CN111007897B - 烹饪器具控制方法、装置、系统及烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本申请涉及一种烹饪器具控制方法、装置、系统及烹饪器具，在烹饪过程中能够接收用户通过终端设备远程发送的降温指令，并且在降温指令的作用下，根据冷却参数控制降温装置将烹饪器具中的食物降温到预期冷却温度并进行保温。通过该方案，用户能够在终端设备远程控制烹饪器具，提前对食物进行降温，不需要走到烹饪器具面前进行操作，并且也不需要对食物自然放置降温就能够直接食用到预期冷却温度的食物，具有操作便利性高的优点。

Description

烹饪器具控制方法、装置、系统及烹饪器具

技术领域

本申请涉及家电设备技术领域，特别是涉及一种烹饪器具控制方法、装置、系统及烹饪器具。

背景技术

随着人们生活节奏越来越快，时间也越来越珍贵，有效地节约厨房时间成为提高生活质量的重要方式。电饭煲等家电设备是日常生活中必不可少的一种家用电器，通过电饭煲如何快速为用户提供可食用的食物对节约厨房时间具有重要的意义。

传统的电饭煲完成食物的烹饪之后直接进入保温模式，用户需要食用食物时一般通过自然放置使食物进行降温，达到一定的温度再进行食用，该种方式花费的时间较长。因此，传统的电饭煲具有操作便利性差的缺点。

发明内容

基于此，有必要针对传统的电饭煲操作便利性差的问题，提供一种烹饪器具控制方法、装置、系统及烹饪器具。

一种烹饪器具控制方法，所述方法包括：当接收到降温指令时，获取烹饪器具中食物的冷却参数，所述降温指令由用户通过终端设备发送；根据所述冷却参数控制所述烹饪器具的降温装置对所述食物进行降温；当所述食物的温度数据达到冷却温度时，控制所述烹饪器具进入保温运行状态。

在一个实施例中，所述根据所述冷却参数控制所述烹饪器具的降温装置对所述食物进行降温的步骤，包括：根据所述冷却参数控制所述烹饪器具的降温装置运行，并实时获取所述食物的温度数据并进行分析；当所述温度数据下降时，对应降低所述降温装置的降温能力对所述食物进行降温。

在一个实施例中，所述根据所述冷却参数控制所述烹饪器具的降温装置对所述食物进行降温的步骤之后，所述当所述食物的温度数据达到冷却温度时，控制所述烹饪器具进入保温运行状态的步骤之前，还包括：当所述食物的温度数据未达到冷却温度时，推送食物温度较高的信息。

在一个实施例中，所述根据所述冷却参数控制所述烹饪器具的降温装置对所述食物进行降温的步骤之后，还包括：将所述食物的温度数据发送至所述终端设备进行显示和/或进行故障分析。

在一个实施例中，当所述食物的温度数据达到冷却温度时，还包括：推送食物温度合理的信息。

在一个实施例中，当所述食物的温度数据达到冷却温度时，控制所述烹饪器具进入保温运行状态的步骤，包括：当所述食物的温度数据达到冷却温度时，判断是否接收到用户发送的确认信息；所述确认信息由用户根据食物温度合理的信息反馈；若是，则执行所述控制所述烹饪器具进入保温运行状态。

在一个实施例中，所述判断是否接收到用户发送的确认信息的步骤之后，还包括：若否，则输出提示信息。

在一个实施例中，所述冷却参数由所述终端设备结合食物类别、环境参数以及用户身体状况进行分析得到。

一种烹饪器具控制装置，所述装置包括：指令接收模块，用于当接收到降温指令时，获取烹饪器具中食物的冷却参数，所述降温指令由用户通过终端设备发送；降温控制模块，根据所述冷却参数控制所述烹饪器具的降温装置对所述食物进行降温；保温控制模块，当所述食物的温度数据达到冷却温度时，控制所述烹饪器具进入保温运行状态。

一种烹饪器具控制系统，所述系统包括温度采集装置、降温装置和控制器，所述降温装置和所述温度采集装置分别连接所述控制器，所述控制器用于与终端设备通信连接，所述温度采集装置用于采集烹饪器具中食物的温度数据并发送至所述控制器，所述控制器用于根据上述的方法控制所述降温装置对所述食物进行降温。

在一个实施例中，所述降温装置包括风扇和排气阀，所述风扇设置于所述排气阀，所述排气阀设置于所述烹饪器具的顶盖。

一种烹饪器具，包括上述的烹饪器具控制系统。

上述烹饪器具控制方法、装置、系统及烹饪器具，在烹饪过程中能够接收用户通过终端设备远程发送的降温指令，并且在降温指令的作用下，根据冷却参数控制降温装置将烹饪器具中的食物降温到预期冷却温度并进行保温。通过该方案，用户能够在终端设备远程控制烹饪器具，提前对食物进行降温，不需要走到烹饪器具面前进行操作，并且也不需要对食物自然放置降温就能够直接食用到预期冷却温度的食物，具有操作便利性高的优点。

