JP4026773B2 - Method and apparatus for gripping and moving food - Google Patents
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Description
本発明は、弾性変形可能で押付け板により押付けられると復元力を有するあらゆる種類の食材を、簡単な構造の把持機構で把持力の制御を行わずに把持可能とし、把持した食材をたとえばコンベアに載せられた弁当箱、トレイ内等の所望の場所に正確に移動させることができる食材の把持移動方法及び装置に関する。 The present invention makes it possible to grip any kind of food that can be elastically deformed and has a restoring force when pressed by a pressing plate without controlling the gripping force with a simple structure gripping mechanism. The present invention relates to a method and apparatus for gripping and moving foods that can be accurately moved to a desired place such as a lunch box or tray placed thereon.
最近弁当箱、トレイ等の所望の位置に各種の食材を入れてパックする作業は、衛生上の理由及びコスト低減の観点から、人手による作業を排除し、自動化及び無人化が進んでいる。
しかし自動化及び無人化のための制御が高度化、精密化するにつれ、装置が複雑化、高コスト化してきている。すなわち冷凍食品などのように形状が安定している定形物以外の非定形物、あるいは軟弱物等を食品把持移動ロボットのハンドで確実に把持するのはなかなか難しく、そのため食品を把持するハンド自体の構造が複雑化してしまい、また食品毎に専用ハンドを用意しなければならない等の問題が生じ、それに伴ってロボットシステムが高額化してしまう問題がある。
Recently, the work of packing various foods in desired positions such as lunch boxes and trays has been automated and unmanned from the viewpoint of hygiene and cost reduction, eliminating manual work.
However, as the control for automation and unmanned operation has become more sophisticated and precise, the apparatus has become more complex and expensive. In other words, it is difficult to reliably hold non-standard items other than fixed-shaped items such as frozen foods, or soft items with the food-gripping mobile robot hand. There is a problem that the structure becomes complicated and there is a problem that a dedicated hand must be prepared for each food, and the robot system becomes expensive accordingly.
たとえば特許文献1(特開2003−128002号公報)には、弁当箱や皿などの盛り付け容器に、形状が一定でない軟弱食材を盛り付ける場合に好適な食品盛り付けロボットとして、基本的な構成として、食品が収容された状態でロボットに供給される食品運搬用容器を同ロボットのハンドにより把持する手段と、この把持された食品運搬用容器を盛り付け容器の上方に運搬する手段と、食品運搬用容器に収容された食品を食品運搬用容器から盛り付け容器に盛り付ける盛り付け手段とを備えた食品盛り付けロボットが開示されている。 For example, Patent Document 1 (Japanese Patent Application Laid-Open No. 2003-128002) discloses a food composition robot as a basic configuration suitable as a food placement robot suitable for placing soft foods having a non-constant shape on a serving container such as a lunch box or a dish. A means for gripping the food transport container supplied to the robot in a state where the food is contained by the robot hand, a means for transporting the gripped food transport container above the serving container, and a food transport container. There has been disclosed a food arranging robot provided with a means for arranging stored food from a food transport container to a serving container.
しかるに特許文献1に開示されている食品盛り付けロボットにおいては、食品をハンドで直接把持するのではなく、食品運搬用容器に収容された食品を食品運搬用容器から外部に出すことで、盛り付け容器に盛り付ける方式を採用してあり、この場合の具体的な盛り付け手段として、食品運搬用容器に切欠き部を設け、食品運搬用容器を傾けて食品を盛り付け容器に落下させたり、あるいは食品運搬用容器に開閉口を設け、開閉口を開いて食品を落下させたり、あるいはハンドに取り付けられたヘラのような補助部材で食品を押し出し乃至かき出して落下させたりしている。
このような複雑な動作をしているため、依然として制御装置が複雑化し、高額化してしまうという問題がある。
However, in the food placement robot disclosed in Patent Document 1, the food contained in the food transport container is not directly gripped by the hand, but the food stored in the food transport container is taken out of the food transport container, so that In this case, as a specific means of serving, a notch is provided in the food transport container, and the food transport container is tilted to drop the food into the serving container, or the food transport container. An opening / closing port is provided in the door and the food is dropped by opening the opening / closing port, or the food is pushed out or scraped and dropped by an auxiliary member such as a spatula attached to the hand.
Since such a complicated operation is performed, there is still a problem that the control device becomes complicated and expensive.
