CN102687985A - 电饭煲及其保温方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种电饭煲及其保温方法，其中，电饭煲保温方法包括：控制单元接收用户从多个预定加热模式中所选择的预定加热模式；温度检测单元获取内胆内的加热区温度；控制单元接收加热区温度，并根据用户选择的预定加热模式控制加热装置按照预定保温曲线对内胆内盛放的食物进行保温。本发明根据用户选择的保温模式控制加热装置按照预定保温曲线对内胆内盛放的食物进行保温，可以满足不同功能的保温需求，根据外部的输入以及电饭煲内部的情况动态地设置保温温度，从而解决了现有技术中的电饭煲无法根据内部和外部情况动态地设置保温温度的问题。

Description

电饭煲及其保温方法

技术领域

本发明涉及一种厨房用具领域，尤其涉及一种电饭煲及其保温方法。

背景技术

目前国内出售的电饭煲只有一个“保温”档，其保温范围在60℃-80℃，图1示出了现有技术的电饭煲的保温曲线示意图。如图1所示，当现有技术中的电饭煲完成煮饭等操作后，保温温度只能稳定在某个固定值上。所以，当保温时间较长时，可能会造成食物变质。

而国外电饭煲，虽然其保温档分为高温保温和低温保温两档，但只能针对米饭保温，且保温过程是相对不变的，即把某些条件固化。采用该种方式保温的电饭煲，即使外界因素不同，电饭煲也只能采用相同的保温曲线，无法根据内部和外部情况动态地设置保温温度。

发明内容

本发明旨在提供一种电饭煲及其保温方法，以解决现有技术中的电饭煲无法根据内部和外部情况动态地设置保温温度的问题。

为了实现上述目的，根据本发明的一个方面，提供了一种电饭煲保温方法，包括：控制单元接收用户从多个预定加热模式中所选择的预定加热模式；温度检测单元获取内胆内的加热区温度；控制单元接收加热区温度，并根据用户选择的预定加热模式控制加热装置按照预定保温曲线进行保温。

进一步地，当预定加热模式为保温模式时，控制单元控制加热装置按照预定保温曲线对内胆内盛放的食物进行保温包括：判断加热区温度是否大于预设的第一温度阈值；当加热区温度大于预设的第一温度阈值时，控制单元在加热区温度下降至第一温度阈值时控制加热装置开始工作；当加热装置将加热区温度加热至第一加热温度时，控制单元控制加热装置停止加热，其中，第一加热温度大于预设的第一温度阈值。

进一步地，控制单元控制加热装置按照预定保温曲线对内胆内盛放的食物进行保温还包括：当加热区温度小于或等于预设的第一温度阈值时，控制单元控制加热装置加热；当加热装置将加热区温度加热至第二加热温度时，控制单元控制加热装置停止加热，其中，第二加热温度大于第一加热温度。

进一步地，当预定加热模式为第一加热模式时，控制单元控制加热装置按照预定保温曲线对内胆内盛放的食物进行保温包括：将预定温度区间划分为对应第一保温档的第一子区间、对应第二保温档的第二子区间以及对应第三保温档的第三子区间；当第一加热模式所对应的操作完成且加热区温度小于或等于预设的第二温度阈值时，控制单元控制加热装置开始工作，并基于预定的次数或预定的时间来执行第一循环过程，第一循环过程包括：控制单元控制加热装置工作，使加热区温度上升至第三加热温度；当加热装置将加热区温度加热至第三加热温度时，控制单元控制加热装置停止加热；当加热区温度下降至第四加热温度时，控制单元控制加热装置开始工作，其中，第三加热温度位于第一保温档内，第四加热温度位于第二保温档内，第一保温档温度大于第二保温档温度。

进一步地，当预定加热模式为第二加热模式时，控制加热装置按照预定保温曲线对内胆内盛放的食物进行保温包括：将预定温度区间划分为对应第一保温档的第一子区间、对应第二保温档的第二子区间以及对应第三保温档第三子区间；当第二加热模式所对应的操作完成且加热区温度小于或等于预设的第三温度阈值时，控制单元控制加热装置开始工作，并基于预定的次数或预定的时间来执行第二循环过程，直至加热区温度稳定在预定的中温温度上，第二循环过程包括：控制单元控制加热装置工作，使加热区温度上升至上限温度；当加热装置将加热区温度加热至上限温度时，控制单元控制加热装置停止加热；当加热区温度下降至下限温度时，控制单元控制加热装置开始工作，其中，上限温度的初始值位于第一保温档内，下限温度的初始值位于第三保温档内，上限温度随循环次数或时间的递增而按照预定变化量递减，下限温度随循环次数或时间的递增而按照预定变化量递增。

进一步地，基于预定的次数来执行第二循环过程时，控制单元执行第n次第二循环过程包括：判断第n次第二循环过程中通过预定变化量递减获得的上限温度Tmax(n)是否大于第n-1次第二循环过程中的平均温度值Tmid(n-1)；当获取的第n次第二循环过程中的上限温度Tmax(n)大于第n-1次第二循环过程中的平均温度值Tmid(n-1)，则将第n次第二循环过程实际温度确定为通过预定变化量递减获得的上限温度Tmax(n)；当获取的第n次第二循环过程中的上限温度Tmax(n)小于或者等于第n-1次第二循环过程中的平均温度值Tmid(n-1)，则将第n次第二循环过程实际上限温度确定为第n-1次第二循环过程中的平均温度值Tmid(n-1)，其中，第n-1次第二循环过程中的平均温度值Tmid(n-1)为第n-1次第二循环过程中的实际上限温度与实际下限温度的平均值，n为大于等于2且小于预定次数的自然数。