附图说明

图1为一实施例中烹饪器具控制方法流程示意图；

图2为另一实施例中烹饪器具控制方法流程示意图；

图3为又一实施例中烹饪器具控制方法流程示意图；

图4为再一实施例中烹饪器具控制方法流程示意图；

图5为一实施例中烹饪器具与终端设备信号交互示意图；

图6为一实施例中烹饪器具控制装置结构示意图；

图7为另一实施例中烹饪器具控制装置结构示意图；

图8为一实施例中烹饪器具控制系统结构示意图。

具体实施方式

为了便于理解本申请，下面将参照相关附图对本申请进行更全面的描述。附图中给出了本申请的较佳的实施例。但是，本申请可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本申请的公开内容的理解更加透彻全面。

请参阅图1，一种烹饪器具控制方法，包括步骤S100、步骤S200和步骤S500。

步骤S100，当接收到降温指令时，获取烹饪器具中食物的冷却参数。

具体地，降温指令由用户通过终端设备发送。可以理解，控制器获取冷却参数的方式并不是唯一的，在一个实施例中，冷却参数可以通过终端设备生成并发送。即终端设备可以结合用户输入的烹饪器具中食物的种类信息以及终端设备中记录的用户健康状况信息等，直接生成与该食物相对应的冷却参数并发送至控制器。或者是用户根据自己的喜好，直接在终端设备输入对应的冷却参数，当用户通过终端设备发送降温指令时，直接将对应的冷却参数发送至控制器。在另一个实施例中，还可以是烹饪器具的控制器中直接预存有对应的冷却参数，在控制器接收到用户发送的降温指令之后，直接从控制器中读取对应的冷却参数，然后根据冷却参数实现进一步地分析操作。

应当指出的是，终端设备的类型并不是唯一的，具体可以是手机、平板电脑等具有终端通信功能的电子设备，只要能够实现相应的指令发送与信息显示均可。可以理解，降温指令的形式并不是唯一的，在一个实施例中，降温指令可以是在烹饪器具完成食物的烹饪操作进入对食物进行保温的运行状态，或者刚完成食物的烹饪操作时，用户通过终端设备发送，并且用于控制烹饪器具的降温装置开始运行的指令。通过该方案，用户在烹饪器具工作过程中，可以通过是否发送降温指令，实现对烹饪器具的降温装置是否开启的控制，即用户可以结合自身因素，决定是否进行食物的降温操作。若需要降温，则发送降温指令控制降温装置开启运行，将食物温度降低到预设的冷却温度；若不需要降温，则与常规的烹饪器具工作方式一致，烹饪操作完成之后直接对食物进行保温即可。

在另一个实施例中，降温指令还可以是在烹饪器具开启进行烹饪之前以预设的形式发送至控制器，即该方案中烹饪器具一定会对食物进行降温操作。当烹饪器具的烹饪操作完成之后，控制器根据预设形式的降温指令直接控制降温装置对烹饪完成的食物进行降温。

步骤S200，根据冷却参数控制烹饪器具的降温装置对食物进行降温。

具体地，控制器在得到冷却参数之后，将会根据冷却参数控制烹饪器具的降温装置开启运行，对烹饪器具中的食物进行降温操作，以使得最终得到的食物具有较低的温度，便于用户直接食用，有效地节省用户时间。应当指出的是，降温装置的类型并不是唯一的，只要能够在控制器控制降温装置开启之后，快速将烹饪器具中食物的温度降低均可。可以理解，对于不同类型的降温装置，对应的冷却参数也会有所区别。例如，在一个实施例中，采用风扇作为降温装置时，对应的冷却参数将包括风扇转速，风扇转速越高，对应的降温能力也越强，烹饪器具中食物的温度下降速度也越快。

步骤S500，当食物的温度数据达到冷却温度时，控制烹饪器具进入保温运行状态。

具体地，烹饪器具设置有温度采集装置，当控制器控制降温装置对烹饪器具内的食物进行降温时，温度采集装置实时采集食物的温度并发送至控制器与冷却温度进行对比分析。在烹饪器具中食物的温度数据达到冷却温度时，即食物的温度数据小于或等于冷却温度时，降温操作完成，此时控制器将会控制烹饪器具进入保温运行状态。可以理解，烹饪器具进入保温运行状态的方式与一般的烹饪器具(例如电饭煲)完成烹饪操作时，对烹饪后的食物进行保温的操作类似。通过该方式，在对食物的温度实时进行检测，在温度达到冷却温度时进入保温状态，能够避免对食物过度降温的情况发生。

