DE102019217640A1

DE102019217640A1 - Method for recognizing a calcification state of a hot beverage preparation device

Info

Publication number: DE102019217640A1
Application number: DE102019217640.2A
Authority: DE
Inventors: Peter Botros; Maximilian Mies
Original assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Priority date: 2019-11-15
Filing date: 2019-11-15
Publication date: 2021-05-20

Abstract

Die Erfindung betrifft ein Verfahren (1) zum Erkennen eines Verkalkungszustands einer Heißgetränkezubereitungseinrichtung (2), umfassend die folgenden Maßnahmen:
a) Aktivieren einer Heizeinrichtung (4) der Heißgetränkezubereitungseinrichtung (2), sodass mittels der Heizeinrichtung (4) in der Heizeinrichtung (4) vorhandenes Brühwasser (3) in einem Aufheizvorgang (8) erhitzt wird. b) ermitteln einer Ist-Aufheizzeit (t1) des in Maßnahme a) eingeleiteten Aufheizvorgangs (8); c) vergleicht der in Maßnahme b) ermittelten Ist-Aufheizzeit (t1) mit einer vorbestimmten Referenz-Aufheizzeit (t2; d) erkennendes Verkalkungszustands, falls der Vergleich gemäß Maßnahme c) ergibt, dass die in Maßnahme b) ermittelte Ist-Aufheizzeit (t1) die vorbestimmte Referenz-Aufheizzeit (t2) erreicht oder überschreitet.

The invention relates to a method (1) for detecting a calcification state of a hot beverage preparation device (2), comprising the following measures:
a) Activating a heating device (4) of the hot beverage preparation device (2) so that brewing water (3) present in the heating device (4) is heated in a heating process (8) by means of the heating device (4). b) determining an actual heating time (t1) of the heating process (8) initiated in measure a); c) compares the actual heating time (t1) determined in measure b) with a predetermined reference heating time (t2; d) recognizable calcification state, if the comparison according to measure c) shows that the actual heating time (t1) determined in measure b) ) reaches or exceeds the predetermined reference heating time (t2).

Description

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Erkennen eines Verkalkungszustands einer Heißgetränkezubereitungseinrichtung sowie eine Heißgetränkezubereitungseinrichtung, welche zum Durchführen eines solchen Verfahrens eingerichtet ist.The invention relates to a method for recognizing a calcification state of a hot beverage preparation device and a hot beverage preparation device which is set up to carry out such a method.

Verfahren zum Erkennen eines Verkalkungszustands einer Heißgetränkezubereitungseinrichtung sind seit geraumer Zeit bekannt. Ein solcher Verkalkungszustand der Heißgetränkezubereitungseinrichtung äußert sich insbesondere in einer Verkalkung in einer Heizeinrichtung der Heißgetränkezubereitungseinrichtung. Eine solche Verkalkung in der Heizeinrichtung der Heißgetränkezubereitungseinrichtung baut sich mit der Nutzung der Heißgetränkezubereitungseinrichtung, d. h. in Folge mehrerer aufeinanderfolgender Aufbrühvorgänge zum Zubereiten eines Heißgetränks, sukzessiv auf. Dies hat zufolge, dass sich bei zunehmender Nutzung der Heißgetränkezubereitungseinrichtung eine Kalkschicht an einem Heizrohr der Heizeinrichtung der Heißgetränkezubereitungseinrichtung ausbildet, durch welches zu erhitzendes Brühwasser zum Aufbrühen des Heißgetränks strömt. Dabei wirkt die Verkalkung bzw. die Kalkschicht als thermische Isolationsschicht zwischen dem Heizrohr der Heizeinrichtung und dem dieses Heizrohr durchströmenden Brühwasser. Da eine Schichtdicke dieser Isolationsschicht mit zunehmender Nutzung zunimmt, wird eine Wärmeübertragung von dem Heizrohr der Heizeinrichtung auf das zu erhitzende Brühwasser mit zunehmender Nutzung im wachsenden Maße behindert. Damit einhergeht, dass eine Aufheizzeit, welche die Heizeinrichtung benötigt, um das in der Heizeinrichtung vorhandene Brühwasser von einer Schwelltemperatur auf eine Soll-Betriebstemperatur aufzuheizen, länger dauert, je größer die Schichtdicke der durch die Verkalkung gebildeten Isolationsschicht ist. Um ein zuverlässiges Erhitzen des Brühwassers mittels der Heizeinrichtung sicherzustellen, muss die Verkalkung der Heizeinrichtung mittels eines Entkalkungsvorgangs entfernt werden, sobald bzw. bevor das zu erhitzende Brühwasser mittels der Heizeinrichtung nicht mehr in ausreichenden Maße erhitzt werden kann.Methods for detecting a calcification state of a hot beverage preparation device have been known for some time. Such a calcification state of the hot beverage preparation device is expressed in particular in a calcification in a heating device of the hot beverage preparation device. Such calcification in the heating device of the hot beverage preparation device builds up with the use of the hot beverage preparation device, i. H. as a result of several successive brewing processes to prepare a hot beverage, successively. As a result, with increasing use of the hot beverage preparation device, a layer of lime forms on a heating pipe of the heating device of the hot beverage preparation device, through which the brewing water to be heated flows for brewing the hot beverage. The calcification or the lime layer acts as a thermal insulation layer between the heating pipe of the heating device and the scalding water flowing through this heating pipe. Since a layer thickness of this insulation layer increases with increasing use, a heat transfer from the heating pipe of the heating device to the brewing water to be heated is increasingly hindered with increasing use. This goes hand in hand with the fact that a heating time, which the heating device requires in order to heat the brewing water present in the heating device from a threshold temperature to a target operating temperature, lasts longer, the greater the layer thickness of the insulation layer formed by the calcification. In order to ensure reliable heating of the brewing water by means of the heating device, the calcification of the heating device must be removed by means of a decalcification process as soon as or before the brewing water to be heated can no longer be heated sufficiently by means of the heating device.

Vor diesem Hintergrund wird bei einer herkömmlichen Heißgetränkezubereitungseinrichtung ein Bediener nach der Zubereitung einer vorgegeben Anzahl an Heißgetränken typischerweise dazu aufgefordert, die Heißgetränkezubereitungseinrichtung bzw. Heizeinrichtung der Heißgetränkezubereitungseinrichtung zu entkalken.Against this background, in a conventional hot beverage preparation device, after a predetermined number of hot beverages have been prepared, an operator is typically prompted to decalcify the hot beverage preparation device or heating device of the hot beverage preparation device.

Als Nachteilig hierbei anzusehen ist, dass dabei ein tatsächlich vorliegender Verkalkungsgrad der Heißgetränkezubereitungseinrichtung außer Acht bleibt. Dies bedeutet, dass eine durch den Kalkgehalt des zu erhitzenden Brühwassers festgelegte Wasserhärte, welche lokal je nach Aufstellungsort der Heißgetränkezubereitungseinrichtung variieren kann, nicht berücksichtigt wird. Somit kann einem Bediener der Heißgetränkezubereitungseinrichtung, wenn diese mit sehr weichem kalkarmen Brühwasser betrieben wird, eine Entkalkungsaufforderung angezeigt werden, bevor ein kritischer Entkalkungsgrad der Heißgetränkezubereitungseinrichtung überhaupt erreicht worden ist. Umgekehrt kann einem Bediener bei sehr hartem, kalkreichem Brühwasser eine solche Entkalkungsaufforderung gegebenenfalls nicht rechtzeitig angezeigt werden, obwohl die Heißgetränkezubereitungseinrichtung bereits so stark verkalkt ist, dass ein Erhitzen des Wasser beim Aufbrühen des Heißgetränks mittels der Heißgetränkezubereitungseinrichtung gar nicht mehr auf die gewünschte und auf eine Mindestqualität des zuzubereitenden Heißgetränk gewährleistende Temperatur möglich ist.A disadvantage here is that a degree of calcification actually present in the hot beverage preparation device is disregarded. This means that a water hardness determined by the lime content of the brewing water to be heated, which can vary locally depending on the installation location of the hot beverage preparation device, is not taken into account. Thus, a decalcification request can be displayed to an operator of the hot beverage preparation device when this is operated with very soft, low-lime brewing water, before a critical degree of decalcification of the hot beverage preparation device has even been reached. Conversely, in the case of very hard, lime-rich brewing water, such a decalcification request may not be displayed in good time, although the hot beverage preparation device is already so heavily calcified that the water is no longer heated to the desired and minimum quality when the hot beverage is brewed using the hot beverage preparation device of the hot beverage to be prepared is possible.