进一步地，控制单元执行第n次第二循环过程还包括：判断第n次第二循环过程中通过预定变化量递增获得的下限温度Tmin(n)是否小于第n-1次第二循环过程中的平均温度值Tmid(n-1)；当获取的第n次第二循环过程中的下限温度Tmin(n)小于第n-1次第二循环过程中的平均温度值Tmid(n-1)，则将第n次第二循环过程实际温度确定为通过预定变化量递增获得的下限温度Tmin(n)；当获取的第n次第二循环过程中的下限温度Tmin(n)大于或者等于第n-1次第二循环过程中的平均温度值Tmid(n-1)，则将第n次第二循环过程实际下限温度确定为第n-1次第二循环过程中的平均温度值Tmid(n-1)。

进一步地，预定变化量按照以下方式获得：获取执行第二加热模式时的预设保温量，并获取第二加热模式完成时的修正保温量；将预定变化量确定为预设保温量与修正保温量之差的绝对值，其中，预设保温量采用执行第二加热模式对应的操作时，内胆内的食物从预定采样温度至沸腾所需时间来表征，修正保温量采用第二加热模式所对应的操作完成时，预定时间段内温度下降量来表征。

进一步地，当第二加热模式所对应的操作完成时，预定时间段内温度下降量低于预设的最大温度下降量，则预定变化量按照以下方式获得：获取执行第二加热模式时的预设保温量，并获取第二加热模式完成时的最大修正保温量；将预定变化量为预设保温量与最大修正保温量之差的绝对值，其中，最大修正保温量采用预设的最大温度下降量来表征。

根据本方发明的另一个方面，提供了一种电饭煲，包括：操作单元，用于接收用户选择的预定加热模式；温度检测单元，用于获取内胆内的加热区温度；控制单元，与操作单元以及温度检测单元连接；加热装置，与控制单元连接，其中，控制单元接收用户从多个预定加热模式中所选择的预定加热模式以及加热区温度，根据用户选择的预定加热模式控制加热装置按照预定保温曲线进行保温。

应用本发明的技术方案，通过采用根据用户选择的保温模式控制加热装置按照预定保温曲线对内胆内盛放的食物进行保温的方式，可以满足不同功能的保温需求，根据外部的输入以及电饭煲内部的情况动态地设置保温温度，从而解决了现有技术中的电饭煲无法根据内部和外部情况动态地设置保温温度的问题。

除了上面所描述的目的、特征和优点之外，本发明还有其它的目的、特征和优点。下面将参照图，对本发明作进一步详细的说明。

附图说明

附图用来提供对本发明的进一步理解，构成本申请的一部分，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。在附图中：

图1示出了现有技术的电饭煲的保温曲线示意图；

图2示出了本发明实施例所使用的电饭煲的整体结构示意图；

图3示出了本发明实施例所使用的电饭煲的电路原理示意图；

图4示出了本发明实施例一的电饭煲保温方法流程图；

图5示出了本发明实施例一的电饭煲的保温曲线示意图；

图6示出了本发明实施例二的电饭煲保温方法流程图；

图7示出了本发明实施例二的电饭煲的保温曲线示意图；

图8示出了本发明实施例三的电饭煲的保温曲线示意图；以及

图9示出了本发明实施例四的电饭煲的保温曲线示意图。

具体实施方式

以下结合附图对本发明的实施例进行详细说明，但是本发明可以由权利要求限定和覆盖的多种不同方式实施。

图2示出了本发明实施例所使用的电饭煲的整体结构示意图。如图2所示，电饭煲包括操作单元10、显示单元30、温度检测单元以及加热装置。

其中，温度检测单元包括上盖温度检测单元51以及锅底温度检测单元53，加热装置包括上盖加热装置71、侧部加热装置73以及底部加热装置75。

操作单元10是用于对电饭煲进行操作输入，可以由多个按键或其他输入方式组成，主要是选择饭煲的功能和工作方式，并能够开始或取消某项工作。

上盖温度检测单元51是用来检测饭煲煲体上部的温度，并反馈到控制单元；锅底温度检测单元53是用来检测锅底的温度，并反馈到控制单元。则电饭煲内胆内的温度由上盖温度检测单元51和锅底温度检测单元53共同检测判定的。其判定方法可以通过取平均值计算得出，也可以通过对上盖温度检测单元51和锅底温度检测单元53获得的温度赋予预定的权值，通过加权平均值计算得出。

而上盖加热装置71用来加热饭煲上盖盖板的，便于对内锅进行从上至下的加热，其装置形式可以是发热丝或加热线圈等加热器件；侧部加热装置73用来加热饭煲锅体中间部位，其装置形式可以是发热丝或加热线圈等加热器件；内胆加载在底部加热装置75上，底部加热装置75从底部对内锅进行加热，其装置形式可以是发热盘或加热线圈等加热器件。通过控制包括上盖加热装置71、侧部加热装置73以及底部加热装置75的加热装置进行工作，就可以实现对内胆内食物进行加热的效果。

图3示出了本发明实施例所使用的电饭煲的电路原理示意图。如图3所示，用户可以通过操作单元10从多种预定加热模式中选择一种加热模式。控制单元90根据用户的选择，由包括上盖温度检测单元51和锅底温度检测单元53的温度检测单元反馈温度信息，从而控制包括上盖加热装置71、侧部加热装置73以及底部加热装置75的加热装置进行工作或停止工作。同时，其工作状态可以由显示单元30显示。

其中，在本发明的实施例中，所使用的电饭煲预定温度区间划分为多个子区间，且每个子区间对应一个保温档。根据所选择的预定加热模式的不同，本发明的实施例中所使用的电饭煲可以在不同的保温档内实施保温功能，从而可以将不同的食物在不同的保温温度下进行保温。其中，每个保温档的温度范围可根据用户的实际情况进行选择，或者根据经验值进行确定。并且，在本发明的实施例中，操作单元10可以选择不同的保温档，并通过显示单元2显示饭煲的状态，如可以显示高温保温、中温保温、低温保温三个显示标志。