应当指出的是，冷却温度的设定方式并不是唯一的，在一个实施例中，冷却温度以预设的形式存放于控制器。即用户根据自己的喜好等，预先在烹饪器具的控制器中预存有一个冷却温度，当烹饪器具的降温装置在进行降温的过程中，控制器直接读取预存的冷却温度与实时采集的温度数据经对比分析即可。在另一个实施例中，冷却温度还可以通过终端设备进行分析得到，用户在终端设备输入烹饪食物的种类信息之后，终端设备根据存储的用户健康信息等进行分析，得到一个合理的冷却温度，在烹饪器具接收到降温指令之后，终端设备会向分析得到的冷却温度发送至控制器进行后续的分析操作。

可以理解，温度采集装置在烹饪器具中的设置位置并不是唯一的，在一个实施例中，温度采集装置设置于烹饪器具的内胆外壁。在另一个实施例中，还可以是将温度采集装置设置于烹饪器具的顶盖处等，只要采集得到的温度能够合理的表示的表征食物温度均可。并且，温度采集装置的类型也并不是唯一的，在一个实施例中，采用温度传感器作为温度数据采集装置进行食物的温度数据的采集操作。

请参阅图2，步骤S200包括步骤S210和步骤S220。步骤S210，根据冷却参数控制烹饪器具的降温装置运行，并实时获取食物的温度数据并进行分析。

具体地，在对食物进行降温的过程中，首先是根据冷却参数控制降温装置开启，以接收的冷却参数控制降温装置运行，开始对食物进行降温。并且，在降温的过程中，温度采集装置实时进行食物的温度数据的采集操作，并经将采集得到的温度数据发送至控制器与上一次采集得到的温度数据进行对比分析，当温度数据发生变化时能够被控制器及时得知。应当指出的是，控制器实时获取食物的温度数据可以是每间隔预设时长获取一次，即温度采集装置采集每间隔预设时长采集一次温度数据。而预设时长的大小具体可以结合温度采集装置的性能、烹饪器具的工作特性等进行设置，例如，在一个实施例中，预设时长大小为1秒。

步骤S220，当温度数据下降时，对应降低降温装置的降温能力对食物进行降温。

具体地，在控制器根据实时获取的温度数据进行对比分析，发现采集的温度数据相对于上一次采集的温度数据有所降低时，根据降低的温度数据的多少，控制器对应控制降温装置降低一定的降温能力对食物进行降温。通过该种降温方式能够避免降温速度过快最终降温过度的情况发生，能够有效地提高降温装置对食物的降温精度。可以理解，针对不同类型的降温装置，根据温度数据降低降温能力的操作也是不相同的，在一个实施例中，降温装置包括风扇和排气阀，排气阀设置于烹饪器具的顶盖，风扇设置于排气阀，此时则可以通过降低风扇的转速和/或降低排气阀的开度来实现降低降温能力。烹饪器具能够通过排气阀与外界进行热量交换，通过风扇能够加快热量交换的速度，而排气阀的开度越大，烹饪器具与外部环境的接触面积越大，在进行热量交换时的交换速率也越大。

应当指出的是，在一个实施例中，可以是每次检测到温度数据相对于上一次采集的温度数据降低时，控制器均会控制风扇的转速和/或排气阀开度下降一定大小，实现风扇以较低降温能力运行。

在另一个实施例中，还可以是在实时进行温度数据采集与分析的过程中，累计温度数据下降一定大小，才会控制降温装置降低降温能力进行工作。例如，在一个实施例中，进行风扇转速调节时，刚开始进行降温时食物的温度数据为98℃，风扇的转速为1000转/分钟，经过十次温度数据的采集与分析之后，温度数据为92.8℃，此时温度数据累计下降了5.2℃。而在控制器中预设的累计温度数据大小为5℃，控制器将会控制风扇转速在原来的基础上下降50转/分钟，即此时控制风扇以850转/分钟的转速对食物进行降温。

请参阅图3，在一个实施例中，步骤S200之后，步骤S500之前，该方法还包括步骤S300。

步骤S300，当食物的温度数据未达到冷却温度时，推送食物温度较高的信息。

具体地，在控制器控制降温装置对食物进行降温的过程中，食物的温度是逐渐降低的，并且食物的温度数据下降到冷却温度是需要一定时间的，在这之前将会处于食物的温度数据未到达冷却温度的状态，即温度数据大于冷却温度的情况。此时为了便于用户得知食物的温度状态，通过推送食物温度较高的信息提醒用户，避免用户此时直接食用食物。

