KR100398345B1 - 어류 성장촉진용 기능성 사료첨가제 - Google Patents
어류 성장촉진용 기능성 사료첨가제 Download PDFInfo
- Publication number
- KR100398345B1 KR100398345B1 KR10-2001-0024368A KR20010024368A KR100398345B1 KR 100398345 B1 KR100398345 B1 KR 100398345B1 KR 20010024368 A KR20010024368 A KR 20010024368A KR 100398345 B1 KR100398345 B1 KR 100398345B1
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- fish
- feed
- water
- feed additive
- days
- Prior art date
Links
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 title claims abstract description 70
- 239000003674 animal food additive Substances 0.000 title claims abstract description 47
- 235000019688 fish Nutrition 0.000 title claims description 64
- 230000012010 growth Effects 0.000 title abstract description 31
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 34
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 30
- 229920001661 Chitosan Polymers 0.000 claims abstract description 28
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims abstract description 20
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims abstract description 20
- 241000218206 Ranunculus Species 0.000 claims abstract description 18
- 229910052900 illite Inorganic materials 0.000 claims abstract description 17
- VGIBGUSAECPPNB-UHFFFAOYSA-L nonaaluminum;magnesium;tripotassium;1,3-dioxido-2,4,5-trioxa-1,3-disilabicyclo[1.1.1]pentane;iron(2+);oxygen(2-);fluoride;hydroxide Chemical compound [OH-].[O-2].[O-2].[O-2].[O-2].[O-2].[F-].[Mg+2].[Al+3].[Al+3].[Al+3].[Al+3].[Al+3].[Al+3].[Al+3].[Al+3].[Al+3].[K+].[K+].[K+].[Fe+2].O1[Si]2([O-])O[Si]1([O-])O2.O1[Si]2([O-])O[Si]1([O-])O2.O1[Si]2([O-])O[Si]1([O-])O2.O1[Si]2([O-])O[Si]1([O-])O2.O1[Si]2([O-])O[Si]1([O-])O2.O1[Si]2([O-])O[Si]1([O-])O2.O1[Si]2([O-])O[Si]1([O-])O2 VGIBGUSAECPPNB-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract description 17
- 241000861914 Plecoglossus altivelis Species 0.000 claims abstract description 8
- 241000277331 Salmonidae Species 0.000 claims abstract description 7
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims description 8
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims description 8
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims description 8
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims description 8
- 230000006196 deacetylation Effects 0.000 claims description 6
- 238000003381 deacetylation reaction Methods 0.000 claims description 6
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 6
- 229920000642 polymer Polymers 0.000 claims description 6
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 claims description 6
- 241000269821 Scombridae Species 0.000 claims 1
- 235000020640 mackerel Nutrition 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 53
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 22
- 238000009360 aquaculture Methods 0.000 abstract description 7
- 244000144974 aquaculture Species 0.000 abstract description 7
- 208000010824 fish disease Diseases 0.000 abstract description 6
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 abstract description 6
- 229920003169 water-soluble polymer Polymers 0.000 abstract description 6
- 230000029087 digestion Effects 0.000 abstract description 5
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 abstract description 5
- 239000002699 waste material Substances 0.000 abstract description 4
- 230000002265 prevention Effects 0.000 abstract description 3
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 19
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 16
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 15
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 10
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 8
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 8
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 8
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 8
- 230000008859 change Effects 0.000 description 7
- 230000001965 increasing effect Effects 0.000 description 7
- 230000001766 physiological effect Effects 0.000 description 7
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 7
- 230000004083 survival effect Effects 0.000 description 7
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 238000009395 breeding Methods 0.000 description 6
- 230000001488 breeding effect Effects 0.000 description 6
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 description 6
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 5
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 5
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 5
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 5
- 210000003097 mucus Anatomy 0.000 description 5
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 5
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 5
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 5
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 description 5
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 229920001503 Glucan Polymers 0.000 description 4
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 4
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 4
- 210000001539 phagocyte Anatomy 0.000 description 4
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- OKKJLVBELUTLKV-UHFFFAOYSA-N Methanol Chemical compound OC OKKJLVBELUTLKV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000003610 charcoal Substances 0.000 description 3
- 238000013329 compounding Methods 0.000 description 3
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 3
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 3
- 239000010949 copper Substances 0.000 description 3
- 230000001877 deodorizing effect Effects 0.000 description 3
- 230000001079 digestive effect Effects 0.000 description 3
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 3
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 3
- 230000028327 secretion Effects 0.000 description 3
- 230000001953 sensory effect Effects 0.000 description 3
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 3
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 3
- FYGDTMLNYKFZSV-URKRLVJHSA-N (2s,3r,4s,5s,6r)-2-[(2r,4r,5r,6s)-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-[(2r,4r,5r,6s)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1OC1[C@@H](CO)O[C@@H](OC2[C@H](O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)CO)[C@H](O)[C@H]1O FYGDTMLNYKFZSV-URKRLVJHSA-N 0.000 description 2
- 229920002498 Beta-glucan Polymers 0.000 description 2
- 229920002101 Chitin Polymers 0.000 description 2
- 206010012735 Diarrhoea Diseases 0.000 description 2
- WSFSSNUMVMOOMR-UHFFFAOYSA-N Formaldehyde Chemical compound O=C WSFSSNUMVMOOMR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 description 2
- 206010062016 Immunosuppression Diseases 0.000 description 2
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 240000008932 Sison amomum Species 0.000 description 2
- 235000011192 Sison amomum Nutrition 0.000 description 2
- 239000002671 adjuvant Substances 0.000 description 2
- 239000002956 ash Substances 0.000 description 2
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 2
- 230000037396 body weight Effects 0.000 description 2
- 238000011109 contamination Methods 0.000 description 2
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 2
