CN1075556C - 灵芝保健酒及其配制方法 - Google Patents
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Abstract
一种灵芝保健酒及其配制方法,产品选用灵芝、麦冬、天冬、枸杞、黄芪、黄精、丹参、地骨皮、杜仲、川芎经混合粉碎,加入含量为95%乙醇脱脂,加75%乙醇杀菌,加入H2O共同加热至95~100度维持1~2小时,过滤得滤液和残渣,与残渣内加50~65度优质白酒浸2~3周,过滤,将所得滤液减压蒸馏降度为35~40度后,与上次所得滤液勾兑调至为20~22度。本产品原料易得,工艺简单,配方科学,酒度低而不淡,具有补而不燥的效果,是集营养与药效为一体的保健佳品。
Description
本发明涉及一种灵芝保健酒及其配制方法,属保健药酒配制加工。
目前,市场上销售的灵芝酒,酒精含量高,虽有一定的中药成份,但主要是为增加营养,没有明显的医疗保健效果。
本发明的目的是提供一种灵芝保健酒及其配制方法,该产品酒精含量低,内含有机锗、氨基酸、蛋白质、多糖、多种维生素及丰富的微量元素,具有抗衰老、抑制和杀灭肿瘤细胞的作用。产品原料及工艺科学合理,产品营养丰富,药效明显。
本发明的目的可通过下列措施来实现:本发明的原料包括灵芝、麦冬、天冬、枸杞、黄芪、黄精、丹参、地骨皮、杜仲、川芎、50~65度的优质白酒、含量为95%及75%的乙醇和H2O,其中灵芝与其它各中药材的重量比分别为:100∶5~12、100∶5~15、100∶15~30、100∶8~12、100∶6~12、100∶3~12、100∶10~15、100∶8~12、100∶3~12,白酒与各中药材的总重量比为2∶1,两种乙醇与各中药材的总重量比分别为3∶1及2∶1,H2O与各中药材总重量比为3∶1~5∶1。
本发明的配制方法包括备料、浸泡过滤、降度勾兑、检验灌装工艺步骤。首先按所述的原料及各重量比备好原料,将各中药材混合粉碎过80目筛,加入含量为95%乙醇存放30~60分钟后,离水脱脂,喷洒含量为75%乙醇闷放15~30分钟,加入H2O共同加热至95~100度维持1~2小时,过滤得滤液和残渣,取残渣加入白酒浸泡2~3周,过滤,将所得滤液减压蒸馏至35~40度后,与上次所得滤液勾兑调至为20~22度,最后检验灌装。
本发明原料易得,工艺简单,配方科学合理,产品酒度低而不淡,入口醇绵,色泽纯正,具有补而不燥的效果,是集营养与药效为一体的纯天然保健佳品。
下面结合实施例对本发明作详细描述:本实施例的产品原料包括灵芝、麦冬、天冬、枸杞、黄芪、黄精、丹参、地骨皮、杜仲、川芎、60度的优质白酒、含量为95%及75%的乙醇和H2O,其中灵芝与其它各中药材的重量比分别为100∶10、100∶6、100∶20、100∶8、100∶10、100∶4、100∶10、100∶10、100∶9,白酒与各中药材的总重量比为2∶1,两种乙醇与各中药材的总重量比分别为3∶1及2∶1,H2O与各中药材总重量比为4∶1。
本实施例的产品配制方法是按所述的原料及各原料之间的重量比备料,将各中药材混合粉粹过80目筛,加入含量为95%乙醇存放30~60分钟后,离水脱脂,喷洒含量为75%乙醇闷放15~30分钟,加入H2O共同加热至95~100度维持1~2小时,过滤得滤液和残渣,取残渣加入白酒浸泡2~3周,过滤,将所得滤液减压蒸馏至35~40度后,与上次所得滤液勾兑调至20~22度,最后检验灌装。
Claims (3)
1、一种灵芝保健酒,由中药材、优质白酒、乙醇及水配制而成,其特征是:
中药材包括灵芝、麦冬、天冬、枸杞、黄芪、黄精、丹参、地骨皮、杜仲、川芎,其中灵芝与其它各中药材的重量比分别为100∶5~12、100∶5~15、100∶15~30、100∶8~12、100∶6~12、100∶3~12、100∶10~15、100∶8~12、100∶3~12,优质白酒为50~65度,该酒与各中药材的总重量比为2∶1,乙醇含量为95%及75%,两种乙醇分别与各中药材的总重量比为3∶1、2∶1,H2O与各中药材的总重量比为3∶1~5∶1,其中所说的灵芝保健酒的配制过程包括将各中药材混合粉碎,加入95%的乙醇存放30~60分钟后,离水脱脂,再喷75%的乙醇闷放15~30分钟,然后加H2O共同加热至95~100度维持1~2小时,过滤得滤液和残渣,取残渣加入白酒浸泡2~3周,过滤所得的滤液经减压蒸馏至35~40度,与上次所得滤液勾兑调至20~22度。
2、根据权利要求1所述的灵芝保健酒,其特征是:灵芝与麦冬、天冬、枸杞、黄芪、黄精、丹参、地骨皮、杜仲、川芎的重量比分别为100∶10、100∶6、100∶20、100∶8、100∶10、100∶4、100∶10、100∶10、100∶9,H2O与各中药材的总重量比为4∶1,白酒为60度。
3、一种按权利要求1或2所述的灵芝保健酒的配制方法,包括备料、浸泡过滤、降度勾兑,检验灌装,其特征是:按所述的原料及重量比各好各原料,将各中药材混合粉碎过80目筛,加入含量为95%乙醇,存放30~60分钟,离水脱脂,再喷洒含量为75%乙醇,闷放15~30分钟,然后加入H2O共同加热至95~100度维持1~2小时,过滤得滤液及残渣,取残渣加入白酒浸泡2~3周,过滤,将所得滤液减压蒸馏至35~40度后,与上次所得滤液勾兑调至20~22度,最后检验灌装。
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