应当指出的是，食物温度过高的信息推送的方式并不是唯一的，具体可以是推送至终端设备告知用户，或者是推送至烹饪器具告知用户。在一个实施例中，烹饪器具设置有信号指示灯，当控制器进行分析得到温度数据未达到冷却温度时，控制器发送食物温度较高的信息至信号指示灯，控制信号指示灯显示对应的颜色，例如红色。在另一个实施例中，还可以是将食物温度较高的信息推送至终端设备，以图片或文字显示的方式，或者是语音报警等方式告知用户。

请参阅图4，在一个实施例中，步骤S200之后，该方法还包括步骤S400。

步骤S400，将食物的温度数据发送至终端设备进行显示和/或进行故障分析。

具体地，控制器接收到温度数据采集装置采集的食物的温度数据之后，还会将温度数据发送至与控制器通信连接的终端设备，以便于用户实时对食物的温度进行监测。在一个实施例中，终端设备接收到温度数据之后，还会根据温度数据进行故障分析，以便于当温度数据出现异常时，及时提醒用户。

进一步地，在一个实施例中，风扇的转轴上还设置有速度检测器，能够实时将风扇的转速采集并发送至控制器，然后通过控制器与温度数据一起发送至终端设备，以温度曲线和转速曲线等的方式进行显示，以便于用户实时对风扇以及烹饪器具进行监控，便于进行设备保养等操作。更进一步的，在一个实施例中，终端设备接收到温度数据或转速之后，还会进行故障分析，当温度数据或转速出现异常时，及时提醒用户。

在一个实施例中，当食物的温度数据达到冷却温度时，还包括：推送食物温度合理的信息。

具体地，食物温度合理即为食物温度下降到冷却温度，此时食物能够直接被用户食用。为了便于用户及时得知食物已经能够直接被用户食用，控制器将会直接向用户推送食物温度合理的信息。应当指出的是，与上述推送食物温度过高的信息类似，食物温度合理的信息推送的方式并不是唯一的，具体可以是推送至终端设备告知用户，或者是推送至烹饪器具告知用户。在一个实施例中，烹饪器具设置有信号指示灯，当控制器进行分析得到温度数据达到冷却温度时，控制器发送食物温度合理的信息至信号指示灯，控制信号指示灯显示对应的颜色或者控制信号指示灯进行闪烁。在另一个实施例中，还可以是将食物温度较高的信息推送至终端设备，以图片或文字显示的方式，或者是语音报警等方式告知用户。

在一个实施例中，步骤S500包括：当食物的温度数据达到冷却温度时，判断是否接收到用户发送的确认信息；若是，则执行控制烹饪器具进入保温运行状态。

具体地，确认信息即为用户收到食物温度合适的信息之后，向控制器器反馈的信息。确认信息的类型并不是唯一的，在一个实施例中，当控制器将食物温度合适的信息给用户之后，终端设备会显示一个具有确认按钮的弹框，用户点击确认即表示用户已经知道此时的食物温度达到冷却温度，对应的终端设备(或者说用户)已经向控制器发送确认信息。

若是，则表示控制器接收到用户发送的确认信息，此时将会执行控制烹饪器具进入保温运行状态的操作。当向控制器发送确认信息之后，即表示对食物的降温操作已经完成，同时用户也知道了此时烹饪器具中的食物已经到达冷却温度，能够直接食用，控制器将会控制烹饪器具进入保温状态，维持食物温度处于冷却温度，以便于用户随时能够直接食用。

在一个实施例中，当未接收到用户发送的确认信息时，输出提示信息。可以理解，在一个实施例中，烹饪器具自身的信号指示灯或者是终端设备推送食物温度合理的信息之后，将会以预设时长进行计时，若在预设时长内接收到用户发送确认信息，即表示接收到确认信息。若在预设时长内未接收到用户发送的确认信息，此时将会输出提示信息告知用户。应当指出的是，控制器输出提示信息的方式并不是唯一的，在一个实施例中，终端设备具有振动功能，当控制器未接收用户发送的确认信息，控制器将会发送对应的信号至终端设备，控制终端设备振动以提醒用户，直到用户进行确认，控制器接收到用户发送的确认信息为止。进一步地，在一个实施例中，未接收到确认信息时，还可以是烹饪器具和终端设备同时发出提示信息提示用户，具体烹饪器具可以是通过控制信号指等处于与上述实施例中不同的状态(例如显示与上述实施例中不同的显色等)，而终端设备同样可以以振动的方式进行提示，直到用户发送确认信息为止。