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 2
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 2
- 210000003608 fece Anatomy 0.000 description 2
- 229910001385 heavy metal Inorganic materials 0.000 description 2
- 230000001506 immunosuppresive effect Effects 0.000 description 2
- PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N iodine Chemical compound II PNDPGZBMCMUPRI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L manganese(2+);methyl n-[[2-(methoxycarbonylcarbamothioylamino)phenyl]carbamothioyl]carbamate;n-[2-(sulfidocarbothioylamino)ethyl]carbamodithioate Chemical compound [Mn+2].[S-]C(=S)NCCNC([S-])=S.COC(=O)NC(=S)NC1=CC=CC=C1NC(=S)NC(=O)OC WPBNNNQJVZRUHP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 2
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 239000008188 pellet Substances 0.000 description 2
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 2
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 2
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 2
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 2
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 description 2
- 238000001179 sorption measurement Methods 0.000 description 2
- 238000005507 spraying Methods 0.000 description 2
- 230000002195 synergetic effect Effects 0.000 description 2
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 2
- 230000001988 toxicity Effects 0.000 description 2
- 231100000419 toxicity Toxicity 0.000 description 2
- 239000002023 wood Substances 0.000 description 2
- 241000512259 Ascophyllum nodosum Species 0.000 description 1
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- ZAMOUSCENKQFHK-UHFFFAOYSA-N Chlorine atom Chemical compound [Cl] ZAMOUSCENKQFHK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 102000008186 Collagen Human genes 0.000 description 1
- 108010035532 Collagen Proteins 0.000 description 1
- 208000035473 Communicable disease Diseases 0.000 description 1
- 206010010774 Constipation Diseases 0.000 description 1
- 235000019750 Crude protein Nutrition 0.000 description 1
- 206010013911 Dysgeusia Diseases 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- 239000004378 Glycyrrhizin Substances 0.000 description 1
- 102000018997 Growth Hormone Human genes 0.000 description 1
- 108010051696 Growth Hormone Proteins 0.000 description 1
- 241001417516 Haemulidae Species 0.000 description 1
- 206010020751 Hypersensitivity Diseases 0.000 description 1
- HLFSDGLLUJUHTE-SNVBAGLBSA-N Levamisole Chemical compound C1([C@H]2CN3CCSC3=N2)=CC=CC=C1 HLFSDGLLUJUHTE-SNVBAGLBSA-N 0.000 description 1
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- CSNNHWWHGAXBCP-UHFFFAOYSA-L Magnesium sulfate Chemical compound [Mg+2].[O-][S+2]([O-])([O-])[O-] CSNNHWWHGAXBCP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N Manganese Chemical compound [Mn] PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- 241000208317 Petroselinum Species 0.000 description 1
- 206010057249 Phagocytosis Diseases 0.000 description 1
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000238371 Sepiidae Species 0.000 description 1
- XUIMIQQOPSSXEZ-UHFFFAOYSA-N Silicon Chemical compound [Si] XUIMIQQOPSSXEZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- NINIDFKCEFEMDL-UHFFFAOYSA-N Sulfur Chemical compound [S] NINIDFKCEFEMDL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000005864 Sulphur Substances 0.000 description 1
- OUUQCZGPVNCOIJ-UHFFFAOYSA-M Superoxide Chemical compound [O-][O] OUUQCZGPVNCOIJ-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 241000700605 Viruses Species 0.000 description 1
- IRFULBOCZHZKIX-UHFFFAOYSA-N [Co].[I] Chemical compound [Co].[I] IRFULBOCZHZKIX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000009471 action Effects 0.000 description 1
- 230000003213 activating effect Effects 0.000 description 1
- 230000004913 activation Effects 0.000 description 1
- 230000000274 adsorptive effect Effects 0.000 description 1
- 208000026935 allergic disease Diseases 0.000 description 1
- 238000000559 atomic spectroscopy Methods 0.000 description 1
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 239000003899 bactericide agent Substances 0.000 description 1
- 230000004888 barrier function Effects 0.000 description 1
- 230000037365 barrier function of the epidermis Effects 0.000 description 1
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 1
- 230000015556 catabolic process Effects 0.000 description 1
- 239000003638 chemical reducing agent Substances 0.000 description 1
- 239000000460 chlorine Substances 0.000 description 1
- 229910052801 chlorine Inorganic materials 0.000 description 1
- QVYIMIJFGKEJDW-UHFFFAOYSA-N cobalt(ii) selenide Chemical compound [Se]=[Co] QVYIMIJFGKEJDW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229920001436 collagen Polymers 0.000 description 1
- 230000000295 complement effect Effects 0.000 description 1
- 239000000356 contaminant Substances 0.000 description 1
- 235000019784 crude fat Nutrition 0.000 description 1
- 230000001186 cumulative effect Effects 0.000 description 1
- 230000000850 deacetylating effect Effects 0.000 description 1
- 230000008260 defense mechanism Effects 0.000 description 1
- 238000006731 degradation reaction Methods 0.000 description 1
- 239000002781 deodorant agent Substances 0.000 description 1
- 238000004332 deodorization Methods 0.000 description 1
- 230000000249 desinfective effect Effects 0.000 description 1
- 238000001784 detoxification Methods 0.000 description 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 239000002158 endotoxin Substances 0.000 description 1
- 239000003623 enhancer Substances 0.000 description 1
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 1
- 238000003912 environmental pollution Methods 0.000 description 1
- 238000006911 enzymatic reaction Methods 0.000 description 1
- 235000020774 essential nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 description 1
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 description 1
- 230000003203 everyday effect Effects 0.000 description 1
- 230000001747 exhibiting effect Effects 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 1
- 235000012041 food component Nutrition 0.000 description 1
- 230000037406 food intake Effects 0.000 description 1
- 235000012631 food intake Nutrition 0.000 description 1
- 125000002485 formyl group Chemical group [H]C(*)=O 0.000 description 1
- 108090001082 glucan-binding proteins Proteins 0.000 description 1
- LPLVUJXQOOQHMX-UHFFFAOYSA-N glycyrrhetinic acid glycoside Natural products C1CC(C2C(C3(CCC4(C)CCC(C)(CC4C3=CC2=O)C(O)=O)C)(C)CC2)(C)C2C(C)(C)C1OC1OC(C(O)=O)C(O)C(O)C1OC1OC(C(O)=O)C(O)C(O)C1O LPLVUJXQOOQHMX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960004949 glycyrrhizic acid Drugs 0.000 description 1
- UYRUBYNTXSDKQT-UHFFFAOYSA-N glycyrrhizic acid Natural products CC1(C)C(CCC2(C)C1CCC3(C)C2C(=O)C=C4C5CC(C)(CCC5(C)CCC34C)C(=O)O)OC6OC(C(O)C(O)C6OC7OC(O)C(O)C(O)C7C(=O)O)C(=O)O UYRUBYNTXSDKQT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019410 glycyrrhizin Nutrition 0.000 description 1
