제2 정화실, 414 : 슬라이더
42 : 유증필터부재
421 : 필터 카트리지, 422 : 그리스필터, 423 : 프리필터
43 : 여과필터부재
431 : 필터 카트리지, 432 : 해파필터, 433 : 활성탄필터, 434 : 바이오세라믹필터
5 : 송풍팬
6 : 테이블
61 : 가이드레일
7 : 화로대
71 : 숯통
72 : 물받이
73 : 배출구
8 : 자동분무소화기
81 : 소화용기
82 : 공급관
83 : 분사노즐
84 : 밸브체
85 : 제어부
Claims (7)
- 테이블(6)에 설치된 화로대(7)에 안착되며, 원통 둘레에 조리 시 발생된 냄새와 연기를 흡입하도록 다수의 흡입구(11)가 형성되고 외면에 상기 흡입구(11)를 통해 흡입된 냄새와 연기를 수집하도록 수집챔버(12)가 형성되며 상단에 정화된 공기를 외부로 배출하도록 다수의 배출구(131)가 형성된 경사판(13)이 형성되는 구이기 본체(1)와, 상기 구이기 본체(1)의 일측에 설치되어 상기 수집챔버(12) 내에 수집된 냄새와 연기를 흡입하여 공기정화부(4)로 안내하는 공기흡입부(2)와, 상기 구이기 본체(1)의 일측에 설치되어 공기정화부(4)를 통해 정화된 공기를 구이기 본체(1)의 배출구(131)로 안내하는 공기순환부(3)와, 상기 공기흡입부(2)를 통해 유입된 냄새와 연기를 정화시키는 공기정화부(4)와, 상기 공기정화부(4)의 내부 일측에 설치되어 상기 공기정화부(4)를 통해 정화된 공기를 공기순환부(3)로 강제 송풍시키는 송풍팬(5)을 포함하며;
상기 공기흡입부(2)는 상기 수집챔버(12)의 일측에 연통되어 수직 하향되게 연장되는 흡입덕트(21)와, 전단이 상기 흡입덕트(21)에 연결 및 분리가 가능하게 설치되고 후단이 공기정화부(4)에 연통되는 흡입관(22)과, 상기 흡입덕트(21)의 일측과 흡입관(22)의 전단에 각각 형성되며 상호 탈착이 가능하도록 자성체가 내장되는 접속소켓(23)으로 이루어지고;
상기 흡입관(22)의 후단에는 내부로 흡입된 냄새와 연기를 공기정화부(4)의 유증필터부재(42)에 균일하게 분포하도록 안내하기 위한 분산호퍼(221)가 형성되며;
상기 공기순환부(3)는 상기 화로대(7)의 일측에 연통되어 수직 하향되게 연장되는 순환덕트(31)와, 전단이 상기 순환덕트(31)에 연결 및 분리가 가능하게 설치되고 후단이 공기정화부(4)에 연통되는 순환관(32)과, 상기 순환덕트(31)의 일측과 순환관(32)의 전단에 각각 형성되며 상호 탈착이 가능하도록 자성체가 내장되는 접속소켓(33)으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치.
- 삭제
- 삭제
- 제1항에 있어서, 상기 공기정화부(4)는 상기 테이블(6)의 저면에 슬라이딩 가능하게 설치되며 내부에 형성된 격벽(411)에 의해 제1,2 정화실(412,413)이 구획 형성되는 공조케이스(41)와, 상기 제1 정화실(412)에 착탈 가능하게 설치되어 공기 중에 포함된 유증기를 제거하는 유증필터부재(42)와, 상기 제2 정화실(413)에 착탈 가능하게 설치되어 상기 유증필터부재(42)를 통과한 공기 중에 포함된 초미세입자를 제거하는 여과필터부재(43)로 이루어지는 것을 특징으로 하는 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치.
- 제4항에 있어서, 상기 유증필터부재(42)는 내부에 공간이 형성된 필터 카트리지(421)와, 상기 필터 카트리지(421)의 내부에 설치되어 유지성분을 걸러주는 그리스필터(422)와, 상기 필터 카트리지(421)의 내부에 설치되어 상기 그리스필터(422)를 통과한 공기 중에 포함된 입자가 큰 분진을 포집하는 알루미늄 메쉬의 프리필터(423)로 이루어지는 것을 특징으로 하는 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치.
- 제4항에 있어서, 상기 여과필터부재(43)는 내부에 공간이 형성된 필터 카트리지(431)와, 상기 필터 카트리지(431)의 내부에 설치되어 미세먼지를 여과시키는 해파필터(432)와, 상기 필터 카트리지(431)의 내부에 설치되어 공기 중에 포함된 악취를 흡착하는 활성탄필터(433) 및 바이오세라믹필터(434)로 이루어지는 것을 특징으로 하는 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치.
- 제1항에 있어서, 상기 구이기 본체(1)의 일측에는 조리 시 부주의로 인해 화재가 발생할 경우 소화가 가능하도록 자동분무소화기(8)가 설치되며,
상기 자동분무소화기(8)는 내부에 소화 약제가 충진되어 있는 소화용기(81)와, 상기 소화용기(81)에 연결된 공급관(82)의 단부에 설치되어 상기 소화용기(81) 내 소화 약제를 분사시키는 분사노즐(83)과, 상기 분사노즐(83)의 내부에 설치되어 분사노즐(83)을 개폐시키는 밸브체(84)와, 상기 소화용기(81)의 주변 온도가 미리 설정된 온도를 초과하면 소화 약제를 자동으로 분사하도록 밸브체(84)의 작동을 제어하는 제어부(85)를 포함하는 것을 특징으로 하는 공기정화 및 순환기능을 갖는 직화 구이장치.
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