CN112336210B - 一种空气循环电烤炉 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种空气循环电烤炉，属于电烤炉技术领域。一种空气循环电烤炉包括烤炉盖支架、烤炉盖、锅体和底座；烤炉盖支架和锅体通过轴铰连接在锅体的壳体一侧，上盖安装在烤炉盖支架的圆形口的顶端，控制板放置在烤炉盖支架的长方形空腔内，电源板放置在锅体的壳体一侧的空腔内；烤炉盖设有圆筒形散热罩，圆筒形散热罩的顶部固定在烤炉盖支架的圆形口的底端，底部与锅盖中心口处连接；外锅放置于壳体内，炸篮安装在外锅内，炸篮底壁中央设有向上方伸出的圆筒形中央风道，炸篮底壁和侧壁及中央风道侧壁均设有回风孔；底座固定在壳体下方，与外锅之间设有线圈凹槽用于放置电磁加热线圈，电磁加热线圈中部设有接触器。

Description

一种空气循环电烤炉

技术领域

本发明公开了一种空气循环电烤炉，属于空气电烤炉技术领域。

背景技术

普通空气循环电烤炉采用的技术方案均为直接自顶向下吹风的方式，通过风机带动风扇将加热管的热量吹到炉内的食物表面，这样的受热方式使得食物在烹饪过程中受热不均，空气循环不通畅，底部食物无法完全受热，食物烹制过程中还需要翻滚。为解决这一问题，本发明公开了一种空气循环电烤炉。

发明内容

本发明公开了一种空气循环电烤炉，以解决现有技术中，将热风吹到炉内的食物表面的加热方式，容易导致食物在烹饪过程中受热不均、空气循环不通畅、烹制过程中需要翻滚、底部食物无法完全受热等问题。

一种空气循环电烤炉，包括烤炉盖支架、烤炉盖、锅体和底座；

所述烤炉盖支架设有圆形口、上盖、控制板和电源板；所述烤炉盖支架和锅体通过轴铰连接在锅体的壳体一侧，上盖安装在烤炉盖支架的圆形口的顶端，控制板放置在烤炉盖支架的长方形空腔内，电源板放置在锅体的壳体一侧的空腔内；

所述烤炉盖包括：圆筒形散热罩、环形内支架、罩极电机、循环扇叶、发热管、圆筒形发热管外罩和锅盖；所述圆筒形散热罩的顶部固定在烤炉盖支架的圆形口的底端，底部与锅盖中心口处连接；环形内支架位于圆筒形散热罩内部且固定在其底部的环形挡板上，循环扇叶与固定在环形内支架顶部的罩极电机连接，发热管通过环形内支架底部的圆孔固定在循环扇叶下方，圆筒形发热管外罩位于锅盖中心口的下方，其顶部固定在圆筒形散热罩底部的环形挡板上；

所述锅体包括：壳体、外锅和炸篮；所述外锅放置于壳体内，炸篮安装在外锅内，炸篮底壁中央设有向上方伸出的圆筒形中央风道，炸篮底壁和侧壁及中央风道侧壁均设有回风孔；

所述底座固定在壳体下方，与外锅之间设有线圈凹槽用于放置电磁加热线圈，电磁加热线圈中部设有接触器，接触器与外锅底部接触；

所述圆筒形发热管外罩的底部与炸篮的中央风道的顶部对接。

所述圆筒形散热罩的侧壁上设有圆形网孔，底部设有环形挡板，所述环形挡板的内圆孔为圆筒形散热罩的下排风口，环形挡板外周上设有弧形回风口；环形内支架的底部将弧形回风口与圆筒形散热罩的下排风口分隔开。

所述环形内支架底部固定在圆筒形散热罩环形挡板内圆孔的上边缘，侧壁顶部设有椭圆形进风口，椭圆形进风口使弧形回风口送出的风直接送至循环扇叶。

所述圆筒形散热罩内还设有圆筒形回流风罩，所述圆筒形回流风罩顶部设有挡板，挡板上设有半环形通风口，中间为内圆孔；所述圆筒形回流风罩通过其顶部挡板的内圆孔嵌套在环形内支架外围，顶部挡板高于环形内支架的椭圆形进风口；所述圆筒形回流风罩通过侧壁的安装缺口固定在圆筒形散热罩底部的环形挡板上。

所述圆筒形散热罩内还设有圆筒形导流罩，所述圆筒形导流罩侧壁的顶部向外延伸出外沿；所述圆筒形导流罩将圆筒形回流风罩的半环形通风口与循环扇叶和罩极电机分隔开，安装在圆筒形回流风罩顶部。