Es ist daher eine Aufgabe der vorliegenden Erfindung, für Verfahren zum Erkennen eines Verkalkungszustands einer Heißgetränkezubereitungseinrichtung sowie für solche Heißgetränkezubereitungseinrichtungen - insbesondere zur Beseitigung der oben genannten Nachteile - neue Wege aufzuzeigen.It is therefore an object of the present invention to identify new ways for methods for recognizing a calcification state of a hot beverage preparation device and for such hot beverage preparation devices - in particular for eliminating the above-mentioned disadvantages.

Diese Aufgabe wird durch das Verfahren gemäß dem unabhängigen Patentanspruch sowie den Gegenstand des nebengeordneten Patentanspruchs gelöst. Bevorzugte Ausführungsformen sind Gegenstand der abhängigen Patentansprüche.This object is achieved by the method according to the independent patent claim and the subject matter of the independent patent claim. Preferred embodiments are the subject of the dependent claims.

Grundidee der Erfindung ist demnach, einen Verkalkungszustand einer Heißgetränkezubereitungseinrichtung zu erkennen, falls ein Vergleich einer Ist-Aufheizzeit der Heißgetränkezubereitungseinrichtung mit einer vorbestimmten Referenz-Aufheizzeit der Heißgetränkezubereitungseinrichtung, wobei die Referenz-Aufheizzeit der Aufheizzeit in einem entkalkten Zustand entspricht, ergibt, dass die Ist-Aufheizzeit die vorbestimmte Referenz-Aufheizzeit oder die vorbestimmte Referenz-Aufheizzeit zuzüglich einer vorbestimmten Toleranzzeit erreicht oder überschreitet.The basic idea of the invention is accordingly to recognize a calcification state of a hot beverage preparation device if a comparison of an actual heating time of the hot beverage preparation device with a predetermined reference heating time of the hot beverage preparation device, the reference heating time corresponding to the heating time in a decalcified state, shows that the actual Heating time reaches or exceeds the predetermined reference heating time or the predetermined reference heating time plus a predetermined tolerance time.

Dies bietet vorteilhaft eine besonders einfache Möglichkeit den Verkalkungszustand der Heißgetränkezubereitungseinrichtung zu erkennen, ohne hierfür Komponente einsetzen zu müssen, welche nicht herkömmlicherweise ohnehin in einer solchen Heißgetränkezubereitungseinrichtung verbaut sind, wobei lediglich eine Steuer-/Regeleinrichtung der Heißgetränkezubereitungseinrichtung zur Durchführung des Verfahrens einzurichten ist. Somit kann mittels des Verfahrens besonders kostengünstig ein Verkalkungszustand der Heißgetränkezubereitungseinrichtung vorgenommen werden.This advantageously offers a particularly simple way of recognizing the calcification state of the hot beverage preparation device without having to use components which are not conventionally built into such a hot beverage preparation device anyway, with only a control / regulating device of the hot beverage preparation device having to be set up to carry out the method. Thus, by means of the method, the hot beverage preparation device can be calcified in a particularly cost-effective manner.

Das erfindungsgemäße Verfahren dient zum Erkennen eines Verkalkungszustands einer Heißgetränkezubereitungseinrichtung. Eine solche Heißgetränkezubereitungseinrichtung umfasst eine Heizeinrichtung, welche zum Erhitzen von Brühwasser von diesem Brühwasser durchströmbar ist. Außerdem weist die Heißgetränkezubereitungseinrichtung einen Temperatursensor auf, mittels welchem eine Temperatur des in der Heizeinrichtung vorhandenen Brühwassers ermittelbar ist. Die Heißgetränkezubereitungseinrichtung weist darüber hinaus eine Zeiterfassungseinrichtung zum Ermitteln einer Aufheizzeit auf. Die Aufheizzeit entspricht dabei der Dauer, welche die Heizeinrichtung - insbesondere in ihrem Betrieb mit einer vorbestimmten Heizleitung - benötigt, um das in der Heizeinrichtung vorhandene Brühwasser in einem Aufheizvorgang von einer Schwelltemperatur auf eine Soll-Betriebstemperatur aufzuheizen. Das erfindungsgemäße Verfahren umfasst dabei vier Maßnahmen a), b), c), d). Gemäß einer ersten dieser Maßnahmen a) erfolgt ein Aktivieren der Heizeinrichtung, sodass mittels der Heizeinrichtung das in der Heizeinrichtung vorhandene Brühwasser in einem Aufheizvorgang erhitzt wird. Zweckmäßig ist die Heizeinrichtung hierzu zwischen einem inaktiven und einem aktiven Zustand umschaltbar, wobei in dem aktiven Zustand eine mittels der Heizeinrichtung erzeugbare Wärme auf das in der Heizeinrichtung vorhandene Brühwasser übertragen wird und in dem inaktiven Zustand eine solche Erzeugung beziehungsweise Übertragung der Wärme auf das Brühwasser nicht erfolgt. In einer zweiten der Maßnahmen b) erfolgt ein Ermitteln einer Ist-Aufheizzeit des in Maßnahme a) eingeleiteten Aufheizvorgangs. Eine dritte der Maßnahmen c) besteht in einem Vergleich der in Maßnahme b) ermittelten Ist-Aufheizzeit mit einer vorbestimmten Referenz-Aufheizzeit. Zweckmäßig wird in der Maßnahme c) die in der Maßnahme b) ermittelte Ist-Aufheizzeit mit der vorbestimmten Referenz-Aufheizzeit zuzüglich einer vorbestimmten Toleranzzeit ermittelt. Vorzugsweise ist die Referenz-Aufheizzeit dabei jene Aufheizzeit, welche die Heizeinrichtung benötigt, um das in einer unmittelbar zuvor entkalkten Heizeinrichtung vorhandene Brühwasser von der Schwelltemperatur auf die Soll-Betriebstemperatur zu erhitzen. In einer vierten der Maßnahmen d) erfolgt ein erkennen des Verkalkungszustands, falls der Vergleich gemäß Maßnahme c) ergibt, dass die in Maßnahme b) ermittelte Ist-Aufheizzeit die vorbestimmte Referenz-Aufheizzeit erreicht oder überschreitet. Zweckmäßig erfolgt in der Maßnahme d) das Erkennen des Verkalkungszustands, falls der Vergleich gemäß Maßnahme c) ergibt, dass die in Maßnahme b) ermittelte Ist-Aufheizzeit die vorbestimmte Referenz-Aufheizzeit zuzüglich der vorbestimmten Toleranzzeit erreicht oder überschreitet. Vorteilhaft kann mittels eines solchen Verfahrens der Verkalkungszustand der Heißgetränkezubereitungseinrichtung besonders einfach und zugleich zuverlässig erkannt werden. Dabei kann auf Komponenten zurückgegriffen werden, welche bei einer herkömmlichen Heißgetränkezubereitungseinrichtung im Wesentlichen ohnehin vorhanden sind, wobei lediglich eine Steuer-/Regelungseinrichtung der Heißgetränkezubereitungseinrichtung zur Durchführung des erfindungsgemäßen Verfahrens eingerichtet sein muss.The method according to the invention serves to identify a calcification state of a hot beverage preparation device. Such a hot beverage preparation device comprises a heating device through which this brewing water can flow in order to heat brewing water. In addition, the hot beverage preparation device has a temperature sensor, by means of which a temperature of the brewing water present in the heating device can be determined. The hot beverage preparation device also has a time recording device for determining a heating time. The heating time corresponds to the duration that the heating device - especially when it is operating with a predetermined heating line - needs to heat the brewing water present in the heating device from a threshold temperature to a target operating temperature in a heating process. The method according to the invention comprises four measures a), b), c), d). According to a first of these measures a), the heating device is activated so that the brewing water present in the heating device is heated in a heating process by means of the heating device. For this purpose, the heating device can be switched between an inactive and an active state, whereby in the active state heat that can be generated by means of the heating device is transferred to the brewing water present in the heating device and in the inactive state such generation or transfer of heat to the brewing water is not he follows. In a second of measures b), an actual heating time of the heating process initiated in measure a) is determined. A third of measures c) consists in a comparison of the actual heating time determined in measure b) with a predetermined reference heating time. In measure c), the actual heating time determined in measure b) is expediently determined with the predetermined reference heating time plus a predetermined tolerance time. The reference heating time is preferably that heating time which the heating device needs in order to heat the brewing water present in a heating device that was immediately decalcified from the threshold temperature to the set operating temperature. In a fourth of measures d), the calcification state is recognized if the comparison according to measure c) shows that the actual heating time determined in measure b) reaches or exceeds the predetermined reference heating time. The calcification state is expediently recognized in measure d) if the comparison according to measure c) shows that the actual heating time determined in measure b) reaches or exceeds the predetermined reference heating time plus the predetermined tolerance time. By means of such a method, the calcification state of the hot beverage preparation device can advantageously be recognized particularly easily and at the same time reliably. In this case, use can be made of components which are essentially already present in a conventional hot beverage preparation device, with only one control / regulating device of the hot beverage preparation device having to be set up to carry out the method according to the invention.

