CN107136377A - 一种针对痛风及高尿酸人群的复合固体饮料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种针对痛风及高尿酸人群的复合固体饮料及其制备方法，包括下述重量份的原料：葛根20‑30份，淡竹叶15‑20份，鲜白茅根10‑15份，蒲公英10‑15份，茯苓12‑18份，蛹虫草10‑15份，木瓜10‑15份，百合8‑12份，山药5‑10份，覆盆子5‑10份，雌性红萝卜10‑15份，薏米5‑10份，海洋鱼低聚肽8‑15份。本发明针对具有清热解毒，利尿排酸，抑制嘌呤转换成尿酸，纠正嘌呤代谢紊乱，调节尿酸代谢，平衡血尿酸的浓度，缓解并消除炎症，并有利肝护肾的作用。本发明主要适用人群为高尿酸者及痛风患者。

Description

一种针对痛风及高尿酸人群的复合固体饮料及其制备方法

技术领域

本发明涉及功能性固体饮料加工技术领域，具体涉及一种针对痛风及高尿酸人群的复合固体饮料及其制备方法。

背景技术

痛风是由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，痛风是长期嘌呤代谢障碍，血尿酸升高引致组织损伤的一种疾病，痛风最重要的生化基础是高尿酸血症尿酸由嘌呤代谢而来，正常人从饮食中摄取的嘌呤仅占20％左右，其余的嘌呤是在机体代谢过程中产生的，从食物中摄取的嘌呤虽少，但极少被机体利用，大部分转化成尿酸，痛风给人们带来极大的痛苦，并且痛风常引起肝脏、肾脏功能降低，导致机体免疫力降低，常常伴随其它病症。

尿酸，主要从小便中排出，痛风作为嘌呤代谢疾病，关节疼痛往往会影响正常活动，给患者造成极大地困扰。与市面上其它相关产品比较，本发明不仅具抑制尿酸形成，促进尿酸排泄及平衡体内尿酸作用，同时还对因通风引起的其它器官功能降低具有恢复及辅助治疗作用，本发明的降尿酸复合固体饮料主要由药食同源物料、深海鱼低聚肽及被称为“抗风红”的雌性红萝卜制成，又根据痛风病人大多都有一定程度肝脏、肾脏损伤的特点，特别添加护肾功能的物料，能有效提高肾脏排泄尿酸的功能，刺激口渴而多饮水，增加人体排尿量，能有效促进尿酸排泄，减少尿酸盐在关节、血管及肾脏的沉积，从而防止痛风发作；同时还加入了护肝成分的物料，能够保护肝脏，提高肝脏的消炎解毒功能；最后，添加的薏米及木瓜对祛湿有很好的作用，对缓解痛风病痛及辅助痛风治疗具有积极作用。痛风患者及高尿酸人群坚持饮用复合降尿酸固体饮料，能纠正嘌呤代谢紊乱，抑制尿酸的形成，降低肾小管对尿酸的吸收，并促进肾小管对尿酸的排泄，平衡血尿酸，迅速离断并吞噬尿盐结晶，溶解痛风石，消除并发症。

发明内容

本发明的目的是为了缓解和克服上述问题，提供一种高效、安全、针对痛风及高尿酸病者的复合固体饮料，通过其有效成分来达到清热解毒、降低尿酸、抑制尿酸的形成，促进尿酸的排泄，祛湿、消炎止痛的效果，本发明中所含淡竹叶、茯苓、鲜白茅根等成分具有较强的利尿作用，随着饮品进入体内被肠胃吸收，起到中和血液中的酸性物质的作用，随之以尿液形式代谢排出，能清洗肾脏中尿酸盐积“垢”，增加肾脏滤出尿酸的能力，使肾脏处于洁净、年轻状态，本品所含的蒲公英等具有较好的消炎止痛功效，清除患者部位疼痛、肿胀、晨僵等症状，能有效遏止关节病变加重或恶化，保护关节，本发明所含的海洋鱼低聚肽中含有黄嘌呤鸟嘌呤磷酸合成转移酶能抑制尿酸的过度合成，同时促进乳酸酵素增加尿酸排泄，达到降尿酸的目的；雌性红萝卜中含有丰富的高密度活性酶，有效的促进嘌呤的代谢，具有超强的促进肝、肾代谢的功能，它能快速协调五脏平衡，在肽核酸PNA的作用下将长期沉积在体内各部的痛风结石分解成水、二氧化碳和可溶性的钠盐含有丰富的高密度活性酶，纠正嘌呤代谢紊乱，调节尿酸，平衡血尿酸的浓度，缓解并消除痛风发作处的炎症，防止再次形成结石，从而达到治疗痛风的目的。本发明所含的葛根、蛹虫草、茯苓、覆盆子等对肾脏及肝脏具有很好的调理功效，保护肾脏、肝脏，增强人体免疫系统，提高人体抗痛风效率，起到积极的良性作用。