本発明は、かかる従来技術の課題に鑑み、特許文献1のように、食品運搬用容器に収容された食品を食品運搬用容器から外部に出すことで、盛り付け容器に盛り付ける方式ではなく、食材をロボットハンドを用いて直接把持する方式を採用し、その場合において食材を確実に把持し、弁当箱、トレイ等の所望の位置に正確に移動させ、かつ制御を複雑化及び高額化を招くことなく、簡単な装置で達成することができる食材の把持移動方法及び装置を提供することを目的とする。 In view of the problems of the prior art, the present invention is not a method of placing food in a food container as described in Patent Document 1, but by placing the food in a food container. Adopting a direct gripping method using a robot hand, in which case the food is securely gripped and moved to a desired position such as a lunch box, tray, etc., and control is not complicated and expensive. An object of the present invention is to provide a method and apparatus for grasping and moving foods that can be achieved with a simple apparatus.
本発明は、かかる目的を達成するもので、図2に示すように、押付け板13にて食材を復元力を有するように弾性変形させて押し付ける工程と、同押付け工程と同時に又はその後に前記復元力を利用した把持機構14,15で食材を把持する工程と、食材を把持しながら所定の位置に食材を移動させる工程4とからなる食材の把持移動方法であって、
前記押付け板13が、垂直方向に昇降させる空気エネルギ源6を有するアクチュエータ5に連結されて、復元力を有するストローク位置までに弾性変形可能な昇降ストロークを有するとともに、前記アクチュエータ5と押付け板13との間の連結部に、左右方向に対称に延在する腕部先端夫々に空気シリンダ14、14を下向き傾斜させて取り付け、該空気シリンダ14、14先端に位置するピストンロッド14a、14aに取り付けられた針状ピン15,15を垂直方向に対して水平側に傾斜させた方向に沿って食材側に侵入可能に構成し、前記押付け板13により弾性変形させた食材に、押付け板13の左右両側より針状ピンを前記傾斜した方向に沿って射し込み、傾斜させた針状ピン15,15と前記食材の復元力を利用して食材を把持しながら移動するようにしたことを特徴とする。
請求項2は請求項1に係る発明を実施するための装置発明で、図2に示すように、食材を復元力を有するように押付け板13により弾性変形させる押付け手段と、同押付け手段の押付けによる弾性変形による前記復元力を利用した把持機構14,15で食材を把持する保持手段と、食材を把持しながら所定の位置に食材を移動させる手段4とからなる食材の把持移動装置であって、
前記押付け板13が、垂直方向に昇降させる空気エネルギ源6を有するアクチュエータ5に連結されて、復元力を有するストローク位置までに弾性変形可能な昇降ストロークを有するとともに、前記アクチュエータ5と押付け板13との間の連結部に、左右方向に対称に延在する腕部先端夫々に空気シリンダを下向き傾斜させて取り付け、該空気シリンダ14、14先端に位置するピストンロッド14a、14aに取り付けられた針状ピン15,15を垂直方向に対して水平側に傾斜させた方向に沿って食材側に侵入可能に構成し、前記押付け板により弾性変形させた食材に、押付け板13の左右両側より針状ピンを前記傾斜させた方向に沿って射し込み、傾斜させた針状ピン15,15と前記食材の復元力を利用した食材を把持しながら移動するようにしたことを特徴とする食材の把持移動装置にある。
The present invention achieves such an object. As shown in FIG. 2, the pressing plate 13 elastically deforms and presses the food so as to have a restoring force, and the restoration is performed simultaneously with or after the pressing step. A method for grasping and moving a food, comprising a step of grasping the food with the
The pressing plate 13 is connected to an
Claim 2 is an apparatus invention for carrying out the invention according to Claim 1 and, as shown in FIG. 2, pressing means for elastically deforming the food by the pressing plate 13 so as to have a restoring force, and pressing of the pressing means A food holding and moving device comprising: holding means for holding the food by the
The pressing plate 13 is connected to an
本発明方法においては、まず食材を押付け板で押付けて弾性変形させ、そのとき食材に生じる復元力を利用した把持機構により食材を確実に把持し、これによって所定の位置に食材を確実に移動させる。
また本発明装置においては、前記押付け板と同押付け板の押付けによって押付け板に作用する食材の復元力を利用した把持機構とによって、食材を確実に把持し、所定の位置に食材を移動させる。
前記把持機構の具体的な態様は前記押付け板が食材を押付けている状態で食材に挿入される傾斜させた針状ピン部材である。
あるいは、食材を前記押付け板で押し付けた状態で前記傾斜させた針状ピンを挿入し、食材の復元力を利用して同傾斜させた針状ピンと食材との間に摩擦力を発生させて、これによって食材を確実に把持する。
In the method of the present invention, the food material is first pressed by a pressing plate to be elastically deformed, and then the food material is securely gripped by a gripping mechanism using a restoring force generated in the food material, thereby reliably moving the food material to a predetermined position. .