在一个实施例中，冷却参数由终端设备结合食物类别、环境参数以及用户身体状况进行分析得到。

具体地，不同食物的最佳食用温度是不相同的，并且，对于不同健康状况的用户所能食用的食物温度也会有所区别，同时，食物的降温处理会受到环境的影响(例如，冬天食物降温更为迅速)。因此，在本实施例中，终端设备可以结合用户输入的食物类别、终端设备中存储的环境参数以及用户身体状况等进行分析，得到一个合理的冷热参数进行食物的冷却操作。

进一步地，在一个实施例中，冷却参数可以结合终端设备中的各种智能监测APP共享的数据以及理想冷却时间进行分析得到。理想冷却时间即为用户所预期的冷却时间，在该时间之后，用户可能需要使用食物。例如监测用户身体健康的APP、天气状况类的APP和菜谱类APP等，通过大数据共享，终端设备能够根据用户输入的食物种类信息以及输入的理想冷却时间，得到一个适合的冷却温度以及冷却参数并发送至控制器，以便于控制器对食物进行降温处理。

为了便于理解本申请的各个实施例，下面结合具体实施例进行解释说明，此时烹饪器具为电饭煲，终端设备为智能手机，降温效率通过调节风扇的转速实现。请结合参阅图5，当电饭煲开机时，智能手机端APP开始连接，用户在手机APP上填写食品类型、理想冷却时间，同时手机关联APP则根据共享相应身体状况、室外温度等数据，通过软件APP自动生成冷却温度以及风扇转速(即冷却参数)。电饭煲开始加热，待食物烹饪完毕(定时电饭煲则体现在加热时间结束)，开始降温。未达成预期目标时(即未达到冷却温度)，锅体指示灯将显示正在工作(红色)，提示用户此时食物温度过高，且智能手机APP上显示温度采集装置采集的温度走势图；当温度数据降低时时，锅体风扇将开始收到反馈，降低转速运行。当温度数据达到冷却温度时，锅体指示灯开始由红色变为红灯闪烁，以告知用户食物温度合适，温度采集装置及风扇转轴上的速度监测装置就会汇总信息将综合信息(包括温度曲线，风扇转速曲线)等数据发送到用户手机上。用户倘若收到反馈，并在手机上点击确认按钮，则温度达到冷却温度后，锅体指示灯转换为绿色，手机App仍然实时监控，当电饭煲开始保温。用户倘若未在手机上点击确认按钮，则达到冷却温度后，锅体指示灯转为绿色，手机将产生提示音或振动，直到用户点击确认。本实施例在大数据基础上可以做到和健康监测APP以及天气状况、菜谱类APP实现数据互通。同时，通过反馈的温度曲线，风扇转速曲线等，用户也可以通过APP了解锅体健康状况，发生故障异常时能够通过手机进行保修处理等。

上述烹饪器具控制方法，在烹饪过程中能够接收用户通过终端设备远程发送的降温指令，并且在降温指令的作用下，根据冷却参数控制降温装置将烹饪器具中的食物降温到预期冷却温度并进行保温。通过该方案，用户能够在终端设备远程控制烹饪器具，提前对食物进行降温，不需要走到烹饪器具面前进行操作，并且也不需要对食物自然放置降温就能够直接食用到预期冷却温度的食物，具有操作便利性高的优点。

请参阅图6，一种烹饪器具控制装置，包括：指令接收模块100、降温控制模块200和保温控制模块300。

指令接收模块100用于当接收到降温指令时，获取烹饪器具中食物的冷却参数；降温控制模块200用于根据冷却参数控制烹饪器具的降温装置对食物进行降温；保温控制模块300用于当食物的温度数据达到冷却温度时，控制烹饪器具进入保温运行状态。

在一个实施例中，降温控制模块200还用于根据冷却参数控制烹饪器具的降温装置运行，并实时获取食物的温度数据并进行分析；当温度数据下降时，对应降低降温装置的降温能力对食物进行降温。

请参阅图7，在一个实施例中，烹饪器具控制装置还包括信息推送装置400。信息推送装置400用于当食物的温度数据未达到冷却温度时，推送食物温度较高的信息；将食物的温度数据发送至终端设备进行显示和/或进行故障分析；当食物的温度数据达到冷却温度时，推送食物温度合理的信息。

在一个实施例中，保温控制模块300还用于当食物的温度数据达到冷却温度时，判断是否接收到用户发送的确认信息；若是，则执行控制烹饪器具进入保温运行状态。

关于烹饪器具控制装置的具体限定可以参见上文中对于烹饪器具控制方法的限定，在此不再赘述。上述烹饪器具控制装置中的各个模块可全部或部分通过软件、硬件及其组合来实现。上述各模块可以硬件形式内嵌于或独立于计算机设备中的处理器中，也可以以软件形式存储于计算机设备中的存储器中，以便于处理器调用执行以上各个模块对应的操作。