- LPLVUJXQOOQHMX-QWBHMCJMSA-N glycyrrhizinic acid Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O[C@@H]1O[C@@H]1C([C@H]2[C@]([C@@H]3[C@@]([C@@]4(CC[C@@]5(C)CC[C@@](C)(C[C@H]5C4=CC3=O)C(O)=O)C)(C)CC2)(C)CC1)(C)C)C(O)=O)[C@@H]1O[C@H](C(O)=O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O LPLVUJXQOOQHMX-QWBHMCJMSA-N 0.000 description 1
- 230000005484 gravity Effects 0.000 description 1
- 239000003673 groundwater Substances 0.000 description 1
- 239000000122 growth hormone Substances 0.000 description 1
- 230000035876 healing Effects 0.000 description 1
- 229910052739 hydrogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001257 hydrogen Substances 0.000 description 1
- 125000004435 hydrogen atom Chemical class [H]* 0.000 description 1
- 230000009610 hypersensitivity Effects 0.000 description 1
- 230000001900 immune effect Effects 0.000 description 1
- 230000028993 immune response Effects 0.000 description 1
- 210000000987 immune system Anatomy 0.000 description 1
- 239000012535 impurity Substances 0.000 description 1
- 230000005764 inhibitory process Effects 0.000 description 1
- 230000009545 invasion Effects 0.000 description 1
- 230000010438 iron metabolism Effects 0.000 description 1
- 210000000265 leukocyte Anatomy 0.000 description 1
- 229960001614 levamisole Drugs 0.000 description 1
- 229920006008 lipopolysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 244000144972 livestock Species 0.000 description 1
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 1
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 1
- 229910052748 manganese Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011572 manganese Substances 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 230000010534 mechanism of action Effects 0.000 description 1
- 239000002207 metabolite Substances 0.000 description 1
- 238000000465 moulding Methods 0.000 description 1
- 230000021332 multicellular organism growth Effects 0.000 description 1
- 231100000957 no side effect Toxicity 0.000 description 1
- 230000000242 pagocytic effect Effects 0.000 description 1
- 244000052769 pathogen Species 0.000 description 1
- 230000001717 pathogenic effect Effects 0.000 description 1
- 230000037361 pathway Effects 0.000 description 1
- 235000011197 perejil Nutrition 0.000 description 1
- 230000008782 phagocytosis Effects 0.000 description 1
- 239000000546 pharmaceutical excipient Substances 0.000 description 1
- 238000009372 pisciculture Methods 0.000 description 1
- 239000002574 poison Substances 0.000 description 1
- 231100000614 poison Toxicity 0.000 description 1
- 208000037920 primary disease Diseases 0.000 description 1
- 230000008569 process Effects 0.000 description 1
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 description 1
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 description 1
- 238000000746 purification Methods 0.000 description 1
- 239000001397 quillaja saponaria molina bark Substances 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 239000012266 salt solution Substances 0.000 description 1
- 229930182490 saponin Natural products 0.000 description 1
- 150000007949 saponins Chemical class 0.000 description 1
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011669 selenium Substances 0.000 description 1
- 235000015170 shellfish Nutrition 0.000 description 1
- 229910052710 silicon Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010703 silicon Substances 0.000 description 1
- 238000002791 soaking Methods 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 230000007928 solubilization Effects 0.000 description 1
- 238000005063 solubilization Methods 0.000 description 1
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 1
- 150000003431 steroids Chemical class 0.000 description 1
- 230000000638 stimulation Effects 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 230000009967 tasteless effect Effects 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
- 230000032258 transport Effects 0.000 description 1
- 230000035899 viability Effects 0.000 description 1
- 239000000052 vinegar Substances 0.000 description 1
- 235000021419 vinegar Nutrition 0.000 description 1
- 230000003612 virological effect Effects 0.000 description 1
- 238000003911 water pollution Methods 0.000 description 1
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 1
- 230000029663 wound healing Effects 0.000 description 1
- 210000005253 yeast cell Anatomy 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/80—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for aquatic animals, e.g. fish, crustaceans or molluscs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/10—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
- A23K10/12—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes by fermentation of natural products, e.g. of vegetable material, animal waste material or biomass
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/174—Vitamins
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Physiology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Sustainable Development (AREA)
- Insects & Arthropods (AREA)
- Marine Sciences & Fisheries (AREA)
- Birds (AREA)
- Fodder In General (AREA)
- Feed For Specific Animals (AREA)
Abstract
본 발명은 어류의 성장촉진 및 면역증강 효과를 갖는 기능성 사료첨가제에 관한 것으로서, 특히 은어, 송어, 산천어 등의 양식용 어류의 사료에 수용성고분자키토산, 미나리발효혼합물, 활성탄 및 일라이트 등을 포함하는 사료첨가제를 첨가함으로써, 저온에서도 양식용 어류의 활력을 증강시키고 소화력을 향상시켜 어병의 예방과 성장 발육에 탁월한 효과를 발휘하며, 아울러 양어장 폐기물이 자연 정화됨으로써 물의 오염을 현격히 감소시킬 수 있는 사료첨가제를 제공한다.
Description
본 발명은 양식어류용 사료첨가제에 관한 것으로서, 상세하게는, 수용성 고분자 키토산, 미나리발효 혼합물, 활성탄, 및 일라이트를 일정 비율로 혼합함으로써 저온의 물에서도 어류의 성장을 촉진시키고 면역증강과 생리활성 기능을 나타내는 사료첨가제에 관한 것이다.
어류 성장촉진용 사료첨가제는 소화력과 생리활성, 면역증강을 도모하기 위하여 배합사료에 첨가하는 것으로서, 일반 배합사료에 섞어서 경구투여할 수 있어야 하고, 소량 투여로도 효과가 있어야 하며, 경제적 부담이 적어야 한다. 또한 지속적인 투여와 반복적인 투여시, 내성증가로 인해 면역증진 효과와 생리활성 효과가 떨어지지 않아야 한다.
상기와 같이 어류의 성장 개선 목적으로 사용되는 종래의 사료첨가제는 크게 비타민 혼합물과 미네랄 혼합물, 기타 후술하는 면역성 증강제들로 대별되며 다음과 같은 효능이 있으나 그 효과의 한계성이 있었다.
첫째, 어류용 사료첨가제의 대표적인 것이 비타민 혼합물인데, 어류용 사료첨가제에 사용되는 종합 비타민 중 가장 많은 양과 비중을 차지하는 것은 비타민 C이다. 비타민 C는 다음과 같이 여러 경로를 통해서 어류의 질병 저하에 영향을 미친다.
즉, 비타민 C는 수소 수송(hydrogen transport)을 위한 생물학적 환원제로서 작용하며, 따라서 다양한 효소 반응에 관여하고 스테로이드 합성을 조절하며 콜라겐 합성에 관여함으로써, 체표로 침투하는 병원체를 효과적으로 차단하는 표피 방어벽의 유지 및 정상적인 상처 치유에 역할을 한다. 또한 비타민 C는 식세포가 세균의 침입등에 의해 자극을 받았을 때 살균 물질로서 방출하는 산소 라디칼(superoxide anion)에 의한 백혈구의 손상을 방지해 주는 역할을 하며, 비타민 C가 사료에 첨가되어 투여되는 경우 대부분의 어종에 있어서 감염성 질병에 대한 생존력이 증가한다는 많은 연구보고가 있다. 생존력의 증가는 비타민 C가 면역반응에 영향을 미쳐서라기보다는 식작용, 보체, 철대사 등과 같이 비특이적 면역계에 영향을 미침으로써 이루어지는 것으로 인식되고 있다.
그러나 비타민 C는 빛과 열에 약하여 쉽게 분해되고 양을 많이 사용해야 효력이 나타나며 사용하다가 중단하면 안되는 등의 문제와 더불어 가격이 비싸다는 단점도 있다.
둘째, 미네랄혼합물은 망간, 철, 구리, 아연, 칼슘, 요오드, 코발트 셀레늄 등의 미량원소들로서, 건강하게 고기를 키우기 위한 필수적인 영양소들이다.
셋째, 어류에 사용되는 면역증강 물질로는, Freund 완전 보조제, 리포폴리사카라이드, 포르밀펩타이드, 글루칸, 키틴, 레바미솔, FK565, 비타민류, 성장호르몬등이 있으나 대부분 복강주사나 침지의 방법으로 사용되는 것으로 효과가 미미하다.
사용이 편리한 경구투여에 의한 면역증강제로 베타-(1,3)-디-글루칸, Macrogard(노르웨이 Tromso사), VitaStim(일본 도오쿄의 Taiti 회사)가 있으나 가격이 비싸고 천연물질이 아니므로 2차 대사물질의 위험성과 오염의 여지가 있다. 베타-글루칸은 효모의 세포벽이나 고등식물의 추출 물질로서, 식세포의 활성과 같은 어류의 비특이적 기작으로 면역을 증강시키는 것으로 알려져 있다. 어류의 식세포를 활성화시키는 작용 기작은, 식세포의 표면에 글루칸과 글루칸 결합 수용체가 있어서 이 부분에 글루칸이 결합되어 식세포가 활성화되는 것으로 밝혀졌다.
이러한 메카니즘 작용에 의한 면역증강제는 적절한 간격으로 반복투여해야 하며 계속투여 할 경우 어류의 비특이적 방어기작인 과민성 반응(hypersensitivity)으로 인한 피해와 무반응(unresponsiveness)이 일어나며 특히 베타-글루칸의 과다 사용은 면역억제(immunosuppression)를 야기시켜 어류의 질병감수성이 증가되는 경우도 있다. 생약제제로는 글리시리진, 사포닌 등이 면역증강효과가 있다고 밝혀졌으나 사용량과 사용방법이 확립되어 있지 않고 부작용 등이 연구되어 있지 않았다.