Moreover, in this invention apparatus, a foodstuff is reliably hold | gripped and moved to a predetermined position by the holding | grip mechanism using the restoring force of the foodstuff which acts on a pressing board by the said pressing board and pressing of the said pressing board.
A specific aspect of the gripping mechanism is an inclined needle pin member that is inserted into the food material while the pressing plate is pressing the food material.
Alternatively, by inserting the inclined needle pin in a state where the food is pressed with the pressing plate, using the restoring force of the food, generating a frictional force between the needle pin and the food that is inclined, This ensures that the food is gripped.
また好ましくは、前記把持機構が前記押付け板が食材を押付けている状態で食材に挿入される傾斜させた針状ピン部材であり、食材の前記移動工程後、再び下降し、前記押付け板で食材を押付けながら前記傾斜させた針状ピン部材を食材から引き抜く拘束解除工程を具備出来る。
このように押付け板を利用することにより、拘束時及び開放時における食材の位置及び姿勢を安定させることができる。
また好ましくは、前記押付け板及び前記把持機構を、その動作が制御装置によって制御される腕の先端に一体となって取り付け、同腕を移動させることにより、食材に対し本発明の把持移動装置の操作及び制御が容易となり、その本発明の特徴を一層効果的に発揮させることができる。
Further preferably, the gripping mechanism is an inclined needle pin member inserted into the food material in a state where the pressing plate is pressing the food material, and is lowered again after the moving step of the food material, and the food material is moved by the pressing plate. A restraint releasing step of pulling out the inclined needle pin member from the food while pressing can be provided.
By using the pressing plate in this way, the position and posture of the food material at the time of restraint and release can be stabilized.
Preferably, the pressing plate and the gripping mechanism are integrally attached to a tip of an arm whose operation is controlled by a control device, and the arm is moved to move the gripping and moving device of the present invention to food. Operation and control are facilitated, and the features of the present invention can be exhibited more effectively.
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以上のように、本発明によれば、簡単な構造でかつ複雑な制御を必要とすることなく、食材の確実な把持、及び所定の場所への正確な移動を達成できる。すなわち食材の多種多様さおよび剛性ある固定物とは異なるある程度の軟弱さをもっているが故の困難性にかかわらず、押付け板による押付けに対して発生する食材の復元力を利用した把持機構であるため、装置の複雑化、高コスト化を招かず、簡単な装置で確実な把持が可能となる。 As described above, according to the present invention, it is possible to achieve reliable gripping of food and accurate movement to a predetermined place without requiring a simple structure and complicated control. In other words, because it is a gripping mechanism that utilizes the restoring force of the food that is generated against pressing by the pressing plate, regardless of the difficulty due to the variety of foods and the degree of softness that is different from rigid fixed objects. Therefore, the apparatus can be reliably gripped with a simple apparatus without increasing the complexity and cost of the apparatus.
以下、本発明を図に示した実施例を用いて詳細に説明する。但し、この実施例に記載されている構成部品の寸法、材質、形状、その相対配置などは特に特定的な記載がない限り、この発明の範囲をそれのみに限定する趣旨ではなく、単なる説明例にすぎない。
図1は、本発明の第1実施例に係る食材把持移動ロボットの全体立面図、図2は、前記第1実施例のハンド部の拡大立面図、図3は、前記第1実施例の押付け板13を図2のA方向から視た底面図、図4は、本発明の比較例のハンド部に係る拡大立面図、図5は、前記比較例の左側面図である。
Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the embodiments shown in the drawings. However, the dimensions, materials, shapes, relative arrangements, and the like of the component parts described in this example are not intended to limit the scope of the present invention only to specific examples unless otherwise specified. Only.