Eine vorteilhafte Weiterbildung des Verfahrens sieht vor, dass vor der Durchführung der Maßnahme a) die Heizeinrichtung mittels einer Fördereinrichtung der Heißgetränkezubereitungseinrichtung zum Befüllen der Heizeinrichtung mit Brühwasser im Wesentlichen vollständig mit Brühwasser gefüllt wird. Die im Wesentlichen vollständige Füllung der Heizeinrichtung der Heißgetränkezubereitungseinrichtung mit Brühwasser sorgt dabei vorteilhaft dafür, dass zur Ermittlung der Aufheizzeit stets eine im Wesentlichen gleichgroße Wassermenge betrachtet wird. Dies verbessert die Zuverlässigkeit der Erkennung des Verkalkungszustands der Heißgetränkezubereitungseinrichtung.An advantageous further development of the method provides that before the implementation of measure a) the heating device is essentially completely filled with brewing water by means of a conveying device of the hot beverage preparation device for filling the heating device with brewing water. The essentially complete filling of the heating device of the hot beverage preparation device with brewing water advantageously ensures that an essentially equal amount of water is always considered to determine the heating time. This improves the reliability of the detection of the calcification state of the hot beverage preparation device.

Bei einer weiteren vorteilhaften Weiterbildung des Verfahrens wird vor der Durchführung der Maßnahme a) die Fördereinrichtung nachdem die Heizeinrichtung im Wesentlichen vollständig mit Brühwasser befüllt ist zumindest vorübergehend deaktiviert, sodass die Heizeinrichtung während der Durchführung des Verfahrens im Wesentlichen vollständig mit Brühwasser befüllt verbleibt. Damit wird sichergestellt, dass etwaige Abweichungen einer Förderleistung der Fördereinrichtung sich nicht störend auf das Erkennen des Verkalkungszustands mittels des Verfahrens auswirken. Dies hat vorteilhaft zufolge, dass das Erkennen des Verkalkungszustand der Heißgetränkezubereitungseinrichtung weitgehend von übrigen Komponenten der Heißgetränkezubereitungseinrichtung entkoppelt vorgenommen werden kann.In a further advantageous development of the method, before the implementation of measure a) the conveying device is at least temporarily deactivated after the heating device is essentially completely filled with brewing water, so that the heating device remains essentially completely filled with brewing water while the method is being carried out. This ensures that any deviations in a delivery rate of the delivery device do not have a disruptive effect on the detection of the calcification state by means of the method. This has the advantage that the detection of the calcification state of the hot beverage preparation device can be carried out largely decoupled from the other components of the hot beverage preparation device.

Gemäß einer weiteren vorteilhaften Weiterbildung des Verfahrens weist das Verfahren eine zusätzliche Maßnahme e) auf. Diese zusätzliche Maßnahme e) besteht in einem Ausgeben einer Entkalkungsaufforderung an einen Bediener der Heißgetränkezubereitungseinrichtung mittels einer hierfür eingerichteten Ausgabeeinrichtung der Heißgetränkezubereitungseinrichtung, falls der Verkalkungszustand in Maßnahme d) erkannt wird bzw. wurde. Vorteilhaft wird somit erreicht, dass der Bediener rechtzeitig über den Verkalkungszustand der Heißgetränkezubereitungseinrichtung informiert wird, wodurch ein Entkalkungsvorgang rechtzeitig von dem Bediener eingeleitet oder vorgenommen werden kann, bevor ein Verkalkungsgrad der Heißgetränkezubereitungseinrichtung einen zulässigen Höchstwert überschreitet, ab welchem eine Funktion der Heißgetränkezubereitungseinrichtung bzw. der Heizeinrichtung nicht mehr zuverlässig gewährleistet werden kann.According to a further advantageous development of the method, the method has an additional measure e). This additional measure e) consists in outputting a decalcification request to an operator of the hot beverage preparation device by means of an output device of the hot beverage preparation device set up for this purpose, if the calcification state is or has been recognized in measure d). This advantageously ensures that the operator is informed in good time about the calcification status of the hot beverage preparation device, whereby a decalcification process can be initiated or carried out by the operator in good time before a degree of calcification of the hot beverage preparation device exceeds a permissible maximum value, from which a function of the hot beverage preparation device or the heating device can no longer be reliably guaranteed.

Gemäß einer vorteilhaften Weiterbildung des Verfahrens wird die Referenz-Aufheizzeit anhand der Aufheizzeiten einer vorbestimmten Anzahl aufeinanderfolgender Aufheizvorgänge bestimmt. Diese aufeinanderfolgenden Aufheizvorgänge zur Bestimmung der Referenz-Aufheizzeit sind zweckmäßigerweise Aufheizvorgänge, welche unmittelbar nach einer erfolgten Entkalkung der Heißgetränkezubereitungseinrichtung vorgenommen werden. Vorteilhaft können somit bei dem Vorbestimmen der Referenz-Aufheizzeit alterungs- bzw. verschleißabhängige Änderungen der Aufheizzeit, welche sich durch den Entkalkungsvorgang nicht beseitigen lassen, auskalibriert werden.According to an advantageous development of the method, the reference heating time is determined on the basis of the heating times of a predetermined number of successive heating processes. These successive heating processes for determining the reference heating time are expediently heating processes which are carried out immediately after the hot beverage preparation device has been decalcified. When the reference heating time is predefined, changes in the heating time that are dependent on age or wear and cannot be eliminated by the decalcification process can therefore advantageously be calibrated out.

Zweckmäßig wird die Referenz-Aufheizzeit als Mittelwert der Aufheizzeiten der vorbestimmten Anzahl an Aufheizvorgängen vorbestimmt, wobei die vorbestimmte Anzahl dieser Aufheizvorgänge besonders bevorzugt drei Aufheizvorgängen entspricht. Dies ermöglicht es vorteilhaft, einzelne ausreiseartige Abweichungen der Aufheizzeit bei der Vorbestimmung der Referenz-Aufheizzeit auszugleichen.The reference heating time is expediently predetermined as the mean value of the heating times of the predetermined number of heating processes, the predetermined number of these heating processes particularly preferably corresponding to three heating processes. This advantageously makes it possible to compensate for individual departure-like deviations in the heating-up time when determining the reference heating-up time.

Bei einer bevorzugten Weiterbildung des Verfahrens wird die Ist-Aufheizzeit in Maßnahme b) anhand der Aufheizzeiten früherer Aufheizvorgänge ermittelt. Besonders bevorzugt wird die Ist-Aufheizzeit in Maßnahme b) anhand der Aufheizzeiten einer vorbestimmten Anzahl an früheren Aufheizvorgängen ermittelt. Dies hat vorteilhaft zufolge, dass einzelne ausreiserhafte Abweichungen der Ist-Aufheizzeit eines Aufheizvorgangs zur Erkennung des Verkalkungszustands der Heißgetränkezubereitungseinrichtung ausgeglichen werden können.In a preferred development of the method, the actual heating time is determined in measure b) on the basis of the heating times of earlier heating processes. The actual heating time is particularly preferably determined in measure b) on the basis of the heating times of a predetermined number of previous heating processes. This has the advantage that individual deviations in the actual heating-up time of a heating-up process for recognizing the calcification state of the hot beverage preparation device can be compensated for.

