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JP2001112441A - ピーマンの種子と胎座の粉末及び搾汁液 - Google Patents

ピーマンの種子と胎座の粉末及び搾汁液

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JP2001112441A
JP2001112441A JP32729099A JP32729099A JP2001112441A JP 2001112441 A JP2001112441 A JP 2001112441A JP 32729099 A JP32729099 A JP 32729099A JP 32729099 A JP32729099 A JP 32729099A JP 2001112441 A JP2001112441 A JP 2001112441A
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JP
Japan
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placenta
health
seeds
foods
powder
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JP32729099A
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JP2001112441A5 (ja
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Kiichi Kusumoto
季一 楠本
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Individual
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Abstract

(57)【要約】 【課題】 ピーマンの種子と胎座と隔壁が含有している
血液の循環を活発にする物質及びカプサイシン様物質を
摂取することによって健康増進を図ることができる食品
及び医薬品を提供すること。 【解決手段】 ピーマンの種子と胎座と隔壁を粉砕、ま
たは搾汁して得られたピーマンの種子と胎座と隔壁の粉
末と搾汁液及び破砕物、さらにピーマンの種子と胎座と
隔壁が含有している血液の循環を活発にする物質及びカ
プサイシン様物質によって身体の健康に有効な成分をた
やすく摂取できることを見いだした。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【発明の属する技術分野】本発明はピーマンの種子と胎
座と隔壁の粉末と搾汁液及び破砕物、さらにピーマンの
種子と胎座と隔壁が含有している血液の循環を活発にす
る物質及びカプサイシン様物質の用途に関するものであ
る。
【0002】
【従来の技術】ピーマンの種子と胎座と隔壁は現在まで
血液の循環を活発にする物質及びカプサイシン様物質の
有効成分を含有している事が知られないで来た。またう
ま味も香りもなく種子は扁平で硬さが有るので食用に適
さないので廃棄処分もしくは有効利用されないで来た。
【0003】
【発明が解決しようとする課題】本発明は廃棄処分もし
くは有効利用されないで来たピーマンの種子と胎座と隔
壁にすぐれた血液の循環を活発にする物質及びカプサイ
シン様物質の有効成分が有る事を見いだし粉末と搾汁液
及び破砕物、さらにピーマンの種子と胎座と隔壁が含有
している血液の循環を活発にする物質及びカプサイシン
様物質を原料にしてたやすく摂取することによって健康
増進に貢献する食品及び医薬品を提供することを目的と
する。
【0004】
【課題を解決するための手段】本発明者は、上記課題を
解決すべく鋭意努力した結果ピーマンの種子と胎座と隔
壁を粉砕機で粉末化処理をして粉末を完成した。またミ
キサーで破砕し搾汁液にして本発明を完成した。本発明
によって得られたピーマンの種子と胎座と隔壁の粉末及
び搾汁液は乳飲料、その他の飲料水、調味料、健康食
品、特定保健用食品、栄養補助食品、健康補助食品、機
能性食品もしくはその他加工食品及びそれら食品の配合
用と成分の原料として用いる事ができる、さらに医薬品
とその成分の原料として用いることができる。
【0005】
【発明の実施の形態】本発明はピーマンの種子と胎座と
隔壁の粉末と搾汁液及び破砕物、さらにピーマンの種子
と胎座と隔壁が含有している血液の循環を活発にする物
質及びカプサイシン様物質であり慣用の方法で粉末化、
搾汁化することにより得ることができる。まずピーマン
の種子部と隔壁を取り出して乾燥させたあと慣用の方法
にて粉砕して粉末化する、もしくはピーマンの種子部と
隔壁を取り出して煮沸、熱風等で熱処理し乾燥させたあ
と粉砕して粉末化する。またはピーマンの種子部と隔壁
をミキサーで破砕物としたあと圧縮、裏ごし等を行い搾
汁液とする、もしくはピーマンの種子部と隔壁を煮沸、
熱風等で熱処理しミキサーで破砕物としたあと圧縮、裏