한편, 어류는 종류에 따라서 수온에 민감한데, 그 예로서 온수성 어종인 은어는 13-17oC가 생육 적정수온으로서, 온도가 올라가면 사료 효율이 증가되고 고기가 잘 자라는 대신, 각종 바이러스로 인해 병에 대한 저항성이 떨어지고, 육질의 질이 떨어져 상품적 가치가 낮아진다는 문제점이 있다. 한편, 수온이 적정 온도이하로 내려가면 먹이 섭취 행동을 중지하고 월동에 들어가며 성장 또한 중지된다는 문제점이 있다. 따라서 저온에서도 사료효율이 높고 어류의 생육을 촉진시킬 수 있는 사료가 필요한 실정이다. 더군다나 우리나라의 동절기에는 수온이 급격히 떨어져 어류의 활동성 및 생육이 크게 저하하여 어류의 양식에 어려움이 있는 바, 이러한 동절기에서도 어류의 생육을 활발히 할 수 있는 사료의 필요성이 절실하다.
어류의 면역을 증강시키고 성장을 촉진시키는 사료 첨가제에 대하여 여러 연구가 행해진 바가 있다.
특허출원 1999-31802호에서는 키토산, 다시마, 황토 및 기타 부형제를 혼합하여 제조한 어류용 사료첨가제를 개시하고 있으나, 이는 원료 물질 각각이 갖는 면역증강 효과와 성장 촉진 효과에 착안하여 그러한 원료들을 단순히 주합하였을 뿐, 그러한 원료들의 최적의 배합비에 대해서는 어떠한 근거나 데이터도 개시하고 있지 않으며, 게다가 저온에서 어류의 활동성을 증가시키기 위한 사료첨가제의 요건에 대하여도 전혀 개시하고 있지 않다.
또한 특허출원 1999-3156호에서는, 황토와 키토산을 함유하는 가축 및 양식어류용 사료조성물 및 그 제조방법을 개시하고 있으나, 이도 역시 그 배합비에 있어서 그 효과에 대한 정확한 시험 자료 없이, 그 원료들을 단순히 주합하였을 뿐, 최적의 배합비 및 저온에서의 어류의 활동성을 증가시키기 위한 어떠한 해결책도 제시하고 있지 않다.
상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 본 발명은, 어류의 면역증강과 생리활성증가를 도모하여 양식 어류의 성장을 촉진할 수 있는 어류용 사료 첨가제를 제공하는 것을 목적으로 한다.
더 나아가 본 발명은 수온에 민감한 양식용 어류에 대하여, 저온에서도 활력을 증강시키며 소화력을 향상시킴으로써 어병의 예방과 성장 발육에 탁월한 효과를 발휘하고 아울러 양어장 폐기물이 자연 정화됨으로써 물의 오염을 현격히 감소시킬 수 있는 어류용 사료 첨가제를 제공하는 것을 목적으로 한다.
상기와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은,
고분자수용성키토산, 미나리발효혼합물, 활성탄, 및 일라이트로 이루어진 군에서 선택되는 한 가지 이상을 포함하는 것을 특징으로 하는 어류용 사료첨가제를 제공한다. 이 때, 상기 사료첨가제는 고분자수용성키토산 0.01-10중량%, 미나리발효혼합물 2-38 중량%, 활성탄 10-84중량%, 및 일라이트 5-45중량%를 포함하는 것이 바람직하다. 또한 상기 어류용 사료첨가제는 비타민 복합제를 더 포함하는 것이 바람직하다.
본 발명의 어류용 사료첨가제에 있어서, 고분자수용성키토산은 점도 10 cps 내지 250 cps, 탈아세틸화도 85 내지 98, 분자량 1000 내지 1,000,000인 것이 바람직하다. 또한 미나리 발효 혼합물은 돌미나리를 10 내지 18℃의 온도에서 30일 내지 36개월 동안 천연 발효시킨 것이 바람직하다.
또한 본 발명의 어류용 사료첨가제에 있어서, 어류는 은어, 산천어, 및 송어를 포함하는 양식어류인 것이 바람직하다.
이하, 본 발명을 좀 더 구체적으로 살펴보면 다음과 같다.
본 발명은, 시판되는 통상적인 배합사료에 첨가되어 사용될 수 있는 어류용 사료첨가제를 제공하고자 하는 것이며, 본 발명의 사료첨가제의 주된 구성성분은, 수용성고분자키토산, 미나리발효혼합물(효소), 활성탄, 및 일라이트 등이다.
본 발명의 사료첨가제에 포함되는 키토산은 게 껍질, 갑오징어 뼈 등의 갑각류에 존재하는 키틴을 탈아세틸화하여 얻은 폴리글루코사민으로서, 분자량과 탈아세틸화도, 수용성화 정도에 따라 그 효능의 차이가 매우 크다. 본 발명에서 사용되는 수용성 고분자 키토산은, 점도 10 cps 내지 250 cps, 탈아세틸화도 85 내지 98, 분자량 1000 내지 1,000,000인 것을 사용하는 것이 바람직하다. 이러한 키토산은, 어류에 있어서 성장촉진, 면역증강, 생리활성, 병원성 세균 증식의 억제, 폐사율 감소, 소화기능 강화, 피부점액분비 증진, 및 해독작용 등의 특성이 있어서, 사료에 첨가될 경우 사료흡착시 탈락이 적고, 부패를 방지하며 사료계수를 증대시킨다. 또한 분비물에 미량으로 포함되어, 중금속과 부유물 등의 오염물을 흡착함으로써 우수한 수질정화 능력을 갖는다.
또한 본 발명의 사료첨가제에 포함되는 미나리발효혼합물은, 참나무 숯과 재 그리고 목초액을 원료로 사용하여 재배한 돌미나리 20-30 cm 자란 것을 잘라서 잎과 줄기에 묻은 물기와 이물질을 제거하고 적당 분쇄한 다음 200kg 들이 독에 넣고 18oC미만에서 30일 이상 저온 천연 발효시켜서 여과한 액상 형태 또는 발효시킨 것을 탈수, 건조하여 분말형태로 만든 것을 말하는데, 이러한 미나리발효혼합물은 유기 미네랄과 비타민이 풍부하여, 양식어의 소화력을 촉진하고 활력을 증강시키는역할을 하며, 육질의 신선도가 상승하여 맛이 좋아지는 역할을 한다.
또한 본 발명의 사료첨가제에 포함되는 활성탄은, 수령 20년 내지 200년 된 나무를 채목하여 숯을 제조한 다음 분쇄하여 제조한 것을 사용하는데, 흡착력이 뛰어나고 탈취와 탈색 효과가 있어서, 어류에 급이하였을 때 그 배설물에 냄새가 없고, 설사병이 줄어들며, 체내독성을 없애주는 역할을 하고, 탁한 물을 맑게 정화한다.
또한 본 발명의 사료첨가제에 포함되는 일라이트는, 선별하여 이물질이 없는 것을 105-110oC에서 3시간 동안 건조하여 분쇄된 것을 사용하는데, 광물질의 함량을 원자분광분석기(AA)로 측정할 때 규소 23-45%, 철 1.00-4.34 ppm, 아연 1.0-3.50 ppm, 망간 1.1-0.76 ppm, 구리 0.01-0.5 ppm, 나트륨 0.01-0.6 ppm, 칼륨 0.01-0.15 ppm, 칼슘 0.01-0.22 ppm이며, 산도는 pH 4.5-6.75인 것을 사용하였다. 이것은 배설물의 탈취작용이 있으며, 물을 맑게 하고, 양식어의 활력을 증강시키고, 신선도를 오래도록 유지하게 한다.