Zweckmäßig wird die Ist-Aufheizzeit in Maßnahme b) als Mittelwert der Aufheizzeiten der früheren Aufheizvorgänge ermittelt. Dies bietet eine besonders einfache Möglichkeit, einzelne ausreiserartige Abweichungen der Ist-Aufheizzeiten auszugleichen.The actual heating-up time is expediently determined in measure b) as the mean value of the heating-up times of the previous heating-up processes. This offers a particularly simple way of compensating for individual deviations in the actual heating-up times.

Gemäß einer bevorzugten Weiterbildung des Verfahrens beträgt die Schwelltemperatur zwischen 20° Celsius und 30° Celsius. Besonders zweckmäßig beträgt die Schwelltemperatur 21 ° Celsius. Die Soll-Temperatur beträgt zwischen 40° Celsius und 50° Celsius. Zweckmäßig beträgt die Soll-Temperatur 40 ° Celsius. Eine solche Schwelltemperatur bzw. eine solche Soll-Temperatur ist für die Durchführung des Verfahrens besonders praktikabel.According to a preferred development of the method, the threshold temperature is between 20 ° Celsius and 30 ° Celsius. The threshold temperature is particularly expediently 21 ° Celsius. The target temperature is between 40 ° Celsius and 50 ° Celsius. The target temperature is expediently 40 ° Celsius. Such a threshold temperature or such a target temperature is particularly practical for carrying out the method.

Die Erfindung betrifft außerdem eine Heißgetränkezubereitungseinrichtung zum Zubereiten eines Heißgetränks. Die Heißgetränkezubereitungseinrichtung weist eine Heizeinrichtung auf, welche zum Erhitzen von Brühwasser von demselben Brühwasser durchströmbar ist. Darüber hinaus umfasst die Heißgetränkezubereitungseinrichtung einen Temperatursensor, mittels welchem eine Temperatur des in der Heizeinrichtung vorhandenen Brühwassers ermittelt werden kann. Ferner umfasst die Heißgetränkezubereitungseinrichtung eine Zeiterfassungseinrichtung zum Ermitteln einer Aufheizzeit, wobei die Aufheizzeit der Dauer entspricht, in welcher das in der Heizeinrichtung vorhandene Brühwasser in einem Aufheizvorgang von einer Schwelltemperatur auf eine Soll-Betriebstemperatur mittels der Heizeinrichtung, insbesondere mit einer vorgebbaren und im Wesentlichen konstanten Heizleistung, aufheizbar ist. Die Heißgetränkezubereitungseinrichtung umfasst außerdem eine Steuer-/Regelungseinrichtung, welche zur Durchführung des erfindungsgemäßen Verfahrens gemäß der vorhergehenden Beschreibung eingerichtet ist. Die zuvor aufgezeigten Vorteile des erfindungsgemäßen Verfahrens übertragen sich in analoger Weise auch auf die erfindungsgemäße Heißgetränkezubereitungseinrichtung, welche zur Durchführung des erfindungsgemäßen Verfahrens eingerichtet ist.The invention also relates to a hot beverage preparation device for preparing a hot beverage. The hot beverage preparation device has a heating device through which the same brewing water can flow in order to heat brewing water. In addition, the hot beverage preparation device comprises a temperature sensor, by means of which a temperature of the brewing water present in the heating device can be determined. Furthermore, the hot beverage preparation device comprises a time recording device for determining a heating time, the heating time corresponding to the duration in which the brewing water present in the heating device is heated from a threshold temperature to a target operating temperature by means of the heating device, in particular with a predeterminable and essentially constant heating power , is heatable. The hot beverage preparation device also comprises a control / regulating device which is set up to carry out the method according to the invention in accordance with the preceding description. The advantages of the method according to the invention shown above are also transferred in an analogous manner to the hot beverage preparation device according to the invention, which is set up to carry out the method according to the invention.

Weitere wichtige Merkmale und Vorteile der Erfindung ergeben sich aus den Unteransprüchen, aus den Zeichnungen und aus der zugehörigen Figurenbeschreibung anhand der Zeichnungen.Further important features and advantages of the invention emerge from the subclaims, from the drawings and from the associated description of the figures on the basis of the drawings.

Es versteht sich, dass die vorstehend genannten und die nachstehend noch zu erläuternden Merkmale nicht nur in der jeweils angegebenen Kombination, sondern auch in anderen Kombinationen oder in Alleinstellung verwendbar sind, ohne den Rahmen der vorliegenden Erfindung zu verlassen.It goes without saying that the features mentioned above and those yet to be explained below can be used not only in the respectively specified combination, but also in other combinations or on their own, without departing from the scope of the present invention.

Bevorzugte Ausführungsbeispiele der Erfindung sind in den Zeichnungen dargestellt und werden in der nachfolgenden Beschreibung näher erläutert, wobei sich gleiche Bezugszeichen auf gleiche oder ähnliche oder funktional gleiche Komponenten beziehen.Preferred exemplary embodiments of the invention are shown in the drawings and are explained in more detail in the following description, with the same reference symbols referring to the same or similar or functionally identical components.

Es zeigen, jeweils schematisch

1 beispielhaft den Aufbau einer erfindungsgemäßen Heißgetränkezubereitungseinrichtung, welche zur Durchführung eines erfindungsgemäßen Verfahrens eingerichtet ist,
2 ein Beispiel eines erfindungsgemäßen Verfahrens zum Erkennen eines Verkalkungszustands einer Heißgetränkezubereitungseinrichtung in einem Ablaufdiagramm.

It show each schematically

1 an example of the structure of a hot beverage preparation device according to the invention, which is set up to carry out a method according to the invention,
2 an example of a method according to the invention for recognizing a calcification state of a hot beverage preparation device in a flow chart.

In der 1 ist grob schematisch der Aufbau einer erfindungsgemäßen Heißgetränkezubereitungseinrichtung 2 gezeigt, welche zur Durchführung eines erfindungsgemäßen Verfahrens 1 eingerichtet ist. Die Heißgetränkezubereitungseinrichtung 2 dient zum Zubereiten eines Heißgetränks K. Die Heißgetränkezubereitungseinrichtung 2 weist eine Heizeinrichtung 4 auf, welche zum Erhitzen von Brühwasser 3 von dem Brühwasser 3 durchströmbar ist. Außerdem umfasst die Heißgetränkezubereitungseinrichtung 2 einen Temperatursensor 5, mittels welchem eine Temperatur T des in der Heizeinrichtung 4 vorhandenen Brühwassers 3 ermittelbar ist. Darüber hinaus weist die Heißgetränkezubereitungseinrichtung 2 eine Zeiterfassungseinrichtung 8 auf, welche zum Ermitteln einer Aufheizzeit ta eingerichtet ist. Dabei entspricht die Aufheizzeit ta der Dauer, in welcher das in der Heizeinrichtung 4 vorhandene Brühwasser 3 in einem Aufheizvorgang 8 von einer Schwelltemperatur T1 auf eine Soll-Betriebstemperatur T2 mittels der Heizeinrichtung 4 - insbesondere in ihrem Betrieb mit einer vorbestimmten Heizleistung - aufheizbar ist. Die Schwelltemperatur T1 kann zwischen 20° Celsius und 30° Celsius betragen. Vorzugsweise kann die Schwelltemperatur 1 21° Celsius betragen. Die Soll-Temperatur T2 kann zwischen 40° Celsius und 50° Celsius betragen. Die Soll-Temperatur T2 kann 40° Celsius betragen.In the 1 is roughly schematic of the structure of a hot beverage preparation device according to the invention 2 shown which for performing a method according to the invention 1 is set up. The hot beverage preparation device 2 is used to prepare a hot beverage K. The hot beverage preparation device 2 has a heating device 4th on which for heating brewing water 3 of the brewing water 3 is permeable. In addition, the hot beverage preparation device comprises 2 a temperature sensor 5 , by means of which a temperature T des in the heater 4th existing brewing water 3 can be determined. In addition, the hot beverage preparation device 2 a time recording device 8th on which to determine a heating-up time ta is set up. The heating time corresponds to this ta the duration in which this is in the heating device 4th existing brewing water 3 in one heating process 8th from a threshold temperature T1 to a target operating temperature T2 by means of the heating device 4th - Can be heated - especially in its operation with a predetermined heating power. The threshold temperature T1 can be between 20 ° Celsius and 30 ° Celsius. Preferably, the threshold temperature 1 21 ° Celsius. The target temperature T2 can be between 40 ° Celsius and 50 ° Celsius. The target temperature T2 can be 40 ° Celsius.

