DE102011076247A1 - Storage container for use in fully automatic coffee machine for storing coffee beans, has flange connected with end of powder shaft, and grinding unit connected with motor or drive shaft and directly driven by centrally arranged shaft - Google Patents
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Abstract
Description
Die Erfindung betrifft einen Vorratsbehälter für Kaffeebohnen, mit einer verschließbaren oberen und einer verschließbaren unteren Öffnung, einem Flansch, der mit einem Ende eines Pulverschachts einer Brüheinheit eines Kaffeevollautomaten kraftschlüssig verbindbar ist, und einem Mahlwerk.The invention relates to a reservoir for coffee beans, with a closable upper and a closable lower opening, a flange which is frictionally connected to one end of a powder chute of a brewing unit of a coffee machine, and a grinder.
Aus der
Nachteilig dabei ist, dass Mahlgut einer ersten Kaffeebohnensorte im Mahlwerk und/oder im Pulverschacht verbleibt, so dass nach einem Bohnenwechsel zunächst mehrere Tassen an "Mischkaffee" anfallen.A disadvantage is that regrind remains a first type of coffee beans in the grinder and / or in the powder chute, so that after a change of beans first several cups of "mixed coffee" incurred.
Aus der
Bei der aus der
Der im Patentanspruch 1 angegebenen Erfindung liegt das Problem zugrunde, einen Vorratsbehälter für Kaffeebohnen bereitzustellen, der die Nachteile des Standes der Technik vermeidet und die Verwendung von unterschiedlichen Kaffeebohnensorten in einem Kaffeevollautomaten ermöglicht, ohne dass nach einem Wechsel der Kaffeebohnensorte zunächst mehrere Tassen an "Mischkaffee" anfallen.The indicated in claim 1 invention is based on the problem of providing a reservoir for coffee beans, which avoids the disadvantages of the prior art and allows the use of different types of coffee beans in a coffee machine, without after a change of coffee beans first several cups of "mixed coffee" attack.
Dieses Problem wird durch einen Vorratsbehälter für Kaffeebohnen, mit den Merkmalen des Patentanspruchs 1 gelöst. Vorteilhafte Aus- und Weiterbildungen sind Gegenstand der abhängigen Patentansprüche.This problem is solved by a reservoir for coffee beans, with the features of claim 1. Advantageous embodiments and further developments are the subject of the dependent claims.
Erfindungsgemäß weist der Vorratsbehälter für Kaffeebohnen ein Mahlwerk auf, das mit einer Motor- oder Getriebewelle eines Kaffeevollautomaten verbindbar und von der Welle antreibbar ausgebildet ist, sowie einem Flansch, der mit einem Ende eines Pulverschachts einer Brüheinheit des Kaffeevollautomaten kraftschlüssig verbindbar ist.According to the invention, the reservoir for coffee beans on a grinder which is connectable to a motor or gear shaft of a coffee machine and driven drivable by the shaft, and a flange which is frictionally connected to one end of a powder chute of a brewing unit of the coffee machine.
Die mit der Erfindung erzielten Vorteile bestehen insbesondere darin, dass kein "Mischkaffee" anfällt, da kein im System, d.h. in einem Mahlwerk des Kaffeevollautomaten oder in einem Zwischenraum zwischen Mahlwerk und Pulverschacht verbleibendes Mahlgut anfällt, das bei einem Wechsel der Kaffeebohnensorte in die Brüheinheit verschleppt wird. Ferner muss, wenn ein Sortenwechsel nicht stattfindet, ein für eine bestimmte Bohnensorte optimaler Mahlgrad nur einmal eingestellt werden.The advantages achieved by the invention are in particular that no "mixed coffee" is obtained, since no in the system, i. Grinding material remaining in a grinder of the automatic coffee machine or in a gap between the grinder and the powder tray is obtained, which is entrained in a change of the coffee bean in the brewing unit. Furthermore, if a variety change does not take place, an optimal grind level for a particular type of bean must be set only once.