上述烹饪器具控制装置，在烹饪过程中能够接收用户通过终端设备远程发送的降温指令，并且在降温指令的作用下，根据冷却参数控制降温装置将烹饪器具中的食物降温到预期冷却温度并进行保温。通过该方案，用户能够在终端设备远程控制烹饪器具，提前对食物进行降温，不需要走到烹饪器具面前进行操作，并且也不需要对食物自然放置降温就能够直接食用到预期冷却温度的食物，具有操作便利性高的优点。

请参阅图8，一种烹饪器具控制系统，包括温度采集装置10、降温装置30和控制器20，降温装置30和温度采集装置10分别连接控制器20，控制器20用于与终端设备通信连接，温度采集装置10用于采集烹饪器具中食物的温度数据并发送至控制器20，控制器20用于根据上述的方法控制降温装置30对食物进行降温。

具体地，控制器20接收到降温指令时，获取烹饪器具中食物的冷却参数；根据冷却参数控制烹饪器具的降温装置30对食物进行降温；当食物的温度数据达到冷却温度时，控制烹饪器具进入保温运行状态。可以理解，控制器20获取冷却参数的方式并不是唯一的，在一个实施例中，冷却参数可以通过终端设备生成并发送。即终端设备可以结合用户输入的烹饪器具中食物的种类信息以及终端设备中记录的用户健康状况信息等，直接生成与该食物相对应的冷却参数并发送至控制器20。或者是用户根据自己的喜好，直接在终端设备输入对应的冷却参数，当用户通过终端设备发送降温指令时，直接将对应的冷却参数发送至控制器20。在另一个实施例中，还可以是烹饪器具的控制器20中直接预存有对应的冷却参数，在控制器20接收到用户发送的降温指令之后，直接从控制器20中读取对应的冷却参数，然后根据冷却参数实现进一步地分析操作。

降温指令的形式并不是唯一的，在一个实施例中，降温指令可以是在烹饪器具完成食物的烹饪操作进入对食物进行保温的运行状态，或者刚完成食物的烹饪操作时，用户通过终端设备发送，并且用于控制烹饪器具的降温装置30开始运行的指令。通过该方案，用户在烹饪器具工作过程中，可以通过是否发送降温指令，实现对烹饪器具的降温装置30是否开启的控制，即用户可以结合自身因素，决定是否进行食物的降温操作。若需要降温，则发送降温指令控制降温装置30开启运行，将食物温度降低到预设的冷却温度；若不需要降温，则与常规的烹饪器具工作方式一致，烹饪操作完成之后直接对食物进行保温即可。

降温指令还可以是在烹饪器具开启进行烹饪之前以预设的形式发送至控制器20，即该方案中烹饪器具一定会对食物进行降温操作。当烹饪器具的烹饪操作完成之后，控制器20根据预设形式的降温指令直接控制降温装置30对烹饪完成的食物进行降温。

控制器20在得到冷却参数之后，将会根据冷却参数控制烹饪器具的降温装置30开启运行，对烹饪器具中的食物进行降温操作，以使得最终得到的食物具有较低的温度，便于用户直接食用，有效地节省用户时间。应当指出的是，降温装置30的类型并不是唯一的，只要能够在控制器20控制降温装置30开启之后，快速将烹饪器具中食物的温度降低均可。

烹饪器具设置有温度采集装置10，当控制器20控制降温装置30对烹饪器具内的食物进行降温时，温度采集装置10实时采集食物的温度并发送至控制器20与冷却温度进行对比分析。在烹饪器具中食物的温度数据达到冷却温度时，即食物的温度数据小于或等于冷却温度时，降温操作完成，此时控制器20将会控制烹饪器具进入保温运行状态。可以理解，烹饪器具进入保温运行状态的方式与一般的烹饪器具(例如电饭煲)完成烹饪操作时，对烹饪后的食物进行保温的操作类似。通过该方式，在对食物的温度实时进行检测，在温度达到冷却温度时进入保温状态，能够避免对食物过度降温的情况发生。

可以理解，温度采集装置10在烹饪器具中的设置位置并不是唯一的，在一个实施例中，温度采集装置10设置于烹饪器具的内胆外壁。在另一个实施例中，还可以是将温度采集装置10设置于烹饪器具的顶盖处等，只要采集得到的温度能够合理的表示的表征食物温度均可。并且，温度采集装置10的类型也并不是唯一的，在一个实施例中，采用温度传感器作为温度数据采集装置进行食物的温度数据的采集操作。