본 발명의 사료첨가제의 조성비는, 수용성키토산 0.01-10중량%, 미나리발효혼합물 2-37중량%, 활성탄 10-84중량%, 및 일라이트 5-45중량%인 것이 바람직하다.
수용성 키토산이 0.01% 이하이면, 응집력, 불순물 및 중금속 등의 흡착력 효과가 미약하고, 또한 성장촉진, 면역증강 등의 생리활성 효과를 나타나는 정도를 감지하기가 어렵다. 또한 10% 이상이면 물에 녹이기가 불가능하여 제조가 어렵고 제조한다하여도 점도가 높기 때문에 사용이 불가능하다는 단점이 있다.
미나리 발효물이 2% 이하이면, 소화력을 촉진하고 육질의 신선도를 높여 고기 맛을 좋아지게 하는 역할이 현격히 줄어들고, 37% 이상이면 성장이 오히려 둔화된다는 문제점이 있다.
활성탄은 10% 이하이면 사료의 맛이 떨어져 고기가 사료 먹이를 잘 먹지 않고, 설사병, 체내독성 등을 없애주는 역할이 미약하다. 또한 탈색 탈취효과가 줄어 배설물 냄새, 및 고기의 비린내 등이 증가된다. 한편 84% 이상에서는 오히려 변비 등이 생기며 소화력이 작아진다.
일라이트는 5% 이하에서는 배설물의 탈취가 잘 되지 않는다. 즉 일라이트는 활성탄과 같이 탈취 효과가 뚜렷한데 양이 적으면 탈취현상이 없어진다. 또한 양어장 물을 맑게 하는 역할을 제대로 수행하지 못하며 양식어의 활력이 증강되지 못한다. 한편 45% 이상에서는 고기의 맛이 없어져 무미하고 물맛이 나며 푸석푸석해진다.
따라서 상기의 재료들을 상기와 같은 배합비로 하는 것이 가장 최적이며, 이는 이전에는 발견되지 못한 놀라운 효과이다. 즉, 상기 혼합물은 서로 상승작용이 뚜렷하며, 상기와 같은 배합비를 갖는 사료첨가제의 효과는 각 원료들 각각의 효과를 합한 것 이상이다.
따라서, 기존의 사료에 상기와 같은 수용성 키토산, 미나리발효혼합물, 활성탄, 및 일라이트를 일정비로 혼합한 사료첨가제를 섞어서 양식 어류에 급이하여 사육함으로써, 저온에서도 성장이 촉진되고 육질의 품질이 좋아지는 효과 및 환경오염을 줄이고 사료계수를 낮추는 효과를 얻을 수 있다.
더 나아가, 본 발명의 사료첨가제는 통사의 배합사료에 섞어서 경구투여의방법으로 급이하므로 소량 투여로도 그 효과가 뚜렷하고, 사료첨가제의 영양성분들에 서로 상승효과가 부여되며, 계속투여 또는 과다투여시에도 면역저하 등의 내성이나 부작용의 효과가 거의 없다는 것이 특징이다.
본 발명의 사료첨가제를 사용할 수 있는 양식어종은 특히 제한은 없으나, 은어, 산천어, 및 송어에 바람직하게 사용될 수 있다.
이하, 실시예로서 더욱 상세히 설명한다. 하기하는 실시예는 본 발명을 설명하기 위한 것이며, 본 발명의 청구범위를 제한하고자 하는 의도는 아니다.
실시예 1
탈아세틸화도 92이고 점도가 40 cps이며 분자량이 380,000인 수용성 고분자키토산 2g을 100 밀리리터의 메스플라스크에 넣고 증류수로 반쯤 채운 다음 40분간 상온을 유지하며 초음파 반응기에서 녹인 후 눈금을 맞추어 증류수로 채워서 키토산 용액을 제조하였다.
한편, 미나리 10 중량부, 참숯 2 중량부, 흑설탕 1 중량부를 항아리 안에 넣고, 온도를 12 내지 18℃로 유지하면서 90일 동안 자연발효시킨 것을 삼베로 걸러서 미나리 발효 혼합물을 제조하였다.
100메쉬 천연 활성탄 94g과 일라이트 28g을 상온에서 30분간 혼합하고, 상기에서 제조한 미나리 발효 혼합물 76g을 상온에서 소형 분무기로 분무하여 40분 동안 교반하였다. 이 혼합물에 앞에서 제조한 키토산 용액을 상온에서 20분 동안 적가하면서 흡착 혼합시켜 본 발명의 사료첨가제를 제조하였다.
실시예 2
실시예 1에서와 같은 키토산 1g을 50 밀리리터의 메스플라스크에 넣고 증류수로 반쯤 채운 다음 40분간 상온을 유지하며 초음파 반응기에서 녹인 후 눈금을 맞추어 증류수로 채워서 키토산 용액을 제조하였다.
활성탄 50그람과 일라이트 25g을 상온에서 30분간 혼합하고, 실시예 1에서 제조된 미나리 발효 혼합물 6g을 상온에서 소형 분무기로 분무하면서 20분 동안 교반하였다. 이 혼합물에 위에서 제조한 키토산 용액을 상온에서 20분 동안 적가하면서 흡착 혼합시켜 본 발명의 사료첨가제를 제조하였다.
실시예 3
탈아세틸화도 95이고 점도가 30 cps며 분자량이 250.000인 수용성 고분자 키토산 3g을 500 밀리리터의 메스플라스크에 넣고 증류수로 반쯤 채운 다음 60분간 상온을 유지하며 초음파 반응기에서 녹인 후 눈금을 맞추어 증류수로 채워서 키토산 용액을 제조하였다.
100메쉬 천연 활성탄 1000g과 일라이트 370g을 상온에서 30분간 혼합하고 실시예 1에서 제조된 미나리 발효 혼합물 100g을 상온에서 소형 분무기로 분무하면서 30분 동안 교반하였다. 이 혼합물에 수용성 키토산용액을 상온에서 30분 동안 적가하고 3시간 동안 브이형 혼합기에 혼합시켜 본 발명의 사료첨가제를 제조하였다.
실시예 4
상기의 실시예 1, 2, 및 3에서 제조한 사료 첨가제는 각각 배합사료의 1 중량%에 해당하는 양으로 배합사료에 혼합하여, 펠릿 성형장치에서 직경 1mm 및 길이 3mm크기의 펠릿사료로 흡착 제조하여 사육에 사용하였다.
시험예
1. 치어의 사육관리
사료첨가제의 효능을 시험하기 위하여 1년생 어류인 은어 치어 중 체중 1g, 체장 0.5 - 0.7 cm 크기의 치어를 선별하여 실험구와 대조구 500마리씩을 각각 1톤/FRP 원형수조에 나누어 넣었고, 실험기간 110일 동안 은어를 평균 50g의 크기까지 사육하면서 사료계수, 수온변화에 따른 성장율, 체중 및 체장 성장율, 생존율, 점액질증가량, 관능시험 등을 비교하는 시험을 수행하였다.
