CN110269156A - 一种低鱼粉鳗鱼饲料 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种低鱼粉鳗鱼饲料，包括α‑淀粉、豆粕、酵母水解物、天然酵母提取物、鱼粉、白鱼粉、鸡肉粉、磷虾粉、黑水虻、磷酸二氢钙、鱼用多维、鱼用多矿、氯化胆碱、维生素C、含杜仲叶提取物的功能性添加剂、鱼虾味素、嗜酸乳杆菌、含寡糖的添加剂，鱼粉和白鱼粉的质量和占鳗鱼饲料总质量的55%以下。本发明降低鳗鱼饲料配方中鱼粉用量后通过添加多种添加剂和诱食剂来增强饲料的诱食性和消化率，使得鳗鱼快速进食饲料，避免饲料因长时间浸泡在水中而导致营养流失，减少饲料的浪费，提高鳗鱼的消化能力，使其摄取的营养物质更充分地吸收，促进鳗鱼生长；在饲料中鱼粉比例与现有技术的饲料相比，可以下降约10%，达到降低成本而不减产的目的。

Description

一种低鱼粉鳗鱼饲料

技术领域

本发明涉及一种鳗鱼饲料，特别是一种低鱼粉鳗鱼饲料。

背景技术

鳗鱼属于肉食性鱼类，目前其饲料配方中鱼粉用量高，粗蛋白质高。鱼粉是鳗鱼饲料中用量最大的原料，由于鳗鱼饲料的蛋白质水平要求在45%以上，而且对蛋白质品质和适口性有很高的要求,所以一般鳗鱼饲料中鱼粉的比例一般在60%～70%。国内市场销售的鱼粉按原料不同,大致可分为4类:一是以小杂鱼干磨碎而成的鱼干粉；二是以鱼类下脚料(如鳗鱼)加工的下杂鱼粉；三是以量大低质的红肉鱼灯(鳀鱼、鲭鱼、沙丁鱼)加工的红鱼粉,其中又分为直火烘干和蒸汽干燥2种,主要产地在秘鲁和智利,我国也有数十万吨的年产量；四是以白肉鱼类(如鳕鱼、鲽鱼)等生产的白鱼粉,其中分为岸上和工船加工2种。如美国的海鲜鱼粉,日本的北洋鱼粉,还有丹麦、俄罗斯、新西兰等国生产的优质鱼粉。

近年来鱼粉资源越来越紧缺，且高鱼粉饲料的氮、磷排放量大，污染环境。降低鳗鱼饲料中鱼粉用量从公司层面可以节约成本，从环境层面可缓解鱼粉资源紧缺，降低氮、磷的排放量，减少环境污染。但目前的鳗鱼饲料配方，还是处于依赖鱼粉在诱食和长鱼效果方面所具有的优势而调配，所以，鱼粉含量高，容易出现上述不足。

发明内容

本发明的目的在于提供一种成本低、诱食性强、易于吸收和消化的低鱼粉鳗鱼饲料，以减少氮、磷的排放量。

本发明的目的是这样实现的：

一种低鱼粉鳗鱼饲料，其特征是，包括α-淀粉、豆粕、酵母水解物、天然酵母提取物、鱼粉、白鱼粉、鸡肉粉、磷虾粉、黑水虻、磷酸二氢钙、鱼用多维、鱼用多矿、氯化胆碱、维生素C、含杜仲叶提取物的功能性添加剂、鱼虾味素、嗜酸乳杆菌、含寡糖的添加剂，其中，鱼粉和白鱼粉的质量和占鳗鱼饲料总质量的55%以下。

以上配方中：所述酵母水解物是酵母细胞的水解产物，通过自溶或通过外加酶水解得到，其含有大量的氨基酸、小肽、丰富的 B 族维生素、谷胱甘肽及核苷酸类物质。核酸具有增强机体免疫力、促进细胞再生与修复、促进鳗鱼肠道正常发育、抗氧化及维持肠道正常菌群的作用 ；另外，水解物中的肌苷酸和鸟苷酸可作为增鲜呈味剂，具有一定的诱食作用。在鳗鱼的养殖过程中，养殖者通常是将粉状配合饲料搅拌成团后，投放至养殖池中进行喂养。由于鳗鱼需要生活在干净、清洁的水质中，这种投放喂养的方式，往往因鳗鱼不能及时进食，饲料溶散而污染养殖水体，导致鳗鱼容易发病，造成巨大损失。所以，提高饲料诱食性，是非常重要的一个环节。