Ferner weist die Heißgetränkezubereitungseinrichtung 2 eine Steuerungs-/Regelungseinrichtung CPU auf, welche zur Durchführung des erfindungsgemäßen Verfahrens 1 zum Erkennen eines Verkalkungszustands der Heißgetränkezubereitungseinrichtung 2 eingerichtet ist. Die Heißgetränkezubereitungseinrichtung 2 kann ein Wasserreservoir R umfassen, welches zum Bevorraten von Brühwasser 3 dient. Das Brühwasser 3 kann von dem Wasserreservoir R mittels einer Fördereinrichtung 6 der Heißgetränkezubereitungseinrichtung 2 in die Heizeinrichtung 4 gefördert werden. Somit kann die Heizeinrichtung 4 mittels der Fördereinrichtung 6 mit dem Brühwasser 3 befüllt werden. Der Temperatursensor 5 kann ein NTC-Widerstand sein. Der Temperatursensor 5 kann thermisch mit der Heizeinrichtung 4 gekoppelt sein. Der Temperatursensor 5 kann thermisch mit dem in der Heizeinrichtung 4 vorhandenen Brühwasser 3 gekoppelt sein. Der Temperatursensor 5 kann an einem in der 1 aus Gründen der Übersichtlichkeit nicht gezeigten Brühwasserauslauf der Heizeinrichtung 4 angeordnet sein. Die Heißgetränkezubereitungseinrichtung 2 kann außerdem eine Brüheinheit 11 umfassen, mittels welcher das Heißgetränk K aus einem Heißgetränk-Rohmaterial und dem Brühwasser 3 aufgebrüht werden kann. Die Heißgetränkezubereitungseinrichtung 2 kann außerdem eine Ausgabeeinrichtung 10 aufweisen, mittels welcher eine Entkalkungsaufforderung 9 an einen Bediener der Heißgetränkezubereitungseinrichtung 2 ausgegeben werden kann, falls ein Verkalkungszustand mittels des erfindungsgemäßen Verfahrens 1 erkannt wurde.Furthermore, the hot beverage preparation device 2 a control / regulating device CPU, which is used to carry out the method according to the invention 1 for detecting a calcification state of the hot beverage preparation device 2 is set up. The hot beverage preparation device 2 can be a water reservoir R. include, which is used to store brewing water 3 serves. The brewing water 3 can from the water reservoir R. by means of a conveyor 6th the hot beverage preparation device 2 into the heater 4th be promoted. Thus, the heating device 4th by means of the conveyor 6th with the brewing water 3 be filled. The temperature sensor 5 can be an NTC resistor. The temperature sensor 5 can be thermally with the heater 4th be coupled. The temperature sensor 5 can be thermally matched with that in the heater 4th existing brewing water 3 be coupled. The temperature sensor 5 can at one in the 1 for the sake of clarity, the brewing water outlet of the heating device is not shown 4th be arranged. The hot beverage preparation device 2 can also have a brewing unit 11 include, by means of which the hot beverage K from a hot beverage raw material and the brewing water 3 can be brewed. The hot beverage preparation device 2 can also have an output device 10 have, by means of which a decalcification request 9 to an operator of the hot beverage preparation device 2 can be output if a calcification state by means of the method according to the invention 1 was recognized.

Bei einem Einschalten der Heißgetränkezubereitungseinrichtung 2 kann es erforderlich sein, dass zunächst die Heizeinrichtung 4 mittels der Fördereinrichtung 6 mit Brühwasser 3 im Wesentlichen vollständig befüllt wird, bevor ein Heißgetränk K aus dem mittels der Heizeinrichtung 4 erhitzten Brühwasser 3 in der Brüheinheit 11 aufgebrüht werden kann. Vor diesem Hintergrund sind in der 1 Wege des Brühwassers 3 stromab der Heizeinrichtung 4 bzw. des Temperatursensors 5 strichpunktiert dargestellt. An die Steuerungs-/Regelungseinrichtung CPU der Heißgetränkezubereitungseinrichtung 2 kann die Fördereinrichtung 6, die Heizeinrichtung 4, der Temperatursensor 5, die Zeiterfassungseinrichtung 7 sowie die Ausgabeeinrichtung 10 angebunden sein. Eine solche Anbindung kann zum Steuern-/Regeln besagter Komponenten und/oder zum Empfangen von Informationen eingerichtet sein, welche für ein solches Steuern-/Regeln zur Durchführung des Verfahrens 1 erforderlich sind.When the hot beverage preparation device is switched on 2 It may be necessary to first switch on the heating device 4th by means of the conveyor 6th with brewing water 3 is essentially completely filled before a hot beverage K from the by means of the heating device 4th heated brewing water 3 in the brewing unit 11 can be brewed. With this in mind, the 1 Ways of the brewing water 3 downstream of the heater 4th or the temperature sensor 5 shown in dash-dotted lines. To the control / regulating device CPU of the hot beverage preparation device 2 can the conveyor 6th , the heater 4th , the temperature sensor 5 , the time recording device 7th as well as the output device 10 be connected. Such a connection can be set up to control / regulate said components and / or to receive information which is necessary for such control / regulation to carry out the method 1 required are.

In der 2 ist in einem Ablaufdiagramm beispielhaft ein Ablauf eines erfindungsgemäßen Verfahrens 1 zum Erkennen eines Verkalkungszustands einer Heißgetränkezubereitungseinrichtung 2, wie diese beispielhaft in der 1 gezeigt ist, veranschaulicht. Wie bereits erwähnt umfasst das Verfahren 1 vier Maßnahmen a), b), c), d), welche zweckmäßig, wie dies auch in der 2 gezeigt ist, in dieser Reihenfolge durchlaufen werden. Die erste Maßnahme a) besteht in einem Aktivieren der Heizeinrichtung 4, sodass das in der Heizeinrichtung 4 vorhandene Brühwasser 3 mittels der Heizeinrichtung 4 in einem Aufheizvorgang 8 erhitzt wird. Die Heizeinrichtung 4 kann hierzu zwischen einem inaktiven und einem aktiven Zustand umschaltbar sein, wobei in dem aktiven Zustand der Heizeinrichtung 4 mittels der Heizeinrichtung 4 Wärme generiert und an das in der Heizeinrichtung 4 vorhandene Brühwasser 3 übertragen wird und in dem inaktiven Zustand der Heizeinrichtung 4 ein solches Erzeugen von Wärme und deren Übertragung auf das Brühwasser 3 nicht erfolgt. Das Aktivieren der Heizeinrichtung 4 gemäß der Maßnahme a kann darin bestehen, die Heizeinrichtung 4 von ihrem inaktiven Zustand in den aktiven Zustand zu versetzen.In the 2 is an example of a sequence of a method according to the invention in a flowchart 1 for detecting a calcification state of a hot beverage preparation device 2 , such as this example in the 1 is shown. As already mentioned, the procedure includes 1 four measures a) , b) , c) , d) which is appropriate, as is also the case in the 2 shown must be traversed in this order. The first measure a) consists in activating the heating device 4th so that in the heater 4th existing brewing water 3 by means of the heating device 4th in one heating process 8th is heated. The heating device 4th can for this purpose be switchable between an inactive and an active state, the heating device in the active state 4th by means of the heating device 4th Heat is generated and transferred to the heating device 4th existing brewing water 3 is transmitted and in the inactive state of the heating device 4th such a generation of heat and its transfer to the brewing water 3 not happened. Activating the heating device 4th according to measure a can consist in the heating device 4th from its inactive state to its active state.