은어는 치어에서 중간 성장기까지 일단 크면 특별한 환경변화가 없는 한 생존율이 그대로 유지되므로 실험기간을 110일로 임의로 정하였다.
실험에 사용한 사료는, 시판되는 배합사료((주)퓨리나 제조)를 기본으로 하였다. 배합사료의 성분비는, 조단백질 47% 이상, 조지방 7% 이상, 조섬유 4% 이하, 조회분 13% 이하, 칼슘 1.2% 이상, 및 인 1.8% 이하인 것을 사용하였다.
대조구에는 상기한 배합사료 20kg, 비타민 복합제(비타민 C, A, E, D군, B군, K) 0.2kg, 미네랄 분말(칼슘, 칼륨, 망간, 철, 구리, 아연, 요오드 코발트, 세레늄, 인, 유황, 나트륨, 염소, 마그녜슘, 등) 0.2kg을 혼합한 사료를 급이하였고, 실험구에는 상기한 배합사료 20kg, 비타민 복합제(비타민 C, A, E, D군, B군, K) 0.08kg, 실시예 1에서 제조한 본 발명의 사료첨가제(혼합키토산 1%, 미나리발효혼합물 38 %, 활성탄 47%, 일라이트 14%) 0.2kg을 실시예 4의 방법으로 혼합한 사료를 급이하였다.
사료공급은 성장단계별로 자동공급기에 의해 1일 5-6회 어체중의 0.5-5%를성장속도에 따라 조절하여 급이하되 양식어의 80-90%정도가 만복이 되도록 공급하였다.
물은 지하수를 8-18oC의 온도로 가온한 것을 사용하였으며, 약 1/10톤씩 교체 첨가하고, 공기발생장치로 용존산소량을 증가시키면서 사육하였다. 실험의 오차를 줄이기 위하여 수온은 일정하게 유지하고 물의 pH, 사료 찌꺼기, 물이끼, 물의 때 등이 발생하면 2/3정도 물을 환수하고 매월 성장도 조사시 완전히 물을 갈고 깨끗이 청소 및 소독하여 기초환경을 조성하였다. 물의 상태는 하기하는 표 1에 나타낸 바와 같이 유지하였는데, 수온은 매일 수조 밑으로부터 10cm위와 수면에서 측정하였고, pH와 DO는 20일 간격으로 측정, 기록하였다. 실험구는 양식어가 살기 힘든 온도인 12oC의 저온에서 사육하여 시험하였으나, 대조구는 12℃에서 대부분의 양식어가 폐사한 관계로 수온을 이보다 더 높게 조절하여 생육정도를 시험하였다.
| 측정시기 | 수온(oC) | PH | 용존산소량 | |||
| 실험구 | 대조구 | |||||
| 0(시작일) | 가) | 11.8 | 가) | 11.8 | 6.9 | 10.5 |
| 나) | 7.9 | 나) | 8.1 | |||
| 20일째 | 가) | 12.3 | 가) | 13.0 | 6.8 | 9.7 |
| 나) | 8.2 | 나) | 10.0 | |||
| 40일째 | 가) | 12.5 | 가) | 13.9 | 6.9 | 9.9 |
| 나) | 8.5 | 나) | 12.5 | |||
| 60일째 | 가) | 12.4 | 가) | 12.9 | 6.6 | 8.7 |
| 나) | 10.0 | 나) | 15.5 | |||
| 80일째 | 가) | 12.8 | 가) | 17.5 | 6.8 | 8.9 |
| 나) | 10.5 | 나) | 16.5 | |||
| 100일째 | 가) | 12.4 | 가) | 18.0 | 6.7 | 9.7 |
| 나) | 12.0 | 나) | 16.3 | |||
| 110일째 | 가) | 12.2 | 가) | 17.5 | 6.5 | 9.5 |
| 나) | 12.0 | 나) | 16.1 |
(가) 수조 밑 10 cm위치에서 수온측정 (나) 수면에서 측정
사육시험의 정확성을 기하기 위하여 각 수조별 유지관리를 최대한 일정하게 하였으며 어류의 스트레스를 최대한 줄이려고 노력하였다.
2. 성장도 조사
성장도 조사는 성장과정별 변화추이를 위해 20일 간격으로 10마리씩 무작위로 선별하여 체장, 체중을 조사하고 생존율을 관찰하였다.
(1) 체중변화
시험어의 체중 변화는 하기하는 표 2와 같았다. 즉, 시험 시작 후 40일까지는 미미한 변화만 나타냈으나 60일 후부터는 본 사료첨가제를 급이한 개체의 성장이 빨라졌으며 평균체중이 200% 이상의 차이를 보였다.
| 경과일실험 | 시작일 | 20일 | 40일 | 60일 | 80일 | 100일 | 110일 |
| 실험구(g) | 1.00 | 2.06±0.44 | 4.00±0.81 | 9.20±1.76 | 23.06±2.74 | 38.46±5.30 | 50.66±7.20 |
| 대조구(g) | 1.00 | 2.04±0.36 | 3.84±0.73 | 6.57±1.35 | 10.98±2.00 | 20.25±4.10 | 27.38±5.89 |
(2) 체장변화
시험어의 체장 변화는 하기하는 표 3에 나타내었다. 즉, 은어는 20일까지는 비슷한 성장을 보이다가 1개월 후부터는 실험구의 성장율이 월등히 높게 나타났다.
| 경과일실험 | 시작일 | 20일 | 40일 | 60일 | 80일 | 100일 | 110일 |
| 실험구(mm) | 65 | 79 | 102 | 113 | 123 | 144 | 151 |
| 대조구(mm) | 65 | 76 | 88 | 95 | 106 | 114 | 119 |
(3) 활성화도와 외적 형태의 변화
수온이 차면 산소 흡수가 잘 되어서 고기가 수조의 바닥으로 내려가고 산소가 모자라거나 흡수를 못하면 고기가 떠오르는데, 대조구는 주로 떠올라서 생활한 반면, 실험구는 물 밑에서 주로 활동하였다.
지름이 1800 cm인 FRP원형 수조 중간에 90 cm 둥근관을 넣어 고기가 수조를 돌 수 있게 수조 2개를 제작하고 물을 채운 다음 대조구와 실험구 각각 10마리씩 넣고 적당한 스트레스를 주어 수조를 돌며 운동을 할 수 있도록 하였다. 실험구는 자극을 조금만 주어도 활동 범위가 넓고 자연상태로 있을 때도 물위를 뛰어오르는 회수가 증가하였다. 또한 물속을 오르내리는 범위도 실험구가 월등히 활동적인 것이 관찰되었다. 먹이를 주었을 때 활성도의 차이는 더욱 컸다. 실험구는 늘씬하면서도 몸체가 삼각형으로 커졌으며 대조구는 길게 늘어진 모습이었다.
3. 어병발생 및 폐사율 조사
치어입식 전에 FRP 사육조를 깨끗이 청소한 다음, 0.7% 소금용액을 24시간 동안 담가놓고, 포르말린 및 요오드로 철저한 소독을 한 후 치어를 사육하였다.