所述天然酵母提取物能提供精准营养而提高消化效率。

含杜仲叶提取物的功能性添加剂具有优越的抑菌、抗氧化、清除自由基、提高免疫力和促生长作用，是一种高效、环保、安全、无毒副作用的绿色饲料添加剂。

所述嗜酸乳杆菌具有活菌数高、耐高温等特性，在动物肠道内快速定植，调节肠道平衡，增强机体免疫力，改善生产性能。

所述含寡糖的添加剂具有促生长、提高免疫力等作用。

本发明的目的还可以采用以下技术措施解决：

作为更具体的方案，包括以下重量份的组分：α-淀粉22-26份、豆粕0.8-0.9份、酵母水解物2.4-2.5份、天然酵母提取物2.4-2.5份、鱼粉44-46份、白鱼粉7-9份、鸡肉粉9-11份、磷虾粉2.4-2.6份、黑水虻2.4-2.6份、磷酸二氢钙0.09-0.1份、鱼用多维0.18-0.2份、鱼用多矿0.18-0.2份、氯化胆碱0.18-0.2份、维生素C 0.09-0.1份、含杜仲叶提取物的功能性添加剂0.09-0.1份、鱼虾味素0.09-0.1份、嗜酸乳杆菌0.09-0.1份、含寡糖的添加剂0.09-0.1份。

作为进一步的方案，包括以下重量份的组分：α-淀粉24份、豆粕0.9份、酵母水解物2.5份、天然酵母提取物2.5份、鱼粉45份、白鱼粉8份、鸡肉粉10份、磷虾粉2.5份、黑水虻2.5份、磷酸二氢钙1份、鱼用多维0.2份、鱼用多矿0.2份、氯化胆碱0.2份、维生素C 0.1份、含杜仲叶提取物的功能性添加剂0.1份、鱼虾味素0.1份、嗜酸乳杆菌0.1份、含寡糖的添加剂0.1份。

作为进一步的方案，低鱼粉鳗鱼饲料还额外添加有含L-肉碱的饲料添加剂和含三丁酸甘油酯的添加剂。L-肉碱的饲料添加剂具有增强鳗鱼免疫力，保护肝脏功能等优点。含三丁酸甘油酯的添加剂能提高鳗鱼肠道绒毛高度（即提高肠道厚度）。

作为进一步的方案，所述含L-肉碱的饲料添加剂比例为低鱼粉鳗鱼饲料总质量的0.018%-0.02%，含三丁酸甘油酯的添加剂比例为低鱼粉鳗鱼饲料总质量的0.04%-0.05%。

作为进一步的方案，所述含L-肉碱的饲料添加剂0.02%，所述含三丁酸甘油酯的添加剂0.05%。

作为进一步的方案，所述豆粕蛋白含量大于等于46%。

作为进一步的方案，所述天然酵母提取物的商品名为新普乐，所述含杜仲叶提取物的功能性添加剂的商品名为幸福100，所述含寡糖的添加剂的商品名为肉美健。幸福100的主要成分为绿原酸≥8%，杜仲黄酮≥10%，杜仲多糖≥20%。肉美健中主要包括果寡糖和甘露寡糖，果寡糖含量≥8000mg/kg，甘露寡糖≥6000 mg/kg。

作为进一步的方案，所述含L-肉碱的饲料添加剂的商品名为鱼虾4号，所述含三丁酸甘油酯的添加剂的商品名为威特能B。鱼虾4号呈白色粉末状，其含活性物质L-肉碱盐酸盐为47-53%，并且热稳定性强。威特能B是广东溢多利生物科技股份有限公司自主开发和生产的三丁酸甘油酯产品，具有奶油、黄油香气和腊香味，同时含有淡淡酸味和微苦味。本产品能提高到达养殖动物肠道作用位点的有效丁酸含量，改善养殖动物肠道微生物菌群，修复受损肠道，提高肠道结构的完整性，增强肠道物理屏蔽作用，加强肠道的免疫功能，降低养殖动物肠道疾病率的爆发；促进养殖动物摄食，提高动物的生长性能，最终提高养殖的经济效益，是无抗养殖大环境下动物肠道健康的首选产品。

