KR100325264B1 - 인삼증삼장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 인삼증삼장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 인삼을 채취하여 세척 건조과정을 거친 후, 홍삼 또는 백삼으로 가공하는 증숙과정에서 인삼의 품질을 그대로 유지할 수 있도록 가열온도, 시간, 습도를 조절하는 인삼증삼장치를 제공함에 그 목적이 있다.

그리고, 상기한 목적을 달성하기 위하여 본 발명은 지상에 고정 설치되면서 증기주입관(9)을 통해 그 내부에 주입된 증기를 증기배출관(8)을 통해 외부로 배출하는 외부원통(1)과; 상기 외부원통(1)에 내장되면서 증기흡입밸브(11)와 증기배출밸브(10)를 통해 증기를 흡입하거나 배출하고, 그 하부에 담겨진 증숙수(7)를 증숙수배출관(6)을 통해 배출하도록 설치되는 내부원통(2)과; 공지의 스윙크레인(5)에 의해 상하강 또는 선회되면서 상기 내부원통(2)의 상부입구를 개폐하게 되는 해치(4)와; 상기 해치(4)의 하부에 다층구조로 고정 설치되면서 인삼을 거치한 상태에서 상기 내부원통(2)내에 담겨지게 되는 채반(3);으로 구성되는 것을 특징으로 하는 인삼증삼장치를 제공하게 된다.

Description

인삼증삼장치{APPARATUS FOR HEATING GINSENG WITH STEAM}

본 발명은 인삼증삼장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 인삼을 채취하여 세척 건조과정을 거친 후, 홍삼 또는 백삼으로 가공하는 증숙과정에서 인삼의 품질을 그대로 유지할 수 있도록 하는 인삼증삼장치에 관한 것이다.

일반적으로, 인삼은 본포에서 채취하여 수삼의 상태로 출하되거나 건조 가공하여 유통되기도 하는데, 증숙과정을 거쳐 홍삼이나 백삼 등으로 가공하여 장기보관 후, 유통되기도 한다.

특히, 인삼은 육질부가 굵고 크기 때문에 종래에 사용하고 있는 증기 찜이나 삶는 등의 방법으로는 채취 당시 인삼의 품질을 유지할 수 없게 된다.더욱이, 고온의 물이나 증기로 증숙된 인삼을 데워진 상태에서 대차 등으로 이동하거나 그 과정에서 진동을 줄 경우, 인삼의 잔뿌리가 쉽게 부러지게 되는 등 손상으로 인한 품질저하를 야기시키게 된다.

이때, 이러한 인삼의 증숙과정에서 굵고 큰 인삼의 육질부가 포함하고 있는 수액이 표출되지 않을 경우 인삼의 표피색상이 불량하여 인삼의 품질을 저하시키게 되고, 이로 인해 인삼의 가격이 저하되는 등 여러가지 문제를 야기시키게 된다.

본 발명은 인삼을 채취하여 세척 건조과정을 거친 후, 홍삼 또는 백삼으로 가공하는 과정에서 인삼의 품질을 그대로 유지할 수 있도록 인삼을 증숙하는 인삼증삼장치를 제공함에 그 목적이 있다.

도1은 본 발명에 따른 인삼증삼장치의 증숙과정을 나타내는 상태도,도2는 본 발명에 따른 인삼증삼장치의 이동과정을 나타내는 상태도이다.

〈도면의 주요부분에 대한 부호의 설명〉

1: 외부원통 2: 내부원통

3: 채반 4: 해치

5: 스윙크레인 6: 증숙수배출관

7: 증숙수 8: 증기배출관

9: 증기주입관 10: 증기배출밸브

11: 증기흡입밸브

상기한 목적을 달성하기 위하여 본 발명은 지상에 고정 설치되면서 증기주입관을 통해 그 내부에 주입된 증기를 증기배출관을 통해 외부로 배출하는 외부원통과; 상기 외부원통에 내장되면서 증기흡입밸브와 증기배출밸브를 통해 증기를 흡입하거나 배출하고, 그 하부에 담겨진 증숙수를 증숙수배출관을 통해 배출하도록 설치되는 내부원통과; 공지의 스윙크레인에 의해 상하강 또는 선회되면서 상기 내부원통의 상부입구를 개폐하게 되는 해치와; 상기 해치의 하부에 다층구조로 고정 설치되면서 인삼을 거치한 상태에서 상기 내부원통내에 담겨지게 되는 채반;으로 구성되는 것을 특징으로 하는 인삼증삼장치를 제공하게 된다.

도면을 참조하여 본 발명을 상세히 설명하기로 한다.도1은 본 발명에 따른 인삼증삼장치의 증숙과정을 나타내는 상태도이고, 도2는 본 발명에 따른 인삼증삼장치의 이동과정을 나타내는 상태도이다.