为了降低控制难度，一般将预定温度区间划分为对应第一保温档的第一子区间、对应第二保温档的第二子区间以及对应第三保温档第三子区间。例如，可以根据人体的感觉，将温度范围为[75℃，95℃]的温度范围区间定义为高温档，或者定义为第一保温档；将温度范围为[65℃，75℃)的温度范围区间定义为中温档，或者定义为第二保温档；将温度范围为[45℃，65℃)的温度范围区间定义为低温档，或者定义为第三保温档。

并且，根据保温内胆内所加热食物种类可以对加热的模式进行划分。根据电饭煲功能完成后其溶液(如水、酸奶)的含量，加热模式分为两种。一种是第一加热模式，在该加热模式下，加热功能完成后其溶液含量高(能明显看到水分)，如粥、汤、蒸煮、酸奶、炖等；一种是第二加热模式，在该加热模式下，加热功能完成后其溶液含量低(几乎看不到水分)，如煮饭、蛋糕等。

为了方便描述，下面将以第一保温档的温度范围为[75℃，95℃]，第二保温档的温度范围为[65℃，75℃)，第三保温档的温度范围为[45℃，65℃)的划分方式为例，详细介绍图2以及图3中示出的电饭煲的保温方法。

图4示出了本发明实施例一的电饭煲保温方法流程图。如图4所示，电饭煲保温方法包括：

S101，控制单元接收用户从多个预定加热模式中所选择的保温模式；

S103，温度检测单元获取内胆内的加热区温度；

S105，控制单元接收加热区温度，并根据用户选择的保温模式控制加热装置按照预定保温曲线对内胆内盛放的食物进行保温。

即在本实施例中，示出的是用户在使用电饭煲时，直接选择保温功能时电饭煲的保温方式。即本实施例示出的是用户在使用电饭煲时，使电饭煲从待机状态直接进入保温状态的情况。

具体地，控制单元控制加热装置按照预定保温曲线对内胆内盛放的食物进行保温包括：

判断加热区温度是否大于预设的第一温度阈值，即在用户选择保温模式后，温度检测单元检测电饭煲执行保温模式对应的操作前内胆内的加热区温度。控制单元90接收温度检测单元反馈的内胆内的加热区温度，并判断加热区温度是否大于预设的第一温度阈值，即判断电饭煲内胆内的加热区温度是否较某一温度值高，该预设的第一温度阈值可以由用户自行设定，或者由生产商根据电饭煲的型号及用途确定。如果电饭煲内胆内的加热区温度较某一温度值高，即加热区的温度大于一个预设的温度阈值，则控制单元90在加热区温度下降至该温度阈值时控制加热装置开始工作，当加热装置将内胆内的加热区温度加热至第一加热温度时，控制单元90控制加热装置停止加热。如设置预设的温度阈值为65℃，若进入保温状态前温度检测单元检测到的加热区温度高于65℃，则等待电饭煲锅内的加热区温度等于或小于65℃时，加热装置开始工作；当加热装置将内胆以及内胆内的食物加热至第一温度时，加热装置停止工作，并将内胆内食物的保温温度稳定在第一温度。其中，第一温度为高于第一温度阈值的一个预设温度，其温度值可以是能够使内胆内保温的食物保温效果较佳的一个温度值，也可以为位于三个保温档内的任意温度值。

则从加热装置的工作过程可以看出，在保温模式下且加热区温度大于预设的第一温度阈值时，预定的保温曲线包括三个阶段：

第一阶段，将内胆内的加热区温度从进入保温状态前温度检测单元检测到的加热区温度降至预定的第一温度阈值；

第二阶段，将内胆内的加热区温度从预定的第一温度阈值升至第一加热温度；

第三阶段，将内胆内的加热区温度恒定保持在第一加热温度。

如果电饭煲内胆内的加热区温度小于或者等于预设的第一温度阈值，即在用户选择保温模式后，温度检测单元检测电饭煲执行保温模式对应的操作前内胆内的加热区温度小于或者等于预设的第一温度阈值，则控制单元90控制加热装置开始工作，当加热装置将加热区温度加热至第二加热温度时，控制单元控制加热装置停止加热。如设置预设的温度阈值为65℃，若进入保温状态前温度检测单元检测到的温度小于或等于65℃，则加热装置开始工作；当加热装置将内胆以及内胆内的食物加热至第二温度时，加热装置停止工作，并将内胆内食物的保温温度稳定在第二温度。其中，第二温度为高于第一温度的一个预设温度，其温度值可以是能够使内胆内保温的食物保温效果较佳的一个温度值，可以位于三个保温档内的任意温度值。但一般情况下，第二温度与第一温度均位于同一保温档内，但第二温度与第一温度均位于第二保温档内效果更为突出。

则从加热装置的工作过程可以看出，在保温模式下且加热区温度小于或者等于预设的第一温度阈值时，预定的保温曲线包括两个阶段：

第一阶段，将内胆内的加热区温度从进入保温状态前温度检测单元检测到的加热区温度升至第二加热温度；

第二阶段，将内胆内的加热区温度恒定保持在第二加热温度。

通过采用本实施例中的保温方式，根据用户选择的保温模式控制加热装置按照预定保温曲线对内胆内盛放的食物进行保温，可以满足不同功能的保温需求，根据外部的输入以及电饭煲内部的情况动态地设置保温温度，从而解决了现有技术中的电饭煲无法根据内部和外部情况动态地设置保温温度的问题。

图5示出了本发明实施例一的电饭煲的保温曲线示意图。如图5所示，在保温时间为0的时刻，温度检测单元检测内胆内的加热区温度，并反馈给控制单元90。控制单元90若检测到电饭煲温度大于某一预设温度(如65℃)时，则控制单元90控制加热装置按照曲线D的保温曲线对内胆内盛放的食物进行保温，最后稳定在中温档内一相对较低的温度上；控制单元90若检测到电饭煲温度小于或者等于某一预设温度(如65℃)时，则控制单元90控制加热装置按照曲线E的保温曲线对内胆内盛放的食物进行保温，最后稳定在中温档内一相对较高的温度上。且加热装置的工作过程在图4中已经进行详细介绍，在此不再详细描述。