在一个实施例中，降温装置30包括风扇和排气阀，风扇设置于排气阀，排气阀设置于烹饪器具的顶盖。

具体地，本实施例中，可以通过降低风扇的转速和/或降低排气阀的开度来实现降低降温能力。烹饪器具能够通过排气阀与外界进行热量交换，通过风扇能够加快热量交换的速度，而排气阀的开度越大，烹饪器具与外部环境的接触面积越大，在进行热量交换时的交换速率也越大。

应当指出的是，在一个实施例中，可以是每次检测到温度数据相对于上一次采集的温度数据降低时，控制器20均会控制风扇的转速和/或排气阀开度下降一定大小，实现风扇以较低降温能力运行。

在另一个实施例中，还可以是在实时进行温度数据采集与分析的过程中，累计温度数据下降一定大小，才会控制降温装置30降低降温能力进行工作。例如，在一个实施例中，进行风扇转速调节时，刚开始进行降温时食物的温度数据为98℃，风扇的转速为1000转/分钟，经过十次温度数据的采集与分析之后，温度数据为92.8℃，此时温度数据累计下降了5.2℃。而在控制器20中预设的累计温度数据大小为5℃，控制器20将会控制风扇转速在原来的基础上下降50转/分钟，即此时控制风扇以850转/分钟的转速对食物进行降温。

上述烹饪器具控制系统，在烹饪过程中能够接收用户通过终端设备远程发送的降温指令，并且在降温指令的作用下，根据冷却参数控制降温装置将烹饪器具中的食物降温到预期冷却温度并进行保温。通过该方案，用户能够在终端设备远程控制烹饪器具，提前对食物进行降温，不需要走到烹饪器具面前进行操作，并且也不需要对食物自然放置降温就能够直接食用到预期冷却温度的食物，具有操作便利性高的优点。

一种烹饪器具，包括上述的烹饪器具控制系统。

具体地，烹饪器具控制系统的具体的结构如上述各个实施例及图8所示，烹饪器具的类型并不是唯一的，可以是电饭煲、面包机或烤箱等具有对食物进行加热功能的家电设备。控制器20接收到降温指令时，获取烹饪器具中食物的冷却参数；根据冷却参数控制烹饪器具的降温装置30对食物进行降温；当食物的温度数据达到冷却温度时，控制烹饪器具进入保温运行状态。可以理解，控制器20获取冷却参数的方式并不是唯一的，在一个实施例中，冷却参数可以通过终端设备生成并发送。即终端设备可以结合用户输入的烹饪器具中食物的种类信息以及终端设备中记录的用户健康状况信息等，直接生成与该食物相对应的冷却参数并发送至控制器20。或者是用户根据自己的喜好，直接在终端设备输入对应的冷却参数，当用户通过终端设备发送降温指令时，直接将对应的冷却参数发送至控制器20。在另一个实施例中，还可以是烹饪器具的控制器20中直接预存有对应的冷却参数，在控制器20接收到用户发送的降温指令之后，直接从控制器20中读取对应的冷却参数，然后根据冷却参数实现进一步地分析操作。

降温指令的形式并不是唯一的，在一个实施例中，降温指令可以是在烹饪器具完成食物的烹饪操作进入对食物进行保温的运行状态，或者刚完成食物的烹饪操作时，用户通过终端设备发送，并且用于控制烹饪器具的降温装置30开始运行的指令。通过该方案，用户在烹饪器具工作过程中，可以通过是否发送降温指令，实现对烹饪器具的降温装置30是否开启的控制，即用户可以结合自身因素，决定是否进行食物的降温操作。若需要降温，则发送降温指令控制降温装置30开启运行，将食物温度降低到预设的冷却温度；若不需要降温，则与常规的烹饪器具工作方式一致，烹饪操作完成之后直接对食物进行保温即可。

降温指令还可以是在烹饪器具开启进行烹饪之前以预设的形式发送至控制器20，即该方案中烹饪器具一定会对食物进行降温操作。当烹饪器具的烹饪操作完成之后，控制器20根据预设形式的降温指令直接控制降温装置30对烹饪完成的食物进行降温。

控制器20在得到冷却参数之后，将会根据冷却参数控制烹饪器具的降温装置30开启运行，对烹饪器具中的食物进行降温操作，以使得最终得到的食物具有较低的温度，便于用户直接食用，有效地节省用户时间。应当指出的是，降温装置30的类型并不是唯一的，只要能够在控制器20控制降温装置30开启之后，快速将烹饪器具中食物的温度降低均可。