본 발명에서의 외부원통(1)은 지상에 고정 설치되어 그 하부에 설치된 증기주입관(9)을 통해 증기를 흡입한 후, 그 상단부 일측에 설치된 증기배출관(8)을 통해 증기를 외부로 배출하도록 구성되어 있다.그리고, 내부원통(2)은 외부원통(1)에 내장 고정시키되, 그 외주면과 외부원통의 내주면 사이에 증기통로를 형성하도록 설치되어 있고, 증기흡입밸브(11)를 통해 그 내부에 증기를 흡입하면서 증기밸브밸브(10)를 통해 그 내부의 증기를 외부로 배출하도록 구성되어 있다.이때, 내부원통(2)은 그 하부가 깔때기 형상으로 이루어져 증숙수(7)가 담기게 되고, 증숙과정이 완료되면 증가된 증숙수(7)를 증숙수배출관(6)을 통해 외부로 배출하게 된다.

여기서, 증숙수(7)는 증기주입관(9)을 통해 주입되는 증기에 의해 가열되어 증기를 발생시키면서 채반(3)에 올려진 인삼을 증숙하게 된다.또한, 해치(4)는 스윙크레인(5)에 의해 지지되어 상하강되거나 선회이동하도록 구성되어 내부원통(2)의 상부를 개폐하게 되는데, 이때 스윙크레인(5)은 산업전반에 걸쳐 널리 사용되는 장치로서, 물체를 저속으로 상하강시키는 동시에 선회하면서 이동시키도록 구성된다.이때, 해치(4)의 하부에는 다층구조의 채반(3)이 고정 설치되어 있어 해치의 하강시 채반(3)이 내부원통(2)의 내부에 담기게 되고, 해치의 상승시 채반이 내부원통을 빠져 나오는 구조로 되어 있다.그리고, 다층구조의 채반(3)에는 인삼이 얹어지게 되고, 이 인삼은 내부원통(2)의 증기에 의해 홍삼 또는 백삼으로 증숙되어지게 된다.

이하, 본 발명에 따른 증삼장치의 작동원리를 설명하면, 다층구조의 채반(3)에 칸칸마다 인삼을 올려 놓은 후, 스윙크레인(5)을 이용하여 해치(4)를 하강시키면 채반(3)이 내부원통에 담기는 동시에 내부원통(2)의 상부가 해치에 의해 밀폐된다.이러한 상태에서 개방된 증기흡입밸브(11)를 통해 내부원통(2)에 증기를 공급하여 채반(3)상의 인삼을 증숙하게 되고, 동시에 증기주입관(9)을 통해 외부원통(1)에 증기를 주입하여 내부원통의 증숙수(7)를 가열하게 된다.이때, 증숙수(7)가 가열되면서 증기를 발생시켜 채반(3)상의 인삼을 증숙하게 된다.

그리고, 증기주입관(9)을 통해 공급되는 증기를 이용하여 내부원통(2)을 가열하는 동안, 증기흡입밸브(11)를 닫으면서 증기배출밸브(10)를 개방할 경우 내부원통(2)내의 증기는 거의 배출되고, 이러한 과정에서 증기주입관(9)을 닫은 상태에서 증기배출관(8)을 통해 외부원통(1)의 증기를 배출하게 된다.여기서, 내부원통(2)은 그 내부의 수분이 가열과정을 통해 증기배출밸브(10)로 거의 배출되고, 냉각과정에서 그 내부공기가 응축되면서 진공에 가까운 부압상태를 이루게 된다.따라서, 채반(3)에 거치된 증숙인삼은 내부원통(2)의 부압상태에 의해 그 육질의 수액이 표피로 표출되어 최상의 표피색상을 나타내게 된다.

또한, 증숙과정이 완료되면 다시 스윙크레인(5)을 이용하여 해치(4)를 상승시키게 되고, 해치와 더불어 다층구조의 채반(3)이 상승되어 내부원통(2)을 완전히 빠져 나오면 스윙크레인을 선회시켜 이동시키게 된다.이때, 증숙된 인삼은 채반(3)에 거치된 상태로 이동되기 때문에 이동중 진동에 의한 손상을 입을 염려가 없다.

본 발명은 인삼을 증숙한 후, 내부원통내에 부압을 발생시켜 증숙된 인삼의 수액이 외피로 표출되도록 하여 인삼의 품질을 채취할 당시 그대로 유지시킬 수 있고, 증숙된 인삼을 채반에 담긴 상태로 이동시킴으로써 이동중 진동에 의한 인삼의 손상을 원천적으로 차단하게 되는 효과를 제공하게 된다.

Claims (1)

1. 지상에 고정 설치되면서 증기주입관(9)을 통해 그 내부에 주입된 증기를 증기배출관(8)을 통해 외부로 배출하는 외부원통(1)과;

   상기 외부원통(1)에 내장되면서 증기흡입밸브(11)와 증기배출밸브(10)를 통해 증기를 흡입하거나 배출하고, 그 하부에 담겨진 증숙수(7)를 증숙수배출관(6)을 통해 배출하도록 설치되는 내부원통(2)과;

   공지의 스윙크레인(5)에 의해 상하강 또는 선회되면서 상기 내부원통(2)의 상부입구를 개폐하게 되는 해치(4)와;

   상기 해치(4)의 하부에 다층구조로 고정 설치되면서 인삼을 거치한 상태에서 상기 내부원통(2)내에 담겨지게 되는 채반(3);으로 구성되는 것을 특징으로 하는 인삼증삼장치.