图6示出了本发明实施例二的电饭煲保温方法流程图。如图6所示，当用于选择第一加热模式进行加热后，电饭煲的保温方法包括：

S201，控制单元接收用户从多个预定加热模式中所选择的第一加热模式。

具体地，控制单元根据用户通过操作单元10所输入的加热模式，对电饭煲内胆内盛放的食物进行加热。并且，控制单元根据用户在输入将预定温度区间划分为对应第一保温档的第一子区间、对应第二保温档的第二子区间以及对应第三保温档的第三子区间。

其中，在第一加热模式下，加热功能完成后其溶液含量高(能明显看到水分)，如粥、汤、蒸煮、酸奶、炖等。

S203，温度检测单元获取内胆内的加热区温度。

S205，当第一加热模式所对应的操作完成且加热区温度小于或等于预设的第二温度阈值时，控制单元控制加热装置开始工作，并基于预定的次数或预定的时间来执行第一循环过程。

具体地，第一循环过程包括：

控制单元控制加热装置工作，使加热区温度上升至第三加热温度；当加热装置将加热区温度加热至第三加热温度时，控制单元控制加热装置停止加热；当加热区温度下降至第四加热温度时，控制单元控制加热装置开始工作。其中，第三加热温度位于第一保温档内，第四加热温度位于第二保温档内。

即在本实施例中，在第一加热模式对应的操作完成且内胆内的加热区温度下降到某一温度阈值(如等于或小于65℃)后，控制单元90控制加热装置工作，使饭煲锅内温度预设的两个温度值之间来回波动。

则从加热装置的工作过程可以看出，在第一加热模式下，预定的保温曲线为在两个温度值之间来回波动的波动曲线。

并且，在本实施例中，当控制单元控制加热装置执行对应的操作时，确定该操作模式下的预设保温量M1，并确定当第一加热模式对应的操作完成时的修正保温量M2。相应地，控制单元结合预设保温量M1和修正保温量M2，设定波动的最大值Tmax1、最小值Tmid1、加热装置的加热功率大小以及加热输入时间等参数，就可以较精确地控制加热单元按照给定的参数执行相应的加热操作。其中，预设保温量M1采用执行第一加热模式对应的操作时，内胆内的食物从预定采样温度至沸腾所需时间来表征。在这里，表征是指预设保温量与从预定采样温度至沸腾所需时间相关，通过时间或者与时间相关的数值来反映。即预设保温量M1可以为执行第一加热模式对应的操作时，内胆内的食物从预定采样温度至沸腾所需时间的数值；或者可以通过行执第一加热模式对应的操作时，与内胆内的食物从预定采样温度至沸腾所需时间相关的数值来表征。

而修正保温量M2采用第一加热模式所对应的操作完成时，预定时间段内温度下降量来表征，即修正保温量M2可以为第一加热模式所对应的操作完成时，预定时间段内内胆内的加热区温度下降量的数值；或者可以通过第一加热模式所对应的操作完成时，与预定时间段内温度下降量相关的数值来表征。如，设定预定采样温度为40摄氏度时，内胆内的食物从40℃至沸腾所需时间为20分钟，则预定保温量为20；而若内胆内的加热区温度在预定的时间(如2小时)内，温度下降量为10℃，则修正保温量M2为10。

同时，在本实施例中，为了防止温度下降量过大影响食物的味道，当预定时间段内内胆内的加热区温度下降量超过了一定值时，控制单元停止计时，并且根据该操作模式下的预设保温量M1、最大修正保温量M2max，设定波动的最大值Tmax1、最小值Tmid1、加热装置的加热功率大小以及加热输入时间等参数，就可以较精确地控制加热单元按照给定的参数执行相应的加热操作。其中，最大修正保温量M2max为预设的最大温度下降量的数值。如第一加热模式所对应的操作完成后、进入保温模式前，检测到内胆内的加热区温度为98℃，在预定的时间内(如2小时内)其加热区温度下降到小于某一温度阈值(如65℃)，则最大修正保温量为33(98-65)。

即在本实施例中，判定预设保温量M1时，亦可在加热模式完成前，根据各种其他的反馈信息(如重量、体积等)，来判定后续保温过程需要用到的保温量，而不局限于温度，即预设保温量M1可以通过执行第一加热模式对应的操作时，与内胆内的食物从预定采样温度至沸腾所需时间相关的各种其他的反馈信息(如重量、体积等)来表征。同样地，判定修正保温量M2时，亦可以通过第一加热模式所对应的操作完成时，与预定时间段内温度下降量相关的各种其他的反馈信息(如重量、体积等)值来表征，以得到较准确的保温量。

本实施例中从保温量和温度下降量侧面得出环境温度值，综合设定保温功能的工作参数，达到不同保温量、不同环境温度的情况下合理保温的需求，使得锅内温度波动造成空气对流，最大限度保持食物的营养和味道，避免经过长时间保温后食物变质的现象。

图7示出了本发明实施例二的电饭煲的保温曲线示意图。如图7所示，说明1表示执行粥、汤、蒸煮、酸奶、炖等第一加热模式的操作的工作区，即在该阶段加热装置执行第一加热模式对应的操作。并且，在该阶段控制单元获取预设保温量M1。

而说明2表示第一模式对应的操作完成后温度自然下降区，判定修正保温量M2。说明3表示综合预设保温量M1和修正保温量M2，设置加热功率大小、功率输入时间、以及多个波形幅值的高温温度Tmax和中温温度Tmid。

步骤A阶段表示判定修正保温量后至温度下降到小于等于65℃的时间，如在2H内温度下降到小于等于65℃，则此段时间为零，控制单元立即判定为最大修正保温量M2max，并控制加热装置开始工作。Tmax表示高温温度，Tmid表示中温温度。如第一加热模式所对应的操作完成后、进入保温模式前，检测到内胆内的加热区温度为98℃，在预定的时间内(如2小时内)其加热区温度下降到小于某一温度阈值(如65℃)，则最大修正保温量为33，即98与65的差值。