Die Kaffeebohnen werden erfindungsgemäß im Vorratsbehälter gemahlen und ein durch den Mahlvorgang erhältliches Mahlgut über die untere Öffnung des Vorratsbehälters unmittelbar in den Pulverschacht der Brüheinheit des Kaffeevollautomaten verbracht. Für einen Wechsel der Kaffeebohnensorte wird ein erster erfindungsgemäßer Vorratsbehälter für Kaffeebohnen von dem Kaffeevollautomaten abgenommen, und durch einen zweiten erfindungsgemäßen Vorratsbehälter, mit einer zweiten Kaffeebohnesorte ersetzt.According to the invention, the coffee beans are ground in the storage container and a regrind, which is obtainable by the grinding process, is brought directly into the powder chute of the brewer unit of the coffee machine via the lower opening of the storage container. For a change of the type of coffee bean, a first storage container according to the invention for coffee beans is removed from the automatic coffee machine, and replaced by a second storage container according to the invention, with a second type of coffee bean.
Das im Vorratsbehälter ausgebildete Mahlwerk ist mit einer Motor- oder Getriebewelle des Kaffeevollautomaten verbindbar und von der Welle antreibbar ausgebildet. Die Verbindung erfolgt bevorzugt über eine Welle-Nabe-Verbindung. So kann die Motor- oder Getriebewelle ein Drehmoment auf eine rotierende Nabe übertragen, die wiederum mittelbar oder unmittelbar das Mahlwerk antreibt. Selbstverständlich kann auch eine mittel- oder unmittelbar am Mahlwerk angreifende Welle oder ein Zapfen ein über eine Nabe vermitteltes Drehmoment aufnehmen, wobei die Nabe an einem Ende einer Motor- oder Getriebewelle ausgebildet ist.The grinder formed in the reservoir is connectable to a motor or gear shaft of the coffee machine and formed drivable by the shaft. The connection is preferably via a shaft-hub connection. Thus, the engine or transmission shaft can transmit a torque to a rotating hub, which in turn directly or indirectly drives the grinder. Of course, a medium or directly attacking the grinder shaft or a pin record a mediated via a hub torque, wherein the hub is formed at one end of a motor or gear shaft.
Die Welle-Nabe-Verbindung erfolgt beispielsweise über eine Welle mit einem Vielzahnprofil und einer entsprechend ausgebildeten Nabe oder über eine Hirth-Verzahnung. Die formschlüssige Verbindung von Welle und Nabe bzw. Welle und Welle ist erfindungsgemäß fest aber lösbar. Bevorzugt ist eine Keilwellenverbindung mit einer längsverzahnten Welle und einer entsprechenden Nabe. The shaft-hub connection takes place for example via a shaft with a splined profile and a correspondingly shaped hub or via a Hirth toothing. The positive connection of shaft and hub or shaft and shaft according to the invention is fixed but solvable. Preferred is a splined connection with a splined shaft and a corresponding hub.
Bei dieser Lösung weist die längsverzahnte Welle eine sich über einen bestimmten Längenabschnitt erstreckende Außenverzahnung in Umfangsrichtung auf, welche in eine entsprechende Innenverzahnung der Nabe eingreift. Dies hat den Vorteil, dass der Vorratsbehälter einfach nach oben abgezogen bzw. von oben her auf den Kaffeevollautomaten aufgesteckt werden kann. In this solution, the splined shaft has a over a certain length extending outer teeth in the circumferential direction, which engages in a corresponding internal toothing of the hub. This has the advantage that the reservoir can be easily pulled up or plugged from above on the coffee machine.