Die zweite Maßnahme b) des Verfahrens 1 besteht im Ermitteln einer Ist-Aufheizzeit t1 des in Maßnahme a) eingeleiteten Aufheizvorgangs 8. Die Ist-Aufheizzeit t1 kann in Maßnahme b) anhand der Aufheizzeiten ta früherer Aufheizvorgänge 8 ermittelt werden. Die Ist-Aufheizzeit t1 kann in Maßnahme b) anhand der Aufheizzeiten ta einer vorbestimmten Anzahl an früheren Aufheizvorgängen 8 ermittelt werden. Diese Anzahl an früheren Aufheizvorgängen 8 zum Ermitteln der Ist-Aufheizzeit t1 kann drei früheren Aufheizzeitvorgängen 8 entsprechen. Die Ist-Aufheizzeit t1 kann in Maßnahme b) als Mittelwert M der Aufheizzeiten ta der früheren Aufheizvorgänge 8 ermittelt werden.The second measure b) of the procedure 1 consists in determining an actual heating time t1 des in measure a) initiated heating process 8th . The actual heating time t1 can in measure b) based on the heating times ta previous heating processes 8th be determined. The actual heating time t1 can in measure b) based on the heating times ta a predetermined number of previous heat-ups 8th be determined. This number of previous heat-ups 8th to determine the actual heating time t1 can have three earlier heat-up time processes 8th correspond. The actual heating time t1 can in measure b) as the mean M. the heating-up times ta the previous heating processes 8th be determined.

Gemäß der dritten Maßnahme c) des Verfahrens 1 erfolgt ein Vergleich der in Maßnahme b) ermittelten Ist-Aufheizzeit t1 mit einer vorbestimmten Referenz-Aufheizzeit t2. In Maßnahme c) kann die in Maßnahme b) ermittelte Ist-Aufheizzeit t1 mit der vorbestimmten Referenz-Aufheizzeit t2 zzgl. einer vorbestimmten Toleranzzeit tt verglichen werden. Die Referenz-Aufheizzeit t2 kann anhand der Aufheizzeiten ta einer vorbestimmten Anzahl aufeinanderfolgenden Aufheizvorgänge 8 vorbestimmt werden. Diese aufeinanderfolgenden Aufheizvorgänge 8 können zum Vorbestimmen der Referenz-Aufheizzeit t2 unmittelbar nach einer zuvor erfolgten Entkalkung der Heißgetränkezubereitungseinrichtung 2 vorgenommen werden. Die Referenz-Aufheizzeit t2 kann als Mittelwert M der Aufheizzeiten ta der vorbestimmten Anzahl an Aufheizvorgängen 8 vorbestimmt werden. Die vorbestimmte Anzahl an Aufheizvorgängen 8 zum Festlegen der Referenz-Aufheizzeit t2 kann drei Aufheizvorgängen 8 entsprechen.According to the third measure c) of the procedure 1 a comparison is made of those in action b) determined actual heating time t1 with a predetermined reference heating time t2 . In measure c) can that in measure b) determined actual heating time t1 with the predetermined reference heating time t2 plus a predetermined tolerance time dd be compared. The reference heating time t2 can be based on the heating times ta a predetermined number of successive heating processes 8th be predetermined. These successive heating processes 8th can be used to predetermine the reference heating time t2 immediately after the hot beverage preparation device has previously been decalcified 2 be made. The reference heating time t2 can be taken as the mean M. the heating-up times ta the predetermined number of heating processes 8th be predetermined. The predetermined number of heat-ups 8th to set the reference heating time t2 can heat up three times 8th correspond.

Die vierte Maßnahme d) besteht in einem Erkennen des Verkalkungszustands der Heißgetränkezubereitungseinrichtung 2, falls der Vergleich gemäß Maßnahme c) ergibt, dass die in Maßnahme b) ermittelte Ist-Aufheizzeit t1 die vorbestimmte Referenz-Aufheizzeit t2, vorzugsweise die Referenz-Aufheizzeit t2 zuzüglich der Toleranzaufheizzeit tt, erreicht oder überschreitet. Dies bedeutet, dass in dem Vergleich gemäß Maßnahme c) bzw. beim Erkennen des Verkalkungszustands gemäß Maßnahme d) die Referenz-Aufheizzeit t2 um die vorbestimmte Toleranzzeit tt erhöht werden kann, um einen gewissen Verkalkungsgrad der Heißgetränkezubereitungseinrichtung 2 zu tolerieren, bei welchem eine Funktion der Heißgetränkezubereitungseinrichtung 2 noch gewährleistet werden kann.The fourth measure d) consists in recognizing the calcification state of the hot beverage preparation device 2 if the comparison is made according to the measure c) results in that in measure b) determined actual heating time t1 the predetermined reference heating time t2 , preferably the reference heating time t2 plus the tolerance heating time dd , reached or exceeded. This means that in the comparison according to measure c) or when recognizing the calcification condition according to the measure d) the reference heating time t2 by the predetermined tolerance time dd can be increased to a certain degree of calcification of the hot beverage preparation device 2 to tolerate in which a function of the hot beverage preparation device 2 can still be guaranteed.

In 2 ist außerdem gezeigt, dass das Verfahren 1 eine zusätzliche Maßnahme e) umfassen kann. Gemäß dieser zusätzlichen Maßnahme e) kann ein Ausgeben einer Entkalkungsaufforderung 9 an einen Bediener der Heißgetränkezubereitungseinrichtung 2 mittels einer hierfür eingerichteten Ausgabeeinrichtung 10 der Heißgetränkezubereitungseinrichtung 2 erfolgen. Dieses Ausgeben einer Entkalkungsaufforderung 9 gemäß der Maßnahme e) kann erfolgen, falls in der Maßnahme d) der Verkalkungszustand der Heißgetränkezubereitungseinrichtung 2 erkannt wird.In 2 is also shown that the procedure 1 an additional measure e) may include. According to this additional measure e) can issue a descaling request 9 to an operator of the hot beverage preparation device 2 by means of an output device set up for this purpose 10 the hot beverage preparation device 2 respectively. This issuing a descaling request 9 according to the measure e) can be done if in the measure d) the calcification status of the hot beverage preparation device 2 is recognized.

Gemäß dem Verfahren 1 kann vor der Durchführung der Maßnahme a) die Heizeinrichtung 4 mittels einer Fördereinrichtung 6 der Heißgetränkezubereitungseinrichtung 2 zum Befüllen der Heizeinrichtung 4 mit Brühwasser 3 die Heizeinrichtung 4 im Wesentlichen vollständig mit Brühwasser 3 gefüllt werden. Die Fördereinrichtung 6 kann - ebenfalls noch vor der Durchführung der Maßnahme a) des Verfahrens 1 - nachdem die Heizeinrichtung 4 im Wesentlichen vollständig mit Brühwasser 3 befüllt ist zumindest vorübergehend deaktiviert werden. Die Fördereinrichtung 6 kann hierzu zwischen einem inaktiven und einem aktiven Zustand umschaltbar sein, wobei die Fördereinrichtung 6 in ihrem aktiven Zustand Brühwasser 3 in Richtung der Heizeinrichtung 4 fördert und in dem inaktiven Zustand der Fördereinrichtung 6 ein solches Fördern von Brühwasser 3 nicht erfolgt. Das deaktivieren der Fördereinrichtung 6 nachdem die Heizeinrichtung 4 im Wesentlichen vollständig mit Brühwasser 3 gefüllt ist, kann derart erfolgen, dass die Heizeinrichtung 4 während der Durchführung des Verfahrens 1 im Wesentlichen vollständig mit Brühwasser 3 gefüllt verbleibt. Damit einhergeht, dass das Verfahren 1 durchgeführt werden kann, bevor ein Heißgetränk K mittels der Heißgetränkezubereitungseinrichtung 2 aufgebrüht wird.According to the procedure 1 can before the implementation of the action a) the heater 4th by means of a conveyor 6th the hot beverage preparation device 2 for filling the heating device 4th with brewing water 3 the heater 4th essentially completely with scalding water 3 be filled. The conveyor 6th can - also before the measure is carried out a) of the procedure 1 - after the heating device 4th essentially completely with scalding water 3 filled is at least temporarily deactivated. The conveyor 6th can for this purpose be switchable between an inactive and an active state, the conveying device 6th in their active state brewing water 3 in the direction of the heater 4th promotes and in the inactive state of the conveyor 6th such a pumping of brewing water 3 not happened. Deactivating the conveyor 6th after the heater 4th essentially completely with scalding water 3 is filled, can be done in such a way that the heating device 4th while the procedure is being carried out 1 essentially completely with scalding water 3 remains filled. With that comes the procedure 1 can be carried out before a hot beverage K by means of the hot beverage preparation device 2 is brewed.