下面结合图8详细说明当用户选择第二加热模式进行加热时的电饭煲保温方法。

与用户选择第一加热模式的保温方法相似，当用户选择第二加热模式进行加热后，电饭煲的保温方法包括：

控制单元接收用户从多个预定加热模式中所选择的第二加热模式；温度检测单元获取内胆内的加热区温度；温度检测单元获取内胆内的加热区温度；当第二加热模式所对应的操作完成且加热区温度小于或等于预设的第三温度阈值时，控制单元控制加热装置开始工作，并基于预定的次数或预定的时间来执行第二循环过程，直至加热区温度稳定在预定的中温温度上。

其中，控制单元根据用户通过操作单元10所输入的加热模式，对电饭煲内胆内盛放的食物进行加热。并且，控制单元根据用户在输入将预定温度区间划分为对应第一保温档的第一子区间、对应第二保温档的第二子区间以及对应第三保温档的第三子区间。即控制单元90控制在第一保温档、第二保温档、第二保温档之间作温度幅值越来越小的波动保温。其中，在第二加热模式下，加热功能完成后其溶液含量低(几乎看不到水分)，如煮饭、蛋糕等。

第二循环过程包括：控制单元控制加热装置工作，使加热区温度上升至上限温度；当加热装置将加热区温度加热至上限温度时，控制单元控制加热装置停止加热；当加热区温度下降至下限温度时，控制单元控制加热装置工作，其中，上限温度的初始值位于第一保温档内，下限温度的初始值位于第三保温档内，上限温度随循环次数或时间的递增而按照预定变化量递减，下限温度随循环次数或时间的递增而按照预定变化量递增。

基于预定的次数来执行第二循环过程时，控制单元执行第n次第二循环过程包括：

判断第n次第二循环过程中通过预定变化量递减获得的上限温度Tmax(n)是否大于第n-1次第二循环过程中的平均温度值Tmid(n-1)；当获取的第n次第二循环过程中的上限温度Tmax(n)大于第n-1次第二循环过程中的平均温度值Tmid(n-1)，则将第n次第二循环过程实际温度确定为通过预定变化量递减获得的上限温度Tmax(n)；当获取的第n次第二循环过程中的上限温度Tmax(n)小于或者等于第n-1次第二循环过程中的平均温度值Tmid(n-1)，则将第n次第二循环过程实际温度确定为第n-1次第二循环过程中的平均温度值Tmid(n-1)，其中，第n-1次第二循环过程中的平均温度值Tmid(n-1)第n-1次第二循环过程中的实际上限温度与实际下限温度的平均值，n为大于等于2且小于预定次数的自然数。

并且，控制单元执行第n次第二循环过程还包括：判断第n次第二循环过程中通过预定变化量递增获得的下限温度Tmin(n)是否小于第n-1次第二循环过程中的平均温度值Tmid(n-1)；当获取的第n次第二循环过程中的下限温度Tmin(n)小于第n-1次第二循环过程中的平均温度值Tmid(n-1)，则将第n次第二循环过程实际温度确定为通过预定变化量递增获得的下限温度Tmin(n)；当获取的第n次第二循环过程中的下限温度Tmin(n)大于或者等于第n-1次第二循环过程中的平均温度值Tmid(n-1)，则将第n次第二循环过程实际温度确定为第n-1次第二循环过程中的平均温度值Tmid(n-1)。

其中，在本实施例中，预定变化量按照以下方式获得：获取执行第二加热模式时的预设保温量M1，并获取第二加热模式完成时的修正保温量M2；将预定变化量C确定为预设保温量M1与修正保温量M2之差的绝对值。若C为零，则对C重新赋值为一大于零的固定值(如2)。其中，预设保温量M1采用执行第二加热模式对应的操作时，内胆内的食物从预定采样温度至沸腾所需时间来表征，修正保温量M2采用第二加热模式所对应的操作完成时，预定时间段内温度下降量来表征。

其中，预设保温量M1采用执行第二加热模式对应的操作时，内胆内的食物从预定采样温度至沸腾所需时间来表征，即预设保温量M1为执行第二加热模式对应的操作时，内胆内的食物从预定采样温度至沸腾所需时间的数值；或者可以通过行执第二加热模式对应的操作时，与内胆内的食物从预定采样温度至沸腾所需时间相关的数值来表征。而修正保温量M2采用第一加热模式所对应的操作完成时，预定时间段内温度下降量来表征，即修正保温量M2为第二加热模式所对应的操作完成时，预定时间段内内胆内的加热区温度下降量的数值；或者可以通过第二加热模式所对应的操作完成时，与预定时间段内温度下降量相关的数值来表征。如，设定预定采样温度为40摄氏度时，内胆内的食物从40℃至沸腾所需时间为20分钟，则预定保温量为20；而若内胆内的加热区温度在预定的时间(如2小时)内，温度下降量为10℃，则修正保温量M2为10。

同样地，在本实施例中，为了防止温度下降量过大影响食物的味道，当预定时间段内内胆内的加热区温度下降量超过了一定值时，控制单元停止计时，并且根据该操作模式下的预设保温量M1、最大修正保温量M2max，设定波动的最大值Tmax1、最小值Tmid1、加热装置的加热功率大小以及加热输入时间等参数，就可以较精确地控制加热单元按照给定的参数执行相应的加热操作。并且，此时的预定变化量C确定为预设保温量M1与最大修正保温量M2max之差的绝对值。若C为零，则对C重新赋值为一大于零的固定值(如2)。其中，最大修正保温量M2max采用预设的最大温度下降量来表征。如第二加热模式所对应的操作完成后、进入保温模式前，检测到内胆内的加热区温度为98℃，在预定的时间内(如2小时内)其加热区温度下降到小于某一温度阈值(如65℃)，则最大修正保温量为33，即98与65的差值。