为了达到上述目的，本发明有如下技术方案：

本发明的一种针对痛风及高尿酸人群的复合固体饮料，包括下述重量份的原料：葛根20-30份，淡竹叶15-20份，鲜白茅根10-15份，蒲公英10-15份，茯苓12-18份，蛹虫草10-15份，木瓜10-15份，百合8-12份，山药5-10份，覆盆子5-10份，雌性红萝卜10-15份，薏米5-10份，海洋鱼低聚肽8-15份。

本发明的一种针对痛风及高尿酸人群的复合固体饮料的制作方法，包括以下步骤：

(1)将精选好的葛根、淡竹叶、鲜白茅根、蒲公英、茯苓、蛹虫草、木瓜、百合、山药、覆盆子、雌性红萝卜、薏米的原料干燥，紫外灯灭菌，所有原料都采用粉碎机分别进行粉碎，并获得150目—200目的超微细粉；所述超微细粉溶解快，便于吸收，不粘口腔。

(2)按重量份的比例称取：葛根20-30份，淡竹叶15-20份，鲜白茅根10-15份，蒲公英10-15份，茯苓12-18份，蛹虫草10-15份，木瓜10-15份，百合8-12份，山药5-10份，覆盆子5-10份，雌性红萝卜10-15份，薏米5-10份，并添加150目—200目的海洋鱼低聚肽8-15份超微粉进行充分混合后进行紫外灯灭菌；

(3)将步骤(2)中处理好的混合料在无菌条件下进行全密封装袋；

(4)将制备好的半成品按一定规格进行装盒、封口，总检后装箱入库。

本发明所采用的物料成分具有以下功效：

葛根：为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛，秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥。性甘、辛，凉，有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功效，常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。《别录》：疗伤寒中风头痛，解肌发表出汗，开腠理，疗金疮，止胁风痛。

茯苓：为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”；或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”，具有利水渗湿、健脾、宁心等作用，可用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。

淡竹叶：为禾本科淡竹叶属多年生草本植物，具有清热泻火、除烦、利尿的功效，主要用于治疗胸中疾热、咳逆上气、吐血、热毒风、止消渴、压丹石毒、消痰、治热狂烦闷、中风失音不语、痛头风、止惊悸、瘟疫迷闷、杀小虫、除热缓脾、口疮尿赤，热淋涩痛等症。

鲜白茅根：为禾本科植物白茅的干燥根茎，春、秋二季采挖，洗净，晒干，除去须根和膜质叶鞘，捆成小把，具有凉血止血，清热利尿功效，可用于血热吐血，衄血，尿血，热病烦渴，肺热咳嗽，胃热呕吐，湿热黄疸，水肿尿少，热淋涩痛

蛹虫草：为子囊菌门，学名为又名北冬虫夏草、北虫草等，有部分地区亦称为踊虫草，世界性分布，天然资源数量很少。中医认为，虫草酸(甘露醇)入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。蛹虫草-药理作用现代科学论证科茸蛹虫草不仅具有特殊的营养价值，而且有明显的药用价值，具有扶正益气，提高免疫和造血功能，能够调节体内血脂，补肺益肾，提高免疫力、大脑记忆力的功效，健脾安神，对于失眠多梦、神经衰弱有很好的治疗作用。

覆盆子：为蔷薇科植物华东覆盆的干燥果实，分布于江苏、浙江、安徽、福建、江西、广西等地，主要干燥果实，味甘、酸、性温、气微、味微酸涩，具有益肾固精，养肝明目之功效。

蒲公英：别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。其为菊科植物蒲公英、碱地蒲公英或同属数种植物的干燥全草。苦、甘，寒。主要用于疔疮肿毒，瘰疬，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛等。

百合：为百合科植物卷丹百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶，味甘，性寒，具有养阴润肺，清心安神之功效。常用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚，止嗽，利小便。

山药：为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。

雌性红萝卜：即“萝卜核-胞质雄性不育系”三系杂交萝卜，是由中国著名遗传育种专家张书芳先生发明的品种，该项发明是国家“七五攻关、八五攻关”重点科研项目，纯雌性品种的东北雌性红萝卜(抗风红)不仅具有降血尿酸、溶解痛风结石的作用；同时还具有明显的降低血糖、血脂、胆固醇、血压的作用，具有修复受损器官、恢复肝肾代谢功能的重要作用。雌性红萝卜还具有超强的促进肝、肾代谢的功能，它能快速协调五脏平衡，在肽核酸PNA的作用下将长期沉积在体内各部的痛风结石分解成水、二氧化碳和可溶性的钠盐。长期食用雌性红萝卜可补充肝脏内的转移酶，能有效纠正嘌呤代谢紊乱，调节尿酸，平衡血尿酸的浓度，缓解并消除痛风发作处的炎症，防止再次形成结石，从而达到治疗痛风的目的。

