CN101507502B - 蛹虫草桑叶袋泡茶及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明的提供一种蛹虫草桑叶袋泡茶及其制备方法，这种保健饮用茶是由人工培养蛹虫草和桑叶作为主成分，再搭配适量葛根、芦荟、金银花、菊花、甘草、苦丁茶，充分利用它们各自具有的功能性营养成分进行有机搭配。常饮该茶能有效地改善脑血管和末梢血管血液循环，对高血脂、高血压，以及降低胆固醇、抗肿瘤、抗衰老，增强机体免疫力有很好的疗效，是适合各年龄人群的保健饮品。
Description
技术领域
本发明属于茶及其制备，具体涉及一种蛹虫草桑叶茶及其制备方法。
背景技术
蛹虫草(Cordyceps militaris)为冬虫夏草(Cordyceps sinensis)同属的一种珍贵的药用真菌，是该属的模式种，具有明显的镇静、抗疲劳、抗肿瘤、抑制癌细胞及雄性激素样等作用，可增强机体免疫功能等。桑叶中含有17种氨基酸，还有脂肪、维生素c、b1、b2以及叶酸、胡萝卜素、钙、磷、铁、锰、钠等，这些营养成分在初冻霜降后桑叶中含量最高。葛根中富含多达13种异黄酮类物质，有抗肿瘤、增强记忆力等作用，对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有疗效。金银花、菊花、甘草、苦丁茶等具有清热解毒、消烦止渴、益精明目、滋补肝肾、调节血糖血脂等作用。以上各组分均符合人体保健需要，但一般人群没有途径分别摄取这些人体的有益成分，以增进身体健康。
而现有的保健饮用茶主要有绞股蓝茶、苦丁茶等，均只有单一成分，对人群某一方面具有保健作用，而不能普适于一般人群。因此，开发一种适合于能增进人类身体健康保健茶，且具有普适性的保健饮用茶具有重要意义。
发明内容
本发明的目的是提供一种蛹虫草桑叶袋泡茶及其制备方法，这种保健饮用茶是由人工培养蛹虫草和桑叶作为主成分，再搭配适量葛根、芦荟、金银花、菊花、甘草、苦丁茶，充分利用它们各自具有的功能性营养成分进行有机搭配。常饮该茶能有效地改善脑血管和末梢血管血液循环，对高血脂、高血压，以及降低胆固醇、抗肿瘤、抗衰老，增强机体免疫力有很好的疗效，是适合各年龄人群的保健饮品。
本发明的技术方案如下：
一种蛹虫草桑叶袋泡茶，其特征在于：由人工培养蛹虫草子实体和桑叶、葛根、金银花、菊花、甘草、苦丁茶混合组成；其重量配比为：5∶8-12∶2-4∶0.8-1.2∶0.8-1.2∶0.8-1.2∶0.8-1.2。
所述的蛹虫草桑叶袋泡茶，其特征在于：其各组分的重量配比为：5∶10∶3∶1∶1∶1∶1。
所述的蛹虫草桑叶袋泡茶的制备方法，其特征在于：将各组分分别经两次高压蒸汽灭菌、粉碎后过筛，按各组分重量配比混合装袋成袋泡茶。
所述的蛹虫草桑叶袋泡茶的制备方法，其更为具体的步骤为：
①、将干蛹虫草子实体粉碎过筛，用布袋装好经高压灭菌；
②、将嫩桑叶清洗干净后高温杀青，粉碎过筛；
③、将葛根清洗干净后切成小片，粉碎过筛；
④、将金银花、菊花、甘草、苦丁茶等分别粉碎过筛；
⑤、将蛹虫草子实体粉末、桑叶粉末、葛根粉末、金银花粉末、菊花粉末、甘草粉末、苦丁茶粉末按比例充分混合均匀；
⑥、分装入袋泡茶纸袋，封口；
⑦、高温灭菌后装入铝膜袋，封口；
⑧、集合用布袋装好，再次高压蒸汽灭菌，即得成品。
本发明组分配方合理，其中人工培养蛹虫草子实体具有抗肿瘤，葛根能增强血液循环，特别适合于改善与预防长期坐班的工作人员常见的脑供血不足，桑茶中含有大量人体所需要的维生素，具有延年益寿的功效，而金银花、菊花、甘草、苦丁茶等则能解毒除脂，饮用本发明保健茶，可以起到预防疾病、增进身体健康的作用。
本发明的有益效果：蛹虫草、桑叶具有滋补、保健作用，经济、实惠、饮用安全方便、口感好，是适合各年龄人群的保健饮品，特别适合糖尿病、高血压患者、免疫力低下者长期饮用；对改善目前人们因生活节奏快、压力大导致的亚健康状态具有重要意义，又有效利用蚕桑业的过剩资源，提高了蚕桑业的经济效益，可以促进社会全面协调可持续发展。
具体实施方式
蛹虫草桑叶袋泡茶的制备：
1.取干人工培养蛹虫草子实体用粉碎机加工粉碎，再经50目过滤筛过筛，得50目粉末；
2.用布袋装好，高压蒸汽灭菌：压力1.0-1.5×105Pa(帕)，温度120-135℃，时间40-60分钟；
3.采摘桑树枝从顶部下数1-5片桑叶，去柄；
4.清洗干净后，吹风机吹2小时后再在自然风下摊凉6-8小时，至叶片发软为止；
5.将发软的桑叶在190℃-220℃的滚筒杀青机内杀青；
6.将杀青后的桑叶放入粉碎机加工粉碎，再经50目过滤筛过筛，得50目粉末；
7.将葛根清洗干净，切成2cm×2cm×2cm大小方块；
8.葛根快放入粉碎机加工粉碎，再经50目过滤筛过筛，得50目粉末；
9.金银花、菊花、甘草、苦丁茶分别放入粉粹机粉碎，再经50目过滤筛过筛，得50目粉末；
10.将蛹虫草子实体粉末、桑叶粉末、葛根粉末、金银花粉末、菊花粉末、甘草粉末、苦丁茶粉末按5∶10∶3∶1∶1∶1∶1的比例充分混合均匀；
11.用袋泡茶包装纸包装成每袋2.0克的袋泡茶，封口；
12.装入铝膜袋，封口；
13.收集用布袋装好，再次高压蒸汽灭菌，条件是：压力1.0-1.5×105Pa(帕)，温度120-135℃，时间40-60分钟。
Claims (2)
1.一种蛹虫草桑叶袋泡茶，其特征在于：由人工培养蛹虫草子实体和桑叶、葛根、金银花、菊花、甘草、苦丁茶混合组成；其重量配比为：5∶8-12∶2-4∶0.8-1.2∶0.8-1.2∶0.8-1.2∶0.8-1.2；
其制备方法为：将各组分分别经两次高压蒸汽灭菌、粉碎后过筛，按各组分重量配比混合装袋成袋泡茶。
2.根据权利要求1所述的蛹虫草桑叶袋泡茶，其特征在于：其各组分的重量配比为：5∶10∶3∶1∶1∶1∶1。
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