例如，在加热装置在执行完第二模式对应的操作时，电饭煲程序检测到在一定时间内(如2小时内)的温度下降量作为修正保温量M2，且在此段时间内其最低温度大于65℃，或在此段时间内其最低温度一旦等于或小于65℃，则设置预定的温度变化量为最大修正保温量M2max，且立即停止此段时间的计时。

即控制单元90设定的初始上限温度Tmax1、初始中温温度Tmid1、初始下限温度Tmin1、功率输入大小以及功率输入时间等工作参数，控制加热装置工作，作第1个波动保温。当第1个波动保温结束后，Tmax1减去预定变化量C作为第2个波动的高温温度Tmax2，Tmin1加上C作为第2个波动的低温温度Tmin2。且Tmax2要大于等于Tmid1，否则Tmax2就取值为Tmid1)，Tmin2要小于等于Tmid1，否则Tmin2就取值为Tmid1。Tmax2与Tmin2的平均值作为第2个波动的中温温度Tmid2。结合上述设定的功率输入大小和功率输入时间等参数，控制加热装置工作，作第2个波动保温。以此类推，后续的多个波动中，其参数均根据前一个波动的参数来进行设定。当经过较长时间的保温后，最后的保温温度稳定在预定的温度Tmid上。

设定上述加热条件的原则和目的是：在功能完成至温度下降到等于或小于65℃后，控制加热装置开始工作，使得电饭煲锅内胆内盛放的食物的温度在第一保温档、第二保温档、第三保温档间来回波动保温。第二循环过程的初始温度值Tmax1、Tmin1作为第一个波动保温的温度上限值和下限值。后续的多个波动保温过程中，结合温度幅值增减值C，温度上限值比前一个波动过程的上限值要小，温度下限值比前一个波动过程的下限值要大，且温度上限值要大于等于前一个波动的中温温度值，温度下限值小于等于前一个波动的中温温度值，温度上限值和下限值的平均值作为此次波动过程的中温档温度值。由于温度上限值与下限值的温度差逐步减小，则波动时的幅度也逐步减小，即经过多次波动保温后，中温档温度趋向于一个稳定值，最后的保温温度也趋向于稳定。

则从加热装置的工作过程可以看出，在第二加热模式下，预定的保温曲线为逐渐衰减的波动曲线。

图8示出了本发明实施例四的电饭煲的保温曲线示意图。

在图8中，说明1表示饭煲煮饭等功能的工作区，判定预设保温量M1。说明2表示功能完成后温度自然下降区，判定修正保温量M2。说明3表示综合预设保温量M1和修正保温量M2，设置加热功率大小、功率输入时间、以及多个波形幅值的上限温度Tmax1、Tmax2、Tmax3等、中温温度初始值Tmid1和下限温度Tmin1、Tmin2、Tmin3等，而后续的平均温度值Tmid2、Tmid3等则取上限温度与下限温度的平均值。说明4表示经过较长时间保温后，最终的保温温度稳定在中温温度Tmid上。

字母A表示判定修正保温量后至温度下降到小于等于65℃的时间，如在2H内温度下降到小于等于65℃，则此段时间为零，控制单元立即判定为最大修正保温量M2max，并控制加热装置开始工作。Tmax1、Tmid1、Tmin1表示第1个波动的上限温度、平均温度值、下限温度，Tmax2、Tmid2、Tmin2表示第2个波动的上限温度、中温温度、下限温度，Tmax3、Tmid3、Tmin3表示第3个波动的上限温度、平均温度值、下限温度。

图9为本发明的电饭煲保温流程。在图9中，高温档为前述实施例中所示的第一保温档，中温档为前述实施例中所示的第二保温档，低温档为前述实施例中所示的第三保温档。具体的流程步骤如下：

第S1步：控制单元首先判断饭煲是否在待机状态。如在待机状态，则进入第S2步；如不在待机状态，则进入第S9步。

第S2步：控制单元判断操作单元2是否有保温输入操作。如没有，则进入第S27步；如有保温输入操作，进入第S3步。

第S3步：进行保温功能工作前，首先判断饭煲锅内温度是否大于65℃。如饭煲锅内温度小于等于65℃，则进入第S4步；如饭煲锅内温度大于65℃，则进入第S5步；

第S4步：在中温温度范围内设置一相对较高温度值作为中温档温度(如72℃)，且设置较大的输入功率和功率输入时间等工作参数，进入第S7步。

第S5步：在中温温度范围内设置一相对较低温度值作为中温档温度(如67℃)，且设置较小的输入功率和功率输入时间等工作参数，然后进入第S6步。

第S6步：控制单元判断此时饭煲锅内温度是否小于等于65℃。如饭煲锅内温度小于等于65℃，则进入第S7步；如饭煲锅内温度仍大于65℃，则继续进行第S6步的判断。

第S7步：进入中温档保温，保温时的工作参数由第S4步或第S5步设置，控制加热装置工作，使得保温温度稳定在中温温度。进入第S8步。

第S8步：控制单元判断操作单元2是否有关机的输入操作。如没有，则继续进入第S7步；如有，则进入第S26步。

第S9步：控制单元判断饭煲是否在功能工作状态。如在，则进入第S10步；如不在，则进入第S27步。

第S10步：控制单元判断是否为煮饭、蛋糕等功能。如是，则进入第S11步；如不是，则进入第S18步。

第S11步：在煮饭、蛋糕等功能工作的过程中判定预设保温量M1，并进入第S12步。

第S12步：控制单元判断煮饭、蛋糕等功能是否已完成。如未完成，则继续第S12步的判断；如完成，则进入第S13步。

第S13步：在煮饭、蛋糕等功能完成后，控制单元判定在一定时间内(如2小时内)饭煲锅内温度下降量作为修正保温量M2，且此段时间内其下降的最低温度大于65℃，进入第S14步；或在此段时间内其温度一旦下降到小于等于65℃，则判定此温度下降量为最大修正保温量M2max，并停止此段时间的计时运行，进入第S14步。