FIG. 1 is an overall elevation view of a food-gripping mobile robot according to a first embodiment of the present invention, FIG. 2 is an enlarged elevation view of a hand portion of the first embodiment, and FIG. 3 is the first embodiment. 2 is a bottom view of the pressing plate 13 viewed from the direction A in FIG. 2, FIG. 4 is an enlarged elevation view of the hand portion of the comparative example of the present invention, and FIG. 5 is a left side view of the comparative example .
本発明の第1実施例に係る食材把持移動ロボットの全体立面図である図1において、1は基台上に立設されたロボット架台で、同架台1の上部に、軸線aを中心に回動する第1関節2、及び軸線bを中心に回動する第2関節3から構成される多関節のアーム4が装着され、同アーム4の先端部には、後述するハンド部11に軸線c方向の往復動と回転運動とを与える1軸2自由度のアクチュエータ5が装着されている。8は、本実施例のロボットを駆動するための動力源に接続された各種ケーブルを収納した配管、9は食材hをロボット架台1まで搬送してくる食材搬送コンベアである。
In FIG. 1, which is an overall elevation view of a food-gripping mobile robot according to a first embodiment of the present invention, reference numeral 1 denotes a robot stand erected on a base, with an axis “a” at the top of the stand 1. A multi-joint arm 4 composed of a first joint 2 that rotates and a second joint 3 that rotates about an axis b is mounted, and an axis of a hand portion 11 (described later) is attached to the tip of the arm 4. A one-axis, two-degree-of-
前記第1実施例のハンド部を示す図2〜3において、6及び7は、アクチュエータ5に駆動用圧空気を供給又は排出する空気供給口及び空気排気口である。12は、アクチュエータ5の図示しない駆動軸に連結されたハンド本体であり、アクチュエータ5により往復動及び回転を行う。13はハンド本体12の先端に取り付けられた押付け板であり、図3に示すように、4ヶ所の溝13aをもち、各溝13aに後述するピン15が挿入される。なお押付け板13はアクチュエータ5により、ちょうど押付け板13が食材hに押圧して食材hが弾性変形する位置までのストロークを付与されている。
ハンド本体12の左右に延びた腕12a,12bの先端には空気シリンダ14が装着され、空気シリンダ14のピストンロッド14aにそれぞれ2本ずつ合計4本のピン15が取り付けられている。
In FIGS. 2 to 3 showing the hand portion of the first embodiment,
係る第1実施例において、アクチュエータ5によって予め定められた所定の長さのストロークを有する押付け板13が食材h(たとえばハンバーグ)に対し、所定長さ接近し、食材hを押圧し弾性変形を生じさせる位置まで下降し、食材hを押圧し、食材hを弾性変形させる。
これと同時にあるいはその後空気シリンダ14を作動して、ピン15を押付け板13の溝13aの間から突出し、食材hの中に刺し込む。
食材hには押付け板13による押付けによって復元力が発生しており、ピン15の食材hへの挿入により前記復元力が押付け板13とピン15に作用することによってピン15と食材hとの間及び押付け板13と食材hとの間に摩擦力が発生し、これによって、ハンド部11は食材hを落下させることなく、確実に把持することができる。
In the first embodiment, the pressing plate 13 having a stroke of a predetermined length predetermined by the
At the same time or after that, the
A restoring force is generated in the food material h by being pressed by the pressing plate 13, and the restoring force acts on the pressing plate 13 and the pin 15 by inserting the pin 15 into the food material h, so that the pin 15 and the food material h are interposed. And the frictional force generate | occur | produces between the pressing board 13 and the foodstuff h, and, thereby, the hand part 11 can hold | grip reliably, without dropping the foodstuff h.
その後多関節アーム4を回動させて、把持した食材hを所定の場所、たとえば図示しない食品盛り付けベルトコンベア上を運ばれている弁当箱内等に移動する。
食材hの前記移動工程後、再び下降し、押付け板13で食材hを押付けながらピン15を食材hから引き抜く。
このように押付け板13を利用することにより、拘束時及び開放時における食材の位置及び姿勢を安定させることができる。
Thereafter, the articulated arm 4 is rotated to move the grasped food material h into a predetermined place, for example, into a lunch box being carried on a food arranging belt conveyor (not shown).
After the moving step of the food h, the food 15 descends again, and the pin 15 is pulled out of the food h while pressing the food h with the pressing plate 13.
By using the pressing plate 13 in this way, the position and posture of the food material at the time of restraint and release can be stabilized.