烹饪器具设置有温度采集装置10，当控制器20控制降温装置30对烹饪器具内的食物进行降温时，温度采集装置10实时采集食物的温度并发送至控制器20与冷却温度进行对比分析。在烹饪器具中食物的温度数据达到冷却温度时，即食物的温度数据小于或等于冷却温度时，降温操作完成，此时控制器20将会控制烹饪器具进入保温运行状态。可以理解，烹饪器具进入保温运行状态的方式与一般的烹饪器具(例如电饭煲)完成烹饪操作时，对烹饪后的食物进行保温的操作类似。通过该方式，在对食物的温度实时进行检测，在温度达到冷却温度时进入保温状态，能够避免对食物过度降温的情况发生。

上述烹饪器具，在烹饪过程中能够接收用户通过终端设备远程发送的降温指令，并且在降温指令的作用下，根据冷却参数控制降温装置将烹饪器具中的食物降温到预期冷却温度并进行保温。通过该方案，用户能够在终端设备远程控制烹饪器具，提前对食物进行降温，不需要走到烹饪器具面前进行操作，并且也不需要对食物自然放置降温就能够直接食用到预期冷却温度的食物，具有操作便利性高的优点。

以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。

以上所述实施例仅表达了本申请的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对申请专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本申请构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本申请的保护范围。因此，本申请专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (10)

1.一种烹饪器具控制方法，其特征在于，所述烹饪器具为电饭煲，所述方法包括：

当接收到降温指令时，获取烹饪器具中食物的冷却参数，所述降温指令由用户通过终端设备发送，所述冷却参数由所述终端设备结合食物类别、环境参数以及用户身体状况进行分析得到；

根据所述冷却参数控制所述烹饪器具的降温装置对所述食物进行降温；

当所述食物的温度数据达到冷却温度时，控制所述烹饪器具进入保温运行状态，推送食物温度合理的信息。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具控制方法，其特征在于，所述根据所述冷却参数控制所述烹饪器具的降温装置对所述食物进行降温的步骤，包括：

根据所述冷却参数控制所述烹饪器具的降温装置运行，并实时获取所述食物的温度数据并进行分析；

当所述温度数据下降时，对应降低所述降温装置的降温能力对所述食物进行降温。

3.根据权利要求1所述的烹饪器具控制方法，其特征在于，所述根据所述冷却参数控制所述烹饪器具的降温装置对所述食物进行降温的步骤之后，所述当所述食物的温度数据达到冷却温度时，控制所述烹饪器具进入保温运行状态的步骤之前，还包括：

当所述食物的温度数据未达到冷却温度时，推送食物温度较高的信息。

4.根据权利要求1所述的烹饪器具控制方法，其特征在于，所述根据所述冷却参数控制所述烹饪器具的降温装置对所述食物进行降温的步骤之后，还包括：

将所述食物的温度数据发送至所述终端设备进行显示和/或进行故障分析。

5.根据权利要求1所述的烹饪器具控制方法，其特征在于，当所述食物的温度数据达到冷却温度时，控制所述烹饪器具进入保温运行状态的步骤，包括：

当所述食物的温度数据达到冷却温度时，判断是否接收到用户发送的确认信息；所述确认信息由用户根据食物温度合理的信息反馈；

若是，则执行所述控制所述烹饪器具进入保温运行状态。

6.根据权利要求5所述的烹饪器具控制方法，其特征在于，所述判断是否接收到用户发送的确认信息的步骤之后，还包括：

若否，则输出提示信息。

7.一种烹饪器具控制装置，其特征在于，所述烹饪器具为电饭煲，所述装置包括：

指令接收模块，用于当接收到降温指令时，获取烹饪器具中食物的冷却参数，所述降温指令由用户通过终端设备发送，所述冷却参数由所述终端设备结合食物类别、环境参数以及用户身体状况进行分析得到；

降温控制模块，根据所述冷却参数控制所述烹饪器具的降温装置对所述食物进行降温；

保温控制模块，当所述食物的温度数据达到冷却温度时，控制所述烹饪器具进入保温运行状态；

信息推送模块，用于当所述食物的温度数据达到冷却温度时，推送食物温度合理的信息。

8.一种烹饪器具控制系统，其特征在于，所述系统包括温度采集装置、降温装置和控制器，所述降温装置和所述温度采集装置分别连接所述控制器，所述控制器用于与终端设备通信连接，

所述温度采集装置用于采集烹饪器具中食物的温度数据并发送至所述控制器，所述控制器用于根据权利要求1-6任一项所述的方法控制所述降温装置对所述食物进行降温。

9.根据权利要求8所述的烹饪器具控制系统，其特征在于，所述降温装置包括风扇和排气阀，所述风扇设置于所述排气阀，所述排气阀设置于所述烹饪器具的顶盖。

10.一种烹饪器具，其特征在于，包括权利要求8-9任一项所述的烹饪器具控制系统。

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