所述发热管为螺旋状，由上至下螺旋半径逐渐缩小；所述发热管处于圆筒形发热管外罩内部。

所述炸篮侧壁设有横向条形回风孔，底壁设有多个弧形回风孔组，弧形回风孔组均匀地排列在底壁上，每组弧形回风孔组中的弧形回风孔由底壁圆心向圆周呈辐射状排布；所述中央风道侧壁设有竖向条形回风孔，顶部设有向外扩散的喇叭状嵌套扣。

所述圆筒形发热管外罩底部嵌套在中央风道顶部的喇叭状嵌套扣内。

所述圆筒形发热管外罩底部还固定有圆形的网孔板。

所述锅盖是透明的，由边缘向中心逐渐抬高，呈中心隆起状。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1.空气循环电烤炉设置内外循环风道，通过风道将热空气带到电烤炉底部，并通过顶部的圆筒形散热罩进行回收和散热，使热风在炉内产生循环，对食物的加热更加均匀，底部的食物同样能有较好的加热效果；

2.热风在外锅与炸篮外周的间隙处，可从外锅内部将热量均匀散发至炸篮，使得热风环绕整个锅体，增强加热效果，靠近外锅的食物同样能有较好的加热效果；

3.底部设置了电磁加热装置，对底部进行辅助加热，使炉内温度更加恒定，食物加热更均匀。

附图说明

图1为一种空气循环电烤炉剖面图；

图2为图1的爆炸图；

图3为图1的局部剖面图；

图4为图3中烤炉盖的局部剖面图；

图5为图3中环形内支架的立体图；

图6为图3中炸篮的立体图；

图7为图3中圆筒形回流风罩的立体图；

图8为图3中圆筒形散热罩的立体图；

附图标记包括：1-烤炉盖支架，2-上盖，3-温控元件，4-发热管连接线，5-环形内支架，6-发热管，7-循环扇叶，8-电机连接线，9-罩极电机，10-圆筒形回流风罩，11-圆筒形导流罩，12-定时旋钮，13-温控器旋钮，14-电磁加热开关，15-控制板，16-连接线，17-电源板，18-电源板外壳，19-电源线，20-电磁加热导线，21-接触器，22-线圈凹槽，23-线圈，24-底座，25-炸篮，26-外锅，27-壳体，28-锅盖，29-圆筒形散热罩，30-罩极电机固定螺钉，31-发热管电源线外罩，32-外罩盖板，33-网孔板，34-圆筒形发热管外罩，35-轴。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明作进一步详细说明：

一种空气循环电烤炉，如图1-图4所示，包括烤炉盖支架1、烤炉盖、锅体和底座24

所述烤炉盖支架1包括：烤炉盖支架1、上盖2、控制板15、连接线16、电源板17、电源板外壳18、电源线19和轴35，所述烤炉盖支架1和锅体通过轴35铰连接在锅体的壳体27一侧，所述上盖2安装在烤炉盖支架1的圆形口的顶端，所述控制板15放置在烤炉盖支架1的长方形空腔内，所述电源板17放置在锅体的壳体27一侧的空腔内，所述壳体27一侧设有空腔，空腔外侧为电源板外壳18，空腔内部为电源板17和连接线16。

所述烤炉盖包括：温控元件3、发热管连接线4、环形内支架5、发热管6、循环扇叶7、电机连接线8、罩极电机9、圆筒形回流风罩10、圆筒形导流罩11、锅盖28、圆筒形散热罩29、罩极电机固定螺钉30、发热管电源线外罩31、外罩盖板32、网孔板33和圆筒形发热管外罩34，所述圆筒形散热罩29的顶部固定在烤炉盖支架1的圆形口的底端，底部与锅盖28中心口处连接；环形内支架5位于圆筒形散热罩29内部且固定在其底部的环形挡板上，环形内支架5如图5所示。循环扇叶7连接在固定在环形内支架5顶部的罩极电机9上，发热管6通过环形内支架5底部圆孔固定在循环扇叶7下方，圆筒形发热管外罩34位于锅盖28中心口的下方，其顶部固定在圆筒形散热罩29底部的环形挡板上；罩极电机9通过罩极电机固定螺钉30固定在环形内支架5上方。

控制板15包括：定时旋钮12、温控器旋钮13和电磁加热开关14；控制板15通过电机连接线8与罩极电机9连接、通过发热管6导线与发热管6连接、通过温控元件3导线与温控元件3连接、通过连接线16与电源板17连接；发热管电源线外罩34保护电机连接线8、发热管6导线和温控元件3导线，发热管电源线外罩31外侧设有外罩盖板32；电源板17与电源线19连接。