In einer bevorzugten Ausführungsform ist die Nabe in dem erfindungsgemäßen Vorratsbehälter versenkt. Eine von einer Oberfläche des Kaffeevollautomaten herausragende Welle greift beim Aufsetzen des Vorratsbehälters in die im Behälter ausgebildete Nabe ein. Diese Ausführungsform eines erfindungsgemäßen Vorratsbehälters hat den Vorteil, dass keine Welle aus einer Oberfläche des Behälters herausragt, und dieser somit sicher abgestellt bzw. gelagert werden kann.In a preferred embodiment, the hub is recessed in the storage container according to the invention. A protruding from a surface of the coffee machine shaft engages when placing the reservoir into the hub formed in the container. This embodiment of a storage container according to the invention has the advantage that no shaft protrudes from a surface of the container, and this can thus be safely parked or stored.
Damit das Mahlgut ungehindert aus der unteren Öffnung des Bohnenbehälters in den Pulverschacht fallen kann, ist es vorteilhaft, das Mahlwerk mittelbar anzutreiben, bevorzugt über eine seitlich neben dem Mahlwerk angeordnete Kupplung. Zudem wird dadurch vermieden, dass außer des Pulverschachts und der Brühkammer weitere Teile des Kaffeevollautomaten mit Mahlgut in Berührung kommen, was, wie vorstehend ausgeführt, zur Kontamination einer zweiten Kaffeebohnensorte führt. In einer besonders bevorzugten Ausführungsform ist daher eine Nabe seitlich neben dem Mahlwerk angeordnet.In order for the ground material to fall unhindered from the lower opening of the bean container in the powder chute, it is advantageous to drive the grinder indirectly, preferably via a laterally arranged next to the grinder clutch. In addition, this avoids that, in addition to the powder chute and the brewing chamber, further parts of the coffee machine come into contact with regrind, which, as stated above, leads to the contamination of a second type of coffee bean. In a particularly preferred embodiment, therefore, a hub is arranged laterally next to the grinder.
Eine seitlich neben dem Mahlwerk angeordnete Kupplung kann beispielsweise als einfaches Zahnrad ausgebildet sein, dergestalt, dass ein am Außenumfang einer Nabe ausgebildetes Zahnrad den Zahnkranz einer Mahlscheibe oder einer Mahlscheibenaufnahme kämmt. Denkbar ist auch eine Kupplung mittels einer Art reibschlüssiger Verbindung zwischen einem am Außenumfang einer Nabe und am Außenumfang einer Mahlwerksscheibe aufgebrachte Beschichtung mit einem hohen Reibungskoeffizienten.A laterally arranged next to the grinder clutch, for example, be designed as a simple gear, such that a formed on the outer circumference of a hub gear meshes the ring gear of a grinding disc or Mahlscheibenaufnahme. Also conceivable is a coupling by means of a type of frictional connection between a coating applied to the outer circumference of a hub and on the outer circumference of a grinder disc coating with a high coefficient of friction.
Ein Scheibenmahlwerk besteht in der Regel aus zwei Mahlscheiben aus einem harten und abriebfesten Material, beispielsweise aus Oxidkeramik. Die eine Mahlscheibe ist fest und die andere drehbar angeordnet. Beide Mahlscheiben sind über eine Halterung an einer Aufnahme für das Mahlwerk befestigt. Die Mahlwirkung wird durch mehrfache Zerkleinerung in einem sich zunehmend nach außen verengenden Mahlspalt erzielt, der meist durch axiale Verschiebung des Rotors oder Stators variiert werden kann. Gemahlen wird durch Scher- und/oder Reibwirkung. Aufgrund einer Materialermüdung der Kunststoffaufnahme kann es zu einer nachteiligen Veränderung der voreingestellten Spaltmaße zwischen den Mahlscheiben kommen.A disc grinder usually consists of two grinding discs made of a hard and abrasion-resistant material, such as oxide ceramics. One grinding disc is fixed and the other rotatably arranged. Both grinding discs are mounted on a holder on a receptacle for the grinder. The grinding action is achieved by multiple comminution in an increasingly outwardly narrowing grinding gap, which can usually be varied by axial displacement of the rotor or stator. Milling is done by shearing and / or rubbing action. Due to material fatigue of the plastic receptacle, there may be a disadvantageous change in the preset gap dimensions between the grinding disks.