第S14步：根据预设保温量M1和修正保温量M2或M2max，综合设定高温档温度范围内的高温温度Tmax1、中温档温度范围内的中温温度Tmid1、低温档温度范围内的低温温度Tmin1，以及功率输入大小和功率输入时间等工作参数。并由M1和M2或M2max之间差的绝对值作为温度幅值增减值C，若C为零，则对C重新赋值为一大于零的固定值(如2)。进入第S15步。

第S15步：控制单元判断饭煲锅内温度是否已小于等于65℃，如仍大于65℃，则继续进行第S15步的判断；如已小于等于65℃，则进入第S16步。

第S16步：控制单元根据第S14步设定的高温温度Tmax1、中温温度Tmid1、低温温度Tmin1以及功率输入大小和功率输入时间等工作参数，控制加热装置工作，作第1个波动保温。当第1个波动保温结束后，Tmax1减去C作为第2个波动的高温温度Tmax2，Tmin1加上C作为第2个波动的低温温度Tmin2，且Tmax2要大于等于Tmid1(否则Tmax2就取值为Tmid1)、Tmin2要小于等于Tmid1(否则Tmin2就取值为Tmid1)，Tmax2与Tmin2的平均值作为第2个波动的中温温度Tmid2，结合上述设定的功率输入大小和功率输入时间等参数，控制加热装置工作，作第2个波动保温。以此类推，后续的多个波动中，其参数均根据前一个波动的参数来进行设定。当经过较长时间的保温后，最后的保温温度稳定在中温档温度Tmid上。进入第S17步。

第S17步：控制单元判断操作单元2是否有关机的输入操作。如没有，则继续进行第S16步的波动保温；如有，则进入第S26步。

第S18步：控制单元判断是否为粥、汤、蒸煮、酸奶、炖等功能。如是，则进入第S19步；如不是，则进入第S27步。

第S19步：在粥、汤、蒸煮、酸奶、炖等功能工作的过程中判定预设保温量M1，并进入第S20步。

第S20步：控制单元判断粥、汤、蒸煮、酸奶、炖等功能是否已完成。如未完成，则继续第S20步的判断；如完成，则进入第S21步。

第S21步：在粥、汤、蒸煮、酸奶、炖等功能完成后，控制单元判定在一定时间内(如2小时内)的饭煲锅内温度下降量作为修正保温量M2，且此段时间内其下降的最低温度大于65℃，进入第S22步；或在此段时间内其温度一旦下降到小于等于65℃，则判定此温度下降量为最大修正保温量M2max，并停止此段时间的计时运行，进入第S22步。

第S22步：根据预设保温量M1和修正保温量M2或M2max，综合设定高温档温度范围内的高温温度Tmax1、中温档温度范围内的中温温度Tmid1，以及功率输入大小和功率输入时间等工作参数。进入第S23步。

第S23步：控制单元判断饭煲锅内温度是否已小于等于65℃，如仍大于65℃，则继续进行第S23步的判断；如已小于等于65℃，则进入第S24步。

第S24步：控制单元根据第S22步设定的高温温度Tmax1、中温温度Tmid1以及功率输入大小和功率输入时间等工作参数，控制加热装置工作，作第1个波动保温。当第1个波动保温结束后，第2个波动开始工作，其设置参数与第1个波动参数一致。以此类推，后续的多个波动中，其参数均与第1个波动参数一致，即长时间保温过程中，控制单元控制饭煲锅内温度在高温温度Tmax1和中温温度Tmid1间来回波动。进入第S25步。

第S25步：控制单元判断操作单元2是否有关机的输入操作。如没有，则继续进行第S24步的波动保温；如有，则进入第S26步。

第S26步：控制单元检测到操作单元2的关机输入操作，控制饭煲进入待机状态。且在上述所有步骤中，除了在待机状态，如果一旦检测到操作单元2的关机输入操作，控制单元就控制饭煲进入待机状态。

第S27步：控制单元控制饭煲进行其他操作。其他操作完成后，进入第S1步进行判断。

从以上的描述中，可以看出，本发明上述的实施例实现了如下技术效果：

通过采用本发明的上述实施例中的保温方式，根据用户选择的保温模式控制加热装置按照预定保温曲线对内胆内盛放的食物进行保温，可以满足不同功能的保温需求，根据外部的输入以及电饭煲内部的情况动态地设置保温温度，从而解决了现有技术中的电饭煲无法根据内部和外部情况动态地设置保温温度的问题。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种电饭煲保温方法，其特征在于，包括：

控制单元接收用户从多个预定加热模式中所选择的所述预定加热模式；

温度检测单元获取内胆内的加热区温度；

所述控制单元接收所述加热区温度，并根据用户选择的所述预定加热模式控制加热装置按照预定保温曲线进行保温。

2.根据权利要求1所述的电饭煲保温方法，其特征在于，当所述预定加热模式为保温模式时，控制单元控制加热装置按照所述预定保温曲线对所述内胆内盛放的食物进行保温包括：

判断所述加热区温度是否大于预设的第一温度阈值；

当所述加热区温度大于所述预设的第一温度阈值时，所述控制单元在所述加热区温度下降至所述第一温度阈值时控制所述加热装置开始工作；

当所述加热装置将所述加热区温度加热至第一加热温度时，所述控制单元控制所述加热装置停止加热，

其中，所述第一加热温度大于所述预设的第一温度阈值。

3.根据权利要求2所述的电饭煲保温方法，其特征在于，控制单元控制所述加热装置按照所述预定保温曲线对所述内胆内盛放的食物进行保温还包括：

当所述加热区温度小于或等于预设的第一温度阈值时，所述控制单元控制所述加热装置加热；

当所述加热装置将所述加热区温度加热至等于第二加热温度时，所述控制单元控制所述加热装置停止加热，

其中，所述第二加热温度大于所述第一加热温度。

4.根据权利要求1所述的电饭煲保温方法，其特征在于，当所述预定加热模式为第一加热模式时，控制单元控制所述加热装置按照所述预定保温曲线对所述内胆内盛放的食物进行保温包括：