所述锅体包括：壳体27、外锅26、炸篮25、中央风道，所述锅盖28放置于外锅26上沿，所述外锅26置于壳体27中部的空腔内，所述炸篮25处于外锅26中部的空腔内，炸篮25如图6所示。炸篮25底壁中央设有向上方伸出的圆筒形中央风道，炸篮25底壁和侧壁及中央风道侧壁均设有回风孔；

所述底座包括：电磁加热导线20、接触器21、线圈凹槽22、线圈23和底座24，所述底座24固定在壳体27下方，与外锅26之间设有线圈凹槽22用于放置线圈23，线圈23中部设有接触器21，接触器21与外锅26底部接触，所述接触器21用于检测外锅26是否放置，内部设有感温探头检测锅底温度，线圈凹槽22下设有设有长方形凹槽，用于放置电磁加热导线20，长方形凹槽下设有底座24。

所述圆筒形发热管外罩34的底部与炸篮25的中央风道的顶部对接。

所述圆筒形散热罩29的侧壁上设有圆形网孔，底部设有环形挡板，所述环形挡板的内圆孔为圆筒形散热罩29的下排风口，环形挡板外周上设有弧形回风口；环形内支架5的底部将弧形回风口与圆筒形散热罩29的下排风口分隔开。

所述环形内支架5底部固定在圆筒形散热罩29环形挡板内圆孔的上边缘，侧壁顶部设有椭圆形进风口，椭圆形进风口使弧形回风口送出的风直接送至循环扇叶7，椭圆形进风口上方连接圆筒形回流风罩10顶部的圆形空洞，圆筒形回流风罩如图7所示。所述环形内支架5顶部设有三个罩极电机固定螺钉30，底部设有两个圆孔用于固定发热管5。

所述圆筒形散热罩29内还设有圆筒形回流风罩10，所述圆筒形回流风罩10顶部设有挡板，挡板上设有半环形通风口，中间为内圆孔，所述圆筒形回流风罩10通过其顶部挡板的内圆孔嵌套在环形内支架5外围，顶部挡板高于环形内支架5的椭圆形进风口，所述圆筒形回流风罩10通过侧壁的安装缺口固定在圆筒形散热罩29底部的环形挡板上。

所述圆筒形导流罩11侧壁的顶部向外延伸出外沿，所述圆筒形导流罩11将圆筒形回流风罩10的半环形通风口与循环扇叶7和罩极电机9分隔开；所述圆筒形导流罩11安装在圆筒形回流风罩10顶部，圆筒形散热罩如图8所示。所述圆筒形导流罩11能将散出的热量隔离，避免高温接触到罩极电机9，避免罩极电机9高温烧毁。

所述发热管6为螺旋状，由上至下螺旋半径逐渐缩小，发热管6外部设有圆筒形发热管外罩34。

所述炸篮25侧壁设有横向条形回风孔，底壁设有六个弧形回风孔组，弧形回风孔组均匀地排列在底壁上，每组弧形回风孔组中的弧形回风孔由底壁圆心向圆周呈辐射状排布；所述中央风道侧壁设有竖向条形回风孔，顶部设有向外扩散的喇叭状嵌套扣。

所述圆筒形发热管外罩底部嵌套在中央风道顶部的喇叭状嵌套扣内，所述圆筒形发热管外罩底部还固定有圆形的网孔板，网孔板33用于隔离发热管6，避免直接触摸。

所述锅盖28是透明的，由边缘向中心逐渐抬高，中央设有中心口，连接圆筒形散热罩29底部。

空气电烤炉的炉内空气循环过程如下：

罩极电机9带动循环扇叶7转动，将环形内支架5椭圆形进风口送入的风送至发热管6加热；发热管6加热后的热风穿过网孔板33，到达中央风道，通过中央风道侧壁的竖向条形回风孔进入炸篮25；热风穿过炸篮25侧壁的横向条形回风孔和底壁的弧形回风孔，到达外锅26与炸篮25外周的间隙；热风到达锅盖28的回流孔洞；圆筒形散热罩9底部的环形挡板的弧形回风口将回流孔洞的风向上排出，一部分风通过圆筒形回流风罩10顶部设置的半环形通风口送至圆筒形散热罩29内侧，然后由圆筒形散热罩29侧壁的圆形网孔排出电烤炉，另一部分风通过环形内支架5的椭圆形进风口送入循环扇叶7下方进行循环送热。