은어의 누적 폐사수와 생존율을 측정하여 하기하는 표 4에 나타내었다.
| 경과일실험 | 시작일 | 20일 | 40일 | 60일 | 80일 | 100일 | 110일 | |
| 폐사수(마리) | 실험구 | 0 | 12(12) | 9(21) | 11(33) | 6(39) | 7(46) | 4(50) |
| 대조구 | 0 | 28(28) | 44(72) | 68(140) | 34(174) | 28(202) | 31(233) | |
| 생존율(%) | 실험구 | 0 | 97.6 | 95.8 | 93.6 | 92.4 | 91.0 | 90.0 |
| 대조구 | 0 | 94.4 | 85.6 | 72.0 | 65.2 | 59.6 | 53.4 |
3-4월에 실험한 관계로 치어기에 바이러스 질병이 일시적으로 나타나 자연치유시까지 철저한 관리를 하였는 바, 바이러스 질병에 의한 폐사는 대조구에서만 10마리 정도였다.
최종 생존율은 대조구 53.4%, 실험구 90.0%로서, 36.6%의 현격히 차이가 났다. 특히 실험구의 생존율은 면역증강 효과가 뚜렷하다는 것을 나타내며 집단 폐사는 일어나지 않은 것을 확인할 수 있었다.
4. 사료계수
사료계수는 어류가 1kg 크기 위해 투여되어야 하는 사료의 양을 말하며, 낮을수록 수익이 증대되므로 수익성에 있어서 대단히 중요하다. 수온이 올라가면 사료계수가 낮아지고 수온이 낮아지면 사료계수도 높아지는 것이 일반적인 특성이다. 수온이 낮은데도 불구하고 사료계수가 평상시보다 10-20% 낮아지는 것은 영양효율이 높다는 것을 나타내는 것이다.
실험구와 대조구의 사료계수를 비교한 결과를 하기하는 표 5에 나타내었다.
| 경과일실험 | 20일 | 40일 | 60일 | 80일 | 100일 | 110일 |
| 실험구 | 1.42 | 1.43 | 1.57 | 1.48 | 1.55 | 1.46 |
| 대조구 | 1.52 | 1.64 | 1.78 | 1.81 | 1.67 | 1.85 |
상기 표에서 알 수 있는 바와 같이, 실험구의 수온이 더 낮음에도 불구하고, 사료 계수가 더 낮은 것으로 보아 영양 효율이 매우 높다는 것을 알 수 있었다.
5. 점액질 측정
점액질은 양식어의 1차 질병 방어벽으로서 수온변화에의 민감성을 둔화시키고 바이러스나 기타 질병을 막아주는 척도이다. 점액질 분비물을 위한 실험은 오차를 줄이고 정확성을 높이기 위하여 2개월 경과 후부터 측정하였다. 채취는 얼음조각 위에서 물기를 제거하고 벗겨진 껍질 40g에 메탄올 300 mL을 가하고 실온에서 24시간 동안 침지하여 추출한 다음 무수 황산마그네슘으로 건조하고 여과한 후 같은 온도에서 감압증발로 용매를 제거한 다음 진공펌프에서 24시간 동안 건조하여 잔류물의 무게를 재어 얻었다.
대조구와 실험구의 점액질 추출물의 양을 비교한 결과를 하기하는 표 6에 나타내었다.
| 경과일 실험 | 60일 | 80일 | 100일 | 110일 |
| 실험구(g) | 0.903 | 1.032 | 1.207 | 1.233 |
| 대조구(g) | 0.787 | 0.965 | 1.086 | 1.094 |
6. 관능실험
고기 맛과 신선도의 비교는 어류사육전문가 6인과 일반인 남자 7명, 여자 7명으로 각각 구성하여 관능실험 통계자료에 의해서 측정하였다. 그 결과를 하기하는 표 7에 나타내었다.
| 실험관능실험 | 실험구 | 대조구 |
| 윤기가 난다. | 10 | 7 |
| 육질파괴시간이 오래걸린다 | 8 | 3 |
| 고소하다 | 10 | 4 |
| 쫀득거린다 | 8 | 5 |
| 육질이 찰지다 | 8 | 5 |
| 비린내가 없다 | 10 | 6 |
| 뒷맛이 깨끗하다 | 8 | 5 |
| 아주우수(10), 우수(8), 보통(5), 나쁨(3), 아주나쁨(1) |
상기 결과에서 알 수 있듯이 실험구의 육질이 훨씬 우수하였다.
7. 물의 탁도
일정에 따라 같은 시기와 환경에서 물을 5000 mL 씩 채취하여 여과하고 여과지와 함께 105oC에서 3시간 동안 건조하여 무게를 측정한 후, 다음 공식에 의해 잔류물의 양을 계산하였다.
(시료+여과지 무게)-여과지무게 = 잔류물 (mg)
실험구와 대조구의 양어장 물의 잔류물의 양을 비교한 결과를 하기하는 표 8에 나타내었다.
| 경과일실험 | 시작일 | 20일 | 40일 | 60일 | 80일 | 100일 | 110일 |
| 실험구(mg) | 24 | 35 | 36 | 42 | 35 | 35 | 41 |
| 대조구(mg) | 22 | 276 | 174 | 198 | 216 | 156 | 213 |
상기 결과에서 알 수 있듯이, 대조구는 실험구에 비하여 물의 탁도가 훨씬 심한 것이 관찰되었으며, 따라서 물의 오염도 더욱 심하다는 것을 알 수 있었다.
전술한 바와 같이 본 발명의 사료첨가제는, 수용성키토산, 미나리발효혼합물, 활성탄, 및 일라이트를 일정 비율로 혼합함으로써, 면역증강과 생리활성효과를 도모하여 양식어류의 성장을 촉진하며, 수온에 민감한 양식용 어류를 낮은 온도에서 도 활력을 증강시키고 소화력을 향상시켜 어병의 예방과 성장 발육에 탁월한 효과를 발휘한다. 아울러 양어장 폐기물이 자연 정화되게 함으로써, 물의 오염을 현격히 감소시켜 산업적인 이용가치와 수요를 창출할 수 있는 유용성을 갖는다.
Claims (6)
- 고분자수용성키토산, 미나리발효혼합물, 활성탄, 및 일라이트를 포함하는 것을 특징으로 하는 어류용 사료첨가제.
- 제 1 항에 있어서, 상기 사료첨가제는 고분자수용성키토산 0.01-10중량%, 미나리발효혼합물 2-38 중량%, 활성탄 10-84중량%, 및 일라이트 5-45중량%를 포함하는 것을 특징으로 하는 어류용 사료첨가제.
- 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서, 상기 어류용 사료첨가제는 비타민 복합제를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 어류용 사료첨가제.
- 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서, 상기 고분자수용성키토산은 점도 10 cps 내지 250 cps, 탈아세틸화도 85 내지 98, 분자량 1000 내지 1,000,000인 것을 특징으로 하는 어류용 사료첨가제.
- 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서, 상기 미나리발효혼합물은 돌미나리를 10 내지 18℃의 온도에서 30일 내지 36개월 동안 천연 발효시킨 것을 특징으로 하는 어류용 사료첨가제.