in der 2 ist ein Beginn der Durchführung des Verfahrens 1 zum Erkennen des Verkalkungszustands der Heißgetränkezubereitungseinrichtung 2 mittels eines ersten Blocks 12 veranschaulicht. Nach diesem Beginn der Durchführung des Verfahrens 1 kann eine erste Abfrage 13 erfolgen, in welcher geprüft wird, ob die Heizeinrichtung 4 im Wesentlichen vollständig mit Brühwasser 3 befüllt ist. Ein Erreichen der im Wesentlichen vollständigen Füllung der Heizeinrichtung 4 kann mittels eines Durchflussmengenmessers oder eines Füllstandsensors ermittelt werden. Ergibt die Abfrage 13, dass ein momentaner Füllstand der Heizeinrichtung 4 größer als ihre im Wesentlichen vollständige Füllung ist, so liegt ein Fehler 26 vor, und das Verfahren 1 kann beendet werden, was in der 2 mit dem Block 25 gezeigt ist. Sind die Anforderungen der ersten Abfrage 13 erfüllt, so kann sich eine zweite Abfrage 14 anschließen. In der zweiten Abfrage 14 kann überprüft werden, ob die Temperatur T des in der Heizeinrichtung 4 vorhandenen Brühwassers 3 der Schwelltemperatur T1 entspricht. Ist dies nicht der Fall, so kann das Verfahren beendet werden, wie dies mit dem Block 25 in der 2 gezeigt ist. Sind die Anforderungen der zweiten Abfrage 14 erfüllt, so wird die Maßnahme a) durchgeführt, gemäß welcher die Heizeinrichtung 4 aktiviert wird, sodass mittels der Heizeinrichtung 4 das in der Heizeinrichtung 4 vorhandene Brühwasser 3 in einem Aufheizvorgang 8 erhitzt wird. Zugleich wird die Maßnahme b) gestartet, sodass die Aufheizzeit ta bzw. die Ist-Aufheizzeit t1 des Aufheizvorgangs 8 ermittelt wird. Das Aktivieren der Heizeinrichtung 4 gemäß Maßnahme a) und das Starten des Ermittelns der Ist-Aufheizzeit t1 gemäß Maßnahme b) ist in der 2 mittels des Blocks 15 gezeigt. Während der Durchführung der Maßnahme b) kann eine dritte Abfrage 16 erfolgen, gemäß welcher überprüft wird, ob die Temperatur T des in der Heizeinrichtung 4 vorhandenen Brühwassers 3 die Soll-Betriebstemperatur T2 erreicht. Sobald dies der Fall ist, kann die Maßnahme b) abgeschlossen werden und die Aufheizzeit ta bzw. die Ist-Aufheizzeit t1 wird mittels der Zeiterfassungseinrichtung 7 erfasst. Die Heizeinrichtung 4 kann dann in ihren inaktiven Zustand zurückversetzt werden, was in der 1 mit dem Block 17 gezeigt ist. Anschließend kann in einer vierten Abfrage 18 überprüft werden, ob die vorbestimmte Anzahl an Aufheizvorgängen 8 zum vorbestimmen der Referenz-Aufheizzeit t2 erreicht wurde, oder nicht. Für den Fall, dass die vierte Abfrage 18 ergibt, dass die Anzahl unmittelbar nach einer zuvor erfolgten Entkalkung der Heißgetränkezubereitungseinrichtung 2 vorgenommener Aufheizvorgänge 8 kleiner als die vorbestimmte Anzahl an Aufheizvorgängen 8 zum Ermitteln der Referenz-Aufheizzeit t2 ist, kann ein Ermitteln der Referenz-Aufheizzeit t2 anhand der Aufheizzeiten ta der seit der Entkalkung erfolgten Aufheizvorgänge 8 vorgenommen werden. Dabei kann die Referenz- Aufheizzeit t2 als Mittelwert M der Aufheizzeiten ta der vorbestimmten Anzahl an Aufheizvorgängen 8 vorbestimmt werden. Dies in der 2 mit den Blöcken 19 und 20 illustriert. Für den Fall, dass die vierte Abfrage 18 ergibt, dass die Anzahl unmittelbar nach einer zuvor erfolgten Entkalkung der Heißgetränkezubereitungseinrichtung vorgenommener Aufheizvorgänge größer oder gleich der zur Ermittlung der Referenz-Aufheizzeit t2 vorbestimmten Anzahl an Aufheizvorgängen 8 zum Vorbestimmen der Referenz-Aufheizzeit t2 ist, kann die Maßnahme b) fortgesetzt werden, sodass die Ist-Aufheizzeit t1 anhand der Aufheizzeiten ta früherer Aufheizvorgänge 8 ermittelt werden kann. Dabei kann die Ist-Aufheizzeit t1 anhand der Aufheizzeiten ta einer vorbestimmten Anzahl an früheren Aufheizvorgängen 8 ermittelt werden. Die Ist-Aufheizzeit t1 kann dabei als Mittelwert M der Aufheizzeiten ta der früheren Aufheizvorgänge 8 ermittelt werden. Dies ist in der 2 mit den Blöcken 21 und 22 illustriert. Anschließend erfolgt die Durchführung der Maßnahme c), gemäß welcher wie in der 2 mittels der Abfrage 23 veranschaulicht, die zuvor ermittelte Ist-Aufheizzeit t1 mit der vorbestimmten Referenz-Aufheizzeit t2 verglichen wird. Dabei kann die Ist-Aufheizzeit t1 mit der vorbestimmten Referenz-Aufheizzeit t2 zuzüglich einer vorbestimmten Toleranzzeit tt verglichen werden. So kann mittels der Abfrage 23 also geprüft werden, ob die Differenz der Referenz-Aufheizzeit t2 und der Ist-Aufheizzeit t1 der Toleranzzeit tt entspricht, oder diese überschreitet. Ist diese Anforderung der Abfrage 23 erfüllt, so kann gemäß der Maßnahme d) der Verkalkungszustand der Heißgetränkezubereitungseinrichtung 2 erkannt werden. Für den Fall, dass die Anforderung der Abfrage 23 nicht erfüllt sind, kann das Verfahren 1 für den nächsten Aufheizvorgang 8 wieder von vorn begonnen werden, da ein Verkalkungszustand der Heißgetränkezubereitungseinrichtung 2 nicht erkannt wurde und somit die Heißgetränkezubereitungseinrichtung 2 nicht oder nur in tolerierbaren Maße verkalkt ist. Für den Fall, dass gemäß der Maßnahme b) der Verkalkungszustand erkannt wurde, kann, wie dies der Block 24 der 2 illustriert, gemäß der Maßnahme e) ein Ausgeben einer Entkalkungsaufforderung 9 an einen Bediener der Heißgetränkezubereitungseinrichtung 2 mittels einer hierfür eingerichteten Ausgabeeinrichtung 10 der Heißgetränkezubereitungseinrichtung 2 erfolgen.in the 2 is a beginning of the implementation of the procedure 1 to recognize the calcification state of the hot beverage preparation device 2 by means of a first block 12th illustrated. After this start the implementation of the procedure 1 can be an initial query 13th take place in which it is checked whether the heating device 4th essentially completely with scalding water 3 is filled. Achieving the essentially complete filling of the heating device 4th can be determined by means of a flow meter or a level sensor. Returns the query 13th that a current filling level of the heating device 4th is larger than its essentially complete filling, there is an error 26th before, and the procedure 1 can terminate what is in the 2 with the block 25th is shown. Are the requirements of the first query 13th is met, a second query can result 14th connect. In the second query 14th can be checked whether the temperature T des in the heater 4th existing brewing water 3 the threshold temperature T1 corresponds to. If this is not the case, the method can be ended, as with the block 25th in the 2 is shown. Are the requirements of the second query 14th is met, the measure is taken a) performed, according to which the heating device 4th is activated, so that by means of the heating device 4th that in the heater 4th existing brewing water 3 in one heating process 8th is heated. At the same time the measure b) started so that the heating-up time ta or the actual heating time t1 the heating process 8th is determined. Activating the heating device 4th according to measure a) and starting the determination of the actual heating time t1 according to measure b) is in the 2 by means of the block 15th shown. While the measure is being carried out b) can do a third query 16 according to which it is checked whether the temperature T des in the heater 4th existing brewing water 3 the target operating temperature T2 reached. Once this is the case, the action can be taken b) be completed and the heating-up time ta or the actual heating time t1 is by means of the time recording device 7th detected. The heating device 4th can then be restored to its inactive state, which is in the 1 with the block 17 is shown. Then in a fourth query 18th be checked whether the predetermined number of heating processes 8th to pre-determine the reference heating time t2 has been achieved or not. In the event that the fourth query 18th shows that the number immediately after a previous decalcification of the hot beverage preparation device 2 heating processes carried out 8th less than the predetermined number of heating processes 8th to determine the reference heating time t2 can determine the reference heating time t2 based on the heating times ta the heating processes that have taken place since decalcification 8th be made. The reference heating time t2 as the mean M. the heating-up times ta the predetermined number of heating processes 8th be predetermined. This in the 2 with the blocks 19th and 20th illustrated. In the event that the fourth query 18th shows that the number of heating processes carried out immediately after the hot beverage preparation device has previously been decalcified is greater than or equal to that for determining the reference heating time t2 predetermined number of heating processes 8th to predetermine the reference heating time t2 is can the measure b) continued so that the actual heating time t1 based on the heating times ta previous heating processes 8th can be determined. The actual heating time t1 based on the heating times ta a predetermined number of previous heat-ups 8th be determined. The actual heating time t1 can be used as the mean M. the heating-up times ta the previous heating processes 8th be determined. This is in the 2 with the blocks 21 and 22nd illustrated. The measure is then carried out c) , according to which as in the 2 by means of the query 23 illustrates the previously determined actual heating time t1 with the predetermined reference heating time t2 is compared. The actual heating time t1 with the predetermined reference heating time t2 plus a predetermined tolerance time dd be compared. So by means of the query 23 So it is checked whether the difference in the reference heating time t2 and the actual heating time t1 the tolerance time dd equals or exceeds it. This is the query's requirement 23 fulfilled, so can according to the measure d) the calcification status of the hot beverage preparation device 2 be recognized. In the event that the request of the query 23 are not fulfilled, the procedure can 1 for the next heating process 8th be started all over again because the hot beverage preparation device is calcified 2 was not recognized and thus the hot beverage preparation device 2 is not calcified or only to a tolerable extent. In the event that according to the measure b) the state of calcification has been recognized, as can the block 24 the 2 illustrated, according to the measure e) an output of a descaling request 9 to an operator of the hot beverage preparation device 2 by means of an output device set up for this purpose 10 the hot beverage preparation device 2 respectively.