薏米仁：属禾本科植物，主湿痹，利肠胃，消水肿，润泽肌肤，美白补湿，除斑，凉性清热消暑，薏仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药，薏仁又是一种美容食品，经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻。

木瓜：蔷薇科植物贴梗海棠的干燥近成熟果实，味酸，性温，治疗湿痹拘挛，腰膝关节酸重疼痛，暑湿吐泻，转筋挛痛，脚气水肿，有舒筋活络，和胃化湿的功效。

海洋鱼低聚肽：以无污染或污染相对较小的深海鱼的皮、骨为原料，精制加工而成，是新型的营养健康食品的配料。海洋鱼胶原低聚肽海在人体通过增加HPRT酵素与LDH数量有效地阻止嘌呤物质在体内的滞留，降低尿酸含量，溶解关节处的尿酸结晶。

本发明的优点在于：

1本发明采用多种天然草本、果蔬及深海鱼为原材料，对治疗痛风具有很好的疗效且能提高人体免疫力，无化学添加剂，对人体无毒无害，健康安全；

2本发明配伍科学，饮用安全方便，能够缓解和减轻痛风带来的一系列痛苦，长期饮用还可以起到预防痛风及提高免疫力；

3本发明除了具有降尿酸功效，还具有对肝脏及肾脏很好的作用；

4长期服用本发明，还能够避免因使用治疗复杂药物引起的其它毒副作用，避免患者遭受更多的痛苦；

5本品包含的本草、果蔬及海洋鱼低聚肽均对痛风的治疗具有显著效果，三合一，效果更明显，能更加快速减轻痛风病者的痛苦，长期坚持饮用可以远离痛风病痛的干扰；

6本发明不同于其他降尿酸袋泡茶，本品溶解率高，可以直接全部食用，有更高利用率；

7本发明不仅具有降尿酸、利肝护肾等作用，同时还能促进广大人群改掉一些生活、饮食不良习惯，提高保健意识。

【具体实施方式】

以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的实施范围。

实施案例1

一种针对痛风及高尿酸人群的复合固体饮料，它主要由下述重量份的原料组成：葛根20份，覆盆子10份，蛹虫草15份，淡竹叶20份，茯苓15份，鲜白茅根15份，百合10份，山药10份，蒲公英15份，雌性红萝卜10份，木瓜10份，薏米10份，海洋鱼低聚肽8份。

一种针对痛风及高尿酸人群的复合固体饮料的制作方法，包括以下步骤：

(1)将精选好的葛根、淡竹叶、鲜白茅根、蒲公英、茯苓、蛹虫草、木瓜、百合、山药、覆盆子、雌性红萝卜、薏米的原料干燥，紫外灯灭菌，所有原料都采用粉碎机分别进行粉碎，并获得150目的超微细粉；

(2)按重量份的比例称取：葛根20份，覆盆子10份，蛹虫草15份，淡竹叶20份，茯苓15份，鲜白茅根15份，百合10份，山药10份，蒲公英15份，雌性红萝卜10份，木瓜10份，薏米10份，并添加150目的海洋鱼低聚肽8份超微粉进行充分混合后进行紫外灯灭菌；

(3)将步骤(2)中处理好的混合料在无菌条件下进行全密封装袋；

(4)将制备好的半成品按一定规格进行装盒、封口，总检后装箱入库。

实施案例2

一种针对痛风及高尿酸人群的复合固体饮料，它主要由下述重量份的原料组成：葛根24份，覆盆子8份，蛹虫草10份，淡竹叶18份，茯苓14份，鲜白茅根13份，百合8份，山药6份，蒲公英15份，雌性红萝卜8份，木瓜11份，薏米15份，海洋鱼低聚肽10份。

一种针对痛风及高尿酸病者的制备方法包括以下步骤：

(1)将精选好的葛根、淡竹叶、鲜白茅根、蒲公英、茯苓、蛹虫草、木瓜、百合、山药、覆盆子、雌性红萝卜、薏米的原料干燥，紫外灯灭菌，所有原料都采用粉碎机分别进行粉碎，并获得180目的超微细粉；

(2)按重量份的比例称取：葛根24份，覆盆子8份，蛹虫草10份，淡竹叶18份，茯苓14份，鲜白茅根13份，百合8份，山药6份，蒲公英15份，雌性红萝卜8份，木瓜11份，薏米15份，并添加180目的海洋鱼低聚肽10份超微粉进行充分混合后进行紫外灯灭菌；