In einer bevorzugten Ausführungsform ist der untere Teil des erfindungsgemäßen Vorratsbehälters, umfassend einer am Innenumfang ausgebildeten Mahlscheibe einstückig aus einer Keramik gefertigt. Dies hat den Vorteil, dass die untere, feststehende Mahlscheibe Teil des Vorratsbehälters ist und demnach als Fixpunkt für die drehbar angeordnete Mahlscheibe dient.In a preferred embodiment, the lower part of the storage container according to the invention, comprising a grinding disc formed on the inner circumference, is manufactured in one piece from a ceramic. This has the advantage that the lower, fixed grinding disc is part of the reservoir and therefore serves as a fixed point for the rotatably arranged grinding disc.
Das mit der Motor- oder Getriebewelle verbindbare und von einem Motor des Kaffeevollautomaten antreibbare Mahlwerk ist bevorzugt ein Scheibenmahlwerk. Der Mahlgrad kann dabei über den Abstand der Scheiben verändert werden.The grinder which can be connected to the engine or transmission shaft and can be driven by an engine of the automatic coffee machine is preferably a disk grinder. The degree of grinding can be changed over the distance of the discs.
In der Regel ist der Motor ein spezieller Mahlwerksmotor. Denkbar ist aber auch, dass über einen Abtrieb eines, beispielsweise der Brühgruppe zugeordneten Motors, das Mahlwerk angetrieben wird.As a rule, the motor is a special grinder motor. It is also conceivable that the output of a, for example, the brewing associated motor, the grinder is driven.
Die untere Öffnung des erfindungsgemäßen Vorratsbehälters ist mit einem Ende eines Pulverschachts der Brüheinheit des Kaffeevollautomaten kraftschlüssig über einen Flansch verbindbar. Vorzugsweise liegt zwischen dem Flansch und dem Ende des Pulverschachts neben dem Kraft- noch ein lösbarer Formschluss, beispielsweise ein Bajonett- oder ein Spannverschluss vor. Denkbar ist auch ein Kraftschluss über einen am Flansch und/oder am Ende des Pulverschachts der Brüheinheit ausgebildeten Magneten.The lower opening of the storage container according to the invention can be frictionally connected with one end of a powder chute of the brewing unit of the coffee machine via a flange. Preferably, between the flange and the end of the powder chute there is still a releasable positive connection, for example a bayonet or a clamping lock, in addition to the force. Also conceivable is a frictional connection via a magnet formed on the flange and / or at the end of the powder shaft of the brewing unit.
Um ein zentriertes Aufsetzen des Flansches auf ein Ende des Pulverschachts der Brüheinheit zu gewährleisten, kann es vorteilhaft sein, wenn die Flanschfläche und/oder das Ende des Pulverschachts eine profilierte Oberfläche aufweisen. Als besonders vorteilhaft hat sich dabei eine umlaufende Nut-Feder-Profilierung erwiesen.In order to ensure a centered placement of the flange on one end of the powder tray of the brewing unit, it may be advantageous if the flange surface and / or the end of the powder tray have a profiled surface. In this case, a circumferential tongue and groove profiling has proved to be particularly advantageous.
Die obere und untere Öffnung des erfindungsgemäßen Vorratsbehälters für Kaffeebohnen ist bevorzugt, beispielsweise mit einem Deckel, verschließbar. Dadurch können die Kaffeebohnen sicher und aromafreundlich aufbewahrt werden. Um eine Verschmutzung des Kaffeevollautomaten durch im Mahlwerk verbliebenes Mahlgut beim Abnehmen des Vorratsbehälters zu vermeiden, ist in einer bevorzugten Ausführungsform die untere Öffnung auch bei einem aufgesetzten Vorratsbehälter, beispielsweise über einen Schieber oder einen Zentralverschluss verschließbar. Ein Schieber ist beispielsweise als flache Scheibe aus einem geeigneten Material ausgebildet, die vor dem Abnehmen des Vorratsbehälters zwischen Mahlwerk und Flansch oder unmittelbar vor dem Flansch des Behälters eingeschoben wird.The upper and lower openings of the reservoir for coffee beans according to the invention is preferably, for example, with a lid, closed. This allows the coffee beans to be stored safely and aroma-friendly. In order to avoid contamination of the coffee machine by remaining in the grinder grinding material when removing the reservoir, in a preferred embodiment, the lower opening is closed even with an attached reservoir, for example via a slide or a central lock. A slider is formed, for example, as a flat disc made of a suitable material, which is inserted between the grinder and flange or immediately before the flange of the container before removing the reservoir.