将预定温度区间划分为对应第一保温档的第一子区间、对应第二保温档的第二子区间以及对应第三保温档的第三子区间；

当所述第一加热模式所对应的操作完成且所述加热区温度小于或等于所述预设的第二温度阈值时，所述控制单元控制所述加热装置开始工作，并基于预定的次数或预定的时间来执行第一循环过程，

所述第一循环过程包括：

控制单元控制所述加热装置工作，使所述加热区温度上升至第三加热温度；

当所述加热装置将所述加热区温度加热至所述第三加热温度时，控制单元控制所述加热装置停止加热；

当所述加热区温度下降至第四加热温度时，控制单元控制所述加热装置开始工作，

其中，所述第三加热温度位于第一保温档内，第四加热温度位于第二保温档内，所述第一保温档温度大于所述第二保温档温度。

5.根据权利要求1所述的电饭煲保温方法，其特征在于，当所述预定加热模式为第二加热模式时，控制所述加热装置按照所述预定保温曲线对所述内胆内盛放的食物进行保温包括：

将预定温度区间划分为对应第一保温档的第一子区间、对应第二保温档的第二子区间以及对应第三保温档第三子区间；

当所述第二加热模式所对应的操作完成且所述加热区温度小于或等于所述预设的第三温度阈值时，所述控制单元控制所述加热装置开始工作，并基于预定的次数或预定的时间来执行第二循环过程，直至所述加热区温度稳定在预定的中温温度上，

所述第二循环过程包括：

控制单元控制所述加热装置工作，使所述加热区温度上升至上限温度；

当所述加热装置将所述加热区温度加热至所述上限温度时，控制单元控制所述加热装置停止加热；

当所述加热区温度下降至下限温度时，控制单元控制所述加热装置开始工作，

其中，所述上限温度的初始值位于所述第一保温档内，所述下限温度的初始值位于所述第三保温档内，所述上限温度随循环次数或时间的递增而按照预定变化量递减，所述下限温度随所述循环次数或时间的递增而按照预定变化量递增。

6.根据权利要求5所述的电饭煲保温方法，其特征在于，基于预定的次数来执行第二循环过程时，所述控制单元执行第n次第二循环过程包括：

判断所述第n次第二循环过程中通过所述预定变化量递减获得的上限温度Tmax(n)是否大于所述第n 1次第二循环过程中的平均温度值Tmid(n-1)；

当获取的所述第n次第二循环过程中的上限温度Tmax(n)大于所述第n-1次第二循环过程中的平均温度值Tmid(n-1)，则将所述第n次第二循环过程实际温度确定为通过所述预定变化量递减获得的上限温度Tmax(n)；

当获取的所述第n次第二循环过程中的上限温度Tmax(n)小于或者等于所述第n-1次第二循环过程中的平均温度值Tmid(n-1)，则将所述第n次第二循环过程实际温度确定为所述第n-1次第二循环过程中的平均温度值Tmid(n-1)，

其中，所述第n-1次第二循环过程中的平均温度值Tmid(n-1)为所述第n-1次第二循环过程中的实际上限温度与实际下限温度的平均值，n为大于等于2且小于所述预定次数的自然数。

7.根据权利要求6所述的电饭煲保温方法，其特征在于，所述控制单元执行第n次第二循环过程还包括：

判断所述第n次第二循环过程中通过所述预定变化量递增获得的下限温度Tmin(n)是否小于所述第n-1次第二循环过程中的平均温度值Tmid(n-1)；

当获取的所述第n次第二循环过程中的下限温度Tmin(n)小于所述第n-1次第二循环过程中的平均温度值Tmid(n-1)，则将所述第n次第二循环过程实际温度确定为通过所述预定变化量递增获得的下限温度Tmin(n)；

当获取的所述第n次第二循环过程中的下限温度Tmin(n)大于或者等于所述第n-1次第二循环过程中的平均温度值Tmid(n-1)，则将所述第n次第二循环过程实际温度确定为所述第n-1次第二循环过程中的平均温度值Tmid(n-1)。

8.根据权利要求5至7中任一项所述的电饭煲保温方法，其特征在于，所述预定变化量按照以下方式获得：

获取执行所述第二加热模式时的预设保温量，并获取所述第二加热模式完成时的修正保温量；

将所述预定变化量确定为所述预设保温量与所述修正保温量之差的绝对值，

其中，所述预设保温量采用执行所述第二加热模式对应的操作时，所述内胆内的食物从预定采样温度至沸腾所需时间来表征，

所述修正保温量采用所述第二加热模式所对应的操作完成时，预定时间段内的温度下降量来表征。

9.根据权利要求5至7中任一项所述的电饭煲保温方法，其特征在于，当所述第二加热模式所对应的操作完成时，所述预定时间段内温度下降量低于预设的最大温度下降量，则所述预定变化量按照以下方式获得：

获取执行所述第二加热模式时的预设保温量，并获取所述第二加热模式完成时的最大修正保温量；

将所述预定变化量确定为所述预设保温量与所述最大修正保温量之差的绝对值，

其中，所述最大修正保温量采用预设的最大温度下降量来表征。

10.一种电饭煲，其特征在于，包括：

操作单元，用于接收用户从多个预定加热模式中所选择的预定加热模式；

温度检测单元，用于获取内胆内的加热区温度；

控制单元，与所述操作单元以及所述温度检测单元连接；

加热装置，与所述控制单元连接，

其中，所述控制单元接收用户选择的所述预定加热模式以及所述加热区温度，根据用户选择的所述预定加热模式控制所述加热装置按照预定保温曲线进行保温。

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