(3)将步骤(2)中处理好的混合料在无菌条件下进行全密封装袋；

(4)将制备好的半成品按一定规格进行装盒、封口，总检后装箱入库。

实施案例3

一种针对痛风及高尿酸人群的复合固体饮料，其特征在于它主要由下述重量份的原料组成：葛根26份，覆盆子8份，蛹虫草10份，淡竹叶18份，茯苓15份，鲜白茅根12份，百合10份，山药6份，蒲公英12份，雌性红萝卜8份，木瓜11份，薏米12份，海洋鱼低聚肽12份。

一种针对痛风及高尿酸人群的复合固体饮料的制备方法包括以下步骤：

(1)将精选好的葛根、淡竹叶、鲜白茅根、蒲公英、茯苓、蛹虫草、木瓜、百合、山药、覆盆子、雌性红萝卜、薏米的原料干燥，紫外灯灭菌，所有原料都采用粉碎机分别进行粉碎，并获得200目的超微细粉；

(2)按重量份的比例称取：葛根24份，覆盆子8份，蛹虫草10份，淡竹叶18份，茯苓14份，鲜白茅根13份，百合8份，山药6份，蒲公英15份，雌性红萝卜8份，木瓜11份，薏米15份，并添加180目的海洋鱼低聚肽12份超微粉进行充分混合后进行紫外灯灭菌；

(3)将步骤(2)中处理好的混合料在无菌条件下进行全密封装袋；

(4)将制备好的半成品按一定规格进行装盒、封口，总检后装箱入库。

实施案例4

一种针对痛风及高尿酸人群的复合固体饮料，其特征在于它主要由下述重量份的原料组成：葛根30份，覆盆子8份，蛹虫草8份，淡竹叶20份，茯苓13份，鲜白茅根10份，百合12份，山药8份，蒲公英18份，雌性红萝卜10份、木瓜9份，薏米12份，海洋鱼低聚肽15份。

一种针对痛风及高尿酸人群的复合固体饮料的制备方法包括以下步骤：

(1)将精选好的葛根、淡竹叶、鲜白茅根、蒲公英、茯苓、蛹虫草、木瓜、百合、山药、覆盆子、雌性红萝卜、薏米的原料干燥，紫外灯灭菌，所有原料都采用粉碎机分别进行粉碎，并获得200目的超微细粉；

(2)按重量份的比例称取：葛根30份，覆盆子8份，蛹虫草8份，淡竹叶20份，茯苓13份，鲜白茅根10份，百合12份，山药8份，蒲公英18份，雌性红萝卜10份、木瓜9份，薏米12份，并添加200目的海洋鱼低聚肽15份超微粉进行充分混合后进行紫外灯灭菌；

(3)将步骤(2)中处理好的混合料在无菌条件下进行全密封装袋；

(4)将制备好的半成品按一定规格进行装盒、封口，总检后装箱入库。

按照本发明实施例1-4，每日2至3袋，每袋用100ml水溶化后口服，经过60人的使用，一个月后观察：

实施例1：有40人尿酸指标下降，有10人尿酸指标稳定。

实施例2：有38人尿酸指标下降，有8人尿酸指标稳定。

实施例3：有41人尿酸指标下降，有10人尿酸指标稳定。

实施例4：有39人尿酸指标下降，有11人尿酸指标稳定。

显然，本发明的上述实施例仅仅是为清楚地说明本发明所作的举例，而并非是对本发明的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无法对所有的实施方式予以穷举。凡是属于本发明的技术方案所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本发明的保护范围之列。

Claims (2)

1.一种针对痛风及高尿酸人群的复合固体饮料，其特征在于包括下述重量份的原料：葛根20-30份，淡竹叶15-20份，鲜白茅根10-15份，蒲公英10-15份，茯苓12-18份，蛹虫草10-15份，木瓜10-15份，百合8-12份，山药5-10份，覆盆子5-10份，雌性红萝卜10-15份，薏米5-10份，海洋鱼低聚肽8-15份。

2.一种针对痛风及高尿酸人群的复合固体饮料的制作方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)将精选好的葛根、淡竹叶、鲜白茅根、蒲公英、茯苓、蛹虫草、木瓜、百合、山药、覆盆子、雌性红萝卜、薏米的原料干燥，紫外灯灭菌，所有原料都采用粉碎机分别进行粉碎，并获得150目—200目的超微细粉；

(2)按重量份的比例称取：葛根20-30份，淡竹叶15-20份，鲜白茅根10-15份，蒲公英10-15份，茯苓12-18份，蛹虫草10-15份，木瓜10-15份，百合8-12份，山药5-10份，覆盆子5-10份，雌性红萝卜10-15份，薏米5-10份，并添加150目—200目的海洋鱼低聚肽8-15份超微粉进行充分混合后进行紫外灯灭菌；

(3)将步骤(2)中处理好的混合料在无菌条件下进行全密封装袋；

(4)将制备好的半成品按一定规格进行装盒、封口，总检后装箱入库。