本发明的有益效果如下：

（1）本发明降低鳗鱼饲料配方中鱼粉用量后通过添加多种添加剂和诱食剂来增强饲料的诱食性和消化率，使得鳗鱼快速进食饲料，避免饲料因长时间浸泡在水中而导致营养流失，并且减少饲料的浪费，同时，通过提高鳗鱼的消化能力，使其摄取的营养物质更充分地吸收，促进鳗鱼生长；因此，在饲料中鱼粉比例与现有技术的饲料相比，可以下降约10%，达到降低成本而不减产的目的。

（2）本发明利用鸡肉粉、磷虾粉、黑水虻的蛋白源替代鱼粉，这些材料具有独特的气味，诱食的能力更高，而且成本较低，供求稳定，可缓解鱼粉资源紧缺，降低氮、磷的排放量，减少环境污染。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步描述：

一种低鱼粉鳗鱼饲料，包括以下重量份的组分：α-淀粉24份、豆粕0.9份、酵母水解物2.5份、天然酵母提取物2.5份、鱼粉45份、白鱼粉8份、鸡肉粉10份、磷虾粉2.5份、黑水虻2.5份、磷酸二氢钙1份、鱼用多维0.2份、鱼用多矿0.2份、氯化胆碱0.2份、维生素C 0.1份、含杜仲叶提取物的功能性添加剂0.1份、鱼虾味素0.1份、嗜酸乳杆菌0.1份、含寡糖的添加剂0.1份，共100份。

所述低鱼粉鳗鱼饲料还额外添加有含L-肉碱的饲料添加剂和含三丁酸甘油酯的添加剂。

所述含L-肉碱的饲料添加剂比例为低鱼粉鳗鱼饲料总质量的0.02%，含三丁酸甘油酯的添加剂比例为低鱼粉鳗鱼饲料总质量的0.05%。

所述豆粕蛋白含量大于等于46%。

所述天然酵母提取物的商品名为新普乐，所述含杜仲叶提取物的功能性添加剂的商品名为幸福100，所述含寡糖的添加剂的商品名为肉美健。

所述含L-肉碱的饲料添加剂的商品名为鱼虾4号，所述含三丁酸甘油酯的添加剂的商品名为威特能B。

以上组分及额外添加物组合成的饲料的制备过程与常规鳗鱼饲料的制备相同或近似，在此不作说明。

根据上述组分制作出以下实验配方：α-淀粉240 kg、豆粕(CP46)9 kg、酵母水解物25 kg、新普乐25 kg、鱼粉450 kg、白鱼粉80 kg、鸡肉粉100 kg、磷虾粉25 kg、黑水虻25kg、磷酸二氢钙10 kg、鱼用多维2 kg、鱼用多矿2 kg、鱼虾4号0.2 kg、氯化胆碱2 kg、维生素C 1 kg、（幸福100）1 kg、鱼虾味素1 kg、嗜酸乳杆菌1 kg、肉美健1 kg、威特能B 0.5 kg；上述实验配方的鳗鱼饲料总重1000.7kg，粗蛋白质含量47.2%，粗脂肪含量5.5%。

下面，结合试验养殖对上述实验配方进行分析说明。

试验养殖是通过将实验配方与基础配方分别进行养殖比较，其中基础配方如下：α-淀粉250 kg、豆粕(CP46)27 kg、酵母水解物25 kg、鱼粉600 kg、白鱼粉80 kg、磷酸二氢钙10 kg、鱼用多维2 kg、鱼用多矿2 kg、鱼虾4号0.2 kg、氯化胆碱2 kg、维生素C 1 kg、嗜酸乳杆菌1 kg、威特能B 0.5 kg；上述实验配方的鳗鱼饲料总重1000.7kg，粗蛋白质含量47.8%，粗脂肪含量5.1%。