- 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서, 상기 어류는 은어, 산천어, 및 송어를 포함하는 양식어류인 것을 특징으로 하는 어류용 사료첨가제.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR10-2001-0024368A KR100398345B1 (ko) | 2001-05-04 | 2001-05-04 | 어류 성장촉진용 기능성 사료첨가제 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR10-2001-0024368A KR100398345B1 (ko) | 2001-05-04 | 2001-05-04 | 어류 성장촉진용 기능성 사료첨가제 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR20010069753A KR20010069753A (ko) | 2001-07-25 |
| KR100398345B1 true KR100398345B1 (ko) | 2003-09-19 |
Family
ID=19709075
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR10-2001-0024368A KR100398345B1 (ko) | 2001-05-04 | 2001-05-04 | 어류 성장촉진용 기능성 사료첨가제 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR100398345B1 (ko) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20020031144A (ko) * | 2002-04-02 | 2002-04-26 | 조현일 | 고분자 수용성 키토산을 이용한 닭 사육방법 |
| KR100454228B1 (ko) * | 2002-03-15 | 2004-10-26 | 한국식품개발연구원 | 양식어류용 사료첨가제 |
Families Citing this family (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100412253B1 (ko) * | 2001-12-01 | 2003-12-31 | 이지생명과학(주) | 항병성과 생리 활성을 높여주는 동물약품용 키토산 수용액및 그 제조 방법 |
| CN1317970C (zh) * | 2003-12-05 | 2007-05-30 | 李效时 | 含有壳聚糖添加剂和粘结剂的饲料及其制备方法与应用 |
| KR102068908B1 (ko) * | 2018-10-16 | 2020-01-23 | 어업회사법인 주식회사 바숑 | 도라지 지상부 열수 추출물을 포함하는 송어 양식용 사료첨가제 |
| KR102388384B1 (ko) * | 2021-08-10 | 2022-04-19 | 조승연 | 바나듐과 셀레늄이 포함된 사료를 이용한 장어 양식 방법 |
Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR970073367A (ko) * | 1996-05-23 | 1997-12-10 | 조임규 | 어류 양식용 사료 |
| KR0171246B1 (ko) * | 1995-11-30 | 1999-01-15 | 박승림 | 축,수산용의 키틴 및 키토산올리고당 함유 사료 조성물 |
| JPH1143441A (ja) * | 1997-07-29 | 1999-02-16 | Ichimaru Pharcos Co Ltd | 魚介類の疾病予防治療剤 |
| KR19990015487A (ko) * | 1997-08-06 | 1999-03-05 | 박준현 | 스테미너 어류의 사료 및 그 제조방법 |
| KR20000052237A (ko) * | 1999-01-30 | 2000-08-16 | 장세국 | 황토와 키토산을 함유하는 가축 및 양식어류용 사료조성물 및 그의 제조방법 |
| KR20010016738A (ko) * | 1999-08-03 | 2001-03-05 | 조재정 | 어류용 사료첨가제 제조방법 |
-
2001
- 2001-05-04 KR KR10-2001-0024368A patent/KR100398345B1/ko not_active IP Right Cessation
Patent Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR0171246B1 (ko) * | 1995-11-30 | 1999-01-15 | 박승림 | 축,수산용의 키틴 및 키토산올리고당 함유 사료 조성물 |
| KR970073367A (ko) * | 1996-05-23 | 1997-12-10 | 조임규 | 어류 양식용 사료 |
| JPH1143441A (ja) * | 1997-07-29 | 1999-02-16 | Ichimaru Pharcos Co Ltd | 魚介類の疾病予防治療剤 |
| KR19990015487A (ko) * | 1997-08-06 | 1999-03-05 | 박준현 | 스테미너 어류의 사료 및 그 제조방법 |
| KR20000052237A (ko) * | 1999-01-30 | 2000-08-16 | 장세국 | 황토와 키토산을 함유하는 가축 및 양식어류용 사료조성물 및 그의 제조방법 |
| KR20010016738A (ko) * | 1999-08-03 | 2001-03-05 | 조재정 | 어류용 사료첨가제 제조방법 |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100454228B1 (ko) * | 2002-03-15 | 2004-10-26 | 한국식품개발연구원 | 양식어류용 사료첨가제 |
| KR20020031144A (ko) * | 2002-04-02 | 2002-04-26 | 조현일 | 고분자 수용성 키토산을 이용한 닭 사육방법 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| KR20010069753A (ko) | 2001-07-25 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101543194B (zh) | 发酵床多功能活性剂 | |
| KR101087019B1 (ko) | 해산어류용 양식 사료 첨가제 및 이를 포함하는 해산어류 양식용 사료 | |
| CN103349152B (zh) | 用做水产养殖饵料的功能性复合微生物剂及水产养殖方法 | |
| CN101213951B (zh) | 生产无抗猪肉的减排干式养殖方法 | |
| CN1813531A (zh) | 一种利用生物肥在水库中养鱼的方法 | |
| KR100913611B1 (ko) | 광합성 세균을 이용한 어류용 사료첨가제 및 이를 포함하는사료 | |
| KR100398345B1 (ko) | 어류 성장촉진용 기능성 사료첨가제 | |
| CN101744125B (zh) | 一种海刺参饲养饲料添加剂及其制备和使用方法 | |
| CN101133697A (zh) | 富碘包心菜的种植方法 | |
| KR102198158B1 (ko) | 천연광물 미네랄 이온 교환을 통한 성분 강화로 장내 유용미생물을 활성화하는 가축 음용수 제조방법 | |
| CN107616120A (zh) | 一种富硒鱼的养殖方法 | |
| KR101042432B1 (ko) | 유해성분이 제거된 광물성 무독황의 제조방법 및 이를 이용한 무항생제 친환경 가축사육방법 | |
| CN113044995A (zh) | 一种用于淡水养殖的植物发酵提取物及其制备方法 | |
| JPH08155431A (ja) | 液状無機組成物 | |
| JP7465388B2 (ja) | 天然温泉濃縮液の製造方法 | |
| KR100454228B1 (ko) | 양식어류용 사료첨가제 | |
| KR101913806B1 (ko) | 수산부산물을 이용한 동,식물용 영양제 및 그의 제조방법 | |
| KR100540988B1 (ko) | 육계용 보조사료 및 그 제조방법 | |
| CN114617088A (zh) | 一种提高东风螺免疫力的养殖方法 | |
| KR100551565B1 (ko) | 환경친화적 김양식용 목초유기산 처리제 및 그의 사용방법 | |
| KR101834749B1 (ko) | 인진쑥, 어성초, 및 자소엽을 이용한 동물 사료 첨가제의 제조방법. | |
| CN104256102A (zh) | 一种促进鱼类生长的饲料添加剂 | |
| CN111789200A (zh) | 一种水产用解毒剂及其制备方法 | |
| KR0157366B1 (ko) | 가공적성이 우수한 육계의 육질개선방법 | |
| CN103931893A (zh) | 水产用中草药免疫增强添加剂及其制备方法和应用 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A201 | Request for examination | ||
| PA0109 | Patent application |
Patent event code: PA01091R01D Comment text: Patent Application Patent event date: 20010504 |
|
| PA0201 | Request for examination | ||
| G15R | Request for early publication | ||
| PG1501 | Laying open of application |
Comment text: Request for Early Opening Patent event code: PG15011R01I Patent event date: 20010528 |
|
| E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
| PE0701 | Decision of registration |
Patent event code: PE07011S01D Comment text: Decision to Grant Registration Patent event date: 20030429 |
|
| GRNT | Written decision to grant | ||
| PR0701 | Registration of establishment |
Comment text: Registration of Establishment Patent event date: 20030902 Patent event code: PR07011E01D |
|
| PR1002 | Payment of registration fee |
Payment date: 20030903 End annual number: 3 Start annual number: 1 |
|
| PG1601 | Publication of registration | ||
| FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20060905 Year of fee payment: 4 |
|
| PR1001 | Payment of annual fee |
Payment date: 20060905 Start annual number: 4 End annual number: 4 |
|
| LAPS | Lapse due to unpaid annual fee | ||
| PC1903 | Unpaid annual fee |