このように第1実施例によれば、食材hを押付け板13によって押付けによる食材hの復元力を利用して、確実に食材hを把持することができるとともに、押付け板13は所定のストロークを付与され、食材の種類によってストロークの調整を行うことがないため、複雑な制御装置を必要としないという利点がある。
また押付け板13及びピン15のようなきわめて簡単な装置で、食材に確実な把持及び移動を可能とする。
As described above, according to the first embodiment, the food h can be reliably gripped by using the restoring force of the food h by pressing the food h with the pressing plate 13, and the pressing plate 13 has a predetermined stroke. Since there is no need to adjust the stroke depending on the type of food, there is an advantage that a complicated control device is not required.
In addition, it is possible to reliably hold and move the food with a very simple device such as the pressing plate 13 and the pin 15.
図4〜5は、本発明の比較例に係り、図2においてアクチュエータ5の下方に接続されているハンド部11を別な構造のハンドに置き換えたものであり、第1実施例と同様に、ハンド部21は、図1に示す食材把持移動ロボットに取付けられた1軸2自由度のアクチュエータ5に接続されて、往復動及び回転駆動される。
図4〜5において、22a,22bは、一対の押付け板であり、空気シリンダ24の一対の駆動片23a,23bに接続され、空気シリンダ24の作用により互いに接近又は離れる方向に動く。22a‘,22b’が離れたときの位置である。なお押付け板22a,22bは、空気シリンダ24により一定のストロークで駆動される。すなわち互いに接近したときは、食材を押圧して弾性変形させる位置までであり、また同押付け板は、弾性を有する材料でつくられるか、あるいは空気シリンダ24の図示しない駆動ピストンに対してばね部材を介して接続されることにより、弾性を付与されている。従って同押付け板は、食材の種類が変わってもある程度の許容範囲を有する。
4 to 5 relate to a comparative example of the present invention, in which the hand portion 11 connected to the lower side of the
4 to 5, 22 a and 22 b are a pair of pressing plates, which are connected to a pair of
25及び26は、アクチュエータ5に駆動用圧空気を供給又は排出する空気供給口6又は空気排気口7と接続して空気シリンダ24に駆動用空気を供給又は排出する空気供給口及び空気排出口である。
押付け板22a,22bには、図5に示されるように、把持機構としての複数の穴27が設けられ、押付け板22a,22bが食材を両側から押圧したとき、食材の弾性変形による復元力が穴27に作用して、食材が穴27に入り込み、食材と穴27との間に摩擦力が発生して、十分な把持力が発生する。
As shown in FIG. 5, the
比較例において、上記のように、押付け板22a,22bによる押圧力により、食材の復元力が発生し、これにより食材と穴27との間に摩擦力が発生して、十分な把持力が発生するため、食材を確実に把持可能となる。
すなわち食材がある程度の軟弱性を有するため、押付け板22a,22bで両側から挟みこんだ際に、穴27に食材の一部がはみ出し、適度な引っ掛かりができる。このため把持力の制御を行わずに軟弱な食材を把持することができる。
また押付け板の厚さ(ばね定数)、穴又は凹部の数及び大きさを変えることにより、多種の食材に対応することができる。
In the comparative example , as described above, the restoring force of the food material is generated by the pressing force of the
That is, since the food material has a certain degree of softness, when it is sandwiched from both sides by the
Moreover, it can respond to various foodstuffs by changing the thickness (spring constant) of a pressing board, and the number and size of a hole or a recessed part.
また押付け板22a,22bのストロークを一定とし、かつ同押付け板に弾性力を付与したことにより、ストロークの調整を不要とし、制御が簡単で、高コスト化を招くことなく、また種類の違う食材にそのまま対応可能である。
なお、第1実施例において、押付け板及び把持機能をロボット架台1で制御される多関節アーム4の先端に一体に取り付けたことにより、把持移動装置の操作及び制御が容易となる利点をもつ。
Also, by making the strokes of the
In the first embodiment, since the pressing plate and the gripping function are integrally attached to the tip of the articulated arm 4 controlled by the robot mount 1, there is an advantage that the gripping and moving device can be easily operated and controlled.