试验分两期，第一期试验，在养殖桶中进行，周期是两个月；两组养殖桶分别采用实验配方和基础配方进行投喂，第一期试验结果：实验配方虽然降低鱼粉比例，但是与基础配方相比，鳗鱼的生长势头依然良好，增重量与食用鱼粉含量高（鱼粉含量高的鳗鱼饲料成本高）的鳗鱼相当，并且，第一期试验后，对鳗鱼肌体进行分析研究，其鳗鱼肠厚得到提高，说明其肠道消化能力和健康状况得到提高，能够适应实验配方的饲料，鳗鱼成活率更有把握，本发明的低鱼粉鳗鱼饲料性价比更高。

第二期试验，是在第一期试验后进行，采用外塘养殖比较（示范户中试用），周期为四个半月，鳗鱼持续保持良好的生长性，而且，对水体进行检验，其氮、磷含量更低，水体更洁净，鳗鱼进食活跃，进食时间缩短；还有，在试验过程，鳗鱼没有出现病害，成活率高于食用基础配方的鳗鱼养殖塘。

Claims (9)

1.一种低鱼粉鳗鱼饲料，其特征是，包括α-淀粉、豆粕、酵母水解物、天然酵母提取物、鱼粉、白鱼粉、鸡肉粉、磷虾粉、黑水虻、磷酸二氢钙、鱼用多维、鱼用多矿、氯化胆碱、维生素C、含杜仲叶提取物的功能性添加剂、鱼虾味素、嗜酸乳杆菌、含寡糖的添加剂，其中，鱼粉和白鱼粉的质量和占鳗鱼饲料总质量的55%以下。

2.根据权利要求1所述低鱼粉鳗鱼饲料，其特征是，包括以下重量份的组分：α-淀粉22-26份、豆粕0.8-0.9份、酵母水解物2.4-2.5份、天然酵母提取物2.4-2.5份、鱼粉44-46份、白鱼粉7-9份、鸡肉粉9-11份、磷虾粉2.4-2.6份、黑水虻2.4-2.6份、磷酸二氢钙0.09-0.1份、鱼用多维0.18-0.2份、鱼用多矿0.18-0.2份、氯化胆碱0.18-0.2份、维生素C 0.09-0.1份、含杜仲叶提取物的功能性添加剂0.09-0.1份、鱼虾味素0.09-0.1份、嗜酸乳杆菌0.09-0.1份、含寡糖的添加剂0.09-0.1份。

3.根据权利要求2所述低鱼粉鳗鱼饲料，其特征是，包括以下重量份的组分：α-淀粉24份、豆粕0.9份、酵母水解物2.5份、天然酵母提取物2.5份、鱼粉45份、白鱼粉8份、鸡肉粉10份、磷虾粉2.5份、黑水虻2.5份、磷酸二氢钙1份、鱼用多维0.2份、鱼用多矿0.2份、氯化胆碱0.2份、维生素C 0.1份、含杜仲叶提取物的功能性添加剂0.1份、鱼虾味素0.1份、嗜酸乳杆菌0.1份、含寡糖的添加剂0.1份。

4.根据权利要求2或3所述低鱼粉鳗鱼饲料，其特征是，低鱼粉鳗鱼饲料还额外添加有含L-肉碱的饲料添加剂和含三丁酸甘油酯的添加剂。

5.根据权利要求4所述低鱼粉鳗鱼饲料，其特征是，所述含L-肉碱的饲料添加剂比例为低鱼粉鳗鱼饲料总质量的0.018%-0.02%，含三丁酸甘油酯的添加剂比例为低鱼粉鳗鱼饲料总质量的0.04%-0.05%。

6.根据权利要求5所述低鱼粉鳗鱼饲料，其特征是，所述含L-肉碱的饲料添加剂0.02%，所述含三丁酸甘油酯的添加剂0.05%。

7.根据权利要求1所述低鱼粉鳗鱼饲料，其特征是，所述豆粕蛋白含量大于等于46%。

8.根据权利要求1所述低鱼粉鳗鱼饲料，其特征是，所述天然酵母提取物的商品名为新普乐，所述含杜仲叶提取物的功能性添加剂的商品名为幸福100，所述含寡糖的添加剂的商品名为肉美健。

9.根据权利要求4所述低鱼粉鳗鱼饲料，其特征是，所述含L-肉碱的饲料添加剂的商品名为鱼虾4号，所述含三丁酸甘油酯的添加剂的商品名为威特能B。