当然，上述说明并非是对本发明的限制，本发明也并不仅限于上述举例，本技术领域的技术人员在本发明的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换，也应属于本发明的保护范围。

Claims (10)

1.一种空气循环电烤炉，其特征在于，包括烤炉盖支架、烤炉盖、锅体和底座；

所述烤炉盖支架设有圆形口、上盖、控制板和电源板；烤炉盖支架和锅体通过轴铰连接在锅体的壳体一侧，上盖安装在烤炉盖支架的圆形口的顶端，控制板放置在烤炉盖支架的长方形空腔内，电源板放置在锅体的壳体一侧的空腔内；

所述烤炉盖包括：圆筒形散热罩、环形内支架、罩极电机、循环扇叶、发热管、圆筒形发热管外罩和锅盖；所述圆筒形散热罩的顶部固定在烤炉盖支架的圆形口的底端，底部与锅盖中心口处连接；环形内支架位于圆筒形散热罩内部且固定在其底部的环形挡板上，循环扇叶与固定在环形内支架顶部的罩极电机连接，发热管通过环形内支架底部的圆孔固定在循环扇叶下方，圆筒形发热管外罩位于锅盖中心口的下方，其顶部固定在圆筒形散热罩底部的环形挡板上；

所述锅体包括：壳体、外锅和炸篮；所述外锅放置于壳体内，炸篮安装在外锅内，炸篮底壁中央设有向上方伸出的圆筒形中央风道，炸篮底壁和侧壁及中央风道侧壁均设有回风孔；

所述底座固定在壳体下方，与外锅之间设有线圈凹槽用于放置电磁加热线圈，电磁加热线圈中部设有接触器，接触器与外锅底部接触；

所述圆筒形发热管外罩的底部与炸篮的中央风道的顶部对接。

2.根据权利要求1所述的空气循环电烤炉，其特征在于，所述圆筒形散热罩的侧壁上设有圆形网孔，底部设有环形挡板，所述环形挡板的内圆孔为圆筒形散热罩的下排风口，环形挡板外周上设有弧形回风口；环形内支架的底部将弧形回风口与圆筒形散热罩的下排风口分隔开。

3.根据权利要求1或2所述的空气循环电烤炉，其特征在于，所述环形内支架底部固定在圆筒形散热罩环形挡板内圆孔的上边缘，侧壁顶部设有椭圆形进风口，椭圆形进风口使弧形回风口送出的风直接送至循环扇叶。

4.根据权利要求3所述的空气循环电烤炉，其特征在于，所述圆筒形散热罩内还设有圆筒形回流风罩，所述圆筒形回流风罩顶部设有挡板，挡板上设有半环形通风口，中间为内圆孔；所述圆筒形回流风罩通过其顶部挡板的内圆孔嵌套在环形内支架外围，顶部挡板高于环形内支架的椭圆形进风口；所述圆筒形回流风罩通过侧壁的安装缺口固定在圆筒形散热罩底部的环形挡板上。

5.根据权利要求4所述的空气循环电烤炉，其特征在于，所述圆筒形散热罩内还设有圆筒形导流罩，所述圆筒形导流罩侧壁的顶部向外延伸出外沿；所述圆筒形导流罩将圆筒形回流风罩的半环形通风口与循环扇叶和罩极电机分隔开，安装在圆筒形回流风罩顶部。

6.根据权利要求1所述的空气循环电烤炉，其特征在于，所述发热管为螺旋状，由上至下螺旋半径逐渐缩小；所述发热管处于圆筒形发热管外罩内部。

7.根据权利要求1所述的空气循环电烤炉，其特征在于，所述炸篮侧壁设有横向条形回风孔，底壁设有多个弧形回风孔组，弧形回风孔组均匀地排列在底壁上，每组弧形回风孔组中的弧形回风孔由底壁圆心向圆周呈辐射状排布；所述中央风道侧壁设有竖向条形回风孔，顶部设有向外扩散的喇叭状嵌套扣。

8.根据权利要求1或6所述的空气循环电烤炉，其特征在于，所述圆筒形发热管外罩底部嵌套在中央风道顶部的喇叭状嵌套扣内。

9.根据权利要求8所述的空气循环电烤炉，其特征在于，所述圆筒形发热管外罩底部还固定有圆形的网孔板。

10.根据权利要求1所述的空气循环电烤炉，其特征在于，所述锅盖是透明的，由边缘向中心逐渐抬高，呈中心隆起状。

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