本発明によれば、弾性変形可能で押付け板により押付けられると復元力を有するあらゆる種類の食材を把持して、たとえば食材盛り付けコンベアに載せられた弁当箱、トレイ内等の所望の場所に正確に移動させるに際し、簡単な構造で十分な把持機能を有するとともに、食材を正確に所望の位置に移動させることができる食材の把持移動方法及び装置を提供することができる。 According to the present invention, any kind of food that is elastically deformable and has a restoring force when pressed by a pressing plate can be gripped and accurately placed in a desired place such as a lunch box or a tray placed on a food stacking conveyor. In moving, it is possible to provide a method and apparatus for gripping and moving a food that has a simple structure and a sufficient gripping function, and that can accurately move the food to a desired position.
1 ロボット架台
2 第1関節
3 第2関節
4 多関節アーム
5 1軸2自由度アクチュエータ
6、25 空気供給口
7、26 空気排出口
8 各種ケーブル用配管
9 食材搬送コンベア
11,21 ハンド部
12 ハンド本体
12a,12b 腕
13,22a,22b 押付け板
13a 溝
14、24 空気シリンダ
14a ピストンロッド
15 ピン(針部材)
23a 駆動片
27 穴又は凹部
h 食材
DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Robot mount 2 1st joint 3 2nd joint 4 Articulated
Claims (2)
前記押付け板が、垂直方向に昇降させる空気エネルギ源を有するアクチュエータに連結されて、復元力を有するストローク位置までに弾性変形可能な昇降ストロークを有するとともに、前記アクチュエータと押付け板との間の連結部に、左右方向に対称に延在する腕部先端夫々に空気シリンダを下向き傾斜させて取り付け、該空気シリンダ先端に位置するピストンロッドに取り付けられた針状ピンを垂直方向に対して水平側に傾斜させた方向に沿って食材側に侵入可能に構成し、前記押付け板により弾性変形させた食材に、押付け板の左右両側より針状ピンを前記傾斜させた方向に沿って射し込み、傾斜させた針状ピンと前記食材の復元力を利用して該食材を把持しながら移動するようにしたことを特徴とする食材の把持移動方法。 A process of elastically deforming and pressing the food material with a pressing plate so as to have a restoring force, a step of gripping the food material with a gripping mechanism using the restoring force simultaneously with or after the pressing step, and a predetermined while gripping the food material A method of gripping and moving the food, comprising the step of moving the food to the position of
The pressing plate is connected to an actuator having an air energy source that moves up and down in the vertical direction, and has a lifting stroke that can be elastically deformed to a stroke position having a restoring force, and a connecting portion between the actuator and the pressing plate. In addition, the air cylinder is attached to each end of the arm extending symmetrically in the left-right direction by inclining downward, and the needle pin attached to the piston rod located at the end of the air cylinder is inclined horizontally with respect to the vertical direction. The needle which is configured to be able to enter the food material side along the direction made and is elastically deformed by the pressing plate is injected into the food material along the inclined direction from both the left and right sides of the pressing plate , and is inclined. A method for gripping and moving a food material, wherein the food material is moved while gripping the food material by using a restoring force of the pin and the food material.
前記押付け板が、垂直方向に昇降させる空気エネルギ源を有するアクチュエータに連結されて、復元力を有するストローク位置までに弾性変形可能な昇降ストロークを有するとともに、前記アクチュエータと押付け板との間の連結部に、左右方向に対称に延在する腕部先端夫々に空気シリンダを下向き傾斜させて取り付け、該空気シリンダ先端に位置するピストンロッドに取り付けられた針状ピンを垂直方向に対して水平側に傾斜させた方向に沿って食材側に侵入可能に構成し、前記押付け板により弾性変形させた食材に、押付け板の左右両側より針状ピンを前記傾斜させた方向に沿って刺し込み、傾斜させた針状ピンと前記食材の復元力を利用して該食材を把持しながら移動するようにしたことを特徴とする食材の把持移動装置。The pressing plate is connected to an actuator having an air energy source that moves up and down in the vertical direction, and has a lifting stroke that can be elastically deformed to a stroke position having a restoring force, and a connecting portion between the actuator and the pressing plate. In addition, the air cylinder is attached to each end of the arm extending symmetrically in the left-right direction by inclining downward, and the needle pin attached to the piston rod located at the end of the air cylinder is inclined horizontally with respect to the vertical direction. The food is elastically deformed by the pressing plate and is inserted into the food material elastically deformed by the pressing plate, and the needle pins are stabbed and inclined along the inclined direction from the left and right sides of the pressing plate. A food-gripping / moving device, wherein the food-gripping material is moved while gripping the food using a restoring force of the needle-shaped pin and the food-stuff.
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