Ein Zentralverschluss besteht beispielsweise aus mehreren beweglichen, halbmondförmigen Lamellen, die beim Schließen der kreisförmigen unteren Öffnung in Richtung des Mittelpunkts der Öffnung schwingen und somit diese verschließen. Damit kann die Öffnung auch dann geschlossen werden, wenn der Vorratsbehälter auf dem Kaffeevollautomaten aufgesetzt ist.A central closure consists for example of several movable, crescent-shaped lamellae, which when closing the circular swing lower opening toward the center of the opening and thus close this. Thus, the opening can be closed even when the reservoir is placed on the coffee machine.
Weitere Vorteile und Weiterbildungen ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung von Ausführungsbeispielen unter Bezug auf die beigefügten Zeichnungen.Further advantages and developments will become apparent from the following description of embodiments with reference to the accompanying drawings.
Es zeigen, jeweils schematisch:It show, each schematically:
Im Folgenden wird eine Ausführungsform eines erfindungsgemäßen Vorratsbehälters unter Bezugnahme auf die
In
Der erfindungsgemäße Vorratsbehälter eignet sich insbesondere für hochpreisige Kaffeevollautomaten, die in der Lage sein müssen unterschiedlichen Kaffeebohnensorten zu verarbeiten. Hierbei können auch mehrere Vorratsbehälter mit einem Kaffeevollautomaten vertrieben werden. Auch kann ein erfindungsgemäßer Vorratsbehälter als Zubehörteil verkauft werden, wenn das Bedürfnis besteht in einem Kaffeevollautomat viele unterschiedliche Bohnensorten verwenden zu können.The storage container according to the invention is particularly suitable for high-priced coffee machines, which must be able to process different types of coffee beans. In this case, several storage containers can be distributed with a coffee machine. Also, a storage container according to the invention can be sold as an accessory if there is a need to be able to use many different types of beans in a coffee machine.
BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS
- 11
- Vorratsbehälter reservoir
- 22
- Mahlwerk grinder
- 33
- Welle wave
- 44
- Verzahnung gearing
- 55
- Flansch flange
- 66
- profilierte Oberfläche profiled surface
- 77
- untere Öffnung lower opening
- 88th
- Lamellen slats
- 99
- Zentralverschluss central locking
- 1010
- Kupplung clutch
ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION
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Zitierte PatentliteraturCited patent literature
- DE 102004024713 A1 [0002] DE 102004024713 A1 [0002]
- EP 0452214 A1 [0004] EP 0452214 A1 [0004]
- EP 0424326 A1 [0005] EP 0424326 A1 [0005]
Claims (10)
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DE201110076247 DE102011076247A1 (en) | 2011-05-20 | 2011-05-20 | Storage container for use in fully automatic coffee machine for storing coffee beans, has flange connected with end of powder shaft, and grinding unit connected with motor or drive shaft and directly driven by centrally arranged shaft |
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DE201110076247 DE102011076247A1 (en) | 2011-05-20 | 2011-05-20 | Storage container for use in fully automatic coffee machine for storing coffee beans, has flange connected with end of powder shaft, and grinding unit connected with motor or drive shaft and directly driven by centrally arranged shaft |
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- 2011-05-20 DE DE201110076247 patent/DE102011076247A1/en not_active Ceased
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