ごし等を行い搾汁液とする。
【0006】かくして得られたピーマンの種子と胎座と
隔壁の粉末と搾汁液及び破砕物、さらにピーマンの種子
と胎座と隔壁が含有している血液の循環を活発にする物
質及びカプサイシン様物質は単独で飲食に供することが
できるが果汁、乳飲料、みそ汁、スープ等と混合して飲
用に供することもできる。また食品に添加成分として加
えることもできる。
【0007】
【実施例1】300個のピーマンから種子部と隔壁を取
り出して乾燥させた後、粉砕機で粉末化処理して420
ccの粉末が得られた。同じく300個のピーマンから
種子部と隔壁を取り出し煮沸し乾燥させたあと粉砕機で
粉末化処理して420ccの粉末が得られた。
【0008】
【実施例2】300個のピーマンから種子部と隔壁を取
り出してミキサーで破砕し、圧縮、裏ごし等を行い71
0ccの搾汁液が得られた。同じく300個のピーマン
から種子部と隔壁を取り出し、煮沸したあとミキサーで
破砕し、圧縮、裏ごし等を行い710ccの搾汁液が得
られた。
【0009】
【試験例】実施例1で得られた粉末5ccを5人の被験
者に1日1回15日間摂取させた後自己評価させたとこ
ろ全員について、摂取前に比べて体調が良くなり更に身
体の冷えが解消したとの結果が得られた。そのなかの2
人については冷え症が完治したとの結果が得られた。ま
た実施例2で得られた搾汁液7ccを5人の被験者に1
日1回15日間摂取させた後自己評価させたところ全員
について、摂取前に比べて体調が良くなり身体の冷えが
解消したとの結果が得られた。
【0010】
【発明の効果】本発明によって従来廃棄処分もしくは有
効利用されないで来たピーマンの種子と胎座と隔壁に健
康増進に貢献する重要な有効成分の血液の循環を活発に
する物質及びカプサイシン様物質があることを見い出し
粉末と搾汁液及び破砕物、さらにピーマンの種子と胎座
と隔壁が含有している血液の循環を活発にする物質及び
カプサイシン様物質を原料にすることで乳飲料、その他
の飲料水、調味料、健康食品、特定保健用食品、栄養補
助食品、健康補助食品、機能性食品、その他の加工食
品、あるいはそれら食品の配合用と成分の原料として及
び単独で飲食に利用することが可能となった。さらに医
薬品もしくは医薬品の成分の原料に利用することが可能
となった。
【図面の簡単な説明】
【図1】ピーマンの種子と胎座の縦断面図である。
【符号の説明】
1 果実 2 種子 3 種子部 4 胎座 5 隔壁
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.7 識別記号 FI テーマコート゛(参考) A23L 2/38 A61K 35/78 C 4C088 A61K 35/78 A61P 9/00 A61P 9/00 A23L 2/00 F Fターム(参考) 4B001 AC21 BC04 BC12 BC99 EC05 4B016 LC07 LE02 LE05 LG05 LP01 LP02 LP08 4B017 LC03 LG06 LG07 LP01 LP03 4B018 LB07 LB08 LB09 LB10 LE03 LE05 MD53 ME02 MF01 MF06 MF07 4B036 LC06 LE01 LE02 LH29 LP05 LP07 LP09 4C088 AB50 AC04 AC20 BA07 CA02 MA52 ZA36

Claims (4)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 ピーマンの種子と胎座と隔壁の粉末
  2. 【請求項2】 ピーマンの種子と胎座と隔壁の搾汁液及
    び破砕物
  3. 【請求項3】 請求項1に記載のピーマンの種子と胎座
    と隔壁の粉末、請求項2に記載のピーマンの種子と胎座
    と隔壁の搾汁液及び破砕物を含有してなる乳飲料、その
    他の飲料水、調味料、健康食品、特定保健用食品、栄養
    補助食品、健康補助食品、機能性食品、その他の加工食
    品、医薬部外品及び医薬品。
  4. 【請求項4】 ピーマンの種子と胎座と隔壁が含有して
    いる血液の循環を活発にする物質及びカプサイシン様物
    質を成分とする乳飲料、その他の飲料水、調味料、健康
    食品、特定保健用食品、栄養補助食品、健康補助食品、
    その他の加工食品、医薬部外品、医薬品。
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2004075562A (ja) * 2002-08-12 2004-03-11 Yamakawa Boeki Kk 皮膚外用剤
WO2017058833A1 (en) * 2015-09-28 2017-04-06 Kieu Hoang Method of producing a beverage from green pepper or red hot pepper juice and powder

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