BezugszeichenlisteList of reference symbols

a), b), c), d), e)a), b), c), d), e): Maßnahmemeasure
tata: AufheizzeitHeating-up time
t1t1: Ist-AufheizzeitActual heating time
t2t2: Referenz-AufheizzeitReference heating time
ttdd: ToleranzzeitTolerance time
TT: Temperaturtemperature
T1T1: Schwell-TemperaturThreshold temperature
T2T2: Soll-BetriebstemperaturTarget operating temperature
MM.: MittelwertAverage
RR.: WasserreservoirWater reservoir
11: VerfahrenProcedure
22: HeißgetränkezubereitungseinrichtungHot beverage preparation device
33: BrühwasserBrewing water
44th: HeizeinrichtungHeating device
55: TemperatursensorTemperature sensor
66th: FördereinrichtungConveyor
77th: ZeiterfassungseinrichtungTime recording device
88th: AufheizvorgangHeating process
99: EntkalkungsaufforderungDescaling request
1010: AusgabeeinrichtungOutput device
1111: BrüheinheitBrewing unit
12,15,19,20,21,22,24,25,2612,15,19,20,21,22,24,25,26: Blockblock
13,14,16,18,2313,14,16,18,23: Abfragequery

Claims

Method (1) for detecting a calcification state of a hot beverage preparation device (2) which, for heating brewing water (3), has a heating device (4) through which the brewing water (3) can flow and a temperature sensor (5) for determining a temperature (T) of the Heating device (4) of the brewing water (3) and a time recording device (7) for determining a heating-up time (ta), the heating-up time (ta) corresponding to the duration that the heating device (4) needs to achieve the temperature in the heating device (4) existing brewing water (3) in a heating process (8) from a threshold temperature (T1) to a target Heating up the operating temperature (T2), the method (1) comprising the following measures: a) Activation of the heating device (4) so that the brewing water (3) present in the heating device (4) in a heating process (8 ) is heated; b) determining an actual heating time (t1) of the heating process (8) initiated in measure a); c) comparison of the actual heating time (t1) determined in measure b) with a predetermined reference heating time (t2), preferably with the predetermined reference heating time (t2) plus a predetermined tolerance time (tt); d) Detection of the calcification state if the comparison according to measure c) shows that the actual heating time (t1) determined in measure b) the predetermined reference heating time (t2), preferably the predetermined reference heating time (t2) plus the predetermined tolerance time (tt), reached or exceeded.

Procedure (1) according to Claim 1 , characterized in that before the implementation of measure a) the heating device (4) is essentially completely filled with brewing water (3) by means of a conveying device (6) of the hot beverage preparation device (2) for filling the heating device (4) with brewing water (3) .

Procedure (1) according to Claim 2 , characterized in that before the implementation of measure a) the conveying device (6) is at least temporarily deactivated after filling the heating device (4) with brewing water (3), so that the heating device (4) is essentially deactivated while the method (1) is being carried out remains completely filled with brewing water (3).

The method (1) according to any one of the preceding claims, characterized in that the method (1) comprises the following additional measure: e) issuing a decalcification request (9) to an operator of the hot beverage preparation device (2) by means of an output device (10) of the hot beverage preparation device set up for this purpose (2), if the calcification condition was recognized in measure d).

Method (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the reference heating time (t2) is predetermined on the basis of the heating times (ta) of a predetermined number of successive heating processes (8), which are determined immediately after the hot beverage preparation device (2) has previously been decalcified. be made.

Procedure (1) according to Claim 5 , characterized in that the reference heating time (t2) is predetermined as the mean value (M) of the heating times (ta) of the predetermined number of heating processes (8), the predetermined number of heating processes (8) preferably corresponding to three heating processes (8).

Method (1) according to one of the preceding claims, characterized in that the actual heating time (t1) in measure b) is determined on the basis of the heating times (ta) of earlier heating processes (8), in particular a predetermined number of earlier heating processes (8) .

Procedure (1) according to Claim 7 , characterized in that the actual heating time (t1) in measure b) is determined as the mean value (M) of the heating times (ta) of the previous heating processes (8).

Method (1) according to one of the preceding claims, characterized in that - the threshold temperature (T1) is between 20 ° C to 30 ° C, preferably 21 ° C, - the target temperature (T2) is between 40 ° C to 50 ° C , preferably 40 ° C.

Hot beverage preparation device (2) for preparing a hot beverage (K), - With a heating device (4) through which brewing water (3) can flow for heating brewing water (3), - With a temperature sensor (5) for determining a temperature (T) of the brewing water (3) present in the heating device (4), - With a time recording device (8) for determining a heating time (ta), the heating time (ta) corresponding to the duration in which the brewing water (3) present in the heating device (4) rises from a threshold temperature (T1) in a heating process (8) ) can be heated to a target operating temperature (T2) by means of the heating device (4), - With a control / regulating device (CPU) which is set up to carry out the method (1) according to one of the preceding claims.